青岛40大神秘小吃
青岛十大小吃
青岛凉粉是青岛十大著名小吃之一，几乎是每一个土生土长的青岛人 都会做的一种小食品，其既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这 两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海 菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也 称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
青岛十大小吃
鲅鱼饺子
鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。鲅鱼饺子 主以鲅鱼、猪肉、面粉等食材用料烹制，营养丰富。
山东是饺子的重要发源地，在清朝年间，各类海鲜饺子店铺遍及胶东 半岛，烟台，青岛，济南，直达北京城。特别是鲅鱼和海螺水饺，尤为出 名。郑板桥为鲅鱼饺子还封《馅儿孙》的雅号。孙氏一家世代传承。
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辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常见的做法之 一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒，味道鲜美 可口。
微波炉做法
材料：蛤蜊250克。
调料：葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精 盐、味精各少许，白糖一匙。
①用盐水使蛤蜊吐沙2小时，然后装盘加入所有调料。
将猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入花椒水打匀成糊状，再加入姜末、精 盐、味精、香油拌匀成馅。
鸡汤馄饨
把面倒入盆内，磕入鸡蛋，加水200克和成面团揉匀揉光，盖湿洁
酱猪蹄
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色 艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。 气血双补食谱，消化不良食谱，美容菜谱，补虚养身食谱，咸香,酥 软,色艳。 制作材料 主料：猪蹄2000克 调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3 克,桂皮3克,丁香3克 制作流程 猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
青岛十大特色小吃_青岛有名的小吃有哪些
青岛十大特色小吃_青岛有名的小吃有哪些青岛市商务局、青岛市饭店和烹饪协会通过广泛征询行业专家、民俗学者、市民代表等多方面的意见，推出了“青岛十大特色小吃”。
下面一起来看看具体是哪十大青岛小吃吧。
青岛十大特色小吃青岛十大特色小吃：“海菜凉粉”这是一道具有广泛群众基础的家常菜，“哈凉粉”，也是青岛独有的民俗。
干石花菜经过炒制、熬煮，所形成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。
虽然定型包装的青岛海菜凉粉已流通全国，但要真正品味凉粉的特色，还只有来到青岛才能找到感觉。
青岛十大特色小吃：“海鲜水饺”水饺是北方人重大节日的一种主食，青岛人尤爱水饺，特别是海鲜水饺。
这种偏爱使得青岛人创造性的把多种海鲜和肉类结合起来，黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜，都能做成皮薄馅大、鲜美有汁的水饺。
青岛海鲜水饺馅料多样，足以让外地游客感到惊奇。
青岛十大特色小吃：“酱猪蹄”是青岛百姓钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”，这种民俗流传百年。
其中以“流亭猪蹄”最为有名，在青岛“酱猪蹄”这一美味，不仅成为逢年过节馈赠亲朋好友的肉食礼品，“流亭猪蹄”更作为青岛的伴手礼流传全国。
青岛十大特色小吃：“排骨米饭”是伴随着青岛历史兼顾正餐与小吃的品种。
之所以流传百年，是青岛百姓的豪放和大快朵颐的用餐方式养育了它。
在青岛，专业的排骨米饭餐馆，比比皆是，排骨米饭发展至今，已成为来青岛旅游必吃的小吃之一。
青岛十大特色小吃：“海鲜卤面”是胶东打卤面的又一缩影。
青岛人善于用海鲜制卤，蛤蜊、扇贝、虾仁、海肠等都能做的淋漓尽致。
海鲜做成的打卤面之所以受欢迎，是因为青岛百姓吃面善于品尝鲜味。
其实还是最喜欢将蔬菜与海鲜品和在一起的“蛤蜊芸豆打卤面”。
青岛十大特色小吃：“鸡汤馄饨”是传统小吃，青岛人爱吃馄饨，不仅仅是那鲜美的馅料，更是依恋那一碗鲜香的鸡汤。
成熟的馄饨放入煮好的鸡汤内，撒一撮香菜、蛋丝，加一点榨菜、淋一滴香油，那一种鲜美的清爽，多年来，一直滋润着百姓的味蕾。
青岛海鲜美食推荐
青岛海鲜美食推荐青岛，位于中国东部沿海，是一个著名的海滨城市。
