中药材验收人员相关知识培训试题答案

１５、猪牙皂的药材生产区为（② ）
①山东、河北 ②四川、山东 ③山东、湖北 ④四川、湖南
１６、枸杞子果实中有种子多数，种子形状为（③）
①椭圆形②心形 ③扁平肾形④球形
17、槟榔的性状鉴别特征之一为（④）
1种子呈锥形②断面棕褐色③断面具云锦状花纹④断面有棕白相间的花纹
18、茎方形，叶多破碎，轮伞花序，花萼宿存，上端尖齿，味辛苦，为（②）
3、薄荷有效成分主要为挥发油，存在于（①）
①茎叶表皮的腺毛中②茎叶表皮细胞中③茎皮层细胞中④叶肉细胞中⑤茎的髓部细胞中
4、芦头系指根类中药的（ ③ ）
①茎基 ②根头 ③根类中药顶端的根茎，其上有茎痕 ④根类中药顶端的地上茎 ⑤根头部的叶柄残基。
５、川牛膝与怀牛膝是（ ④ ）
①同科同属植物 ②不同科属植物 ③同物异名 ④ 同科不同属植物 ⑤不同产地的同一种植物
5、挂甲：指牛黄甲清水调和，涂于指甲上可将指甲染成黄色不腿的性质。
三、选择题（20分）
1、（多选题）粉末药材的显微鉴定，常用于（①②③）
①进行真伪的鉴别。②进行纯度的鉴定。③中药成药的鉴定。④组织结构的鉴定。
2、水合氯醛试液在用于显微制片时，对下述物质有溶解作用（④）
①淀粉粒、蛋白质、草酸钙结晶②蛋白质、糊粉粒、树脂、薄壁细胞③花粉粒、叶绿体、挥发④淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油
2、云锦状花纹（又称“云纹”）：指何首乌木栓层内方和韧皮部外侧组织中存在的异型维管束，多个维管束组成的云朵状花纹。
3、菊花心：药材横切面维管束与较窄且弯曲的射线所形成的细密放射状纹理，状似开花的菊花。
4、晶鞘纤维：纤维束周围的薄壁细胞中均喊含有草酸钙结晶（常为方晶），纤维与含晶细胞共同形成晶鞘纤维。
长条形或不规则形，壁较薄，胞腔较大，密具细壁孔。（3）胚乳细胞多角形，壁薄，内含脂肪油及糊粉粒。（4）淀粉粒类圆形、多角形。（5）导管螺纹，偶有网纹。
3、优质茯苓的特征有那些？
答：以体重坚实，外皮色棕褐色，皮纹细，无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为佳。
4、黄芪药材主产地是哪几个省区？药材性状鉴别应掌握哪些特征？
17、蒲黄药用部位为花粉，番红花药用部位为柱头，菊花药用部位为头状花序
18、薄荷药材揉搓后有芳香特异香气，味辛凉。
19、冬虫夏草为麦角科，干燥的子座和虫体。
20、将石膏放在闭口管内燃烧时管壁有水生成，石膏变为不透明体。
二、名词术语解释（10分）
1、角质：一般指含淀粉或其他多糖的药材，在产地加工时，经蒸煮后干燥，淀粉及其他多糖糊化，质地坚硬，断面半透明或有光泽。如红参、郁金等
①薄荷②益母草③藿香④穿心莲
19、茯苓切片加碘化钾试液1滴显（① ）
①深红色②棕红色③棕褐色④橙红色
20、（多选题）矿物类中药加工品有毒的是（①②③）
①轻粉②红粉③信石④石膏
四、问答题（40分）
1、简述苦杏仁和桃仁的性状鉴别特点。
答：苦杏仁呈偏心脏形，顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。种子薄，棕色至暗棕色，
8、大黄根茎横切面髓部有星点环列或散在；根形成层明显，木质部发达，无星点。
9、黄芪主产于山西、黑龙江、内蒙古等地，原植物为蒙古黄芪及膜夹黄芪，以栽培的为佳。红芪主产于甘肃南部地区，原植物为多序岩黄芪。
10、芍药根含多量芍药苷，经加工成白芍后含量显着减少。
11、下列药材粉末中各含有什么晶体？
吴茱萸有草酸钙簇晶和方晶、小茴香有草酸钙簇晶、栀子有草酸钙簇晶和方晶
①根头有狮子头②根头有蚯蚓头③支根断处有黑褐的胶状物④根头下无横环纹
10、（多选题）丹参的性状特征有（①②③④）
①表面棕红色或暗红色②断面疏松有裂隙③皮部棕红色④木部灰黄色
11、厚朴性状鉴别特征之一是（②）
