汉中鲜食玉米栽培技术

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鲜食玉米的栽培方法修订版

鲜食玉米的栽培方法 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998一、适期播种：露地栽培，春季适播期为地温稳定在10℃以上，出苗期最好在当地的晚霜期过后；夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。

二、隔离：鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。

空间隔离时间距应在300米以上，时间隔离时，播期应间隔15天以上。

三、整地施肥：应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好，土壤通透性好的两合土最好。

为提高鲜食玉米品质，整地时应施足底肥，增施有机肥，配方施肥，要求亩施3000―4000公斤优质农家肥、50公斤三元复合肥，并施用适量的锌、硼等微肥。

四、播种：播前进行人工选种，除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质，然后用%磷酸二氢钾液浸种8―2小时。

播种方式为直播、宽窄行种植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距25―30厘米，亩栽3500―4000株。

五、田间管理：1、去除分蘖。

鲜食玉米由于自身品种特性及种植时基肥较足，植株分蘖较多，应在苗期及时去除分蘖。

2、留双穗。

鲜食玉米一般都具有多穗性，为提高果穗商品性状，每株最多留2个果穗，其余果穗尽早除去。

3、追肥。

追肥应视苗情而定，在12―14片叶进行，亩追施尿素10―15公斤。

4、病虫防治。

鲜食玉米一般含糖量高，品质好，玉米螟危害较重，在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂去芯防治，严禁使用残效期在20天以上的剧毒农药。

六、采收：鲜食玉米由于是采收嫩穗，适期收获非常重要，采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低，采收过晚，表皮变硬，口感变差。

适收期为授粉后20―23天，品种不同略有差异。

授粉后20天开始检查，做到适期采收。

七、采后处理：鲜食玉米以售鲜穗为主，最好做到当天采当天销售，如需远距离销售，必须采取一定的保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，造成鲜度和品质下降。

鲜食玉米育种方法

鲜食玉米育种方法
鲜食玉米的育种方法一般包括以下步骤：
1. 选种：选择适合当地种植的鲜食玉米品种，要求具有产量高、口感好、甜度适中、质地柔嫩、营养丰富等特点。

2. 整地：选择土壤肥沃、排水良好、有机质丰富的地块进行耕翻、起垄、镇压等整地工作。

3. 播种：根据当地的气候条件和土壤状况确定适宜的播种时间，采用精量播种方式进行播种，同时注意播种深度和株行距。

4. 田间管理：及时进行铲趟、除草、定苗、防治病虫害等田间管理工作，确保植株正常生长。

5. 收获和储存：在保证玉米成熟的前提下，及时进行收获和储存，以避免损失和影响品质。

需要注意的是，鲜食玉米的育种方法因品种和地区不同而有所差异，具体的育种方法和步骤还需结合实际情况进行选择和调整。

鲜食玉米的栽培技术

鲜食玉米的栽培技术
玉米是一种非常受欢迎的粮食作物，也是世界各国农业生产中必不可少的作物之一。

为了获得高质量的鲜食玉米，栽培技术是必不可少的，下面介绍一些鲜食玉米栽培技术：
一、土壤条件选择：鲜食玉米要求土壤肥沃、排水良好，适宜的PH 值在5.5-7.5之间，可以播种的土壤温度约在20℃，在栽培之前可以进行土壤调查和测试，以确定合适的种植地。

二、种子选择：鲜食玉米的种子要求要新鲜，外观不能有病虫害的痕迹，推荐大型、加工后的种子，可以保证播种效果，也可以避免病虫害的发生。

三、灌溉：鲜食玉米种植要求有规律的灌溉，一般在栽种后3天灌一次温水，灌水量以土壤表面翻1层为宜，每次灌水量控制在0.5-1.5mm，以确保土壤湿润即可。

四、施肥：鲜食玉米的施肥应在种子播种时施入，可以使用有机肥料和无机肥料，采取对称施肥的方式，种子播种前一次施肥，种子播种后一次施肥，以保证植物充分的营养元素。

五、防治病虫害：为抑制鲜食玉米病虫害，在种植前应先进行病虫害防治，中间和收获前以做好田间管理，避免虫害发生，还可以使用有效的除虫药。

鲜食玉米的栽培管理技术及冷藏保鲜操作规程

鲜食玉米的栽培管理技术及冷藏保鲜操作规程一、鲜食玉米的栽培管理技术1、品种的选择选择通过国家或地区审定，适应当地生态条件的优质、高产、适应性强及抗病虫性强的优良品种。

玉米粒种皮较薄、容易嚼碎、易于吞咽，口感细腻、绵软、较甜、较糯、甜而不腻，籽粒饱满、无瘪粒、并整齐排列，玉米穗较大、不秃尖，苞叶较长、包裹果穗完整，具有很好的商品品质。

