饮食安全教育教案

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防食物中毒安全教育教案20篇

以下是20篇关于防食物中毒安全教育教案的示例：

1. 聚焦食品安全：了解食物中毒的原因和预防方法

2. 食品安全教育：学习正确储存和处理食物的方法

3. 健康饮食：选择安全的食材和烹饪方式

4. 食物中毒预防：掌握正确的食品加工和烹饪技巧

5. 食品存储安全：保持食物新鲜并防止污染

6. 食品加工安全：避免交叉污染和细菌生长

7. 饮食安全：如何选择和准备健康的食物

8. 食品中毒知识：了解不同类型的食物中毒症状和处理方法

9. 食品检查：学习如何识别有毒食物和过期产品

10. 净化食物：清洗、煮沸和消毒是防止食物中毒的关键

11. 食品过敏：了解常见食物过敏原和应对方法

12. 食品安全培训：加强食品行业从业人员的安全意识

13. 健康餐饮：了解食堂和餐饮店的食品安全措施

14. 食品安全法规：了解食品行业的法律法规和标准

15. 食品中毒的后果：强调食物中毒对健康和社会的影响

16. 中小学生食品安全教育：培养学生正确的食品消费和处理习惯

17. 食品安全意识：提醒人们随时保持警惕并采取安全措施

18. 家庭食品安全：培养家庭成员的食品安全责任

19. 社区食品安全：组织社区活动和教育推广食物安全知识

20. 食品安全档案：建立个人食品安全档案并定期检查更新

这些教案可以根据不同的教育水平和目标群体进行适当调整和

修改。但总体上，它们都旨在提高人们对食品安全的认识，培养正确的饮食习惯和食品处理技巧，以减少食物中毒的发生。

幼儿园食品安全教育《健康饮食》教案

【教学主题】幼儿园食品安全教育《健康饮食》

【教学目标】

1.使幼儿能够正确地认识健康饮食对身体健康的重要性；

2.培养幼儿的良好饮食习惯，能够选择合适的食物，并了解相应的营养知识；

3.增强幼儿对食品安全的意识，学会保护自己的身体健康。

【教学内容】

1.什么是健康饮食；

2.如何选择健康的食物，了解食物的营养成分；

3.食品安全知识：如何鉴别有毒食品，如何防止食品中毒。

【教学重难点】

1.幼儿能够准确理解健康饮食的概念；

2.幼儿能够正确选择健康食品；

3.幼儿能够掌握食品安全知识，保护自己的身体健康。

【教学策略】

1.教材直观生动，以图片、视频等方式进行展示；

2.通过贴画、游戏等寓教于乐的方式进行教学；

3.与家长合作，共同营造健康、安全的饮食环境。

【教学步骤】

一、导入（10分钟）

1.让幼儿回忆他们最喜欢的食物，为什么喜欢；

2.通过图片展示，引导幼儿感受不同食物的颜色、形状、味道等特征。

二、讲解（20分钟）

1.什么是健康饮食：让幼儿了解饮食对健康的影响，并且引导幼儿认识到多样化、适量控制、平衡膳食是健康饮食的基本原则；

2.如何选择健康的食物：讲解不同食物的营养成分、常见健康食品的类型，并引导幼儿分辨出有营养价值的食品；

3.食品安全知识：让幼儿学习如何防止食品中毒，并介绍如何鉴别有毒食品。

三、活动游戏（30分钟）

1.食物分类游戏：把不同食物分为五大类，让幼儿练习分类、辨别食物的特征；

2.口味拼图游戏：准备不同口味的食物图片，让幼儿完成自己喜欢的口味拼图；

3.水果蔬菜拼图游戏：让幼儿学习植物分类，认识蔬菜、水果，从而学会如何选择自己喜欢的健康食品；

食品安全教育教案5篇

小学生食品安全教育教案

（共5课时)

第一课时：

一、教学目标：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识.

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备:

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流,做好参赛准备.

2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程：

(一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则.

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变

质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品.

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，

勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到”六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的

饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二）食品安全问题进行知识竞赛.（必答题)

大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4

个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？(A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来

饮食安全教育教案5篇

饮食安全教育教案1

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的.图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

1、幼儿进行谈话活动：

1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

2、透过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2)观察画面，说说：这些小朋友怎样啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?