作为一个海洋城市，青岛以其新鲜的海鲜美食而闻名。
本文将介绍一些青岛的海鲜美食，让您在游览这个风景如画的城市时，能够品尝到最地道的海鲜佳肴。
一、冰冻啤酒虾冰冻啤酒虾是一道青岛独特的海鲜美食，在当地非常受欢迎。
这道菜会将活虾冷冻在零下十多摄氏度的特制啤酒冰块中，使虾的口感更加鲜嫩。
与此同时，啤酒的气泡会进一步提升虾肉的鲜美味道。
据说，品尝冰冻啤酒虾时，最好搭配一杯青岛啤酒，为整个美食体验锦上添花。
二、海鲜烧烤青岛的海鲜烧烤是一个不可错过的选择。
在当地的夜市或者海边，您可以找到许多露天的烧烤摊位。
这些摊位会提供各种各样的新鲜海鲜，如虾、螃蟹、贝类等。
您可以选择自己喜欢的海鲜，然后在摊位上烧烤或烹饪。
这种简单又美味的海鲜烧烤方式，能够最大程度地保持海鲜的原汁原味，给您带来最地道的口味体验。
三、海鲜大餐如果您想一次性品尝到青岛的各种海鲜美食，那么海鲜大餐是您的最佳选择。
许多高端餐厅在菜单上都有专门的海鲜套餐，包含了当地最有名的海鲜菜肴。
这些套餐通常包括海鲜汤、清蒸海鲈鱼、糖醋鲍鱼等经典的青岛海鲜菜品。
通过品尝海鲜大餐，您能够在短时间内领略到青岛丰富多样的海鲜文化。
四、酱汁海鲜青岛的酱汁海鲜是当地的一大特色。
这种菜式以新鲜的海鲜为主料，搭配上酱汁的独特调味，制作而成。
酱汁通常由青椒、葱姜蒜等辅料制作而成，口味醇厚而不油腻，能够使海鲜的原味得以突出。
酱汁海鲜的做法多种多样，您可以选择自己喜欢的海鲜搭配，或者尝试当地特色的酱汁海鲜，满足您的味蕾。
五、海鲜火锅青岛的海鲜火锅是冬季的一大美味。
这种火锅会在锅底加入各种海鲜，如大闸蟹、蛤蜊、海参等，再搭配上丰富的蔬菜和调料，给您带来一碗鲜美的海鲜汤底。
在寒冷的冬天，一份热腾腾的海鲜火锅绝对是最好的食物暖身之选。
享用海鲜火锅时，您可以根据个人喜好选择不同的海鲜和配菜，打造属于自己的特色火锅。
总之，青岛作为一个海洋城市，拥有丰富多样的海鲜美食。
简述青岛的几个美食
简述青岛的几个美食
青岛这个海滨城市，那么美食肯定是少不了的，下面就讲讲十大“青岛特色小吃”是:辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。
烤肉串(鱿鱼) 特点:色香非常味美、肉嫩、有“咬头”价格:肉3/串、鱿鱼5-12元/串左右大厨就会推荐:烤鱿鱼就是贵在火候的掌握，多一分就会显老，少一分就会生菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等都是有名的烤串。
鲅鱼水饺特点:味道十分奇鲜，饺子馅就非常有弹性价格:40元左右一斤大厨推荐:馅中加入韭菜或是香菜会有着不同的味道菜馆青岛农家宴等
菜名:白菜肉包特点:鲜味非常可口、久吃不腻价格:1-5元/个大厨推荐:新鲜白菜配上新鲜肉，那么吃起来就非常的鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特菜馆搜罗:青岛林记小笼包鸡汤馄饨特点:口味鲜但是不腻，味道纯正价格:4-10元左右大厨推荐:加入香菜后口感更好菜馆搜罗:“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等
海菜凉粉特点:自己做的凉粉是最好的，除了吃起来十分清爽外，还可以吃出冻菜的一丝鲜味价格:20元左右大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，以此就能保证弹性菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等。
青岛特色小吃介绍
青岛特色小吃介绍青岛有些特色美食，不管是游客，还是青岛人都爱吃。
这些美味佳肴都是青岛人餐桌上常见的特色。
都有些什么呢?跟着店铺一起看下去吧。
青岛特色美食小吃介绍1、辣炒蛤蜊辣炒蛤蜊，入口不怎么辣，辣味是逐渐从舌根走到舌尖，很有回味。
青岛很多啤酒屋，小酒店都是可以带料加工的，蛤蜊可以到市场，超市里买，大概5块1斤，要选皮薄，壳是花纹的，因为这个品种比较好吃。
2、海菜凉粉海菜凉粉，热天里来碗米醋调拌的凉粉，除了吃起来很清爽外，还能消暑。
海菜，青岛人也叫冻菜，在各种餐馆，饭店都可以吃到，冻菜原料在市场和超市都有卖，要先将其打碎去其杂质，而后进高压锅熬制，晾凉以后就是凉粉了，拌上蒜末，香菜，醋即可。
3、烤鱿鱼(烤肉)鱿鱼较鲜，独特的手法，烤制，色香味俱佳、肉嫩量足。
青岛烤鱿鱼最出名，最好吃还是要数中山路上的王姐烧烤了，几十年的老牌子。
西镇烤肉也是本地非常有名的，距离火车站一站路的样子，若是来坐火车来青岛，下车就可以去吃上点绝对不绕路。
4、酱猪蹄酱猪蹄，酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。
青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄，真正的百年老字号，在各大商超都有售货点的。
5、鲅鱼水饺鲅鱼水饺，味道鲜美，饺子馅很筋道，别有一番风味啊。
鲅鱼水饺、鱼水饺在青岛的各种饭店中，都有卖，小编吃过好不错的就要数船歌鱼水饺家的了，在各大商超也有卖速冻包装的，也是短途可以带的。