2、地块的选择选择地势平坦，土层深厚，排水良好的中等肥力以上地块。

前茬未使用长残留农药的豆茬、小麦、马铃薯等肥沃的茬口，不易在低洼、盐碱地块种植。

土质以壤土为主、保水保肥能力较强，土壤理化性质较好，疏松通气。

设置隔离区：为防止串粉，保证鲜食玉米品种固有的品质，必须设置隔离区，可进行空间隔离或时间隔离。

一般空间隔离方圆300米内不能种植其它玉米品种。

障碍物隔离种植150米以上，时间隔离20天以上。

3、适时播种（1）精选种子播种前要精选种子。

选粒大、饱满、纯度高、籽粒大小均匀一致、无病粒的种子，净度在98%以上的种子。

（2）种子处理播种前15天，选择明朗微风天气，将种子摊在干燥向阳的地面或席上，晾晒2～3天。

然后做发芽试验，芽率90%以上。

（3）播种时期当5～10厘米地温稳定在10～12℃时适时播种。

为早上市可采用覆膜和移栽的方法，覆膜播种可比直播提前一周进行。

出苗或移栽后，最好是以错开当地的终霜为原则。

根据当地积温的高低及选择的品种可错期播种，每隔7～10天播种一批，最后一批不晚于6月中旬。

（4）播种机械及播深垄上机械精量播种。

糯玉米播深3～5厘米；甜玉米播深3厘米，最好别超过4厘米。

保持播深一致，防治出现大小苗，造成熟期不一致。

（5）种植方式65～70厘米垄上单行种植或130～140厘米大垄双行，垄上小行距40厘米。

还可与耐阴矮秆作物的合理间作，与黄豆、红小豆、芸豆等矮秆作物的间作。

最好是6：6或6：12等方式，间作比根据玉米播种和中耕机械方便而定。

这种高矮秆作物间作方式，既能提高玉米的光能利用率，又能通风透光，防止玉米的倒伏，大大提高了玉米的成穗率。

鲜食玉米的栽培技术要点

contents •品种选择•种植环境与土壤条件•播种与种植技术•施肥与灌溉技术•病虫害防治技术•收获与加工技术•经济效益与市场前景分析目录高产稳产适口性好抗病虫害能力强早熟性优良品种的标准不同品种的特性口感甜、脆、嫩，糖分含量高，适合鲜食和加工。

甜玉米超甜玉米糯玉米笋玉米口感比甜玉米更加甜、脆、嫩，糖分含量更高，适合鲜食。

口感软糯，果皮较厚，适合煲汤、炖煮等。

口感甜、脆，果皮薄，适合炒菜、凉拌等。

种植区域的适应性土壤类型土壤质地土壤类型与质地土壤pH值鲜食玉米适宜生长在pH值约为6.5-7.0的微酸性土壤中，过酸或过碱的土壤都会影响玉米的生长。

土壤肥力为了提高玉米的产量和品质，需要保证土壤的肥力，特别是氮、磷、钾等主要营养元素的含量。

土壤pH值与肥力灌溉与排水设施灌溉设施排水设施播种时间与方式播种时间鲜食玉米的播种时间应根据当地的气候条件和品种特性来确定。

一般来说，春季播种应在土壤温度稳定在10℃以上时进行，而秋季播种则应在土壤温度降至20℃左右时进行。

播种方式鲜食玉米的播种方式可以采用直播或育苗移栽。

直播是在田地直接播种，而育苗移栽则是先在苗床培育小苗，待小苗长到一定大小时再移栽到田地。

鲜食玉米的播种密度应根据品种特性和土壤肥力来决定。

一般来说，中晚熟品种的播种密度为每亩3500-4000株，而早熟品种的播种密度则可以稍高一些，每亩4000-4500株。

行距鲜食玉米的行距应根据品种特性和种植方式来决定。

一般来说，中晚熟品种的行距应保持在70-80厘米左右，而早熟品种的行距则可以适当缩小，保持在60-70厘米左右。

播种密度播种密度与行距VS播种深度与覆土厚度播种深度覆土厚度基肥施用方法与量基肥施用方法基肥施用量种肥施用方法在播种时，将适量的速效化肥施于种子附近，以促进幼苗生长。

