卫生监督员考试题库
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题第一部分：选择题1. 下列哪个因素可以导致食品中细菌滋生和繁殖？A. 高温B. 低温C. 干燥D. 红外线辐射2. 卫生监督员在日常工作中主要负责以下哪项工作？A. 检查食品安全B. 维护公共卫生环境C. 监督医院卫生管理D. 执法监督企业合规3. 餐馆中使用化学药品进行消毒时，下列哪个操作是错误的？A. 仔细阅读说明书B. 确保通风良好C. 直接接触食品进行消毒D. 使用适量的药品4. 下列哪个食品中含有最多的维生素C？A. 苹果B. 鸡蛋C. 牛奶D. 橙子5. 消毒柜中的设备应定期进行以下哪项维护工作？A. 清洗过滤器B. 更换灯泡C. 调节温度D. 检查电源线第二部分：判断题判断下列说法是否正确，正确的用“√”表示，错误的用“×”表示。
1. 卫生监督员的主要职责是检查食品安全。
√2. 食品中的细菌只会在高温环境下繁殖。
×3. 化学药品消毒时需要保持通风良好。
√4. 苹果中含有最多的维生素C。
×5. 消毒柜的维护只需定期更换灯泡。
×第三部分：简答题1. 请简述卫生监督员在食品安全方面的工作职责。
卫生监督员在食品安全方面的工作职责包括但不限于以下内容：- 检查食品生产、运输、储存和销售环节的卫生状况，确保食品安全；- 监督食品企业的合规操作，包括员工健康状况、设备维护和清洁、原材料质量等；- 调查并处理食品安全事故，保护公众的身体健康；- 指导食品企业制定并执行卫生管理制度。
2. 请说明食品中细菌滋生和繁殖的条件。
食品中细菌滋生和繁殖的条件包括但不限于以下几点：- 适宜的温度：细菌在适宜的温度范围内生长得更快，通常为5°C至60°C之间；- 适宜的湿度：过高或过低的湿度对细菌生长不利，但某些细菌适应各种湿度条件；- 适宜的酸碱度：大部分细菌在中性或微酸性环境中生长得更好；- 适宜的氧气含量：有些细菌需要氧气进行生长，而有些细菌则需要无氧环境。
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卫生监督岗位技能试题一、单选题1. 卫生监督是〈D〉。
A. 实施现场检查的行为B. 提供公益性卫生服务的行为C. 保护消费者权益的行为D. 实施卫生行政执法的 2. 卫生监督行为一经生效，非依法定事由和非经法定程序不得随意变更和撤销。
这是卫生监督行为 (B〉的体现。
10A. 拘束力B. 确定力C. 自执行力D. 强制执行力3. 解决不同级别卫生行政部门之间管辖权是〈B)A. 地域管辖B. 级别管辖C. 指定管辖D. 移送管辖4. 卫生行政处罚按照地域标准行使管辖权 , 其具体标准是〈A) 20A. 违法行为地B. 违法结果地C. 违法行为人所在地D. 违法行为地和违法结果地5. 县级以上地方卫生行政部门包括〈C〉。
A. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门B. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门C. 省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门D. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门及其所属的卫生监督机构6. 合议主持人根据案件情况确定合议参加人员，对办理该案的 " 办案人员 ", 下列说法正确的是( A〉。
A. 合议参加人员应包括办案人员64B. 办案人员不能作为合议参加人员C. 办案人员应自行回避D. 办案人员只能参加旁听7. 对《合议记录》的签名 , 下列哪项是正确的 (D)A. 合议主持人不需要签名B. 合议记录人员不需要签名C. 只需要合议参加人员签名D. 合议主持人、合议参加人员和记录人员都要签名8. 合议人员必须由〈B〉以上单数的卫生监督员组成。
A.1 名B.3 名C.5 名D.7 名9. 卫生监督中 , 就现场检查笔录 , 下列哪种说法是对的 (A)A. 其内容只能就现场存在作客观记录B. 作为文书可以离开现场而制作C. 是一种言词证据D. 作为证据的证明力比较小10. 证据先行登记保存的最长期限是〈B)A.3 天B.7 天C.15 天D.1 个月11. 有关卫生监督证据的说法 , 下列哪种是对的〈C)A. 书面形式的证据就是书证B. 询问笔录就是证人证言C. 以书面记载的内容证明案件事实的是书证D. 书证是证明案件全部事实的基础12. 卫生监督执法证据的合法性的表述 , 以下哪项是正确的〈A)A. 主体合法、形式合法、程序合法B. 主体合法、内容合法、程序合法C. 程序合法、手段合法、形式合法D. 内容合法、形式合法、程序合法13. 卫生监督员只能以所在卫生行政部门的名义从事卫生监督活动，而不能以个人名义进行活动 , 卫生监督行为所产生的后果由所在〈A〉承担。
卫生监督员考试题
卫生监督员考试题怀安卫生监督所2022年度第一期考试试题姓名：分数：一、单选题，每题2分。
共40分1、集中式供水必须检测的常规指标有()项。
A、38项B、42项C、64项D、106项2、（）不属于规定的行政处罚决定书的送达方式。
A.直接送达B.邮寄送达C.传真送达D.委托送达4、当饮用水被污染，可能危极人体健康时，有关单位或责任人应立即采取措施，消除污染，并向当地人民政府（）主管部门报告A、卫生行政、建设行政B、卫生行政、工商行政C、工商行政、建设行政D、卫生行政、环境保护5、赋予公民特定资格的行政许可，该公民死亡或者丧失行为能力的，行政机关应当依法（）许可。
A．撤销B．吊销C．注销D．抵销6、下列关于行政许可法律责任的说法中，错误的是（）。
A．违反法定程序实施许可要承担相应的法律责任B．监督不力造成严重后果的要承担相应的法律责任C．申请人、被许可人违法要承担相应的法律责任D．违法设定行政许可不承担法律责任7、卫生监督信息报告工作应由（）完成填报工作。
A．由各单位的信息管理员填报B．谁监督谁填报C．由信息科工作人员填报D．由单位领导填报8、学校应当为学生提供充足的（）的饮用水。
