2018蛋糕店规章制度范本版
日常蛋糕店管理制度范本
一、总则第一条为加强本蛋糕店的管理，提高服务质量，确保食品安全，维护消费者权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本蛋糕店的全体员工，包括但不限于生产、销售、服务、卫生、安全等方面。
第三条本制度依据国家有关法律法规、行业标准及地方性法规制定，并遵循公平、公正、公开的原则。
二、组织架构第四条本蛋糕店设立店长一名，负责全面管理工作；下设生产部、销售部、服务部、卫生部、安全部等部门。
第五条各部门职责如下：（一）店长：负责全面管理蛋糕店，制定经营策略，协调各部门工作，确保各项制度的落实。
（二）生产部：负责蛋糕的生产、加工、包装等工作，确保产品质量。
（三）销售部：负责蛋糕的销售、推广、客户服务等工作，提高销售额。
（四）服务部：负责顾客接待、咨询解答、投诉处理等工作，提升顾客满意度。
（五）卫生部：负责蛋糕店的卫生管理，确保食品卫生。
（六）安全部：负责蛋糕店的安全管理，确保顾客和员工的人身安全。
三、生产管理第六条生产原料采购：（一）严格按照国家食品安全标准，选用优质原料。
（二）采购的原料必须具备相关检验报告，确保原料质量。
（三）采购的原料应保持新鲜，避免过期。
第七条生产过程管理：（一）生产过程中，严格按照操作规程进行，确保产品质量。
（二）生产人员需具备相关技能，经过培训合格后方可上岗。
（三）生产设备定期维护保养，确保设备正常运行。
第八条蛋糕包装：（一）包装材料符合国家食品安全标准。
（二）包装过程注意清洁卫生，避免污染。
（三）包装后进行质量检查，确保无破损、漏气等情况。
四、销售管理第九条销售人员培训：（一）新员工需经过岗前培训，熟悉产品知识、销售技巧、服务规范等。
（二）定期对销售人员进行业务技能培训，提高销售业绩。
第十条销售方式：（一）采用多种销售方式，如现场销售、电话订货、网络销售等。
（二）销售过程中，主动向顾客介绍产品特点、口感、营养等，引导顾客购买。
第十一条销售服务：（一）热情接待顾客，耐心解答顾客疑问。
（二）做好顾客投诉处理，及时解决问题。
蛋糕店规章制度(三篇)
蛋糕店规章制度第一章总则第一条为规范蛋糕店的经营秩序，提高蛋糕店管理和服务质量，确保消费者权益的保障，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店的所有员工，包括管理人员、厨师、服务员等。
第三条蛋糕店的所有员工应严格遵守本规章制度的各项规定，任何人不得违反。
第四条蛋糕店的管理人员应确保本规章制度的贯彻执行，并对违反本规章制度的行为进行处理。
第二章员工管理第五条蛋糕店的员工必须具备相关岗位的技能和资质，并遵守相关法律法规。
第六条蛋糕店的员工必须按照规定的工作时间和工作地点履行工作职责，不得私自离岗或交换工作。
第七条蛋糕店的员工必须穿戴整齐、干净的工作服和工作鞋，并保持个人卫生。
第八条蛋糕店的员工应保持良好的工作态度和服务意识，对消费者要热情、耐心、礼貌。
第九条蛋糕店的员工不得私自接受或索要顾客的小费、礼品等。
第十条蛋糕店的员工应严格遵守商业机密保密制度，不得泄露蛋糕店的商业秘密。
第三章服务规范第十一条蛋糕店的服务员应主动为消费者提供咨询和选购指导，协助消费者完成购买流程。
第十二条蛋糕店的服务员应根据消费者的需求向其介绍适合的蛋糕，包括口味、价格、成分等。
第十三条蛋糕店的服务员应保持蛋糕店的环境整洁，及时清理脏污和垃圾。
第十四条蛋糕店的服务员应定期接受相关培训，了解蛋糕知识和技巧，提高服务质量。
第十五条蛋糕店的服务员应做好售后服务，如遇到产品质量问题应及时进行处理和解决。
第四章财务管理第十六条蛋糕店的财务管理应按照相关法律法规的要求进行，确保财务的安全和合法性。
第十七条蛋糕店的财务人员应按照规定的程序和流程进行财务核算和报表的编制。
第十八条蛋糕店的财务人员应保管好账簿和财务凭证，防止遗失和泄露。
第十九条蛋糕店的财务收支应及时记录和归档，确保账目清晰、有序。
第二十条蛋糕店的财务收入应按规定纳税，不得擅自挪用。
第五章安全管理第二十一条蛋糕店应保证消防设施和器材的正常运行，并进行定期检查和维护。
第二十二条蛋糕店应设立监控摄像设备，对蛋糕店的各个区域进行监控。
蛋糕店规章制度范文
蛋糕店规章制度范文第一章总则一、为规范蛋糕店的管理、提高服务质量，制订本规章制度。
二、本规章制度适用于蛋糕店全体员工，包括店长、副店长、店员等。
第二章工作时间一、蛋糕店的工作时间为每天早上8:00至晚上10:00。
二、各岗位的工作时间如下：1.店长、副店长工作时间按照实际情况灵活安排，保证店铺正常运营；2.店员的工作时间为8小时，工作时间超过8小时者，按照加班工资标准支付加班费。
三、员工须严格遵守工作时间，不得擅自离岗或早退，如有特殊情况需请假，需提前向店长请假并得到批准。
第三章服务规范一、员工应遵守诚信原则，不得以任何方式欺诈顾客。
二、员工需尽职尽责，准确了解产品信息，为顾客提供真诚、周到的服务。
三、员工应保持店铺环境整洁，保持个人形象整洁，不得在工作时使用手机、吃东西等影响形象的行为。
四、员工须尊重顾客，对待顾客要礼貌，不得对顾客恶语相向或有不良行为。
五、员工应保护店铺内的设施设备，如有损坏需第一时间向店长报告，并承担相应责任。
第四章绩效考核一、蛋糕店将对员工进行定期绩效考核，评定员工在工作中的综合表现和工作业绩。
二、绩效考核将根据员工的工作态度、服务质量、效率等多个方面进行评定，评分最高者将获得相应奖励，评分最低者将受到惩罚。
