第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质
高中生物人教版必修一第2章第4节《细胞中的糖类和脂质》
2.基本功能
细胞的主要能源物质，如葡萄糖等。 细胞的重要储能物质，如淀粉、糖原等。 细胞的重要结构物质，如脱氧核糖、核糖、纤维素
等。
3.糖的分类
根据糖类能否被水解及水解产物的多少可分为单糖、 二糖和多糖。
常见几种多聚体的单体
多聚体(生物大分子) 多糖、纤维素 蛋白质 核酸
单体(基本单位) 葡萄糖 氨基酸 核苷酸
1．下列叙述中，错误的是( ) A．多聚体水解后的产物是它的单体 B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，
所以CO2和H2O是脂肪的单体 C．淀粉和纤维素的单体都是单糖 D．DNA和RNA单体的分子组成不同
判断下列说法是否正确
(1)糖类是主要的能源物质，主要由C、H、O等元素组
成。( )
(2)被形容为“生命燃料”的物质是葡萄糖，它是细胞
生命活动的主要能源物质。( )
(3)麦芽糖、蔗糖、乳糖水解后都能得到葡萄糖。( )
(4)淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖。
( )
(5)人和动物细胞的储能物质是糖原，都分布在肝脏中。
种类
分布
水解产物
单糖
五碳糖（核糖、脱氧核 糖）、六碳糖（葡萄糖、 动植物细胞中 果糖、半乳糖）
不水解
蔗糖（甘蔗中含量丰富） 植物细胞中 葡萄糖和果糖
二糖 麦芽糖（发芽的谷物） 植物细胞中 葡萄糖
乳糖（动物的乳汁）
动物细胞中 葡萄糖和半乳糖
淀粉、纤维素 多糖
糖原（肝脏、肌肉）
植物细胞中 动物细胞中
葡萄糖 葡萄糖
( )
1．动植物体内共有的糖是( C )
高中生物人教版必修1课件：第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质
材料二 熊在入冬之前要吃大量的食物， 在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分 解利用，维持生命活动。生活在南极寒冷环境 中的企鹅，体内脂肪可厚达 4 cm。
(1)脂肪的元素组成是 C、H、O ；固醇类物 质还含有 N 元素，而磷脂中还含有 P 等元素。
(2)材料二说明脂肪是 良好的储能物质 。分布 在动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲、减压 、 保温 的作用。
提示：米饭和馒头等主食的主要成分为淀 粉，淀粉是一种多糖，经消化水解后生成的是 葡萄糖。
5．在学校举行的秋季运动会上，长跑运 动员在进行比赛之前往往喝一些葡萄糖液，请 讨论运动员这样做的原因。
提示：长跑过程中需要消耗大量的能量， 葡萄糖是主要的能源物质，运动员服用葡萄糖 能够满足机体对能量的需求。
多糖
可被吸收，如 淀粉 、 纤维素 、糖原
细胞中的主要 能源物质 ，如葡萄
生
糖是“生命的燃料”
理 组成生物体的重要成分，如 纤维素
功
是构成细胞壁的成分
能 细胞中的储能物质，如 淀粉 是植
物细胞中主要的储能物质， 糖原
是人和动物细胞中主要的储能物质
二、细胞中的脂质阅读教材P32～33
主要是 C、H、O ，有的含有 P 和 元素组成
(4)糖原代谢的最终产物是葡萄糖。( )
(5)葡萄糖和果糖分子均有还原性。( )
(6)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。 水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生 成砖红色沉淀。( )
解析：(1)构成纤维素的单体是葡萄糖。(2)葡萄 糖不能水解，麦芽糖可水解，蔗糖水解的产物是葡萄 糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。 (3)乳糖是二糖，只有水解成葡萄糖和半乳糖才可以 被小肠上皮细胞吸收。(4)糖原水解的最终产物是葡 萄糖，代谢的最终产物为 CO2 和 H2O。(6)淀粉和蔗 糖为非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，淀粉与碘液反 应呈现蓝色。
生物人教版必修一学案：第2章第4节+细胞中的糖类和脂质+本册总结含答案
第4节细胞中的糖类和脂质[学习目标] 1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
知识点一细胞中的糖类知识梳理1.功能：□01糖类是主要的能源物质。
