【2018最新】厨师试用期工作总结-精选word文档 (2页)

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酒店厨师长试用期工作总结

酒店厨师长试用期工作总结尊敬的领导：您好！我是酒店厨师长在试用期内的员工，现将这段时间的工作进行总结，以便与领导共享交流。

在试用期内，我积极融入团队，与同事建立良好的工作关系。

通过与厨师组员的互动，我了解到每个人的专长和擅长的菜品，更好地安排工作和提高效率。

在与服务员的合作中，我及时地解决问题，满足客人的需求，增加客户满意度。

在工作中，我始终严格把关食品安全和质量。

我确保食材的购买、放置和烹饪过程是符合规定的，以此保证顾客的健康和安全。

我加强了对员工的培训，提高了他们的意识和素质，确保了整个厨房的食品安全。

通过合理地核对食材库存，我可以对食材的投入和产出进行更好的掌握和调配。

同时，我还建立了一个高效的标准作业程序，规范了厨房的操作流程。

在酒店每天繁忙的工作环境中，我能够适应并保持高效率的工作态度。

我对菜品的制作速度要求严格，并确保菜品在短时间内提供给客人。

我经常与服务员沟通，及时了解最新的订单数量和需要做的菜品，以便更好地安排工作和提高效率。

我还加强了对厨房设备的维护和保养，确保设备的正常运行，减少因设备故障而造成的工作延误。

在这段时间中，我还注重对菜品的创新和研发。

我定期组织员工们进行菜谱的交流，并积极探索新的菜品和味道。

我根据市场需求和客户喜好，调整菜单和推出新产品，以吸引更多的顾客和提高销售额。

同时，在菜品研发过程中，我注重与员工的互动和沟通，以便更好地了解他们在实际操作中的困难和问题，并给予指导和帮助。

虽然在试用期工作中，我也遇到了不少挑战和困难，但我始终保持积极向上的工作态度。

我时刻关注酒店业务的发展和市场的变化，不断学习和提高自己的专业知识和技能。

我定期参加行业内的培训和交流活动，认识到厨师长是一个需要不断改进和学习的工作岗位，我会持之以恒地努力提升自己的综合素质和职业能力。

总的来说，通过这段试用期的工作，我对酒店厨师长这个职位有了更深入的了解和认识。

我在工作中注重团队合作、食品安全和质量、工作效率、菜品创新和市场敏感度等方面的提升。

【2018最新】工作能力强,业务水平高,-精选word文档 (17页)

篇二：工作能力自我评价
工作能力自我评价
自我评价1：
在日常工作中，本人自觉端正工作作风，紧系联系群众，经常深入现场检查质量规程标准的执行情况，出现工程质量隐患及时和施工工人交流，提出整改要求。整改到位后，能够及时总结经验，避免出现同样的质量问题。在工作中，做到勤查勤改，及时监督指导，分析质量动态，提供准确数据，推行全面质量管理并督促有关人员做好工程质量的各项原始记录，接受各级质量监督机构对工程质量的监督。对待工程质量问题做到不回避矛盾，不弄虚作假，不以职谋私，不降低标准。在工作中，既获得了各班组的积极配合与支持又得到领导的肯定和表扬。
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工作能力强,业务水平高,
篇一：工作能力态度自我评价(共8篇)
篇一：工作态度自我评价
工作态度自我评价
积极进取、工作态度认真、塌实肯干、责任心强、并有很强的团队合作精神与合作能力、注重工作效率、个性独立、性格开朗、做事果断有主见、时间观念强。且具备优秀的表达能力，具有较好的学习能力和接受新鲜事物的能力，富有开拓意识，注意细节，有很好的心理承受能力。
二．指导安装工作。在金立永磁安装实战的工作中，通过对设备各管路接口、整流柜和控制柜接线放线的安装，加深了我对设备工艺流程和线路供配电的理解。也培养了我看懂电器接线原理图、管路连接安装图纸的能力。同时也学习到了设备零配件认知的技巧。安装过程的每个环节都做到了仔细认真。发现碱液过滤器安装错误及时提出并正确安装。虽然指导工作顺利的完成，但是通过工作发现了在控制柜里plc型号配置和配件详细名称、功能作用的理解不够深刻。今后重点看些技术图纸，工作时间之余到物资保障部认知配件。不懂的问题及时向同事和领导请教。设备试验调试工作。

