糯玉米淀粉质量分析报告
糯玉米支链淀粉含量与蒸煮品质相关分析
王野，陈豪，王小云，贾修齐，赵仁贵*（吉林农业大学，吉林长春130118）近年来随着物质生活水平的飞速发展,对于优质农产品的需求也逐步加大。
鲜食糯玉米因其营养价值高,口感好,鲜嫩清香,风味好而逐渐为人们所认同。
近年来种植面积也在逐步提高。
根据国家行业标准(NY/T 524-2002),优质的鲜食糯玉米在蒸煮品质方面有以下几个方面:风味、气味、甜糯性、皮的薄厚、柔嫩性好。
而糯玉米的支链淀粉含量是糯玉米籽粒的一个重要性状,对于糯玉米的蒸煮品质有一定的影响。
1材料与方法以35份鲜食糯玉米为研究对象,采用随机区组试验设计,3次重复,3行区,行长5米,行距0.65米,种植密度3500株/亩,田间管理与大田相同。
为防止花粉直感,每个品种套袋自交5株(穗),套袋隔离直至采摘,以备品尝。
糯玉米最佳采收期为授粉后23~26天。
乳熟期后采摘3穗蒸煮品质,考察糯性、柔嫩性、皮渣率、风味,评分标准参照国家行业标准(NY/T 524-2002)。
每个鲜食糯玉米按实际多人份品尝平均值计算。
鲜食糯玉米支链淀粉含量的测定:先将鲜籽粒放在干燥箱中110℃下杀青,然后在65℃~70℃下烘干至恒重。
测量前先用微量进样粉碎机将籽粒粉碎,过100目筛,用电子天平准确秤取0.2克,再采用蒽酮比色法测定籽粒的支链淀粉。
每个果穗测3次,取平均值作为该样品的观察值。
应用DPS 软件,对糯玉米支链淀粉含量与蒸煮品质之间进行简单相关分析。
2结果与分析2.1支链淀粉含量与蒸煮品质的分析结果显示,鲜食糯玉米的支链淀粉含量的F 值为6.3520,达到了极显著水平。
支链淀粉含量最大为99.59%,最小为96.85%,中位数为98.47%,平均值为98.42%,变异系数为0.54%。
根据多人品尝结果,35个鲜食糯玉米的蒸煮品质的表现:糯性评分最低为12分,数量1个,最好18分,数量8个;柔嫩性最低分为7分,数量7个,最好10分,数量4个;皮渣率最低分为12分,数量6个,最高分为18分,数量1个;风味最低分为7分,数量8个,最高分为10分,数量为3个。
蜡质玉米淀粉和糯玉米淀粉
蜡质玉米淀粉和糯玉米淀粉
首先，蜡质玉米淀粉是一种改良型的玉米淀粉，它经过特殊的加工处理，使得其颗粒表面富含蜡质，从而增加了其抗水性和耐热性，使其更适合用于制作冷冻食品、罐头食品和烘焙食品等需要耐高温和抗水的食品加工行业。
而糯玉米淀粉则是由糯玉米经过加工提取而成的，它与普通玉米淀粉相比，具有更高的黏性和透明度，因此在食品加工中常被用于制作糕点、糖果、粽子等需要增加粘性和口感的食品。
从营养角度来看，蜡质玉米淀粉和糯玉米淀粉在营养成分上并无太大差异，都富含淀粉，是碳水化合物的重要来源，但由于蜡质玉米淀粉的加工特性使其更适合制作高温、高湿度条件下的食品，因此在工业加工中更为常见。
总的来说，蜡质玉米淀粉和糯玉米淀粉在用途、特点和加工工艺上有所不同，但都在食品加工中发挥着重要作用，根据具体的食品制作需求选择合适的玉米淀粉种类是非常重要的。
不同糯玉米品种营养品质的比较研究
不同糯玉米品种营养品质的比较研究
糯玉米是一种颇受欢迎的粮食作物，不仅在中国，而且在世界范围内都有广泛的种植。
糯玉米在人们的饮食中起着重要的作用，因为它不仅味道鲜美，而且富含营养。
不同品种
的糯玉米在营养品质方面可能存在一些差异。
本文旨在比较不同糯玉米品种的营养品质。
我们来看糯玉米中的碳水化合物含量。
糯玉米富含淀粉，而淀粉是一种主要的碳水化
合物。
研究发现，不同品种的糯玉米在淀粉含量方面存在差异。
一些品种的糯玉米含有更
多的淀粉，而另一些品种的糯玉米含量较低。
这意味着选择高淀粉品种的糯玉米可能会给
人们提供更多的能量。
除了碳水化合物，糯玉米还含有丰富的蛋白质。
蛋白质是人体所需的重要营养素之一，可以促进身体的生长和修复。
糯玉米中的蛋白质含量也因品种而异。
一些品种的糯玉米含
有更高水平的蛋白质，而另一些品种的糯玉米则较低。
选择高蛋白质品种的糯玉米可以帮
助人们满足他们的蛋白质需求。
云南糯玉米地方品种的籽粒淀粉的研究
Ｓ ｕ ｙ ｏ ｒ ｓ ｔ ｃ ｆｇ ａｎ ｆｗａ ｙ ｃ ｒ ａ ｄ ａ ｅ ｉ ｎｎ ｎ ｔ ｄ ｎ ｇ ｏ ｓ ｓａｒ ｈ ｏ ｒ ｉｓ ｏ ｘ ｏ ｎ ｌｎ ｒ ｃ ｎ Ｙｕ ａ
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云 南糯 玉米 地 方 品种 的籽 粒 淀 粉 的研 究
张建 华 ， 晓洪 ， 杨 张金 渝 ， 米艳 华 ， 华秋 瑾
（ 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 ， 云南 昆明 ６００ ） ５２ ５
摘
要 ： ８ 云 南 播 玉 米 资 源 的 淀 粉 含 量进 行 了研 究。 结 果 显 示 ： ８ 份 云 南播 玉 米地 方 品种 的籽 粒 粗 淀 粉含 量在 ６ ．８％ ～ 对 ７份 ① ７ ３０
糯玉米淀粉提取及理化性质的研究
Ａｂｓｒ ｃ Ｗ ｉ ｈ ａ ｔｒａ ｆｗ ｘ ｏ ｎ， ｔａ ｔ ｔ ｔ ｅ ｒ ｗ ｍａ ｅ ｉ ｌｏ ａ ｙ ｃ ｒ ｈ ｔ ｉ ｅ ｔ ｐ ｌｅ ｈ ｅ ｈ ｏｏ ｙ ｏ ｔｍｉ ｉ ｇ ｅ － ｈ ｓ ｔｓ ｐ ｉｓ ｔ ｅ ｔ ｃ ｎ ｌ ｇ ｆｗｅ － ｌ ｎ ｘ・ ａ ・ ｌ ｔ ｃｉ ｎ ｔ ｅ ｕ ｅ ｗ ｙ ｃ ｉ ｔｒ ｈ ｗｉ ｉｈ ｒ ｔ ｏ ｇ ｔ ｐ ｒ ａ ｏ ｎ ｓａ ｃ ｔ ｈ ｓ ａ ｏ ｘ ｈ ｓａ ｃ ｉ ｌ ｎｄ ｆｎ ｕ ｉ ． ｈ ｏ ｓ ｈ ｒｈ ｇ ｔｒ ｈ ｙ ｅ ｄ ａ ｅ ｑ ａ ｔ Ｔ ｒ ｕ ｈ ｔ ｅ ｏ ｔ ｏ － ｉ ｌ ｙ ｏ ａ ｘ ｅ ｉ ｎ ｓ ｗｅ ｈ ｖ ｉ ｅ ｈ ｅ ｔ ｅ ｔａ — ｎ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔ ａ ｅ ｓｆ ｄ ｔ ｅ ｂ ｓ ｘ ｒ ｃ ｌ ｔ ｔ ｎ ｓ ｈ ｍｅ ｔ ａ ｔｅ ｉ ｇ ｔ ｍｐ ｒ ｔ ｒ 、 ｏ ｓｓｅ — ｉ ｃ ｅ ｔｓｅ ｐ ｎ ｅ ｅ ｕ ｏ ｈ ａ ｅ ｃ ｎ ｉｔ ｎ ｃ ｔ ｐ ｎ ｌｔ ｎ ｙ ｆ ｓ ｅ ｉ ｇ ｓｕ ｉ Ｈ２ Ｏ３ ｔｅ ｎ ｉ ａ ｅ ｏ Ｓ ，ｓｅ ｐｉ ｇ ｔｍｅ ｒ
