不同产地薏苡仁的保健与加工品质

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薏仁选用标准最新规范

薏仁选用标准最新规范薏仁，又称薏米、薏苡仁，是一种广泛用于食品和药材的谷物。

随着健康意识的提高，对薏仁的品质要求也越来越高。

以下是最新的薏仁选用标准规范：一、品种选择选用的薏仁品种应具有高产、优质、抗病等特性。

品种应通过国家或地方品种审定，确保其遗传稳定性和适应性。

二、产地要求薏仁的种植地应选择土壤肥沃、排水良好、无污染的区域。

避免在重金属或化学污染严重的地区种植。

三、种植管理1. 种子处理：播种前应对薏仁种子进行消毒处理，以减少病害发生。

2. 播种时间：根据当地气候条件，选择适宜的播种时间，以确保薏仁生长周期内温度和降水适宜。

3. 合理密植：根据薏仁品种特性和土壤条件，确定适宜的种植密度，以保证通风透光，减少病虫害发生。

四、病虫害防治1. 采用生物防治和物理防治方法，减少化学农药的使用。

2. 定期检查薏仁生长情况，及时发现并处理病虫害问题。

五、收获与储存1. 收获时机：薏仁成熟后应及时收获，避免过度成熟或受潮。

2. 储存条件：薏仁收获后应置于干燥、通风、避光的环境中储存，防止霉变和虫害。

六、加工标准1. 清洗：薏仁在加工前应彻底清洗，去除杂质和残留物。

2. 烘干：采用适宜的温度和时间进行烘干，确保薏仁干燥均匀，避免营养成分损失。

3. 包装：薏仁包装应密封，防止受潮和污染。

七、质量检测1. 外观：薏仁应颗粒饱满，色泽均匀，无霉变、虫蛀现象。

2. 营养成分：薏仁中蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分应达到标准要求。

3. 安全指标：薏仁中重金属、农药残留等安全指标应符合国家食品安全标准。

八、追溯体系建立完善的薏仁生产追溯体系，确保每批薏仁的来源可追溯，质量可控。

九、规范更新本规范将根据薏仁种植技术的发展和市场需求的变化，定期进行更新和修订。

通过以上规范的实施，可以确保薏仁的品质和安全，满足消费者对健康食品的需求。

同时，也促进了薏仁产业的可持续发展。

薏苡仁活性多糖

薏苡仁活性多糖：薏苡仁蛋白质具有较好的氨基酸组成,属于较为优质的蛋白质。

保健与加工品质检测结果显示:薏苡仁是优良的药食同源经济作物,其含有丰富的薏苡仁酯、薏苡仁活性多糖(Coxian)、三萜类化合物,其平均值分别为:44.60 mg/g、59.03mg/g、22.83mg/g;薏苡仁属高淀粉质食物,其平均淀粉含量为56.42%,直链淀粉为4.78%。

不同产地薏苡仁的保健、加工品质特性与品种、产地密切相关。

薏苡仁，有许多好听的别名，如薏珠子、薏米、裕米等，皆因其表面呈白色，光亮如珠。

薏苡仁是禾本科植物薏苡的种仁。

相传，薏苡仁原产于我国和东南亚。

它作为宫廷的膳食和治疗疾病的药物有2000多年的历史了。

有民间诗谣描述和赞美薏苡仁，“薏仁乳白小广卵，基宽微凹顶钝圆；腹面纵沟留棕皮，利水清热又补脾”。

薏苡仁在民间常称作“粮药”，为何称作“粮药”呢？原来自古以来，人们都有用薏苡仁作粮食，拿来煮粥做饭的习惯。

大家最熟悉的八宝粥里面，就有薏苡仁。

薏苡仁是粮食，而且还是粮食中的“佼佼者”，农学家把它划入“特优”谷物一类。

由于薏苡仁营养价值非常高，还被被誉为“世界禾本科植物之王”。

《桂香室诗抄》中，就有一首咏薏苡仁的诗：“清漓碧艳泛渔歌，龙隐宝珠夜浴波。

词客英雄共不朽，咏叹不尽唱嘉禾。

”现代人多食细粮及肉食，营养过剩，导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病发病率显著升高。

医学和营养学专家都非常推崇粗粮的保健功效。

现在，玉米、高粱、荞麦、燕麦等杂粮都再度“走热”，又纷纷登上百姓餐桌。

薏苡仁是粗粮中营养成分最为丰富、平衡的食品之一，其味道和大米相似，且易于消化吸收，煮粥、做汤均可。

如果在熬粥煮饭时加入一些薏苡仁，可使营养摄入更加均衡而全面。

夏秋季和冬瓜一起煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

薏苡仁营养价值：1、薏苡仁有什么营养价值？研究发现，每100克薏苡仁含有蛋白质18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素B1 0.41毫克，维生素B2 0.10毫克，维生素C2.3毫克。

