养猪生产指标

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生猪养殖指标体系

生猪养殖是农业中的重要环节之一，具有重要的经济和社会效益。为了科学、高效地进行生猪养殖，需要建立一套完整和科学的指标体系来评估和监测生猪养殖的运行状况和效益。本文将探讨生猪养殖的指标体系，从生产效益、环境效益和品质安全三个方面进行阐述。

一、生产效益指标体系

1.生猪存栏数：生猪存栏数是衡量生猪养殖规模大小的重要指标，可以反映生猪养殖的生产能力和规模效益。

2.生猪出栏数：生猪出栏数是衡量生猪养殖收入的重要指标，可以反映生猪养殖的销售能力和经济效益。

3.生猪存活率：生猪存活率是评估生猪饲养管理的重要指标，高存活率意味着健康的生猪和良好的养殖管理。

4.生猪产仔数：生猪产仔数是评估生猪繁殖能力的重要指标，高产仔数意味着良好的繁殖效益。

5.饲料转化率：饲料转化率是评估养猪饲养技术的重要指标，即单位饲料投入所能产生的生猪重量，高饲料转化率意味着高效的饲养技术。

6.均重增长率：均重增长率是评估生猪饲养技术的重要指标，即生猪在一定时间内的平均日增重，高均重增长率意味着快速的生长速度和良好的饲养效果。

二、环境效益指标体系

1.废弃物处理率：废弃物处理率是评估生猪养殖对环境污染的影响程度的重要指标，即废弃物的处理量与产生量的比例，高废弃物处理率意味着养殖场对废弃物的处理效果好。

2.环境监测指标：环境监测指标包括空气质量、水质质量和土壤质量等方面，可以评估生猪养殖对周边环境的影响程度。

3.水资源利用率：水资源利用率是评估生猪养殖对水资源利用效率的指标，即单位生猪产量所需水量，高水资源利用率意味着节约用水和高效利用水资源。

养猪生产常用数据指标

表1.生产技术指标

表2.猪舍参考温度

表3.不同阶段的猪群饲养密度

表4.各类猪群的饮水及设施

表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标

表6.仔猪生产性能的建议目标水平

表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施

表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标

表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重）

表10. 优化生长育肥猪生产性能的建议

表11 影响母猪生产性能的主要因素

表12. 举例计算空怀或非生产日期的天数所带来的经济损失表13. 优化母猪生产能力的饲养管理策略

表14不同阶段猪群投料规则

表15 猪只体温参数

表16 猪场免疫参考程序

表1. 生产技术指标

表2. 猪舍参考温度

表3.不同阶段的猪群饲养密度

表4.各类猪群的饮水及设施

表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标

表6.仔猪生产性能的建议目标水平

表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施

表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标

现代的肉猪品种生长速度和瘦肉率的遗传潜力都高。在理想状况下生长育肥阶段的生长速度超过了1.2kg/天，蛋白质的沉积超过了200g/天。