三、员工如在绩效考核中表现不佳，将受到相应的处罚，包括降薪、调离岗位等。
第五章福利待遇一、蛋糕店将为员工提供良好的福利待遇，包括五险一金、带薪年假、员工生日礼物等。
二、员工如在工作中表现优秀，还将有机会晋升岗位，并享受更高额的薪酬待遇。
第六章纪律管理一、严格遵守纪律是每位员工的责任，员工需遵守蛋糕店的各项规章制度，不得违反规定。
二、如有员工违反规章制度，将受到相应的处罚，包括扣工资、停职、开除等。
三、员工需自觉遵守，不得有怠工、迟到早退等不端之举。
第七章安全保障一、店铺在营业过程中需严格执行安全措施，保证员工和顾客的安全。
二、如遇突发事件，员工需冷静应对，按照应急预案采取相应措施，保障店铺内人员的安全。
蛋糕店员工守则与规章制度(四篇)
蛋糕店员工守则与规章制度第一章：总则第一条为规范蛋糕店员工的行为举止，提高服务质量和公司形象，特制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于蛋糕店全部员工。
第三条员工应遵守本守则与规章制度，不得有任何违反本守则与规章制度的行为。
第二章：工作规定第四条员工应按照公司规定的工作时间完成工作，不得迟到、早退或旷工。
第五条员工应严格遵守工作流程，不得擅自更改或忽略操作步骤。
第六条员工应保持办公环境的整洁与卫生，不得随意乱扔垃圾。
第七条员工应遵守公司保密制度，不得将公司的商业机密外泄给任何人。
第三章：服务规范第八条员工应以客户满意度为出发点，积极主动地为客户提供优质的服务。
第九条员工应注意个人形象和仪容仪表，保持良好的职业形象。
第十条员工应文明用语与客户交流，不得使用粗口与客户发生争执。
第十一条员工应善于聆听客户的需求和意见，并及时解决客户提出的问题。
第四章：员工行为第十二条员工应遵守职业道德与职业操守，不得从事任何损害公司利益或不当行为。
第十三条员工应遵守公司的安全制度与操作规范，确保工作环境的安全与稳定。
第十四条员工应正确对待同事，保持良好的工作合作氛围。
第十五条员工应积极参与公司组织的培训与学习活动，提升自身专业能力。
第五章：奖惩措施第十六条对于有违反守则与规章制度的员工，公司将按照情节轻重给予相应的处罚措施。
第十七条员工出现轻微违规行为，公司将给予口头警告或书面警告。
第十八条员工出现较为严重的违规行为，公司将给予扣除一定工资、暂停福利或下调职位的处罚。
第十九条员工出现严重违规行为，公司将严肃处理，甚至可能解除劳动合同。
第六章：附则第二十条其他未尽事项，按照公司制度办理。
第二十一条本守则与规章制度由公司制定，经过员工代表大会讨论通过，并向全体员工公示实施。
第二十二条本守则与规章制度的解释权归公司所有。
总结：蛋糕店员工守则与规章制度是为了保证员工的工作行为规范，提高服务质量和公司形象而制定的。
员工应遵守本守则与规章制度，遵守工作规定、服务规范、员工行为等方面的要求。
蛋糕店规章制度文案模板
蛋糕店规章制度文案模板第一章总则第一条为规范蛋糕店经营秩序，维护员工权益，保障服务质量，特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店全体员工，必须严格遵守，不得有违背或不执行的行为。
第三条蛋糕店规章制度的解释权归蛋糕店负责人所有。
第四条蛋糕店规章制度的修订须由蛋糕店管理部门提出，经蛋糕店负责人批准后执行。
第二章员工基本要求第五条蛋糕店全体员工应当遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。
第六条蛋糕店员工应当具备职业操守，热情服务，维护蛋糕店的声誉。
第七条蛋糕店员工应当按照蛋糕店的排班安排，严格准时上班，不得迟到早退。
第八条蛋糕店员工应当保持个人形象整洁，不得穿着暴露，言语粗俗。
第九条蛋糕店员工应当认真学习蛋糕店的产品知识，提高服务水平。
第三章工作纪律第十条蛋糕店员工应当严格遵守工作纪律，服从蛋糕店管理部门的安排。
第十一条蛋糕店员工应当努力提高工作效率，不得拖延工作时间。
第十二条蛋糕店员工应当爱护蛋糕店的设备和物品，不得私自使用或损坏。
第十三条蛋糕店员工不得与顾客发生不良行为，如辱骂、冲突等。
第十四条蛋糕店员工应当遵守蛋糕店的各项规定，不得擅自离岗或外出。
第四章绩效考核第十五条蛋糕店对员工绩效进行定期考核，根据考核结果进行奖励或惩罚。
第十六条蛋糕店员工应当配合蛋糕店的绩效考核工作，积极提高工作表现。
第十七条蛋糕店对员工的绩效考核结果会影响员工的晋升和薪资调整。
第十八条对于表现出色的员工，蛋糕店将给予表彰和奖励。
第五章奖惩措施第十九条对于违反规章制度的员工，蛋糕店将根据情节轻重给予相应的处罚。
第二十条轻微违纪的员工，可以口头警告、书面警告。
第二十一条严重违纪的员工，蛋糕店将予以停职、降职、开除等处理。
第二十二条对于员工的奖励措施包括表彰、奖金、晋升等。
第六章附则第二十三条本规章制度自颁布之日起执行。
第二十四条员工若对本规章制度有异议，可向蛋糕店管理部门提出。
第二十五条蛋糕店负责人有最终解释权。
蛋糕店规章制度发布蛋糕店店长：日期：。
烘焙店规章制度模板范本
烘焙店规章制度模板范本第一章：总则第一条为了维护烘焙店的正常经营秩序，保障顾客与员工的权益，提高服务质量，根据国家相关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于烘焙店内所有员工，包括管理人员、技术人员和营业人员。
第三条烘焙店全体员工应严格遵守本规章制度，如有违反，将按照本规章制度的规定予以处理。
第二章：工作规范第四条员工应按时到岗，穿着整洁的工作服，保持良好的职业形象。
