中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南
中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南(摘要)
。
物
质
能增
。
强
消化
吸
收
促进
，
胃肠
蠕
动和
食物
残
渣
的排
泄
。
★ 常 吃 适 量 的 鱼 禽 蛋 瘦 肉 每 天 饮 250 毫 升 以 上
、
、
、
，
的牛奶 常吃些 大豆 及其制品
，
。
一
当增
加
鱼
禽
、
蛋
、
瘦
、
肉及
海
产
品
奶类
、
的
摄
入
量
常吃
．
含铁丰
富 的食 物
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，
身体
活动
维
，
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体重
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增
长
禁烟戒酒
，
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，
吃刺激性食物
。
哺乳期
宝 宝 出生 后 妈妈 应增 加鱼 禽 蛋 瘦 肉及 海 产 品摄
．
、
、
、
人
适
，
当增饮奶 类
多喝汤水
，
。
产褥期时 食物应多样 不
，
、
过量
忌烟酒
，
避
，
免喝浓茶和咖啡
样食物 这是因为宝 宝半岁以后 消化系统的功能已得到
。
，
增 强 可适 当补 充一 些 辅 食 了 如添 加 鱼 肉 禽 蛋 瘦 肉
．
，
、
、
、
青菜熬的米粥 所有辅食都要 从泥状到糊状 再 从末状 到
。
，
碎块状 。
★ 适 当给宝宝 喝些 水果 汁 但要 注意膳食应少 糖 无
妊娠期、哺乳期营养与膳食
妊娠期、哺乳期营养与膳食16/30NEXTNEXT Occidental Petroleum Corporation is an international oil and gas exploration and production company with operations inthe United States,足月妊娠期为期280天，共40周为适应和满足胎儿在宫内生长发育的需求妊娠期母体会发生一系列生理和代谢改变产后又逐步恢复至孕前水平。
NEXT胎儿胚胎受精卵孕早期0-12周0-3月孕中期13-27周4-6月孕晚期28-40周7-9月1、刺激孕酮分泌2、安胎：降低淋巴细胞活力，防止母体对胎体排斥反应(雌酮、雌二醇、雌三醇)：1、增加胎盘血流量。
2、促进乳房发育。
NEXTNEXT受孕酮分泌增加影响，胃肠蠕动减弱，易出现饱胀感、便秘，及恶心、呕吐等妊NEXTNEXT血容量：血浆容积不断增加，至28-32周达最大，可增加45％-50%，红细胞数增加15％～20％，因红细胞数量增加幅度低于血浆容量增加幅度，故血液稀释，出现生血液成分：红细胞由于血液稀释，血红蛋白降至105g/L（孕中期）-110g/L（孕早血浆总蛋白：70g/L降至40g/L，白蛋白由40g/L降至25 g/L。
这也是血液稀释的结NEXTNEXTNEXT NEXT10～12.5kg。
包括：胎儿、胎盘、羊水和母体血容量、体液增长，子宫、乳腺发育，脂NEXTNEXT推荐的孕期体重增长范围孕期体重增长值（kg）12.5～18.011.5～16.07.5～11.56.0～6.8NEXTNEXTPRODUCE X HOME SHOP ABOUT US CONCEPTExplain everything.Occidental Petroleum Corporation is an international oil and gas exploration and production2ü胎儿生长、发育所需能量、各种营养素全部来自母体。
孕妇膳食指南
孕期营养的重要性
➢ 孕前和孕早期营养不良可导致流产、死胎、畸形 ---严重的出生缺陷
➢ 孕中、晚期营养不良可影响胎儿脏器功能发育导致出 生后易患高血压、糖尿病、冠心病等疾病 ---先天不足
少食多餐
• 针对妊娠反应的孕妇： • 每日可进食5-6餐 • 进食时间可不受限制，想吃就吃，坚持在呕吐之
间进食 • 照顾孕妇的个人喜好和口味：可用少量酸味(如
西红柿、葡萄、柑橘、苹果、樱桃）或辣味食物 以增进食欲，不要片面追求食物的营养价值
• 妊娠反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食 的规律性，应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时 进行调整，采取少量多餐的办法，保证进食量。
低于标准体重10%：增重的目标值14-15kg，孕中 期周体重增加为500g
方法二：根据孕前体质指数推荐孕期增重
美国推荐的孕期增重范围
孕前MBI (kg/m2)
孕期增加体重（kg） 平均每周增加体重（kg）
＜19.8
12.5～18.0
0.5
19.8～26.0
11.5～16.0
0.4
26.0～29.0
孕早期营养
➢膳食清淡、适口 ➢少食多餐 ➢保证摄入足量富含碳水化合物的食物 ➢多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 ➢戒烟禁酒
膳食清淡、适口
