金皇大酒店消防管理组织和紧急预案

金皇大酒店消防管理制度为了保护客人及公司全体员工生命、财产安全，根据“预防为主”和“谁主管，谁负责”的原则，以预防杜绝火灾的发生。

加强消防安全和灭火救援工作，落实公司消防安全责任制，增强抵制火灾事故的能力，将危害控制在最小范围，尽力消除或减轻火灾事故的损失程度，特成立酒店消防安全员会和制定消防管理制度和紧急预案。

一、酒店消防安全领导小组组长：郑志杰；副组长：袁伟绵；成员：骆明辉、张涛、李军杰、曹海霞、周华锋、薛晓慧、郑秀珍、杨慧娟二、义务消防队：高层建筑火灾特点：蔓延快，扑救困难，损失大，影响大；因此火灾扑救主要靠自救，在火灾初起时扑灭；必须有一支训练有素的消防队伍，有一套严密、科学的扑救火灾程序，根据酒店实际情况成立义务消防队。

（一）义务消防队组成人员（二）义务消防队职责1、认真学习消防安全知识，熟练掌握本单位防火、灭火措施。

2、经常性的进行消防安全培训，普及“四懂、四会”（懂本岗位的火灾危险性，懂火灾扑救方法，懂预防措施，懂逃生方法），四会（会报警、会组织疏散、会使用消防设施，会扑灭初期火灾）常识。

3、贯彻执行酒店的各项消防安全管理制度，积极参加酒店组织的各项消防活动，做好消防宣传、培训工作。

4、熟悉酒店的消防重点部位，熟悉消防设施和消防器材的使用方法及设置位置，并做好维护保养工作。

5、进行经常性的防火安全检查，及时制止，纠正违反酒店消防安全制度行为，预防和消除火险隐患。

6、定期组织灭火演习，一旦发生火警或火灾事故，迅速正确地做出反应，按酒店火警火灾处理程序积极疏散和扑救，公安消防队到达现场后，引导消防队进入火场，并协助扑救。

三、消防紧急预案制定火灾应急方案的目的：提高全员消防防范意识，防范于未然，使员工有效参与火灾预防工作，一旦发生火情，立即实施火灾应急方案。

（一）报警紧急报警方法：首先是发现火情（火源）的第一人，确认着火后应立即报警，使用对讲机、报警按钮、电话等通讯设备向消防控制中心、总机发出报警，一定要准确说清楚着火地点、燃烧的物体（件）；并大声呼叫、尽早得到就近人员支援，把火苗消灭在萌芽状态；消防控制中心接到员工报警，已确认火灾发生时，应第一时间通知总机、保安队长、全体在岗保安员、总经理、副总、工程经理等人员。

迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。

总机接报后，第一时间按顺序通知：控制中心、服务中心、总经理、副总经理、保安队长、工程经理、各部门负责人等；之后打电话（按靠近火灾地点的顺序）通知各营业场所以值班人员；服务中心接报后，按顺序立即通知：大堂副理，客房经理、前厅经理、之后用内线电话依次拨打火灾地点附近的营业场所电话，发出火警信号；之后拨打各部门内线电话通知各部门火灾发生情况，要求通知所有人员赶往增援；报警要点1、酒店内一旦发生火警，立即把火警信息传递到消防控制中心和工程部；2、消防中心值班员立即赶到报警现场，确定火警是否属实；对一般的初起火情，能补救的要用灭火器及圈盘水带放水把火扑灭；把火险消灭在萌芽状态；3、当确认起火成灾，则立即通知消防中心并通过总机报告酒店总经理、保安部队长、工程部主管，如总经理不在时，则由各部门值班人员处理，然后报公安消防中心119（或110）报告情况；有秩序召集义务消防队，要携带必要的器械赶往火灾发生地点立即组织扑救；4、把着火信息通报住客，启动紧急广播；广播时用英语、普通话、广州话、进行重复广播；5、除了自动报警外、手动报警、消防电话报警可同时使用，假如系统瘫痪，只能派专人报警，报警人必须详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况等；6、根据火势情况确定应急措施、灭火方案。

派人在路口引导公安消防队到达。

（二）组织灭火成立救灾指挥部火灾应急方案涉及到酒店各管理层、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。

因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在酒店最高负责人和各职能部门负责人，现场最高负责人为救灾指挥部总指挥。

救灾指挥部的工作要点：（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。

（2）调集力量，布置灭火、排烟、引导疏散、救人和抢救物资等任务，并督导执行情况。

（3）值班负责人应组织员工进行救人救物工作，原则上是先救人，后救物；（4）公安消防队到来后成立联合指挥部进行统一指挥，组织灭火抢救。

（5）应急灭火指挥组成员由专职义务消防人员、工程技术人员和事发现场部门负责人组成。

（6）启动消防水泵，满足着火层以上各层的消防用水、铺水带做好准备；（三）通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。

（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。

通报次序：首先是着火层；其次是着火层上一层；再次是有可能蔓延的着火层下一楼层。

（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。

（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪。

避免产生惊慌。

（四）疏散抢救必须掌握科学的疏散次序，保证客人的人生安全为先，客房部经理一定要了解该处客人数量及入住情况，并通知消防队员；员工不能自己先逃离火灾而不顾旅客的安全，否则，追究法律责任（1）明确分工，落实专人负责（楼层服务员）检查是否有人留在着火区，必须逐房清理，引导客人向安全区、消防步行梯疏散，离开火灾地点的方向将人员疏散到安全地带。