第五条员工应遵守店内各项操作规程，确保食品安全，保证产品质量。
第六条员工在营业期间应保持专注，不得做与工作无关的事情，如玩手机、聊天等。
第七条员工应积极参与店内培训和学习，提高自身业务能力和综合素质。
第八条员工应保持工作区域整洁，维护店内环境，确保顾客的消费体验。
第三章：考勤制度第九条员工应按照店内规定的作息时间上下班，如有特殊情况需提前向店长请假。
第十条员工如有迟到、早退、旷工等现象，按照店内规定予以扣款或处罚。
第十一条员工加班需提前向店长申请，店长根据实际情况予以安排。
第十二条员工请假需提前向店长申请，店长根据实际情况予以批准。
第四章：奖惩制度第十三条员工在工作中表现优秀，按照店内规定给予表扬、奖励。
第十四条员工如有违反店内规章制度、国家法律法规的行为，按照店内规定予以处罚，严重者解除劳动合同。
第十五条员工对顾客服务质量造成严重影响，或者损害店内利益，按照店内规定予以处罚。
第五章：员工福利第十六条员工享有国家法定节假日、年假、病假等休假待遇。
第十七条员工在工作中受伤，按照店内规定享有工伤待遇。
第十八条员工享有店内规定的其他福利。
第六章：附则第十九条本规章制度自颁布之日起生效，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
第二十条本规章制度的解释权归烘焙店所有。
通过以上规章制度，我们希望全体员工能够共同努力，为顾客提供优质的服务，为烘焙店的发展做出贡献。
希望大家严格遵守本规章制度，共同维护烘焙店的正常经营秩序。
蛋糕店制度范本
蛋糕店制度范本第一章总则第一条为了规范蛋糕店的管理，提高服务质量，保障顾客权益，制定本制度。
第二条本制度适用于蛋糕店的所有员工，包括管理人员、技术人员和营业人员。
第三条蛋糕店应遵循诚实守信、公平公正、顾客至上的原则，为客户提供优质的服务。
第二章人员管理第四条员工应具备良好的职业道德，遵守国家法律法规，服从管理，团结协作，共同发展。
第五条员工应具备相关岗位的专业技能，经培训合格后方可上岗。
第六条员工在工作期间，应统一着装，佩戴工牌，保持良好的职业形象。
第七条员工休息期间，应遵守店内规定，不得在店内大声喧哗、吸烟、饮酒等行为。
第三章商品管理第八条蛋糕店应建立健全商品管理制度，确保商品的质量、卫生和安全。
第九条商品应按照分类、规格、批次等进行合理存放，标识清晰，易于查找。
第十条商品的进货、销售、退货等环节应做好记录，便于追溯和管理。
第十一条店内商品价格应明码标价，不得随意调整，如有变动，需提前告知顾客。
第四章服务管理第十二条员工应以热情、耐心、细致的态度为顾客提供服务，解答顾客疑问。
第十三条店内应保持整洁、舒适的环境，定期进行卫生清洁工作。
第十四条蛋糕制作过程中，应严格按照配方和工艺操作，确保蛋糕的口感和质量。
第十五条店内设有意见箱，顾客可随时提出意见和建议，员工应认真听取，及时改进。
第五章营业管理第十六条店内营业时间应明确标示，如有调整，需提前告知顾客。
第十七条员工应掌握店内各项促销活动，向顾客做好宣传和介绍。
第十八条店内禁止吸烟、饮酒、赌博等违法行为，员工应严格制止。
第十九条店内发生突发事件，员工应保持冷静，迅速采取措施，保障顾客和店内安全。
第六章财务管理第二十条蛋糕店应建立健全财务管理制度，确保财务状况清晰、透明。
第二十一条店内收入、支出应做好记录，每日结账，确保资金安全。
第二十二条员工工资、福利等应按照国家相关规定和店内制度执行。
第七章考核与奖惩第二十三条蛋糕店应设立考核制度，对员工的工作绩效进行定期评估。
蛋糕店管理规章制度
蛋糕店管理规章制度第一章总则第一条为加强蛋糕店的日常管理，维护店内秩序，规范员工行为，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店内的所有员工和管理人员，凡在蛋糕店工作的人员都必须遵守本制度。
第三条蛋糕店以提供优质的产品和服务为宗旨，所有员工应以此为准则，做到优质、高效、诚信的服务。
第二章工作时间第四条蛋糕店的工作时间为每天8:00至22:00。
员工应按时上下班，不得私自迟到早退，如有特殊情况需请假，需提前向店长申请，并得到批准。
第五条员工每天工作时间为8个小时，包括休息时间，其中午餐休息时间为1小时。
第六条若员工需要加班，应提前向店长申请，并得到批准。
加班需支付相应的加班工资。
第三章员工规范第七条员工应保持工作态度端正，仪表整洁，着装统一，不得穿着运动服装上班。
第八条员工应遵守工作纪律，不得私自离岗，不得抽烟、喝酒或吸毒。
违反规定者将受到相应的处罚。
第九条员工应尊重客户，礼貌待客，不得无故对客户发脾气，若客户有合理要求应积极配合。
第十条员工应遵守店铺内的消防规定，不得擅自使用明火，发现火灾或其他紧急情况应及时向店长报警。
第十一条员工应爱护蛋糕店的设施和财产，如有损坏或丢失应立即向店长汇报。
第十二条员工不得利用蛋糕店的资源进行个人营利行为，不得利用工作之便获取不当利益。
第四章奖惩制度第十三条对于员工的优秀表现或突出贡献，蛋糕店将进行奖励，包括奖金、表扬信等形式。
第十四条对于违反规定或失职的员工，蛋糕店将按照情节严重程度进行相应的处罚，包括扣除工资、警告、辞退等处理方式。
第十五条违反或逃避规定的行为，以及对蛋糕店造成损失的员工，将承担相应的法律责任。
第五章其他规定第十六条员工在工作期间不得私自使用手机或其他电子设备，如有特殊情况需要使用，应事先向店长申请，并得到批准。
第十七条员工应按照蛋糕店的标准和程序进行工作，不得自行改变工作流程。
第十八条员工应保密蛋糕店的经营信息和客户资料，不得泄露给外部人员。