➢妊娠反应:恶心、呕吐、食欲下降等 ➢孕早期胚胎发育相对缓慢，但胚层分化以及 器官形成易受营养素缺乏的影响
清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠 反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对 营养素的需要。
最新《中国孕期妇女膳食指南（2016）》
最新《中国孕期妇⼥膳⾷指南（2016）》最新《中国孕期妇⼥膳⾷指南（2016）》必须收藏！
最新《中国孕期妇⼥膳⾷指南》是由国家卫计委于2016年5⽉13⽇在北京正式发布的，它是在⼀般⼈群膳⾷指南的基础上补充了5条关键推荐：
1、补充叶酸，常吃含铁丰富的⾷物，选⽤碘盐。
2、孕吐严重者，可少量多餐，保证摄⼊含必要量碳⽔化合物的⾷物。
3、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦⾁的摄⼊。
4、适量⾝体活动，维持孕期适宜增重。
5、禁烟酒，愉快孕育新⽣命，积极准备母乳喂养。
新版《中国孕期妇⼥膳⾷指南》提出，孕中期⼀天⾷物建议量：⾕类200~250g，薯类50g，全⾕物和杂⾖不少于1/3；蔬菜类300~500g，其中绿叶蔬菜和红黄⾊等有⾊蔬菜占2/3以上；⽔果类200~400g，鱼、禽、蛋、⾁类（含动物内脏）每天总量
150~200g；⽜奶300~500g；⼤⾖类15g，坚果10g；烹调油25g，⾷盐不超过
6g。
孕晚期⼀天⾷物建议量：⾕类200~250g，薯类50g，全⾕物和杂⾖不少于1/5；
蔬菜类300~500g，其中绿叶蔬菜和红黄⾊等有⾊蔬菜占2/3以上；⽔果类
200~400g；鱼、禽、蛋、⾁类（含动物内脏）每天总量200~250g；⽜奶
300~500g；⼤⾖类15g，坚果10g；烹调油25g，⾷盐不超过6g。
为了关注孕期宝宝的⽣长发育，请定期到医院进⾏健康检查哦。
中国孕期妇女膳食指南
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南发布时间：2010-2-22 9:35:54 新闻来源：营养科一、孕前期妇女膳食指南1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸育龄妇女应从计划开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。
建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug,，并持续至整个孕期。
2、常吃含铁丰富的食物建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、红枣等植物性食物。
缺铁或贫血的育龄妇女可适当摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂，同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，或在补充铁剂的同时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用，待缺铁或贫血得到纠正后，再计划怀孕。
3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入每周至少摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。
4、戒烟、禁酒夫妻双方应在计划怀孕前3个月～6个月停止吸烟、饮酒；计划怀孕的妇女要远离吸烟的环境，减少被动吸烟的伤害。
二、孕早期妇女膳食指南1、膳食清淡、适口2、少食多餐3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物怀孕早期应保证每天至少摄入150克碳水化合物（约合谷类200g）。
4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸5、戒烟、禁酒三、孕中、末期妇女膳食指南1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量孕中期开始每日应增加总量约50克～100克的鱼、禽、蛋、瘦肉，以满足孕妇及胎儿生长发育对优质蛋白的需要，孕期动物性食物首选鱼类。
2、适当增加奶类的摄入建议从孕中期开始，每日至少摄入250毫升的牛奶或相当量的奶制品及补充300毫克的钙，或喝400～500毫升的低脂牛奶，以满足钙的需要。
3、常吃含铁丰富的食物4、适量身体活动，维持体重的适宜增长孕妇应根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，最好是1小时～2小时的户外活动，如散步、做体操等，因为适宜的身体活动有利于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于改善维生素D的营养状况，以促进胎儿骨骼的发育和母体自身的骨骼健康。
2024孕妈控制体重膳食指南(全文)
2024孕妈控制体重膳食指南（全文）01 妊娠期妊娠期从末次月经的第一日开始计算，约为280日（40周）。
妊娠期分为妊娠早期、妊娠中期、妊娠晚期三个时期。
妊娠早期（＜14周），妊娠中期（14~27+6周），妊娠晚期（≥28周）。