2．元素组成：□01C、H、O。
3．分类(1)单糖①含义：不能□01水解的糖类。
②种类、功能和分布。
续表(2)二糖①含义：由□09两分子单糖脱水缩合而成的糖。
②种类、水解后产物和分布(3)多糖①含义：由多个□13单糖脱水缩合而成，必须水解成□14单糖才能被吸收的物质。
②种类、功能、分布和基本单位1.从糖类的元素组成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么？提示：CO2和H2O。
2．是否所有糖类都可以作为生物体内的能源物质？提示：不是。
核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素组成植物细胞壁，都不能作为能源物质。
3．葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。
蔗糖是否可以呢？理由？提示：不可以。
蔗糖必须口服，消化成单糖才能被吸收。
4．(实践应用)糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄取，其原因是？提示：米饭、馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖，进而使血糖升高。
典题分析题型一糖类的种类和功能分析[例1]如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质D．④是植物细胞壁的主要成分解题分析据图可知，①②③分别代表单糖、二糖、多糖，其中，二糖和多糖可以水解，单糖不能进行水解，A错误；②中的蔗糖不是还原糖，B错误；④是纤维素，⑤是肌糖原，纤维素作为植物细胞壁的成分，是结构物质，不是储能物质，C错误，D正确。
[答案] D题后归纳(1)糖类只能水解成单糖，才能被人体吸收。
(2)不是所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖和纤维素。
生物必修一 第二章第4节
脂质的常见种类和功能
问题引领: 1. 按照功能, 脂质可分为哪几类? 2. 为什么说脂肪是细胞内良好的储能物质元素组成 C 、H 、O C 、H 、O 、 N 、P C 、H 、O C 、H 、O C 、H 、O
生理功能 储能、保温、缓冲机械压力 构建生物膜 细胞膜的重要成分 促进人和动物生殖器官的发 育和生殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙、磷 的吸收
【思维激活】 为什么说碳是生命的核心元素? 提示: 碳元素最外层的 4个电子都是价电子, 很容易与其 他原子或基团结合形成共价键, 从而形成组成各种生物 大分子的基本骨架——碳链。
糖类的常见种类和功能
问题引领: 1. 生物体内的糖类可以分成哪几类, 不同生物体内糖 的种类相同吗? 2. 糖类有哪些生理功能, 是否所有的糖类都能为人体 提供能量?
1. 根据糖类的水解情况分类 常见种类 单糖: 不 能水解的 糖 二糖: 水 解后能够 生成两分 子单糖的 糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 甜菜、 甘蔗等植 物细胞中 发芽的小麦等 植物细胞中 动物的乳汁中 动植物细胞 分布 主要功能 组成 R N A 组成 D N A 细胞的主要 能源物质 能水解成单 糖而供能
答案: 1) ( 葡萄糖
糖原 淀粉
( 脂肪 磷脂 固醇 2)
( 氨基酸 3)
( 核苷酸 4)
DNA
RNA
6. 回答下列关于糖类和脂质的问题: ( 青苹果果汁遇碘液显蓝色, 1) 如图为苹果成熟期各种有 机物的变化曲线, 据图回答:
①青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有 该物质普遍存在于 是 相同的同类物质是 。 细胞中, 其作用
细胞中的能源物质 (1)在细胞中, 糖类、 脂肪、 蛋白质都是有机化合物, 其中贮存有大量化学能。 当其被氧化分解时, 这些 化学能就释放出来, 供生命活动所利用。因此, 它 们都是能源物质。 (2)在正常情况下, 糖类分解供能约占总能量的 70% 以上, 因此糖类是生命活动的主要能源物质。 脂肪 分子中贮存着大量能量, 是生物体的主要贮能物 质。蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和 代谢调节, 因此是结构物质和调节物质。
高中生物人教版必修一 第2章第4节 细胞中的糖类和脂质 课件PPT
