灵香草化学成分的研究概述.
【香料和美食的秘密63】灵香草，一个被忽视的“宝藏”香料
【香料和美食的秘密63】灵香草，一个被忽视的“宝藏”香料灵香草，是一味在商业料包中，非常常见的香辛料。
估计也是因为自己没有用过的原因，所以在整理常用香料知识的时候，我总会是有意无意的避开它。
但是最近，看到的商业组方越来越多，就会更频繁的碰到它。
所以，促使我也不得不去正视它。
为什么，这么多的老师傅，都会把这么不起眼的香料，加入到自己的“百年组方”中去呢？认真的去学习后，才发现，我差点就错失了一味“宝藏型”的香料。
先来说说大家比较熟悉的一句话，“排草防腐，灵草增香”这里的灵草，说的就是我们今天的主角——灵香草。
如果说，灵草只是增香，那么就真的太小看它了。
这么多的香辛料，能增香的一抓一大把，又何必非得单独的把“灵草增香”拿出来说事儿呢？那么我们就接着往下看。
灵香草，因为含有香豆素芳香油，所以味道十分浓郁，而且香味充满回忆感。
回口微甘，带有一点点的苦涩，气味和甘草的那种草香味比较相似。
因为灵香草的香气十分浓郁，而且不容易被掩盖，所以在味道厚重浓郁的川味麻辣火锅，串串香以及麻辣烫中的必备香料。
它常常被用于打破辣味的浓郁，使得麻辣中多出一些香味，让麻辣的底料中除了刺激的麻辣味，还有回口的香气。
也因为灵香草的香味充满了回忆感，所以它也是制作老油必不可少的存在。
灵香草在卤水中的核心作用是增加卤肉的脂香味——也就是肥油的香味。
其次，它还有保湿和杀菌防腐的作用。
灵香草还有一个重要的特征，在一定的时间内，它会越煮越香。
所以在五香卤水和麻辣卤水中，合理搭配千里香和香茅草这一类飘香型香料时。
能够让卤肉的香味层次分明，同时还能赋予食材的脂香味，这是其他香料无法替代的。
特别是在我们卤制鸭锁骨，羊肉，牛排，猪瘦肉等，这些无皮无油脂的食材时。
灵香草就是必不可少的一种香料，因为它能赋予此类食材脂香味，提升卤肉的风味。
同时灵香草和香茅草，排草一起搭配时，可以稀释卤水中的酸味，通过本身自带的物质，稀释掉了卤水中的酸腐味。
灵香草还有一个有意思的能力，就是它能在繁琐的香料搭配中，协同其他的香料，把香料味穿透到肉制品的内部，使得卤肉内外的五香味都比较均匀。
灵香草化学成分的研究概述
1.3灵香草化学成分的研究概述1.3.1灵香草概述灵香草（Lysimachia foenumgraecum Hance）是一种名贵的中药材，可全草入药，味辛甘性温；有祛风寒、避瘟疫行气止痛、驱虫的功能；主治伤寒、感冒头痛、牙痛、咽喉肿痛、胸满腹胀、蛔虫等症；全草含有类似香豆素芳香油物质，还可提炼香精，配制高级香水香皂牙膏和饮料；灵香草的秆和籽实除持久散发浓郁的香味外，还具有防腐杀菌消毒驱虫灭虱等特殊功效，可用来香化居室衣料身体，填充睡枕，缝制香荷包等[66]。
不仅如此，灵香草还是一种重要的工业原料，用于纺织、建材皮革卷烟行业及卫生制品，其精油被誉为液体黄金。
灵香草作为新开发的高效农业项目,将会给种植户带来十分可观的经济效益[67]。
零陵香是非常走俏的盆栽驱蚊花卉其株型丰满美观，盆栽置放庭院客厅居室和阳台，不仅绿意盎然，美化了居住环境，而且芳香飘溢，让人心旷神怡其不仅具有杀菌醒目提神和杀菌防疫的功效，而且有很强的驱蚊效果，天然绿色环保被蚊子叮咬后，取叶片擦几下既可止痛止痒，还留有余香用其干枯的花叶或种壳填充香囊挂饰睡枕和靠垫等用品，持续散发的香味可长达1年之久，深受人们喜爱。
灵香草是一种重要的工业原料，可用于纺织建材皮革烟卷行业及卫生制品其精油为液体黄金，在国际市场上价值极高，需求量很大，而且，灵香草还具有杀虫作用防治方法较多，特色各异，获取的效果也不尽相同[68]。
近年来，珍稀香料植物灵香草的用途不断拓宽，国内外市场需求殷切，由于野生资源有限，产不敷销，进行人工种植前景看好。
灵香草气味芳香浓郁，有消炎抗菌、生津利尿、提神明目等保健功效，广泛用于食品、医药、日用化工、烟草等行业，不仅国内市场货缺价高，而且外销潜力也很大。
目前，韩国和日本希望能从我国大量进口灵香草，但因资源不足，不能满足外商需求。
灵香草属一年生草本植物，喜阴凉、湿润，管理粗放，在丘陵山地、农家庭院均可种植，每亩年收入可达元。
专家认为，人工种植灵香草是一条投资少、见效快的生财之道[69]。
植物天然产物化学成分及药理功效的研究
植物天然产物化学成分及药理功效的研究植物一直被视为自然宝库，具有广泛的药用价值。
在过去的几十年中，许多草药的药理作用已被科学所证实，使得植物的天然产物越来越受到人们的重视。
植物天然产物主要包括多种化学物质，如碱、酚、酮、醇、酸、酯和醚等，这些化学物质具有广泛的药理功效，被广泛运用于药物制剂、保健品以及化妆品等领域。
一、植物天然产物的化学成分研究植物天然产物的化学成分是其药理功效的基础，因此对其化学成分的研究十分重要。
随着现代科技的进步，利用仪器分析技术和现代分子生物学技术等手段，对植物天然产物的化学成分研究也越来越深入和全面。
以中草药为例，现代科技已经成功地分离出了一大批具有生物活性的化学成分，其中不乏一些具有重要医学价值的药物。
比如说青蒿素和紫杉醇等对抗癌症的新药物就是从中草药中提取出来的。
此外，现代科技还可以将药用植物中的有效成分进行纯化和改良，最终开发出更加优良的药物制剂。
二、植物天然产物的药理作用植物天然产物具有多种多样的药理作用，如抗菌、抗炎、抗氧化、降血压、降血糖、抑制肿瘤等。
以下将重点介绍几个具有代表性的药理作用。
（一）抗菌作用植物天然产物广泛应用于人类和动物的医药保健方面，其中很大一部分是因为它们具有抗菌作用。
植物产生的抗菌物质主要包括挥发性油、单宁酸和黄酮类等。
比如说薄荷、草果和花椒等调味品，它们所含的挥发性油对细菌有较强的抑制作用，常用于食品和医药保健制品中。
（二）抗炎作用植物天然产物中的一些化学成分可以干预免疫系统反应，从而发挥抗炎作用。
这些化学成分主要包括黄酮类、生物碱、萜类和脂肪酸等。
比如说黄芩素和川芎素等黄酮类化合物，具有显著的抗炎作用，并且还可以改善血液循环，促进伤口愈合。
（三）抗氧化作用氧自由基和过氧化物是人体内的有害物质，它们可以促进氧化反应，导致细胞损伤和寿命缩短等。
植物天然产物中的一些化学成分具有抗氧化作用，可以中和氧自由基，从而减少对细胞的损害。
这些化学成分主要包括类黄酮、类胡萝卜素、维生素C和维生素E等。
「香料包的秘密33」灵香草，一个在四川发扬光大的香料