厨房试用期工作总结怎样写

厨房试用期工作总结怎样写
厨房试用期工作总结。

在厨房工作的试用期已经结束，我想借此机会总结一下这段时间的工作经历。

试用期对我来说是一个学习和成长的过程，我从中收获了很多。

首先，我学会了如何有效地与团队合作。

在厨房工作中，团队合作是非常重要的。

每个人都有自己的任务和责任，而团队合作可以让工作更加高效。

在试用期间，我学会了如何与其他厨师和服务人员合作，如何相互协助，以及如何在忙碌的工作环境中保持沟通畅通。

其次，我学会了如何在高压下保持冷静。

厨房工作是一个高压力的环境，尤其
是在繁忙的就餐时间。

在试用期间，我学会了如何在压力下保持冷静，如何有效地应对突发情况，以及如何保持专注和效率。

另外，我也学会了很多新的厨艺技巧。

在试用期间，我有机会学习和实践各种
不同的菜肴制作方法，从而提升了自己的厨艺水平。

我也学会了如何正确使用各种厨房设备和工具，以及如何保持厨房的清洁和卫生。

总的来说，厨房试用期工作让我收获了很多。

我不仅学会了更多的厨艺技巧，
也锻炼了自己的团队合作能力和抗压能力。

我相信这段宝贵的工作经历将会对我的职业发展产生积极的影响。

我期待着在未来的工作中继续学习和成长，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

厨师转正申请工作总结(7篇)

厨师转正申请工作总结(7篇)两个月的时间很快过去了，在这两个月里，我在酒店领导及同事们的关怀与帮忙下完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高。

这两个月的工作总结主要有以下几项：酒店行政助理的主要是帮助行政经理做好行政工作。

我认为行政工作比拟琐碎，每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务，而这些事务又是必不行少的。

在短时间内熟识了本职的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作力量，在详细的工作中形成了一个清楚的工作思路，能够顺当的开展和完本钱职工作。

在这两个月中，我本着“把工作做的更好”的目标，积极的完成了以下本职工作：1、办公明细等电子文档的更新和调整，以便利自己开展工作;2、工作区域的卫生治理及执行;3、帮助行政经理做好了各类文件、通知的修改、公布、下发等工作，并按详细整理的文件类别整理好放入文件夹内，以便查阅;4、酒店车辆的违章及用车状况的治理;5、帮助好行政经理做好酒店的人事工作：聘请，新员工入职的手续及物品发放工作，和各项安排;分类整理酒店人员请假、辞职、工作方面的资料，便于人员的合理安排及月末的考勤工作;6、每星期对考勤进展统计、公布，每月准时上缴员工考勤状况;7、办公耗材及办公室及后勤用品的申购以及领取工作;8、后勤工作的治理，员工宿舍的监查，定期对黑板报的更换;9、仔细地做好酒店领导及行政经理交办的其它工作。

厨师转正申请工作总结二敬重的领导：我于20xx年2月16日进入公司入职培训。

在公司领导的亲切关心下、在xxx教官和xxx教师的细心教育下、在各位同事员工的热忱帮忙下，我以优异的成绩完成了军训和入职培训考试，并在样板房和大厅从事接待效劳工作至今。

时间总是在劳碌的生活中悄无声息的离我们远去，转瞬之间，入职已经三个月了。

初来公司，曾经很担忧不知该怎么与人共处，该如何做好工作；但是公司宽松融洽的工作气氛、团结向上的企业文化，让我很快完成了从一般职员向高效职员的转变。

在这段布满新颖和汗水的日子里，使我无论在思想境地,还是在业务素养上都得到了很大的进步与提高。

餐饮试用期工作总结(5篇)

餐饮试用期工作总结时间过得真快，茫茫碌碌中已近周末，转眼间我接管食堂的时间又过了一周了。

回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。

因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。

所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一周来的工作情况总结如下：第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。

作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。

食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。

不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。

通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量跟意识。

切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。

如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。

全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

第三、每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。

如卫生情况：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。

为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。

使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。

厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。

【2018最新】实习报告署名那个位置-word范文模板 (8页)