解析：淀粉属于多糖，基本组成单位是葡萄糖；淀粉酶是蛋白质，基 本组成单位是氨基酸；控制合成淀粉酶的核酸是 DNA 片段，基本组成单位 是脱氧核苷酸。
答案：C
6．如图表示细胞中由 C、H、O 三种元素组成的某种化合物的形成，据图 回答：
[例 2] 生命科学常用图示表示微观物质的结构，图 1～3 分别表 示植物细胞中常见的三种有机物，则图 1～3 可分别表示( )
A．多肽、RNA、淀粉 B．DNA、RNA、纤维素 C．DNA、蛋白质、糖原 D．蛋白质、核酸、糖原
[解析] 从图示看出，图 1 可能为多肽，其单体氨基酸有 7 种，图 2 可能为 RNA 或 DNA，其单体是 4 种核糖核苷酸或 4 种 脱氧核糖核苷酸，图 3 可能是淀粉、纤维素或糖原，其单体都是 葡萄糖。
(1)A 一般是指________；E 在动物细胞中是指________，在植 物细胞中主要是________。
(2)F 是指________；它是由 B 脂肪酸和甘油形成的，除此之外， 脂质还包括________和________。
(3)C 是指________，G 是________。 (4)D 是指________。生物体内的 H 分为________和___Hale Waihona Puke ____ 两大类。答案：C
4．脂质不具有的功能是( ) A．参与生物膜的构成 C．携带遗传信息
B．调节代谢 D．储存能量
解析：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是细胞内良好的储能物质， 磷脂是细胞膜、各种生物膜的重要成分，固醇中的性激素、维生素 D 具有 调节作用；携带遗传信息是核酸的功能。
生物必修一 第二章 第四节细胞中的糖类和脂质
生物必修一 第二章 第4节细胞中的糖类和脂质【基础知识】一、糖类1、元素组成：由 3种元素组成。
附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖 麦芽糖→2葡萄糖 乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖 纤维素→纤维二糖→葡萄糖 糖原→葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要 来源。
）4．糖的鉴定：(1)淀粉：遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反应。
(2)还原性糖( 、 果糖 、 和乳糖)与 在 条件下，能够生成 沉淀。
斐林试剂： 配制： 溶液（2mL ）+ 溶液（2mL ）使用： 后使用， 加热，且 。
5、★植物细胞所特有的糖类：★动物细胞所特有的糖类： 、 、★动植物细胞共有的糖类： 、 、二、脂质1、元素组成：主要由 组成（C/H 比例高于糖类），有些还含N 、P（C 、H 、O ）：储能；保温；缓冲；减压2、分类： 磷脂 （ ） ：构成生物膜的重要成分固醇 （ 3、脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒）三、生物大分子以碳链为骨架1、常见的生物大分子有_________、_________、_________等。
2、组成生物大分子的基本单位叫做_________，因此生物大分子又可称为它们的_________。
3、多糖的单体是_________，蛋白质的单体是_________，核酸的单体是_________。
4、这些单体都是以若干个相连的碳原子构成的__________为基本骨架然后再连接成多聚体，因此说“碳是生命的_____________。
”5、单体只有按照一定的方式组合起来并具有特定的______后，才能表现出应有的生物学功能。
【课堂比拼】赛赛谁行——我的成绩（ ）选择题：（）1. 人体细胞中不可能存在下列哪种物质A.葡萄糖B. RNAC. 蛋白质D. 纤维素（）2. 细胞中脂质的作用是A. 激素的主要成分B. 主要的能源物质C. 酶的主要成分D. 细胞膜的成分（）3. 过渡肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 水（）4. 植物细胞壁的主要成份是A. 脂质B. 糖原C. 淀粉D.纤维素（）5. 下列物质不属于脂质的是A. 脂肪酶B. 雄性激素C. 胆固醇D. 纤维素D（）6. 多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖A. 缩合作用B. 氧化分解作用C. 水解作用D. 脱氢作用（）7. 在动物细胞内，作为储存能量的糖类是A. 淀粉B. 糖原C. 脂肪D.纤维素（）8. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是A. 脂质分子中氧原子的比例高B. 脂质主要有C、H、O组成C. 脂质分子中C和H原子的比例高D. 有的脂质物质中含有N、P（）9. 细胞中脂质的作用不包括A. 激素的主要成分B. 储能的主要成分C. 酶的主要成分D. 细胞膜的主要成分（）10. 人体内主要储能物质和主要能源物质分别是A. 糖原和葡萄糖B. 脂肪和糖类C. 蛋白质和脂肪D. 蛋白质和糖类（）11. 下列叙述中，错误的是A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖D．DNA和RNA单体的分子组成不同（）12. 上学期我们学校举行了拔河比赛，所用的粗绳，其主要成分是A. 淀粉B. 蛋白质C. 核酸D.纤维素（）13. 淀粉、精瘦肉、核酸的单体分别是A. 葡萄糖氨基酸核糖核苷酸B. 葡萄糖氨基酸脱氧核糖核苷酸C. 葡萄糖葡萄糖核苷酸D. 葡萄糖氨基酸核苷酸（）14. 谷物中含量最多的多糖是A. 糖原和纤维素B. 淀粉和糖原C. 淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖（）15. 下列表述中正确的是A．磷脂是所有细胞不可缺少的脂质B．所有细胞的组成成分都有纤维素C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖。
新教材 必修一 2.3-细胞中的糖类和脂质
想一想
很多人特别控制脂肪等脂类物质的摄取量，但对米饭、馒 头等食品的摄取不加控制，结果身体照样发胖。
由此，你能推测细胞中糖类和脂肪的关系吗？这对我们的 饮食习惯有何启示？
分析：人体摄入过多的糖会发生转化，以 脂肪的形式储存，在日常饮食中应该合理 搭配食品种类，控制好各类食品的量。
回顾导入
2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新 形成的脂肪细胞中也会出现油滴，这说明了什么？
脂肪细胞可以在培养基中吸收葡萄糖等物质，在细胞内转 化为脂肪。
三、糖类与脂肪的互相转化
血糖去路： 细胞氧化分解
多余
合成糖原
多余
合成脂肪、某些氨基酸等。
糖类充足，可大量转化为脂肪； 只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时才会分解脂肪， 而且脂肪不能大量转化为糖类。
作业
预习
脂 磷脂 质
固醇
脂肪= 3脂肪酸+1甘油（三酰甘油或甘油三酯）
饱合脂肪酸 （动物脂肪）
室温固态
不饱合脂肪酸 （植物脂肪）
室温液态
二、细胞中的脂质 特点： 与糖类比H多O少；不溶于水溶于有机溶剂
脂肪 皮下、肠系膜，驼峰、 储能物质、保温、缓冲
C H O 油料作物的种子等
和减压
脂 磷脂 质
固醇
二、细胞中的脂质 特点： 与糖类比H多O少；不溶于水溶于有机溶剂
脂肪 皮下、肠系膜，驼峰、 储能物质、保温、缓冲
C H O 油料脂 质
CHO NP
大豆种子等
构成生物膜的重要成分
胆固醇 构成生物膜的重要成分、参与血液中脂质运输
固醇 性激素 促进动物生殖器官发育及生殖细胞形成 CHO
维生素D 促进肠道对 Ca 和 P的吸收
细胞中的糖类和脂质教案-佳作
第四节--细胞中的糖类和脂质一、教案背景1．面向学生：高中2．学科：生物3．版本：新人教版必修一4．课时：1课时二、教学课题：《第二章-第四节：细胞中的糖类和脂质》三、学情分析：分析教材：“细胞中的糖类和脂质”这节是新人教版高中生物学教材《分子与细胞》（必修1）第2章4节的内容，从知识体系看，由第一节中提到细胞中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质以及核酸，然后引出本节内容，即：糖类与脂质，糖类是能源物质并且与以后涉及的呼吸作用、光合作用等知识紧密相关；脂质中的脂肪是生物体内的储能物质，磷脂是生物膜的主要组成成分。
这节课的知识内容比较简单，都是一些识记知识，所以教师在授课过程中要注意方法的使用，避免学生不听教师的讲解。
分析学生：细胞中糖类与脂质是必修一第二章第四节的内容，教师面对的是刚刚进入高中的学生，这些学生对生物的理解比较浅显，对生物知识也是知之甚少，加之这节课的知识内容比较简单，都是一些识记知识，如果教师只是单纯讲授课本知识，不容易引起学习学习的兴趣，所以在讲本节课的知识时要注意将课本中的知识与日常生活的内容紧密联系，尽可能从生活中选取学生熟悉的事例来调动学生的学习兴趣。
四、教学目标1．知识目标说出糖的种类和作用；举例说明脂质的种类和作用；说明碳是生命的核心元素。