薏苡仁中药材详细说明书

薏苡仁药材名称：薏苡仁拼音名称：YIYIREN别名：薏米、米仁、薏仁、苡仁、苡米、药玉米、米仁、六谷、川谷、菩提子、解蠡、芑实、莘米、回回米、薏珠子。

科属：为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

产地：全国各地有栽培，以福建、江苏、河北、辽宁产量较大。

性味：[性味、归经]甘、淡，微寒。

归脾、肾、肺经。

功效：利水渗湿，健脾，除痹，排脓消痈。

中成药：共有133种中成药使用薏苡仁:儿康宁风痛安胶囊儿脾醒颗粒肥儿口服液儿康宁糖浆肥儿糖浆香橘丸金嗓清音丸康妇炎胶囊白带净丸等。

应用：1、小便不利，水肿，脚气，湿温。

薏苡仁功能利水渗湿，作用较为缓弱，然而因其性属微寒，故可用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。

本品又具健脾之功，用以治脾虚水肿、脚气肿痛，配伍茯苓、白朮、木瓜、吴茱萸等同用。

2、泄泻、带下。

本品既能健脾，又能渗湿，故适用于脾虚有湿的泄泻、带下，可与白朮、茯苓等配伍。

3、湿滞痹痛、筋脉拘挛。

本品能祛除湿邪、缓和拘挛，故可用于湿滞皮肉筋脉引起的痹痛拘挛，常与桂枝、苍朮等配合应用。

4、肺痈、肠痈。

薏苡仁上能清肺热，下利肠胃湿热，常用于内痈之症，具有排脓消痈之功。

治肺痈胸痛、咯吐脓痰可与鲜芦根、冬瓜子、桃仁、鱼腥草等配伍；治肠痈，可与败酱草、附子等同用。

配伍效用：1、薏苡仁配伍白术：薏苡仁利水渗湿；白术益气健脾燥湿。

二药共用，可增强其健脾祛湿之功，用于治疗脾虚湿盛之大便溏泻、身倦乏力者。

2、薏苡仁配伍冬瓜皮：薏苡仁健脾利水；冬瓜皮利水消肿。

二者合用，有利水消肿健脾之功效，用于治疗湿热盛而脾虚之浮肿、小便短少者。

3、薏苡仁配伍芦根：薏苡仁渗湿排脓；芦根清热生津而排脓。

二者合用，有清肺排脓之功效，用于治疗肺痈咳吐脓痰、身热口干者。

4、薏苡仁配伍麻黄：薏苡仁除湿通痹；麻黄发汗解表利水。

二者伍用，有祛风散寒除湿之功效，用于治疗风湿在表、一身尽痛、筋脉不伸之痹症。

不同产地薏苡的经济性状和质量的比较研究

前只有植物分类标准，没有农艺品种鉴定标准，还所
一
０
１材料和方法１１试验材料．
收集了产于吉林、北、徽、河安四川、江西、贵州、湖南、ｔ等ｌ薏苡种质，中国医学科学院药Ｅ本２份经用植物研究所冯毓秀研究员鉴定，为禾本科薏苡均
℃ 下保温３ｎ徐徐加入１％ＣＳ４摇０ｍｉ。０ｍＬ６ｕ０，匀，置１ｈ过滤，渣按凯氏定氮法定氮，得结静残所果乘以６２％。．５
不同产地薏苡的经济性状有所不同，中某一其
效茎数又受其分蘖性的影响，以比较薏苡的经济所
性状，考虑有效茎数、茎实粒数和千粒重外，除单还
需考察其分蘖指数。而作为药材产量（苡仁）还薏，
应测定它的出米率。
ｍＬ烧杯，入５加０ｍＬ蒸馏水煮沸５ｍｉ，４～５ｎ在００
物学和经济学性状。１２２蛋白质含量测定称０３ｇ样品，入１０．．．放０
＝
和千粒重。其公式为：济产量［ｇ（６．ｍ２］经ｋ・６６７）
有效茎数 ×单茎实粒数 ×千粒重／００１０。其中有
酮提取物得率。
２结果
２１不同产地薏苡的部分生物学性状比较（１．表）