6、三鲜锅贴三鲜锅贴，香而不腻，很多店家比较喜欢做成冰花状态，很赞的。
推荐闽江路漳平路路口的一家小店哦，到吃饭时间必然是排长队的。
在各大商超也是有售，做法：准备淀粉汁，平底锅预热，锅贴下锅，而下淀粉汁大概10分钟就可以吃啦。
7、白菜肉包白菜肉包，鲜嫩爽滑，口味独特，久吃不腻，好吃。
在香港中路一饭店，有卖青岛大包，绝对是正宗青岛大包子。
8、海鲜卤面海鲜卤面，手擀面，入口柔韧爽滑、海鲜味突出。
海鲜面，里有虾，墨鱼，鱼丸等海鲜味道棒棒的哦。
9、鸡汤馄饨鸡汤馄饨，口味鲜而不腻，味道纯正。
青岛十大特产介绍
《青岛十大特产介绍》
同学们，今天咱们来聊聊青岛的十大特产，可都是好东西哟！
先说这青岛啤酒，那可是闻名全国。
夏天的时候，大人们聚在一起，打开一瓶冰凉的青岛啤酒，“呲”的一声，泡沫涌出来，麦香味扑鼻。
喝上一口，清爽又解渴，那滋味，别提多美啦！
再说说崂山绿茶，嫩绿的茶叶泡在水里，舒展着身子，水都变得绿绿的。
喝上一口，嘴里满是清香，感觉整个人都精神了。
青岛的大螃蟹也不能错过！那螃蟹个大肉肥，蒸熟了红彤彤的。
揭开蟹壳，满满的蟹黄，咬上一口，鲜得让人直咂嘴。
还有灵山岛海参，肉厚刺多，营养丰富。
不管是煲汤还是炒菜，都特别美味。
青岛的贝雕也很厉害哟！能把小小的贝壳变成精美的艺术品，有花鸟鱼虫，还有人物风景，活灵活现的。
脂渣也很棒！咬起来嘎吱嘎吱响，香得很。
可以当零食吃，也能做菜。
海菜凉粉是青岛的特色小吃，滑溜溜的，配上蒜泥、醋，酸辣可口。
马家沟芹菜也有名，梗嫩叶绿，吃起来脆脆的。
王哥庄大馒头那叫一个大，白白胖胖的，麦香味十足。
最后说说红岛蛤蜊，小小的蛤蜊肉特别鲜美，辣炒、清蒸都好吃。
同学们，青岛的这些特产是不是很诱人呀？有机会一定要尝尝哟！。
青岛的美食
青岛的美食青岛，这座滨海城市除了拥有迷人的海滩和优美的环境，还有着丰富多彩的美食。
青岛美食以海鲜和啤酒为主，还有许多其他的名菜，下面就带大家了解青岛的美食文化。
一、海鲜美食青岛是一个拥有丰富海洋资源的城市，因此，各式各样的海鲜菜肴是青岛的特色美食。
其中最著名的就是“啤酒虾”，这道菜以新鲜的虾和浓郁的啤酒为配料，味道鲜美爽口，口感十分惬意。
除此之外，青岛还有许多其他的海鲜美食，比如蛏子、海螺、海胆、墨鱼等。
美食爱好者可以去青岛的华阳路、大港口、市南区和市北区等地的海鲜市场尝尝鲜。
二、烧烤美食青岛的夜市小吃非常丰富，其中最著名的就是夜市烧烤。
在夜市里，你可以享用各种烤串、烤鱿鱼、烤鸡翅和烤鸭脖等。
这些烧烤食品涵盖了各种肉类、海鲜和蔬菜，口感鲜美，香味扑鼻。
三、炸鸡美食青岛的炸鸡也是非常有名的美食之一，许多人都会去青岛品尝这道美食。
传统的青岛炸鸡以鸡腿和鸡翅为主，外皮炸得非常香脆，内里肉嫩汁浓。
许多餐厅、夜市和路边摊都有炸鸡的各种变化，比如夜市里的二氏炸鸡和旺旺仙贝。
四、特色小吃除了以上介绍的美食外，青岛还有许多具有地方特色的小吃。
比如著名的“海霸王游艇翅”，这道菜是在原来的“海霸王酒家”推出的，色香味俱佳，口感非常鲜美。
还有“锅盔”、“肉丝炒年糕”、“炒饺子”等小吃都是非常有特色的。
想品尝青岛特色小吃的话，可以去市南区的“中山路美食街”或“春天美食城”等地。
五、啤酒美食啤酒是青岛的代表性饮品，也是青岛美食文化的一部分。
在青岛，你不仅可以品尝各类口感醇厚、口感清爽的啤酒，还可以享用许多啤酒美食，比如啤酒鸭舌、啤酒爆米花、啤酒汤圆等。
啤酒美食品尝时，邂逅到满满的啤酒文化，是一种别样的体验。
总而言之，青岛的美食非常丰富多彩，许多美食都有着鲜明的地方特色。
如果你曾经来过青岛，一定不要错过这些美食，如果你还没有来过，也请快来青岛尝尝这些美味佳肴！。
青岛必买十大特产零食
青岛必买十大特产零食1、海菜凉“海菜凉粉”是具有广泛群众基础的家常菜，“哈凉粉”，是青岛独有的民俗。
它采用青岛特产石花菜做成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。
海菜凉粉同时还是青岛的特产，小包装的青岛海菜凉粉已享誉全国。
2、三鲜锅贴“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。
推荐劈柴院锅贴，美味价廉。
3、海鲜水饺“海鲜水饺”获评则是因为青岛人擅长用海鲜包制水饺，多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。
海鲜水饺是青岛的特色，也是市民的家常吃法。
味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。
4、酱猪蹄炖了多年的老酱汤又浓又香，炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。
青岛鑫复盛的猪蹄排名第一。
5、排骨米饭排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。
万和春、京九、米哥、正庄、沧口几家的排骨米饭各有特色。
6、海鲜卤面想想谷香村的面，满满一大海碗，上面来只红彤彤的大对虾，怎不胃口大开?海岛渔村也值得推荐。