A．清洁B.无污染C.符合卫生标准D.纯净9、《突发公共卫生事件应急条例》是（）年颁布的。
A.2001年B.2002年C.2003年D.2004年10、我国法定的职业病共有（）。
A.10大类115种B.9大类99种C.14种D.18种11、劳动者怀疑自己得了职业病，可以在（）依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行职业病诊断。
A.国内任何地方B.本人居住地C.本人户籍所在地D.用人单位所在地或者本人居住地或者本人户籍所在地12、蓄电池厂的工人容易患（）职业病。
A.铅中毒B.锰中毒C.汞中毒D.铜中毒13、各级各类医疗机构要建立传染病疫情信息监测报告制度,采用统一的传染病报告卡和登记簿,执行()报告负责制。
A.门诊医生B.首诊医生C.住院医生D.经治医生14、关于医疗机构执业行为（）是错误的。
卫生监督执法人员考试200题
卫生行政执法人员考试复习题〔200题〕一、单项选择题〔60题〕1、现场检查笔录是在案件调查过程中，对及案件有关的地点和物证场所进展实地查看、探访时作的记录，制作时应做到以下哪点？( A )A、亲眼看到，如实记录B、可作适当的分析推断C、按管理相对人所讲的内容记录2、询问笔录中，被询问人的陈述是笔录的核心内容，是记录的重点，应该做到：( C )A、适当参加自己的理解和看法B、作适当增删和更改，而无须征求被询问人的认可C、不能随意参加自己的理解和看法，也不能随意增删和更改3、卫生监视意见书，是卫生行政机关制作的对被监视单位或个人具有什么作用的文书？( A )A、指导性或指令性B、非指导性或指令性4、在查处医疗机构违法执业行为时，对该机构内从业人员作的询问笔录属哪类证据？( B )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论5、对被查单位管理人员作的询问调查笔录属哪类证据？( B )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论6、在查处医疗机构违法执业行为中，机构内从业人员出具的书面情况说明属哪类证据？( C )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论7、对被检查人法定代表人的委托代理人作询问调查的笔录属哪类证据？( A )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论8、医疗卫生机构内对医疗废物进展登记的资料至少保存多少年？〔C 〕A、1年B、2年C、3年D、5年9、医疗卫生机构对医疗废物实施分类管理的根据是什么？〔C 〕A、?医疗器械管理条例?B、?消毒管理方法?C、医疗废物分类目录?D、?中华人民共和国传染病防治法?。
10、对病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液等高危险废物，处理正确的选项是哪一项？〔C 〕A、置于专用包装容器内，密封送医疗废物处置单位B、按感染性废物收集处理C、首先在产生地点进展压力蒸汽灭菌或者化学消毒处理，然后按感染性废物收集处理D、在产生地点进展压力蒸汽灭菌或者化学消毒处理后倒入垃圾中11、根据?医疗废物管理条例?，医疗废物集中处置单位应当至少每天到医疗卫生机构收集、运送一次医疗废物，并负责医疗废物的贮存、处置。
卫生监督员岗前培训考试试题(附答案)
卫生监督员岗前培训考试试题（附答案）1、选择题：（共80分，每题2分）1.负责医疗机构监督管理工作的部门是（）。
A.国务院卫生行政部门B.省以上政府卫生行政部门C.市以上政府卫生行政部门D.县以上政府卫生行政部门2.医疗执业监督的行政主体是（）。
A.各级卫生行政部门B.各级卫生监督机构C.各级医政管理机构D.各级各类医疗机构3.医疗执业监督的相对人是（）。
A.医疗执业监督的客体B.与医疗执业监督相关的机构和人员C.医疗机构及医务人员D.医疗机构的管理人员4.医疗机构执业，必须进行登记，领取（）。
A.《医疗机构执业许可证》B.《卫生许可证》C.《医疗机构登记证》D.《工商营业执照》5.医疗机构执业登记时不包括什么（）。
A.名称、地址、主要负责人B.所有制形式C.工作人员数D.注册资金6.医疗机构必须按照核准登记的（）开展诊疗活动。
A.诊疗科目B.注册资金C.医务人员D.诊疗时间7.医疗机构未经批准在登记的执业地点以外开展诊疗活动应当处理的原则（）。
A．按无证行医处罚B．按医疗机构扩大诊疗范围处罚C．无处罚依据D．按出租承包科室处罚8.下面（）不是医疗机构通用名。
A．医院B．医务室C．门诊部D．肝炎门诊9.床位在100张以下的医疗机构，其《医疗机构执业许可证》（）校验1次。
A．1年B．2年C．3年D．5年10．关于医疗机构冠名哪个是错误的？（）A．医疗机构冠名原则上只有一个B．医疗机构的名称必须是名副其实C．医疗机构名称可以以专家的名字命名D．以中心作为医疗机构通用名称的由省级以上卫生行政部门核准11．在暂缓校验期内的诊所不得（），暂缓校验期满仍不能通过校验的，由登记机关（）其《医疗机构执业许可证》。
A、调整内部管理人员撤销B、从事医疗行为注销C、限期改正吊销D、申请停业收回12．关于医疗机构执业行为错误的是（）。
A．医疗机构必须经执业登记领取《医疗机构执业许可证》后才能开始执业B．医疗机构改变诊疗科目、床位等必须向原登记机关办理变更登记C．医疗机构执业，必须遵循有关法律法规和医疗技术规范D．中外合作医疗机构的医师可以用外语替代中文书写病史13.医疗机构的印章、银行帐户、牌匾以及医疗文件中使用的名称应当与核准登记的医疗机构名称相同；使用两个以上的名称的，应当与（）相同。
卫生监督考试题库
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一、选择题
1. 下列不属于食品安全三大堡垒的是：
A.企业责任
B.政府监管
C.社会监督
D.个人健康素养
2. 食品安全法规中，规定使用“不得”字样的是：
A.《食品安全法》
B.《食品安全国家标准》
C.《食品安全国家标准》
D.《食品安全法实施条例》
