白糖
国内白糖用途
国内白糖用途国内白糖用途众多，可以说是无处不在。
以下是一些主要的用途：1. 烹饪和烘焙：白糖在烹饪和烘焙中是一种常见的甜味剂和添加剂。
它可以用作制作各种甜食、甜点和糕点的主要成分，如蛋糕、饼干、糖果等。
白糖还可以用来调味和提味，使菜肴更具口感和鲜美度。
2. 加工食品：白糖是许多食品加工工业中不可或缺的原料之一。
它被广泛用于制造各种饮料、果酱、果冻、罐头、酱料、饼干、巧克力、冰淇淋、酸奶、奶酪等。
3. 腌制和蜜饯：白糖在腌制和蜜饯中也起着重要作用。
它能够帮助果蔬保存并增加口感。
许多著名的腌制食品，如腌橄榄、腌酸菜、腌梅等，都需要使用白糖进行腌制。
4. 调味品：白糖在许多调味料中是一种常见的成分。
它可以用来制作各种酱料，如甜辣酱、甜醋、甜酱油等。
白糖还可以用来制作各种调味粉，如五香粉、孜然粉、辣椒粉等。
5. 饮料和酒类：白糖在饮料和酒类制造中也起着重要作用。
许多饮料，如茶、咖啡、可可等，需要使用白糖来增加甜味。
白糖还是葡萄酒、啤酒、白酒等酒类的发酵过程中的重要原料。
6. 保健品：白糖在传统中医保健品中也有一定的用途。
它可以用来制作蜂蜜、糖醋、炖品等，具有补气养血、调理脾胃等作用。
7. 化妆品：白糖在化妆品中也有一定的应用。
它可以用来制作磨砂膏、洗面奶和面膜等，具有去角质、滋润和保湿的功效。
8. 医药工业：白糖在医药工业中也有一定的用途。
它可以作为药丸和胶囊的包衣剂，用来改善口感和药物的稳定性。
9. 工业用途：除了食品和医药工业，白糖还可以应用于其他工业领域。
例如，它可以用来制作染料、塑料和纸张等。
总之，国内白糖用途广泛。
它不仅是人们日常生活中常用的食品原料和调味品，还是工业和医药领域的重要原料。
无论是在烹饪、食品加工、保健品、化妆品还是其他领域，白糖都发挥着重要的作用，满足了人们的多种需求。
白糖 吸收过程
白糖吸收过程
白糖是我们日常生活中常见的一种食材，它不仅可以用来调味，还可以作为甜点制作的重要原料。
但是，白糖的吸收过程却是一个让人十分关注的话题。
在我们食用含有白糖的食物时，白糖是如何被人体吸收的呢？接下来，让我们一起来探讨一下白糖的吸收过程。
当我们食用含有白糖的食物时，比如甜点、糖果等，白糖会在口腔中开始被分解。
唾液中的酶会开始分解白糖，将其转化为葡萄糖和果糖。
随后，这些糖分子会随着食物一起进入胃部。
在胃部，白糖会继续被分解和消化。
胃酸和胃液会进一步将白糖分解为更小的分子，使其更容易被吸收。
这些小分子的糖将随着食物一起进入小肠。
在小肠中，白糖的吸收过程达到高潮。
小肠壁上有许多细小的绒毛，这些绒毛上有许多细胞。
这些细胞会吸收白糖分子，将其转运到血液中。
一旦白糖被吸收到血液中，它会迅速传播到全身各个部位，为身体提供能量。
当血液中的糖含量增加时，胰岛素会被释放出来，帮助细胞吸收更多的糖分。
这样，身体就能够有效地利用白糖提供的能量，维持正常的生理活动。
然而，如果摄入过多的白糖，会对身体造成危害。
长期摄入过多的白糖会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
因此，我们在日常生活中要
适量摄入白糖，保持身体健康。
白糖的吸收过程是一个复杂而精密的生理过程。
通过口腔、胃部和小肠的协同作用，白糖最终被吸收到血液中，为身体提供能量。
然而，过量摄入白糖会对健康造成危害，因此我们要注意控制白糖的摄入量，保持身体健康。
希望通过本文的介绍，您对白糖的吸收过程有了更深入的了解。
谢谢阅读！。
白糖
ICE原糖期货周一收低，因上周五耶稣受难日假期后，软商品期货交投清淡，而且欧洲农产品市场周一仍 因复活节假期而休市。英国伦敦国际金融期货及期权交易所(LIFFE)计划于周二恢复交易。 ICE 5月原糖合约跌0.41美分，报每磅25.07美分；基准7月原糖期货合约下滑0.40美分，或1.7%，至每磅 23.40美分。 随着美元反转上涨，商品下跌。欧元/美元跌至平盘下方，一度触及纽约汇市低位。 佛罗里达州经纪公司的James Cordier称：“我认为今日市场下滑是因美元走高。” James Cordier称：“如果交易商避险，将推升美元，而避险的方式是抛售商品。这通常以相反的形式发 挥作用，可能我们正处于转折点上。” 油价在美国原油期货价格触及2008年9月以来最高水准下跌，同时投资者在银价从接近纪录高位下跌后 获利了结。 原糖期货亦下跌，其仍处于长期下滑趋势中，上涨空间有限，因预计巴西糖产量丰富，且糖主要出口国 泰国供应充足。 巴西是全球最大的糖出口国，本年度甘蔗产量可能下降，为11年来首次，因用于田地更新的投资降低且 2010年的干燥天气令甘蔗生长放缓。 中国2010/2011年度糖产量预期将下降至1050万吨，低于去年的1074万吨的，但政府储存的进口糖足以 弥补任何缺口。 初步数据显示，原糖期货总成交量为36,590手， 较去年复活节周一低44%。