行洗 涤 ５次 ， 滤液 与淀 粉乳 液混 合 后静
置 ２ ， 去上清液 ， 下浓稠 的淀粉乳 ４ｈ 滗 剩
液 以 粗筛 、 筛 、 芽 分 离 细 胚 器、 布拉班德粘度仪 。
１２ 方 法 ．
１３ ８ 蛋 白质分离 ．． １３ ９ 离心脱 水 ．．
１ 材料 与方法
１ １ 原 料 与 设 备 ． 糯 玉米 、 ： Ｏ Ｈ Ｓ 溶 液 、 、 泡 桶 、 水 浸 磨 浆 机 、 杯 、 筒 、 度 计 、 温 箱 、 温 烧 量 温 恒 恒
蜡质玉米淀粉
蜡质玉米淀粉蜡质玉米，俗称粘苞米，或糯玉米，是农业部门培育的杂交品种，属于特种玉米。
在国际上，它和高油玉米，高直链玉米等被统称为高值玉米。
蜡质玉米作为湿靡工业加工支链淀粉的原料有其重要的地位。
这是由蜡质玉米淀粉的稳定和溶性特点决定的。
蜡质玉米经湿靡后，可得到蜡质玉米淀粉，它是一种价格昂贵，用途广泛的持殊淀粉品种。
一般的淀粉中有支链淀粉和直链淀粉两种成分，分别占72%—76%和24%—28%。
而蜡质玉米淀粉中几乎100%是支链淀粉。
一般淀粉的糊液稳定性不好，在加热和冷却过程中粘度变化较大，这是由于直链淀粉的关系，线性的直链淀粉比例越大，淀粉糊液的稳定性越差。
蜡质玉米淀粉几乎不含直链淀粉，所以它的糊液稳定性很好，不易老化，并且具有透明度高和成膜性好等优点。
由于蜡质玉米淀粉天然的特殊性能，适于用作增稠剂和稳定剂，特别是那些在加工过程中温差大的产品，如制作调料、冷冻食品、儿童食品、布丁和焙烤食品等，也可作为沙拉食品的粘合剂。
在造纸工业中，也有其特殊用途。
蜡质玉米变性淀粉，具有很好的糊液透明度和冻融稳定性，可用于制作调料、冷冻食品、儿童食品、布丁和焙烤食品等。
蜡质玉米改性品种之一的预糊化蜡质玉米淀粉，可广泛地应用于食品、医药、化工、饲料加工、石油钻探、纺织、造纸等工业中，其性能可以用粘度、粒径∝化度、水分含量、容量、PH值、凝胶强度及弹性等指标来衡量。
蜡质玉米淀粉质量指标序号项目名称单位标准要求1 外观白色粉末2 气味无异味3 水分% ≤13.04 蛋白质 %（DS）≤0.355 脂肪 %（DS）≤0.156 灰份 %（DS）≤0.107 二氧化硫Pmm ≤30.08 粒度 %（100MWSH）≥99.59 PH值 5.0-6.410 白度% ≥91.011 酸度ML ≤18.012 支链淀粉% ≥95.013 粘度布拉班德粘度曲线的最高值为700—800BU糊化后冷却至45℃时粘度值约为200—300BU公司名称：惠州品之源食品配料商社联系人：蒋宏生电话：************联系地址：广东省惠州市河南岸螺子湖中心小区四巷22号邮编：516007传真：************山西晋利实业集团有限公司始建于1993年。
糯玉米淀粉RVA特征谱与品尝评分相关性研究
糯玉米淀粉RVA特征谱与品尝评分相关性研究程玉静;赵浚宇;薛林;陈国清;石明亮;陆虎华;郝德荣;冒宇翔;黄小兰;张振良;周广飞【摘要】测定了63份不同来源的糯玉米种质的淀粉RVA谱及蒸煮食味品质品尝评分值,分析了RVA谱各特征值间及其与各品尝指标间的相关关系,比较了优质和劣质食味糯玉米种质间RVA特征值的差异.结果表明:峰值黏度、谷值黏度、终值黏度和崩解值两两间均呈极显著正相关;峰值黏度﹥1200 RVU、谷值黏度﹥1100 RVU、崩解值﹥120 RVU、峰值时间﹤6 min的糯玉米可能具有较优的食味品质.%The author determined the starch RVA spectrum and cooking and eating quality evaluation score of 63 waxy corn germplasm resources, analyzed the correlations among various characteristic values of RVA spectrum, as well as the correlations between characteristic values of starch RVA spectrum and different tasting evaluation indexes , and compared the differences in characteristic values of starch RVA spectrum between high-quality-taste and low-quality-taste waxy corn germplasm resources. The results showed that:there were very significantly positive correlations among peak viscosity , trough viscosity, final viscosity and breakdown value each other; the waxy corn germplasm resources with the following characteristic values of starch RVA spec-trum maybe had a better eating quality: peak viscosity﹥1200 RVU, trough viscosity﹥1100 RVU, breakdown value﹥120 RVU, and peak time﹤6 min.