02 体质指数体质指数（BMI）是一种计算身高和体重的指数。
计算方法是体重（kg）与身高（m）的平方比值。
要注意的是，体重监测与评价中的BMI仅适用于妊娠期前。
03 妊娠前体重妊娠之前三个月的平均体重。
04 分娩前体重分娩前一周内最后一次称量的体重。
05 妊娠期体重增长值妊娠期体重增长的计算方式是当前所属妊娠时期体重减去前一妊娠时期结束时的体重。
其中包括五个阶段：妊娠前体重、妊娠早期体重、妊娠中期体重、妊娠晚期体重，分娩前体重。
例如妊娠早期体重增长=妊娠13周末体重(kg) - 妊娠前体重(kg)。
妊娠期体重监测与评价标准2021年9月1日中国营养学会发布中国妇女妊娠期体重监测与评价团体标准（见下表）。
按中国成人体质指数切点，分别给予在不同妊娠前体质指数情况下，单胎妊娠妇女体重增长范围、妊娠早期体重增长范围、妊娠中晚期每周体重增长范围。
妊娠期体重评价方法01 妊娠期体重总增长值按照不同妊娠前体质指数所对应的妊娠期体重增长范围推荐标准进行评价：妊娠期体重总增长值在推荐总增长值范围内为妊娠期增重适宜；低于总增长值下限为妊娠期增重不足；高于总增长值上限为妊娠期增重过多。
02 妊娠早期增重无论妊娠前体质指数情况如何，妊娠早期体重增加超过2.0kg均提示体重增加过多。
03 妊娠中晚期增重按照不同妊娠前体质指数所对应的妊娠中晚期周体重增长推荐值进行评价：妊娠中晚期每周体重增长值在推荐值范围内的为妊娠中晚期增重速率正常；低于其下限提示妊娠中晚期增重较慢；高于其上限提示妊娠中晚期增重较快。
此外，体重评价还应该结合实际情况，例如胎儿大小、妊娠妇女的膳食摄入、运动情况等进行综合评价哦！管理不好孕期体重怎么办？膳食营养是孕期体重管理中的重要组成部分，通过营养方面的调整，可以帮助孕妈妈解决体重增长过快或者过缓的问题，从而让孕妈妈更好地管理自己的孕期体重。
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南孕期和哺乳期是女性生命中非常重要的阶段，这段时间妇女的身体需要额外的营养支持。
一个健康均衡的饮食对于母婴的健康都非常重要。
下面是中国孕期妇女和哺乳期妇女的膳食指南。
1.健康饮食选择天然健康的食物，包括新鲜的水果、蔬菜、全谷物、低脂肪的蛋白质（如鸡肉、鱼、豆类）和健康的脂肪源（如橄榄油、坚果）。
避免过度加工食品、油炸食品以及高脂肪和高糖食物。
2.多种营养素确保膳食中包含各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
增加膳食纤维的摄入，帮助消化和预防便秘。
此外，补充适当的叶酸、维生素D和铁等营养素可以提供孕期和哺乳期所需的额外营养。
3.控制体重在孕期和哺乳期保持适当的体重对于母婴的健康至关重要。
建议遵循合理的体重增长范围，避免过度增重。
同时，避免减肥或限制饮食，以免影响胎儿或婴儿的正常发育。
4.多餐少食分多次进食，控制每餐食量，保持适当的饱腹感。
每天食用三餐并适当加餐，不要过度饥饿或吃得过多。
当孕妇感到饿了时，可以选择吃些坚果、水果或酸奶作为零食。
5.充足的水分摄入保持足够的水分摄入对于孕期和哺乳期妇女至关重要。
每天喝8-10杯水，注意在饭前和饭后喝水。
避免过量饮用咖啡和茶，因为咖啡因的过量摄入可能对胎儿或婴儿有负面的影响。
6.避免食物中毒注意食物的卫生和安全，在烹饪和保存食物时要注意卫生。
生食海鲜、生肉和生蔬菜应该避免，以预防食物中毒。
7.合理的运动8.避免药物滥用。
孕期妇女膳食指南
孕期妇女膳食指南中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组妊娠期是生命早期1 000天机遇窗口的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响[1]。
孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。
因此，妊娠各期妇女膳食应在非孕妇女的基础上，根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当的调整。
孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别。
孕中期开始，胎儿生长发育逐渐加速，母体生殖器官的发育也相应加快，对营养的需要增大，应合理增加食物的摄入量。
孕期妇女的膳食仍应是由多样化食物组成的营养均衡膳食，除保证孕期的营养需要外，还潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立[2]。
孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下5条内容：①补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；②孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物；③孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入；④适量身体活动，维持孕期适宜增重；⑤禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。