虽然这些指标在实际中很少达到，但生长潜力高过目前许多猪场实际的水平，如果这些生长水平没有达到，那么就要多消耗饲料，而且达到屠宰重所需要的时间也要增加。

所造成的生产成本的增加如表9所示。

表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重）

* 按生长速度1000g/天、平均采食量23kg/天进行比较

* 饲料成本2000元/吨，每多一天消耗1元/天

养猪场考核管理制度范本

第一章总则

第一条为规范养猪场内部管理，提高养猪场的绩效和效益，保障养猪场的生产经营顺利进行，特制定本《养猪场考核管理制度》。

第二条养猪场考核管理应当遵守国家有关法律法规，坚持以市场需求为导向，稳步推进科学管理，加强精细化生产，提高产业竞争力。

第三条养猪场应当根据实际情况，制定具体的考核管理制度，并在养猪场内部广泛宣传，确保全体职工明确考核标准和考核流程。

第四条本制度所称养猪场，是指从事规模化养猪经营的从业单位，包括但不限于猪场、养猪企业等。

第二章考核指标

第五条养猪场考核指标应当包括但不限于以下内容：

（一）生产指标：主要包括猪只存栏、出栏数量、猪肉产量、猪肉质量等指标。

（二）质量指标：主要包括猪肉质量、饲料利用率、疫病发生率等指标。

（三）经济效益指标：主要包括养殖成本、销售收入、利润等指标。

（四）管理水平指标：主要包括员工素质、管理制度、设施设备等指标。

第六条养猪场应当根据自身实际情况，确定具体的考核指标，并根据国家相关政策和法规进行调整。

第七条养猪场考核指标应当与养猪场发展规划、养猪场年度经营计划相衔接，确保考核指标的合理性和操作性。

第三章考核流程

第八条养猪场应当建立健全考核流程，确保考核工作的公平、公正、公开。

第九条考核流程主要包括以下步骤：

（一）确定考核周期：一般按照年度进行考核，可根据实际情况确定具体的考核周期。

（二）制定考核计划：养猪场应当制定年度考核计划，明确考核的具体内容、对象和程序。

（三）考核标准确定：养猪场应当根据考核指标，制定详细的考核标准，确保考核的科学

规模化养猪场生产技术参数

一、规模化养猪场的生产技术目标参数

对规模化、工厂化养猪场制订科学合理的生产技术目标,是发展现代养猪生产的前提和落脚点。而生产技术目标又是猪场制定其他系列技术参数的基础和前提。应以取得较高的生产技术水平为出发点，按本地区的具体情况和条件来确定生产目标。

我国规模养猪的生产技术性能指标：

1、繁殖性状指标

（1）、产仔数：每头母猪平均年产仔2.2窝，经产母猪每胎平均产仔10头，初产母猪则为9.5头；

（2）、产活仔数：经产母猪每窝平均产活仔10头，初产母猪为8.5头；

（3）、初生个体重：1.1—1.4千克；

（4）、初生全窝重：11—14千克；

（5）、断奶全窝重：45—65.7千克

（6）、哺育率（断奶成活率）：90%以上

（7）、母猪年产窝数：2.2窝

（8）、母猪产后14天配种率：90%以上

（9）、一次情期受胎率85.0%

（10）、仔猪35日断奶，成活率达到90.0%以上，断奶重达8.5公斤。

（11）、育成仔猪：仔猪断奶后在育成舍培育35天，培育期成活率在98.00%以上，70日令转群重达到28—30公斤。

2、生长肥育性状指标

（1）、平均日增重：750—800克，育肥期105天（18周），平均体重达100公斤出栏，育成期成活率在98.0%以上，育成期每增重一公斤活重消耗饲料在2.8—3.0公斤以下。