3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自我记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;

2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自我蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人之后游戏。

防食物中毒安全教育教案20篇

防食物中毒安全教育教案

防食物中毒安全教育教案1

[活动目标]

1.了解食物中毒的危害。

2.认识食物中毒的常见原因。

3.预防食物中毒的方法。

[活动准备]

1.视频:关于食物中毒的新闻报道。

2. PPT:食物中毒的症状和原因。

3.实物展示:发霉的食物和新鲜的食物对比。

[活动过程]

一、导入:

1.引导幼儿讨论什么是食物中毒。

2.观看视频，了解食物中毒的危害。

二、基本部分:

1.讲解食物中毒的常见原因。

2.分析如何预防食物中毒。

3.展示发毒的食物和新鲜的食物对比，让幼儿了解食物的新鲜程度对健康的影响。

4.引导幼儿讨论:如何避免吃发毒的食物。

5.讲解如何正确保存食物，防止食物变质。

6.引导幼儿认识食物中毒的症状，如呕吐、腹泻.发热等，以及发现食

物中毒后的应对方法，如立即停止食用、及时就医等。

7.通过实例讲解如何正确选择食物，避免食物中毒的发生。

8.引导幼儿讨论:如何养成良好的饮食习惯，保持身体健康。

9.引导幼儿认识食品安全标志的含义，了解食品安全的基本知识。

10.通过实例讲解如何正确选择食品，避免食品安全问题的发生。

11.通过游戏的方式让幼儿学握食品安全知识，增强自我保护意识。

12.总结活动内容，强调食品安全的重要性。

[活动延伸]

1.在日常生活中，家长可以和孩子一起选购食品，让孩子了解食品的种类、生产日期、保质期等信息，培养孩

子的食品安全意识。

2.在幼儿园的教学活动中，可以组织幼儿进行食品安全知识竞赛，增强幼儿对食品安全的认识和自我保护能力。

饮食安全教育活动方案

一、主题

饮食安全教育，促进健康生活。

二、活动目标

1.了解食品安全的基本知识，掌握正确的饮食习惯，提高饮食安全意识；

2.学会正确的食品存储和处理方法，减少食品中毒的发生；

3.了解食品安全相关法律法规，增强保护自身权益的能力；

4.促进健康饮食观念的树立，推动健康饮食习惯的养成。

三、活动内容

1.讲座

通过专家讲座的形式，向大家介绍食品安全的基本知识，包括食品中毒的原因、饮食营养

知识、食品安全法规等方面的内容。讲座内容生动有趣，简单易懂，增强参与者的学习兴趣。

2.实地考察

组织参与者到当地的食品加工厂、超市和餐饮店进行实地考察，让他们了解食品从生产到

流通的全过程，提高对食品来源和质量的认识。

3.互动游戏

组织饮食安全知识竞赛、食品安全小常识问答等活动，增加参与者的学习趣味，巩固知识点。

4.实际操作

通过实际操作，教导参与者如何正确的存储、处理和烹饪食品，提高他们的饮食安全意识。

5.互动讨论

组织饮食安全座谈会，让参与者就饮食安全问题展开讨论，提出自己的建议和看法，增强

参与者的参与感和责任感。

6.宣传推广

通过海报、宣传单、微信朋友圈等形式，将活动宣传推广开来，吸引更多的人参与进来。

四、活动时间和地点

活动时间：周末或节假日

活动地点：社区活动中心或学校会议室

五、活动流程

9:00-9:30 参与者签到和领取资料

9:30-10:30 专家讲座

10:30-11:30 实地考察

11:30-12:00 互动游戏

12:00-13:00 午餐及休息

13:00-14:00 实际操作

14:00-15:00 互动讨论

食品卫生安全教育教案(5篇)

食品卫生安全教育教案（5篇）

食品卫生平安教育教案1

教学目的：

1、使同学熟悉合理养分及食品平安的重要性。

2、使同学能够运用所学学问，设计一份适合自己的合理食谱。

3、培育同学分析问题、解决问题的力量；并使同学从中体会运用学问解决实际问题的胜利与喜悦。

教学重点和难点

重点：熟悉合理养分及食品平安的重要性。

难点：如何依据实际状况设计合理的食谱

教学预备：

老师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是养分配餐等资料。

同学：

1、分成小组，选动身言人。

2、搜集与合理膳食和食品平安有关的资料和信息。

教学设计：

1、同学阅读老师供应的资料，分小组商量资料后的相关问题。

2、老师组织同学进行全班的沟通和总结。

3、同学分别在组内和班内沟通自己所搜集的有关合理膳食和食品平安的资料和信息。

4、各小组同学制定适合青春期同学的养分食谱。

5、各小组的发言人在全班宣布本小组的养分食谱。

教学过程：

老师：如今很多学校中午为同学们配送养分午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃便利面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。