薏苡的产地和分布地区

薏苡的产地和分布地区
薏苡为禾本科一年生植物，也叫药玉米、石粟子、苡米等。

薏苡仁的主要产地是湖北蕲春、湖南、福建、贵州等省，其中以蕲春四流山村为原产地的薏苡最为出名，下面我们就来看一看吧！
一、薏苡的产地分布
薏苡的产地主要为辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区，其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名。

国际上，薏苡主要分布于亚洲东南部与太平洋岛屿，世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生。

二、薏苡的产地环境
薏苡喜温和潮湿气候，忌高温闷热，不耐寒，忌干旱，尤以苗期、抽穗期和灌浆期要求土壤湿润，气温15℃时开始出苗，高于25℃且
相对湿度80%-90%以上时，幼苗生长迅速。

薏苡种子容易萌发，发芽适温为25-30℃，发芽率为85%左右，种子寿命为2-3年，多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，海拔200-2000米处常见，野生或栽培。

三、中国薏苡之乡
2012年7月20日，中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。

2014年10月14日，中国蔬菜流通协会授予福建省宁化县“中国薏米之乡”的称号。

薏米产地哪个地方好

薏米产地哪个地方好
1、兴仁薏米
兴仁薏米，中国国家地理标志产品，是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁县的特产。

2023年，兴仁县获“中国薏仁米之乡”荣誉称号。

2、浦城薏米
浦城薏米，xx省南平市浦城县的特产，中国国家地理标志产品。

浦城薏米的特点是粒大色白、浑圆饱满，煮后糯软、粘香、细腻，具有“糯、甘、稠”的特有品质。

浦城薏米被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称，远销东南亚、**、欧美等国。

3、金沙薏米
xx省仙游县的金山村，当地气候温和湿润，依山傍海，雨水充沛，光照充足，非常适宜薏米生长，这里产出的“金沙薏米”质地饱满、外表光滑、颗粒是薏米中最小的。

而薏米颗粒越小，营养价值越高。

金沙薏米在明清时期被奉为朝廷贡品，现在也是国家地理标识产品。

4、高良薏米
高良薏米，云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。

高良乡是典型的低热河谷槽区，水、气候、土壤均符合薏米生产标准，所产的薏米十分优质，远销**、香港、新加坡等国家和地区。

5、宁化薏米
宁化薏米是xx省三明市宁化县特产，国家地理标志产品。

宁化薏米具有煮后糯软、鲜香、细腻、软滑、柔韧等特点，是宁化县传统的特色农产品。

6、蕲春薏米
蕲春薏米，湖北省黄冈市蕲春县的特产，中国国家地理标志产品。

蕲春薏米以其独特的品质，良好的药效，巨大的市场潜力，逐渐得到消费者和市场的青睐。

中药养身薏苡仁的保健功效

中药养身薏苡仁的保健功效薏苡仁，又称苡仁、薏苡米，是一种常见的中药材。

它具有多种保健功效，被广泛应用于传统中药领域。

在这篇文章中，我们将重点介绍薏苡仁的保健功效，从而帮助人们更好地了解和利用这一中药材。

一、排毒养颜薏苡仁含有丰富的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，它具有很好的排毒养颜功效。