（2）、出栏率：160.0%

（3）、全群料肉比：生产每千克肉猪活重消耗的饲料数量，若以仔猪出生到育肥应摊的母猪和公猪所消耗的饲料加上肥育猪本身消耗的饲料计算，约为3.5—3.8公斤。

（4）、肥育速度：170—180日龄，体重达100公斤；

养猪常用数据

猪饲料产品附录

表1.生产技术指标

表2.猪舍参考温度

表3.不同阶段的猪群饲养密度

表4.各类猪群的饮水及设施

表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标

表6.仔猪生产性能的建议目标水平

表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施

表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标

表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重）

表10. 优化生长育肥猪生产性能的建议

表11 影响母猪生产性能的主要因素

表12. 举例计算空怀或非生产日期的天数所带来的经济损失表13. 优化母猪生产能力的饲养管理策略

表14不同阶段猪群投料规则

表15 猪只体温参数

表16 猪场免疫参考程序

表1. 生产技术指标

表2. 猪舍参考温度

表3.不同阶段的猪群饲养密度

表4.各类猪群的饮水及设施

表5. 母猪、仔猪和生长育肥猪的生产性能指标

表6.仔猪生产性能的建议目标水平

表7.断奶后仔猪达到预期生长性能的途径或措施

表8. 在良好的商业条件下生长育肥猪的建议目标

现代的肉猪品种生长速度和瘦肉率的遗传潜力都高。在理想状况下生长育肥阶段的生长速度超过了1.2kg/天，蛋白质的沉积超过了200g/天。

所造成的生产成本的增加如表9所示。

表9. 生长速度降低的预测成本（20-100kg体重）

* 按生长速度1000g/天、平均采食量23kg/天进行比较

* 饲料成本2000元/吨，每多一天消耗1元/天

猪的繁殖指标及计算公式

猪是人类重要的畜牧动物之一，猪的繁殖性能直接影响着养猪业的经济效益。繁殖指标是评价猪繁殖性能的重要指标，它反映了猪的生殖能力和繁殖效果。本文将介绍猪的繁殖指标及计算公式，帮助养猪人员更好地评估猪的繁殖性能。

一、母猪繁殖指标。

1. 母猪存栏率。

母猪存栏率是指单位时间内存栏母猪头数占总存栏猪头数的比例。母猪存栏率反映了养猪场的母猪利用率，是评价猪场规模和管理水平的重要指标。母猪存栏率的计算公式为，母猪存栏率=存栏母猪头数/总存栏猪头数×100%。

2. 母猪产仔率。

母猪产仔率是指单位时间内每头母猪产仔头数的平均值。母猪产仔率反映了母猪的生殖能力和繁殖效果，是评价母猪繁殖性能的重要指标。母猪产仔率的计算公式为，母猪产仔率=总产仔头数/存栏母猪头数。

3. 母猪断奶数。

母猪断奶数是指单位时间内每头母猪断奶仔猪的平均头数。母猪断奶数反映了母猪的哺乳能力和繁殖效果，是评价母猪繁殖性能的重要指标。母猪断奶数的计算公式为，母猪断奶数=总断奶仔猪头数/存栏母猪头数。

二、公猪繁殖指标。

1. 公猪存栏率。

公猪存栏率是指单位时间内存栏公猪头数占总存栏猪头数的比例。公猪存栏率反映了养猪场的公猪利用率，是评价猪场规模和管理水平的重要指标。公猪存栏率的计算公式为，公猪存栏率=存栏公猪头数/总存栏猪头数×100%。