3. 从事食品经营活动的人员，应当接受______。
A.健康检查
B.心理辅导
C.法律培训
D.应急演练
4. 食品安全国家标准中，食品添加剂的使用量不得超过_____%。
A.1
B.5
C.10
D.15
5. 食品生产企业应当在______日内向有关部门报告食品安全事故。
A.1
B.3
C.5
D.7
二、填空题
6. 食品安全国家标准的标准编号由______位数字组成。
7. 食品添加剂的使用必须符合《______》的相关规定。
三、问答题
8. 请简要介绍一下食品安全监督管理部门的职责和作用。
9. 食品生产企业应当建立哪些制度，以确保食品安全？
四、综合题
10. 请结合您所了解的卫生监督领域知识，指出当前食品安全监管中存在的问题，并提出相应的改进措施。
以上是卫生监督考试题库中的部分题目，提供给大家进行复习和练习。
希望各位考生认真对待，加强对食品安全和卫生监督相关知识的学习，为保障公众健康安全而努力。
祝大家顺利通过考试！。
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的AA 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是 DA 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作 D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指AA 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类 D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括DA 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括CA 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是DA 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是AA 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是BA 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在C 内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、C不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选BA 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名AA 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以C 元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容DA 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为DA 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过C小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于B 克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌BA 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本ABCA 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下ABCE 卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的ABCDA 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括DEA 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据; 对2、卫生监督是一种卫生行政执法行为; 对3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员; 错4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可; 错5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作; 错6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;对7、卫生监督的目的是实施行政处罚; 错8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件; 错10、食物中毒不属于食源性疾病; 错五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容A 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为A 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌A 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本A 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括A 