国内消费量4月25日，一年一度的2011年食糖形势分析会（简称“云南糖会”）召 开，国家发改委经贸司副司长刘小南在会上表示，我国已进口了相当数量的储备 糖，调控资源充足。由于进口糖的成本低于国内糖，白糖行业分析师表示，预计 国内糖价将缓慢回落。 农业部种植业司处长王戈在会议上表示，上个榨季是15年来食糖缺口最大的 一年，受供求紧张等因素影响，糖价一路上涨，并创历史最高。并且，我国将采 取综合措施来促进糖料稳定发展，主要立足自给自足，力争国内食糖自给率在 85%以上，同时适当增加进口，维持目前200万的进口量。 据悉，目前泰国进口糖的折合成本已经低于国内现货价格，通过进口来平抑 国内市场价格的可能性已越来越大。云南糖网资料显示，来自古巴的今年第2船、 第3船进口糖也于近日分别抵达湛江港和天津港。 根据刘小南介绍，目前已经进口了相当数量的食糖资源来充实储备，弥补国 内产区缺口已绰绰有余，足以保障好本榨季的市场供应。他表示，有关方面密切 关注市场动向，保持调控力度，如果有必要，随时可以投放市场以保障价格稳定。 同时，近期进口原糖到岸价格确实大幅走低，随着进口量增大，预计国内糖价将 缓慢回落。
白糖有什么作用
白糖有什么作用白糖是指经过提炼、加工而得到的纯净糖，主要由蔗糖组成。
在我们的日常生活中，白糖有着多种作用。
首先，白糖是一种重要的能量供应源。
蔗糖是由葡萄糖和果糖组成，这两种单糖在人体内经过酶的作用可以迅速被吸收，转化为能量。
所以，适量的摄入白糖可以提供给身体所需的能量，满足日常生活和运动的需要。
其次，白糖可以改善食物的口感，并提升食欲。
白糖有着甜美的味道，可以为食物增添香甜感，使人们更愿意消费和享用。
一些平时口感较苦或酸的食物，如咖啡、柠檬水等，适量添加白糖可以中和其味道，使得口感更加舒适。
此外，白糖还可以用作食品的调味剂。
在烹饪和烘焙过程中，添加适量的白糖可以平衡菜肴和糕点的味道，提升整体口感。
例如，在制作酱料时，适量添加白糖可以去掉过咸的味道，使其更加美味可口。
在制作糕点和甜品时，白糖可以增加甜度，提升食品的吸引力。
此外，白糖还可以用于保护食物。
白糖可以通过促进食品中水分的吸附，减少食品中的自由水分含量，降低食品的水活性，从而延长食品的保质期。
在果酱、蜜饯等食品加工过程中，添加适量的白糖可以减少微生物的生长，保持食品的新鲜和口感。
另外，白糖还可以作为护肤品的成分。
白糖具有轻柔的磨砂作用，可以去除皮肤上的死皮细胞，促进血液循环，使皮肤更加光滑和有弹性。
同时，白糖还具有保湿作用，能够锁住肌肤的水分，增加皮肤的滋润度。
然而，需要提醒的是，过量摄入白糖会导致一系列健康问题，如肥胖、糖尿病等。
所以，在日常生活中，我们应该适量摄入白糖，注意控制糖的摄入量，保持饮食的平衡和多样性。
综上所述，白糖在日常生活中有多种作用，包括提供能量、改善口感、调味、保护食品和作为护肤品的成分等。
然而，我们应该注意适量摄入，以避免相关的健康问题。
白糖在战争中的用途
白糖在战争中的用途
1. 食品供应：白糖是一种重要的食品原料，可以用于制作各种食品和饮料，如糖果、饼干、蛋糕、饮料等。
在战争中，白糖可以作为士兵的食物供应，提供能量和营养。
2. 医疗用途：白糖可以用于医疗用途，例如在伤口处理中用作消毒剂和防腐剂。
白糖还可以用于治疗低血糖和脱水等疾病。
3. 工业用途：白糖可以用于工业生产，例如制造炸药、火药和其他化学品。
在战争中，白糖可以用于制造武器和弹药。
4. 经济控制：白糖是一种重要的商品，在战争中可以作为一种经济控制手段。
控制白糖的生产和分配可以影响敌方的经济和社会稳定。
需要注意的是，白糖在战争中的用途可能因不同的战争情况和需求而有所不同。
此外，白糖的生产和分配也可能受到战争的影响，导致供应短缺和价格上涨。
白糖
存放问题
白糖存放时间受气候条件、加工质量、保 管条件等多种因素的影响，在条件好的情况下， 白糖可存放两到三年。白糖保管不善或保存时 间过长容易出现如下问题：1.受潮、溶化、流 浆、结块；2.色值变化，颜色变黄；3.污染。 其中色值是白糖质量标准的一个最重要指标， 特别是对于标准期货合约来说，色值可能是能 否顺利交割的关键。