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==实习报告署名那个位置篇一：实习报告要求医药营销专业实习报告格式要求封面要求：专业、班级、姓名、学号、成绩、日期论文正文用宋体五号，若有标题字体要求如下：1一级标题(宋体三号，加粗)；1.1二级标题（宋体四号，加粗）；1.1.1三级标题（宋体四号，加粗）；一、论文种类实践报告大体上可分为三种：实习报告、实验报告和实训报告。

1. 实习报告。

实习报告具有大众性和普遍性，无论文史专业或理工专业都适用。

虽然专业各有特点，实习的内容各有区别，具体写作要求也完全不一样，但毕业前都要进行实习，并撰写相应的总结性报告。

2. 实验报告。

理工专业学生为解决某一问题或阐明某一现象进行实验，而写成的反应实验过程和结果的报告。

3. 实训报告。

为了更好地进行职业技术应用能力训练，学生参加以学校为主体的相关专业的实训，课题结束时所写的报告。

二、论文结构（一）标题实践报告的标题有三种写法：公文式、文章式和双标题1. 公文式。

事由+文种，例《关于xxxx的实践报告》。

2. 文章式。

文章式标题形式较多样，主要有以下两种：（1）主题式。

揭示内容或主题，如《市政工程建设的实践》、《xxxx职业学院xxxxxx情况的情况的实践报告》等。

（2）提问式。

如《为什么普及法律知识非常重要？》《网上购买者都是哪些人？》3 双标题：由正题和副题组成。

如《与时俱进的物业管理——xx物业管理处的实习报告》、《企业形象的重要性——在商业物流中心的实习报告》。

（二）正文这部分的写法没有固定的模式，因内容的不同而有不同的写法。

一般可分为前言、主题、结尾三个部分。

1. 前言这是实践报告的开头部分，应统帅全文。

主要写明中心问题或基本结论。

包括实践的时间、地点、目内容和实践的经过、结论等。

列如：二〇〇八年三月七日我们正式进入xx广告传播有限公司，进行了为期俩个半月的实践活动。

2018年入职以来个人工作自我总结-word范文模板 (3页)

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==入职以来个人工作自我总结入职以来个人工作自我总结（一）入职已经一个半月了，对于我来说，与其说是年度工作总结，还不如说是月度工作心得。

关于这份总结，我不想用太多过于华丽的语言来书写，那样的写法让人觉得过于虚浮，不切实际，我只想用最质朴的语句来表达，我这一个半月以来的所感、所想。

刚来到公司，对于一切都是那么未知，看见一个个陌生的面孔，心里真的有点忐忑，不知道大家都是什么性情，容不容易相处，但是这种感觉，很快就消失了，大家相仿的年纪，热情开朗的性格，和谐工作的氛围，很快就感染了我，让我愉快的投入了工作之中。

换了新的环境，就意味着和以前工作的模式不一样了，工作的内容也是千差万别，我认为作为一个好的员工，最应该做的就是抛弃固有的工作模式，以最快的姿态投入到新的工作中去。

我的新工作，对于我来说真的是"新"，所做的内容，也几乎是从前不曾接触的东西，不能说一窍不通，但也顶多是略知一二。

因为建筑业是我从踏入校门到踏出校门都不曾接触过的行业，对于里面的运作也是闻所未闻，好多术语我也是来到这里之后才开始慢慢知晓，多亏同事和领导的细心指导，我才一点点的深入我的工作，否则真的感觉自己像个无头苍蝇一样，乱飞乱撞，必然会走很多弯路。

既然不懂的东西太多，就要比其他人还要专心、努力，俗话说好记性不如烂笔头，我把每一步需要做的工作，都写成笔记，这样相同的工作就不会出现错漏。

日常的工作，我会事先做好统筹安排，这样工作就会有条不紊的进行下去。

虽然工作才刚刚开始，但是我要做的却有很多，公司在发展中，这就需要我们全体员工共同努力，来丰富和完善公司的运营模式和管理机制。

首先，我需要做的就是建立起公司的人员档案，构建起人员结构花名册，制定相关的制度，合理规避用人风险，将公司一些不太健全的规章制度逐步进行完善。

【最新2018】新入职员工工作总结-word范文模板 (2页)