7、鸡汤馄饨口味鲜而不腻，味道纯正。
小倩倩、顺天是青岛人熟悉的两家店铺。
8、卤汤豆腐脑“卤汤豆腐脑”则因其独特的卤汤上榜。
青岛的豆腐脑区别于南方的豆花，关键在卤汤，甘咸适中，软滑爽口，近几年以豆腐脑为单一品种的'专营店发展迅猛，深受青岛市民喜爱。
9、三鲜大肉包新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特。
凤凤食府、三盛楼、合唐的最佳，新尚早餐车的肉包也不错。
10、烤海鲜(烤鱿鱼)青岛烧烤以烤海鲜为特色，海鲜品种众多，小贝类海鲜、鱿鱼、干鱼等皆可炭烤，其中，以炭烤鱿鱼最著名，是游客来青岛必吃的小吃之一。
美达尔、王姐两家值得推荐。
青岛很有特色的私房菜
青岛很有特色的私房菜青岛是一座美丽的海滨城市，吸引了众多游客前来观光和品味美食。
除了著名的海鲜和啤酒，青岛的私房菜也是其独特的魅力所在。
在这篇文章中，我将介绍一些青岛很有特色的私房菜，带你领略这座城市的风味。
1. 啤酒鸭啤酒鸭是青岛私房菜的代名词之一，它是将鸭子烹制在啤酒中，使其入味鲜嫩的独特做法。
烤制后的啤酒鸭皮脆肉嫩，醇香的啤酒味与鸭肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷。
2. 炸油饼炸油饼是青岛传统的早餐食品，也是一道非常受欢迎的私房菜。
它的制作工艺独特，面团经过发酵后，再加入适量的油脂进行煎炸。
炸油饼外酥里嫩，口感香脆，搭配青岛特色的豆瓣酱和小葱一起食用，别有一番风味。
3. 看鸽看鸽是青岛的传统名菜之一，它采用了著名的海边品种青岛海参和海味鸽子作为主要材料。
看鸽制作精细，色香味俱佳，以其独特的口感和鲜美的味道受到当地居民和游客的喜爱。
4. 炖海参青岛是享有“海参之乡”的美誉，这里的海参品种繁多，炖海参成为了当地人喜爱的私房菜之一。
炖海参需要选用新鲜的海参和特制的高汤，经过慢炖多小时，使海参的鲜美和营养完美融合，美味可口。
5. 青岛烧烤虽然烧烤已成为整个中国广受欢迎的美食选择，但青岛的烧烤文化颇具特色。
青岛的烧烤菜品丰富多样，包括海鲜、肉类、蔬菜等各种食材，烧烤时大火烤制让食材更加鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。
在青岛体验私房菜需要找到当地的具有特色的小吃摊或私房餐厅，它们通常位于一些狭窄的胡同里，所以被称为“私房菜”。
在这些小吃摊和私房餐厅，你可以品尝到正宗地道的青岛私房菜，体验到浓厚的传统风味。
总之，青岛的私房菜以其独特的口感和鲜美的味道吸引了众多食客。
从啤酒鸭到炸油饼，从看鸽到炖海参，每一道菜品都散发着青岛人独特的烹饪智慧和热爱生活的态度。
如果你来到青岛，一定不要错过这些精彩的私房菜，让味蕾与青岛的美景一同畅游！。
青岛的著名小吃
青岛的著名小吃
青岛的著名小吃有很多，以下是一些代表性的小吃：
1.青岛大包：青岛大包是青岛市的传统名点，以其皮薄馅足、口
感鲜美而著称。
2.鸡汤馄饨：青岛的鸡汤馄饨是一道具有浓郁地方特色的传统小
吃，以其鲜美的鸡汤和嫩滑的馄饨而著名。
3.鲅鱼水饺：青岛的鲅鱼水饺以其鲜嫩的鱼肉和清香的面皮而闻
名，是青岛特色美食之一。
4.青岛锅贴：青岛锅贴是青岛的非遗美食之一，以其底部酥脆、
馅料鲜美而著名。
5.海鲜卤面：青岛的海鲜卤面以其丰富的海鲜配料和独特的卤汁
味道而著名。
6.海菜凉粉：青岛的海菜凉粉是用海菜制成的凉粉，口感清爽、
色泽鲜亮，是青岛特色小吃之一。
7.青岛脂渣：青岛脂渣是青岛的传统美食，以其独特的制作工艺
和香脆可口的口感而著名。
除了以上几种，青岛还有许多其他著名的小吃，如烤鱿鱼、炸蛤蜊、炸虾仁等，都是值得一试的美食。
舌尖上的青岛特色美食
舌尖上的青岛特色美食舌尖上的青岛特色美食到青岛的第一件事就是要吃吃吃!以下是为大家分享的舌尖上的青岛特色美食，供大家参考借鉴，欢迎浏览!【青岛的特色菜品】1、鲅鱼饺子要说在外的青岛人最念叨的，就数这鲅鱼饺子了。
鲜而不腻，堪称至上美味。
每年五六月份是下鲅鱼的时候，以前在家总是吃得脑满肚圆。
要大吃鲅鱼的亲，可以选好月份来哦~2、葱拌八带个人大爱!入口滑滑有嚼劲，八带的新鲜和大葱的凛冽，再溶入酱料的丝丝香咸，所谓"舌尖上的舞蹈"~~~各位莫要担心，这凉拌的八带都是过水撩过的，熟的~~中国人主攻的还是味蕾，不是如何与活物在嘴里逗乐子。
啊，这里似乎又要通译一下，"八带"即为章鱼，就是八爪鱼。
3、凉粉全国各地都有凉粉，而青岛的凉粉应当最是不同，是由海藻做成，听起来就很健康有木有?度娘说可以降血压、降血糖，俺觉得但凡说到这份儿上，总有点儿拔高的意思，不过海藻嘛，总归属于健康食品。
青岛人拌凉粉，会加入咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、精盐、味精、虾皮调制，清凉消暑，虽说以上调料不是每样必加，但香菜这货是肯定会撒，所以不吃香菜的亲，记得提前叮嘱。
4、辣炒蛤蜊除了深海鱼上岸必死，青岛海鲜基本都现杀现吃，因此，青岛人对于贝壳类很多都是直接烹煮，不加作料，原汁原味。
唯独这蛤蜊，青岛人爱辣炒。