「香料包的秘密33」灵香草，一个在四川发扬光大的香料说实话，我个人接触灵香草并不多，确实也是用不上。
不过作为“灵草增香，排草防腐”，这样的全国皆知的香料属性，我还是值得好好学习学习的。
百科显示，灵香草为报春花科珍珠菜属多年生草本植物。
这句话里的信息，对于我，只记住了，他是一棵草。
不过，灵香草整个晒干后，非常芳香，置入箱柜中薰衣物，香气经久不散，并可防虫。
所以最初是用于制作香薰的。
又因为它有较好的防治虫蚁的功效，在古代的时候用于熏屋、熏书籍、熏衣服都是常见的应用。
灵香草是一款能赋予食材香味的辛香料，他属于芳香型香料。
灵香草有浓烈的草木香气，味觉上带有甘涩，香气上扬，而口感有着回口甘涩。
在卤水中，主要起到增香，防腐，保色的作用。
同时可以增加卤肉的肉香味，能协同其他香料，把香味穿透到肉制品内部，使卤菜里外，五香味都比较均衡。
在油脂较重的环境之中，香气的存留时间十分长。
它的香气十分独特，同时不容易被其他香味所掩盖，一不小心便会有喧宾夺主的弊端。
正是这种原因，现在的卤水香料之中几乎没有它的身影，而在麻辣口味的香料配方上，却还能时常见到它的踪迹。
现在我们就可以回到主题，为什么说，灵香草在四川才能发扬光大呢！因为灵香草的增香，更多是在麻辣卤水中，尤其在一些川卤，火锅，串串，麻辣烫等的底料中，增香效果非常好。
但在五香卤水中，他的增香效果并没有那么突出，所以出了四川，灵香草对于我们，可用也可不用。
小小的灵香草，其实个性还是很强烈的，所以买回来后，我们需要一个炮制的过程。
那就是喷洒淡爽型的米醋，让他把灵香草里的异味挥发出来。
喷洒完后，用袋子闷制一个小时，再拿出来晾晒就可以了。
这样处理过的灵香草，做成料包，味道才会更好更诱人。
关于灵香草的认知，我也只有这么多的文字表达，有不足的地方，还希望大家多多留言。
好了，今天的灵香草，我们就聊到这里，欢迎大家留言讨论，让我们一起共同成长。
我是三哥，一个敬畏食材，尊敬传统，热爱创新的美食创作者！。
八仙草化学成分研究报告
八仙草化学成分研究报告
八仙草（别名: 铃兰草、石苇草）是一种生长在水域边缘的多
年生草本植物，常被用于食用或药用。
近年来，对八仙草的化学成分进行了广泛的研究，并发现其中含有多种有益物质。
下面是关于八仙草化学成分的研究报告。
1. 多糖类物质：八仙草中含有丰富的多糖类物质，主要包括异功梅多糖、以及阿拉伯糖、木糖和葡萄糖等。
这些多糖类物质具有很强的保湿和抗氧化能力，有利于皮肤的保养和修复。
2. 三萜类化合物：研究发现，八仙草中存在一类叫做岩石芦醇（isolariciresinol）的三萜类化合物，该物质具有抗炎、抗肿瘤和抗氧化作用。
这些特性使得八仙草在药用领域有一定的潜力。
3. 生物碱：八仙草中含有多种生物碱，如黄酮类生物碱、苦味素和硫酸类生物碱等。
其中，黄酮类生物碱具有抗菌、抗病毒和抗氧化活性，对人体健康有一定的益处。
4. 维生素和矿物质：八仙草富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、钙和镁等。
这些营养成分有助于增强免
疫力，维护身体健康。
5. 活性多肽：研究表明，八仙草中含有一些活性多肽，如防菌肽、抗氧化肽等。
这些活性多肽具有抗菌作用，有助于保持肌肤的清洁和健康。
综上所述，八仙草是一种富含多种有益物质的草本植物。
它的
化学成分具有抗炎、抗菌、抗氧化和抗肿瘤等作用，对人体健康有一定的益处。
然而，目前仍需要进行更深入的研究来发掘八仙草的潜力，以及其在医药和保健领域的应用前景。
宁香草的介绍
宁香草的介绍
宁香草，又称香薷、蜜蜂草，是一种多年生的草本植物，属于唇形科。
这种植物在我国各地都有分布，尤其在温带和亚热带地区更为常见。
宁香草以其独特的香气和药用性质而备受关注。
宁香草的外形特征十分明显。
它的茎部直立，呈四棱形，表面常带有紫红色。
叶子对生，形状为披针形或椭圆状披针形，边缘有锯齿。
在晚春到夏季之间，宁香草会开出淡紫色的小花，这些花朵聚集在枝头，形成密集的花序，散发出宜人的香气。
除了观赏价值外，宁香草还有丰富的药用价值。
在中医理论中，宁香草被认为具有发汗解表、和中利湿的功效，常用于治疗夏季感冒、头痛发热、无汗恶寒、腹痛吐泻、水肿、脚气等病症。
现代医学研究也表明，宁香草含有多种活性成分，如挥发油、黄酮类化合物等，具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，对于改善人体免疫力、预防疾病有一定的帮助。
在日常生活中，人们常用宁香草来制作香料和茶饮。
宁香草的香气清新宜人，可以驱除蚊虫、净化空气，是制作香包、香囊等物品的理想材料。
同时，宁香草也可以泡茶饮用，具有清热解毒、提神醒脑的功效，是夏季消暑的佳品。
总的来说，宁香草是一种集观赏、药用、芳香于一体的植物，具有很高的实用价值和文化意义。
随着人们对自然和健康的关注不断提高，宁香草的应用前景也将更加广阔。
香料中的化学成分与其作用
香料中的化学成分与其作用香料是我们生活中常见的物质，它们具有独特的香味，常被用于调味、美容、药物等方面。
然而，很少有人了解到香料背后的化学成分以及这些成分对我们的身体和环境所发挥的作用。
本文将深入探讨香料中的化学成分以及它们的作用。
香料中的主要化学成分香料中含有各种各样的化学成分，其中一些是天然来源，如植物提取物，而另一些则是人工合成的。
以下是一些常见香料中的主要化学成分：香草：香草是一种常见的香料，主要成分是香草素和零陵香豆素。
这两种化合物在表达甜味方面起着重要作用。
肉桂：肉桂具有独特的辛辣香味，其中最重要的化学成分是肉桂醛。
肉桂醛不仅提供了肉桂的独特香气，还具有抗菌和抗氧化性质。
丁香：丁香是一种用于烹饪和药物制剂中的常见香料，其中主要成分是丁香酚和丁香油。
丁香酚具有镇痛和抗菌作用，而丁香油则可用于口腔卫生护理。
柑橘类：柑橘类水果常用于制备皮肤护理产品，其主要成分是柠檬醛和柠檬烯。
这些化合物具有保湿和抗氧化作用。
薰衣草：薰衣草因其放松作用而广泛使用，其主要成分是薰衣草醇和薰衣草酮。
这些化合物对神经系统具有镇静和舒缓作用。
香料的生理效应味觉刺激：许多化合物在我们的舌头上产生特定的味道感觉。
例如，甜味剂可以模拟食物中天然存在的糖，并使我们感受到甜味。
辛辣、苦味和咸味等也都源自各种不同的化学化合物。