2. 公猪配种率。

公猪配种率是指单位时间内每头公猪的平均配种次数。公猪配种率反映了公猪

的繁殖能力和繁殖效果，是评价公猪繁殖性能的重要指标。公猪配种率的计算公式为，公猪配种率=总配种次数/存栏公猪头数。

列举6到10个猪场的生产效益指标

猪场与效益相关的几个重要生产与技术指标

以500 头基础母猪为计算依据

1 、母猪年生产力

指一头母猪一年提供的合格出栏猪数，18 头为及格

每多提供一头，每头母猪年增效益大于200 元。

2 、全群料重比（正常后备母猪比例）

及格3.25:1

每降低0.1 （绝对值），年增效益大于19 万元。

3 、出栏天数（出生――出栏）

达到100 公斤，160 天为及格。

每平均提前出栏一天，年增效益大于4 万元。

采用科学系统的管理技术，实现150 天出栏是可以达到的。

4 、断奶后第一周日增重

达到100 克为及格。

每提高30 克，意味着可提前出栏约1 天。

5 、分娩率（总产仔母猪/ 总配种母猪数）

达到80% 为合格

每提升一个百分点，年增收大于2 万元。

加强各项管理（人工受精等）可望达到85% 。

6 、母猪伤残死淘汰率

控制在5% 以内为合格

每降低一个百分点，年增收4 万元以上。

7 、母猪正常淘汰率

控制在25% 为宜

每超过1% 意味着损失2.5 万元以上。

8 、非饲料成本占总成本比例小于20% 为宜。

猪场经济效益的分析指标有哪些？

规模猪场经济效益的分析指标一般可分为产品计划完成率、质量、饲料报酬等指标。

(1)产品计划完成率产品计划完成率=产品实际产量/产品计划产量xl00%。若比率大于100,则表明已超额完成了任务。

(2)产品质量指标繁殖率是衡量种猪生产的一项重要指标，其中包括受胎率、平均产活仔数和仔猪成活率。

受胎率指妊娠母猪头数与受配母猪头数的比，要求不少于85%。不同种猪的平均产活仔数不同：瘦肉型种猪一般在10~ 12头/窝；仔猪成活率的要求不少于90%。育肥效果是判断育肥猪生产性能的指标，一般包括平均日增重、出栏率、出栏活重及胴体瘦肉率四项。

猪场PSY、MSY、LFY、RSY代表什么含义及管理意义欧阳引擎

猪场PSY、MSY、LFY、RSY代表什么含义？

欧阳引擎（2021.01.01）

一、猪场PSY、影响PSY的主要因素及计算方法，如何提高猪场PSY呢？

2、养猪场PSY的计算方法：PSY=母猪年产胎次×母猪平均窝产活仔数×哺乳仔猪成活率。

3、事实上影响猪场PSY的主要因素有一下几点：

1）胎次； 2）遗传因素；

3）排卵率和胚胎死亡率； 4）营养因素；

5）配种管理； 6）公猪效应；

7）管理水平； 8）繁殖疾病。

4、提高猪场提高猪场PSY的方法：

主要从胎次、遗传因素、排卵率和胚胎死亡、营养因素、配种管理、公猪效应、管理水平、繁殖疾病等几个方面入手。

1、胎次

母猪的胎次影响母猪的产仔数。其中三至六胎产仔数较高，应将猪群中三至六胎的比例维持在45％以上的水平，平均胎次保持在大约2.5到3.0之间，这样可以达到最佳繁殖性能，但具体的最佳胎次分布还和品种、管理和设施有关。

2、遗传因素

不同品种、基因型的猪群之间在产仔数方面差异很大。但是，窝产仔数的遗传力较低（10～15％），因此在群内对窝产仔数进行选育的效果很差。对瘦肉率和生长率的选育并未影响对窝产仔数。

3、排卵率和胚胎死亡

排卵率决定了窝产仔数的上限。然而对排卵率进行的选育并没有能够增加窝产仔数，原因是随着排卵率的增加，胚胎死亡率也会增加，二者的作用抵消了。

4、营养因素

将能量和营养供给胚胎发育，不过这部分养分的需要量很少。因此，在正常条件下，妊娠期的营养水平不会影响到窝产仔数。研究还显示，在采用正常日粮的母猪群中即使将维生素的供应提到很高的水平也不会增加窝产仔数。艾尔博特大学的几项试验证明，在泌乳期当中任何一周，如果对母猪强烈限饲，将会影响到下一胎的排卵数和胚胎死亡率。