不让一人遗漏。

护送行动不便人员从消防电梯疏散。

（2）在餐厅、KTV等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，客疏散到安全区域护送行动不便的客人撤离险境，同时稳定旅客情绪；要使疏散有条不紊地进行，（3）青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员从消防电梯护送疏散，切不能使用客用电梯；非危险时服务中心人员应留在办公室，接听客人电话或接受上级指示（4）疏散地点顺序：1)着火层、着火房间；2)着火层以上各层；（5）人员撤退次序客人中的儿童、老人、妇女；其他客人；员工；队长；消防队员；（6）楼层督导接到指示，与服务员帮助客人撤退时，应记下撤离人数，并确认该层已经没有客人才关闭防火门，最后服务员撤离；（五）指导自救指导青壮年带上防毒面具穿上作战服，冲进烟雾沿安全楼梯疏散客人1)组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯步行下梯；2)当无法从预定的消防楼梯疏散时，由服务员带领旅客上天台上风处等待营救，组织水流分射掩护；3)对于被困在着火楼层的旅客，通过广播、室内电话、音响等，鼓励他们增强自救信心，引导他们就地取材进行自救。

4)注意安全：在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。

如总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。

如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。

1)不能使用客用电梯疏散人员；2)不能让旅客再回着火层；3)在疏散路线上设岗指明方向，保证路道畅通。

（六）防烟排烟防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。

当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。

消防控制中心根据救灾指挥部的命令，启动送风排烟装置，向楼梯间进行正压送风排烟。

1)启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟；2)开启疏散楼梯的自然通风窗；3)关闭火区的防火门；4)使用湿手巾捂住鼻口，匍伏地面撤离。

（七）注意防爆1)防止易燃物体受热而产生爆燃、轰燃；2)把处于或可能受火势威胁的易燃物品迅速清理；3)对受火势威胁的液化气罐冷却；4)启开着火房间的房门，要站在房门两侧，慢慢开启房门。

（八）现场救护由人事部负责组织酒店医护人员赶赴现场救护；1)由医务人员带头，组成医序救护队，对伤员及时进行护理；2)对伤者用各种交通工具立即送医院救治。

（九）安全警戒安全警戒的任务，主要由保安部来承担，不准无关人员进入宾馆和客人重返火场；指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。

1)保证消防电梯为消防人员使用；指导疏散人员离开大楼；2)把好酒店外围，清除道路障碍，指导一切无关车辆离开，劝导围观群众撤离，维护秩序；3)把好大楼各个出入口，做好警戒，协助前厅部清点旅客人数；做好疏导工作。

4)安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向现场指挥负责人报告。

5)防止坏人趁火打劫、制造混乱，看管好疏散物品；（十）通讯联络1)电话系统要保证畅通；楼层服务员的电话要有专人接听传话；2)消防中心、着火层现场、供水供电部门应设置无线电通讯，保持联系。

（十一）后勤保障1)保证供水充足，供电不断；2)保证灭火器材供应，车辆运输供应。

四、火灾应急预案实施细则（一）总原则1)火灾发生时，各级人员应按＂细则＂进行救火和疏散；切记：任何惊慌失措只会扩大伤亡，延误救灾；2)高层酒店的及时自救措施十分重要和有效；3)所有灭火要记住切断电源和气源；4)火灾过程中，救人是第一重要的；5)酒店保安消防中心负有特别重要的作用，应时刻警惕。

（二）证实火灾1)保安消防中心烟感系统显示某处火警信号时，保安员应立即（允许）乘坐任何电梯携带对讲机抵达该处查看；与此同时，由保安消防中心通知该处服务员或负责人尽快抵达，证实为火灾时，应就近利用消防器材扑救，并用最快的方式通知保安消防中心；2)酒店任何部位人员发现异常并证实为火灾时，应就近利用消防器材扑救，并打破附近的碎玻报警器或其他方式尽快通知保安消防中心；3)外人从外部观察发现火灾征兆并告诉酒店时，酒店第一位接报人应火速通知保安消防中心，由该中心证实；4)火灾证实过程应保持冷静、快速，不得惊动客人；5)任何人报告火灾时应讲明地点、火势情况、本人姓名或工号。

（三）火灾发生时各部门及人员职责１、保安消防中心1)成立救火指挥部，有关指挥人员至该处集中；2)立即通知总机和服务中心，明确告知火灾准确位置及由保安部消防中心电话通知保安部队长、大堂副理、工程部电房当值、总经理、副总等；3)火灾发生时，灾情向市消防中心报警110（或119），告知单位、地址、失火部位，并派人路口引领救火车到店；4)启用及控制消防专用电梯，使用电梯内电话通知其他电梯降至首层证实没有客人后不准使用，并密切监视保安电视系统进行录像。

２、总机1)打电话通知下列人员，告知火灾的准确位置；通知的先后顺序是：保安部队长、工程部主管、总经理、副总经理、火灾部门经理、客房部经理、餐饮部经理、休闲娱乐部总监及各部门负责人；2)保证优先接通救火的电话线路；3)以镇定的口气答复客人的询问，并将客人的情况告知上级。

３、大堂副理1)保证大堂门口畅通无阻，大堂秩序不混乱；2)通知前厅部派员至首层电梯口疏散客人及控制客梯不能使用；3)组织行李生二至三名由礼宾领班带领至着火点救援；4)安慰客人，答复客人的询问；5)坚守大堂电话，并与保安消防中心保持联系；6)通知医务室准备抢救。