①表面粗糙，栓皮有时呈鳞状剥落②内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油痕③表面平坦显黄棕色④表面有明显的椭圆形皮孔⑤内表面平滑，具细密的纵纹。
６、坚龙胆与龙胆的性状区别特征之一为（①）
①木部易与皮部分离②木部不易wenku.baidu.com皮部分离③味甚苦④味较淡⑤木部色较淡
7、川木香的外皮脱落处可见（②）
①光滑的木质部②丝瓜络状细筋脉③两星④栓皮层⑤胶状物
8、茅苍术暴露稍久，可析出（①）
①白茅状结晶②红色结晶③橙黄色结晶④脂肪油⑤不析出结晶
9、（多选题）党参的药材性状有（①③）
中药材验收人员相关知识培训试题答案
一、填空：（20分）
1、中药鉴定常用的方法有：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、及理化鉴定。
2、药材性状鉴别的内容，一般包括形状、大小、颜色、表面特征、质地
折断面、气味等七个方面。并可采用水试和火试的方法，协助鉴别。
3、药材的味道与其与其本身的化学成分有关，是衡量品质的标准之一，如经验认为：乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳；黄连、黄柏以味苦为佳；甘草、党参以味甜为佳；筚拨以味辛辣为佳。
五、辨认药材（10分）
蔓荆子有草酸钙方晶、牵牛子有草酸钙簇晶
12、菊花由于产地和采收加工方法不同，商品规格有亳菊、滁菊、贡菊、杭菊
13、肉桂商品药材的规格有桂通、企边桂、板桂、桂碎
14、柏子仁为侧柏的干燥成熟种仁。主要成分为脂肪酸皂苷
15、番泻叶的来源为豆科植物狭叶番泻树和尖叶番泻树，药用部位为干燥小叶
16、厚朴药材折断面外层显颗粒性，桑白皮折断面纤维性，牡丹皮折断面粉性
4、中药材的总灰分中，包括生理灰分、酸不溶性灰分。测定酸不溶性灰分能较精确地反应中药的质量。
5、有害物质的检查包括有机氯农药残留量、黄曲霉毒素和重金属。
6、根类中药包括药用为根或以根为主带有部分根茎的药材；根茎类中药系指地下茎和
带有少许根部的地下茎药材；鳞茎则带有肉质鳞叶。
7、根及根茎类中药常见的分泌组织：当归、木香、苍术为油室；桔梗、当参为乳管；大黄为粘液腔；玉竹为粘液细胞，人参为树脂道。
5、常见的伪品大黄有哪些？它们与正品大黄的主要区别是什么？
答：常见的伪品大黄有同属植物藏边大黄，河套大黄（波叶大黄），华北大黄和天山大黄等的根或根茎，再部分地区或民间称土大黄或山大黄。这些伪大黄中虽然也含蒽醌类衍生物，但不含双蒽酮苷、番泻苷类，故泻下作用很差。除藏边大黄外，根茎横断面均无星点。根和根茎中一般均含土大黄苷，在紫外光灯下显亮蓝紫色荧光。
不易剥；味苦。
桃仁呈长卵形，扁平，顶端尖，中部膨大，基部钝圆而偏斜，边缘薄；种皮黄棕色至红棕色，种皮薄，易薄去；味微苦。
2、药材连翘外观性状有何特征？
答：（1）果皮表皮细胞多角形，表皮有角质浅纹，内含色素物质，有油细胞排列其中。（2）种皮外层实细胞群多角形或稍长，大小颇均匀，壁厚，细胞小，内含棕色物质；内层石细胞类圆形、多角形，
答：黄芪主产于山西、黑龙江、内蒙古等地。以栽培的蒙古黄芪为佳。
黄芪药材鉴别时应注意：根呈圆柱形，及少有分枝，上粗下细，长10～90cm，直径1～3.5cm。表面灰黄色或淡棕褐色，有棕皱纹及横向皮孔，质硬略韧，断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜。
以条长，断面色黄白，味甜，有粉性为佳。
12、黄柏的主要产地是（⑤）
①河北、黑龙江②云南、湖南③广西、贵州④吉林、内蒙⑤吉林、辽宁
13、（多选题）牡丹皮粉末微量升华，升华物显微镜下观查可见（①③）
①长柱形结晶②簇晶③针晶及羽状簇晶④针簇晶
14、（多选题）蒲黄性状鉴别特征为（①②③ ）
①鲜黄色细粉，质轻松，易飞扬 ②手捻之有滑腻感 ③入水不沉 ④ 水染成红色