薏苡仁能够增加肠道蠕动，促进人体内废物的排出，减少毒素的滞留。

同时，薏苡仁中的维生素B群和维生素E等成分，能够抑制黑色素的沉积，减少黑斑和色斑的产生，使肌肤更加光滑细腻。

二、促进消化薏苡仁中的膳食纤维含量高，这对于促进人体的消化系统起到了积极的作用。

膳食纤维可以增加食物在胃内的停留时间，增加饱腹感，减少过量饮食的发生。

此外，薏苡仁中的蛋白质和维生素B群等成分，对于胃液的分泌和胃肠蠕动都有一定的促进作用，能够帮助消化吸收。

三、降低血压薏苡仁中的有效成分能够发挥降压作用，对于一些患有高血压的人来说具有良好的保健作用。

薏苡仁能够扩张血管，降低血管阻力，减轻心脏负担，从而达到降低血压的效果。

此外，薏苡仁中还含有一些利尿成分，能够帮助排除体内多余的水分，减少水肿的发生。

四、抗糖尿病薏苡仁中的黏液质能够吸附肠道中的糖分，减慢糖的吸收速度，从而起到抑制血糖升高的作用。

此外，薏苡仁中的一些活性物质还具有促进胰岛素的分泌和增加胰岛素敏感性的作用，对于一些患有糖尿病或者糖尿病前期的人来说，薏苡仁是一种很好的保健食品。

五、减肥瘦身薏苡仁中的膳食纤维含量高，能够增加饱腹感，减少食欲。

此外，薏苡仁中的多糖和维生素B群等成分，具有加速新陈代谢的作用，能够帮助身体更加高效地消耗热量，达到减肥瘦身的效果。

因此，薏苡仁常被用作减肥饮食的辅助食材。

六、舒缓皮肤问题薏苡仁具有一定的抗炎和镇静作用，对于皮肤问题的缓解有一定的帮助。

薏苡仁可以用于治疗一些皮肤炎症、湿疹、过敏等问题，舒缓皮肤刺激，促进皮肤康复。

此外，薏苡仁中的维生素B群和维生素E等成分，还能够滋养皮肤，减少皱纹的产生，保持皮肤的弹性和光泽。

薏米仁的功效与作用

薏米仁的功效与作用薏米仁，又名薏仁、薏苡仁，是一种常见的食材和药材，具有多种功效和作用。

其性味甘寒，归脾、胃经，具有清热利水、健脾化湿、凉血止血等作用。

下面将详细介绍薏米仁的功效与作用。

一、清热利水薏米仁具有清热利水的作用，可用于治疗湿热内蕴、水肿等症状。

它能够清利水湿，增强排尿功能，对于湿热内蕴所致的水肿、尿路感染等有一定疗效。

薏米仁煮水可以作为常饮品，有助于清热利湿，调理身体。

二、健脾化湿薏米仁有健脾化湿的功效，可以改善脾胃湿滞的症状。

脾胃湿滞是指脾胃功能失调，湿邪内停，表现为食欲不振、腹胀便溏等症状。

薏米仁能够健脾化湿，帮助消化、减轻湿气困扰，适用于脾胃湿滞型的肠胃不适。

三、清热凉血薏米仁还具有清热凉血的作用，可用于治疗热性疾病及血热等症状。

清热凉血有助于降低体内的炎症反应，并能改善血液的循环，对于一些热性疾病、血液病有一定的调理作用。

四、减肥瘦身薏米仁对减肥瘦身也有一定的效果。

它富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲。

同时，薏米仁还含有一种叫做黏谷蛋白酶的物质，可以有效分解脂肪，帮助减少脂肪的堆积，达到减肥的效果。

五、抗氧化薏米仁富含多种营养成分，其中包括维生素E、维生素B族、维生素C等，具有较强的抗氧化能力。

抗氧化能力可以帮助清除自由基，减缓机体老化，预防慢性疾病的发生。

六、美容养颜薏米仁对皮肤的保养和美容也有一定的效果。

它可以帮助清热解毒，净化毛孔，改善皮肤暗黄、粗糙等问题。

同时，薏米仁中的维生素E也有助于皮肤的弹性和光泽，对于淡化斑点、抗衰老有一定的功效。

七、调节血糖薏米仁对血糖调节也有一定的作用。

其中含有的薏苡素具有一定的降血糖效果，可以帮助控制血糖水平，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