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据;2、卫生监督是一种卫生行政执法行为;3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员;4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可;5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作;6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;7、卫生监督的目的是实施行政处罚;8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件;10、食物中毒不属于食源性疾病;五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容A 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为A 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌A 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本A 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括A 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据;2、卫生监督是一种卫生行政执法行为;3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员;4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可;5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作;6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;7、卫生监督的目的是实施行政处罚;8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件;10、食物中毒不属于食源性疾病;五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理食品卫生知识培训考试卷一、选择题20分,每题3分1．食品卫生法开始实施的日期是 ;A 1994年10月１日B 1994年10月30日C 1995年10月１日D 1995年10月30日2．食品卫生法规定,食品从业人员每体检一次;A一年 B二年 C三年 D四年3．食品生产经营者开业前必须 ;A先取得工商执照再申领卫生许可证 B先取得卫生许可证再申领工商执照C先取得卫生许可证再申领健康证4．强调公共饮食餐具消毒的目的是为了A杀死餐具上的微生物 B漂白餐具 C防止传播肺炎5.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用 ;A直接销售 B用保鲜袋 C用勺子 D售货工具6. 食品卫生法第九条中禁止生产经营的食品有 ;A霉变、生虫 B含有毒、有害物质 C掺假、掺杂 D以上都是7.食品卫生法规定,食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有参加;A建筑部门 B单位领导 C工程师 D卫生行政部门8.食品包装标识必须清楚,容易辨识,在国内市场销售的食品,必须有标识;A中文 B中文和英文 C 无具体要求 D以上都不对9. 食品卫生法规定,食品卫生监督职责是 ;A对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查并参加工程验收 B对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施C对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚D以上都是10. 食品卫生法第四十七条规定,食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,责令改正,可以处以以下的罚款A五千元 B三千元 C二千元 D 一千元11．食品卫生法第二十五条规定,食品生产经营者采购食品及其原料,应当按照国家有关规定索取 ,销售者应当保证提供;A检验合格证或者化验单 B营业执照 C卫生许可证 D进货单12．食品卫生法规定,食品从业人员进行健康体检时,查出凡患有的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作;A痢疾、伤寒 B病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者C活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病 D以上都是13．发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位,除采取抢救措施外,应当根据国家有关规定,及时向报告;A所在地卫生行政部门 B公安部门 C 政府部门 D 以上都不是14．造成食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取措施;。
卫生监督员考试试题库附答案
卫生监督员考试试题库附答案一、名词解释1、食品：是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
2、食品安全事故：是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
3、餐饮服务：是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
4、食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品出现的急性、亚急性疾病。
5、食品添加剂：是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
6、货值金额：是指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额。