神经活性：一些香料中的化合物具有影响神经系统功能的作用。
例如，某些芳香化合物可以促进焦虑、压力和情绪改善。
生理效应：某些化学成分在人体内部起到抗炎、抗菌、保湿等作用。
这就解释了为什么很多保健品和护肤品都含有香料。
香料与环境除了对人体产生影响外，香料也对环境产生影响。
以下是一些例子：挥发性有机化合物（VOCs）：许多香料含有VOCs，这些物质可以挥发到空气中，并导致空气污染。
VOCs是大气臭氧生成的前体之一，过量排放可能导致空气质量下降和健康问题。
水污染：由于许多香料在生产过程中会产生废水，因此它们可能含有各种有害物质并污染水源地。
灵香草化学成分的研究概述
1.3灵香草化学成分的研究概述1.3.1灵香草概述灵香草（Lysimachia foenumgraecum Hance）是一种名贵的中药材，可全草入药，味辛甘性温；有祛风寒、避瘟疫行气止痛、驱虫的功能；主治伤寒、感冒头痛、牙痛、咽喉肿痛、胸满腹胀、蛔虫等症；全草含有类似香豆素芳香油物质，还可提炼香精，配制高级香水香皂牙膏和饮料；灵香草的秆和籽实除持久散发浓郁的香味外，还具有防腐杀菌消毒驱虫灭虱等特殊功效，可用来香化居室衣料身体，填充睡枕，缝制香荷包等[66]。
不仅如此，灵香草还是一种重要的工业原料，用于纺织、建材皮革卷烟行业及卫生制品，其精油被誉为液体黄金。
灵香草作为新开发的高效农业项目,将会给种植户带来十分可观的经济效益[67]。
零陵香是非常走俏的盆栽驱蚊花卉其株型丰满美观，盆栽置放庭院客厅居室和阳台，不仅绿意盎然，美化了居住环境，而且芳香飘溢，让人心旷神怡其不仅具有杀菌醒目提神和杀菌防疫的功效，而且有很强的驱蚊效果，天然绿色环保被蚊子叮咬后，取叶片擦几下既可止痛止痒，还留有余香用其干枯的花叶或种壳填充香囊挂饰睡枕和靠垫等用品，持续散发的香味可长达1年之久，深受人们喜爱。
灵香草是一种重要的工业原料，可用于纺织建材皮革烟卷行业及卫生制品其精油为液体黄金，在国际市场上价值极高，需求量很大，而且，灵香草还具有杀虫作用防治方法较多，特色各异，获取的效果也不尽相同[68]。
近年来，珍稀香料植物灵香草的用途不断拓宽，国内外市场需求殷切，由于野生资源有限，产不敷销，进行人工种植前景看好。
灵香草气味芳香浓郁，有消炎抗菌、生津利尿、提神明目等保健功效，广泛用于食品、医药、日用化工、烟草等行业，不仅国内市场货缺价高，而且外销潜力也很大。
目前，韩国和日本希望能从我国大量进口灵香草，但因资源不足，不能满足外商需求。
灵香草属一年生草本植物，喜阴凉、湿润，管理粗放，在丘陵山地、农家庭院均可种植，每亩年收入可达元。
专家认为，人工种植灵香草是一条投资少、见效快的生财之道[69]。
灵香草药材质量标准初步研究
灵香草药材质量标准初步研究XIE Xiaoxia;SU Wenyang;SUN Xiaojing;ZHANG Yisheng;YANG Liu【摘要】目的初步建立灵香草的质量标准.方法对样品进行性状和显微鉴别;按2015年版《中国药典(四部)》通则2301杂质检查法、0832水分测定法中烘干法、2302灰分测定法、2201浸出物测定法对样品进行相关检查.结果样品的性状和显微特征明显;杂质为1.75％～3.09％,水分为10.84％～12.78％,总灰分为5.69％～7.26％,酸不溶性灰分为0.42％～0.78％,95％乙醇浸出物为13.06％～17.05％.结论灵香草药材杂质的质量分数不得过4.0％,水分不得过15.0％,总灰分不得过8.5％,酸不溶性灰分不得过1.0％,热浸法醇溶性浸出物不得低于8.0％.所建立的质量标准可一定程度控制灵香草质量.【期刊名称】《中国药业》【年(卷),期】2019(028)014【总页数】3页(P35-37)【关键词】灵香草;质量标准;性状;显微鉴别;杂质;水分;灰分;浸出物【作者】XIE Xiaoxia;SU Wenyang;SUN Xiaojing;ZHANG Yisheng;YANG Liu 【作者单位】;;;;【正文语种】中文【中图分类】R932;R284.1;R282.71灵香草 Lysimachia foenum-grgecum Hance为报春花科排草属植物，又名零陵香、香草、排草和佩兰。
灵香草全草入药，其零陵香一名最早见于五代李《海药本草》[1]，主产于广西、云南、广东、贵州等地[2]，具有散风寒、活血祛痛、辟秽浊功效[3]。
其干品放箱中可防蛀虫异物，药用治鼻塞、齿痛，灵香草提取物具有抗菌活性[4-5]。
灵香草中的挥发油主要是含氧化合物（67%），其中酸类成分占21.67%，醇类成分占10.46%，醛类成分占13.78%，酮类成分占5.62%[6-8]。
灵香草化学成分的研究Ⅰ
灵香草化学成分的研究Ⅰ
楼凤昌;马琴玉;杜方麓
【期刊名称】《中国药科大学学报》
【年(卷),期】1989(20)1
【摘要】灵香草Lysimachia foenum-graecum Hance为报春花科排草属植物,其干品放箱中可防虫蛀衣物,药用治鼻塞,齿痛。
全草含挥发油,其中主要是有机酸,其他还有烷烃。
【总页数】3页(P37-39)
【关键词】灵香草;α菠甾醇;酞酸二丁酯
【作者】楼凤昌;马琴玉;杜方麓
【作者单位】中国药科大学中草药化学教研室;中国药科大学科研处;湖南中医学院中药化学教研室
【正文语种】中文
【中图分类】R932.11
【相关文献】
1.灵香草化学成分的初步研究 [J], 成桂仁;金静兰;文永新;陈桂初
2.灵香草净油化学成分分析及杀虫活性组分的应用研究 [J], 袁萍;袁晓
3.灵香草精油化学成分研究 [J], 朱凯;王庆六
4.广西灵香草提取物的化学成分研究及香气评价 [J], 莫彬彬;余德顺;李典鹏;代明
权
5.超临界CO_2萃取灵香草精油及其化学成分研究 [J], 朱凯;毛连山;朱新宝
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
灵香草的功效与作用
灵香草的功效与作用《全国中草药汇编》：灵香草【药材名称】灵香草【拼音】Lnɡ Xiānɡ Cǎo【别名】零陵草、广零陵香、驱蛔虫草、满山香、熏衣草【来源】报春花科排草属植物灵香草Lysimachia foenum-graecum Hance以地上全草入药。
春夏秋均可采集，阴干备用或鲜用。
【性味】甘、淡，平。
【功能主治】清热，行气，止痛，驱蛔。