蛋糕店员工守则与规章制度范文7篇
蛋糕店员工守则与规章制度范文7篇蛋糕店员工守则与规章制度范文 (1) 第一条本公司员工均应遵守下列规定(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。
(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。
(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
(五)遵守公司一切规章及工作守则。
(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。
(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。
(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。
第三条员工每是工作8小时，星期六、日及纪念日休假。
如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。
第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。
业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。
如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整1次。
第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。
第六条员工应严格按要求出勤。
第七条本公司每日工作时间订为8小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。
除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过46小时。
其加班费依照公司有关规定办理。
第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。
第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假──因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以1年为限。
蛋糕店规章制度范文(4篇)
蛋糕店规章制度范文第一章总则第一条为加强蛋糕店管理，维护店内秩序，规范员工行为，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店所有员工和相关人员，包括店长、销售员、制作师傅等。
第三条员工应严格遵守本规章制度，违反规定将受到相应的纪律处分。
第四条店长负责本规章制度的宣贯和执行，员工自觉遵守。
第五条对于本规章制度未能涉及到的问题，应以蛋糕店管理层的决策为准。
第二章工作规范第六条员工应遵守工作时间，按照规定的时间上班，不得迟到早退。
第七条员工应穿戴整洁、干净的工作服，着装不得过于暴露或不雅。
第八条员工应保持工作环境整洁，不得随地乱扔垃圾，保持工作台面整齐。
第九条员工应遵守工作流程和规范操作，确保产品的质量和卫生安全。
第十条员工严禁在工作时间内进行无关的私人活动，不得擅自离开工作岗位。
第三章安全管理第十一条员工应严格遵守消防安全规定，不得在店内吸烟或者使用明火。
第十二条员工不得私自留宿或接纳无关人员入住店内员工宿舍。
第十三条员工应遵守电器使用规定，合理使用电气设备，节约用电。
第十四条员工在工作中应注意自身安全，如遇意外情况应及时汇报。
第十五条员工应保护店内财产，妥善使用和保养店内设备、工具。
第四章人员福利第十六条蛋糕店将为员工提供必需的工作设备和工作场所，为员工的工作提供必要的条件。
第十七条员工按照法定年假制度享受带薪年假，具体按照蛋糕店的年假管理制度执行。
第十八条蛋糕店将为员工购买社会保险，确保员工的合法权益。
第十九条蛋糕店将根据员工的实际工作表现，给予相应的奖励和激励措施。
第二十条蛋糕店将为员工不定期组织培训和交流活动，提升员工的技能和专业素养。
第五章纪律管理第二十一条员工不得私自提前下班，不得违规外借店内设备和物品。
第二十二条员工不得无故拒绝或者违规接受顾客的要求，须积极为顾客服务。
第二十三条员工不得发表或传播涉及店内秘密、泄露顾客隐私的言论或信息。
第二十四条员工不得私自接受或索要与业务无关的礼品或金钱。
蛋糕店规章制度表
蛋糕店规章制度表第一章总则第一条为规范蛋糕店的经营行为，保障员工和顾客的权益，特制定本规章制度表。
第二条本规章制度表适用于蛋糕店的所有员工，包括管理、厨师、服务人员等。
第三条蛋糕店的经营宗旨是提供优质、安全、健康的蛋糕产品和服务，满足客户的需求。
第二章员工管理规定第四条员工应遵守蛋糕店的工作时间安排，不得迟到早退，不得擅自请假。
第五条员工在工作过程中，应当保持个人形象整洁、仪表端庄。
第六条员工应当遵守蛋糕店的工作纪律，服从管理人员的指挥和安排。
第七条员工应当尊重客户，礼貌待人，友善服务。
第八条员工应当严格遵守食品安全和卫生规定，保证生产出的蛋糕产品符合卫生标准。
第九条员工不得私自带食品、饮料等物品进入蛋糕店，不得在工作岗位上吃零食、抽烟等。
第十条员工应当认真学习蛋糕制作的技术知识，不断提升自己的专业能力。
第三章安全管理规定第十一条蛋糕店应当配备消防设施，确保员工和顾客的生命财产安全。