其中原料及食品添加剂按进价计算，半成品按原料计算，成品按销售价格计算。
7、食品相关产品：是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。
8、公共场所危害健康事故：是指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。
9、公共用品用具：是指供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称，包括床上用品、盥洗物品、饮具、清洁工具、拖鞋等。
10、突发公共卫生事件：是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他影响公众健康的事件。
11、涉及饮用水卫生安全的产品：是指凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他新材料和化学物质。
12、集中空调通风系统：是指为使房间或者封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求，而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。
13、食品处理区：是指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。
卫生监督试题
卫生监督试题一、选择题1. 下列关于食品安全监督的说法中，不正确的是：A. 食品安全监督是国家对食品生产、经营、使用等环节进行监督和管理的一项制度。
B. 食品安全监督责任主体包括食品生产企业、经营者、消费者等。
C. 食品安全监督的目标是确保人民群众的饮食安全，保护人民群众的身体健康。
D. 食品安全监督是由地方人民政府负责的，国家不参与。
2. 食品安全监督的基本原则包括：A. 预防为主，维护人民群众的身体健康。
B. 依法行政，依法履行监管职责。
C. 公开透明，加强社会监督。
D. 所有选项都正确。
3. 下列关于食品安全监督的措施中，不正确的是：A. 加强对食品生产企业的许可和核查，确保其按照规定的要求进行生产。
B. 建立食品安全快速检测机制，及时发现和处理食品安全问题。
C. 加强对食品流通环节的监管，严厉打击食品欺诈、虚假广告等违法行为。
D. 鼓励食品企业积极开展自我监督，加强内部管理，提高食品质量安全水平。
二、判断题将判断题用"T"或"F"回答。
1. 食品安全监督的主要目标是保障人民群众的身体健康。
2. 食品安全监督的责任主体只包括食品生产企业和经营者，消费者不是责任主体。
3. 食品安全监督应当加强对食品流通环节的监管，防止食品欺诈等违法行为。
4. 食品企业不需要进行自我监督和内部管理，只需依靠监管部门的检查。
5. 食品安全监督应当依法行政，履行监管职责，不能违法操作。
三、解答题1. 食品安全监督的重要性及其意义。
食品安全监督是确保人民群众饮食安全，保护人民群众的身体健康的重要制度。
食品安全关系到每个人的生命健康，是国家的责任，也是所有相关方的责任。
食品安全监督的意义在于：首先，食品安全监督可以预防和控制食品安全问题的发生。
通过加强对食品生产、经营、使用等环节的监督，制定和落实相关的食品安全标准和规范，有效地预防和控制食品安全问题的发生，保障人民群众的身体健康。
卫生监督协管员培训考试试题
卫生监督协管员培训考试试题单位：___________ 姓名：______ 得分：______一、填空题（每题3分，共30分）1、任何单位和个人，未取得___________ 证不得开展诊疗活动。
2、卫生行政执法的主体是___________ 。
3、卫生行政部门工作人员依法执行公务时，应当不少于__人，并出示执法证件，填写卫生执法文书。
4、医疗机构在使用一次性医疗用品后应及时进行___________处理。
5、卫生监督协管员在协管巡查中发现违法问题应制作___________和___________并及时上报县卫生监督所。
6、公共场所从业人员必须持___________证上岗。
7、公共场所卫生许可证有效期______年。
8、在开展学校传染病巡访时主要巡查学校对学生的___________、___________的工作是否落实。
对存在问题单位必须发放卫生监督指导意见书。
9、医疗机构必须按照核准登记的___________开展诊疗活动。
10、卫生监督协管员在开展卫生监督巡查时不得行使___________权。
二、选择题（每题2分，共30分）1、职业病危害事故报告中一般事故应于____小时内向同级人民政府和上级卫生行政部门报告（）A、2小时B、6小时C、24小时D、48小时2、卫生监督协管员具有以下哪种权利（）A、检查权B、处罚权C、检查权和处罚权3、卫生监督协管服务的意义（）A、是促进基本公共卫生服务逐步均等化的重要体现。
B、是县级卫生监督机构执法的补充。
C、完善了卫生监督网络体系建设的重要补充。
D、是保证广大人民群众享受卫生监督服务的重要手段。
4、下列不属于卫生监督执法职能范畴的是（）A、《传染病防治法》B、《执业医师法》C、《红十字会法》D、《职业病防治法》5、下列哪些属于非法行医（）A、未取得《医疗机构执业许可证》擅自执业的。
B、逾期不校验《医疗机构执业许可证》仍从事诊疗活动的。
C、使用伪造的《医疗机构执业许可证》开展诊疗活动。
卫生监督协管员考试试题