同学：阅读资料，小组商量思索题。

资料：

1、汉堡包造就了美国严峻超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却特别困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举攻击。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素养。

幼儿园食品安全健康教育教案

1、认识到食品安全的重要性，了解食品安全知识。

2、研究正确的饮食惯，培养健康的生活方式。

3、了解食品的来源和生产过程，增强对食品的信任感。

活动准备：

1、图片：食品生产过程、食品安全标志。

2、食品样本：水果、蔬菜、肉类、饮料等。

活动过程：

一、引入活动

1、观看图片：食品生产过程，食品安全标志。

2、教师引导幼儿讨论：

1)你们知道食品从哪里来吗?

2)食品是怎么制作出来的呢?

3)你们知道怎样才能保证食品的安全吗?

二、了解食品的来源和生产过程

1、教师介绍食品的来源和生产过程。

2、教师给幼儿展示食品样本，让幼儿了解不同食品的来源和生产过程。

3、幼儿自由讨论，分享自己对食品的认识和看法。

三、研究食品安全知识

1、教师介绍食品安全知识，包括食品中毒的原因、预防

措施等。

2、教师引导幼儿讨论，分享自己对食品安全的认识和看法。

3、教师让幼儿观察食品包装上的安全标志，让他们了解

如何识别安全标志。

四、培养健康的生活方式

1、教师介绍正确的饮食惯，包括多吃水果蔬菜、少吃油

腻食物等。

2、教师让幼儿尝试不同的食品样本，让他们了解健康的

食品选择。

3、教师引导幼儿讨论，分享自己的健康饮食惯和生活方式。

五、总结活动

1、教师引导幼儿回顾活动内容，让他们总结自己学到的

知识和技能。

2、教师鼓励幼儿将学到的知识和技能应用到日常生活中，提高自己的食品安全意识和健康水平。

3、教师结束活动，祝愿幼儿们能够健康快乐成长。

1.研究食品保质期的意义，了解食品应在保质期内使用，培养幼儿的食品卫生意识。

2.培养幼儿表达自己探索和发现的能力。

大班幼儿安全教育教案《夏季饮食要注意》

知识目标

1.学生能够了解夏季饮食的注意事项；

2.学生能够正确选择和搭配夏季食品；

3.学生能够掌握合理的饮食方式。

能力目标

1.学生能够识别安全和不安全的食品、水等物品；

2.学生能够按照要求正确洗手、洗脸，保持环境清洁；

3.学生能够规范的进食，用小口慢慢咀嚼食物。

情感目标

1.学生能够养成良好的卫生习惯，爱护自己的身体；

2.学生能够敬重事物，不浪费食物，做到文明节约；

3.学生能够感悟美好的生活，学会如何与天然环境和谐共处。

教学内容

1.夏季饮食概述；

2.夏季饮食注意事项；

3.夏季合理饮食。

教学方法

1.演示；

2.问答；

3.讨论；

4.观察。

教学流程

一、导入（5分钟）

教师向幼儿提出问题：

食品安全教育教案8篇完美版

《食品安全教育教案》

食品安全教育教案（一）：

食品安全教育教案

教学目标

1、举例说出什么是食品安全。

2、关注食品安全，能在生活中辨别某种食品的安全性。

3、学习购买安全食品。

4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。

重点和难点

重点：

1、购买有外包装食品的注意事项。

2、如何购买没有外包装的食品。

难点：

包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买三无食品。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

饮食安全教育教案(4篇)

饮食安全教育教案（4篇）

饮食安全教育教案篇一

一、课题：

饮食安全

二、适用年级：

小学年级

三、教学内容：

小学生饮食安全卫生、习惯及态度

四、教学目标：

1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；

2、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性；

3、培养学生对饮食的科学态度。

五、教学重难点：

1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

2.让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。

六、教学准备：

小品图片儿歌等

七、教学过程

（一）谈话导入。

师：看了题目你知道今天的课与什么有关吗？（生：饮食）知道最近各大报纸都在报道什么吗？（生：xxxx事件和喜宴中食物中毒事件）xxxx事件主要是食品安全问题，而食物中毒事件主要就是饮食安全问题。那么，我们如何才能避免这样的事件发生呢？