养猪主要生产指标

养猪是中国重要的养殖业之一，具有广泛的市场需求和较高的经济效益。养猪主要生产指标包括养殖规模、出栏率、饲料转化率、生猪存栏量、猪只平均体重等。

首先，养殖规模是指养猪场的规模大小，通常以猪只存栏量来衡量。

决定养殖规模的因素包括场地面积、设备设施、资金等。养殖规模的扩大

能够降低单位养殖成本，提高经济效益。

其次，出栏率是指猪只从出生到出栏的比例。出栏率是衡量养猪场管

理水平的重要指标之一，高出栏率意味着高效的养殖管理和合理的疫病控

制措施。养殖场在提高出栏率的同时，也要确保生猪品质和健康。

饲料转化率是指单位饲料转化为生猪重量的比例。饲料转化率高意味

着单位饲料能够转化为更多的生猪重量，从而降低养殖成本，提高经济效益。要提高饲料转化率，需要科学合理的饲养管理、精细化的配合饲料以

及合适的饲料添加剂。

生猪存栏量是指养猪场所养殖的生猪数量。存栏量的大小直接影响养

猪场的产能和养殖效益。养猪场要根据市场需求和自身条件合理把握存栏

量的规模，避免存栏量过多或过少带来的风险和损失。

猪只平均体重是指养殖场所猪只的平均体重。猪只平均体重的大小受

多种因素影响，如饲养管理水平、饲料质量、品种选择等。猪只平均体重

的增加可以提高出栏率和肉类产量，是提高养猪场经济效益的重要手段。

除了以上主要指标外，养猪场也需要关注猪只的死亡率、育肥期、疾

病发生率等。降低死亡率和疾病发生率是养猪场保证产能和经济效益的关键。而育肥期的长度和效果直接影响养猪场的周转速度和经济效益。

总之，养猪主要生产指标包括养殖规模、出栏率、饲料转化率、生猪存栏量、猪只平均体重等。通过科学合理的管理和控制，可以提高这些指标，从而提高养猪场的经济效益，满足市场需求。

猪生产学——精选推荐

名词解释

泌乳力：21日龄时，全窝仔猪的总重量，衡量母猪泌乳能力的一个重要指标。

泌乳量：泌乳母猪在一个泌乳期内的泌乳量

饲料转化率：也称耗料增重比或增重耗料比常用性能测定期间每单位增重所需的饲料来表示

胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。

胴体长：在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度，称为胴体长或胴体斜长

背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。活体背膘厚：体重达100kg时，猪倒数第三至第四肋骨间4-6cm背膘厚度。

眼肌面积：胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积

PSE肉：宰后45min和24h眼肌的PH分别低于5.6和5.5的肉，猪宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出的征状

DFD肉：宰后24h半膜肌的PH高于6.2的肉，宰后肌肉外观呈暗红色、质地坚硬、肌肉表面干燥。MAS（标记辅助选择）：指通过分子标记技术，对生物有机体基因组进行标记，利用标记基因型准确地估计数量性状的育种值，并以该育种值进行选育

日增重：=（结束重-开始重）/育肥天数

SEW：隔离式早期断奶法。母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防接种后，在10～21d断奶，然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。