用于感冒头痛，牙痛，咽喉肿痛，胸满腹胀，蛔虫病。
【用法用量】3～5钱。
【摘录】《全国中草药汇编》《中华本草》：灵香草【药材名称】灵香草【拼音】Lnɡ Xiānɡ Cǎo【别名】蒙州零陵香、排草、香草、零陵香、广零陵香、熏草、熏衣草、驱蛔虫草、驱虫草、闹虫草、尖叶子【出处】古代药用零陵香经考证除唇形科罗勒属植物外，尚包括报春花科植物灵香草，因《本草图经》所附蒙州零陵香图的形态与本品相似。
《植物名实图考》所载排草的产地及附图形态亦似本品。
零陵香的古代文献资料，参见唇形科罗勒条。
【来源】药材基源：为报春花科植物灵香草的全草。
拉丁植物动物矿物名：Lysimachin foenum.graecum Hance采收和储藏：一年四季可收，但以冬季采收为好，其产量多，质量好，将全株拔起，去净泥沙，烘干或阴干。
要注意防火。
为了继续生产，只采收地上部分，从根部4-5cm处割收，不除掉根，以利再生。
【原形态】多年生草本，株高20-60cm。
全株平滑无毛，干后有浓烈香气。
越年老茎匍匐，发出多数纤细的须根，当年生茎部为老茎的单轴延伸，上升或近直立，草质，具棱，棱边有时呈狭翅状，绿色。
叶互生，位于茎端的通常较下部的大1-2倍；叶柄长5-12mm，具狭翅；叶片广卵形至椭圆形，长4-11cm，宽2-6cm，先端锐尖或稍钝，具短骤尖头，基部渐狭或为阔楔形，边缘微皱呈波状，草质，干时两面密布极不明显的下陷小点和稀疏的褐色无柄腺体，侧脉3-4对，网脉通常不明显。
花单出腋生；花梗纤细，长2.5-4cm；花萼淡绿色，5深裂，裂片卵状披针形或披针形，宽2.5-5mm，先端渐尖，有时呈钻状，草质，两面多少被褐色无柄腺体；花冠黄色，5深裂，长12-17mm，裂片长圆形，宽6-9mm，先端圆钝；雄蕊5，花丝基部与花冠合生约0.5mm。
灵香草化学成分
灵香草化学成分
灵香草的化学成分较复杂，主要含有挥发油、有机酸、烷烃、萜类、酚类等物质。
以下是其中一些主要成分：
1.挥发油：灵香草中挥发性成分含量较高，这些成分具有特异的芳香味，可起到抗菌、驱蚊、抗氧化等作用。
2.有机酸：灵香草中含有的有机酸包括豆甾醇、豆甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷、α-菠菜醇等，具有抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗氧化等多种生物活性。
3.烷烃：二十九烷和三十一烷是灵香草中的烷烃类成分，具有抗炎、抗肿瘤、抗菌等活性。
4.萜类：灵香草中含有的萜类成分有二十二烷酸、十六酸、十七酸等，这些化合物具有抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。
5.酚类：灵香草中的酚类成分包括六氢金合欢烯酰丙酮、酚酸二丁酯等，具有抗氧化、抗炎等作用。
需要注意的是，灵香草化学成分会因植物的种类、生长环境、采摘时间等因素而有所不同。
零陵香(驱蚊香草)
零陵香（驱蚊香草）零陵香之名始载于《嘉佑本草》，即《名医别录》之薰草。
宋《图经本草》载："零陵香，今湖、岭诸州皆有之，多生下湿地。
叶如麻，两两相对，茎方气如蘼芜，常以七月中旬开花，至香，古所谓熏草也，或云，薰草亦此也"。
在中国古代零陵香很早就被当作香料使用了，它的香味充满了回忆味道，闻起来就好像置身于艳阳天下的花香田野。
经过专家研究，会具有这种感受是因为零陵香萃取液中包含了大量的香豆素，正是这种成分赋予了许多香料植物的奇妙香味，闻后顿感轻松。
这种香味使人的中央神经系统放松，缓解紧张的肌肉——不管是面部的还是背部的，所以在家中做SPA时，这种精油是不错的选择，它还可以用来按摩脚部、腿部和腹部。
很多人喜欢零陵香，是因为它能辅助人们把负面情绪调整为平静的状态，带着微笑沉浸在这神秘的香氛之中。
但是很少人知道零陵香还是许多中药配方不可缺少的组成部分【拼音名】LínɡLínɡXiānɡ【异名】熏草(《山海经》)，燕草(《南越志》)，蕙草(《别录》)，香草(《开宝本草》)，铃铃香、铃子香(《梦溪笔谈》)，黄零草(《庚辛玉册》)，熏香(《本草求真》)，陵草(《中药材手册》)。
【来源】为报春花科植物灵香草的带根全草。
【植物形态】灵香草，又名：广零陵香(《纲目》)，广灵香、平南香、满山香。
多年生直立草本，具浓烈香气，高1米许。
根须状。
茎往往在下半部呈匍匐状，光滑无毛，具棱或薄翅。
单叶互生；无托叶；叶片卵形，长4～9厘米，宽1.5～4.5厘米，先端微尖，基部楔形，两侧顾叶柄下延成翼状，全缘，皱波状，上面深绿色，下面浅绿色，纸质，侧脉每侧3～4条，上面下陷，下面突起。
花单生于叶腋，下垂，花柄纤细；花萼淡绿色，深5裂，裂片卵状披针形；花冠黄色，5深裂，裂片椭圆形，长于萼片；雄蕊5，等长，着生于冠管上，花丝极短，分离，基着药，戟形；子房上位，1室，特立中央胎座，胚珠多数，花柱棒状。
蒴果球形，果皮灰白色，膜质。
灵香草精油的提取及其防腐保鲜效果
灵香草精油的提取及其防腐保鲜效果闫旭宇;李玲;陈婷;吴媛娇【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2016(032)011【摘要】以灵香草为研究对象,采用水蒸气蒸馏法提取其精油,通过正交试验设计优化灵香草精油的提取条件,研究灵香草精油对龙眼的防腐保鲜效果。
结果表明,灵香草精油的最佳提取工艺条件为：氯化钠浓度4%,蒸馏时间6 h,料液比1︰10(g/mL),该条件下精油的提取率为0.1672%。
精油对龙眼的防腐保鲜试验结果表明：随着处理时间的延长,4个处理的抑菌效果、VC 含量和可溶性固形物含量逐渐降低,龙眼失重率和腐败率逐渐增加,其抑菌效果和保鲜防腐能力为：0.5%精油>山梨酸钾—精油>0.05%山梨酸钾>75%乙醇。
灵香草精油对龙眼具有较好的防腐保鲜效果。