卫生监督协管员考试试题一、单项选择题1、卫生标准属于的卫生行政执法的（A）A、法律依据B、政策依据C、技术依据D、参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是（D）A、具有外部卫生行政管理职能B、依法取得有关卫生行政执法权C、在法定的职责范围内丛事执法工作D、以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指（A）A、符合公正、公平、合理B、符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C、符合法定的种类D、B和C4、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是（ D ）A、医疗机构管理B、非法采供血C、学校卫生巡查D、职业体检机构执业行为5、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理（ A ）A、医疗机构执业许可证；B、餐饮服务许可证；C、卫生许可证；D、食品从业人员健康证；6、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应（）人以上，并向当事人出示（），现场制作（）。
（ C ）A、1人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录；B、1人、行政执法证、现场协管协查记录；C、2人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录；D、2人、行政执法证、现场协管协查记录；7、公共场所从业人员必须持（ B ）上岗。
A、执业医师证；B、健康证；C、卫生许可证；D、护士证8、卫生行政执法主体是（ A ）。
A、卫生行政部门B、卫生监督机构C、人民政府D、疾病预防控制机构9、卫生监督协管员发现轻微违法问题应如实记录，并向被管理人提出（ A ）意见。
A、警告；B、行政处罚；C、责令改正；D、协管协查10、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管协查记录》，并及时上报（ B ）。
A、卫生局公卫科；B、卫生监督所；C、院长；D、疾控中心11、卫生监督协管巡查的工作内容是（ D ）A、从业单位依法规范经营情况；B、从业单位履行监督、协管整改意见的情况；C、主动收集从业单位违法、违规、安全隐患信息并及时上报；D、以上三项12、食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是（ C ）A、多人同时发病；B、时间相对集中；C、吃过同一种食物；D、以急性肠胃炎症状为主；13、《传染病防治法中》规定按照甲类传染病制度报告的传染病有多少种？（ D ）A、53种B、5种C、12种D、2种14、卫生法学的研究对象包括( D ）.A．卫生法的本质B．卫生法的实践C．卫生法的理论D．以上A、B、C都是15、行政主体实体违法是指（ D ）。
卫生监督题库卫生监督员考试试题库单选题
卫生监督题库卫生监督员考试试题库单选题1. 卫生监督是〈D〉。
A. 实施现场检查的行为B. 提供公益性卫生服务的行为C. 保护消费者权益的行为D. 实施卫生行政执法的 2. 卫生监督行为一经生效，非依法定事由和非经法定程序不得随意变更和撤销。
这是卫生监督行为 (B〉的体现。
10A. 拘束力B. 确定力C. 自执行力D. 强制执行力3. 解决不同级别卫生行政部门之间管辖权是〈B)A. 地域管辖B. 级别管辖C. 指定管辖D. 移送管辖4. 卫生行政处罚按照地域标准行使管辖权 , 其具体标准是〈A) 20A. 违法行为地B. 违法结果地C. 违法行为人所在地D. 违法行为地和违法结果地5. 县级以上地方卫生行政部门包括〈C〉。
A. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门B. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门C. 省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门D. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门及其所属的卫生监督机构6. 合议主持人根据案件情况确定合议参加人员，对办理该案的 " 办案人员 ", 下列说法正确的是 ( A〉。
A. 合议参加人员应包括办案人员64B. 办案人员不能作为合议参加人员C. 办案人员应自行回避D. 办案人员只能参加旁听7. 对《合议记录》的签名 , 下列哪项是正确的 (D)A. 合议主持人不需要签名B. 合议记录人员不需要签名C. 只需要合议参加人员签名D. 合议主持人、合议参加人员和记录人员都要签名8. 合议人员必须由〈B〉以上单数的卫生监督员组成。
A.1 名B.3 名C.5 名D.7 名9. 卫生监督中 , 就现场检查笔录 , 下列哪种说法是对的(A)A. 其内容只能就现场存在作客观记录B. 作为文书可以离开现场而制作C. 是一种言词证据D. 作为证据的证明力比较小10. 证据先行登记保存的最长期限是〈B)A.3 天B.7 天C.15 天D.1 个月11. 有关卫生监督证据的说法 , 下列哪种是对的〈C)A. 书面形式的证据就是书证B. 询问笔录就是证人证言C. 以书面记载的内容证明案件事实的是书证D. 书证是证明案件全部事实的基础12. 卫生监督执法证据的合法性的表述 , 以下哪项是正确的〈A)A. 主体合法、形式合法、程序合法B. 主体合法、内容合法、程序合法C. 程序合法、手段合法、形式合法D. 内容合法、形式合法、程序合法13. 卫生监督员只能以所在卫生行政部门的名义从事卫生监督活动，而不能以个人名义进行活动 , 卫生监督行为所产生的后果由所在〈A〉承担。
卫生监督员考试试题库精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版卫生监督员考试试题库一、名词解释1、食品：是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
2、食品安全事故：是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
3、餐饮服务：是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
4、食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品出现的急性、亚急性疾病。