要问为啥，好吃呗~~5、大虾烧白菜本菜重点在于，虾脑在翻炒时须捣碎，如此，虾的'鲜美才能融进白菜层理，这也决定了本菜出锅时必不会红白分明，而是你中有我，我中有你，吃着白菜也能品出虾的鲜美。
6、炸蛎黄蛎，即指海蛎子，就是牡蛎，但不是生蚝。
好吧，此等有文化有内涵有决断的区分说明，是俺临时恶补的。
把海蛎子肉扒出，和面搅拌，下油烹炸，外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，粘着椒盐，喝着啤酒，个中美味只能自己体会啦!7、烤鱿鱼青岛的鱿鱼，非常新鲜，这就是近海的好处，绝不是那等泡出来的鱿鱼干可以比的。
青岛美食攻略
青岛美食攻略
一、青岛美食十大必吃
1.袋装啤酒(袋装啤酒只有在青岛才能喝到呢)
2.辣炒蛤蜊(说起口水都要溜出来了)
3.鲅鱼饺子(青岛的一大特色)
4.酱猪蹄(真正的百年老字号)
5.王哥庄大馒头(营养丰富,口感更好)
6.伴八带(青岛市居民的家常菜之一)
7.海菜凉粉(青岛独有的一种海菜)
8.炸虾仁(青岛特色美食)
9.青岛锅贴(很酥脆,又外焦里嫩)
10.郑庄脂渣(吃之后齿留香啊)
二、青岛美食攻略
第一个要推荐的是振兴烧烤,这家店性价比可是很高的。
他家的料也足,口味种类也多。
第二是美龄记,店铺装修很文艺,适合女生朋友们去拍照发圈,很有看头。
还有爱美的女生们可以尝试下他家的燕窝,都是当天炖的,非常新鲜。
第三是一家叫做无名小吃的店,可谓是门庭若市,非常火爆。
去之后一定要试下电红烧虾
和肉末豆角,这个可是经典菜。
最后推荐王姐烧烤。
他家的羊肉串可以说是非常热门,也算是一道招牌了吧。
羊肉呢,一点都不膻,而且烤的嫩,吃下去香而不腻。
还有一个值得说的是脆骨,也是非常好吃。
青岛不容错过的特色美食
青岛不容错过的特色美食青岛特色美食介绍一、大虾炒白菜大虾炒白菜是经典的青岛菜，属于很常见的家常菜。
新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味，入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。
推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)2、鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)地址：市北区登州路77号丁(近青岛啤酒厂)二、辣炒蛤蜊每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。
此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。
若再来袋青岛啤酒，想想都幸福。
推荐餐厅：1、海岛渔村地址：市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧)2、江宁会馆地址：市南区河北路16号劈柴院内(近中山路)三、鲅鱼水饺青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼。
有谚语“春天到，鲅鱼跳，“鲅鱼跳，丈人笑，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。
红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。
推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)2、船歌鱼水饺(闽江路店)地址：青岛市南区闽江二路57号四、肉末海参海参因“其性温补，足胜人参而被列为“海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。
价格一般根据海参的质量60—80元不等，吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味青岛不容错过的特色美食青岛不容错过的特色美食。
青岛大街小巷边的大圆桶里就装着最新鲜的啤酒，强烈建议尝一尝这种包装与众不同的啤酒。
六、流亭猪蹄“天下猪蹄、惟有复盛，复盛流亭猪蹄，口感软嫩，汁浓汤稠，看着就让人食指大动。
属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗，不过超市也有真空包装的售卖，可以份回去让家里人尝尝。
七、海菜凉粉海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。
在夏天青岛的餐饮点随处可见，清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。
青岛美食推荐
青岛是一座海滨城市，因此以海鲜食品闻名。
以下是青岛的一些美食推荐：
1. 青岛啤酒：青岛是中国著名的啤酒城，喝一杯青岛啤酒是来青岛必做的事情之一。
2. 炒蛤蜊：青岛的蛤蜊鲜嫩可口，常常被用来炒菜或烧煮。
3. 胶东炖：以胶东海鲜为主料，采用特制的炖煮方式制作而成。