白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同， 可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长， 质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖 厂生产的是硫化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单 一成分组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95％ 以上，因此，凡含蔗糖成分较高的植物，均可 成为制糖的原料。目前，世界上白糖的主要原 料是甘蔗和甜菜。
4、食糖储备
我国储备糖制度建立于 1991 年，制度规定，国家 储备糖（系指中央储备）总规模 160 万吨，但从制度 建立至今，总规模尚未突破，最高时 147 多万吨。国 家储备糖的主要来源是 通过国内收储和中古政府间贸 易从古巴进口的原糖。 目前国家储备糖的政策目标主要有两个： 一是以合 理的价格保障食糖的有效供给； 二是 保护我国食糖企 业和蔗农的利益， 确保整个食糖产业的可持续发展。 近年来国储糖政策的出 台和实施，对于我国整个食糖 产业的稳定和发展发挥了非常重要的作用。 国储糖的运作是一种反周期的操作， 与我国食糖生 产的周期形成一种有效的对冲， 进而 达到了稳定市场、 平衡产销的宏观调控绩效。
一般在没有人为调控的生产周期内，糖料增产时 蔗糖因丰产而低价倾销；而减产时因糖短缺待价而 沽。甘蔗生产的周期性影响了白糖价格的波动。
从历年食糖的生产季节性来看，每年的10月至11月属于食糖 库存较为薄弱的阶段，随着11月份以后主产区糖厂的陆续开 榨，食糖的供给量不断增加，从12月份至次年4月，食糖的 库存维持较充裕的水平，其中从产销率来看12月产销率一般 处于全年中较低水平。2009年12月白糖因市场供给偏紧，走 出翘尾行情，产销率上涨。
白糖
食糖储备
我国储备糖制度建立于1991年，储备糖的政策目标主要 有两个：一是以合理的价格保障食糖的有效供给；二是保 护我国食糖企业和蔗农的利益，确保整个食糖产业的可持 续发展。近年来我国储备糖政策的出台和实施，对于我国 整个食糖产业的稳定和发展发挥了非常重要的作用。国储 糖的运作是一种反周期的操作，与我国食糖生产的周期形 成一种有效的对冲，进而达到了稳定市场、平衡产销的宏 观调控绩效。
原糖日K和周K都遇到阻力，应该会有一波 反弹
原糖日K
原糖周K
白糖无论是日K还是周K，依然在做区间震 荡
白糖日K
白糖周K
国内股市而言，现在遇到支撑，如K线所示，应该会有一个反弹
深圳指数日K图
深圳指数周K线
操作建议
受近期美元走强、外盘原糖持续下跌影响，白糖期货 近期处于纠结行情中。印度对我国增加出口配额，对 现货商看涨信心有所打击。生产旺季消费不旺，白糖 价格易掉难涨。3月底到4月中旬,广西将迎来本榨季新 一轮收榨高峰。现货不改善，白糖期货仍不宜过早看 涨，继续纠结行情，建议短线操作为主，静待白糖突 破。
4.国家宏观调控 5.替代品 6.节假日的影响 7.国际市场的变化进口量 8.人民币汇率变化
白糖后市分析
左边的图郑糖继续窄幅震荡，右边的图原糖将迎来高峰期，根据此前公 布的糖厂收榨的预计时间，今日将迎来9家糖厂收榨。短期糖价 或将受此因素影响而延续涨势。 据介绍，国际市场上，因美国国内需求强劲且来自墨西哥的船货 少于预期导致供应短缺，美国食品加工商要求政府增加进口糖配 额，以满足本市场年度结束之前的糖需求。该协会并没有建议具 体的进口数量，但建立合适的库存预计需要多达961,000短吨糖， 相当于本市场年度末手头有15%的年使用量。 现货市场上，柳州：中间商新糖报价6460--6470元/吨。南宁： 中间商报价6580元/吨。各制糖集团报价6570--6650元/吨。云 南：昆明中间商报价6370-6410元/吨，有少量成交；广通中间 商报价6330-6340元/吨，报价上调10-20元/吨，有少量成交； 大理中间商报价6280元/吨，报价下调20元/吨，有少量成交。
白糖的工作原理和作用
白糖的工作原理和作用
白糖是一种常见的食物添加剂，用于调味和提供能量。