第十二条蛋糕店应当定期开展安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第十三条员工在工作中应当注意安全防范，严禁私自操作设备，禁止在工作中玩忽职守、粗心大意。
第十四条蛋糕店应当建立安全隐患排查制度，确保店内环境的安全。
第十五条员工在发现安全隐患时应立即向管理人员报告，并配合处理。
第四章卫生管理规定第十六条蛋糕店应当定期进行卫生检查，保持店内环境整洁干净。
第十七条员工在工作中应当保持个人卫生，穿着整洁干净的工作服。
第十八条蛋糕店应当建立食品安全管理制度，确保蛋糕产品的卫生安全。
第十九条蛋糕店应当遵守食品存储、加工、销售等环节的卫生管理要求。
第二十条员工在接触食品的过程中应当保持双手清洁，避免交叉污染。
第五章经营管理规定第二十一条蛋糕店应当提供优质的蛋糕产品和服务，确保顾客满意度。
第二十二条蛋糕店应当建立完善的销售管理制度，确保销售过程的规范和透明。
第二十三条蛋糕店应当合理制定价格，不得损害消费者的利益。
第二十四条蛋糕店应当积极开展市场宣传和推广活动，提升品牌知名度。
蛋糕门店管理规章制度范本
蛋糕门店管理规章制度范本第一章总则第一条为规范蛋糕门店的管理，维护门店秩序，保障员工权益，提高门店经营效率，特制定本规章制度。
第二条蛋糕门店管理规章制度适用于蛋糕门店全体员工，应当严格遵守。
第三条蛋糕门店的所有权属于xx公司，经营管理权由蛋糕门店经理负责。
门店员工包括全职员工、兼职员工。
第四条门店员工应当遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，维护门店形象，勤奋劳动，为门店经营发展作出贡献。
第二章门店经营管理第五条蛋糕门店的营业时间为每天早上8:00至晚上10:00。
第六条门店员工应当按照班次表准时上下班，如有特殊情况需要请假，应提前向门店经理请假。
第七条门店员工应当保持个人仪容整洁，着装得体，不得擅自离开工作岗位，需要离开时应向领导请假。
第八条门店员工应当严格遵守服务标准，礼貌待客，热情服务，不得对客户不礼貌或服务态度不好。
第九条门店员工不得以任何形式接受客户的贿赂，不得私自转移、扭曲经营利益。
第十条门店员工应当严格保守商业秘密，不得利用信息泄露商业秘密，造成经济损失者，应对公司承担相应的经济赔偿责任。
第三章门店生产管理第十一条门店员工应当按照公司产品制作规范进行生产制作，不得私自调整菜单，不得浪费食材。
第十二条门店员工应当保持生产环境整洁，保持厨房设备卫生，防止食品污染。
第十三条门店员工应当遵守食品安全法规，保障食品质量，不得销售过期食品。
第十四条门店员工应当严格按照菜单制作食品，不得私自调整食品口味，保证食品口感和品质。
第四章门店财务管理第十五条门店员工应当严格遵守财务制度，认真填写账目，不得私吞公款，不得损坏门店物品。
第十六条门店员工应当节约用水，用电，杜绝浪费现象，降低门店成本支出。
第十七条门店员工应当定期梳理门店账目，报告门店财务状况，保证门店经营的透明和稳定。
第五章门店安全管理第十八条门店员工应当熟悉门店消防设备的使用方法，保证门店消防设备的完好。
第十九条门店员工应当加强门店的安保工作，严禁在门店周围聚集闹事，保证门店经营的安全。
蛋糕店规章制度
蛋糕店规章制度《蛋糕店规章制度》第一章总则第一条为规范蛋糕店的日常经营管理，保障员工和顾客的权益，制定本规章制度。
第二条蛋糕店规章制度适用于所有员工和顾客，员工必须遵守规章制度，顾客必须遵循店内的规定。
第三条蛋糕店的管理者有权对违反规章制度的员工和顾客进行相应处罚。
第二章员工规定第四条员工必须遵守工作时间，不得擅自迟到早退，必须维护店铺形象。
第五条员工应当遵守店铺的卫生规定，确保制作和销售的产品符合卫生标准。
第六条员工不得私自泄露店铺的商业秘密，否则将受到相应处罚。
第三章顾客规定第七条顾客必须遵守店内的各项秩序，不得制造噪音或干扰店内的正常经营。
第八条顾客在购买产品时应当排队等候，不得插队或者发生冲突。
第九条顾客有权享受店铺提供的优质服务，但不得滥用权益。
第四章店铺管理第十条店铺管理者有责任清晰规定店内的产品标价，不得进行欺诈或误导性的宣传。
第十一条店铺必须合法经营，产品质量必须符合国家标准，不得提供过期或者劣质产品。
第十二条店铺对员工和顾客的投诉必须进行及时处理，确保问题得到妥善解决。
第五章处罚规定第十三条对于违反规章制度的员工，店铺管理者有权采取口头或书面警告、停职或开除等处罚措施。
第十四条对于违反规章制度的顾客，店铺有权禁止其进入店内，并保留追究其法律责任的权利。
第十五条对于店铺本身的违规行为，相关部门有权进行处罚和调查，并保留进行行政处罚的权利。
以上是《蛋糕店规章制度》的部分条文，规章制度对于蛋糕店的健康经营和良好形象起着重要作用，希望全体员工和顾客都能遵守规章制度，共同维护一个和谐的经营环境。
蛋糕店规章制度模板范本
蛋糕店规章制度模板范本一、总则第一条为了加强店铺管理，规范员工行为，提高服务质量，保证食品安全，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于店铺内所有员工，包括管理人员、厨师、服务员等。
第三条全体员工应严格遵守国家法律法规，遵循诚实守信、公平竞争、质量第一的原则。
第四条店铺应建立健全食品安全管理体系，确保顾客利益和店铺声誉。
二、员工管理第五条员工入职时，应提供真实有效的身份证明和健康证明。
第六条员工培训：新员工入职前应接受培训，了解店铺规章制度、岗位职责、食品安全知识等。