2．能力目标分析淀粉、糖原、纤维素这三类多糖的异同，培养学生分析比较的能力；3．情感态度与价值观目标（1）认同生物界在物质组成上的统一性；（2）关注日常生活饮食，养成合理饮食的习惯。
五、教学重点1、理解糖类的种类以及作用；2、理解脂质的种类以及作用；3、理解生物大分子以碳链为骨架；六、教学难点1、理解生物大分子以碳链为骨架七、教学方法讲授法（列表：利用列表比较，让学生比较直观系统掌握糖的种类及其作用、脂质的种类及其作用）八、教学用具多媒体九、教学过程1、导入教师设置问题情景，激趣导入：教师一边多媒体展示家庭一般的食谱，一边问学生这些食物含有的能量是否一样，哪些食物能尽快补充能量。
高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质
第四节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1.概念：糖类是主要能源物质，分子是由C、H、O三种元素构成，又称碳水化合物。
2.分类：①糖类是主要的能源物质，又被称为碳水化合物②葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
常被称为“生命的燃料”。
③葡糖糖不能水解，可以直接被细胞吸收。
④蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜中含量丰富，大多数水果和蔬菜也含有蔗糖。
⑤常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖。
⑥人和动物乳汁中含量丰富的乳糖。
⑦淀粉是最常见的多糖。
【习题一】下列有关糖类的叙述，正确的是（）A．糖类都能为生物体提供能量B．叶绿体、ATP和RNA中都含有核糖C．糖原、淀粉和蔗糖彻底水解后的产物相同D．储存于肌肉细胞中的乳糖能及时补充人体所需能量【解答】解：A、糖类中的纤维素和五碳糖属于结构物质，不能为生物体提供能量，A错误；B、叶绿体中含有RNA，因此含有核糖；ATP和RNA中都含有核糖，B正确；C、糖原和淀粉彻底水解后的产物是葡萄糖，蔗糖彻底水解后的产物是果糖和葡萄糖，C错误；D、肌肉细胞中不含乳糖，D错误。
故选：B。
【习题二】下列关于糖类的叙述，错误的是（）A．葡萄糖、果糖均是还原糖B．淀粉是植物体内重要的贮能物质C．ATP、脱氧核糖核酸和核酶中都含有糖D．纤维素、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞的多糖，糖原是动物细胞的多糖。
【解答】解：A、葡萄糖、果糖均是还原糖，与斐林试剂在水浴加热的情况下呈现砖红色沉淀，A正确；B、植物细胞的多糖由纤维素和多糖两种，其中淀粉是植物体内重要的贮能物质，B正确；C、ATP中含有核糖、脱氧核糖核酸中含有脱氧核糖，核酶中含有核糖，C正确；D、纤维素、麦芽糖彻底水解的产物都是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，D错误。
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第四节细胞中的糖类和脂质
巩固练习
1.组成糖原和脂质的主要化学元素分别是（）
A.C、H、O和C、H、O
B.C、H、O和C、H、O、N
C.C、H、O、N和C、H、O
D.C、H、O和C、H、O、N、P
2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）
A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖
B.葡萄糖、淀粉和果糖
C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖
D.麦芽糖、果糖、乳糖
3．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）
A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分
B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分
4.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（）
A、蛋白质、脂肪
B、糖类、脂肪
C、脂肪、糖类
D、糖类、蛋白质
5.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（）
A、主要由C、H、O三种元素组成
B、分子中氢原子所占比例高
C、分子中氧原子所占的比例高