要点一要点二种肥施用量通常每亩施用尿素5-10公斤，或复合肥10-20公斤。

注意种肥要与种子保持一定距离，避免烧苗。

种肥施用方法与量在玉米生长期间，根据其生长需求进行追肥。

鲜食玉米的栽培技术

鲜食玉米的栽培技术鲜食玉米是一种受欢迎的蔬菜，具有高营养价值和美味口感。

正确的栽培技术对于玉米的生长和产量至关重要。

以下是鲜食玉米的栽培技术介绍。

1.土壤选择：选择适合玉米生长的土壤，通常为疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。

如果土壤质量较差，可以在种植前进行改良，加入有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力。

2.种子选择：选择适合鲜食的玉米品种，比如金麦葱、黏脆等，具有耐热、耐寒性强的特点。

确保种子品质优良、无病虫害。

3.播种时间：鲜食玉米适合在气温较暖、日照充足的季节进行种植。

通常在春季或夏季早期开始种植。

播种时间的选择与地理位置有关，一般在地温达到10-12摄氏度时开始播种。

4.播种方式：鲜食玉米可以直接撒种或者通过幼苗移栽的方式进行。

如果直接撒种，可以将种子均匀撒在沟壕中，用土覆盖，间距约为30-40厘米。

如果通过幼苗移栽，可以在育苗盘中培育幼苗，然后将幼苗移栽到田地中。

5.生长管理：玉米喜欢充足的阳光照射，因此要避免阴暗、通风不良的种植环境。

在生长过程中，要及时清除杂草，保持田地整洁。

同时，要进行适当的灌溉，保持土壤湿润，但要避免积水。

6.施肥和病虫害防治：在种植前可以施入基肥，比如有机肥料和矿质肥料。

生长过程中，根据玉米的生长情况进行追肥。

同时，要注意常规的病虫害防治工作，定期进行病虫害巡检，及时采取措施防止病虫害的发生。

7.收获时间：根据不同品种和生长环境，鲜食玉米的生长周期一般为70-90天。

当鲜食玉米的穗丝变为暗褐色时，表明玉米已经成熟。

可以采用手感和目测的方式，检查玉米的成熟度。

一般采摘玉米时，要将玉米从株上整株拔起，以避免对玉米的损伤。

通过正确的种植技术，可以提高鲜食玉米的产量和品质。

同时要注意合理的施肥、灌溉和病虫害防治，确保玉米生长的健康和无污染。

鲜食玉米一年两茬栽培技术

鲜食玉米一年两茬栽培技术以鲜食玉米一年两茬栽培技术为标题，本文将从玉米的生长特点、栽培前的准备工作、栽培过程中的关键环节以及栽培后的管理等方面介绍鲜食玉米一年两茬的栽培技术。

一、玉米的生长特点鲜食玉米是一种夏季作物，生长期较长，一般需要90-120天才能成熟。

玉米喜光、喜温，适宜生长温度为20-30摄氏度，最适生长温度为25摄氏度。

同时，玉米对水分的需求较大，生长期间需要保持土壤湿润。

二、栽培前的准备工作1. 土壤选择：玉米喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，宜选择土层深厚、土质疏松的沙壤土进行种植。

2. 土壤改良：栽培前应进行土壤改良，施加有机肥料或腐熟的农家肥，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。