八、滋补身体薏米仁还具有一定的滋补作用，有助于增强体质、提高免疫力。

它富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，可以为身体提供丰富的营养，增强体力和抵抗力。

总之，薏米仁具有清热利水、健脾化湿、清热凉血、减肥瘦身、抗氧化、美容养颜、调节血糖以及滋补身体等多种功效和作用。

薏苡仁是什么薏苡仁的功效与作用知多少

薏苡仁是什么薏苡仁的功效与作用知多少薏苡仁又名薏珠子、回回米、米仁，为禾本科植物慧苡的种仁。

大部分地区有产，主产福建、辽宁、河北。

作粮食类供食。

下面我们了解一下薏苡仁的功效与作用有哪些。

1、薏苡仁的养生功效本品性甘、淡，凉。

归脾、肺、肾经，为健脾利湿养生食品。

日常食之可健脾胃、利水湿、强筋骨、清内热。

适于痰湿体质、热性体质及无病强身者食用。

常用养生方如薏苡仁粥。

2、薏苡仁的食疗作用本品以粒大饱满而色白纯净者为佳，主要食疗作用是健脾利湿，清热排脓。

具体应用于以下几个方面：(1)用于泄泻、小便不利、水肿、淋浊、脚气、白带以及湿痹、筋脉挛急。

可配伍冬瓜、赤豆等同用。

又本品性寒凉，利湿并能清热，故还可用于湿热淋证。

(2)用于肺痈、肠痈。

可配伍赤小豆、冬瓜仁、桃仁等同用。

此外，还可用于消渴、黄疸。

近代用于肺水肿、湿性肋膜炎、慢性肠胃病、溃疡病、尿路感染、阑尾炎、风湿性关节炎、扁平疣以及防治癌症。

3、有关薏苡仁功效作用的几个小配方(1)薏米山药粥：薏苡仁50克，山药100克，调味煮粥食。

用于脾虚泄泻。

(2)薏米冬瓜赤豆汤：薏苡仁30克，冬瓜200克，赤小豆30克，煮汤食。

用于小便不利、水肿。

(3)薏苡仁粥：薏苡仁研末，同粳米煮粥，天天食之，用于久风湿痹、筋脉拘挛、消渴饮水，可补正气、利肠胃、消水肿、除胸中邪气（《本草纲目》）；又方以薏苡仁同粳米煮粥食，用于除湿、利腰脚（《调疾饮食辩》）；此方也可用于扁平疣。

(4)薏苡仁酒：薏苡仁粉，同曲米酿酒或袋盛煮酒饮。

用于祛风湿、强筋骨、健脾胃（《本草纲目》）。

中药材辨别技巧如何识别正宗的薏苡仁

中药材辨别技巧如何识别正宗的薏苡仁薏苡仁，是一种常见的中药材，也是许多中药方剂的重要成分。

然而，由于市场上假冒伪劣产品的泛滥，很多消费者对于如何辨别正宗的薏苡仁产生了困惑。

本文将介绍一些辨别薏苡仁真伪的技巧，帮助读者识别和选择正宗的薏苡仁。

一、外观特征正宗的薏苡仁，形状规整，颗粒均匀，没有明显的污渍或杂质。

其表面应光滑，色泽呈浅黄色或淡黄色，并具有一定的光泽。

如果发现颗粒不规则、颜色迥异或光泽不足等情况，很可能是假冒产品。

二、气味识别薏苡仁具有特殊的气味，正宗的薏苡仁应该有清香的味道。

在购买时，可以尝试闻一闻薏苡仁的气味，如果有刺鼻或其他异味，可能是掺杂了其他杂质或假冒产品。

三、质地触感正宗的薏苡仁应该有一定的硬度和韧性，质地坚实，不易破碎。

我们可以用手指轻轻按压薏苡仁，如果感觉到坚硬且有一定的弹性，那么很可能是正品。

如果质地松软或者容易碎裂，那么可能是劣质产品。

四、品牌信誉购买薏苡仁时，考虑品牌的声誉和历史是非常重要的。

知名品牌通常会严格把控产品质量，保证其正宗性。

可以通过查阅相关的消费者评价、专业评测等方式来了解品牌的信誉情况。

五、购买渠道选择为了确保购买到正宗的薏苡仁，选择正规的购买渠道也是很重要的。

可以选择到正规的中药药店购买，或者选择线上平台上的品牌认证专区购买。

此外，选择有资质和信誉的商家，能够更好地保证产品的质量。

六、相关知识了解熟悉一些薏苡仁的相关知识也有助于辨别正宗产品。

了解薏苡仁的产地、特点、常见加工方式等，可以帮助我们判断产品的真实性。

此外，也可以借助一些专业的中药鉴别图谱和参考书籍，学习辨识薏苡仁的方法和技巧。

综上所述，辨别薏苡仁的真伪需要注意外观特征、气味、质地触感等方面的观察和感受。

此外，了解品牌信誉、购买渠道选择和相关知识也是非常重要的。

希望本文的介绍能够帮助读者更好地识别和选择正宗的薏苡仁，确保中药材的质量和疗效。

薏苡仁的功效与作用点

薏苡仁的功效与作用点薏苡仁，又称苡米、薏仁、苕子米，是一种常见的中药材，具有较为广泛的应用和药用价值。

薏苡籽是薏苡植物的种子，是亚马逊河流域原产的一种能耐旱的多年生草本植物，主要分布在东亚、东南亚和南亚地区。

薏苡籽富含植物蛋白质、脂肪、碳水化合物、耐消化物质，以及多种维生素和微量元素，具有多种功效和作用。

薏苡仁具有泽肺化痰、利水渗湿、益气健脾的作用。

在临床应用上具有广泛的适应症和良好的效果，主要可以应用于以下几个方面：1. 利尿消肿：薏苡仁具有良好的利尿作用，可以促进肾功能，增加尿量，有助于排除体内多余的水分和代谢废物，从而起到消肿的效果。