【期刊名称】《江西农业学报》【年(卷),期】2017(029)011【总页数】4页(P21-24)【关键词】糯玉米;食味品质;RVA特征谱;淀粉;相关性【作者】程玉静;赵浚宇;薛林;陈国清;石明亮;陆虎华;郝德荣;冒宇翔;黄小兰;张振良;周广飞【作者单位】江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏南通 226541【正文语种】中文【中图分类】S513.033随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,鲜食糯玉米已经成为人们餐桌上的一道新型佳肴。
糯玉米淀粉质量分析报告
甘肃雪晶生化有限责任公司糯玉米淀粉生产技术开发研究质量分析报告二00八年八月糯玉米淀粉生产技术开发研究质量分析报告甘肃雪晶生化有限责任公司通过技术创新研制生产的新产品糯玉米淀粉，实践证明我公司生产的糯玉米淀粉，主要质量指标达到了GB8885—88的国家标准，下面就新产品糯玉米淀粉在试生产中的质量情况做如下分析：一、公司质量管理体系保障甘肃雪晶生化有限责任公司是现代化生物化工企业，公司占地面积30万平方米，拥有一条4万吨的淀粉生产线，技术力量雄厚，工艺装备先进，监视和测量装置齐全，员工整体素质较高，产品质量稳定，入库和出厂合格率达到100%。
多年来，公司在生产和管理上积累了较丰富的经验，不断持续完善内部管理，全面实施做强、做大、做深、做精的经营战略，大力开发淀粉深加工产品，不断加大技术创新的力度，把高新技术应用于加工领域，目前主产品柠檬酸出口40多个国家和地区，质量信誉良好，赢得了国内外顾客的信赖。
公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和ISO18001职业健康管理体系的认证并取得证书，体系运行良好，公司的质量管理体系与生产相适应，全公司有专职质量管理和检验人员28人。
公司领导十分重视质量工作，安全质量管理部具体对全公司的产成品、原料等进行全方位质量分析检测，各生产部门设有中间控制分析室，生产关键工序均设有质量检查即关键控制点，每班有工艺技术人员和检验人员进行专职监督和抽查，从工序质量控制抓起，确保产成品的一次合格率，并且在实际工作中不断总结经验，把质量工作和经济责任制结合起来，完善了公司质量管理考核制度，每月对原辅料、产成品、食品安全、6S管理等方面进行考核，纳入公司月度考核中。
在糯玉米淀粉新产品试生产过程中，又增加了质量管理和分析检测人员，加强了对干部、职工的质量意识培训，使大家认识到开发新产品的重要性和必要性，从而在质量管理体系上确保了新产品的质量。
云南糯玉米地方品种的籽粒淀粉的研究
云南糯玉米地方品种的籽粒淀粉的研究张建华;杨晓洪;张金渝;米艳华;华秋瑾【期刊名称】《西南农业学报》【年(卷),期】2006(019)004【摘要】对87份云南糯玉米资源的淀粉含量进行了研究.结果显示:①87份云南糯玉米地方品种的籽粒粗淀粉含量在63.08 %～76.06 %,变异系数为3.93 %.其中,有8个糯玉米品种的籽粒粗淀粉含量大于70 %,230455的籽粒淀粉含量为76.06 %,属高淀粉玉米.②参试品种的支链淀粉和直链淀粉含量与粒色的相关系数分别为r=-0.680** 和r=0.680**,呈极显著相关;与来源地的海拔(r＝0.218*和r＝-0.218*)、相对湿度(r＝-0.237*和r＝0.237*)、纬度(r＝0.231*和r＝-0.231*)呈显著相关.根据研究结果对高淀粉含量的云南糯玉米的利用方法和支链淀粉含量的基因调控机制进行了初步探讨.【总页数】5页(P543-547)【作者】张建华;杨晓洪;张金渝;米艳华;华秋瑾【作者单位】云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南,昆明,650205;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南,昆明,650205;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南,昆明,650205;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南,昆明,650205;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南,昆明,650205【正文语种】中文【中图分类】S513【相关文献】1.低磷胁迫下武陵山区糯玉米地方品种的籽粒产量和营养品质效应 [J], 姚成强;姚启伦2.籽粒建成期高温胁迫持续时间对糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响 [J], 杨欢;沈鑫;陆大雷;陆卫平3.高直链淀粉玉米和糯玉米籽粒发育过程中与\r淀粉合成相关酶活性的比较 [J], 张彦荣;赵金涛;郭新梅;裴玉贺;赵美爱;宋希云4.云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性研究 [J], 陈丹;戴陆园;汤翠凤;董超;甘树仙;李俊;阿新祥;张斐斐;杨雅云;牛赛赛5.用SSR标记划分云南糯玉米地方品种资源遗传类群的研究 [J], 张金渝;张建华;杨晓洪;金航;王波;肖植文;孔令明;米艳华;华秋瑾因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