【最新2018】新入职员工工作总结-word范文模板
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新入职员工工作总结
时光飞逝，xxxx年很快就要过去了，从3月中旬至今，我已经
在xxxx工作了八个多月了，作为一名应届毕业生，我很庆幸自己在刚刚走出校门就能有这样的机会。

xxxx是我从事的第一份工作，是我职业生涯的一个起点，我对此也十分珍惜，尽最大努力去适应这一工作。

经过一年来的不断学习，以及同事、领导的帮助，我也已经融入到了金骄这个大家庭中，个人的工作技能也有了明显的提高，虽然工作中还存在这样那样的不足之处，但应该说这一年付出了不少，也收获了很多，感到自己成长了，也逐渐成熟了。

一、回顾xxxx
经过这大半年的煅炼，在工作能力上我有了较大的进步，但差距和不足还是存在的，比如工作总体思路不清晰，还处于事情来一桩处理一桩的简单应付完成状态；对自己的工作还不够钻，脑子动得不多，没有想在前，做在先；工作热情和主动性还不够，有些事情领导交代过后，没有积极主动地去投入太多的精力，办事有些惰性，直到领导催了才开始动手，造成了工作上的被动。

二、展望xxxx
在即将结束的xxxx年里，我的工作还有许多不足，我会努力加强学习并不断提高自己，新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，更上一层楼。

在即将到来的201X年，我将继续与公司同事一起努力配合领导更好的完成工作任务。

厨师个人试用期工作总结

厨师个人试用期工作总结厨师个人试用期工作总结(一) 我是助理厨师长xx，我在我们原任厨师长退休后接任厨师长。

由于时间短、工作经验少，在工作中难免缺乏，请大家谅解。

在这几个月的工作中，我着重在以下几个方面开展工作：一、菜品的制作质量在菜品的制作中，根据电力公司职工的口味，及时调整菜品的制作，以求到达大家满意的效果。

比方，有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味，以满足不同口味的需求。

有些菜品，大家不愿吃，就尽量不做。

大家喜爱的菜品，根本上每两周就做一个，力求到达最正确效果。

二、餐厅卫生方面餐厅卫生方面分为两大块。

一块是厨房，在厨房卫生工作中，要求员工每周做一次大清扫，天天做一般卫生，定期清理厨房油烟道，防止火灾的发生。

厨房卫生做到无卫生死角，冰箱、冰柜及时清理除霜，成品、半成品做好防护工作，防止交叉污染。

另一大块为餐厅就餐区，在工作中，餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗，随时保持餐厅地面干净整洁，窗明几净，给就餐员工造就一个舒心的环境。

三、在食品卫生方面严格把关从进货的验收、半成品的加工，到菜品的制作，都严格按操作规程进行。

餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外，每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

四、对员工的管理培训在这两个月的工作中，对员工进行了平安、品质卫生方面的培训，做到人人对平安、品质卫生都有了足够的认识。

在平常的工作中，由于工程人员少，工作杂，不能够你是厨师就干厨师活儿，你是内管员就干内管员活儿，必须大家密切配合，就像一块砖，哪里需要往哪搬。

五、经常和甲方沟通，根据就餐员工的意见及时调整工作中的缺乏，通过我们工程全体员工的努力，以求到达电力公司员工、领导的一致认可以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩，如有缺乏之处，望大家指正。

厨师个人试用期工作总结(二) 20xx年x月x日，我做为一名试用厨师被xx酒店所录取，在进入酒店厨房的第一天，我誓要努力工作在xx做出一番成绩来。

新员工试用期工作总结(大全三篇)

新员工试用期工作总结(大全三篇)新员工试用期工作总结篇一在长达8个月的实习期完毕将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。

我之前在东方的工作是一名切配厨师。

回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。

在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。

但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。

一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。

这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。

来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。

从一个最底层的学徒渐渐成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。

那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。

但是一切都是可以学习的，这也确实如此。

比方说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。

耐心的学习。

一点一滴的去学。

带我的师傅呢，他其实再过一个月就要分开东方到其他地方工作了。

所以，我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间，女生的比例可谓是多的。

这或许就是一个特色了吧。

当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。

但是彼此之间都是不认识的。

每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。

因为好记性不如烂笔头吧!这也是确实如此。

时间过得非常的.快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。

在别人眼里，我就是一名将来班长的接班人。

有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。

便和我说：汤杭，你知道吗?把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。

女生在冷菜间可能表达不出来，但是一个男生在冷菜间就能表达出来。

不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必需要细致。

可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。

那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。

这也就成了我为之奋斗的目的之一了!当然了，要成为一名真正的厨师，绝非简单之事，这是值得肯定的。

厨师试用期转正工作总结

厨师试用期转正工作总结时光飞逝，转眼间已经过去3个多月了，现将我的具体工作情况汇报如下：一.岗位管理工作总结来小吃店已经有三个多月的时间了，在这三个月里我对我的管理工作还可以，从经营到管理都没有很大的进步。