白糖的工作原理和作用如下：
1. 提供能量：白糖主要由葡萄糖和果糖组成，这些简单的碳水化合物可以迅速被身体吸收，提供即时的能量来源。
2. 增加食物的甜味：白糖有很高的甜味，可以增加食物的口感和口味。
许多食品和饮料中加入白糖，使其更加可口。
3. 促进食物的糊化：在烹饪和烘焙过程中，白糖可以与其他成分结合，提供黏稠度和结构，改善食物的质地和口感。
4. 作为食品的防腐剂：由于白糖具有保湿性和抑菌性，它可以延长食物的保质期。
许多果酱、蜜饯和糖果中都加入了白糖，以延缓微生物的生长。
5. 烘焙过程中的膨胀作用：在烘焙过程中，白糖会吸收水分并释放二氧化碳，从而促进面团膨胀，使糕点松软。
需要注意的是，过量摄入白糖可能导致肥胖、糖尿病和其他健康问题。
适度摄入白糖，并结合均衡的饮食和锻炼，是保持健康的重要因素。
最简单的方法做白糖
最简单的方法做白糖白糖是我们日常生活中常见的调味品，被广泛应用于烹饪、烘焙等领域。
然而，市面上出售的白糖虽然方便，但常常含有添加剂和杂质，对健康不利。
如果你想尝试一种更纯净、更自然的白糖，不妨尝试自家制作。
下面，我将介绍一种最简单的方法来做白糖。
准备材料1. 新鲜的甘蔗或甜植物2. 锅子3. 水4. 网筛或纱布5. 烘箱或晴天6. 搅拌棒或勺子制作步骤1. 选择甜植物首先，选择新鲜的甘蔗或其他甜植物作为原材料。
甘蔗是常见的原料之一，除甘蔗外，也可以选择甜竹笋、甜菜根等具有一定甜度的植物。
2. 榨取汁液将选好的甜植物清洗干净，去除表面的杂质。
然后用刀将甜植物切成小段或压碎，以利于汁液的榨取。
取一个干净的锅子或高边煮锅，加入适量的水，将甜植物放入锅中。
加热锅子，中小火煮沸。
榨汁可以用榨汁机或用绞肉机榨取。
3. 过滤杂质待甜植物汁液沸腾后，搅拌一会儿，将植物的纤维等杂质与汁液分离开。
可以使用网筛或纱布过滤汁液，去除杂质。
4. 浓缩汁液将通过过滤的汁液放入锅子中，继续加热。
此时需要保持中小火，并不断搅拌汁液，以防止糖液糊化。
随着时间的推移，水分逐渐蒸发，汁液逐渐变浓。
需要注意的是，这个过程需要耐心等待，以防止过度浓缩导致糖液变色或糊化。
5. 结晶白糖待汁液浓缩至一定程度后，可以将其倒入平底盘或烘培纸上，让其自然冷却。
在冷却的过程中，汁液中的糖分会逐渐结晶，形成白糖。
如果使用烘箱，则可以将汁液倒入耐高温容器中，放入烘箱，温度设定在50C左右，保持一定的通风。
6. 分装保存待白糖完全冷却结晶后，可以使用搅拌棒或勺子将其轻轻刮取下来，放入干燥的密封容器中。
这样制作出的自家白糖不仅纯净，而且可以长时间保存。
注意事项1. 在制作过程中，要确保锅、工具等都是干净的，以免影响白糖的质量。
2. 制作过程中要保持耐心，特别是在浓缩汁液的阶段，中小火和不断搅拌非常关键，以防糖液糊化或变色。
3. 关于甜植物材料的选择，可以根据个人喜好和当地的可获取性进行调整。
白糖的其他用途
白糖的其他用途白糖是我们生活中常见的调味品，不仅可以给食物增添甜味，还有许多其他的用途。
下面我将为大家介绍一些白糖的其他用途。
一、美容护肤1. 去角质：将适量的白糖加入洗面奶中，轻柔地按摩面部，可以去除死皮细胞，使皮肤更加光滑。
2. 唇部护理：用湿润的棉花蘸取适量白糖，轻轻按摩双唇，去除唇部的死皮，然后涂抹唇膏，可以使双唇更加嫩滑。
3. 去痘印：将适量白糖和橄榄油混合，制成糊状，涂抹在痘印处，轻轻按摩几分钟后用温水洗净，可以减轻痘印的颜色。
二、清洁用途1. 清洗锅具：将锅具加热后，撒上适量的白糖，用湿布擦拭，可以去除锅具表面的油渍和污垢。
2. 清洁咖啡壶：将适量的白糖放入咖啡壶中，加入适量的热水，晃动一会儿后倒掉，再用清水冲洗几次，可以去除咖啡壶内的咖啡渍。
三、医疗用途1. 止血：当小伤口出血时，可将少量白糖洒在伤口上，白糖会迅速与伤口中的血液凝结，起到止血的作用。
2. 缓解喉咙痛：将适量白糖加入温水中，搅拌均匀后用来漱口，可以缓解喉咙疼痛和咳嗽。
四、家居清洁1. 清洁刀具：将白糖洒在刀具上，用湿布擦拭，可以去除刀具上的污垢和异味。
2. 清洁水垢：将白糖放入水壶中，加入适量的热水，晃动一会儿后倒掉，再用清水冲洗几次，可以去除水壶内的水垢。
五、除臭消味1. 去除冰箱异味：将适量的白糖放入小碟子中，放入冰箱内，可以吸收冰箱中的异味，保持冰箱内空气清新。
2. 去除烟味：将白糖放在烟灰缸或香炉中，可以吸收烟味，使室内空气更加清新。
总结起来，白糖不仅可以用来调味，还有许多其他的用途。
