世纪品酒之旅 法国勃艮第知名酒庄奢华游
勃艮第著名的葡萄酒厂名单
勃艮第著名的葡萄酒厂名单(一)哲维瑞-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)著名的葡萄酒厂在勃艮第地区,一个等级的葡萄园会由多个酒厂(Domaine)分别持有。
同一个葡萄园产出的葡萄酒,味道也会有差异。
这就是酒厂间的“实力差距”。
想学会挑选好喝的勃艮第葡萄酒,最重要的一点就是要先了解谁是“好的酿酒师”,能用好技术生产出美味的葡萄酒。
哲维瑞-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村葡萄酒味道强劲且持久,浓缩度浓稠。
低等级的村名葡萄酒“哲维瑞·香贝丹”,因原料采收区广大,品质上有着明显的酒厂差距。
村庄的招牌特级葡萄酒“香贝丹(Chambertin)”是口碑极好的名酒,因为受到拿破仑皇帝的钟爱,被称誉为“王者的葡萄酒”。
酒厂推荐阿曼-卢梭(Domaine Armand Rousseau)了不起的酒厂,可以说是这个村庄的门面。
它被勃艮第最高级的酿酒厂所拥有,其中80%以上是特级和一级葡萄园。
不过,它也生产村名葡萄酒(酒标上标注有Gevrey-Chambertin字样),看起来有点贵,可是比一般一级葡萄园的品质还要好。
克劳德-杜嘎(Claude Dugar)它所生产的葡萄酒有香甜、优雅的香味。
酒厂的主人是亨利·贾伊尔的候选继承人之一。
价格较高,低等级的广泛区域名葡萄酒“勃艮第鲁日(Bourgogne Rouge)”,一级葡萄园以上的葡萄酒几乎很难买到。
伯纳-杜嘎皮(Bernard Bugat-Py)被法国著名葡萄酒杂志推举为“勃艮第三杰”之一。
生产香醇而浓郁的长熟型葡萄酒。
不过,产量少,价格高。
丹尼-莫帖(Denis Mortet)最值得推崇的酒厂之一。
用有机栽培的葡萄酿制的丹尼葡萄酒,口感像绸缎一样的顺滑,充满甘甜而丰富的果实味。
亨利-佩罗米诺(Henri perrot-Minot)完全掌控收获量以酿造出具有浓醇口感的葡萄酒。
著名评论家罗伯·帕克对其也赞不绝口,认为是葡萄酒的“顶峰”。
遇见了罗曼尼·康帝,便是邂逅了酒神
遇见了罗曼尼·康帝,便是邂逅了酒神!终于可以讲到罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)了。
记得第一次看到她,是在一次品酒会上。
之前动辄上万元一瓶的拉菲已经让咋舌,当时标价40万的罗曼尼·康帝,更是让我揉了好几次眼睛,生怕自己数错了一个零。
后来才知道,作为葡萄酒中的酒王,罗曼尼·康帝对得起这份价钱。
如今的罗曼尼·康帝是法国最顶尖的酒园,甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。
这座位于布根地产区夜丘(Cote de nuits)子产区核心位置的超级酒园,光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。
罗曼尼·康帝酒园所属的沃恩·罗曼尼村(V osne Romanee)里共有7座顶级佳酿(Grand Cru)等级酒园,其中,康帝酒园独立拥有两个完整顶级佳酿等级园区:1.805公顷的罗曼尼·康帝酒园与 6.06公顷的拉塔希(La Tache)酒园,所以在这两款酒的瓶子上会标着“MONOPOLE”字样,表示“独家拥有”的意思。
罗曼尼·康帝酒园占地约1.805公顷,精耕细作下,酒园产量极低,每公顷平均种植葡萄约10000株,年产量控制在2500公升,几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年产量仅约6000瓶,还不及拉菲酒园产量的1/50。
罗曼尼·康帝酒园于1936年9月11日被法国官方定为顶级佳酿(Grand Cru)等级。
另外,酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺(Pinot Noir),罗曼尼·康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来:馥郁持久的香气,精致醇厚,单宁细腻而有力,平衡而又凝缩,丝绒般的质地柔滑优雅,几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。
有人曾在网上留言说:“做罗曼尼·康蒂园的根瘤蚜虫都是幸福的……”这既道出了罗曼尼·康帝的天然好风土,同时也暗示着该庄园严谨,乃至苛刻的对葡萄树和葡萄品质的追求与守护。
寻味法兰西 Gourmet Journey in France
寻味法兰西 Gourmet Journey in France作者:暂无来源:《上品Choices》 2013年第5期文图/富隆酒业特别鸣谢:波尔多旅游局、第戎旅游局、巴黎旅游局葡萄酒的世界多姿多彩,出产国的风光更是美不胜收。