【总页数】5页(P111-115)【作者】闫旭宇;李玲;陈婷;吴媛娇【作者单位】湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州 425199; 湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室，湖南永州 425199;湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州 425199; 湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室，湖南永州 425199;湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州 425199;湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州 425199【正文语种】中文【相关文献】1.枫香叶精油对枇杷低温贮藏的防腐保鲜效果 [J], 尚艳双;刘玉民;刘亚敏;徐娜婷;阎聪2.两种方法提取的神香草精油对草莓保鲜效果研究 [J], 吴晓菊;徐效圣3.留兰香精油提取副产物对鲜切生菜保鲜效果的影响 [J], 梁巧雯;关宝容;李泽洪;阮麟;任文彬4.百里香-丁香罗勒精油抗菌纸对草莓的防腐保鲜效果 [J], 刘光发;宋海燕;罗婉如;唐学政;张正健;祝子瑞5.小茴香/柠檬草提取精油对鲜切网纹瓜的保鲜效果 [J], 王建清;杨艳;金政伟;赵亚珠因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
灵香草总黄酮的提取及对羟自由基的清除效率
灵香草总黄酮的提取及对羟自由基的清除效率闫旭宇;李梦汝;李玲【摘要】以灵香草为实验材料,利用超声波辅助乙醇提取灵香草黄酮.通过正交试验设计优化灵香草总黄酮的提取条件,并对黄酮提取物的抗氧化性进行研究.结果表明,灵香草黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%、料液比1:20、提取时间50 min、提取温度60℃.在此条件下,灵香草黄酮的平均提取率为3.27%.在相同质量浓度下,所提取的灵香草黄酮提取物对羟基自由基的清除率高于Vc,具有一定的抗氧化能力.%In this experiment, the total flavonoids were extracted from Lysimachia foenum-graecum Hance by ultrasound-assisted ethanol extraction. The extraction conditions of flavonoids were optimized by an orthogonal experimental design, and the antioxidant effects of the extracted flavonoids was also studied. The results showed that the optimum extraction technology was ethanol concentration 70%, solid-liquid ratio 1:20, ultrasound-assisted ethanol extraction time 50 min, and the extraction temperature 60℃. Under the condition, the ex traction rate of flavonoids reached 3.27%. The experiment indicated that the hydroxy radical scavenging rate of the flavonoids was better than Vc under the same quality concentrations.【期刊名称】《热带作物学报》【年(卷),期】2017(038)008【总页数】4页(P1464-1467)【关键词】灵香草;黄酮;提取优化;抗氧化性【作者】闫旭宇;李梦汝;李玲【作者单位】延安大学生命科学学院, 陕西延安 716000;湖南科技学院化学与生物工程学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室湖南永州 425199;湖南科技学院化学与生物工程学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室湖南永州 425199;延安大学生命科学学院, 陕西延安 716000【正文语种】中文【中图分类】Q949.95doi10.3969/j.issn.1000-2561.2017.08.015灵香草（Lysimachia foenum-graecum Hance）为报春花科植物的带根全草，又名香草、零陵香，其味甘、性平，具有解表、止痛、行气、驱蛔等功效[1-2]，是特色传统药用植物。
灵香草的功效与作用
灵香草的功效与作用灵香草是一种常见的草药，也被称为小茴香、草芥菜等。
它是一种原产于地中海地区的多年生低矮草本植物，其叶子和果实都具有浓郁的香气和独特的味道。
灵香草被广泛应用于食品、饮料、药物和香精等领域中，具有丰富的营养价值和药用功效。
下面将详细介绍灵香草的功效与作用。
1. 具有消化作用灵香草中含有丰富的纤维和特殊化合物，可以刺激胃部分泌酸、胃液和唾液，增加食欲和消化液的分泌，有助于促进食物的消化和吸收。
此外，它还具有抗积食和消除胀气的作用，可以缓解消化不良、胃痛、胃痉挛和肠胃功能紊乱等症状。
2. 具有抗菌作用灵香草含有丰富的挥发性油，其中的茴香酮、茴醛等成分具有较强的抗菌作用，可以有效抑制多种细菌和真菌的生长和繁殖。
研究表明，灵香草具有广谱的抗菌能力，可以用于治疗呼吸道和消化道感染以及口腔炎、龋齿等口腔问题。
3. 具有解痉作用灵香草含有丰富的茴醇、莰酮等化合物，具有明显的解痉作用。
它可以舒缓肌肉的紧张和痉挛，缓解胃肠道的痉挛和疼痛。
因此，灵香草可以用于治疗肠道绞痛、胃痉挛和胃肠胀气等问题。
4. 具有镇静作用灵香草中的茴酮类化合物可以影响中枢神经系统，具有一定的镇静和安抚作用。
它可以缓解紧张、烦躁、失眠等症状，促进睡眠，改善精神状态，调节情绪。
5. 具有抗氧化作用灵香草富含抗氧化剂，具有很强的清除自由基的能力。
自由基是导致氧化损伤和衰老的主要原因，会损害细胞的结构和功能，引发多种疾病的发生。
灵香草的抗氧化功效可以减缓细胞衰老的过程，增强免疫力，预防癌症和心脑血管疾病的发生。
6. 具有降血糖作用灵香草中的一些化合物被证实具有降低血糖的作用。