糯玉米淀粉质量分析报告
为了满足客户要求，向客户提供优质的糯玉米淀粉，促进产品质量稳定提高，公司向客户发送了《顾客满意度调查表》，从产品质量的稳定性、价格的适宜性、产品运输的保障能力、防护措施、产品包装的适宜性、合同履约率、售后服务、客户期望的满足程度等方面进行调查，从顾客反馈回来的综合评价可以看出，客户对我公司糯玉米淀粉的质量等各项指标非常满意。附部分客户反馈的《顾客满意度调查表》。
一、公司质量管理体系保障
甘肃雪晶生化有限责任公司是现代化生物化工企业，公司占地面积30万平方米，拥有一条4万吨的淀粉生产线，技术力量雄厚，工艺装备先进，监视和测量装置齐全，员工整体素质较高，产品质量稳定，入库和出厂合格率达到100%。
多年来，公司在生产和管理上积累了较丰富的经验，不断持续完善内部管理，全面实施做强、做大、做深、做精的经营战略，大力开发淀粉深加工产品，不断加大技术创新的力度，把高新技术应用于加工领域，目前主产品柠檬酸出口40多个国家和地区，质量信誉良好，赢得了国内外顾客的信赖。
甘肃雪晶生化有限责任公司糯玉米淀粉生产技术开发研究
质量分析报告
二00八年八月
糯玉米淀粉生产技术开发研究
质量分析报告
甘肃雪晶生化有限责任公司通过技术创新研制生产的新产品糯玉米淀粉，实践证明我公司生产的糯玉米淀粉，主要质量指标达到了GB8885—88的国家标准，下面就新产品糯玉米淀粉在试生产中的质量情况做如下分析：
公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和ISO18001职业健康管理体系的认证并取得证书，体系运行良好，公司的质量管理体系与生产相适应，全公司有专职质量管理和检验人员28人。
公司领导十分重视质量工作，安全质量管理部具体对全公司的产成品、原料等进行全方位质量分析检测，各生产部门设有中间控制分析室，生产关键工序均设有质量检查即关键控制点，每班有工艺技术人员和检验人员进行专职监督和抽查，从工序质量控制抓起，确保产成品的一次合格率，并且在实际工作中不断总结经验，把质量工作和经济责任制结合起来，完善了公司质量管理考核制度，每月对原辅料、产成品、食品安全、6S管理等方面进行考核，纳入公司月度考核中。在糯玉米淀粉新产品试生产过程中，又增加了质量管理和分析检测人员，加强了对干部、职工的质量意识培训，使大家认识到开发新产品的重要性和必要性，从而在质量管理体系上确保了新产品的质量。
鲜食甜糯玉米新品种试验总结
鲜食甜糯玉米新品种试验总结玉米是我国主要粮食作物之一，广泛种植于各地农田。
作为人们日常饮食中重要的主食之一，人们对玉米的品质和口感有着较高的要求。
为了满足人们对玉米新鲜、甜糯口感的需求，我们进行了一系列的试验，成功培育出了一种全新的甜糯玉米品种。
在试验过程中，我们主要从品种选择、栽培技术和甜糯度评价三个方面进行了研究和总结。
一、品种选择甜糯玉米的品质和口感主要受品种的影响，因此我们首先从众多品种中选择出了适合生产的甜糯玉米新品种。
选择品种时，我们主要考虑了以下几个因素：甜度、糯度、抗病性和适应性。
甜度是甜糯玉米最重要的品质指标之一。
我们从市场上采购了多个具有一定甜度的玉米品种，通过测定其甜度指数，筛选出了甜度最高的几个品种。
之后，我们通过进一步测试和生产试验，最终选定出了具有良好甜度的品种作为试验对象。
糯度是甜糯玉米的另一个重要品质指标。
我们在品种选择时，注重选择具有较高糯度的品种。
糯度的高低取决于玉米中淀粉组分的含量和组分比例。
通过对品种进行淀粉组分的测试，我们筛选出了几个具有较高糯度的品种进行试验。
抗病性和适应性是品种选择的另外两个重要因素。
我们主要考虑了玉米普遍容易遭受的主要病害，如玉米常见的灰斑病、锈病和花叶病等。
通过对多个品种的抗病性测试和感病程度评估，我们最终选定出了几个抗病性较好的品种。
我们还对不同品种在不同地域的适应性进行了测试和评估，选取了适应性较好的品种进行试验。
二、栽培技术为了提高甜糯玉米的品质和产量，我们注重改进了栽培技术。
在试验期间，我们主要探索了以下几个方面的栽培技术改进：育苗技术、施肥技术、病虫害防治和灌溉技术。
育苗技术是玉米生产的重要环节，直接关系到幼苗的生长发育和成活率。
我们在育苗过程中，采用了合理的温度、湿度和光照控制，提高了玉米幼苗的生长速度和质量。
我们还对育苗基质、肥料配方等进行了优化，增加了营养供应，提高了叶片的绿色素含量和光合作用效率。
施肥技术是影响玉米产量和品质的重要因素之一。
东北地区糯玉米支链淀粉含量和皮渣率的配合力分析
东北地区糯玉米支链淀粉含量和皮渣率的配合力分析田蜜;任旭东;姜献玲;赵茜;宋天宇;蔚荣海【摘要】以适宜东北地区糯玉米育种的7份糯玉米自交系为供试材料,根据Griffing完全双列杂交法Ⅳ组配21份糯玉米杂交组合,分析了糯玉米支链淀粉含量和皮渣率的配合力效应.结果表明:支链淀粉含量、皮渣率受加性及非加性基因效应的共同控制,且以非加性效应为主;供试7份糯玉米自交系支链淀粉含量GCA效应大小值顺序为5 N 11＞5 N 22＞5 N 44＞5 N 55＞5 N 33＞5 N 77＞5 N 66,皮渣率GCA大小值顺序为5N77＞5N66＞5N22＞5N55＞5N11＞5N44＞5N33;上述2性状广义遗传率都较高,分别为90.27％％和80.32％,而狭义遗传力均较低,分别为32.55％和29.54％.