1 补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐1.1 关键推荐①整个孕期应口服叶酸补充剂400 μg/d，每天摄入绿叶蔬菜。
②孕中、晚期应每天增加20~50 g红肉，每周吃1~2次动物内脏或血液。
③孕妇除坚持选用加碘盐外，还应常吃含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。
1.2 孕期叶酸的需要量增加叶酸作为一碳单位的供体，在体内参与氨基酸和核酸的代谢，对细胞增殖、组织生长分化和机体发育起重要作用。
孕早期叶酸缺乏或使用叶酸拮抗剂（堕胎剂、抗癫痫药物等）可引起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育畸形[3，4]。
叶酸是细胞DNA合成过程中的重要辅酶，孕中、晚期血容量和红细胞生成增加，叶酸缺乏会影响幼红细胞核中DNA的合成，使细胞核的成熟和分裂延缓、停滞，影响血红蛋白的合成，导致巨幼红细胞性贫血[5]。
2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配(全文)精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配（全文）随着经济的发展和生活方式的改变，育龄妇女超重、肥胖问题日益突出，孕期膳食摄入不合理、活动量不足，能量过剩和体重增长过多的现象较为普遍，铁、钙、碘、叶酸、维生素D等微量营养素缺乏在部分人群中依然存在，这些问题都会影响母婴双方的近期和远期健康。
针对育龄妇女和孕妇中存在的营养健康问题，本文将以《中国居民膳食指南（2022版）》为基础，为大家具体讲解妇幼人群膳食营养的相关问题。
女性备孕需要重视哪些营养素的补充？《中国居民膳食指南（2022版）》指出：为保证孕育质量，夫妻双方都应做好充分的孕前准备，使健康和营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。
孕前应将体重调整至正常范围，即BMI为18.5~23.9 kg/m²，并确保身体健康和营养状况良好，特别关注叶酸、碘、铁等重要营养素的储备。
备孕妇女至少应从计划怀孕前3个月开始每天补充叶酸400 μg，坚持食用碘盐，每天吃鱼、禽畜瘦肉和蛋类共计150 g，每周至少摄入1次动物血和肝脏替代瘦肉。
具体如何补充叶酸、碘、铁等重要营养素可以参照以下四点：1.叶酸：富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
但天然食物中存在的叶酸是四氢叶酸的各种衍生物，均为还原型，烹调加工或遇热易分解，生物利用率较低。
叶酸补充剂是合成的氧化型单谷氨酸叶酸，稳定性好，生物利用率高。
孕前每天补充400 μg叶酸，持续3个月，可使红细胞叶酸浓度达到有效预防子代神经管畸形发生的水平;孕期继续每天补充叶酸400 μg，可满足机体的需要。
2. 铁：动物血、肝脏及红肉中铁含量丰富，吸收率高，每日摄入瘦肉50~100 g，每周摄入1~2 次动物血或肝脏20~50 g，可满足机体对铁的需要。
摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，有助于提高膳食铁的吸收与利用率。
3. 碘：依据我国现行食盐强化碘量25 mg/kg，碘的烹调损失率20%，每日食盐摄入量5 g计算，可摄入碘约100 μg，基本达到成年人推荐量。
中国居民膳食指南(全)
膳食指南的意义在于为不同人群提供科学、合理、可行的膳 食指导，提高人们的营养健康水平，预防慢性疾病的发生和 发展。
膳食指南的适用对象及范围
中国居民膳食指南适用于所有年龄段的人群，包括孕妇、 乳母、儿童、青少年、中老年等。
针对不同人群的生理特点、营养需求和膳食行为，膳食指 南提出了不同的建议和指导，如孕妇的补充叶酸、乳母的 增加钙摄入等。
中国居民膳食指南(全)
xx年xx月xx日
目 录
• 膳食指南简介 • 不同年龄段居民膳食指南 • 各类食物的膳食指南 • 特定人群的膳食指南 • 健康饮食习惯与营养知识
01
膳食指南简介
膳食指南的定义与意义
膳食指南是指由权威机构或专家针对健康人群和特定人群提 出的合理膳食建议，旨在帮助人们合理选择和搭配食物，以 促进健康和预防慢性疾病。
六大营养素
合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、 矿物质和水
根据身体需要搭配
根据年龄、性别、身体状况、工作和生活方式等 合理搭配
食物多样化
摄入多种不同食物，使营养更加平衡和全面
科学合理的烹饪方式
蒸煮
保留食物中的营养成分，如蒸鱼、蒸蛋等
避免过度烹饪
过度烹饪会使食物中的营养成分损失，不 利于健康
炖煮
上班族在忙碌的工作中容易忽视饮食，应避 免暴饮暴食，建议在三餐之间避免食用过多 的零食和饮料。
饮食规律
选择健康零食
尽量保证每日三餐定时定量，避免因工作忙 碌而导致的饮食不规律。
在工作中如果需要吃零食，应尽量选择健康 的零食如坚果、水果、酸奶等，避免摄入过 多的热量和不健康脂肪。
学生族的膳食指南
早餐要吃好
避免夜宵
经常吃夜宵会增加肠胃负 担，影响睡眠，不利于健 康
孕期妇女 膳食指南
条目1：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。
*胎儿神经管分化和形成—妊娠的头四周；