生产节律：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔

全进全出制：同一批猪群同时转入、同时转出，按节律转群进行生产，全年不分季节均衡生产。

后效行为：指猪后天获得的行为，是猪出生后对新鲜事物的熟悉而建立起来的

母猪饲养与规模化猪场指标

首先，母猪是养猪场的核心，其繁殖性能直接关系到整个产业链的稳

定发展。母猪的选择要考虑到生长速度、繁殖能力、健康状况等因素。母

猪的饲养管理要重点注意以下几个方面。

一是饲养环境。母猪需要具备舒适的饲养环境，包括温度适宜、通风

良好、清洁干净、充足的饲料和水源等。保持适宜的环境温度可以促进母

猪的食欲和生长，保持良好的通风可以防止疾病的传播，清洁干净的环境

可以减少病原体的滋生，充足的饲料和水源可以满足母猪的需求。

二是饲料管理。母猪的饲料需求与生长和繁殖有直接关系，因此合理

的饲料管理对于提高母猪的生产性能至关重要。饲料要有足够的营养价值，充分满足母猪的需求，并且要有合理的饲喂量和饲喂时间。此外，饲料的

质量也要受到关注，应定期对饲料进行质量检验，确保饲料的安全和合格。

三是健康管理。母猪的健康状况对于繁殖性能至关重要。因此，养殖

场应定期对母猪进行健康检查，及时发现和治疗疾病。此外，要注意定期

进行预防接种和体外除虫等工作，提高母猪的抵抗力和免疫力。

另外，规模化猪场的建立对于提高生产效益和降低成本有着重要的作用。以下是规模化猪场的几个关键指标。

一是猪舍设计。猪舍的设计要充分考虑到空间利用率和环境要求，可

以采用饲料流水线作业、粪便清理设备和自动控制系统等设备，提高猪舍

的利用效率和减少人力成本。

二是饲料利用率。规模化猪场要注重饲料利用率的提高，通过合理的

饲料配方和管理，提高猪只的采食量和饲料转化率，减少浪费，降低饲料

成本。

三是疾病控制。规模化猪场要加强疾病防控，通过健康管理、疫苗接种和定期检查等措施，降低疾病发生的风险，减少药物使用和治疗成本。

影响养猪生产水平重要指标

1、出栏率：衡量一个国家或地区商品猪生长速度和饲养期长短的一个重要指标。也是评定养猪群体生产水平的重要指标。

出栏率= 当年出栏商品猪头数×100%

年初存栏数

2、胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量。胴体重的大小与产肉量有着密切关系，是评定养猪单产水平的重要指标。

3、每头存栏猪产肉量：衡量养猪生产水平的重要指标。存栏猪产肉量=平均胴体重×出栏率

存栏数：指年终或某季度实际存栏猪的头数

养猪卖猪料肉比计算公式

养猪是一项常见的农业生产活动，而猪肉又是人们日常饮食中的重要组成部分。因此，养猪卖猪料肉比成为了衡量养猪效益的重要指标。本文将介绍养猪卖猪料肉比的计算公式，并探讨如何通过优化养猪生产过程来提高这一比值。

首先，我们来看一下养猪卖猪料肉比的计算公式。养猪卖猪料肉比是指每单位

猪肉产出所需的饲料投入量。其计算公式为：

养猪卖猪料肉比 = 饲料投入量 / 猪肉产出量。

其中，饲料投入量是指养猪过程中所用的饲料总量，猪肉产出量则是指养猪过

程中获得的猪肉总量。通过这一比值，我们可以了解到每单位猪肉所需的饲料投入量，从而评估养猪生产的效益情况。

那么，如何通过优化养猪生产过程来提高养猪卖猪料肉比呢？以下是一些提高

养猪卖猪料肉比的方法：

1. 合理配饲料。

饲料是养猪过程中的重要投入，合理配制饲料可以提高养猪的生产效率。通过

科学配比，可以确保猪只获得足够的营养，减少浪费，从而降低饲料投入量。

2. 控制饲料浪费。

在养猪过程中，饲料的浪费是一个常见的问题。为了减少饲料的浪费，可以采

取一些措施，比如定时定量喂养、使用自动喂食设备等，从而降低饲料投入量。

3. 提高猪只的饲养管理水平。

良好的饲养管理可以提高猪只的生长速度和饲料利用率，从而降低饲料投入量。比如，保持猪圈的清洁卫生、提供充足的饮水、定期进行健康检查等都可以提高猪只的饲养管理水平。

4. 采用科学的养猪技术。

科学的养猪技术可以提高猪只的生长速度和肉质品质，从而提高猪肉产出量。比如，选择适合当地气候和环境的猪种、合理的饲养密度、科学的疫病防治等都可以提高猪肉产出量。

猪场的绩效考核方案

引言：

猪场作为畜牧业的重要组成部分，对于提高养猪效益、保障猪肉供应具有重要意义。为了确保猪场的良好经营，提高养猪效益，不断提升生产能力和管理水平，开展科学合理的绩效考核是必不可少的。

一、背景资料

猪场作为一个生产型企业，其绩效考核的目的在于评估猪场的整体运营情况、监控生产过程中的重要指标，并为管理层作出决策提供依据。通过绩效考核，可以发现问题所在，并采取相应的措施进行改进，进而提高猪场的绩效和效益。