在美容护肤方面，可以用来去角质、唇部护理和去痘印；在清洁方面，可以用来清洗锅具、咖啡壶和刀具；在医疗方面，可以用来止血和缓解喉咙痛；在家居清洁方面，可以用来清洁水垢；在除臭消味方面，可以用来去除冰箱异味和烟味。
白糖的这些用途不仅简单实用，而且经济环保，是我们生活中的好帮手。
但需要注意的是，白糖在使用过程中要适量，避免过度使用给身体带来不良影响。
白糖的作用
白糖的作用白糖是一种常见的食品添加剂，被广泛用于烹饪和食物制作中。
它不仅能够增加食物的甜味，还具有多种其他的作用。
首先，白糖能够增加食物的香味。
在烹饪过程中，加入适量的白糖可以帮助食材更好地融合，使食物更加香甜。
不仅如此，白糖还能够在高温下变成焦糖，散发出浓郁的焦糖香气，提升食物的风味。
其次，白糖还起着调节食物口感的作用。
白糖可以使面食更加柔软，糕点更加松软蓬松。
在面包制作中，白糖能够提供碳水化合物供给酵母发酵，促进面包发酵过程，使面包口感更佳。
此外，白糖还能够使食物更加滑嫩，增加食物的口感层次感。
再次，白糖还具有增加食物色泽的作用。
在烹饪和蛋糕制作过程中，加入适量的白糖可以使食物色泽更加诱人。
糖分分解经果糖—邻苯二甲酸，经着色酶作用后生成被色泽加深。
例如，在烹饪甜糕点时，加入白糖可以让蛋糕表面呈现金黄色，增加食欲。
另外，白糖还具有使食物保鲜的作用。
白糖可以吸附水分，降低食物的水活性，从而减缓微生物的生长和繁殖。
在果酱制作中，加入适量的白糖可以增加果酱的浓稠度，减少微生物的繁殖，延长果酱的保质期。
此外，白糖还有增加食物营养价值的作用。
白糖中含有蔗糖，蔗糖在人体内被分解成葡萄糖和果糖，提供能量给人体。
能量是人体维持生命所必须的，人体的生理功能活动都需要能量的供应。
适量的白糖摄入可以提供身体所需的能量，促进新陈代谢的进行。
然而，尽管白糖有这么多的作用，但过量的摄入对健康也是有危害的。
过多的摄入会导致蛀牙、肥胖等问题。
因此，在食用白糖时要适量控制，注意均衡膳食。
总之，白糖作为一种常见的食品添加剂，不仅能增加食物的甜味和香味，还具有调节食物口感、改善食物色泽、增加食物保鲜和提供能量等多种作用。
然而，合理摄入白糖，注意适量控制才能更好地享受白糖的作用，同时保护好自己的健康。
白糖
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白糖品种简介
• 白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同，可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖 保质期较长，质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫 化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白糖的蔗糖分含量一般在 95％以上，因此，凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。目前， 世界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。
白糖主要下游产业 年度软饮料产量统计
白糖工业消费构成比例图
10000
年度软饮料产量统计（截止到10年11月）
数量（万吨）
制药果脯 酿酒 3% 3% 罐头3% 冷饮4% 6%
其它 7%
9000
饮料 24%
8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000
休闲食品 8% 糕点 23%
历史联动价格与现货均价对比
榨季 甘蔗收购价(元/吨) 联动率 联动价(元/吨) 现货均价(元/吨) 04/05 180 5% 2700 3264 05/06 230 5% 3100 4568 06/07 260 6% 3900 3962 07/08 260 6% 3800 3451 08/09 260 6% 3800 3674 09/10 314 6% 4400 5248 10/11 (350) 6% (4800)5800 ？ 410
制糖成本对糖价存在一定支撑
产区 广西 云南 海南
•
甘蔗 500 420 550
糖价 7000 7000 7500
我们按照广西500元/吨的甘蔗收购价估算，制糖成本约为6000元/吨，如果考虑到蔗渣、