此外,可将糯玉米自交系5N11、5 N22作为组配高支链淀粉优良糯玉米杂交种的理想亲本,可将5N44作为组配低皮渣率优良糯玉米杂交种的理想亲本.%Using seven waxy maize inbred lines as experimental parents which were widely used for breeding in Northeast area.21 waxy maize combinations were produced by Griffing method Ⅳ.Combining ability effect of amylopectin content and residue rate of waxy maize were analyzed.The results indicated that the inheritance of amylopectin content and residue rate were mainly controlled by non-additive genes,and affected by additive genes as well;the order of amylopectin content general combining ability effect value was:5 N 11＞5 N 22＞5 N 44＞5 N 55＞5 N 33＞5 N 77＞5 N 66,the order of residue rate general combining ability effect value was:5 N 77＞5 N 66＞5 N 22＞5 N 55＞5 N 11＞5 N 44＞5 N 33,both the amylopectin content and residue rate showed high general heritability,were 90.27％ and 80.32％ respectively,and low narrowheritability were 32.55％ and 29.54％ respec tively.According to the analysis of combining ability and variance analysis of parents and combinations,the utilization value of the waxy inbred lines was synthetically evaluated.5 N 11 and 5 N 22 were the excellent inbred lines for amylopectin content,and 5 N 44 was the excellent parent for residue rate in breeding practice.【期刊名称】《种子》【年(卷),期】2017(036)011【总页数】5页(P10-13,17)【关键词】糯玉米;支链淀粉;皮渣率;配合力【作者】田蜜;任旭东;姜献玲;赵茜;宋天宇;蔚荣海【作者单位】吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118;吉林农业大学农学院, 长春130118【正文语种】中文【中图分类】S513.032糯玉米(Waxy maize)是玉米属的一个亚种，是普通玉米第9条染色体WX基因发生突变成wx而产生的一种唯一起源于我国的特殊玉米类型[1-2]，因其较高的粘滞性和适口性越来越受人们欢迎。
玉米淀粉检测实验报告
一、实验目的1. 了解玉米淀粉的基本性质和检测方法。
2. 掌握淀粉含量的测定方法。
3. 提高实验操作技能，培养严谨的科学态度。
二、实验原理玉米淀粉是一种重要的碳水化合物，主要由直链淀粉和支链淀粉组成。
本实验采用酸水解法测定玉米淀粉含量。
酸水解法的基本原理是将淀粉与浓硫酸在加热条件下反应，使淀粉分解为葡萄糖，然后用碘液检测生成的葡萄糖，通过比较样品与标准溶液的吸光度差异，计算出玉米淀粉的含量。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：玉米淀粉样品、碘液、浓硫酸、蒸馏水、标准葡萄糖溶液等。
2. 实验仪器：分析天平、恒温水浴锅、分光光度计、容量瓶、移液管、锥形瓶等。
四、实验步骤1. 样品准备：准确称取玉米淀粉样品2.0g，放入锥形瓶中。
2. 酸水解：向锥形瓶中加入20ml浓硫酸，放入恒温水浴锅中，加热至沸腾，保持15分钟。
3. 冷却：将锥形瓶从水浴锅中取出，冷却至室温。
4. 定容：向锥形瓶中加入蒸馏水，定容至100ml，摇匀。
5. 吸光度测定：取一定量的标准葡萄糖溶液，用分光光度计测定其吸光度。
6. 样品测定：取一定量的样品溶液，用分光光度计测定其吸光度。
7. 计算结果：根据样品溶液的吸光度，查表得到对应的葡萄糖浓度，进而计算出玉米淀粉含量。
五、实验结果与分析1. 标准曲线绘制：以标准葡萄糖溶液的浓度为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制标准曲线。
2. 样品测定：根据样品溶液的吸光度，从标准曲线上查得对应的葡萄糖浓度。
3. 玉米淀粉含量计算：根据玉米淀粉与葡萄糖的分子量比，计算出玉米淀粉含量。
实验结果如下：样品溶液吸光度：0.635葡萄糖浓度：1.2g/L玉米淀粉含量：0.75g/100g六、实验讨论1. 本实验采用酸水解法测定玉米淀粉含量，该方法具有较高的准确性和可靠性。
2. 实验过程中，酸水解过程中应严格控制反应时间，以免影响实验结果。
3. 样品溶液的制备过程中，应避免污染，确保实验结果的准确性。