在公司的正确领导下多次对小吃店进行改革，从经营方向，产品的定位，餐具的更新等等，使小吃店经营有了小小的提升。

对我的岗位管理工作就以下几点进行阐述，2)成本方面：从总体上小吃的成本虽然能够达到预期的效果，但是从细节方面控制的不是很好，对整体宏观控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重较的大，能源、低值方面也是月月超标，在日常管理中对于在生产加工过程中的，禁止浪费，发现浪费行为进行严格的制止，提倡“人人节约，”并且我们从原材料验收，加工到储存也实行层层把关。

二、对不足的认识及改进措施;回首过去，对于我的不足，用一句最恰当定律来形容就是100-1=0的理念，来给自己定位是最合适不过了，同时也辜负了易董、胡总、易副总多年对我的培养，在3月没有有效的沟通，使中友店撤离了西单。

4月份在经营上没有大的提升，却惑是了安全管理，导致小吃店收银箱被盗事件，使公司早遭到财产损失，由于缺乏沟通，员工流失率较大，通过公司多次组织学习,使我从中感悟很深,作为厨房一名管理者,不能够合理控制成本,不能够把产品提升就是犯罪,公司三次对小吃店重大的改革,并且对小吃店产品定位,终于使人气有所增加,回首过去，虽然在管理上没有太多的亮点,但是在后期的厨房管理中,用我的真诚来对待每一名员工,增加与员工之间的感情,增加团队之间的凝聚力，大大减少了离职率.，在迎新春的动员会上，听了易董的动员报告，以“夯实基础、务实做事、诚实做人”的管理理念，来做好基础工作，踏踏实实做人和做事，通过春节回家休息一段时间调休，使我感悟很深，为什么我在工作快6年了，没有一次被评选优秀管理人员，我终于明白了，夯实基础、务实做事、诚实做人的真正道理，春节过后，我向郭店长汇报了我对三个档进行经营产品的改造想法，并得到同意后，利用二周时间对档口调整到位，合理利用人力资源在3月12日推出早餐工程，这一系列的想法，是我夯实基础、务实做事、诚实做人”开始，我相信我会从头在来，时光荏苒，冬去春来，随着时间的推移正在走过每一天，，虽然随着经济危机到来，但是餐饮业正在迅速发展。

厨师转正工作总结

厨师转正工作总结厨师转正工作总结「篇一」来公司已近半年时间，在这半年时间里，我从一个刚毕业什么都不懂的迷茫青年蜕变成了一个合格的程序员，在此，对我这半年的工作做出一个总结：一、思想政治表现、品德素质修养及职业道德严格按照一个职业人应有的素养要约束自已，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。

二、专业知识、工作能力和具体工作。

在这半年里，我本着把工作做的更好这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了本职工作。

三、工作态度和勤奋敬业方面热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，按时上下班，没有迟到过一次，出勤率高，半年中请病假一次，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

四、不足之处公司领导以及部门领导同事的帮助和指教，使我的工作有了很大提高，当然我还存在着很多不足之处：处理问题思路简单，不够成熟，工作中容易产生急躁情绪，需要更深入学习专业知识，提高自己的工作水平。

刚从学校踏入社会，在来到公司以后的这短短的半年时间里，我学到了很多在学校里学不到的知识，包括专业的，非专业的，这些知识是我人生的一大收获，在公司中，那一种工作气氛逼迫着每一个员工不停歇的工作，每一个人都在这种气氛中成长，至于我，身为一个程序员，有任务时认真完成，没有任务时则学习新知识，以适应公司对新技术的要求。

我的成长离不开公司领导及同事，趁这次工作总结之时跟大家说一声：“谢谢”!厨师转正工作总结「篇二」本人自20xx年xx月xx日起进入xx公司从事xx工作，在不知不觉中已经经过了2个月的试用期。