它可以刺激胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的摄取和利用，调节血糖水平。
因此，灵香草可以作为辅助治疗糖尿病的草药之一。
7. 具有利尿作用灵香草有助于增加尿液的排泄，促进体内废物和毒素的排除。
它可以通过刺激肾脏的过滤和排泄功能，减少水肿和毒素在体内的滞留，改善尿路感染和肾结石等问题。
香灵草的功效与作用
香灵草的功效与作用香灵草，又称为香灵香草、香灵叶，其学名为香气皮，属于唇形科植物。
香灵草主要生长在亚洲、非洲和大洋洲的热带和亚热带地区，具有浓郁的香气和多种药用价值，被广泛应用于药用、调味、香料和美容等方面。
下面我们将详细介绍香灵草的功效与作用。
1.药用价值香灵草具有抗菌、抗炎、抗氧化、利尿、消肿、镇静、镇痛、解热等多种药理作用，因此在中医药领域中被广泛用于治疗各种疾病。
（1）抗菌抗炎：香灵草中含有丰富的挥发油、黄酮类物质和鞣质等有效成分，具有抗菌和抗炎作用，可用于治疗呼吸道感染、消化道感染等疾病。
（2）镇静安神：香灵草含有多种生物碱，可起到镇静和安神的作用，对于焦虑、失眠和神经衰弱等症状有一定的缓解作用。
（3）解热镇痛：香灵草具有解热和镇痛作用，常用于治疗感冒、头痛、关节炎等疾病。
（4）消肿利尿：香灵草中含有丰富的香叶甙、苦参碱等成分，具有消肿和利尿的作用，常用于治疗水肿、尿路感染等病症。
2.调味和香料香灵草有着独特的香气，被广泛应用于食品调味和香料领域。
其香气能够增加食物的口感和风味，提高人们的食欲。
香灵草可以用于烹饪中煮汤、炖肉和煮菜，不仅能赋予食物独特的香味，还能调和食材的味道和香气，使菜肴更加美味可口。
同时，它还可以用于制作各种调味品、酱料和食品添加剂，如香灵草粉、香灵草油等，为食物增添风味和美感。
3.美容功效香灵草富含芳香化合物和维生素C等营养成分，具有一定的美容功效。
以下是香灵草在美容方面的作用：（1）减轻皱纹：香灵草具有抗氧化作用，能够中和自由基，减轻皮肤的氧化刺激，从而减少细纹和皱纹的产生，使皮肤保持年轻和光滑。
（2）美白淡斑：香灵草中的维生素C具有抗氧化和美白作用，能够抑制黑色素的生成，减少色斑的产生，使肤色更加均匀和白皙。
（3）收敛毛孔：香灵草中的鞣质和收敛剂能够收敛毛孔，调节皮脂分泌，减少油脂堆积，改善毛孔粗大的问题，使皮肤更加细腻和柔嫩。
（4）抗炎消炎：香灵草中的挥发油具有抗菌和抗炎作用，能够有效缓解皮肤炎症和红肿情况，促进伤口愈合，使皮肤健康和清爽。
正交试验法优化灵香草中总皂苷提取工艺
灵 香草 （ ｙｉ ｃｉｆｅｕ ｇａｃ ｍ Ｈ ｎ ｅ 为 报 Ｌ ｓ ｈａ ｏｎ ｍ－ｒｅｕ ａｃ ） ｍａ 春花科珍珠菜属植物 ， 主产于广西 、 广东 、 四川 、 云南 、 贵州等地Ｉ Ｉ ｊ 。作为一种纯天然香料来源 ， 灵香草精 油在
１ 仪器 与材料 Ｉ 仪器 ． １
Ｒ 一 ２ Ａ型旋转蒸发器 ： Ｅ ５Ａ 郑州长城科工贸有限公
Ａ ｂ ｔ ａ ｔ Ｏｒｈ ｇ ｎ ｌｔｓ ｓｃ ｒｉｄ ｏ ｔ ｏｉ ｖ ｓｉａｅｔ ｅｅｆｃｓｏ ｏ ｃ ｎｒ ｔ ｎｏ ｏｖ ｎ， ｈ ａ ｉ ｉ ｕｄｔ ｓｒ ｃ ： ｔ ｏ ｏ ａ ｔ ｅ ｗａ ａ ｒｅ ｕ ｎ ｅ ｔｇ ｔ ｈ ｆ ｔ ｆ ｎ ｅ ｔａ ｉ ｆｓ ｌｅ ｔｔ ｅｒ ｄｏｌｑ ｉ ｔ ｅ ｃ ｏ ｏ ｍａｅ ｉｌ ｉ ｅ ｇｈ ｏ ｘｒ ｃｉ ｎ ｎ ￣ｅ ｕ ｎ ｙ ｏ ｘｒｃ ｉｎ ｏ ｘｒ ｃｉｎ ｒ ｓ ｌ ｆｔ ｔｌｓ ｐ ｎ ｎ ｒｍ ｔｒａ，ｔｍｅ ｌｎ ｔ ｆｅ ｔａ ｔ ，ａ ｄ ｏ ｑ ｅ ｃ ｆｅ ｔａ ｔ ｎ ｅ ｔａ ｔｏ ｅ ｕ ｔ ｏ ｏａ ａ ｏ ｉ ｓ ｆｏ ｏ ｓ
提取溶剂量对总皂苷提取 的影响 。
精 密称取香草醛 ５ ，加人冰醋 酸溶液溶解 ， ．ｇ ０ 定 容至 １０ｍ ， ０ Ｌ 得到 ５％香草醛一 冰醋酸溶液 ， 冰箱冷藏
备用。 ２１ 最大吸收波长的测定 ．． ３
２ ． 提取 时间的考察 ．３ ２ 称取灵香 草药材 ５ ， 份 每份 １ ， ０ 将乙醇量 固定为 ｇ ｌ 倍 ，提 取次数 固定为 １ ，分别提取 ０５ １ 、．、 ０ 次 ．、． １ ０ ５ ２ 、． ｈ 提取液过滤 ， ． ２ ， ０ ５ 浓缩并真空干燥 ， 照 ２１ 方 按 ．． ５ 法测定含量 ， 考察不 同提取 时间对灵香草 总皂苷提取
灵香草的功效与作用
灵香草的功效与作用灵香草【中药名】灵香草ling xiang cao【别名】香草、零陵香、蒙州零陵香、排草、零陵香、薰衣草、广零陵香、熏草。
【英文名】Herba Lysimachiae Foenum-graeci【药用部位】报春花科植物灵香草Lysimachia foenum-graecum Hance.的全草。
【植物形态】多年生草本。
茎有狭翅状棱，老茎匐地生根，当年生茎近直立，高15～30厘米。
叶互生，膜状纸质，阔卵形或椭圆形，顶端渐尖，基部下延，边全缘或浅波状；叶柄有狭翅。
花黄色，有长梗，单生于上部叶腋；萼5深裂几达基部，裂片卵状披针形；花冠轮状，有5个长圆形的裂片；雄蕊比花冠短很多，花药顶孔开裂。
蒴果近球形，灰白色。
花期4~5月。
【产地分布】生于山谷林下阴湿沃土上。
分布于广东、广西和云南。
【采收加工】秋季采收。
拔取全株，抖净泥沙，烘干或阴干，扎成小把。
不宜水洗和日晒，以免香气减弱。
【药材性状】全草为不规则茎、叶混合段。
根须状，棕黑色。
茎细长，常稍扭曲，直径2～3毫米，灰绿色至紫棕色，不分枝或少分枝，有纵线纹及3条翅状棱，下部节上常生不定根。
质稍脆，折断面三角形，黄白色。
叶互生，叶片卵形至广卵形，长4～10厘米，宽3～6厘米，先端钝，基部下延，叶脉明显。
有时叶腋间可见具长柄的黄花和球形蒴果，萼宿存，果皮薄，具多数细小棕黑色种子。
气芳香，味微甘。
【性味归经】性平，味辛、甘。
归肺经【功效与作用】清热、行气、止痛、驱蛔。
属驱虫药。
【临床应用】用量3～9克，煎服或入丸散；外用适量，煎水含漱。
用治鼻塞、伤风、感冒头痛、下痢、遗精、牙痛、胸腹胀满、蛔虫病。
【药理研究】灵香草煎液(750%浓度)在体外及鸡胚内，对流感病毒有抑制作用。
经初步实验，本品总苷可能有抑制小鼠受精卯着床作用。
【化学成分】干草含芳香油0.21%，油中已鉴定出59种成分，其中以十六、十七酸六氢金合欢烯酰丙酮等含量较高。