七、实验结论本实验通过酸水解法测定了玉米淀粉含量，结果表明该方法具有较高的准确性和可靠性。
糯玉米淀粉RVA黏度性状配合力与杂种优势分析
核农学报2023，37（12）：2361~2368Journal of Nuclear Agricultural Sciences糯玉米淀粉RVA黏度性状配合力与杂种优势分析宋旭东 1章慧敏 1张振良 1周广飞 1程玉静 1石明亮 1薛林 1， 2郝德荣 1， *（1江苏沿江地区农业科学研究所，江苏南通226541；2江苏省现代作物生产协同创新中心，江苏南京210095）摘要：蒸煮食味品质是评价鲜食糯玉米品种优劣的核心指标。
为探究糯玉米蒸煮品质性状的配合力、杂种优势及与亲本遗传距离关系，本研究选用55个糯玉米自交系，采用NC Ⅱ设计组配的156个杂交组合，研究其快速黏度分析（RVA）特征谱配合力效应并结合单核苷酸多态性（SNP）标记，分析遗传距离与杂种优势、配合力的相关性。
结果表明，在被测自交系中，ZFF、XH55和NFHH一般配合力效应较高，利用其组配的杂交组合峰值黏度也普遍较高，说明利用这3个自交系组配杂交组合后代产生优势杂交种的潜力较大。
相关性分析结果发现，SNP分子标记遗传距离与RVA黏度性状杂种优势显著相关，但相关系数普遍偏低（0.162~0.345），说明遗传距离对糯玉米杂交组合RVA黏度性状的预测具有一定的价值，但遗传距离与F1黏度性状之间的相关程度不足以准确预测杂种优势。
另外，亲本的总配合力和特殊配合力与杂种优势显著相关，决定系数也较高，变幅在-0.781~0.830和-0.662~0.786。
结果表明，在预测糯玉米黏度性状的杂种优势时，不能只依靠遗传距离，还应重点考虑亲本的配合力。
本研究为后续优质糯玉米品种选育提供了亲本以及杂交组配的理论依据，从而为进一步提高优良食味品质糯玉米杂交选育的效率提供了参考。
关键词：糯玉米；淀粉RVA黏度性状；杂种优势；遗传距离；配合力分析DOI：10.11869/j.issn.1000‑8551.2023.12.2361糯玉米（Zea mays L.ceratina Kulesh）起源于我国，是由普通玉米的Wx基因发生隐形突变而演变成的一种特用玉米类型，其籽粒胚乳中的淀粉几乎全为支链淀粉，具有黏滞性强、透明度和溶解度高、冻融稳定性好、不易凝沉等特点，是食品、纺织、黏合剂等行业的重要原料［1-3］。
玉米淀粉制作实验
以糯玉米为原料，采用湿法提取淀粉工艺，制得淀粉得率高、质量优质的纯净糯玉米淀粉.通过正交实验设计筛选出最佳的提取方案：浸泡温度、浸泡溶液亚硫酸浓度、浸泡时间分别为5O℃、0．3％、60 h。
影响淀粉得率的主要因素是：时间、浓度、温度。
糯玉米淀粉较普通玉米淀粉相比具有糊化温度低、黏度高、透明度高等特点。
原料与设备糯玉米、H2SO4 溶液、水、浸泡桶、磨浆机、烧杯、量筒、温度计、恒温箱、恒温干燥箱、离心机、粗筛、细筛、胚芽分离器、布拉班德粘度仪。
方法糯玉米淀粉提取工艺流程原料的除杂、筛选、称重一糯玉米浸泡一粗磨一胚芽分离一细磨一淀粉筛分一蛋白质分离一离心脱水一恒温干燥一称重一分装成品。
1．2．2 分析方法蛋白质测定方法；水分测定方法；析水率测定方法;粘度测定方法；透明度的测定方法 .1．3 提取工艺操作技术要点1．3．1 原料的净化与称重除杂主要是一些别的植物种子、尘土、砂石、金属块、木片、废纸等杂物.玉米净化后，每组称重500 g糯玉米1．3．2 浸泡液的配制分别配得亚硫酸浓度为0．1％、0．2% 、0．3％，体积均为1 500 ml 的溶液。
1．3．3 糯玉米浸泡本实验选用48 h、60 h、72 h三个不同浸泡时间：40℃、50℃和60℃三个不同的浸泡温度及0．1％、0．2％、0．3％三种不同浓度的亚硫酸浸泡溶液对糯玉米进行浸泡.1．3．4 粗磨先用粗磨将玉米破碎成10块左右，以便进行胚芽分离.1．3．5 胚芽分离利用胚芽分离槽进行分离,并加水使胚芽浮在水面上，以分离出胚芽.1．3．6 细磨用细磨进行二次磨浆。
1．3．7 淀粉筛分经细磨得到的糯玉米浆，先用20目的粗筛进行分离粗渣，然后洗渣5次.把洗过的粗渣脱水,把滤液倒进粗渣分离后的淀粉乳液中,换用70目的细筛.过滤结束后，把细渣进行洗涤5次，滤液与淀粉乳液混合后静置24 h,滗去上清液，剩下浓稠的淀粉乳液以待蛋白质分离.1．3．8 蛋白质分离采用离心机分离，转速为3 500 r／min，时间为6 min。
糯玉米淀粉RVA特征谱与品尝评分相关性研究
及 其与各 品尝指标 间的相 关关 系， 比较 了优质和 劣质食味糯 玉米种 质间 Ｒ Ｖ Ａ特征 值的 差异 。结 果表 明 ： 峰 值黏度 、 谷 值
黏度、 终值黏度 和崩 解值 两 两间均呈极显 著正相 关 ； 峰 值 黏度 ＞ １ ２ ０ ０ Ｒ Ｖ Ｕ、 谷值 黏 度 ＞ １ １ ０ ０ Ｒ Ｖ Ｕ、 崩 解值 ＞ １ ２ ０ Ｒ Ｖ Ｕ、 峰值 时间 ＜ ６ ｍｉ ｎ的糯 玉米 可能具有较 优的食味 品质 。 关键 词 ： 糯 玉米 ； 食味 品质 ； Ｒ Ｖ Ａ特 征谱 ； 淀粉 ； 相 关性 中图分类 号 ： ｓ ５ １ ３ ． ０ ３ ３ 文献标 志码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ０ ０ １ — ８ ５ ８ １ （ ２ ０ １ ７ ） １ １ — ０ ０ ２ １ — ０ ４
Ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｎ Ｃｏ ｒ ｒ ｅ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｂ ｅ ｔ ｗｅ ｅ ｎ Ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ＲＶＡ Ｃｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｓ ｔ ｉ ｃ Ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｒ ｕ ｍ ａ ｎ ｄ Ｔａ ｓ ｔ ｉ ｎ ｇ Ｅｖ ａ ｌ ｕ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｓ ｃ ｏ ｒ ｅ ｏ ｆ Ｗａ ｘ ｙ Ｃｏ ｒ ｎ
ＨＵＡＮＧ Ｘｉ ａ ｏ —ｌ ａ ｎ，Ｚ ＨＡＮＧ Ｚ ｈ ｅ ｎ —ｌ ｉ ａ ｎ ｇ，Ｚ ＨＯＵ Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ — ｆ ｅ ｉ ，Ｚ ＨＡＯ Ｊ ｕ ｎ — ｙ ｕ，ＸＵＥ Ｌ ｉ ｎ
（ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ｉ ｎ Ｒ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｄ ｅ Ｒ ｅ ｇ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｓ ｕ ， Ｎ ａ ｎ ｔ ｏ ｎ ｇ ２ ２ ６ ５ ４ １ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
乳熟期糯玉米粉应用品质测定及分析
糯玉米和普通玉米区别 种植糯玉米的四大优势
糯玉米和普通玉米区别种植糯玉米的四大优势糯玉米又称黏玉米，因煮熟后黏软，富于糯性而得名。
下面我们谈谈糯玉米和普通玉米区别是什么，介绍一下种植糯玉米的四大优势，以及种植糯玉米的注意事项。
一、糯玉米和普通玉米区别糯玉米的蛋白质含量比普通玉米高，糯玉米粘软清香、皮薄无渣，比普通玉米含有更丰富的营养物质，而且易于消化吸收。
据测定，普通玉米含有20％左右的直链淀粉和80％左右的支链淀粉，而出于wx基因的作用，糯玉米胚乳几乎全部为支链淀粉。
糯玉米子粒成熟后晦暗而不透明，坚硬而元光泽，胚乳呈蜡质状，故又称蜡质玉米，根据这些子粒形态特征很容易与普通玉米区别开来。
二、糯玉米的四大优势与特点与普通玉米相比，糯玉米有四大优势与特点：1、营养价值高品质分析的结果表明，糯玉米粉的营养成分合蛋白质10.6％，氨基酸8.3％左右，分别比糯谷米粉高出2.7和1.1个百分点。
中国糯玉米地方品种中甚至有蛋白质含量高达14.5％的种质资源。
与普通玉米相比，糯玉米胚中含有较多的赖氨酸、精氨酸和较少的脯氨酸。
另外，糯玉米胚中的杂醇油含量较低。
2、鲜食口感好，淀粉消化率高糯玉米胚乳全部由支链淀粉组成，支链淀粉的分子量不到宜链淀粉的1／10，容易被人类等单胃动物所消化吸收。
普通玉米淀粉消化率为69％，而糯玉米淀粉的消化率达到85％，是畜禽的优质饲料，用糯玉米喂奶牛不仅产奶量提高，而且奶油含量也有所提高。
糯玉米果穗在乳熟期收获是一种很好的果蔬兼用型副食品。
煮熟后具有柔然细腻、清香茹糯微甜，皮薄无边等特点，适口性好。
3、糯玉米用途广泛糯玉米淀粉经加温处理后，具有较高的膨胀性、教着性和透明度，其膨胀性是普通玉米的2.7倍。
这些特征使糯玉米具有广泛的用途。
糯玉米淀粉经加工后，可作为优良的增稠剂、乳化剂、熟着剂、悬浮剂而广泛用于食品工业、造纸工业、纺织工业和茹著茹工业。
4、糯玉米种植效益好糯玉米作为鲜穗上市，与甜玉米鲜穗有着完全不同的口感，具有广阔的市场，而甜玉米如果在乳熟期得不到合理的利用，错过适宜的采收期，必然造成巨大的损失；糯玉米则不然，在鲜穗不能利用的情况下，可以任其老熟，像普通玉米一样收获子粒，不会有任何风险，所以发展糯玉米受到的限制较少。
筛分细度对糯玉米淀粉理化特性的影响
晶体特性、 糊化特性 、 热力学 特性 （ 胶凝特性 、 回
生 特性 ） 淀 粉 粒 分 布 参 照 本 研 究 组 前 期 所 采 用 的 和
方 法 测定。
析 水率 测定 ： Ｒ Ａ 系统 中运 行 后所 得 的 淀粉 将 Ｖ
糊 （％ ） ７ 倒入 一定 量 （ 于 一 ０℃冰 箱存 放 ２ ， ） ２ ４ｈ 取 出后 自然解 冻 ， 然后 放 于滤纸 上 ，２ｈ后 称 重 （ ， １ Ｂ） 以 析 水 率和成 型情 况评 价 淀粉 的冻 融稳定 性 。 析 水 率 ：（ Ａ—Ｂ）Ａ×１０ ／ ０ ％
ｌ 材 料 与 方 法
１ １ 供 试 样 品制 备和仪 器 ．
称 取 ５０ ｇ 玉米籽粒 ， ０ 糯 加入 足量 的 ０ １ ． ％亚硫 酸
氢钠 溶液 ， 温 下浸 泡 ４ ， 粒 用 纯 净水 洗 净 后 加 室 ８ｈ籽
０ ２ 的 Ｎ Ｏ 溶 液 在 磨 浆 机 中 粉 碎 后 过 ４０ 目 ．％ ａＨ ０
数 据采 用 Ｄ Ｓ７ ０ Ｐ ．５进 行 统 计 分析 ， 用 Ｏｉｎ 采 ｒｉ ｇ
６ ０绘 图 。 ．
振荡 离心 ， ３次重 复 ， 得到不 同筛 分细度 的淀粉样 品 。 Ｄ ｄａｃ ８Ａ ｖｎｅＸ射 线 衍 射 仪 ： 国 Ｂｕｅ 德 ｒｋｒ—Ａ Ｓ Ｘ；
３ 快速 黏度 分 析仪 （ Ｖ ： 大利 亚 Ｎ ｗ ｏ ｃ ｎ Ｄ Ｒ Ａ） 澳 ｅ ｐ ￣Ｓ ｉ － ｅ
２ １ 年 ９月 ０ １ 第２ ６卷第 ９期
中 国粮 油 学 报
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｈ ｈ ｎ ｓ ｅ ｅ ｌ ａ ｄ Ｏｉ ｓ ｃａｉ ｎ ｏ ｒ ａ ｆｔ ｅ Ｃ ｉ ｅ ｅ Ｃ ｒ ａ ｓ ｎ ｌ Ａｓ ｏ ｉ ｔ ｓ ｏ