在这段时间里，我感悟颇多，虽然这并不是我的第一份工作，但是在此期间，我对于工作一贯谦虚谨慎、认真负责的工作态度，从来没有改变过。

在本部门工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足;对于集团及公司的制度和规定都是认真学习并严格贯彻执行;另外，本人具有很强的团队合作精神，能很好的协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成公司各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。

厨师试用期工作总结

厨师试用期工作总结厨师试用期工作总结(一) 大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、XX年工作总结：1.加强厨房内部培训。

根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。

定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。

在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。

为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。

在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。

在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。

严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。

一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。

从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。

厨师试用期个人总结报告（精选18篇）

厨师试用期个人总结报告（精选18篇）厨师试用期个人总结报告篇1尊敬的各位领导：年月日，我正式成为公司的一名职员，到现在已经个月了。

在领导和同事们的关怀和指导协助下，我比较顺利地完成了自己职责范围内的工作。

在工作中逐渐学会了多留心、多思考、多学习、多总结的工作方法，虚心向领导和资深前辈请教、与同事们沟通，了解公司各项及业务现状。

加强学习以弥补自己业务上的不足之处。

同时利用手上资料加深理解，向资深前辈询问、学习，提高自己的业务水平。

现将本人在个月试用期内的工作情况总结如下：一、(一)行政管理方面1. 熟悉了公司的基本规章制度，了解了公司的组织架构和职能权限。

2. 在工作中做到严于律己，不迟到，不早退，不无故旷工。

3.对分配的任务能够做到加班加点，按时完成，不拖沓。

4. 利用工作之余不断学习与公司业务紧密相关的知识。

(二)业务工作方面1. 首先熟悉公司的相关业务资料和项目内容，在的指导下完成了。

2. 参加公司项目考察报告等会议，并撰写会议纪要。

3.利用access数据库软件制作公司通讯簿，对名片进行统一管理，已经投入使用。

4. 在领导和同事的指导下，参与项目的调研和跟进工作，协助完成整理工作;随后将所有有关该项目的资料进行规整、制作、排版，最终打印装订成册，归档备用。

5. 制作公司宣传画册，初步小样完成。

和商议后，根据他们提出的意见和建议，画册有待进一步精加工。

6. 参与的相关项目资料包括： 1) 项目; 2) 项目，3) 项目文件及工程量清单;以及地材价格的整理; 4) 项目招标文件;5) 项目; 6) 项目;(三)协助管理方面1. 协助制作各类文件模板，做好会议签到，与客户会谈记录，公司会议纪要等工作，使公司管理规范化。

2.配合完成考察项目资料的整理、印刷和归档工作，通过多家比对，选定性价比较高的印刷厂进行长期合作。

3.在领导和同事项目考察期间，能积极配合完成考察商谈所需的资料。

二、待改进事项1. 由于缺乏专业知识且经验不足，在翻译外文资料的有时不能非常准确深刻的理解;在日后的工作中，需不断加强专业知识的学习。

厨师试用期个人工作总结（通用5篇）

厨师试用期个人工作总结厨师试用期个人工作总结（通用5篇）时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，回顾这段时间以来的工作成果，你有什么感悟呢？是时候认真地做好工作总结了。

工作总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家整理的厨师试用期个人工作总结（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

厨师试用期个人工作总结1时间一晃而过，转眼间到公司已经三个多月了。

这是我人生中弥足珍贵的一段经历，在这段时间里领导及同事在工作上给予了我很大的帮助，在生活上给予了我很大的关心，让我充分感受到了公司海纳百川的胸襟。

在肃然起敬的同时，也为我有机会成为公司的一份子而自豪。

在这三个多月的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报：一、非常注意的向周围的同事学习，在工作中处处留意，多看，多思考，多学习，以较快的速度熟悉着公司的情况，较好的融入到了我们的这个团队中。

二、遵守各项规章制度，认真工作，使自己素养不断得到提高。

爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。

入职三个月来，我能遵守公司的各项规章制度，兢兢业业做好本职业工作，从未迟到早退，用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务，认真履行岗位职责，平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。