二、绩效考核指标

1. 养殖指标考核

- 猪只存活率：衡量猪场生猪养殖管理的好坏，高存活率表示良好的饲养管理和疾病防控措施。

- 种猪成活率：衡量种猪饲养管理的好坏，高成活率表示种猪的生长发育良好，对后代的遗传质量有保障。

- 断奶仔猪成活率：衡量断奶仔猪管理的好坏，高成活率表示仔猪的健康成长和有效的断奶管理。

- 断奶仔猪日增重：衡量断奶仔猪的生长发育情况，高日增重表示仔猪的生长良好，具备更高的经济效益。

2. 生产效益考核

- 猪只出栏头数：衡量猪场生猪出栏总量的多少，高出栏头数表示猪场生产能力的提升。

- 猪只平均出栏体重：衡量猪场生猪生产中的出栏体重，高出栏体重表示猪只品质良好，有利于提高肉品价值。

3. 经济指标考核

- 猪只饲养成本：衡量猪场生产中的饲养成本，低饲养成本表示猪场的经济效益较高。

- 猪只销售收入：衡量猪场的销售收入情况，高销售收入表示猪场经济效益较好。

- 猪只销售毛利润：衡量猪场销售活动的盈利情况，高销售毛利润表示猪场的经济效益较高。

三、绩效考核流程

1. 设定考核周期和主管部门：根据猪场经营特点和实际情况，

养猪用语及生产指标

养猪是农牧业中的重要组成部分，其生产指标对于农户和养殖场的经

济效益起着至关重要的作用。以下是养猪用语及相关的生产指标的详细介绍。

一、养猪用语

1.出栏：指猪只已经达到市场出售的标准并被出售或屠宰的过程。

3.配种：指将母猪和公猪进行交配以产生后代的过程。

4.分娩：指母猪产下仔猪的过程。

5.育肥：指将仔猪或其他幼猪养肥至合适出栏重量的过程。

6.猪舍：指专门用于养猪的建筑物，提供适宜的环境和设施供猪只生

活和生产。

7.猪粪：指猪只排泄的粪便，通常用作农田有机肥料的一种资源。

8.保健：指对猪只进行疫苗注射、驱虫等预防措施，以保持猪只的健

康状态。

9.饲料：指供给猪只食用的各种食物，通常是以谷物、豆粕、鱼粉等

为主要原料制成的。

10.饮水：指为猪只提供饮用的水源，保证猪只的正常生长和健康。

二、养猪生产指标

1.存栏量：指养猪场或农户目前饲养的猪只总数。

2.断奶率：指仔猪在特定时期内成功断奶的比例，通常以百分比表示。

3.育肥率：指仔猪或其他幼猪养肥至合适出栏重量的比例，通常以百分比表示。

4.每窝产仔数：指母猪每次分娩的仔猪数量，通常以头数表示。

5.每窝成活仔数：指母猪每次分娩后成活的仔猪数量，通常以头数表示。

6.饲养周转率：指在一定时间内从饲养完一批猪只到再次新进一批猪只需要的时间，通常以天数表示。

7. 饲料转化率：指猪只摄入的饲料与体重增长的比率，通常以

kg/kg或kg/lb表示。

8.疾病发病率：指存栏猪只中发生疾病的比例，通常以百分比表示。

9.死亡率：指存栏猪只中死亡的比例，通常以百分比表示。

母猪生产计划表

猪场生产指标、生产计划与生产流程

我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左右。肉猪达90―100公斤体重的日龄为161天左右。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。

生产技术指标表

项目配种分娩率胎均活产仔数出生重胎均断奶活仔数21日龄个体重8周龄个体重

指标85%101.2～1.4公斤

9.5.0公斤18.0公斤

项目24周龄个体重哺乳期成活率保育期成活率育成期成活率全期成活率全期全场料肉比

指标93.0公斤95%97%99%91%3.1

生产计划一览表

注：1-3万头场以周为节律；一年按52周计算；按基础母猪470-500头计划。

生产流程

本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用

工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。

待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。

母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周，仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍，仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。

仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍饲养4周。肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90―100公斤出栏上市。