【使用禁忌】尚不明确，谨慎用药。
金秀灵香草的比较与鉴别
金秀灵香草的比较与鉴别灵香草又名零陵香，为报春花科植物灵香草Lysimachiafoenum-graecumHance的干燥茎叶。
味辛、甘，性温；有特异的芳香气。
具有祛风寒、辟秽浊、行气止痛、杀虫驱蛔的功效(1，2)。
动物实验证明，灵香草水煎液有抑制流感病毒的作用(2)。
灵香草又是我国特产的名贵芳香植物，主产广西；广东、湖南、四川、云南亦有分布。
干草含挥发油0.21%(3)，油中已鉴定出59个成分，其中以十六酸(hexadecanoic acid)、十七酸(margaric acid)、六氢金合欢烯酰丙酮(hexalydrofarnesylacetone)等含量较多(4)。
国外主要用来提取芳香油，作为高级烟用香精。
近年来，我们外贸在收购灵香草商品药材中，发现了两种伪品，有来自广西的垂花香草Lysimachia nutantiflora Chenet C.M.Hu及来自湖南的排草Lysimachia sikokiana Miq。
由于这两种植物与灵香草是同科同属植物，外形与灵香草相似，但没有灵香草特有的芳香气，并无药用记载，故不能作为灵香草使用。
为了确保其质量，我们对灵香草与其伪品垂花香草及排草进行了原植物及药材性状鉴别，现报告如下。
１、原植物鉴别1.1 灵香草Lysimachia foenum-graecum Hance多年生草本；根草质；茎具4条窄棱翅，其中1条不甚明显，上部直立，下部匍匐，节处生不定根。
单味互生，卵形，长2～9cm，宽12～45mm，两面均无毛，侧脉每边3～4条；叶柄长5～12mm。
花单生于叶腋，花梗长2～3cm，基部无苞片；花萼裂片长8～10mm；花冠裂片长10～16mm；花药长约6mm。
1.2 垂花香草Lysimachia nutantiflora Chen et C.M.Hu 与灵香草的主要区别在于；根近木质；茎直立；具4条宽棱翅，其中1条较宽，节处无不定根；叶椭圆形，长6～19cm，宽3～8cm，上面被疏微毛，下面无毛，侧脉每边5条，叶柄长5～20mm；花排成总状花序，长6～19cm，顶生或腋生，每花序着花5～15朵，花梗长12～15mm，基部具叶状苞片，花萼和花冠的裂片长约4mm，花药长约2mm。
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1.3灵香草化学成分的研究概述1.3.1灵香草概述灵香草（Lysimachia foenumgraecum Hance）是一种名贵的中药材，可全草入药，味辛甘性温；有祛风寒、避瘟疫行气止痛、驱虫的功能；主治伤寒、感冒头痛、牙痛、咽喉肿痛、胸满腹胀、蛔虫等症；全草含有类似香豆素芳香油物质，还可提炼香精，配制高级香水香皂牙膏和饮料；灵香草的秆和籽实除持久散发浓郁的香味外，还具有防腐杀菌消毒驱虫灭虱等特殊功效，可用来香化居室衣料身体，填充睡枕，缝制香荷包等[66]。
不仅如此，灵香草还是一种重要的工业原料，用于纺织、建材皮革卷烟行业及卫生制品，其精油被誉为液体黄金。
灵香草作为新开发的高效农业项目,将会给种植户带来十分可观的经济效益[67]。
零陵香是非常走俏的盆栽驱蚊花卉其株型丰满美观，盆栽置放庭院客厅居室和阳台，不仅绿意盎然，美化了居住环境，而且芳香飘溢，让人心旷神怡其不仅具有杀菌醒目提神和杀菌防疫的功效，而且有很强的驱蚊效果，天然绿色环保被蚊子叮咬后，取叶片擦几下既可止痛止痒，还留有余香用其干枯的花叶或种壳填充香囊挂饰睡枕和靠垫等用品，持续散发的香味可长达1年之久，深受人们喜爱。
灵香草是一种重要的工业原料，可用于纺织建材皮革烟卷行业及卫生制品其精油为液体黄金，在国际市场上价值极高，需求量很大，而且，灵香草还具有杀虫作用防治方法较多，特色各异，获取的效果也不尽相同[68]。
近年来，珍稀香料植物灵香草的用途不断拓宽，国内外市场需求殷切，由于野生资源有限，产不敷销，进行人工种植前景看好。
灵香草气味芳香浓郁，有消炎抗菌、生津利尿、提神明目等保健功效，广泛用于食品、医药、日用化工、烟草等行业，不仅国内市场货缺价高，而且外销潜力也很大。
目前，韩国和日本希望能从我国大量进口灵香草，但因资源不足，不能满足外商需求。
灵香草属一年生草本植物，喜阴凉、湿润，管理粗放，在丘陵山地、农家庭院均可种植，每亩年收入可达元。
专家认为，人工种植灵香草是一条投资少、见效快的生财之道[69]。
由于灵香草类药材经干燥、切制后外观特征性不强，且其同属药用植物狼尾花、黄连花、金钱草及非药用植物球尾花，均带有浓郁香气且价格低廉，常被用于充当灵香草的市场伪品，但因其所含成分不同导致功能主治差异较大，在应用时产生安全性问题。
为此，本综述将灵香草及其同属混淆品列于表 1.8，作为鉴别依据。
表1.8 灵香草及其同属混淆品名称别名拉丁名性味功能主治灵香草排草LysimachiafoenumgraecumHance 辛、甘、温祛风寒、避蛔虫。
用于伤寒、感冒头痛、胸腹胀满、牙塞球尾花腋花珍珠菜LysimachiaThyrsiflora酸、苦、平非药用黄连花——L.VulgarisDavurica R.Knuth酸、涩、微寒镇静、降血压狼尾花狼巴草、酸溜子、虎尾草LysimachiaBaystachysbunge酸、苦、平调经散瘀、清热消肿。
用于月经不调，痛经血崩，感冒风热过路黄寸金丹、对座草、临时救、遍地黄、窝里俄LysimachiaChristinaeHance甘、咸、微寒清热利湿，通淋、消肿，用于热淋、沙林，尿涩作痛，黄疸尿赤。
安徽中医院图书馆古籍书库于2005年开始使用中药灵香草避防古籍藏书的蠹虫，通过3年多的使用和观察，认为灵香草有着很好的防虫效果袁萍采用不同的有机溶剂对跳蚤进行味杀，获得了良好的效果。
灵香草提取物具有抑菌活性，对10种植物病原菌具有抑制作用[70]。
灵香草不同溶剂提取物的抑菌活性各有差异, 在浓度为10mg/ml时,乙酸乙酯提取物的活性最好, 对甘蔗凤梨菌、水稻纹枯菌、香蕉炭疽菌等 8 种病菌的抑制率均达到了100% ,提示其中可能含有某些高效广谱抗菌成分；氯仿和甲醇提取物的抑菌活性也较好, 说明在灵香草中存在着丰富的抑菌成分, 既有强极性的, 也包含弱极性的。