3. 施肥：在栽培前进行充分施肥，根据土壤肥力状况进行合理的氮、磷、钾肥的施用，以提供足够的养分供玉米生长。

三、栽培过程中的关键环节1. 播种：选择品种适应当地生态条件，按行距75-90厘米，株距25-30厘米进行播种。

播种前要进行充分的耕作和犁地，确保土壤疏松。

2. 灌溉：保持土壤湿润，尤其是在幼苗期和抽穗期，要注意适时浇水，避免干旱和涝灾。

幼苗期每隔3-4天浇水一次，抽穗期每隔5-7天浇水一次。

3. 病虫害防治：及时发现和防治玉米的病虫害，可采用生物防治和化学防治相结合的方法，避免病虫害对玉米的危害。

4. 杂草防控：保持田间通风透光，及时除草，以减少对玉米的竞争，同时可采用覆盖地膜等措施进行杂草防控。

四、栽培后的管理1. 追肥：玉米生长期间要进行追肥，根据生长期的需求，每隔15-20天进行一次追肥。

追肥主要以氮肥为主，有助于提高玉米的产量和品质。

2. 支架搭建：在玉米抽穗期，根据玉米的高度和茎粗情况，适时搭建支架，以防止玉米倒伏，保持玉米的正常生长。

3. 病虫害监测：定期巡查田间，观察玉米的生长情况，及时发现和处理病虫害，防止扩散和危害玉米的产量和品质。

4. 灌溉管理：根据天气情况和土壤湿度，合理安排灌溉，避免干旱或过湿对玉米的不利影响。

鲜食玉米种植教程

鲜食玉米种植教程
鲜食玉米是一种非常受欢迎的蔬菜，它既可以作为主食，也可以作为副食材料。

种植鲜食玉米需要耐心和一些技巧，下面是一些种植鲜食玉米的教程：
1. 选择适当的品种。

不同的品种适合不同的气候和土壤条件。

在选择品种时，应该考虑种植区的气候条件和土壤质量。

2. 准备土地。

鲜食玉米需要土壤排水良好、肥沃、松散。

种植前应该将土地耕作、翻耕并施入有机肥料和适量的化肥。

3. 播种。

鲜食玉米应该在春季或夏季播种。

在播种前，应该将玉米种子泡水，以增加发芽率。

播种时，将种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层土壤。

4. 管理生长过程。

鲜食玉米需要经常浇水并松土，以保持土壤湿润和松散。

同时，需要除草，以便鲜食玉米的生长。

5. 收获。

鲜食玉米在种植后60-90天左右就可以收获。

收获时，应该从玉米茎底部开始，逐个摘下玉米。

以上就是种植鲜食玉米的教程，希望能帮助大家在家中成功种植鲜食玉米。

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鲜食玉米无公害高产栽培与管理

鲜食玉米是广大群众喜爱的鲜售产品之一。近
５１科学追肥．
年来，略县白石沟、接官亭等地农户利用蔬菜大按 “ 以促为主，主攻苞肥”的原则，在拨节期棚或塑料弓棚育苗．进行无公害栽培，缩短了玉米（— 片叶）６．ｍ穴施１— ５ｇ７８每６６７２１ｋ尿素，施肥后及时生长期，取得了较好效益现介绍如下：覆土，提高肥料利用率，
件。
６适时采收
含量高，地表灌溉水上游没有工矿污染
４施足基肥、适时移栽鲜食玉米收获后秸秆可作饲料，因此要适当加
般情况下，普通甜玉米在授粉后１ — ８２天收Ｉ获．超甜玉米在授粉后２ — 收获，或在甜玉米１２ｌ，天
一
大施肥量，要以有机肥为主，化肥为辅，每籽粒含水量６％一１付采收．玉米授粉后２火左６７％ｔ．糯５６６７农家肥２（｝２Ｏｋ，玉米专用肥ｓｋ或右采收，或剥开果德苞１６．施ｍ（｝ＳＯｇ１一（（）叶，用手指甲掐中问籽粒仃磷酸Ｌ￣ｌｋ，耕地时一次性均匀施入．然后平整少量浆液时采收为宜。春播鲜食玉米生长期一般ＬＳｇ地块玉米营养钵苗体进行两到三天炼苗后町移ｑ）右，收抉时Ｊ倩夏季高温期，灌浆速度怏，（天左Ｅ栽，一般每６６７８０３０株，采用宽窄行栽要注意及时收获避免降低品质。鲜食玉米采收后６．栽２０ — ２０ｍＯ１％，碳水化合物含量３％以０培方式。宽行０８．ｍ，窄行ｌ５１ｍ，移栽时要注意定叶碧绿，含糖量ｌ一２．４向栽植，幼苗要均匀一致，然后及时覆好地膜上，青嫩多汁，营养丰富，是畜禽养殖业的优质饲５加强田管料，要迅速收获以免降低饲用价值。