三、因工作需要我被借调到3ac2期的交房工作组，担任12组交房小组组长职务。

对于我来说这是一个全新的工作领域，收到借调安排的通知后我就私下在网上搜索有关开发商交房的注意事项相关内容，后来经过公司的几次交房培训演练工作后，信心倍增。

持续21天的交房工作中我成功完成了89户业主的收房验房工作。

这次的工作经历对我目前的工作产生了很多有益的帮助，让我明白和发现了商品房成品施工控制薄弱点和对产品细节和使用功能合理化进一步完善的着重点。

四、在工作中，善于思考，发现问题便首先同同事进行沟通，与同事分享自己的解决思路，能解决的就解决掉，不能解决的就提交上级经理，同时提出自己的意见提供参考。

中央厨房试用期工作总结

中央厨房试用期工作总结
在中央厨房的试用期即将结束，回顾这段时间的工作经历，我深有感慨。

在这里，我学到了很多新的知识和技能，也遇到了一些挑战，但我相信这些经历都将成为我未来职业生涯的宝贵财富。

首先，在中央厨房的试用期间，我学到了很多关于食材处理和烹饪技巧的知识。

在厨房里，我跟随着资深厨师学习了各种菜肴的制作方法，掌握了不同食材的处理技巧，提高了自己的厨艺水平。

同时，我也学会了如何根据客人的口味偏好来调整菜肴的味道，以及如何在繁忙的厨房环境下保持高效率和良好的工作状态。

其次，我在试用期间也遇到了一些挑战。

由于对厨房工作的经验不足，我在一
开始的时候可能会遇到一些困难和挫折。

但是，通过不断地学习和实践，我逐渐克服了这些困难，提高了自己的工作能力。

在这个过程中，我也深刻体会到了团队合作的重要性，只有和同事们紧密配合，才能完成一道道美味的菜肴，让客人满意。

最后，我要感谢中央厨房给予我这次宝贵的工作机会。

在这里，我不仅学到了
专业知识和技能，还结识了很多优秀的同事和领导。

他们的指导和帮助让我在工作中不断成长，也让我感受到了团队的温暖和力量。

我相信，这段宝贵的工作经历将成为我未来职业生涯的重要财富，我会继续努力学习，不断提升自己，为自己的梦想和事业奋斗。

总而言之，中央厨房的试用期工作给了我很多宝贵的经历和教训，让我在工作
中不断成长和进步。

我会珍惜这段宝贵的经历，继续努力，为自己的未来打下坚实的基础。

感谢中央厨房，让我有机会在这里工作学习，我会永远怀念这段美好的时光。

厨师试用期工作总结6篇

厨师试用期工作总结6篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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厨房转正个人工作总结(通用4篇)

厨房转正个人工作总结（通用4篇）厨房转正个人工作总结时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，该好好写一份工作总结，分析一下过去这段时间的工作了。

工作总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是精心整理的厨房转正个人工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

厨房转正个人工作总结120xx年x月x日，我做为一名试用厨师被xxx酒店所录取，在进入酒店厨房的第一天，我誓要努力工作在xxx做出一番成绩来。

到了x月xx日，我的试用期时间结束了，即将转变为正式员工，但我却不再像开始那样全力冲刺，为了展示自己而做出一些独断的事，而是开始慢慢的在工作中提升自己。

在这这短短的试用期内，我的想法却发生了不小的变化，虽然不再像刚进入酒店那样奋勇向前，但我却并不觉得我失去了进取的心，反而找到了今后因该前进的方向。

能有这样的变化，都多亏了我能加入xxx酒店的厨房，在这里工作的这段时间，彻底改变了我在工作上的态度。

这次在xxx酒店的试用期工作给我带来了这么大的改变，我也趁着现在转正给自己写下一份工作总结。

记录自己在这段工作中的收获。

我的工作总结如下：一、初入厨房做为一个新入厨房的新人，我一开始负责的并不是主要的菜品，只是做配菜之类的小工作。

但是在这样的简单工作做久了之后，我也开始觉得没什么意思，一直希望能早日加入到正餐的制作当中，但是主管却一直不同意。

就这样，我开始在工作中不满起来。

虽然我知道在厨房工作，基本工很重要，从基本工作做起也是因该的，但是当时的我认为自己已经够非常足够了，急切的希望能在工作上有一点成绩。

但是在之后的一次时间中主管就给我好好的上了一课。

老板在每月的x号会亲自来这里试菜，师傅们会准备新菜给老板评价。

这次，主管让我也来动手。

得到消息后的我自然是喜不自禁，但是当我真正把菜，端上去的时候，得到的评价只有一句，“还行，但还不够上桌。

”我最拿手的菜却得到了这样的评价，我被狠狠的拉回了现实。

冷菜主管工作总结(2篇)