此刻我们不需要专业的品尝,精准的搭配。
只要随同我们的笔触,一起游览世界各地景色如画的酒乡。
作为2013的首个专题,一定要带大家前往葡萄酒迷一生中不能不去的国度,世界名贵葡萄酒汇聚的圣地——法国,观赏名庄古城,品评美酒佳肴,实践“读万卷书不如行万里路”的真理,进行我们的寻味之旅。
必游名庄法国可谓酒香遍地,有名的酒庄密密麻麻一大堆,在有限的旅游时间内,我们必须要精选一些非常有观赏价值和品尝意义的酒庄。
波尔多武当王武当王是波尔多一级酒庄,同时也是最有游览价值的酒庄。
首先,庄园的访问从3D电影院开始。
宾客会被邀请在音响效果极佳的迷你影院内,观看由庄主菲丽浦女男爵亲自配音的3D影片,介绍庄园的历史与现状。
随后,客人会被引领到室外,接待员开始介绍各建筑物群、葡萄园位置等,然后再进入酒窖参观。
在陈放橡木桶的地窖的一面墙上,列满了从1945年至今,武当王酒庄邀请不同艺术家每年为他们所画的酒标。
对于具有特别意义的酒标,如1973年毕加索的“酒神祭”,1993年美国市场禁止销售的“裸女”,2000年的金羊标等,接待员会娓娓道来藏在酒标背后的故事。
最后,大家会被带到酒庄用来珍藏各国文物及珍品的博物馆,当中包括阿拉伯名贵地毯,酒神祭真迹及中国古代文物等价值连城的收藏品,肯定让大家大开眼界。
波尔多龙船庄龙船庄拥有波尔多酒庄建筑群中最壮丽的城堡,因为它的前主人是法国海军总司令。
作为安度晚年的住所,这位高官按照当时的皇宫凡尔赛宫的风格来建造城堡。
因此,龙船庄的建筑也被称为“迷你凡尔赛宫”。
除了古色古香的城堡以外,城堡里还布满了颜色鲜艳的花草,几乎一年四季都有不同的景色,庄园每年都投入很多的费用来进行花艺的维护。
百年经典名酒—勃艮第葡萄酒
百年经典名酒—勃艮第葡萄酒勃艮第葡萄酒(Burgundy Wines):产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。
勃艮第产区包含101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。
"勃艮第无低等级酒",勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一,但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已,绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级,地区餐酒"Vin de Pays"的产量非常少。
勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。
勃艮第产区的气候和地理条件好:勃艮第产区属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好葡萄产区。
历史渊源折叠编辑本段勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。
它的名气来源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy );他曾在很多国家都有大使馆,而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。
勃艮第葡萄产区绵延250公里,涵盖三个县,包括夏布利(Chablis)的Yonne县,夜丘(Cote de Nuits)和布蒙之谷(Cote de beaune)的金丘(Cote d ’or),莎隆(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnaise)的Saone-et-Loire。
葡萄种植面积达22,000公顷。
勃艮第的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种:用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒,用黑比诺酿制红葡萄酒,某些马贡红酒则使用甘美。
主要产区折叠编辑本段依据葡萄原产地和品质,勃艮地产区可分为五种法定产区:大区域法定产区,较细区域法定产区,村庄法定产区,一级葡萄园和特级葡萄园。
罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、玻璃瓦的城堡、迷人的村落,这一切都使勃艮第(Bourgogne)成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。