因此，薏苡仁可以用于水肿、浮肿、尿多、黄疸等症状的治疗。

2. 清热解毒：薏苡仁还具有清热解毒的作用，可以降低体内的炎症反应，排除体内的毒素。

因此，薏苡仁可用于清热解毒、去火热、暑湿等症的治疗。

3. 增强免疫力：薏苡仁含有多种维生素和微量元素，有利于增强免疫力，提高机体的抵抗力，增强身体健康。

因此，薏苡仁可用于辅助治疗感冒、流感和传染性疾病等。

4. 减肥瘦身：薏苡仁具有促进新陈代谢、清除体内废物和多余脂肪的作用，有助于减轻体重、降低体脂肪含量，达到减肥瘦身的效果。

因此，薏苡仁可用作减肥食品的原料之一，或作为减肥组合药物的成分。

5. 美容养颜：薏苡仁具有抗氧化、抗衰老和排毒美容的作用，可以改善肤色、减少皱纹、延缓衰老，保持皮肤的光滑和弹性。

因此，薏苡仁可以用作美容护肤品的原料，或作为美容组合药物的成分。

6. 改善消化功能：薏苡仁有助于促进胃肠道消化功能的正常运作，有助于消化吸收食物，减少胃肠道炎症和不适感。

因此，薏苡仁可用于改善胃肠道功能不良、胃肠炎、腹泻等症状的治疗。

除了上述的功效和作用外，薏苡仁还有其他一些辅助治疗的作用，如：调经止痛、解酒解毒、降脂降压等。

但需要注意的是，薏苡仁具有一定的药理活性和药物相互作用，不宜随意滥用和过量使用。

对于不同的人群和病症，应根据个体情况、病情严重程度等来确定剂量和使用方法。

薏苡的产地分布

土壤
薏苡适合生长在肥沃、排水良好的土壤中，避免在低洼地块种植。
播种
适期播种，一般春季或夏季进行，保持适宜的播种深度和密度。
施肥
合理施肥，以有机肥为主，适量添加氮、磷、钾等化学肥料。
病虫害防治
加强病虫害的监测和防治，及时采取措施控制病虫害的扩散。
薏苡的产业分布现状
生产区域
薏苡主要生产区域包括中国的南方地区、东南亚以及拉丁美
薏苡的植物特征
• 薏苡的茎直立，高约1-1.5米。它具有大的叶子，长可达30厘米，宽可达15厘米。叶鞘具翅。圆锥花序大而疏松，呈塔形，长达30厘米，分枝轮生，腋生。小穗成熟后为紫红色，卵圆形或圆柱形，长约1厘米。颖果成熟时为灰黑色或为黄白色，长约为5毫米，宽约为3毫米。
薏苡的地理分布
• 薏苡原产于亚洲热带的广大地区，在中国、日本、朝鲜半岛等地都有分布。它是一种适应性较强的植物，可以在多种气候和土壤条件下生长。在中国的南方地区，如广东、广西、海南等地，薏苡被广泛种植并作为食物和药物使用。
洲等地区。
产业规模
薏苡产业规模不断扩大，近年来全球薏苡种植面积和产量均呈现增长趋势。
产业链结构
薏苡产业链包括种植、加工、销售等环节，其中加工环节较为薄弱，需要加强技术创新和设备更新。
薏苡的产业发展趋势
品种选育
绿色生产
加强薏苡品种的选育和改良，培育适应不同气候和土壤条件的优良品种。
推广生态种植、有机栽培等绿色生产方式，提高薏苡产品的安全性和品质。
贵州
薏苡的主要产区之一，分布范围广泛，产量较高。
广西
薏苡的主要产区之一，主要分布在百色、南宁、桂林等地。
湖南
薏苡的主要产区之一，主要分布在常德、张家界、邵阳等地。

薏苡仁的功效与作用及禁忌症

薏苡仁的功效与作用及禁忌症薏苡仁，又称薏苡仁、苡仁米，是一种常见的中药材，也是一种常见的食品原料。

它具有多种功效与作用，并且在中药学及中医临床中有广泛的运用。

同时，由于薏苡仁的性味偏凉，它也有一些禁忌症需要注意。

薏苡仁是一种植物种子，其主要成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、胆碱、尼克酸以及多种微量元素等。