灵香草中含有萜类、黄酮类、醌类、内酯类、酚类和鞣质、氨基酸、多肽和蛋白质等多种化学成分, 这些成分大多具有良好的生物活性, 使得灵香草粗提物在抑菌活性方面表现出广谱性, 同时, 多种成分在抑制真菌生长方面也可能存在着协同作用。
对灵香草抑菌成分的进一步分离纯化和活性测试工作正在进行之中。
综上所述，灵香草具有很好的观赏价值和经济价值，由于植株所含香味成分极性大且比较复杂，近年的研究不断得到新的化合物[71]，而且采用各种不同的方法进行提取成分也不一样，所以应对灵香草的化学成分作进一步研究，为其的进一步开发与利用提供依据。
1.3.2灵香草的化学成分研究概况目前对灵香草的化学成分的研究还不是很透彻，主要原因是所含香味成分极性大且比较复杂刘国声等[72]曾利用色谱－质谱联用仪从其挥发油部分分离鉴定出从六碳脂肪酸到十六碳脂肪酸，以及苯甲醇芳樟醇百里香酚和香荆芥酚等共31种成分。
成桂仁等[73]利用不同溶剂提取，柱层析分离，并通过色谱－质谱联用仪进行分析和检索，从灵香草中鉴定出100个已知化学成分，同时还鉴定出蔗糖－谷甾醇和棕搁酸。
楼凤昌等[74]从灵香草全草的乙醚提取物中分得5个化合物，经光谱分析和衍生物制备等方法鉴定为二十九烷三十一烷豆衡醇-豆街醇－葡萄糖试和一菠街醇，且均为首次从该植物中得到。
另外通过GC－MS联用仪检索，并与标准谱核对，分析鉴定了12－甲基十三烷酸二十二烷酸和16-甲基十七烷酸甲酯等17个化合物[75]。
朱凯等采用毛细管柱气相色谱和色谱-质谱联用技术分析了灵香草全草精油的化学成分，共鉴定出47个成分，其中以十六酸十七酸和二十碳三烯酸甲酯等含量较多[76]。
朱凯等用超临界CO2 萃取技术( SFE-CO2) 对灵香草进行了萃取，得到灵香草萃取物[77]；采用GC-MS技术对SFE-CO2法得到的灵香草萃取物化学组成进行了分析鉴定，共鉴定出37个化学成分，总含量为91.91%[118],其中，主要成分为：苯乙酮( Z，Z，Z) -9，12，15-十八碳三烯酸甲酯( Z，Z) -9，12-十八碳二烯酸9-十六碳烯酸十七酸十七酸乙酯和( Z，Z，Z) -9，12，15-十八碳三烯酸乙酯等化合物[78]，李向日将零陵香用浓度70%乙醇提取，并采用多种色谱方法进行分离纯化，得到了1个黄酮类成分，该化合物为新化合物。
此外，还用1维2维核磁共振技术对灵香草进行了化学成分的分析，得到了3种新的齐墩果酸型三萜皂苷[79]。
目前对灵香草的化学成分的研究主要集中在对其挥发性油成分的研究，而对其难挥发性成分方面的研究较为罕见。
杨瑞云[80]等对灵香草提取物的抑菌活性进行了研究，分别用石油醚氯仿乙酸乙酯无水甲醇和水为溶剂，制取灵香草浸膏，得到灵香草中含有萜类、黄酮类、醌类、皂苷类、酯类、酚类和鞣质氨基酸多肽和蛋白质成分。
综合近年来的研究发现，对灵香草采用各种不同的方法进行提取得出的成分不一样，并且不同产地的灵香草采用同一种提取方法得出的成分也有较大差别。
本文根据前人的研究成果，总结了从灵香草中分离出的难挥发性化学成分，简要综述为表 1.9。
表1.9 灵香草中分离出的难挥发性化学成分NO 化合物名称灵香草产地文献编号1 3,9,12-Trihydroxycalamenenes 广西812 3,11,12-trihydroxycadalene 云南823 arugosins H 广东834 diaportheins B 云南845 periconicins A(1) 湖南856 helvolic acid (1) 广东867 ergosterol (2) 云南878 3β,5α-dihydroxy-6β广东88-acetoxy-ergosta-7,22-diene(1)9 3β,5α-dihydroxy-6β-phenylacetyloxy-云南89ergosta(2)10 3β-hydroxy-ergosta-5-ene(3) 云南9011 3-oxo-ergosta-4,6,8(14),22广西. 91-tetraene (4)12 penicillenone 广东9213 Pestalotiopsones F 广西. 9314 Pestalotiopsones A(1) 广东9415 Pestalotiopsones A(2) 广西9516 4',7-二羟基异黄酮云南9617 4,5,7-三羟基异黄酮云南9718 rubrofusarin B 广东9819 aurasperone A 云南9920 rubrofusarin B 湖南10021 aurasperone A 湖南10122 Sterigmatocystin 广东10223 Dicerandrols A 湖南10324 Dicerandrols B 云南10425 Dicerandrols C 广东10526 phomoxanthones A 湖南10627 phomoxanthones B 湖南10728 Larycitrin 云南10829 Cyanidin 广东10930 Peonidin 云南11031 Tetra-hyroxy-thoxy-chalcone云南111续表1. 9灵香草中分离出的难挥发性化学成分NO 化合物名称灵香草产地文献编号32 Vitexin湖南11233 Cerarvensin广东11334*Tetra-hyroxy-thoxy-chalcone 湖南114 35* Cntapilliposide Ⅱ云南115 36* Isorhamnetin-3-rhmnoside 广东116 37* Isorhamnetin-3-galactoside 云南117其结构式如下：1 2 34 56 78 910 11 1213 14 1516 17 1819 20 2122 23 2425 26 2728 29 303132 33R 423 R 1 R 2 R 3 R 41 OMe H Glc angetate2 OMe Glc H angelate GlcC C C H 3C CH 3HO O angelate34*OH CH 3H 3C35*OH3 H36*2OH3R1 R1R2Glu1Glu237*综上所述，灵香草的化学成分随产地和研究方法的不同有很大差异，其中，34*-37*为从灵香草中分离得到的最新化合物，关于其生物及药理活性有待于进一步的研究。
灵香草有重要的药用价值，又是名贵香料植物，我们应在其人工栽培、化学成分及应用领域等方面作进一步研究。