尚贝丹城(Chambertin)、伏旧园(ClosVougeot)、罗曼尼——康帝(Romanee-Conti)或者是柯尔通(Corton):这些都是一些世界知名的葡萄酒牌子,他们的葡萄园聚集在方圆不大的博纳山坡(Beaune)和努伊等地。
世界最奢华的七大昂贵红酒品牌
世界最奢华的七大昂贵红酒品牌世界最奢华的七大昂贵红酒品牌世界最奢华的红酒品牌TOP1.罗曼尼•康帝(Romanee Conti)罗曼尼•康帝(Romanee Conti)被誉为天下第一酒庄,最昂贵的罗曼尼•康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。
品酒家Robert Parker Jr.说:“罗曼尼•康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。
”如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。
这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti)。
世界最奢华的红酒品牌TOP2.柏图斯酒庄/Petrus“柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼•尼康帝,位居世界第二贵。
在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。
柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆(Pomerol)地区,他的产量极少,价格昂贵。
世界最奢华的红酒品牌TOP3.里鹏(Le Pin)酒评界大佬Robert Parker曾讲:“如果你只是为了好玩,同时想显示一下奢华生活一面的话,相信宝物隆乃至波尔多没有一瓶酒比里鹏更合适了。
”法国酒评一号人物Clive Coates也认为里鹏是波尔多的明星,但不应是一颗超级巨星。
以里鹏5-6百箱的年产量,所以里鹏的货源十分难找,葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见,酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了。
世界最奢华的红酒品牌TOP4.勒桦红酒(Domaine Leroy)英国和美国的酒评家对勃艮第的评价常不一致。
但彼此双方有一点的看法相同,那就是在壑地所有的酿制红酒中,勒桦(Leroy)红酒是最璀璨的明星。
如果您还不了解勒桦(Leroy),那您应该知道“罗曼·尼康帝”这个世界最贵的红酒品牌,勒桦(Leroy)酒庄的主人在1942年就拥有“罗曼·尼康帝”50%的股权,也曾经是他的.管理者。
[复习]勃艮第酒庄之旅.docx
“嘿,Maggie,我喜欢这款酒,你觉得我可以直接买下它带回中国,还是等待明天?明天会有更赞的吗?”要不是桌上这两瓶勃艮第的匍萄酒让我耳边1川响起与Maggie在酒庄的对话,很难相信这短暂而奇妙的三天不是一场自我想象的空谈。
2012年8刀22 H, Maggie如期飞抵巴黎,按照我们约定好的,我Ai Rebecca在这一天从徳国出发,与她在巴黎汇合,一同前往法国最神秘的葡萄洒产区——勃艮第,殆尝美洒。
虽然是工作,但是勃艮第酒庄Z旅这件事仍然II: Rebecca和我激动不己,哪怕连续两晚处夜班火车也在所不惜。
勃艮笫究竟是一个怎样的地方,也许很多人还没有听过这个名字,即使国内葡萄酒行业的人,懂勃艮笫、了解勃艮第美味的都可以用“稀有动物”來形容。
在葡萄酒的世界里, 勃艮第与波尔多是平起平坐的,它地处法国屮部,在巴黎东南方和里昂之间,法定产区只有2.89万公顷,它的成就,起初归于僧侣们对葡萄园的研究,后来的法国大革命和《拿破仑民法典》使得本就不大的勃艮第葡萄园被细分,又被后代子孙们分割继承,在一块葡萄园屮延伸出截然不同的风格,这种举世无双的支离破碎与复杂个性让勃艮笫成为最耐人寻味的顶级酒区,极具挑战魅力,引无数英雄竟折腰。
带着探秘的心情,我们来到巴黎,当在火乍站Maggie喊住我们的时候,我心底有个声音在喊:旅行即将开始!Maggie在法博诗工作,是一家由两个热爱葡萄酒的法国人在青岛创办的法国公司,代表法国各大产区众多的酒庄,虽然市场是重要目标,但是爱酒才是这家公司的文化与氛围。
我想这也是Maggie总在工作时充满灵感与快乐的原因。
简单问候之示,她便介绍了法博诗的创办人之一杰里•拉塞尔,在接下来的三天屮杰里是我们的司机、向导兼品酒专家,别看他个了不高,然而无论品酒还是行事,都透着一个大男人的硬朗Z气。
现在想来如果没有他这个内行人,我们在勃艮第真是寸步难行。
当天,我们一行四人便驱车赶往勃艮笫——一个连空气中都弥漫着葡萄酒香气的地方。
400元不到,喝法国总统府同款葡萄酒!