是一道青岛特色菜。
4. 烤鱼：青岛的烤鱼色香味俱佳，口感鲜美。
5. 青岛海鲜大餐：青岛的海鲜非常丰富，可以品尝各种海鲜如螃蟹、虾、贝类等。
6. 八大碗：青岛传统特色菜，有炸海肠、烤肉、炒面、烧海参等，可以一次品尝多种青岛美食。
7. 果壳血糕：一种传统的青岛甜品，由米粉、红薯粉等混合制成，口感软糯。
8. 小炒肉：青岛的小炒肉独具风味，肉质鲜嫩多汁，入口有独特的香味。
以上是一些青岛的美食推荐，希望对你有帮助！。
青岛劈柴院小吃攻略
青岛劈柴院小吃攻略青岛是一座美丽的海滨城市，不仅有着迷人的海景和建筑风格，还拥有诱人的小吃文化。
而其中，劈柴院小吃更是青岛的代表之一。
在这篇攻略中，我们将为你介绍一些青岛劈柴院小吃的经典和特色，让你在青岛的美食之旅中不容错过。
一、海鲜煎饼海鲜煎饼是青岛劈柴院小吃中的代表之一，也是青岛人民的最爱。
它的外形类似于传统的煎饼，但内部却包含了各种新鲜的海鲜，如虾仁、蛤蜊、鱿鱼等。
海鲜煎饼的制作过程独特，将海鲜和面粉混合搅拌，并在煎饼上面加入适量的花生酱和辣椒酱。
煎饼烘烤后，香气四溢，外酥内软，口感十分美味。
二、红烧海参红烧海参是青岛劈柴院小吃中的另一道经典菜品。
它选用优质的海参作为主要食材，经过低温烧烤和红烧等烹饪方法制作而成。
红烧海参的外观呈现出深红色的诱人色泽，内部鲜嫩多汁，口感十分鲜美。
此外，红烧海参还具有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康十分有益。
三、炸酱面炸酱面是青岛劈柴院小吃中的一道经典面食。
它采用特制的豆瓣酱和猪肉碎炒制而成，再配以面条和各种蔬菜调料，炒制均匀后制作而成。
炸酱面的口感丰富多样，豆瓣酱的鲜香和猪肉的咸香相互融合，给人一种独特的美味享受。
四、糖葫芦糖葫芦是青岛劈柴院小吃中的甜品类代表之一。
它选用新鲜的山楂、草莓、葡萄等水果，经过腌制后，沾上糖浆，再用竹签串起来制作而成。
糖葫芦的外观五彩斑斓，色泽诱人，入口后的甜酸口感让人回味无穷。
五、炒海蛎子炒海蛎子是青岛劈柴院小吃中的另一道特色菜品。
它选用新鲜的海蛎子作为主要食材，烹饪前先将海蛎子剥壳并清洗干净，再加入辣椒、蒜末等调料进行炒制。
炒海蛎子的口感鲜嫩多汁，带有一定的辣味，非常适合喜欢海鲜和辣味的人品尝。
结语青岛劈柴院小吃以其独特的口味和制作工艺吸引了众多游客和食客的关注。
无论是海鲜煎饼、红烧海参，还是炸酱面、糖葫芦和炒海蛎子，都展示了青岛美食文化的独特魅力。
如果你来到青岛，不妨尝试一下这些劈柴院小吃，体验一下青岛美食的风味。
相信你一定会被它们的口感所征服，留下美好的味蕾记忆。
青岛栈桥美食攻略
青岛栈桥美食攻略青岛是一座美丽的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的海洋风味美食。
而青岛的栈桥，作为城市的象征之一，也是一个美食天堂。
以下，将为大家介绍青岛栈桥附近的几个必吃美食。
第一站：麻辣烫无论是在夏天的炎热还是冬天的寒冷，麻辣烫都是一个受欢迎的选择。
在栈桥附近的路边小摊上，你可以尝到正宗的麻辣烫。
麻辣烫有着浓郁的香味和辣味，还可以根据个人口味选择不同的配料，如花菜、豆腐等。
即使在酷暑中站在路边吹风，一碗热辣的麻辣烫也能让你大呼过瘾。
第二站：海鲜大排档作为海滨城市，青岛当然少不了海鲜美食。
在栈桥附近的海鲜大排档里，你可以尝到各种各样新鲜的海鲜，如螃蟹、虾、贝类等。
这里的海鲜都是当天从渔船直接捕捞上岸的，保持了最佳的新鲜度。
除了传统的做法，大排档还提供各种创意烹饪方式，如清蒸、烧烤等，满足不同口味的需求。
第三站：啤酒小吃青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一，而在栈桥附近你可以找到一些传统的啤酒小吃。
比如，烤鱼配啤酒。
这是一种青岛特色小吃，烤鱼吃起来酥脆可口，搭配一杯冰凉的青岛啤酒，更是夏日消暑的最佳选择。
不仅如此，你还可以尝试一些传统的小吃，如烤肠、烤鸭等，都能与青岛啤酒完美搭配。
第四站：煎饺青岛的煎饺也是非常受欢迎的美食之一。
煎饺外酥里嫩，馅料鲜美，尤其是蘸上酱油、吃上一口，更是让人回味无穷。
在栈桥周边，你可以找到一些以煎饺为主打菜品的小餐馆，其中有不少家庭式经营的店铺，让你感受到家的味道。
在热辣的夜晚，夹一筷子煎饺，无疑是一种惬意的享受。
第五站：炒饼除了海鲜和小吃，青岛还有一种独特的早餐食物，那就是炒饼。
炒饼是一种面食，口感酥脆，外皮金黄，内里香软。
通常搭配酱料、葱花、香肠等作为配料。
在栈桥附近，有不少小摊贩专门卖炒饼的，你可以吃到地道的青岛炒饼，再加上一杯豆浆，营养又美味。
以上是青岛栈桥附近的几个必吃美食，它们代表了青岛的海洋风味和本地独特的食物文化。
如果你有机会来青岛，不妨一定要尝尝这些美食。
青岛美食简介
青岛美食简介
青岛是一座美丽的海滨城市，同时也是一个美食之都。
今天就让我带大家去品尝一下青岛的美食吧！
首先，青岛的海鲜当然是青岛最出名的了。
大家知道吗？青岛最出名的海鲜莫过于“青岛蛤蜊”了，青岛蛤蜊被称为“天下第一鲜”，这是因为它味道鲜美，而且营养丰富。