冷菜主管工作总结转眼，又是写总结的时候了，回顾一年来我在酒店的工作，可以说是兢兢业业，虽无大优表现，但也没有犯什么错误，作为一名冷菜主管，我主要抓好了以下工作：1、天天上班后及时了解当天销售信息并及时向所属员工传达并做出相应安排。

2、检查操作台是否擦洗消毒，确保食品加工切配的卫生安全。

3、负责检当天申购的原料是否购齐，是否达到质量要求，并做出相应处理，然后安排人员将原料领回加工处理。

4检查各岗位当天餐前预备情况。

5、亲自进行vip接待及高档宴席的凉菜制作。

6、负责本部门卫生及收捡摆放的安排及检查。

7、针对当天出现的问题及时总结调整。

8、参与菜单菜谱调整和修改，研制新菜品新工艺。

9、负责业务知识和技能的培训工作。

10、负责安排本部门设施设备的维护保养。

11、负责本部门菜品原料的成本核算及成本控制。

冷菜厨师岗位责任制冷菜厨师在冷菜领班的领导下，负责冷菜的加工制作。

1、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具。

2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。

3、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新奇，造型美观，配色精巧，细腻协调。

4、综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。

5、负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。

6、负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。

7、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

8、完成主管交派的其他工作。

冷菜领班的岗位责任制冷菜领班直接对厨师长负责，带领并指导冷菜厨师进行冷菜加工工作。

1、协助厨师长拟订本组工作计划，领导并督促中工实施。

2、协助厨师长提出控制毛利率的实施细则，确实原料配比方案，拟订新菜品和时令菜品推出方案。

3、根据厨师长的安排，分派员工工作，____制作各种冷菜。

4、检查员工仪容仪表、个人卫生及所属区域公共卫生。

5、计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。

6、协助厨师长严把冷菜质量关。

7、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。

转正个人工作总结精选版(9篇)

转正个人工作总结精选版经过这三个多月来的不断学习，以及同事、领导的关心和帮助，我已完全融入到了新欣公司这个大家庭中，个人的工作技能和工作水平有了显著的提高。

现将我____月来的工作情况简要总结如下：一、以踏实的工作态度，适应办公室工作特点办公室作为企事业单位运转的一个重要枢纽部门，是单位内外工作沟通、协调、处理的综合部门，这就决定了办公室工作繁杂性。

由于我们办公室人手少，工作量大，我和三位同事共同协作、共同努力，在遇到不懂得地方及时向她们请教学习，并优质高效的完成领导交办的各项任务。

在这半月里，遇到各类活动和接待都不是很多，但我都能够积极配合做好后勤保障工作，与同事心往一处想，劲往一处使，不计较干多干少，只希望把领导交办的事情办妥、办好。

二、加强学习，注重自身素质修养和提高领导要求三、坚持做事先做人，努力做好日常工作，热心为职工游客服务为了做好日常工作，热心为全局职工及游客服务，我做了下面的努力：1、出勤方面，每天都能提前十到二十分钟到达办公室，做好上班前的相关工作准备，并能及时打扫两位领导的办公室等。

2、公文处理过程方面，严格按照国家事业单位公文处理办法中所规定的程序办事。

发文时，能严格按照拟稿、核稿、会签、签发、印制、盖章、登记、发文等程序办理;收文时，按照收文登记、拟办、批办、分送、催办、立卷、归档等程序办理，没有出现错误的公文处理事情。

3、纸张文档、电子文档的归档整理方面。

在工作中，我特别注意对纸张资料的整理和保存，将有用的及时保存、归档，对于没用的及时销毁。

因为很多文字性工作都是电脑作业，所以我在电脑中建立了个人工作资料档案库。

并于每周星期五把工作过的资料集中整理，分类保存，以便今后查找。

4、关系处理方面，在工作上能做到主动补位。

并能与其他各科室人员加强沟通，密切配合，互相支持，保证整体工作不出现纰漏。

在工作中我自己确定了一条工作原则，属于自己的工作要保质保量完成，不属于自己的工作范围的配合其他人员能完成的也要按时完成，做到了主动帮忙、热情服务。