糖蜜等副产品收益，成本可能压低至5500元/吨左右。所以当前糖价下，糖厂有一定的利
润空间。 • 不过，政府为了保障蔗农利益制定了统一的甘蔗收购价格，如果现货糖价真的下跌至让 糖厂亏损的境地，政府有可能启动收储措施。 • 因此，综合考虑成本和政策调控因素，糖价也不益过分看空。
白糖的各种用途
白糖的各种用途白糖是我们日常生活中常见的一种食品材料，它不仅可以用来调味、烹饪，还有许多其他的用途。
在这篇文章中，我将介绍白糖的各种用途，希望能给大家带来一些新的启发和灵感。
白糖首先最常见的用途就是作为调味料。
在烹饪过程中，我们经常会用到白糖来增加菜肴的甜味。
无论是炒菜、烧烤、炖汤还是糖醋排骨，白糖都能起到很好的调味作用。
它可以中和酸味，增加菜肴的口感和风味，使得食物更加可口。
除了调味料，白糖还有很多其他的用途。
比如说，在烘焙中，白糖是必不可少的原料之一。
它可以提供食物所需的甜味，并且在烘焙过程中能够使面团发酵更加完善，提高面包的口感和质地。
无论是蛋糕、曲奇、饼干还是面包，都需要用到适量的白糖来增加甜味和口感。
白糖还可以用于制作果酱和蜜饯。
将水果切碎，加入适量的白糖，经过煮沸和浸泡的过程，水分会蒸发，果酱和蜜饯就会变得浓稠和甜美。
这种制作方式不仅可以延长水果的保鲜期，还可以制作出各种口味的果酱和蜜饯，方便我们在早餐或下午茶时享用。
除了食品用途，白糖还有一些其他的用途。
比如说，它可以用来制作美容产品。
将适量的白糖与植物油混合，可以制作出天然的身体去角质产品。
这种去角质产品能够去除身体表面的老化角质，使皮肤更加光滑细腻。
此外，白糖还可以用来制作唇部磨砂膏，去除嘴唇上的死皮，让嘴唇更加柔软嫩滑。
除此之外，白糖还可以用来制作酒精和醋。
将白糖与水进行发酵，就可以得到酒精。
而将酒精与氧化醋酸菌接触，就可以得到醋。
这种制作方式不仅可以满足人们对酒精和醋的需求，还可以通过自己动手制作，增加乐趣和满足感。
白糖还可以用作药物的辅助剂。
在中药煎煮过程中，加入适量的白糖可以增加药材的口感和温和药性。
同时，白糖还可以用来制作糖浆，方便服用草药。
这种制作方式不仅可以提高药物的服用舒适度，还可以增加人们对中药的接受度和便利性。
白糖有着多种多样的用途。
它不仅可以作为调味料，增加食物的口感和风味，还可以用于烘焙、果酱制作、美容护肤、酒精醋制作和药物辅助剂等方面。
白糖的使用方法和技巧
白糖的使用方法和技巧
白糖是我们日常生活中常见的食品，除了用来制作甜点和饮料外，它还有许多其他的使用方法和技巧。
1.去除口臭：把一勺白糖放入口中，含在口中慢慢咀嚼，可以去除口腔异味。
2.去除烧焦味道：在烹饪过程中，如果不小心把食物烧焦了，可以将一些白糖放入锅中，搅拌片刻，可以去除烧焦味道。
3.去除污渍：将一些白糖加入清水中，搅拌均匀后，用清水擦拭物品表面，可以去除污渍。
4.增加口感：在烹饪过程中，加入一些白糖可以增加食物的口感，使其更加美味。
5.防止果酱结晶：在制作果酱时，加入适量的白糖可以防止果酱结晶。
6.面膜：将一些白糖加入面霜中，搅拌均匀后，涂抹于脸部，轻轻按摩片刻后洗净，可以去除面部角质，使肌肤更加光滑。
7.去除咳嗽：将一些白糖和梨子一起煮熟，喝下去可以缓解咳嗽症状。
以上就是白糖的常见使用方法和技巧，希望对你有所帮助。
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白糖
• 白糖标准仓单仓储费（含保险费）收取标准为：每年5月1日至9月30 日为0.4元/吨/天，其他时间收取标准为0.35元/吨/天。
六、相关白糖外盘合约
纽约期货交易所11号原糖期货合约 交易时间 9：00-12：00（纽约时间） 合约单位 112，000磅（50英吨）约50.8公吨 报价单位 美分/磅 交易代码 SB 交割月份 3、5、7、10（8个合约可供同时交易） 最小变动价位 0．01美分/磅（11.2美元/合约） 交割品级 平均旋光度为96的原蔗糖
我国食糖品种构成况
绵白糖 7.7%
精制糖 原糖 红糖 0.9% 0.5% 0.5%
一级白砂糖 90.4%
我国白糖生长周期和制糖期
我国的食糖生产销售年度为10月1日至翌(yi)年的9月 30日； 我国甘蔗糖榨季为11月至翌年的4月 甜菜榨季为每年10月份至翌年2月 世界食糖生产销售年度为9月至翌年8月计算
我国食糖消费