这些成分能够为薏苡仁赋予多种功效与作用。

首先，薏苡仁具有利尿作用。

薏苡仁可以促进体液的排泄，特别是对水肿及浮肿病症较为有效。

它可以增加尿量，减少体内水分潴留。

因此，对于湿热证、水肿及浮肿等病症的治疗具有一定的效果。

其次，薏苡仁有清热作用。

它可以清热去湿、疏风解暑，并能舒肝解郁，排除体内湿气。

中医认为湿气是引起很多疾病的原因之一，而薏苡仁的消湿功效可以改善湿气内生的情况，减少湿毒的滋生，从而促进阳气的升发，消除疾病。

此外，薏苡仁还具有明显的抗炎作用。

它可以抑制体内炎症反应，减轻炎症症状。

在中医中，湿热病症多伴有炎症反应，而薏苡仁的抗炎作用可以有效地治疗这些疾病。

薏苡仁还具有调节血糖的作用。

它可以降低血糖水平，对于一些糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

因此，薏苡仁常被用于中医药治疗糖尿病的方剂中。

此外，薏苡仁还有促进胃肠蠕动，改善消化功能的作用。

它可以增加胃肠道的运动，促进食物的消化吸收。

同时，薏苡仁还有抗菌作用，可以抑制一些致病菌的生长，减少肠道感染的发生。

在中医临床中，薏苡仁常常用于治疗多种疾病，如湿热带状疱疹、湿痹痛症、涩泻、泄泻、小儿脾胃虚弱等。

另外，薏苡仁也被广泛用于美容养颜的健康食品中，用来改善皮肤状况、减少色斑等。

然而，尽管薏苡仁有多种功效与作用，但也存在一些禁忌症需要注意。

首先，薏苡仁属于凉性食材，因此在身体虚寒、表寒内热炽盛、腹部冷痛等症状的人群中应小心使用。

其次，薏苡仁可以促进尿液的排泄，因此长期服用过多的薏苡仁可能导致水分过多的流失，进而导致脱水。

因此，在长期服用薏苡仁的过程中需要适量补充水分。

薏米营养成分和产品开发研究进展

营养与健康薏米营养成分和产品开发研究进展罗显莉1，王皓霖2（1.普安县发展和改革局，贵州普安 561500；2.随县公共检验检测中心，湖北随县 441300）摘要：薏米富含多种营养成分，具有较高的食用价值，目前已被开发成饮料、饼干、薏米酒等食品。

此外，薏米含有丰富的生物活性化合物，具有抗氧化、抗癌、抗炎症、抗过敏、增强免疫活性、降血脂和调节肠道微生物群等功能活性。

本文对薏米的营养成分、生物活性成分及其加工应用进行了综述，旨在为薏米的精深加工提供理论基础，提高其经济附加值。

关键词：薏米；营养成分；生物活性成分；加工应用Research Progress on Nutritional Components and ProductDevelopment of Coix SeedLUO Xianli1, WANG Haolin2(1.Pu’an County Development and Reform Bureau, Pu’an 561500, China; 2.Suixian Public Inspection and TestingCenter, Suixian 441300, China)Abstract: Coix seed is rich in various nutrients and has high edible value. It has been widely developed into beverages, biscuits, coix seed wine and other foods. In addition, coix seed is rich in bioactive compounds, which have functional activities such as antioxidant, anti-cancer, anti-inflammatory, anti-allergy, enhancing immune activity, lowering blood lipid and regulating intestinal microﬂora. In this paper, the nutritional components, bioactive components and processing applications of coix seed were reviewed in order to provide a theoretical basis for the deep processing of coix seed and improve its economic added value.Keywords: coix seed; nutrient composition; bioactive components; processing and application薏米，又称薏苡仁、六谷米、苡米等，属一年或多年生草本植物[1]。

薏苡仁薄层鉴别

薏苡仁薄层鉴别
薏苡仁也称糙苡仁，是一种常见的中药材。

为了鉴别薏苡仁的品
质和真伪，可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观：薏苡仁的外观应该为颗粒状，均匀大小，色泽黄白或
黄褐，表面有棱纹。