而且吃法也很多，可以煮汤、炒着吃、蒸着吃、烤着吃等等。
一般新鲜的青岛蛤蜊只有3厘米左右长，但也有个头比较大的。
这种蛤蜊最好吃的时候就是它还没长大时，所以吃起来最嫩了。
另外还有“鲅鱼饺子”也很有名，鲅鱼饺子是用新鲜的鲅鱼去鳍去鳞后，经过精心加工制成的饺子馅，皮薄如纸、营养丰富。
在青岛也有许多卖鲅鱼饺子的小摊和小店，他们一般都是用新鲜的鲅鱼馅和韭菜、豆腐、鸡蛋一起做饺子馅。
另外还有“青岛醉虾”也很出名，青岛醉虾是将新鲜的鲜活虾体洗净后放入盐、酒等调味料腌制一段时间后放入烧开的水里煮熟，剥去虾壳后即可食用。
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青岛美食推荐
青岛是一个拥有丰富美食的城市，其中许多特色美食深受游客和当地居民的喜爱。
以下是三种青岛地方特色美食及对应的老字号餐厅：1.青岛大包青岛大包是青岛的十大特色小吃之一。
小笼蒸煮，皮薄筋道，香而不腻，方便快捷。
推荐去青岛大包老字号店品尝，如“青岛大包”和“三鲜大包”。
2.青岛锅贴青岛锅贴是一道青岛著名的地方小吃，属于鲁菜系。
一般猪肉馅的最为常见，口感脆而不硬，香而不腻。
推荐去青岛锅贴老字号店品尝，如“海乐福锅贴”和“味美锅贴”。
3.王哥庄大馒头王哥庄大馒头是青岛的特色传统小吃，历史悠久，手工制作、不添加防腐剂。
馒头口感喧软可口、麦香浓郁、营养丰富。
推荐去王哥庄大馒头老字号店品尝，如“王哥庄大馒头店”和“王哥庄特色大馒头”。
除了以上三种特色美食外，还有以下两种青岛地方特色美食及对应的老字号餐厅：1 . 青岛脂渣青岛脂渣是青岛的特色小吃之一，以五花肉为原料，腌制入味后煎或脱脂脱水，香味浓郁、肉脂鲜嫩。
推荐去青岛脂渣老字号店品尝，如“李村脂渣”和“鹏程脂渣”。
2.甜沫甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，是青岛人早餐的首选。
甜沫口感细腻、爽滑、香浓，深受当地人喜爱。
推荐去甜沫老字号店品尝，如“老城区甜沫”和“海云庵甜沫”。
3.王哥庄豆腐脑王哥庄豆腐脑是青岛的特色小吃之一，以卤水点制而成，口感细腻、爽滑、香浓。
豆腐脑搭配葱花、香菜、辣椒油等调料食用更佳。
推荐去王哥庄豆腐脑老字号店品尝。
4.酱猪蹄酱猪蹄是青岛的特色美食之一，以猪蹄为主要原料，加入各种调味料腌制而成。
口感鲜美、肥而不腻、酥烂入味。
推荐去酱猪蹄老字号店品尝，如“流亭猪蹄”和“复盛猪蹄”。
5 鲅鱼水饺鲅鱼水饺是青岛的一大特色水饺，以鲅鱼肉为馅料包制而成。
口感鲜嫩、爽滑、汁多味美。
推荐去鲅鱼水饺老字号店品尝，如“船歌鱼水饺”和“开海红岛海鲜虾水饺”。
以上是青岛的八种地方特色美食及对应的老字号餐厅，以下为他们的价钱：青岛大包的价格一般是2~5元不等，具体价格还要看不同的店铺和规格。
青岛民俗风味小吃
十三、金麦园系列面食
金麦园太湖路面食加工厂民俗小吃品牌，卡花、精质馒头、火烧、多种面点，价格适中。市南区太湖路22号
十四、胶州猪血灌肠
胶州市南迎君来饭店民俗小吃品牌，选用新鲜猪血和猪肠，采用民间传统制作工艺，口味独特。胶州市南关 批发市场西
十五、虾脑豆腐
崂山区沙子口镇碧海山庄民俗小吃品牌，选用当地产豆腐，加虾脑酱腌制后，挂糊炸熟，成品鲜香不腻。崂 山区沙子口镇大街、301、104路沙子口。
感谢观看
海尔大嫂子面馆民俗小吃品牌，成品具有外脆里嫩、香而不腻、香软可口等特点。海尔大嫂子面馆有限公司 连锁店、3、36、318、309海城宾馆
六、春和楼香酥鸡套餐
春和楼饭店民俗小吃品牌，有着100多年的历史具有，将鸡拆零，配以素菜、汤和蛋花菜方便快捷。市南区 中山路146号、5、8、301路中山路下
七、小红楼炉包
小红楼餐饮中心民俗小吃品牌，属民间传统小吃，成品起发松软、馅新鲜美、嘎渣香酥金黄。市北区昆明路 15号、1、25路台东
八、烤乳羊
军休大酒店民俗小吃品牌，选用鲁西南纯正小羊羔，腌制后烤制而成，成品外焦里嫩，不膻不腻。市北区伊 春路41号、309长青自选商场
九、馅饼粥
馅饼粥饭店传统清真民俗小吃品牌，已有70多年的历史，馅饼皮薄肉嫩，汤汁鲜美、粥滑润爽口。市南区德 县路29号、5、8路中山路
三、庄园粽子
桃花源育菜庄园民俗小吃品牌，选用大黄米、糯米，配以花生大枣、豆沙等原料包制而成，成品软糯清香， 是传统节令食品。迎宾馆中段（308国道）
四、新亚葱油饼
新亚美食城民俗小吃品牌，选用精粉，加葱花等擀成圆饼，入平底锅煎熟，成品外焦里嫩、香而不腻。市南 区大沽路28号、2、26路栈桥下
五、大嫂子火烧
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青島40大神祕小吃~~~来源：孙佩佩的日志
1．3号门：基隆路市场附近，没有店名，据说因为门牌号是3，去的人多了，称之为3号门，极小，只有六七张桌子，炒小鸡、炖羊排味道很不错。
2．福乐家：网上有很多关于寻找那个有老太太掌勺，擅做铁锅鲶鱼的店究竟在哪里的争论。
告诉你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福乐家”。