按照中国人的饮食习惯，食糖仅仅是调味品，很难达到 西方国家食糖消费的水平。我国是世界第四大食糖消费 国，多年来我国年消费食糖约800万吨左右，约占世界食 糖消费量的6.2%。2003年和2004年我国食糖消费量有较 大的增长，分别达到1030万吨和1140万吨，人均年消费 食糖量（包括各种加工食品用糖约8.4公斤）是世界人均 食糖消费最少的国家之一，远远低于全世界人均年消费 食糖23.65公斤的水平，也低于同期台湾人均23.9公斤、 香港人均31.0公斤的水平，为世界人均年消费食糖量的 三分之一，属于世界食糖消费 “低下水平”的行列。
三、影响白糖价格变动因素
（一）白糖现货市场供求关系
一般来说，对于供给而言，商品供给的增 加会引起价格的下降，供给的减少会引起价格 的上扬；对于需求而言，商品需求的增加将导 致价格的上涨，需求的减少导致价格的下跌。 白糖的供求也遵循同样的规律。
白糖——百度百科
白糖求助编辑百科名片白糖白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。
白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。
尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。
据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。
人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。
如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。
目录硫化糖、碳化糖食用白糖要注意白糖的宜忌白糖的理化性质白糖的分类食疗价值白糖在烹饪中的作用其他∙∙∙展开编辑本段硫化糖、碳化糖当前，根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。
碳化糖由于保质期较长，质量较好，价格相对硫化糖较高，目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。
蔗糖出处----甘蔗硫化糖硫化糖－亚硫酸法澄清技术在白砂糖生产工业中是一种典型的蔗汁与糖浆清净脱色方法，由于该法具有设备较少，工艺流程比较简单、管理方便等特点，所以，这种澄清技术在我国制糖工业中得到比较广泛的应用。
但是，与碳酸法澄清技术相比较起来，由于亚硫酸法澄清工艺主工依靠磷酸钙和亚硫酸钙来吸附蔗汁中的杂质，而且糖浆的硫漂作用是基于还原反应的原理，因此，亚硫酸法糖厂所生产的白砂糖质量往往欠佳，久置后还有变黄的现象。
一来说，亚硫酸法糖厂生产的白砂糖的蔗糖分都有可能达到产品理化指标的要求，只是个别的非糖分指标无法达到要求，这就是亚硫酸法糖厂白砂糖质量欠佳的原因。
从而生产的白砂糖色值可达150IU左右，高时甚至超过200IU。
显然，要提高亚硫酸法糖白砂糖的质量，势必要降低产品色值。
碳化糖碳化糖－碳法糖的特征：用石灰和二氧化碳作为澄清剂来澄清蔗汁的方法叫碳酸法，用碳酸法工艺生产的食糖称碳化糖，又称碳（酸）法糖。
采用碳酸法生产食糖，所除的非糖物比亚硫酸法多，所制得的成品糖的纯度较高，色值较低，含硫少，能久贮不致变色。
形容白糖的词语
形容白糖的词语
1.甜蜜：白糖的味道非常甜蜜，让人感到幸福和满足。
2. 晶莹：白糖的外观晶莹剔透，非常漂亮。
3. 柔软：白糖质地柔软，容易消化，是人们喜欢的甜品之一。
4. 细腻：白糖的颗粒细腻，口感十分舒适。
5. 清香：白糖散发出淡淡的清香，令人感到清新宜人。
6. 纯净：白糖是经过精炼加工的，具有高纯度的特点。
7. 易溶：白糖易溶于水，能够快速融入食物中，增加食物的口感。
8. 色白：白糖的颜色纯白，没有其他杂质，非常干净。
9. 甜美：白糖的味道甜美可口，是许多人喜欢的甜味。
10. 可口：白糖的味道可口，让人无法抵挡其诱人的魅力。
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人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了．将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，价格也最贵．
【hc360慧聪网食品工业频道】市场上供应的绵白糖与白砂糖，均属蔗糖类的糖，但绵白糖白砂糖甜。