鲜食玉米一年双季栽培技术

鲜食玉米一年双季栽培技术鲜食玉米是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

在中国，玉米是一种非常重要的粮食作物，但是，我们也可以通过种植鲜食玉米来丰富我们的饮食。

鲜食玉米可以在一年内进行两次栽培，下面我们就来看看鲜食玉米的一年双季栽培技术。

第一季栽培第一季栽培的时间一般在春季，这个时候气温适宜，土壤也比较湿润。

在进行第一季栽培前，需要先进行土地的准备工作。

首先需要将土地翻耕，将土壤深度翻到20-25厘米左右。

然后需要进行施肥，一般来说，每亩土地需要施入20-30公斤的有机肥料，以及2-3公斤的复合肥料。

施肥后需要将土地进行平整，然后进行排水。

在进行栽培前，需要对种子进行处理。

首先需要将种子进行清洗，然后进行消毒，消毒的方法可以是用高锰酸钾溶液浸泡，也可以用50℃的水温进行浸泡。

消毒后需要将种子晾干，然后进行播种。

在进行播种前，需要将种子泡水，泡水的时间一般为6-8小时，这样可以促进种子的发芽。

播种时需要按照一定的间距进行，一般来说，玉米的行距为60厘米，株距为25-30厘米。

在进行栽培时，需要注意及时进行浇水，保持土壤的湿润。

在玉米长到15-20厘米的时候，需要进行追肥，追肥的方法可以是将复合肥料进行分批施入，每次施肥的量为1-2公斤。

在玉米长到50-60厘米的时候，需要进行除草，除草的方法可以是用锄头进行锄草。

第二季栽培第二季栽培的时间一般在秋季，这个时候气温较低，土壤湿度也比较适宜。

在进行第二季栽培前，需要对土地进行清理，将杂草等物清除干净。

然后需要进行施肥，一般来说，每亩土地需要施入20-30公斤的有机肥料，以及2-3公斤的复合肥料。

施肥后需要将土地进行平整，然后进行排水。

在进行栽培前，需要对种子进行处理。

首先需要将种子进行清洗，然后进行消毒，消毒的方法可以是用高锰酸钾溶液浸泡，也可以用50℃的水温进行浸泡。

消毒后需要将种子晾干，然后进行播种。

在进行播种前，需要将种子泡水，泡水的时间一般为6-8小时，这样可以促进种子的发芽。

鲜食玉米优质高产配套栽培技术

鲜食玉米优质高产配套栽培技术鲜食玉米分为鲜食糯玉米、甜玉米，鲜食糯玉米包括黄糯、白糯、花糯、紫黑糯和甜加糯型；甜玉米也称水果玉米，普甜型含糖量为8%左右，加强甜型含糖量为12%～16%，超甜型含糖量超过20%。

鲜食玉米富含多种营养元素，包含多种维生素、赖氨酸、蛋白质、叶酸、果糖、果胶及丰富的矿质元素，具有鲜、甜、嫩、清香等特点。

其中，超甜玉米是可以直接生食的品种，含糖量是一般水果的1倍左右，比西瓜高30%，是一种新兴营养保健休闲食品。

黑糯或紫鲜食玉米含有花青素及微量元素硒，具有多种保健功效，被誉为“新型营养保健食品”“长寿食品”等。

山东博兴地区土壤肥水条件优越，昼夜温差大，土地连片，非常适合机械化作业，且机械化程度高，种植鲜食玉米产量高、品质好，非常受市场欢迎。

同时，种植鲜食玉米符合国家关于种植业结构调整的相关政策，种植户也可得到相应政策扶持。

一、土地条件种植鲜食玉米的地块要求地势平坦、土层深厚、保水保肥、肥力中上等、地力均匀、酸碱度适中、农药残留量低、排灌方便、隔离条件好。

鲜食玉米抗除草剂药害比常规大田玉米稍弱，土壤除草剂残留量过多或施药环节出现问题，会出现畸形苗和死苗现象。

地势平坦有利于开展机械化作业，排灌方便可以保证出苗和后期水分需求。

隔离条件要好，否则鲜食玉米开花期一旦沾上常规大田玉米或其他颜色玉米的花粉，就会对果穗的商品品质造成非常大的影响。

因此，要保证200～300米的隔离范围，对鲜食玉米产品质量要求严格的应在500米以上。

达不到空间隔离要求的，采用时间隔离，提前或延后鲜食玉米播种期，使鲜食玉米的开花散粉期与邻近地块其他玉米错开30天以上，避免串粉杂交，或者利用山岭、村庄、果园、树林、河流等自然屏障，阻挡外来花粉传入，实现隔离。

二、品种选择结合气候条件、市场需求、销售渠道，选择紧凑耐密、中矮秆、抗病、抗倒、生育期适中、适合机械化生产、经过包衣处理的优良品种，如农科糯336、黏糯262、京科糯2000、金糯九等。

鲜食玉米育种概况及新品种选育方法

市也相继开展了甜玉米育种，育出了超甜２０号、甜
保鲜加工或加工成罐藏食品的玉米，分为甜玉米、糯
玉米以及适合鲜食或鲜果穗加工的其他类型玉米。
鲜食玉米因具有风味独特、适口性好、营养丰富等特点而深受消费者欢迎。鲜食玉米收获时果穗处于乳
我国鲜食玉米育种研究始于２０世纪５Ｏ年代，
相继育成了北京白砂糖、甜玉ｌ号、甜单ｌ号等甜玉米品种，７０年代取得了较大的进展，育成了一批甜、
农甜１号、粤甜３号、穗甜１号等一批甜玉米品种，
这些品种的品质比２０世纪８Ｏ年代的品种有较明显
由于品种更新及栽培技术的提高，现在北方也有甜
玉米生产，而南方也有糯玉米生产。
２鲜食玉米育种的简要回顾
２．１甜玉米甜玉米在西方作为一种大众化副食早已进入千家万户ｌ１】。我国甜玉米育种起步于
２Ｏ世纪５０年代，６０年代中国农业大学育出我国第１个甜玉米品种 “ 北京白砂糖 ” 。７０年代后期开始，我国甜玉米育种走上快速发展的轨道，国家在
其适宜在华南地区种植。
“ 七五” 、 “ 八五” 期间对甜玉米育种正式立项，组建
２．２糯玉米
糯玉米又叫粘玉米［１］，是一种十分
受欢迎的粮菜兼用作物。糯玉米受第９染色体上