3．冰激凌火锅：在费县路上有一家做的不错，可以乘2路，305路，301路车在西镇下车，马路对面就是。
价格一般是在30元左右。
没去试过，听朋友介绍的。
大家可以去试试。
4．日日兴牛排王：利群后门往东走，过了马兰拉面就看到了，那可不是西餐厅啊，那里的牛排饭超级好吃
5．旭光小吃：延安二路“红唇族”再往北，马路对面。
店不大，老板挺拽的，听说有“有艺术家的风范”。
那里的辣大肠，烧刀鱼，酸辣汤，蚂蚁上树好吃。
6．阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。
7．海尔路上无名店：很不好找，最好能开车去。
就在海尔路北村东侧附近一个不起眼的小村里，没有名字，看到哪很不协调地停着车就往哪儿奔去。
呵呵。
据说卖用泥蒙山羊肉做的全羊汤，还有山鸡蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店给塞满了。
8．狗肉馆：登州路啤酒厂对面有家狗肉馆，冬天一定要去。
9．煎饼果子：在刘家峡路靠近贵州路的第一个摊位，面很多，鸡蛋很大，果子放4个，很脆，很多人从东部过来专门为了买煎饼果子吃。
10．烤鸡脖：晚上10点以后出没在麦岛路到香港中路拐弯处，“掌门人”是一个老爷子，一
到那时侯就搭个棚子，棚子正对着一家韩国料理，结果外面棚子里的人比店里的人还多。
11．烤脆骨：半夜2点出没在佳世客附近，除了烤脆骨还有烤烧饼也很好吃。
12．肉夹馍：到青大找个人打听一下，哪的肉夹馍好吃，肯定会有人伸出手来指向麦岛菜市场，说：找母子二人。
13．香酥蛹子：南山维客超市旁边，3块钱一斤，亲眼有人看见有人一下买了15块钱的，每天就没见客人段过。
14．粘玉米：江西路海信超市东边，居民楼口上，报摊旁边，一个小姑娘支个小摊，一个1—1.5。
15．花溪牛肉粉：店名叫喜来客花溪牛肉粉，在萍乡路12号，乘224在水清沟下车即可。
想吃的话要早去占位哦。
16．展家羊肉馆：那里的烤羊排很好吃。
在内蒙古路30号，可乘24、5路到长途站，西走200米就看到院子了的木门了。
17．吉祥快餐：到那可一定要尝尝烤鱿鱼和烤鱼爪，在杭州路上，5路车四方小学站下车，旁边就是。
18．吉云馄饨：在台东南山百盛侧门，那里不光馄饨好吃，烤肉的味道也瞒不错，特别是烤鸡心和烤大肠。
19．快可立休闲餐厅：在台东三路81号，那里的罐罐面可算是味道好极了，品种也很多。
20．夏家香酥鸡柳：在人和路52号，万达购物广场北侧路口处，去的时候可要自备纸巾啊。
21．八大关里面无名饭店：在八大关一个院子里，从第三海水浴场顺着路口往北走，在第二个路口附近。
问一下那里的工作人员，就应该差不多了。
那里的腱子肉拌黄瓜好吃。
22．海粤酒家：在人和路2号，那里的沙锅麻辣烫特别好吃，不过他的店面不起眼，一定要好好找呦。
23．开口笑水饺：在芙蓉路125号，11路总站下车往后走，他们家的饺子可获得过国家专利啊。
24．大老李汤圆：天津路20号，做2路，5路在大沽路下车就是。
那的桂花年糕和酒酿也不错。
25．马家拉面：在高密路28号，东方贸易大厦后面，那里的肉夹馍和羊肉泡馍也很不错。
26．九龙饭店：大沽路6号纺织商厦那边。
那里的辣大肠和红烧鱼可好吃了，我最喜欢吃那里的辣大肠了，绝了。
27．众和馋嘴小笼包：在人和路1号，台东11路总站，往后走两步就是，多种口味的小笼包。
我觉得最好吃的还是要属木耳肉丸小笼包。
28．小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮虾和三鱼宴很不错，吃过的人都赞不决口。
29．天意居：大学路东方饭店附近，一边做火锅，一边做炒菜。
虽然做川菜，口味非常适合北方人，强烈推荐夫妻肺片。
30．即墨半山腰上一家店：海鲜和山货很有名，位子非常不好订，很多人从星期一就开始预订周末的位子了。
31．双兴餐厅：在广州路上，可乘2路，5路火车站下车，过了华联直走，第二个路口就是，在原广电局旁边。
那里的鸡架味道绝对好吃，不信可以亲自去尝尝。
不过他的店可不大
啊。
32．河西村里无名店：在长沙路和与308国道交界处河西村西侧，也很不好找。
吃沙锅鸡就行了，鸡肉和十多种中药一起熬制十几个小时，等老板端上来的时候，这鸡肉已经是入口即烂的了。
33．小倩倩馄饨：在江西路海信音箱总汇对面。
最好吃的是鸡丝馄饨了，那里的小菜也不错。
好象是最近在云霄路开了个分店。
34．东北熏肉大饼：在诺玛特南面的路上，张正麻辣烫旁边那里。
这个是我妈妈喜欢吃,自己感觉很一般．
35．大大水饺：那里的素饺子好吃。
就在台东利群后门对面的那条街上，有个很大的招牌。
36．岛城一汤：这个不用说大家都应该知道在那里了吧，就是洮南路上那家岛城一汤了。
37．劈柴院坛子肉：在台东得吉利旁边。
很出名的，有好几十年的历史了．
38．奶油烤玉米：白天在威海路网上游网吧门口卖，到了晚上在得吉利门口卖，2元一个，奶香浓郁，非常好吃。
39．金城罐汤包：即墨路小商品批发市场(901)正门对面的大楼梯左边，老字号了，而且味道不错，价格也瞒合适的。
40．姗姗小吃店：辽阳西路附近，家世界后面，一共就六个菜：辣炒小公鸡、烧青鱼、卤水猪下货、肉炒芹菜、大头菜炒肉，还有带嘎渣的馒头。