D、有的脂质物质中含有N、P
6. 下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）
A、核糖
B、纤维素
C、糖原
D、性激素
7.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（）
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸
A. ①④⑥
B. ④⑤⑥
C. ③④⑤
D. ②④⑤
8.在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（）
A、磷脂
B、胆固醇
C、脂肪
D、维生素D
9. 甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。
如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（）
A．耗氧多，产生能量多B．耗氧少，产生能量少
C．耗氧多，产生能量少D．耗氧少，产生能量多
10. 下列叙述中，错误的是（）
A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体
B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖
D．DNA和RNA单体的分子组成不同
11.用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）
A、淀粉
B、糖原
C、纤维素
D、蔗糖
12.下列物质在元素组成上最相似的一组是（）
A、糖原、胰岛素、性激素
B、纤维素、DNA、生长激素
C、淀粉、淀粉酶、ATP
D、ATP、DNA、RNA
13. 下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，不正确的是（）A．碳元素在生物体内含量最多
B．组成细胞的重要有机物都含有碳元素
C．组成蛋白质的氨基酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
D．组成多糖的单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
14.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（）
A. 蔗糖、麦芽糖
B. 淀粉、糖原
C. 淀粉、纤维素
D. 糖原、纤维素
15过渡肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）A. 蛋白质 B. 脂肪
C. 糖类
D. 水
16多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖（）
A. 缩合作用
B. 氧化分解作用
C. 水解作用
D. 脱氢作用
17．下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：
（1）A一般是指_______________；E在动物细胞中是指，主要存在
于和细胞中。
（2）F是指；除此之外，脂质还包和。
其中参与血液中脂质运输的是。
（3）C是指，通式。
C形成G的过程叫。
（4）D是指，D是形成的单体。
（5）等质量的E、F彻底氧化分解时，能释放出更多能量的是。
18．胰岛素分泌不足患糖尿病。
某研究性学习小组的同学计划用所学的知识来验证病人尿
液中含有葡萄糖。
现根据提供的材料完成实验方案的设计。
实验目的：
实验材料：尿液样品甲、尿液样品乙（病人）、
、及必要的有关器材
实验原理：
实验步骤：⑴取样品编号：取两支试管分别编号1、2，在1、2号试管中分别加2ml样品甲、2ml样品乙
⑵配制：取0.1g/mL的、0.05g/m
L的等量混合成2ml
⑶样品与试剂混合：分别取1ml斐林试剂加入1、2号试管中，振荡混合，
50—60℃2min
预期实验结果：号试管出现砖红色沉淀
实验结论：糖尿病人尿液中含有葡萄糖
实验目的：验证糖尿病人尿液中含有葡萄糖
实验材料：……斐林试剂A液、斐林试剂B液……
实验原理：葡萄糖是还原性糖，与斐林试剂发生作用出现砖红色沉淀
实验步骤：⑴取样品：取两支试管分别编号1、2，在1、2号试管中分别加2ml样品甲、2ml样品乙
⑵配制斐林试剂：取斐林试剂A液、斐林试剂B液等量混合成2ml
⑶样品与试剂混合：分别取1ml斐林试剂加入1、2号试管中，振荡混合，50—60℃水浴
加热2min
预期实验结果：2号试管出现砖红色沉淀实验结论：糖尿病人尿液中含有葡萄糖。