鲜食玉米的高产栽培技术

鲜食玉米的高产栽培技术铜仁科学院农科所中国农业推广网鲜食玉米皮薄无渣，粘甜清香，越来越受到消费者的青睐，市场前景非常广阔。

推广种植鲜食玉米具有较高的营养价值和商品价值。

一、品种选用甜、糯玉米品种较多，选用品种时应注意市场需求，早、中、晚熟优良品种搭配，延长供给时间，满足市场和加工厂的需要。

二、播种时间安排要适时早播，分期播种，搭配种植早、中、晚熟品种的方法。

最早的播期是当气温稳定在12℃就可播种，最迟播期能保证采收期间气温在18℃以上即可。

采用地膜覆盖可提前10天左右。

三、隔离种植由于玉米是异花授粉，与普通玉米串粉杂交后，造成糯性差、色泽降低。

为了不影响鲜食玉米的品质，必须进行空间隔离或错期播种。

不同品种同期播种需保持500米以上间隔距离；或采用分期播种方法错开授粉期，两品种播种必须相差20天以上。

四、栽培技术要点1．播种为保全苗，应精细整地，足墒下种，适当浅播。

由于种子千粒重低，籽粒瘦弱，幼芽顶土能力差，播深可在3厘米。

2．田间管理5～6片叶时定苗，针对鲜食玉米分蘖强的特点及时打杈，促进壮苗。

施肥应坚持增施有机肥，均衡施用氮磷钾肥的原则，狠抓早中耕、早施肥。

水分管理与普通玉米相似，苗期注意防涝，中后期注意防干旱。

3．病虫害防治由于鲜食玉米含糖量高，易受玉米螟、地老虎、金龟子等害虫危害，应及时防治。

防治时尽量用生物农药配成颗粒剂，投入心叶。

授粉后期不要使用农药，禁止使用高毒农药，确保鲜食果穗安全。

4．适时采收，保鲜运输鲜食玉米适宜采收期短，一般在乳熟期：籽粒嫩、皮薄、渣滓少、味香甜、口感好。

主要方法有指掐法、测定水分法、积温法等。

一般在授粉后17～22天外观苞叶稍黄时为采收适期，此时含水量约75％。

采收后，不宜久放，以免糖分转化，水分蒸发，风味减弱。

因此要及时上市和加工，以保持新鲜度，为保证其品质要成熟一批采收一批，并及时上市。

鲜食玉米的种植办法

鲜食玉米的种植办法2023-11-11•种植环境与选地•品种选择与种子处理•施肥与浇水•田间管理与收获•种植效益与市场前景目•常见问题与解决方案录01种植环境与选地选择气候适宜，温度、湿度适中，光照充足的地方进行鲜食玉米的种植。

气候条件选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好的中性或微酸性土壤进行种植。

土壤条件种植环境选地选择远离污染源、前茬作物非玉米的地块进行种植。

整地在选好的地块上进行深耕细耙，使土壤松软，提高土壤的保水保肥能力。

选地与整地施肥在整地时施入适量的有机肥和化肥，以满足玉米生长所需的养分。

轮作采取轮作方式，避免连作障碍，保持土壤肥力。

土壤改良02品种选择与种子处理选择适合当地气候和土壤条件的甜玉米品种，如超甜、普甜等。

甜玉米品种糯玉米品种水果玉米品种选择适合当地消费习惯的糯玉米品种，如白糯、黑糯等。

选择适合当地市场的水果玉米品种，如黄甜玉米、紫甜玉米等。

03品种选择0201挑选健康、饱满的种子，去除杂质和病粒。

选种将种子晾晒2-3天，提高种子的发芽率。

晒种将种子浸泡在温水中或药剂中，以促进种子发芽和预防病虫害。

浸泡种子处理播种时间与密度播种时间根据当地的气候条件和品种特性，确定适宜的播种时间。

播种密度根据土壤肥力和品种特性，确定适宜的播种密度，一般为每亩3000-4000株。

03施肥与浇水施肥方案在种植前，将有机肥和化学肥料均匀撒施在田地中，以提供充足的养分给玉米生长。

基肥施用苗肥追加拔节肥施用穗肥施用在玉米生长出3-4片叶子时，可以追加一次苗肥，促进玉米苗期的生长。

在玉米拔节期，施用适量的化肥，有助于玉米茎秆的生长和果穗的形成。

在玉米大喇叭口期，施用穗肥，促进玉米果穗的发育和增加籽粒重量。

在播种玉米后，及时浇水，以促进玉米种子的萌发和生长。

浇水管理播种期浇水在玉米生长期间，根据气候条件和土壤湿度，及时浇水，保证玉米正常生长所需的水分。

生长期浇水在干旱季节，增加浇水次数，以保证玉米正常生长所需的水分。

鲜食玉米一年三熟高效栽培(下)