*叶酸缺乏增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险；
*妇女应从计划妊娠开始尽可能早的多摄取富含叶酸的动物肝脏`深绿色蔬
菜及豆类。
*叶酸补充剂比食物中叶酸能更好的被机体吸收利用，建议最迟从孕前3个
月开始补充叶酸400ug/
蛋白质缺乏
孕期最终结果：妊娠水 长期结果：
肿、高血压、子痫前期、 小孩：智力低下，体质
FGR、产时宫缩乏力、 差，成人疾病。
产后出血多（甚至子宫 切除）
产妇：具有远期心血管 疾病高风险及席汉氏综
合症
蛋白质
食物：肉类、蛋类、奶类、海产品、豆类 需要量： 早期
中期 晚期 监测指标：体形、体重、肝功能
食物名称 油菜苔 猕猴桃 辣椒青尖 菜花 紫菜苔 苦瓜 红果 西兰花 草莓
维生素c 65 62 62 61 57 56 53 51 47
食物名称 乌塌菜 木瓜 白菜苔 荠菜 荔枝 豆角 油菜 蒜苗 蒜苗
维生素c 45 44 44 43 41 39 36 35 35
孕前期膳食指南内容及制定依据
条目3 ：保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的 摄入
要时可在医生的指导下补充小剂量的铁剂。 注意多摄入富含维生素c的蔬菜`水果`或在补充铁剂时
补充维生素c，以促进铁的吸收和利用
铁
铁缺乏：贫血对胎儿影响：贫血、智力低下、体 质差
铁缺乏：贫血对孕妇影响：水肿、产时宫缩乏力及 出血多、输血
食物：动物血、肝脏、猪牛肉、菠菜、芥菜、苹果、 黑芝麻、黑木耳、红枣、鸡蛋
孕中`未期妇女膳食指南的内容
哺乳期女性膳食指南(完整版)
哺乳期女性膳食指南(完整版)- 简介膳食在哺乳期对母婴健康非常重要。
本文档旨在为哺乳期女性提供一份详尽的膳食指南，以确保母亲和婴儿得到足够的营养。
以下是一些建议和注意事项：- 增加热量摄入哺乳期会增加妇女的能量需求。
建议每天额外摄入500至700卡路里，来满足哺乳所需的额外能量。
可以通过增加主食、健康零食、增加油脂和蛋白质的摄入来提高热量摄入。
- 膳食多样化膳食应包括来自各类食物的丰富营养。
建议均衡摄入五大食物类别：谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
尽量选择天然和有机食材。
- 优选蛋白质来源蛋白质是宝宝正常生长所必需的。
可选择鱼、鸡、瘦肉、豆类和坚果等富含优质蛋白质的食物。
尽量避免摄入过多的红肉和加工肉制品。
- 补充钙和维生素D哺乳期妇女需要额外的钙和维生素D来保持骨骼健康。
可以增加乳制品、豆腐、鱼、蔬菜和谷物等富含钙和维生素D的食物摄入。
- 饮水保持足够的水分摄入对哺乳期母亲至关重要。
建议每天喝8至10杯水，并根据需要适量增加摄入量。
- 谨避潜在过敏原有些食物可能引起宝宝过敏，如花生、鱼、贝类、牛奶、鸡蛋和大豆等。
如果发现宝宝对某种食物敏感，应避免食用该食物。
- 避免食物污染为了确保母乳质量和宝宝的健康，避免食用未经煮熟的或半生的肉类、鱼类、蔬菜和水果。
同时，注意保持食材和饭菜的卫生，避免食物受到污染。
- 避免饮酒、咖啡和吸烟饮酒、咖啡因和吸烟对宝宝的健康有负面影响。
哺乳期妇女应尽量避免摄入这些物质。
本文档提供了一些简单实用的哺乳期女性膳食指南，旨在帮助妇女保持健康的膳食习惯。
母亲的良好膳食习惯将有助于宝宝的发育和健康。
中国营养学会孕期妇女膳食指南解读
2 孕吐严重者, 可少量多餐, 保证摄
入含必要量碳水化合物的食物
• 孕早期胎儿生长相对缓慢, 对能量和各种营养素的 需要量无明显增加, 应维持孕前平衡膳食。如果早 孕反应严重,可少食多餐, 选择清淡或适口的膳食, 保证摄入含必要量碳水化合物的食物, 以预防酮症 对叶酸补充剂400μg/d, 每日摄 入绿叶蔬菜;
• (2) 孕中晚期应每日增加20-50 g红肉, 每周吃1-2 次动物内脏或动物血;
• (3) 孕妇除每日食用碘盐外, 还应常吃海产食物, 如海带、紫菜等。
1.2 实践应用
• (1) 孕期叶酸的获得:富含叶酸的食物有动物肝脏、 蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。 但天然食物中的叶酸在烹调加工或遇热时易分解, 生物利用率较低;合成的叶酸制剂稳定性好, 生物 利用率高。因此, 孕期除了常吃富含叶酸的食物外, 还应补充叶酸制剂400μg/d, 以满足其需要。每天 保证蔬菜总摄入量400 g, 其中新鲜绿叶蔬菜超过 1/2, 可提供叶酸约200μg DFE。
• 体质量增长是反映孕妇营养状况的最实用的直观 正餐或加餐时食用, 孕期体质量增长较快时, 可选用低脂奶, 以减少能量摄入。
应根据自己的身体状况和孕前的运动习惯, 结合主观感觉选择活动类型, 量力而行, 循序渐进。 烟草、酒精对胚胎发育各个阶段都有明显的毒性作用, 易引起流产、早产和胎儿畸形, 有吸烟、饮酒习惯的妇女必须戒烟、禁酒, 远离
指标, 与胎儿出生体质量、妊娠并发症等妊娠结局 吸烟环境, 避免二手烟。
1 补充叶酸, 常吃含铁丰富的食物, 选用碘盐
密切相关。为保证胎儿正常生长发育、避免不良 (1) 孕早期无明显早孕反应者应继续保持孕前平衡膳食;
中国居民膳食指南(2007)第二部分 特定人群膳食指南(中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南)