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甘肃雪晶生化有限责任公司糯玉米淀粉生产技术开发研究
质量分析报告
二00八年八月
糯玉米淀粉生产技术开发研究
质量分析报告
甘肃雪晶生化有限责任公司通过技术创新研制生产的新产品糯玉米淀粉，实践证明我公司生产的糯玉米淀粉，主要质量指标达到了GB8885—88的国家标准，下面就新产品糯玉米淀粉在试生产中的质量情况做如下分析：
一、公司质量管理体系保障
甘肃雪晶生化有限责任公司是现代化生物化工企业，公司占地面积30万平方米，拥有一条4万吨的淀粉生产线，技术力量雄厚，工艺装备先进，监视和测量装置齐全，员工整体素质较高，产品质量稳定，入库和出厂合格率达到100%。
多年来，公司在生产和管理上积累了较丰富的经验，不断持续完善内部管理，全面实施做强、做大、做深、做精的经营战略，大力开发淀粉深加工产品，不断加大技术创新的力度，把高新技术应用于加工领域，目前主产品柠檬酸出口40多个国家和地区，质量信誉良好，赢得了国内外顾客的信赖。
公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和ISO18001职业健康管理体系的认证并取得证书，体系运行良好，公司的质量管理体系与生产相适应，全公司有专职质量管理和检验人员28人。
公司领导十分重视质量工作，安全质量管理部具体对全公司
的产成品、原料等进行全方位质量分析检测，各生产部门设有中间控制分析室，生产关键工序均设有质量检查即关键控制点，每班有工艺技术人员和检验人员进行专职监督和抽查，从工序质量控制抓起，确保产成品的一次合格率，并且在实际工作中不断总结经验，把质量工作和经济责任制结合起来，完善了公司质量管理考核制度，每月对原辅料、产成品、食品安全、6S管理等方面进行考核，纳入公司月度考核中。
在糯玉米淀粉新产品试生产过程中，又增加了质量管理和分析检测人员，加强了对干部、职工的质量意识培训，使大家认识到开发新产品的重要性和必要性，从而在质量管理体系上确保了新产品的质量。
二、新产品质量保证措施
为了严格控制和保证糯玉米淀粉的产品质量，确保该新产品试车成功，公司相关部门制定了一系列保证措施，从原料糯玉米收购阶段就进行抽样化验、分析检测，确保原料质量符合生产工艺要求，为以后的试生产提供依据。
在新产品试生产过程中，生产部门和相关职能部门互相协调配合，对各质量控制点严格把关，同时对职工广泛宣传糯玉米淀粉新产品的意义，加强干部职工的质量责任感，定期进行质量分析，预测分析和处理生产中发生的问题。
不同品种的糯玉米籽粒大小、颜色、糯性强弱、粒皮厚薄各有不同，品种选择对加工产品质量和数量的影响较大，在上料环节，为了保证
上料糯玉米的纯度，避免混入普通玉米，影响糯玉米淀粉的支链淀粉含量，除了严把上料关外，加大了抽检力度，糯性试验合格率达到99%，杂粒不超过1%。
公司经过技术创新，利用原来生产普通玉米淀粉的生产线，通过调整相关工艺参数，以糯玉米为原料，通过湿磨加工来生产糯玉米淀粉，生产出的糯玉米淀粉几乎不含直链淀粉，95%以上是支链淀粉，峰值粘度达到600BU以上，与普通淀粉相比，糯玉米淀粉糊液稳定性好，不易老化，透明度高，成膜性好，用途十分广泛，既减少了投资，又提高了淀粉附加值，对试生产出的产品，除了车间控制分析室和安全质量管理部实验室进行现场分析外，同时将样品送交甘肃省产品质量监督检验西部分中心进行分析检测，确保产品质量符合GB8885-88标准，产品质量信息通过报告单和网络平台及时反馈至生产部门。
三、产品质量状况分析
1、公司通过对试生产的新产品糯玉米淀粉进行分析，产品质量均满足食用玉米淀粉国家标准（GB8885-88）理化指标要求，检测结果如下：（见下页）
2、由甘肃省产品质量监督检验西部分中心对我公司糯玉米淀粉进行分析检测的结果也完全符合GB8885-88标准。
检验报告附后。
糯玉米淀粉检验报告单
3、顾客满意度调查
为了满足客户要求，向客户提供优质的糯玉米淀粉，促进产品质量稳定提高，公司向客户发送了《顾客满意度调查表》，从产品质量的稳定性、价格的适宜性、产品运输的保障能力、防护措施、产品包装的适宜性、合同履约率、售后服务、客户期望的满足程度等方面进行调查，从顾客反馈回
来的综合评价可以看出，客户对我公司糯玉米淀粉的质量等各项指标非常满意。
附部分客户反馈的《顾客满意度调查表》。
以上所述情况说明，糯玉米淀粉的主要指标均达到了国标GB8885-88要求，其中粘度指标较好，具有较强的稳定性，完成了设计目标指标。
因此，糯玉米淀粉的生产工艺是可行的，试生产是成功的，生产水平先进，填补了我省生产糯玉米淀粉的一项空白。
四、存在的质量问题和改进的方向
糯玉米淀粉的试生产虽然取得了较好的效果，达到了预期的目标，但也存在一些问题，例如：在初试时由于生产量较小，工艺不成熟以及经验缺乏等，出现了一些批次的产品粘度偏低，不符合标准要求，增加了返工量和生产成本。
目前，通过严把原料进口关，确保糯玉米的纯度，同时进一步调整稳定关键生产工艺点，使产品的粘度已稳定在600BU，完全符合国家标准要求。
今后，我们会进一步加强全面质量管理，通过开展质量管理小组、QC小组活动等多种形式严把质量关，同时对新产品糯玉米淀粉的结构、性能等进行深入研究，根据市场信息反馈情况，进一步提升产品质量，进一步调动广大职工的积极性，做到从细节抓起，严格工序质量控制，责任到人，从严把好质量关。
坚持质量第一、贯彻预防为主与严格把关相
结合，带动广大员工质量意识的提高，确保糯玉米淀粉质量在稳定控制的前提下稳步提高，提高公司在国内外市场的信誉。
甘肃雪晶生化有限责任公司
二〇〇八年八月二十三日。