厘米、高２厘米的竹竿，牵引新梢风寒袭击，枝条失水抽条。同时将向上生长，每隔２０厘米用布条及已上架的枝蔓卧倒在地，用柴草或时将其绑缚在支架上，打活套不能玉米秸盖上；或用稻草捆绑主干绑死苗干，第２年要用水泥桩搭架，和主蔓，树盘内及主干周围盖２０搭‘ ‘ Ｔ ” 形小棚架。厘米左右厚的柴草，以保护好根颈。七、幼树防寒进入冬季，猕江苏省常州Ｉ市常洛果品专业合作社猴桃落叶后冬剪。修剪时以中截为
～
大小行种植，大行距１．１米，小行距
（２２６１Ｏ０）陆树平
六、设立支架栽植后第１年主（１０厘米处立直径２～３调和漆或乳胶封闭剪口，防止冬天
．３米，株距０．２２～０．２３米。玉米特有的优良品质，防止其他玉０４．科学施肥少施基肥，注重米的花粉串粉，必须与其他玉米隔施好追肥。早施苗肥促进迅速生长，离种植。隔离方法有空间隔离、时间施肥方隔离。空间隔离即糯玉米种植与其每亩追施尿素５～７公斤，追他玉米种植的间隔距离一般不少于法以雨后撒施或根外浇施为宜。施拔节肥促进幼穗分化，每亩追施３００米，时间隔离即糯玉米播种与其０～ｌ５公斤。重施穗肥，每亩他玉米播种应错开播期ｌ５天以上。尿素１追施尿素１５～２０公斤，基本能满３．合理密植种植密度一般以每亩３８００～４０００株为宜，在苗足秋玉米生长对养份的需求。５．适时采收秋季鲜食糯期应控制分蘖和小穗的无效生长，玉米采收期一般掌握在吐丝后吐丝期应建立高光效群体，提高花天，或用手指剥开果穗掐试籽后结实率。优化株行距配比，合理分粒已大制时为ｊ期。（全丈完）配空间和营养面积，使其能最大限度地吸收地下营养、光照等资源。江苏省海门市四甲镇农业服务中心

鲜食玉米优质高产栽培技术

鲜食玉米优质高产栽培技术鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米或果蔬玉米，从品质上分有甜玉米、超甜玉米、糯玉米等。

和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点，其蛋白质、脂肪、维生素、糖等含量均大大超过普通玉米。

随着人们生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大。

种植鲜食玉米经济效益显著，产值高出普通玉米1倍左右，是农民增收致富的一条好途径。

鲜食玉米要做到优质高产，应注意以下措施的落实。

1前期准备1.1选地选择土壤肥沃、排灌方便的地块，连片种植。

1.2整地早春播种鲜食玉米，采取秋整地、浇冬水、浅耙压等措施蓄足底墒，夏播鲜食玉米可借墒或造墒播种。

深耕20～25厘米，细耙达到土壤细碎、土层疏松。

2精细播种2.1品种选择要因地制宜，选用适合当地气候条件的甜、糯鲜食专用玉米品种，如津糯、津黑糯系列品种、甜单8号等犹良品种。

2.2种子处理播种前晒种2～3天，用种衣剂或粉锈宁、辛硫磷等拌种，以防止地下害虫和土传病害、丝黑穗病等的发生。

2.3隔离种植为保持品种特性，鲜食玉米要时空隔离种植。

2.3.1空间隔离同期播种的甜玉米要距离300～500米，以400米以上为佳；糯玉米的隔离距离相对较小，以200米以上为好。

2.3.2时间隔离不同的鲜食玉米品种要错期播种，播种期间隔30天以上。

2.4播种2.4.1适宜播期根据上市季节，鲜食玉米一般1年可种植2茬，采取早春地膜覆盖和夏季露地直播连作种植。

早春地膜覆盖一般3月上旬～3月中旬播种，6月底～7月初采收。

夏季直播在7月中旬，国庆节期间采收。

2.4.2合理密植合理的种植密度是实现单位面积穗数和效益统一的关键。

精细点播，覆土深度不超过3厘米为宜，一般每亩留苗3500～4000株。

早春地膜覆盖播种宜采取大小行种植，行比为1∶3～1∶4，大行距1～1.1米，小行距0.3～0.6米，每大行种植3～4行玉米。

夏播种植一般为等行距播种，行距0.6米，株距0.3米。

3田间管理3.1苗期管理3.1.1放苗播种后10～20天，幼苗出土至2叶1心，用竹签在幼苗上方将膜划1厘米的口子，放苗出膜，然后用细土将破口封严。

鲜食玉米种植的主要技术要领

鲜食玉米种植的主要技术要领鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米(黏玉米)。

甜玉米分普通甜(含糖10%左右)、超甜(含糖20%～24%)和加强甜(含糖24%以上)，有白粒、黄粒、黑粒之分，可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。