5、食品添加剂：是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
6、货值金额：是指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额。
其中原料及食品添加剂按进价计算，半成品按原料计算，成品按销售价格计算。
7、食品相关产品：是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。
8、公共场所危害健康事故：是指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。
9、公共用品用具：是指供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称，包括床上用品、盥洗物品、饮具、清洁工具、拖鞋等。
10、突发公共卫生事件：是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他影响公众健康的事件。
11、涉及饮用水卫生安全的产品：是指凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他新材料和化学物质。
12、集中空调通风系统：是指为使房间或者封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求，而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。
13、食品处理区：是指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题一、单项选择题1. 卫生监督员的主要职责是：A. 查看医院的卫生情况B. 监督餐饮场所的卫生安全C. 检查食品生产企业的卫生条件D. 执法检查各类公共场所的卫生状况2. 卫生监督员在巡查中发现卫生问题时，应该：A. 立即处理并督促整改B. 罚款处罚相关责任人C. 秘密通知上级领导处理D. 不予理睬，尽量避免纠纷3. 以下哪项不是卫生监督员日常工作内容？A. 食品安全检查B. 生活垃圾处理C. 传染病防治D. 环境卫生检测4. 我国《食品安全法》规定，卫生监督员对餐饮企业检查发现的食品安全问题可以：A. 要求企业进行整改B. 立即将企业责任人拘留C. 要求企业支付高额罚款D. 直接关闭企业5. 卫生监督员在工作中应该遵守的原则包括：A. 公正、廉洁B. 隐瞒事实、保护自己C. 徇私舞弊、索取财物D. 视而不见、听之任之二、简答题1. 请简要描述一下卫生监督员在卫生审查中的工作流程。
2. 卫生监督员在食品安全检查中应该注意哪些方面？3. 请列举三种常见的卫生问题，并说明如何有效地进行整改。
4. 作为一名卫生监督员，您在面对违法违规行为时应该如何处理？5. 请结合实际案例，描述一次卫生监督员巡查中的成功经验和教训。
三、论述题请结合卫生监督员的工作实际，谈谈您对强化卫生监督工作的看法和建议。
四、解答题请根据以下场景，答题：某餐饮企业存在食品卫生问题，公司负责人以贿赂的方式试图规避检查。
请结合党纪国法，描述您将如何处理这一情况，并说明您的决策理由。
以上为卫生监督员考试试题，请认真准备并回答。
祝您取得优异成绩！。
卫生监督员试题答案
1、下列不属于卫生监督执法职能范畴的是1《传染病防治法》2《献血法》3、《消毒管理办法》4、《红十字会法》5《学校卫生工作条例》6《生活饮用水卫生监督管理办法》7《职业病防治法》8《执业医师法》9《行政处罚法》10《母婴保健法》11《公共场所卫生管理条例》12《医疗废物管理条例》13《医疗机构管理条例》14《医疗事故处理条例》15《化妆品卫生监督条例》2、从事食品生产经营的单位必须办理《证》3、卫生监督人员开展案件调查中应（）人以上，并向当事人出示（），询问或检查应制作（）。
4、行政机关实施行政许可的期限以（）计算，不含法定（）。
5、从业人员无证是指无（）、（）。
6、可以作为卫生行政执法主体的是（）。
A市卫生监督所B乡镇卫生院C县卫生局D县卫生执法大队7、某市卫生监督所在执法中对某饮食店作出处罚决定，该饮食店不服，提起行政诉讼，被告为（）。
A市卫生监督所B市卫生局C市卫生防疫站D区卫生局8、行政处罚的种类包括（）A警告B撤职C开除D拘役9、我国卫生许可证制度的构成（）A申请和颁发B申请，颁发，管理C申请，颁发，吊销D颁发和撤销10公共卫生监督适用于（）A对相对人的违法行为为进行调查，作出行政处罚的决定活动B对违法当事人实施行政处罚的执法活动C对相对人遵守公共卫生法律或履行法定义务的情况进行减河和检查的执法活动D行政控制的执法活动11卫生监督检查的对象是（）A取得卫生许可证的单位B在公共卫生法律关系中处于被管理的企业单位C依公共卫生法律的规定，处于被管理地位的公民，法人和其他组织D公民和法人12卫生监督检查的内容是（）A公民，法人和其他组织履行法定的义务的情况B遵守公共卫生法律规范的情况C公民，法人和其他组织履行卫生行政处理决定的情况D以上三项13食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是（）A很多人同时发病B发病场所集中C病人吃过同一种食物D以急性肠胃炎症状为主E采取措施后发病很快控制14传染病防治法列为法定管理的传染病病种有（）A35种B36种C37种D38种15简述行政处罚的种类？（10分）16简述食品中毒事故报告、调查及处理包括哪些内容？（20分）17简述卫生行政许可办理程序？（15分）1题应该是2.4.9.14；2题以前是卫生许可证；3题2人以上，出示执法证件，制作询问笔录和现场检查笔录；4题3个月，不含法定休息日；5题无健康证明和培训合格证；6题是c；7题诗b；8题诗a；9题可能是c吧；10题是a；11题是c；12题是d；13题是acde；14题是d一、判断题（正确的打“√”；错误的打“×”。
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卫生监督员考试题库（血液安全管理）一.填空题1. 血站实验室应为生物安全二级实验室，应当向设区的市级人民政府卫生主管部门备案。