真品薏苡仁通常都比较整齐，而假品可能存在杂
质或颜色不均匀的问题。

2. 气味：薏苡仁具有特殊的气味，味道清香而略带苦味。

如果
气味异常或带有其他异味，可能是假品。

3. 品味：薏苡仁应该呈微苦的味道。

如果品尝之后味道过于苦
涩或者没有苦味，可能是混有其他杂质的假货。

4. 润湿性：将薏苡仁放入水中，真品薏苡仁吸水后可以迅速润湿，变得柔软饱满。

而假品则可能吸水慢或者无法润湿。

5. 发芽性：将薏苡仁放入湿润的纸巾或棉花中，真品薏苡仁会
有发芽的现象，而假品则通常无法发芽。

6. 其他特征：可以通过目测和手感来判断薏苡仁的真伪，真品
质地坚实而有弹性，没有明显的松软感。

假品可能存在颜色不均匀、
有杂质或质地松软的问题。

需要注意的是，可以通过以上方法初步鉴别薏苡仁的真伪，但最
准确的鉴别方法还是通过专业的检测设备进行化学和生物特性的分析。

如果需要确保产品的质量，建议购买正规渠道的产品，并咨询专业人
士的意见。

颜色不同的薏苡仁(薏米、薏仁)效果大不同

颜色不同的薏苡仁（薏米、薏仁）效果大不同薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。

由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；最近又发现其有防癌作用，因此身价倍增薏。

苡仁又名、米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。

是常用的中药。

薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏苡仁其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

现代研究表明：薏苡仁含氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素（Coixol）、薏苡酯（Coixenolide）、三萜化合物．种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1．薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。

薏苡仁（薏米）的作用如此之多，我们是不是可以按需服用呢？所有的薏苡仁是不是没有任何区别呢？答案是否定的。

不同的薏苡仁还是有不同区别的，其药理作用也更是不尽相同，薏米）在加工时，我们见到的不同的颜色的薏米（薏苡仁）的作用是有很大区别的。

红薏仁（糙薏仁）则只有除去外壳、依然保留深咖啡色的麸皮，维生素B群、纤维质与薏仁酯的含量较高。

红薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效哦！对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

适用于肤色暗沉。

体寒等症状人群。

红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽。

白薏米（常见的薏米）富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

薏苡仁的作用与功能主治是什么

薏苡仁的作用与功能主治是什么简介薏苡仁，又称薏米，是中药材之一，具有多种药用价值。

它是苡米独特的部分，是一种传统的中药材。

薏苡仁富含丰富的营养物质和药用成分，因此被广泛应用于中医药领域。

它具有多种功效和功能主治，下面将详细介绍其主要作用。

1. 收湿健脾•薏苡仁具有收湿健脾的作用，可以帮助消化系统的调节和维护功能。

•对于脾胃湿热，腹胀便溏等症状有一定的改善作用。

2. 利水消肿•薏苡仁还具有利水消肿的功效，可以帮助调节体内水分代谢。

•对于水肿、尿路感染等症状有一定的缓解作用。

3. 清热解毒•薏苡仁含有丰富的黄酮类物质，具有清热解毒的作用。

•对于中暑、湿热病症等有一定的疗效。

4. 调经止痛•薏苡仁对于女性的月经不调、痛经等症状有一定的调节作用。

•可以缓解经期不适症状。

5. 抗氧化•薏苡仁富含多种抗氧化物质，有利于清除自由基，保护细胞免受损伤。

•对于预防衰老和一些慢性疾病有一定的作用。

6. 降血脂•薏苡仁中的大豆异黄酮和芦丁具有降血脂的作用，对高血脂患者有一定的益处。

•可以减少血脂的沉积，预防心血管疾病的发生。

7. 保护肝脏•薏苡仁中的苦磷脂和维生素B族等成分，具有良好的保护肝脏功能。

•可以改善肝脏结构和代谢功能，有一定的保肝作用。

8. 抗过敏•薏苡仁中的多糖类物质，具有抗过敏的作用。

•可以缓解皮肤过敏、敏感性体质等症状。

9. 抑制肿瘤•薏苡仁中的β-谷甾醇具有抑制肿瘤的作用。

•对于一些肿瘤细胞的生长和扩散有一定的抑制效果。

10. 改善睡眠•薏苡仁中的多种药用成分具有平衡神经系统的作用。

•对于失眠、焦虑等症状有一定的缓解作用。

薏苡仁具有多种作用和功能主治，但是使用薏苡仁时需要遵循医生的建议，并严格控制用量。

如果有不适症状或者过敏反应发生，应立即停用并咨询医生。

同时，薏苡仁不适合所有人群，孕妇和哺乳期妇女应避免使用。

如果需要使用薏苡仁作为药材，应向专业中医或者药剂师咨询。