第二部分特定人群膳食指南特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、青少年以及老年人，根据这些人群的生理特点和营养需要特制定了相应的膳食指南，以期更好地指导孕期和哺乳期妇女的膳食，婴幼儿合理喂养和辅助食品的科学添加，学龄前儿童和青少年在身体快速增长时期的饮食，以及适应老年人生理和营养需要变化的膳食安排，达到提高健康水平和生命质量的目的。
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南妊娠是一个复杂的生理过程，为了妊娠的成功，孕期妇女的生理状态及机体代谢发生了较大的适应性改变，以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育，并为产后泌乳进行营养储备。
孕期营养状况的优劣对胎儿生长发育直至成年后的健康将产生至关重要的影响。
与非孕期妇女相比，孕期妇女对能量和各种营养素的需要量均有所增加，尤其是蛋白质、必需脂肪酸以及钙、铁、叶酸、维生素A 等多种微量营养素。
为了满足孕期对各种营养素需要的增加，孕期的食物摄入量也相应增加，但膳食构成仍然应由多种多样食物组成的平衡膳食，食物力求种类丰富、营养齐全，无须忌口。
因各种原因从膳食中不能满足其营养需要时，可在医生指导下合理使用营养素补充剂。
由于怀孕不同时期胚胎的发育速度不同，孕妇的生理状态、机体的代谢变化和对营养素的需求也不同。
按妊娠的生理过程及营养需要特点，孕妇膳食指南分为孕前期(孕前 3 月～6 月)、孕早期(孕1 周～l2 周)和孕中(孕13 周～27 周)末期(孕28 周～分娩)三部分。
孕前期妇女膳食指南合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。
为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的营养准备。
育龄妇女在计划妊娠前 3 个月～6 个月应接受特别的膳食和健康生活方式指导，调整自身的营养、健康状况和生活习惯。
使之尽可能都达到最佳状态以利于妊娠的成功。
在一般人群膳食指南十条基础上，孕前期妇女膳食指南增加以下四条内容。
一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸【提要】妊娠的头 4 周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。
中国妇幼人群膳食指南(2016)
中国妇幼人群膳食指南(2016)中国妇幼人群膳食指南（2016）》是由六个分指南组成的，分别是备孕妇女膳食指南、孕期妇女膳食指南、哺乳期妇女膳食指南、6月龄内婴儿母乳喂养指南、7～24月龄婴幼儿喂养指南和学龄前儿童膳食指南。
备孕妇女膳食指南是为育龄妇女准备怀孕而制定的。
备孕是指有计划地怀孕并进行必要的前期准备，是优孕与优生优育的重要前提。
备孕妇女的营养状况直接关系到孕育和哺育新生命的质量，并对妇女及其下一代的健康产生长期影响。
因此，夫妻双方都应做好充分的孕前准备，包括接受健康体检和膳食以及生活方式指导，以使健康与营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。
健康体检对于备孕妇女来说非常重要，特别是要关注感染性疾病（如牙周病）以及血红蛋白、血浆叶酸、尿碘等反映营养状况的检测。
这样可以避免相关炎症及营养素缺乏对受孕成功和妊娠结局的不良影响。
备孕妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上特别补充了三条关键推荐。
第一条是调整孕前体重至适宜水平。
肥胖或低体重的育龄妇女是发生不良妊娠结局的高危人群，备孕妇女宜通过平衡膳食和适量运动来调整体重，使体质指数（BMI）达到18.5～23.9kg/m2范围。
第二条是常吃含铁丰富的食物，因为育龄妇女是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群。
第三条是选用碘盐，孕前三个月开始补充叶酸，禁烟酒，保持健康生活方式。
这些措施可以预防不良妊娠结局，提高生育质量。
总之，备孕妇女膳食指南为育龄妇女提供了重要的膳食和生活方式指导，帮助她们保证成功妊娠，提高生育质量，预防不良妊娠结局。
碘是合成甲状腺激素不可缺少的微量元素。
为避免孕期碘缺乏对胎儿智力和体格发育产生的不良影响，备孕妇女应该每周摄入一次富含碘的海产品，并选用碘盐。
叶酸缺乏会影响胚胎细胞增殖、分化，增加神经管畸形及流产的风险。
因此，备孕妇女应从准备怀孕前3个月开始每天补充400mg叶酸，并持续整个孕期。
良好的身体状况和营养是成功孕育新生命最重要的条件。
哺乳期妇女膳食指南(完整版)
哺乳期妇女膳食指南（完整版）哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代，使其获得最佳生长发育，并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。
哺乳期妇女（乳母）既要分泌乳汁、哺育婴儿，还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复，因此比非哺乳妇女需要更多的营养。
乳母的膳食仍是由多样化食物组成的营养均衡的膳食，除保证哺乳期的营养需要外，还通过乳汁的口感和气味，潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。