糯玉米有较高的黏滞性和适口性，主要特性为：一是胚乳全部由支链淀粉组成(普通玉米为直链)，煮熟后柔软细脆、甜、黏、清香，皮薄无渣，营养丰富，采收期长，适于鲜食。

二是较普通玉米黏度高，杂醇油含量较低。

三是粗蛋白、粗脂肪、油酸、赖氨酸含量都高于普通玉米，具有比普通玉米高20%以上的消化率。

种植鲜食玉米亩产值达1500元左右，但技术性很强，一般要注意以下八项关键技术。

一、选用优良品种选择适应性强、果穗均匀、品相好、特色明显的品种。

1、适合麒麟区种植的甜玉米有台湾华珍、金穗6号等甜玉米品种。

2、适合麒麟区种植的糯玉米(黏玉米)以甜糯888为主推品种。

二、做好种子处理。

购种时要尽量购买包衣种子，防治地下害虫或苗期的病害，防止田间缺苗、缺穗，影响产量。

三、隔离种植或连片种植一定要同品种连片种植，做好与其他玉米品种的隔离，防止混杂，影响果穗的品质和品相。

一是用其它作物隔离。

在种植特种玉米时，在其四周要有100～200米的其它作物隔离带，防止其它玉米品种花粉传入田间，保证产品纯度。

二是时间隔离。

同一块地播种不同品种特点玉米时，可以采取时间隔离，一般生育期相同的品种播期上间隔10～20天，也可先播早熟品种，后播晚熟品种，避开花期。

三是设施避花期。

如采取地膜覆盖或播前育苗移栽避开花期。

四、根据市场需求，适期播种，防止集中上市，错开上市高峰，可以根据市场调节播期外，夏播越早越好，可以采取育苗移栽、地膜覆盖，也可以二者结合。

五、合理密植。

鲜食玉米收获目标是果穗，密度的大小直接影响果穗的大小、整齐度和收获质量，从这几年的生产经验看，一般春播玉米每亩在4000-4500株，夏播玉米每亩3500～4000株为宜。

六、加强肥水管理。

鲜食玉米的栽培技术措施

鲜食玉米的栽培技术措施一、隔离种植，防止串粉。

为了保证鲜食玉米的粒色和食用品质，必需与其他类型的玉米隔离种植，隔离距离在300米左右。

假如空间隔离距离不够，能够实行时光隔离，即错时播种，使两类玉米的播种期错开，播种期至少要相隔20天以上。

同时要挑选肥力适中、排灌良好的田地种植。

其次，施足基肥，精细整地。

基肥以有机肥为主，每亩施优质农家肥1000-1500公斤，磷肥30-40公斤。

深耕整地，耙平，按1.3米宽的畦面和畦面双行种植。

三、适时早播，合理密植3月播种春播，8月左右播种秋播。

行距50厘米左右，株距32厘米左右，每亩种植3300株左右。

认真播种，以实现完整、匀称和苗壮的幼苗。

四、科学施肥，强化管理。

3-4叶期举行间苗、移栽苗填补空隙，定植后立刻浇水，5叶时每穴定苗一株。

强化苗期管理，适时追施苗肥，增进壮苗，保持平衡，结合追肥举行中耕管理，苗期松土，拔节期至大喇叭口期前培土。

合理排灌，保持土壤潮湿，苗期注重防涝，开花吐丝期特殊是开花授粉期注重防旱。

五、准时控制病虫害重点做好苗期地下害虫和玉米螟的防治，注重阴雨湿润天气的叶斑病和纹枯病的防治。

播种时，每亩施3%米乐颗粒混合种肥5-6公斤，或每亩施0.3%锐劲特或5%抗虫颗粒1公斤，土质细，匀称撒在播种沟内，可防治地下害虫；玉米螟的防治可采纳50%巴丹可湿性粉剂100-150克每亩拌细土8-10公斤制成毒土，施于心叶；或填充或喷洒1000-2000倍的拟除虫菊酯类杀虫剂；控制纹枯病。

可用种子量0.02%浸种灵或2%伏苓合剂拌种防治效果；叶斑病初期，用10%世高或20%三环唑1000倍液，或50%代森锰锌800倍液喷雾，每隔7-10天一次，共2-3次。

不及物动词适时心得授粉后23天左右(乳熟期)为相宜心得期，应准时采收上市。