400元不到,喝法国总统府同款葡萄酒!法国勃艮第,在很多葡萄酒爱好者和收藏家眼中,是非常难得的葡萄酒圣地。
在法国境内,几乎没有一个独立葡萄酒产区像勃艮第一样,拥有酿造顶级葡萄酒所需的所有关键条件,包括土壤、气候、葡萄品种等。
这里被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”,出了许多世界级名酒,很多酒款经常被拍出天价。
大部分勃艮第葡萄酒在法国就消耗掉了,出口的不多,出口到中国的好酒就更少了,尤其是特级园和一级园葡萄酒。
注:勃艮第的葡萄酒,按等级从高到低,分别为特级园、一级园、村级、大区级。
这些酒基本每年都会被抢售一空,即使价格高不可攀,也是一瓶难求。
之前,一条生活馆推送了好几期勃艮第跨境直邮的葡萄酒,一些热门的酒款基本上线几个小时内就被秒光了。
没有抢到不要紧,今天一条生活馆又给大家带来了3款法国勃艮第跨境直邮的好酒。
这3款葡萄酒都是勃艮第难得的极品,性价比非常高。
1. 卡修父子依瑟索特级园干红2016【小编荐语】这款特级园级别的酒,产自全球最贵的葡萄酒村——罗曼尼村,和“葡萄酒中的传奇”罗曼尼康帝葡萄酒同村,要知道罗曼尼康帝葡萄酒可是葡萄酒爱好者们争相抢夺的稀世佳酿,经常在拍卖会上拍出天价。
罗曼尼康帝产自该园的葡萄酒,均价都在13000以上了。
但今天带来的这款葡萄酒,仅以1489元就能买回家,价格只有罗曼尼康帝同村酒款的十分之一,可以说非常划算了,升值潜力也很高。
2. 西格曼纽酒庄萨维尼一级园干红2017【小编荐语】这款酒在刚过去的2018年12月入选了法国总统府爱丽舍宫的酒单,是总统府餐桌同款酒。
能和法国总统喝同款的酒,真的非常难得了。
性价比很高,能以不到400元的价格,买到勃艮第一级园品质的酒。
酒庄也是法国百年的老酒庄。
3. 格里约酒庄小教堂一级干红2013【小编荐语】这款葡萄酒是之前一条生活馆推过的口碑款,之前上线不久就被抢光了,现在又从酒庄那里争取到部分补货。
酿造这款酒的酒庄,可是酒评家眼中的“明日之星”。
法国葡萄酒产区勃艮第(bourgogne)简介
勃艮第(Bourgogne)葡萄园勃艮第(Bourgogne)是属大陆性气候的法国最肥沃最丰富的葡萄园之一,葡萄园总面积为27000公顷,相当于波尔多(Bordeaux)产区的1/4。
与波尔多产区调配葡萄酒不同,勃艮第产区以单一品种葡萄为主,却酿出浑厚坚韧而有着百步以内两种的味道,与波尔多的珍品相比更显得物美价廉。
既然如此勃艮第地区也出产最珍稀的酒:Romanée-Conti(罗曼尼康帝),它是世界上最昂贵的酒之一,也是世界上最古老最顶级的酒庄。
此外Montrachet(梦拉榭葡萄酒)也是超水准的。
在葡萄还没收获之前,一箱12瓶的酒就早早被预订购买了,价格高达3000欧元。
勃艮第(Bourgogne)六大产区---1930年政策划分沙布利(Chablis)以及格朗奥科赛华(Grand Auxerrois)6600 公顷夜山坡(Côtes de Nuits)和夜山坡高地(Hautes-Côtes de Nuits) 3600公顷博纳坡(Côte de Beaune)和博纳高坡(Hautes Côtes de Beaune) 5900公顷沙罗那茲坡(科德沙罗那茲)(Côte Chalonnaise)4200公顷马可内(Maconnais)6700 公顷沙第永内(Châtillonnais)1400 公顷葡萄品种红酒葡萄种类黑皮诺(Pinot noir)佳美(Gamay)赤霞珠格里斯(Sauvignon Gris)特雷索(Tressot)凯撒(César)白酒葡萄种类夏尔多内(Chardonnay)白索微尼翁(Sauvignon blanc)阿里郭特(Aligoté)沙布利(Chablis)和格朗•奥科赛华(Grand Auxerrois)原产地•Chablis grand cru•Chablis premier cru et Chablis•Petit Chablis•Bourgogne Chitry•Bourgogne Côte Saint-Jacques•Bourgogne Côtes d’Auxerre•Bourgogne Coulanges-la-Vineuze•Bourgogne Epineuil•Bourgogne Tonnerre•Bourgogne Vézelay•Irancy•Saint-Bris葡萄品种红葡萄品种•凯撒(César)•黑皮诺(Pinot noir)•佳美(Gamay)白葡萄品种•夏尔多内(Chardonnay)•白索微尼翁(Sauvignon blanc)•阿里高特(Aligoté)数据8种原产地命名酒6600公顷种植面积关于它的历史公元前一世纪,高卢人沙布利地区种植了第一株葡萄。
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才进展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,那个地点拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的确实是〝罗曼尼康帝〞(Romanee Conti) 特级葡萄园。