第七条员工着装：工作时应穿着统一的工作服，保持整洁干净，佩戴工作帽、口罩等。
第八条员工考勤：按照店铺规定打卡上班，迟到、早退、请假等需提前向上级报告。
第九条员工晋升：根据工作表现和业务能力，给予员工晋升机会。
第十条员工福利：按照国家法律法规和店铺规定，为员工提供相应的福利。
三、食品安全与质量管理第十一条食材采购：严格把控食材质量，选择正规供应商，定期检查供应商资质。
第十二条食材储存：按照食品安全要求，妥善储存食材，定期检查，确保食材新鲜。
第十三条食品制作：厨师应严格按照配方和工艺制作蛋糕，保证口感和质量。
第十四条食品卫生：保持制作环境和设备整洁卫生，定期进行消毒。
第十五条食品包装：包装应符合国家食品安全标准，确保蛋糕在运输和储存过程中的安全。
第十六条顾客投诉：遇到顾客投诉，应及时处理，查明原因，采取改进措施。
四、服务与管理第十七条员工态度：对待顾客应热情友好，耐心解答疑问，提供优质服务。
第十八条商品陈列：保持商品整洁、美观，定期调整货架陈列，吸引顾客。
第十九条价格管理：严格按照政府部门规定的价格政策执行，保证价格公正合理。
第二十条售后服务：为顾客提供退换货服务，严格按照店铺规定执行。
第二十一条店铺卫生：保持店铺环境整洁，定期进行大扫除，确保顾客购物环境舒适。
五、安全与消防第二十二条店铺应制定消防应急预案，定期进行消防演练。
第二十三条店铺内禁止吸烟、使用明火，严禁私拉乱接电源线。
蛋糕店面包店规章制度范本
第一章总则第一条为规范本蛋糕店面包店的经营管理，提高服务质量，保障顾客权益，维护企业利益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本蛋糕店面包店所有员工，以及与本公司有业务往来的供应商、客户等相关方。
第三条本规章制度依据国家相关法律法规、行业规范及公司实际情况制定，具有法律效力。
第二章组织架构与职责第四条本蛋糕店面包店设立以下部门：1. 店长：负责全面管理蛋糕店面包店的运营，组织实施本规章制度的各项规定。
2. 店员：负责店内销售、收银、顾客服务等日常工作。
3. 厨师：负责烘焙蛋糕、面包等食品的制作。
4. 仓库管理员：负责原材料采购、储存、配送等工作。
第五条各部门职责如下：1. 店长：（1）制定和组织实施本规章制度；（2）负责店内员工的管理和培训；（3）负责店内各项业务数据的统计和分析；（4）协调各部门之间的工作，确保店内运营顺畅。
2. 店员：（1）热情接待顾客，提供优质服务；（2）负责销售、收银、顾客咨询等工作；（3）保持店内卫生，维护店貌整洁；（4）协助厨师进行烘焙食品的制作。
3. 厨师：（1）按照配方和工艺要求制作烘焙食品；（2）保证食品质量，确保食品安全；（3）负责烘焙工具和设备的清洁与保养；（4）配合店员进行销售、顾客服务等工作。
4. 仓库管理员：（1）负责原材料采购、储存、配送等工作；（2）保证原材料质量，确保库存准确；（3）合理规划仓库空间，提高仓储效率；（4）配合采购部门进行采购计划制定。
第三章服务质量与管理第六条顾客服务：1. 店员应热情接待顾客，主动询问需求，提供专业建议；2. 严格按照操作规程进行销售、收银等工作；3. 保持微笑服务，耐心解答顾客疑问；4. 收到顾客投诉时，应及时处理，并向店长汇报。
第七条食品安全：1. 厨师在制作烘焙食品时，应严格按照配方和工艺要求，确保食品安全；2. 原材料采购应选择信誉良好、质量合格的供应商；3. 仓库管理员应定期检查库存，确保原材料新鲜、合格；4. 定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。
蛋糕店规章制度范文（二篇）
蛋糕店规章制度范文一、员工守则1. 严格遵守工作时间和上班纪律，准时到岗，不迟到、早退或旷工。
2. 保持整洁卫生，穿戴整齐，不得穿着不符合规定的服装。
3. 不得随意收受、索取、接受客户或供应商的财物或不当好处。
4. 不向客户泄露公司的商业机密或客户隐私信息。
5. 尊重客户、同事和上级，保持良好的工作人际关系。
6. 保持工作场所环境整洁，不得在办公室、厨房等场所乱扔垃圾。
7. 不得擅自使用公司的办公设备、电脑和其他资产，如有需要，须经授权。
8. 遵守公司的安全制度，注意办公设备和电器的正常使用，确保人身和财产安全。
二、顾客服务规范1. 对每一位顾客都要保持礼貌和微笑，主动提供协助和建议。
2. 提供符合标准的产品和服务，确保产品质量和口感。
3. 保证产品的新鲜度和安全性，严格遵守食品卫生和安全管理规定。
4. 注意客户需求和反馈，及时解决问题和投诉。
5. 按照公司制定的流程和规定操作，确保订单准确无误。
6. 维持店铺的整洁和舒适环境，定期清理和整理展示区域。
7. 定时进行货品陈列和更新，确保产品的多样性和吸引力。
8. 定期开展促销活动，吸引客户和提升销售额。
三、仓库管理规定1. 仓库负责人必须妥善保管公司物资，确保库存安全和准确性。
2. 严格按照仓库管理制度操作，确保货物入库、出库和清点的准确性。
3. 保持仓库的整洁和干燥，定期清理和整理货物。
4. 对存放的货物进行分类、分区和标记，确保货物的易取易找。
5. 严格遵守食品储存和保鲜的要求，确保货物的质量和安全。
6. 定期进行库存盘点和报损清理，确保账实相符。
7. 配合财务部门的工作，提供准确和及时的库存数据。
8. 严禁私自取用公司物资，如有需要，必须经过批准和登记。
四、安全生产规定1. 遵守国家和地方有关安全生产法律法规和管理制度，保障员工和客户的人身安全。
2. 全面开展安全隐患排查，及时处理危险品和设备的安全事故。
3. 加强员工的安全教育和培训，提高安全意识和自救能力。
