大棚春胡萝卜栽培技术

大棚春胡萝卜栽培技术
胡萝卜传统方法是秋季栽培，一季生产半年供应，从10月份一直供应到第二年3~4月份。

市场上4月份以后胡萝卜供应量比较少，市场价格比较高。

春大棚栽培胡萝卜上市时间在春季5~6月，正好弥补这个淡季市场。

春大棚栽培胡萝卜技术简单、投资少、省工、省事，没有病、虫害，是一项值得推广的春大棚栽培模式。

其栽培技术如下：
1品种选择
春季栽培应选择耐寒性强、生长期短、耐抽薹的品种。

选择适宜市场消费的红皮、红肉及中心柱全红的品种。

如改良黑田五寸、红参王等品种。

2施足底肥，增施钾肥
每生产5 000 kg胡萝卜需吸收氮16 kg、五氧化
二磷6.5 kg、氧化钾25 kg。

如果氮肥过多或缺钾会
导致叶片生长过旺，影响肉质根膨大，从而降低产
量，同时会使根尖短缩或尾部发尖，降低商品价值。

东台沿海土壤普遍缺钾，农户可根据种植田块肥力，
配施氮、磷、钾肥。

每667 m2施腐熟有机肥2 500~
3 000 kg、45％三元复合肥30~50 kg、硫酸钾25~30
kg作底肥。

施肥后耕翻，耕深25~30 cm。

整地做畦，
畦宽2 m，沟宽30 cm，健全水系。

3适期精细播种，确保一播全苗
胡萝卜种子粒小且具有革质膜保护，不但发芽
困难而又顶土力弱。

若播种过深，易“闷芽”；若播种
过浅，播种期间大气蒸发力强，且易下暴雨，很容易
“回芽”或“拍苗”。

若想一播全苗，必须做到播前把
种子上的刺毛搓净，播后做好覆盖降温保湿。

东台
地区7月底至8月上旬播种为宜，不得迟于8月22
日。

迟播产量明显下降。

一般条播行距20~25 cm，
每667 m2播净籽350 g，盖土1.5 cm厚，浇足底水。

每667 m2用二甲戊乐灵100 mL或扑草净100 g对
水40 kg，均匀喷洒畦面，防除杂草。

播种后沿播行
覆盖碎秸草或遮阳网，保持土壤湿度，防暴雨冲涮，
同时降地温，以利于出全苗。

4加强田间管理
4.1疏苗与定苗
胡萝卜出苗后及时疏苗，防止苗窜高。

幼苗2
叶期疏苗1次；3~4叶期间苗1次，苗距4~5 cm；5~
6叶期定苗，苗距9~12 cm。

4.2合理调控水分
出苗前保持土壤湿润，利于发芽出苗。

幼苗期保持土壤见干见湿，促进细根正常生长。

土壤过干，
根扎不下去，过湿，易烂根尖。

肉质根膨大期遇干旱
时必须灌溉，以提高产量。

要保持多见干少见湿，水分供应相对稳定，切忌大干大浇。

先过干后过湿，胡萝卜易开裂；先过湿后过干，胡萝卜表皮粗糙肉质老化。

有条件的农户可在畦上布设软管滴灌，畦宽2 m，顺畦方向布设软管2根，每次滴灌7~9 m3。

4.3追肥促长，适度化控
肉质根膨大期看苗追肥1~2次，每次每667 m2
施尿素5~10 kg、硫酸钾7.5~10 kg，并用25%助壮
素30 mL对30 kg水喷洒，促进肉质根膨大。

4.4适时培土
为提高胡萝卜质量，在肉质根膨大时必须培土，
防止胡萝卜肉质根见光转绿，出现“青头”而影响商品性。

5搞好病虫防治
苗期注意选用70%甲基托布津800倍液+75%
百菌清600倍液防治叶枯病、黑斑病。

软腐病危害
肉质根，被害部分软化腐烂，汁液外溢，有恶臭，应及时清除病株；并在发病初期用72％的农用硫酸链霉
素3 000～4 000倍稀释液或新植霉素4 000倍稀释
液灌根或对茎基部喷雾。

及时选用吡蚜酮、功夫菊
酯防治蚜虫、夜蛾类害虫。

6注意防控生理性病害
6.1歧根
歧根即肉质根分杈，俗称杈根。

是由于主根生
长点遭到破坏或其生长受到抑制，而引起侧根生长
膨大所致。

侧根生长膨大而形成的畸形根，有1个
或多个分杈。

诱导发病的因素，一是使用未充分腐
熟的肥料，或追施化肥过于集中，或离根太近，造成
主根“烧伤”；主根被地下害虫咬伤，或被锄地等农事操作误伤，而不能继续生长，均可造成侧根膨大形成
歧根。

二是耕作层浅，或土质过于粘重、板结以及土
壤中的石块、瓦片等使主根不能正常下扎，而后侧根
逐渐生长膨大形成杈根。

防治方法，一是前茬收获
后用大拖拉机深耕土地25~30 cm，实施高畦栽培，
捡除土中的石块、瓦片等影响主根下扎的障碍物。

二是施用充分腐熟的有机肥，施肥应合理并施匀；及
时用毒死蜱、氯唑磷防治地下害虫，使主根免受伤害。

6.2裂根
胡萝卜生长中后期肉质根开裂，内部组织外露，
称为裂根。

裂口长度和深度不一，严重时纵裂长度
几乎可纵贯肉质根。

该病的发生除降低产量和商品
性外，亦使肉质根不耐贮藏，并易导致软腐病发生。

病因是土壤水分供应不均引起。

在胡萝卜生长前期
遇高温干旱天气，若土壤水分不足，则肉质根的皮
层组织老化，当生长中后期温度、水分适宜时，肉质根的薄壁细胞再度膨大，而皮层组织不能相应生长，造成肉质根开裂。

防治关键是在肉质根膨大阶段，
土壤应保持湿润，做到既不过干也不过湿。

另外，缺钙时胡萝卜新叶生长受阻，叶卷曲变褐枯死，一般
可用钙宝800~1 000倍或0.3%~0.5%的氯化钙溶液
进行叶面喷施，每667 m2用量40~50 kg。

胡萝卜缺
硼时，新叶呈淡绿色，叶顶向外卷、畸形，心叶枯死，可每667 m2喷0.2%硼砂或硼酸溶液40~50 kg。

叶
面喷肥应选在阴天或晴天无风的下午进行。

7采收
5、6月份，将胡萝卜分批采收、清洗、分
级，10~15 kg定量包装上市，前期由农民合作社牵头组织供应大中城市市场，中后期供应蔬菜脱水厂或
酱厂，歧根、裂根等次品供应奶牛场。

每667 m2可产胡萝卜5 000 kg，产值3 000~5 000元。