那个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可确实是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基〔Vergy〕家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给邻近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教真诚的仆人确实是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认那个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,〝罗曼尼.康帝〞那个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不赠送他人,甚至好朋友也不通融,在市场上〝罗曼尼康帝〞更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的〔拉.塔西〕〔La Tache〕葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代〔32年后〕即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知那个葡萄园可卖个好价钱,因此乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能同意到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可幸免霜冻与冰雹之侵。
法国五大著名葡萄酒庄园
法国五大著名葡萄酒庄园1.保乐力加自1975年以来,保乐力加集团通过快速发展和收购,目前已成为全球第二大,拥有众多著名酒类品牌,产品行销全球。
保乐力加集团拥有行业内最齐全的产品门类,强大的分销渠道和网络覆盖全球。
作为欧盟内最大的酒类生产商,保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头,在北美和非洲名列第二。
旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。
集团成功的发展战略表现在同时拥有全球红酒品牌和遍布全球各地的本土品牌:本土品牌可以加强各个市场的分销网络,同时又能够支持全球品牌的发展。
保乐力加集团总部设在法国,在全球拥有72家生产企业,12,250名员工。
Royal Salute (皇家礼炮)属于法国保乐力加集团旗下品牌。
1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊丽莎白皇后加冕典礼致意,特别酿制了“皇家礼炮”。
2.拉菲庄园拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅鹿辄(Merlot)占20%左右,其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。
平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒(按每箱12支750ml算)。
此产量居所有世界顶级红酒品牌之冠。
以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。
葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。
除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
加拿大品酒之旅--八大不容错过的顶级酒庄
加拿大品酒之旅--八大不容错过的顶级酒庄2013年09月10日10:07来源:neeu奢侈品逐渐消退的暑气催促着秋天的脚步,而这金秋时节正是养生保健的最佳时节,此刻就不得不提秋季的滋补佳品—葡萄酒。
是法国的波尔多、意大利的托斯卡那还是南非的斯泰伦博斯?都不是,我们今秋目的地是秋意正浓的枫叶之国!trivago旅游搜索()罗列了今年加拿大最值得一探的顶级酒庄,领您开启一段味觉和视觉都能得到满足的金秋品酒之旅。
1. Kelowna,不列颠哥伦比亚省图片来源: Summerhill Pyramid Winery藤条纹的山坡,果香浓郁的植被,再加上成桶的葡萄酒,不列颠哥伦比亚省的奥肯那根山谷(Okanagan Valley)是每一个葡萄酒爱好者首选。
奥肯那根湖岸边的Summerhill Pyramid Winery,不但常年致力于为游客提供百分百有机的葡萄酒,并同时注重为游客缔造赏心悦目的视觉感受。
试想您可以尽情游走在足有80英亩的葡萄园内,并在加拿大最顶级佳酿的熏陶下结束一天的行程,谁会不为之动容呢?2. Grand Pré, 新斯科舍省图片来源: Grand Pré Wines正在苦恼如何开启您的金秋之旅吗?夜晚在Domaine de Grand Pré酒庄的庭院中,品味一杯当地的起泡酒(sparkling wine)一定能给你无限的灵感。