生：发表各自不同的看法。

师：接下来再来看看我们自己，为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，有的同学长得虽然高大，但一点都不结实，而有的同学长得瘦瘦小小，却经常生病。其实啊，这其中很重要的。一点就和我们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，想知道里面的知识吗？那么，就让我们一起来研究吧。（完整课题）齐读。

（二）学生表演小品（播放音乐）

这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？（举例说明什么叫做暴饮暴食。）

如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但我们在买食品时一定要注意生产日期和有效期，过了期的食物千万不能吃，更不要吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样。

食品安全健康教育教案3篇

最新食品卫生安全教育教案篇一

一、教学内容：食品卫生安全知识

二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学过程：

（1 ）、图片导入

1 、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2 、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

（2 ）、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到" 六不吃" ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐`变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住" 病从口入" 的第一关。

1 、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2 、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3 、预防发生食物中毒

A. 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B. 不吃生、冷、不清洁食物

C. 不吃变质剩饭菜

D. 少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

E. 不要长期吃辛辣食品

F. 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

G. 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H. 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

食品安全教案(共10篇)

食品安全教育活动一：我不买三无食品活动目标

1.初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些

食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程

一、了解三无食品。

1.（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在

哭呢？（幼儿猜测原因）

2.师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎

么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）

4.师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

5.师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？

6.师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播

放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）

2.师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）

3.师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

4.师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

幼儿园饮食安全教育教案

一、教学目标

通过本节课的学习，幼儿应能够： - 认识食品安全意识，理解饮食卫生的重要性； - 掌握健康饮食的基本知识，了解不同食物对身体的影响； - 学会区分食品的新鲜度和品质，防止误食劣质食品； - 掌握食物保存和处理的基本方法，保障饮食健康； - 学会养成饮食习惯，营造健康的饮食环境。

二、教学内容

1. 饮食安全的意识

•通过图片或视频等形式向幼儿展示食品安全的重要性；

•指导幼儿如何识别不安全的食品，并告诉幼儿如何预防食品中毒；

•向幼儿介绍健康饮食的重要性，并强调学习健康饮食的知识可以帮助大家更好地保护自己的身体。

2. 健康饮食的基本知识

•向幼儿介绍主要的基本食物营养成分，并指导幼儿如何选择不同食物的组合，以满足身体的营养需求；

•向幼儿介绍不同种类的食物对身体的影响和作用，并引导幼儿合理选用不同种类的食物进行搭配；

•告知幼儿自己的口感偏好不应占据饮食的主要目标，要适度吃不同类型食物。

3. 食品新鲜度和品质的鉴别

•介绍常见的食品污染和霉变的危害，提醒幼儿要在食品购买中选择新鲜优质的食品；

•向幼儿详细介绍鉴别食品质量好坏的方法和标准，让幼儿对食品有正确的鉴别标准。

4. 食物保存和处理的基本方法

•向幼儿介绍食品保存方法的种类和要点，并告诉幼儿正确掌握食品保存技巧的重要性，以此保障身体的健康；

•同时，向幼儿介绍食品加工和处理存在的安全问题，并告诉幼儿如何避免食品卫生问题。

5. 养成健康饮食习惯

•强调健康饮食习惯养成对于幼儿身体和健康的意义；

•通过例子或实际操作来帮助幼儿培养良好的饮食习惯。

食品安全教育主题班会教案（通用14篇）

食品安全教育主题班会教案

食品安全教育主题班会教案（通用14篇）

作为一名老师，就不得不需要编写教案，借助教案可以更好地组织教学活动。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编为大家整理的食品安全教育主题班会教案，希望能够帮助到大家。

食品安全教育主题班会教案篇1

教学内容：

学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

教学目标：

通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、洗手，是饮食安全第一步。

"湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买"三无食品"。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

食品安全教案15篇

1、教师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。

2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。

二、看看：可不能够吃

1、教师出示教学挂图《可不能够吃》，请幼儿观察，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。

2、教师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。

三、游戏：火眼金睛

教师供给图片，让幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。

价值分析：

第一环节：运用情景引起兴趣，导入主题。

第二环节：让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活经验。

第三环节：在游戏中巩固了解，体验欢乐。

食品安全教案（二）：

食品安全教育教案

教学目标

1、举例说出什么是食品安全。

2、关注食品安全，能在生活中辨别某种食品的安全性。

3、学习购买安全食品。

4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。[由整理]

重点和难点

重点：

1、购买有外包装食品的注意事项。

2、如何购买没有外包装的食品。

难点：

包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下头就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。