基于母乳喂养对母亲和子代诸多的益处，世界卫生组织建议婴儿6个月内应纯母乳喂养，并在添加辅食的基础上持续母乳喂养到2岁甚至更长时间[1]。
乳母的营养状况是泌乳的基础，如果哺乳期营养不足，将会减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，并影响母体健康。
此外，产后情绪、心理、睡眠等也会影响乳汁分泌。
有鉴于此，哺乳期妇女膳食指南在一般人群膳食指南[2]基础上增加以下5条内容：（1）增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐；（2）产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养；（3）愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌；（4）坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重；（5）忌烟酒，避免浓茶和咖啡。
一、增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐（一）提要乳母的营养是泌乳的基础，尤其蛋白质营养状况对泌乳有明显影响。
动物性食物如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，乳母每天应比孕前增加约80~100 g的鱼、禽、蛋、瘦肉。
如条件限制，可用富含优质蛋白质的大豆及其制品替代。
为保证乳汁中碘、n-3长链多不饱和脂肪酸[如二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）]和维生素A的含量，乳母应选用碘盐烹调食物，适当摄入海带、紫菜、鱼、贝类等富含碘或DHA的海产品，适量增加富含维生素A的动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等的摄入。
奶类是钙的最好食物来源，乳母每天应增饮200 ml的牛奶，使总奶量达到400~500 ml，以满足其对钙的需要。
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丈夫吸烟，不仅影响自身的健康，还 严重影响精子的活力，致畸形精子增 多。停止吸烟半年后，精子方可恢复 正常。 计划怀孕的妇女要远离吸烟环境，减 少被动吸烟的伤害。 经常饮酒、酗酒，影响精子和卵子的 发育，一是容易流产，而是胎儿发育 不正常。
二、孕早期(孕1周~12周)
主要是妊娠反应
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膳食清淡、适口 少食多餐 保证摄入足量富含碳水化合物的食 物 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 戒烟戒酒
传统2：我国不少地方民间流传产 后不能吃生冷食物的习俗，蔬菜、 水果首当其冲。
“坐月子”不吃蔬菜水果的习俗是很不利 于健康的。新鲜蔬菜水果可增加产妇食欲， 增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌。 假如禁食蔬菜水果，会增加便秘、痔疮等 疾病的发生，同时造成某些微量营养素的 缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量， 进而影响婴儿的生长发育。
(二)适当增加奶类的摄入
孕20周后胎儿骨骼生长加快，孕28周 胎儿骨骼开始钙化。 中国传统膳食不含或少有奶制品， 因此，每日至少250ml的牛奶 或相当量的奶制品补充300mg的钙 或喝450ml~500ml的低脂牛奶
(三)常吃含铁丰富的食物
孕中期是缺铁性贫血的高危人群 维生素C
(四)适量身体活动，维持体重的适宜 增长
哺乳期妇女除注意合理膳食外，还应 适当运动及做产后健身操，这样可促 使产妇机体复原，保持健康体重。哺 乳期妇女进行一定强度的、规律性的 身体活动和锻炼不会影响母乳喂养的 效果。
传统1：“坐月子”时重视食补， 大量食用禽、蛋、鱼和肉类等动 物性食物
“坐月子”时重视食补是正确的，但过多 的摄入动物性食物，会加重产妇消化系统 和肾脏的负担，同时降低对其他食物的摄 入，使维生素和矿物质的摄入减少，导致 营养不均衡。
30.5
葡萄干
9.1
猪肉（瘦）
3
河蚌
26.6
猪血
8.7
菠菜
2.9
鸡血
25
黄花菜
8.1
白菜苔
2.8
鸭肝
23.1
油菜（黑）
5.9
枣（干）
2.3
研究显示，当围孕期和孕期碘摄入量 <25µg/d时，新生儿可出现以智力低下、 聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、 语言能力下降以及其他生长发育障碍 为特点的克汀病。 怎么预防呢？ 除摄入碘盐外，建议每周摄入一次富 含碘的海产品（海带、紫菜、鱼、虾、 贝类）。
传统3：认为产后“坐月子”应多 吃少动，才能养好身体。
按照现代医学观点，产后适当活动有利于 体力恢复，减少产后并发症的发生，促使 产妇机体复原，保持健康体型。保证充足 的休息和睡眠、避免过劳和过早负重的前 提下，适度进行身体活动和锻炼，如产后 健身操。
谢 谢!