连锁蛋糕店规章制度范本
连锁蛋糕店规章制度范本第一章总则第一条为了加强连锁蛋糕店的管理，规范员工行为，提高服务质量，确保店面运营秩序，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于全国范围内连锁蛋糕店的全体员工。
第三条连锁蛋糕店应当坚持以人为本、公平公正、奖惩分明的原则，对员工进行管理。
第二章员工行为规范第四条员工应遵守国家法律法规，不得从事违法乱纪的活动。
第五条员工应尊重顾客，礼貌待人，热情服务，主动提供帮助。
第六条员工应遵守店面纪律，按时到岗，着装整洁，保持良好的工作状态。
第七条员工应严格遵循店面操作规程，确保蛋糕制作和销售过程的卫生安全。
第八条员工应保守商业秘密，不得泄露店面的经营策略、客户信息等。
第九条员工应积极参加店面的培训和学习，提高自身业务能力和综合素质。
第十条员工之间应相互团结，协作共进，维护店面的团队和谐。
第三章奖惩制度第十一条对于表现优秀的员工，店面向予以表彰和奖励，包括奖金、晋升等。
第十二条对于违反店面规章制度的员工，店面向予以警告、罚款、降职等处分。
第十三条员工连续两次违反店面规章制度，且情节严重者，店面有权解除劳动合同。
第四章工作时间与休息第十四条员工按照店面规定的上下班时间和工作时长进行工作。
第十五条员工享有国家法定节假日、年假、病假、产假等休假待遇。
第十六条员工在规定的休息时间内，不得私自占用店面资源进行工作。
第五章福利待遇第十七条员工享有店面的各项福利待遇，如员工餐、住宿、交通补贴等。
第十八条员工参加店面提供的培训和学习，享有相应的培训补贴。
第十九条员工在店面工作满一定年限，享有工龄工资和职务补贴。
第六章附则第二十条本规章制度自颁布之日起生效，如有未尽事宜，由店面向予以补充。
第二十一条本规章制度解释权归店面所有，如有争议，店面有权予以解释。
第二十二条店面应定期对员工进行规章制度培训，确保员工熟悉并遵守本规章制度。
通过以上规章制度，连锁蛋糕店可以实现对员工的有效管理，提高店面运营效率，确保顾客满意度，从而实现店面业务的持续发展。
蛋糕店规章制度图片
蛋糕店规章制度图片第一章总则第一条为了加强蛋糕店的管理，保证服务质量，维护蛋糕店的形象，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店全体员工，包括店长、前台售货员、厨师、清洁工等。
第三条员工在蛋糕店工作期间，必须遵守本规章制度的规定，听从店长的统一指挥。
第四条员工在工作期间应保持工作环境整洁，严禁在工作场所吸烟、吃零食、聊天等影响工作的行为。
第五条员工应保守商业秘密，不得随意泄露店铺的机密信息，不得私自带走店铺物品。
第六条员工必须符合国家相关法律法规，不得从事非法活动。
第七条员工必须忠诚于蛋糕店，不得向竞争对手透露蛋糕店的机密信息。
第八条员工工作期间需穿着整洁工装，不得擅自改变工作服装。
第九条员工工作期间必须遵守店内规定的工作时间表，不得擅自早退或迟到。
第十条蛋糕店依法纳税，员工应遵守相关税法规定，不得有逃税行为。
第二章工作规范第十一条员工在接待顾客时，应笑脸对待，热情服务，提高顾客满意度。
第十二条员工应善于沟通，做好团队合作，共同完成店铺的工作。
第十三条员工必须遵守食品安全法规，认真操作，确保食品卫生。
第十四条员工工作期间要保持工作台面整洁，保持清洁卫生。
第十五条员工必须遵守经理的安排，完成店铺分配的任务。
第十六条员工不得擅自接受外部礼物或款待，不得私自与顾客发生关系。
第十七条员工不得私自调休，如需请假应提前向店长请假，并填写请假表。
第十八条员工应遵守店内相关规定，不得私自使用店内物品。
第十九条员工在工作期间要保持劳动纪律，严格遵守工作时间。
第三章处罚制度第二十条若员工违反本规章制度，店长有权采取相应的纪律措施，包括口头警告、书面警告、调离本职岗位、停薪留职、解雇等。
第二十一条对于违反食品安全法规的员工，店长有权直接解雇其职务。
第四章附则第二十二条本规章制度自发布之日起生效。
第二十三条本规章制度解释权归蛋糕店所有，如有变动将提前通知员工。
第二十四条员工应遵守本规章制度的各项规定，如有违反，将承担相应的法律责任。
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HT-2018-0103 合同编号:蛋糕店（员工）规章制度范本
_____年___月___日
_____________制定
签订地点__________
为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。
特订立此规章制度，望大家仔细阅读，并遵照执行。
第一、工作规范
一、行为准则
1、尽忠职守，服从指挥，保守商业秘密。
2、爱护公司财物，不浪费，不化公为私。
3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。
4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。
二、工作态度
1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、热爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。
3、员工之间应通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。