酒庄坐落于世界遗产格朗普雷景观的中心,离沃尔夫维尔和阿卡迪亚大学,芬迪湾和加斯佩罗谷都仅有几公里之遥。
新斯科舍省拥有悠久的葡萄种植历史和丰富的葡萄酒文化。
这样的金秋之旅,带给您的不只是有机会一试大西洋(600558,股吧)海岸葡萄酒的甘甜,更是一场丰盛的文化盛宴。
逐渐消退的暑气催促着秋天的脚步,而这金秋时节正是养生保健的最佳时节,此刻就不得不提秋季的滋补佳品—葡萄酒。
是法国的波尔多、意大利的托斯卡那还是南非的斯泰伦博斯?都不是,我们今秋目的地是秋意正浓的枫叶之国!trivago旅游搜索()罗列了今年加拿大最值得一探的顶级酒庄,领您开启一段味觉和视觉都能得到满足的金秋品酒之旅。
法国八大酒庄简介
法国红酒8大名庄对众多葡萄酒爱好者来说,法国波尔多地区的8大酒庄的地位,犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。
法国有葡萄酒王国之称,尤以波尔多地区名庄璀璨。
这里有全球8大顶级酒庄,盛产以其庄名命名的美酒。
1 拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远早在1855年万国博览会上,拉菲就已是排名第一的酒庄。
拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
每年的产酒量大约3万箱。
最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。
具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉菲酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉菲酒,一时成为宫廷时尚。
拉菲庄园出产的葡萄酒:拉菲庄园红葡萄酒(Chateau Lafite - Rothschild)拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒(Carruades de Lafite)拉菲珍宝。
2 拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。
1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。
拉图需要10~15年甚至更长的时间才会成熟,成熟后的拉图有极丰富的层次感。
正如一位品酒家所形容的,拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。
其酒质浓重,酸味稳定,浓郁,和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合,相得益彰。
世界葡萄酒之旅法国XXXX.pdf
• 位置:从Aix en Provence和 Rhone 河谷延伸至Nice 和阿尔卑斯山
• 葡萄园面积:27,000公顷
• 葡萄品种:歌海娜、西拉、慕合怀特、神索、佳丽酿、白玉霓、侯尔、 克莱尔特、白歌海娜
• 葡萄酒特点:本区生产果香味浓的干型桃红酒,也有干白葡萄酒、红 葡萄酒和甜酒
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波尔多
Bordeaux
• 位置:位于大西洋海岸,法国西南部的波尔多市周围
• 葡萄园面积:120,000公顷
• 葡萄品种:梅洛、赤霞珠、品丽珠、小维度、佳美娜、马尔贝克、赛 美容、长相思、密斯卡黛乐
• 葡萄酒特点:酒体中等至丰满的红葡萄酒,干白葡萄酒和甜白葡萄酒
• 产区产量:85,000万瓶,AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒总产量的 25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒
Roussillon) • 卢瓦尔河谷(Loire Valley) • 普罗旺斯(Provence) • 科西嘉岛(Corse) • 罗纳河谷(Rhone Valley) • 西南产区(South West)
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阿尔萨斯
Alsace
• 位置:位于法国东北部,在Vosges和莱茵河之间
• 葡萄园面积:15,000公顷(37,000英亩)
• 葡萄酒特点:本区北部生产酒体丰满的红葡萄酒,酒体丰满的干白葡 萄酒;本区南部生产酒体适中的红葡萄酒
• 产区产量:45,000万瓶,占法国葡萄酒产量的14%;其中77%红葡萄酒, 8%为桃红葡萄酒,5%为干白葡萄酒
• 土壤:Rhone产区北部以花岗岩为主,南部以石灰石土壤为主。
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西南产区
South West
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佳丽酿
罗曼尼康帝全系列详解,这家全球最贵的酒庄都有哪些好酒?