中国孕期妇女和哺 乳期妇女膳食指南
孕期妇女膳食指南
1
孕前期(孕前3月~6月)
2
孕早期(孕1周~12周)
3
孕中（孕13周~27周） 末期（孕28周~分娩）
一、孕前期(孕前3月~6月) 准备阶段 预防阶段
多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 常吃含铁丰富的食物 保证摄入加碘食盐，适当增加海产 品的摄入 戒烟戒酒
奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好 食物来源。乳母每日若能饮用牛奶500mL， 则可从中得到约600mg优质钙。 对那些不能或没有条件饮奶的乳母,建议适当 , 多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及 制品,以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的 食物,结合补充维生素D或多做户外活动,必要 时可在保健医生的指导下适当补充钙制剂。
增加多少体重是适宜的？
(五)戒烟戒酒，少吃刺激性食物
中国哺乳期妇女膳食指南
一方面补偿妊娠、分娩所耗的营养储 备，促进身体的恢复； 另一方面为了哺乳。
增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄 入 适当增饮奶类、多喝汤水 产褥期食物多样，不过量 忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 科学活动和锻炼，保持健康体重
动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰 富的优质蛋白质，乳母每天应增加总量 100g～150g的鱼、禽、蛋、瘦肉，其提供 的蛋白质应占总蛋白质的1/3以上。 如果增加动物性食品有困难时,可多食用大豆 , 类食品以补充优质蛋白质. 为预防或纠正缺铁性贫血,也应多摄入动物肝 脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物, 多吃些海产品,如海产鱼虾、牡蛎、海带、紫 菜等,使乳汁中DHA、锌、碘等含量增加,对 婴儿的生长发育有益,特别是脑和神经系统发 育.
表1 常见食物中叶酸的含量 （µg/100g）
食物 含量 食物 含量 食物 含量 鸡肝 1172.2 蒜苗 90.9 小白菜 57.2
猪肝
425.1
菠菜
87.9
扁豆
49.6
黄豆
181.1
豌豆
82.6
腐竹
48.4
鸭蛋
125.4
鸡蛋
70.7
油菜
4பைடு நூலகம்.2
茴香
120.9
辣椒
69.4
豆腐
39.8
花生
107.5
胎儿快速生长发育，母体的子宫、乳腺 等生殖器官也逐渐发育。
适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产 品的摄入量 适当增加奶类的摄入 常吃含铁丰富的食物 适量身体活动，维持体重的适宜增 长 戒烟戒酒，少吃刺激性食物
(一)适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海 产品的摄入量
鱼类除了优质蛋白质外，还有多不饱和脂肪 酸，对孕20周后胎儿脑和视网膜功能发育极 为重要。ARA、DHA 蛋类尤其是蛋黄，含有卵磷脂、维生素A和 维生素B2 。 建议每天50~100g 鱼每周吃2~3次 每天一个鸡蛋 除摄入碘盐外，建议每周摄入一次富含碘的 海产品
如何预防和减轻妊娠反应？
清淡、少食多餐、不要片面追求食物的营养 价值，待反应停止后逐渐纠正。 一般的反应，在医生指导下补充B族维生素 适当多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和 矿物质的食物。 为减轻恶心、呕吐症状，可进食面包干、馒 头、饼干、鸡蛋等。
孕早期缺乏碳水化合物对母体的影响 孕早期缺乏碳水化合物对胎儿的影响
乳母每天应多饮汤水,鸡汤、鱼汤、肉 汤可促进乳汁的分泌;用大豆、花生加 上各种肉类(如猪腿或猪排骨),煮成汤, 鲫鱼汤,蘑菇煨鸡汤,猪腿和鸡蛋一起煮 汤均可促进乳汁分泌.如经济条件有限, 可用豆腐汤或骨头汤配以适量黄豆、 豆腐和青菜等来代替,以便增加乳汁的 分泌量。
产褥期民间俗称”坐月子”,产褥期的 膳食同样应是多样化的平衡膳食，以 满足营养需要为原则，无须特别禁忌。 要注意保持产褥期食物多样充足而不 过量。 产褥期需要充足的食物和营养,保证禽、 蛋、鱼、肉等动物性食物摄入的同时, 重视蔬菜水果的摄入。
豇豆
66
猪肾
9.2
核桃
102.6
韭菜
61.2
西红柿
5.6
表2常见食物铁的含量（mg/100g）
食物 含量 食物 含量 食物 含量
木耳（干）
97.4
猪肝
22.6
芥菜
5.4
紫菜（干）
54.9
牛肉干
15.6
豌豆尖
5.1
蘑菇（干）
51.3
鸡肝
12
羊肉（瘦）
3.9
蛏
33.6
蛤蜊（均值）
10.9
桂圆肉
3.9
鸭血(白鸭）
孕妇吸烟对胎儿的危害 尼古丁------畸胎、死胎 氰化物------先天性心脏病、唇裂等 一氧化碳------妊高症 其他毒物------胎儿缺氧------生长发育迟 缓
饮酒对胎儿的危害
酒精中毒综合征 体重低、心脏及四肢畸形、中枢神经 系统发育低下、智力低下等
三、孕中末期（孕13周~分娩）