5、待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。
、要爱护公物，规范操作。
要尊重别人劳动成果，团结同事。
6．
三、工作要求
1、严把产品卫生、质量两大关键环节，不允许有一件不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。
2、保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、
清扫、清洁工作。
3、工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随意蹲坐，不得玩手机、不做与工作无关的事情。
4、对待顾客热情周到，关切、体贴、把服务做到极至。
四、工作纪律
1、服从上级的工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照执行。
2、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗。
3、每月休息_______天，所有节假日不能休息，节假日过后可以调休。
不按规定休息与请假者一律视为旷工。
第二、考勤制度
一、工作时间
1、营业员工作时间：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕师工作时间：9：00—18：00。
二、考勤
公司员工一律实行上班签到制。
签到必须本人亲自执行，不得代签，代签者每次罚分钟上岗。
上岗时必须10元。
每位员工必须提前30元，被代签者每次罚款50款
穿戴整齐，迟到、早退5分钟5元，10分钟10元，依次类推。
节假日不允许请假。
严禁旷工，当一月内旷工累计三次视自动离职处理。
三、休假种类和假期待遇
1、病事假：
（1）员工请假，需提前向部门管事申请，得到允许后方可请假。
（2）如遇特殊情况（如病假），来不及请假的应用电话向经理请假，并在假后上班第一天出具病例证明方可。
员工有事请假，事假以“小时”为计算单位，请假不满1小时者按1小时计算，累计满八小时为一天。
旷工以“天”为计算单位，旷工一天按三天计算。
员工未经请假，擅离岗位或未准假而不到岗者，均以旷工处理，旷工三次视为自动离职。
第三、奖励与惩罚
一、罚则
1、违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争执，打架斗殴一次200元，不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元。
依此类推。
2、工作人员必须持有效健康证明上岗，因无健康证明或无效健康证明上岗者，被有关部门检查发现，所需费用自理，后果自负。
3、在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整元罚款。
10改后方能上班，并处以每次每项．
4、故意造成浪费、不爱惜公共财物的，经查属实的一律处以一次50元罚款，并发通知警告。
5、散布谣言，损害公司名誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款。
6、公司所有人员做假账，虚帐，中饱私囊者，经核查属实，按所贪污价格的10倍----20倍罚款，本年内不享受公司任何福利待遇，情
节严重送公安部门处理。
7、营业员不喊礼貌用语一次处罚10元。
8、所有店员不得利用收银机玩游戏、上网等，发现一次处罚一次100元。
9、发现地面卫生不合格处罚当值人员20元，陈列柜卫生不合格，产品摆放不整齐处罚20元。
死角卫生不合格，留有明显死角卫生处罚20元。
10、西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格，表面有明显灰尘处罚20元。
11、操作间操作人员水果鲜奶没有及时放入保险柜处罚20元；裱花间内发现有变质原料，例：果膏、果酱、打发后未及时用完的鲜奶油，一次一项处罚30元；发现有浪费原料，浪费水果者处罚20元；冰箱内有积冰不及时清理，发现变质原料处罚20元；机器内部周围有明显污垢、积面，不及时清理的处罚20元；操作台面卫生不合格，处罚20元、、
12、所有员工长发者必须扎起，成舒适利索状，如发现一次违规
_________元罚款。
13、生产车间与裱花间只允许当班服务员、店长、裱花师、主管及经理等进出，其他外来人员一律不得入内，否则当班每人30元罚款。
二、福利．
1、当月满勤的，给予_________元满勤奖，作为鼓励。
2、员工自己生日时，可以自选一款蛋糕，当做生日蛋糕。
家人生日
购买蛋糕的享受八折优惠。
3、年中时，视营业状况，组织员工旅游。
4、年终时，给予_________元年终奖。
三、薪资管理
1、每月_______号，本店委托_______银行将上个月的工资转账支付至员工入职时提供的银行卡上。
2、员工觉得薪资有疑问的，可以向经理咨询，并要求查看工资明细与计算方式。
第四、人事异动
一、入职
员工被聘用后的一个月内，蛋糕店有义务和员工签订劳动合同并办理保险。
入职时，员工应提交健康证，并履行告知义务。
二、调动
营业员上岗后一个月，认为自己更想做糕点师的，可以申请调岗。
不重复试用期。
三、辞职
正式员工要辞职的，要提前30天提出申请；试用期员工要离职的，提前3天提出辞职申请。
四、辞退．
1、员工严重违反本店的规章制度的，本店可辞退劳动者，并不支付补偿金。
2、其他辞退情形同劳动合同法的规定。
精心搜集整理，因文档各种差异性，请按实际需求再行修改编辑调整字体属性及大小月32020年。