罗曼尼康帝全系列详解,这家全球最贵的酒庄都有哪些好酒?经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)是勃⾉第最著名的酒庄,在全世界葡萄酒爱好者⼼⽬中就是圣殿⼀般的存在。
酒庄位于法国勃⾉第核⼼区域的沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanée),出产的酒⽆⼀例外都是顶级佳酿,其中最富盛名的,便是让酒庄得名的罗曼尼康帝特级园(Romanée-Conti )。
因为全世界的葡萄酒爱好者和酒商都渴盼能获得罗曼尼康帝酒庄的佳酿,酒庄的葡萄酒曾⼀度以⼀箱12瓶的拼箱配额出售,按照其旗下诸款特级园葡萄酒的收成按⽐例分配各款酒,其中只有1瓶是罗曼尼康帝特级园,只因为太稀少。
因为实在是太供不应求,罗曼尼康帝酒庄的酒采⽤配额销售。
只有酒庄名录上登记在册的200余位个⼈或是100余位注册酒窖管理师(和⼀些著名餐厅)可以下单订购罗曼尼康帝的葡萄酒,⽽这些注册酒窖管理师必须保证只把酒卖给他们熟知的客⼈。
整个法国每年都只分到600瓶罗曼尼康帝,剩下的都销往国外了。
罗曼尼康帝特级园所有的这些举措都是为了保证该酒庄的葡萄酒不会被操纵价格,卖出太⾼的天价,但市场还是如实地反映了这款酒极端的供需对⽐,市场或者拍卖会上的流通购买途径能卖出超过10万⼈民币的⾼价,也就不奇怪了。
江湖上⼀直笑称罗曼尼康帝是“千万富翁买得起的酒,但亿万富翁才喝得到”,并⾮虚⾔。
更重要的是,罗曼尼康帝酒庄的伟⼤,是与风⼟所联系在⼀起的,包括了千百万年的⼟壤、当地的⽓候、葡萄园所处的坡向、当年的天⽓、选择的葡萄品种,以及耕作和酿造的各种因素,这⼀切加在⼀起,使得每⼀款酒都有独⼀⽆⼆的风味,⽆法复制。
罗曼尼康帝酒庄的每⼀款葡萄酒都堪称伟⼤,风格却⼜各不相同。
那么,究竟这家伟⼤的酒庄都有哪些酒,每⽀酒⼜都各⾃展现怎样的风姿呢,知味这篇⽂章就来向⼤家⼀⼀介绍。
以下⽂中引⽤的酒款价格信息来⾃的不含税国际均价,勃⾉第酒不同年份之间价格有很⼤差别,这些价格仅供⼤家参考。
法国勃艮第十大白葡萄酒名庄
法国勃艮第十大白葡萄酒名庄法国勃艮第十大白葡萄酒名庄包括:罗曼尼康帝酒庄(DRC)、勒弗莱酒庄(Leflaive)、科奇酒庄(Coche-Dury)、芙萝酒庄(Roulot)、拉梦内酒庄(Ramonet)、拉芳酒庄(Comtes Lafon)、勒桦酒庄(Leroy)、莫罗父子酒庄(Bernard Moreau)、奥维那酒庄(d’Auvenay)、布瓦洛酒庄(Henri Boillot)。
罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)Domaine de La Romanee-Conti常被简称为“DRC”,它是勃艮第(Burgundy)最顶级的酒庄,拥有众多顶级的葡萄园,如罗曼尼·康帝(la Romanee-Conti)、拉塔希(La Tache)、里奇堡(Richebourg)、蒙哈榭(Montrachet)等,前3个均生产红葡萄酒,而蒙哈榭特级园干白也是酒庄最负盛誉的白葡萄酒。
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)是勃艮第产区(Burgundy)最顶级、最古老的家族式酒庄之一,也是世界上最昂贵的霞多丽葡萄酒生产者。
该酒庄只出产白葡萄酒,其中这款蒙哈榭特级园(Montrachet Grand Cru)更是世界上最昂贵的干白。
科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)位于法国勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)产区的莫尔索(Meursault),其历史最早可追溯至20世纪20年代。
酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼(Corton—Charlemagne)和莫尔索皮耶尔干白(Meursault- Perrieres)是这一地区生命力最长、最芳香、最复杂,质地最性感迷人的白葡萄酒,这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前六名。
芙萝酒庄(Domaine Roulot)芙萝酒庄(Domaine Roulot)又译为卢洛酒庄,位于法国勃艮第著名的白葡萄酒产区——默尔索产区(Meursault),默尔索地区最著名的酒庄之一,代表性酒款为芙萝酒庄默尔索石头一级园干白葡萄酒(Domaine Roulot Meursault Perrieres)。