因为绵白糖在生产过程中，喷入约2.5×的转化糖浆，白砂糖没有，因此，品尝绵白糖时其甜度大于白砂糖，其次是绵白的颗粒小，水分较多，到口易于溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖浓度较高，品位时就感觉甜度较大，而白砂糖的颗粒较大，水分相较少，在口中溶化较慢，不像绵白糖立即反应出高甜分(转化糖)。
在理化指标中，白砂糖含蔗糖量高于绵白糖。
原料不同：棉白糖是甜菜做的白砂糖是甘蔗做的
白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上。
白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。
绵白糖与砂糖相比，结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食物和点心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包装。
冰糖
采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶，呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少，质量较优，易保管，冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肥的功效，用于治肥燥咳嗽，咽痛口干，胃弱食少，高血压等。
如果做馅,绵的好,如果做甜品,砂糖好.
为什么绵白糖比白砂糖甜？
绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。
它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。
而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
那么，吃起来为什么绵白糖比白砂糖的味觉甜度大呢？这是因为绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度大；而白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里溶化慢，于是感到的甜度就小。
另外，又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，甜度大于蔗糖，而白砂糖中几乎不含转化糖浆。
这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。
但当它们在制成糖水溶液时其甜度就差不多了，而且白砂糖要显得纯洁些。
所以人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸差点吃。
而白砂糖则常被作为烹饪菜肴时的佐料，或者是煮牛奶或作饮料时甜味剂等
在我国，白糖主要有白砂糖和绵白糖两种。
颜色洁白、颗粒如砂者，叫白纱糖；颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫棉白糖。
白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8％以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。
白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。
绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。
转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。
这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要组分就是转化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2），转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。
绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。