勃艮第名庄最多的一次酒展,你需要这份强大的法国全攻略
勃艮第名庄最多的一次酒展,你需要这份强大的法国全攻略至今,这个国内顶尖的精品酒展已集结了196家来自全世界50多个经典产区的风土名庄,现场将有总价值超过100万的856款名庄佳·酿等待大家品鉴。
葡萄酒爱好者到了这里,毫无疑问是掉到米缸里了!比如最能评价酒展品质的试金石——勃艮第酒庄的数量和品质,巅峰酒展就集结了多达31家,而且每家都是响当当的名庄,在国内真是绝无仅有,随便喝2支大酒就能值回票价。
但是,这么多酒庄,这么多好酒,如果每家花2分钟时间,加上午餐、喝水、休息和上洗手间的时间,一整天7小时的酒展也只能勉强喝完,记忆力再好恐怕也难以留下清晰印象。
所以像这样国内最高规格最大规模的精品酒展,有选择有目标的品鉴是成功参展的唯一选择!我们已经邀请了意大利葡萄酒达人夏昊老师(懒老虎)帮我们撰写了意大利葡萄酒部分42家酒庄的攻略。
今天这篇,是知味主编朱思维老师为法国葡萄酒所作的划重点攻略,用尽可能简洁的1-2句话把71家参展的法国酒庄的要点和必喝酒款点评清楚了。
攻略中还按照朱老师的个人偏好,给出了30家♥必喝标记,供时间有限的朋友选择最精简最精选的逛展路线。
大家可以根据自己感兴趣的产区,快速浏览本指南,按图索骥,寻找想要优先品尝的酒款。
香槟 Champagne (7家)从香槟喝起,通常是葡萄酒爱好者们逛酒展的第一选择,当然避免开展时的人群也是好的策略。
这次巅峰酒展聚集了7家香槟名庄,家家都如雷贯耳。
3 Egly-Ouriet 欧格丽香槟♥最著名的酒农香槟之一,黑中白香槟的典范,一定要尝一下用100%莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)陈酿36个月的一级村黑中白Vignes de Vrigny,和100% 70年老藤黑皮诺陈酿60个月的特级园黑中白Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru5 Delamotte 德拉梦香槟♥Salon的姐妹酒庄,风格优雅有如勃艮第白葡萄酒的香槟名厂,不要错过白中白,可以品到无年份和2008年份。
法国各名酒庄
法国France提起葡萄酒,人们便会想到法国。
虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家,也不是葡萄酒产量最大的国家,但却是一片拥有最多好酒的土地。
法国生产着世界上最优秀的葡萄酒,无论是波尔多的名庄、勃根地价值连城的佳酿,还是带有贵族气息的香槟,都为世人所倾倒,可以用超凡脱俗来形容其质量之好口感之美。
------------------------------------------------------------------波尔多Bordeaux波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,生产三分之一以上的AOC葡萄酒,也是世界上最大的优质葡萄酒产区,拥有世界葡萄酒宝库的美誉。
当地的红酒不但有名而且产量大,同时也生产白酒。
波尔多有著名的八大庄:拉菲、拉图、木桐、玛歌、布里翁高地、白马、欧颂和柏翠。
------------------------------------------------------------------八大名庄------------------------------------------------------------------拉菲城堡Chateau Lafite Rothschild(美铎,普伊勒)拉菲犹如艺术品般优美,追求柔顺和谐的品味,是波尔多最著名,也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。
早在18世纪初拉菲酒庄便闻名欧洲。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为头等苑一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
V0122 拉菲Chateau Lafite Rothschild头等苑一级品种:加本力苏维翁、梅洛、加本力弗朗、小维多酒精度:此酒高贵典雅,入口有着丝质般的感觉,富含各种新鲜水果,紫罗兰及巧克力的混合芳香,酒体丰满而和谐,使人久久不忘,可即时饮用也可贮藏十年之久。
V0313 小拉菲Carruades de Lafite品种:加本力苏维翁、梅洛、加本力弗朗、小维多酒精度:拉菲城堡第二标充满葡萄干和烟熏木的香味,口感丰腴,丹宁紧致,回味适中。