2. 血站艾滋病检测筛查实验室应经省级卫生行政部门组织专家进行了验收。
3. 一般血站包括血液中心. 中心血站 .中心血库。
4. 血站工作人员每人每年应当接受岗位继续教育的要求是不少于 75 学时。
5. 献血者化验项目包括:梅毒.ABO血型. 血比重。
6. 血站具有国家认定资格的卫生技术人员应该占职工总数的 75% 。
7. 临床用血的包装，储藏，运输，必须符合国家规定的卫生标准和要求。
8. 血站采集血液必须严格遵守有关操作规程和制度，采血必须由具有采血资格的医务人员进行。
9. 无偿献血的血液必须用于临床，不得买卖。
10. 为保证辖区内临床用血需要，血站可以设置储血点储存血液。
11. 血站采血前应当对献血者身份进行核对并进行登记。
12. 严禁采集冒名顶替者的血液。
严禁超量，频繁采集血液。
13. 血站工作人员应当符合岗位执业资格的规定，并接受血液安全和业务岗位培训与考核，领取岗位培训合格书后方可上岗。
14. 献血.检测和供血的原始记录应当至少保存十年。
15. 血站应当制定实验室室内质控与室间质评制度，确保试剂.卫生器材.仪器.设备在使用过程中能达到预期效果。
16. 特殊血型的血液需要从外省.自治区.直辖市调配的，由省级人民政府卫生行政部门批准。
17. 国家不批准设置以营利为目的的脐带血造血干细胞库等特殊血站。
18.卫生行政部门在进行监督检查时，有权索取有关资料，血站不得隐瞒.阻碍或者拒绝。
19.血站出售无偿献血血液的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门按照《献血法》第十八条的有关规定，予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
20. 血站造成经血液传播疾病发生或者其他严重后果的，卫生行政部门在行政处罚的同时，可以注销其《血站执业许可证》。
21. 血液的标识应采用条形码技术，确保每一袋血液具有惟一性标识以及可追溯性。
22. 记录体系必须完整，应包括从献血者筛选.登记到血液采集.检测.制备.储存.发放和运输的整个过程，保证其可追溯性。
23. 血液的保存设备应运行可靠，温度均衡，有温度记录装置和报警装置。
24. 根据储存要求将不同品种和不同血型的血液分开存放，并有明显标识。
25. 建立和实施血液运输的管理程序，确保血液在完整冷链中运输，使血液从采集直至发放到医院的整个过程中始终处于所要求的温度范围内。
26. 血液检测技术人员应具备医学检验专业知识和技能。
27. 二级以上医院应设置独立的输血科（血库），负责临床用血的技术指导和技术实施，确保贮血.配血和其他科学.合理用血措施的执行。
28. 亲友互助献血由经治医师等对患者家属进行动员，在输血科（血库）填写登记表，到血站或卫生行政部门批准的采血点（室）无偿献血，由血站进行血液的初.复检，并负责调配合格血液。
29. 受血者配血试验的血标本必须是输血前 3 天之内的。
30. 医院输血科（血库）要认真做好血液出入库.核对.领发的登记，有关资料需保存十年。
31. 贮血冰箱内严禁存放其他物品；每周消毒一次；冰箱内空气培养每月一次。
32. 供血浆者是指提供血液制品生产用原料血浆的人员。
划定采浆区域内具有当地户籍的 18 岁到 55 岁健康公民可以申请登记为供血浆者。
33. 单采血浆站应当设置在县（旗）及县级市，不得与一般血站设置在同一县级行政区域内。
34. 《单采血浆许可证》有效期为 2 年。
35. 单采血浆站应当按照《中华人民共和国药典》血液制品原料血浆规程对申请供血浆者进行健康状况征询. 健康检查和血样化验，并按照卫生部发布的供血浆者须知对供血浆者履行告知义务。
36. 对健康检查合格的申请供血浆者，核对身份证后，填写供血浆者名册，报所在地县级人民政府卫生行政部门。
省级人民政府卫生行政部门应当在本省和相邻省内进行供血浆者信息检索，确认未在其他单采血浆站登记，将有关信息进行反馈，由县级人民政府卫生行政部门发给《供血浆证》。
37. 单采血浆站应当建立供血浆者管理档案，记录供血浆者供血浆情况.健康检查情况。
建立供血浆者 . 及不予发放《供血浆证》者档案名册。
同时采用计算机管理档案并建立供血浆者身份识别系统。
38. 对需要进行特殊免疫的供血浆者，应当告知特殊免疫的意义.作用.方法.步骤和不良反应，征得供血浆者本人书面同意后，方可按照国家规定的免疫程序进行免疫。
39. 单采血浆站在每次采集血浆前，必须将供血浆者持有的身份证或者其他有效身份证明.《供血浆证》与计算机档案管理内容进行核实，确认无误的，方可按照规定程序进行健康检查和血样化验。
40. 每次采集供血浆者的血浆量不得超过 580 毫升（含抗凝剂溶液，以容积比换算质量比不超过600克）。
41. 两次供血浆时间间隔不得少于 14 天。
42. 血浆采集后必须单人份冰冻保存，严禁混浆。
43. 单采血浆站所采集的每袋血浆必须留存血浆标本，保存期应不少于血液制品生产投料后 2 年。
44. 单采血浆站违反本办法有关规定，有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门予以警告，并处 3万元以下的罚款：（一）隐瞒.阻碍.拒绝卫生行政部门监督检查或者不如实提供有关资料的；（二）对供血浆者未履行事先告知义务，未经供血浆者同意开展特殊免疫的；（三）未按照规定建立供血浆者档案管理及屏蔽.淘汰制度的；（四）未按照规定制订各项工作制度或者不落实的；（五）工作人员未取得相关岗位执业资格或者未经执业注册从事采供血浆工作的；（六）不按照规定记录或者保存工作记录的；（七）未按照规定保存血浆标本的。
45. 严禁采集冒名顶替者及无《供血浆证》者的血浆。
46. 单采血浆站采集原料血浆应当遵循自愿和知情同意的原则。
47. 严禁单采血浆站采集非划定区域内的供血浆者和其他人员的血浆。
48. 单采血浆站必须对供血浆者进行健康检查；检查合格的，由县级人民政府卫生行政部门核发《供血浆证》。
49. 单采血浆站在采集血浆前，必须对供血浆者进行身份识别并核实其《供血浆证》，确认无误的，方可按照规定程序进行健康检查和血液化验。
50. 单采血浆站必须使用单采血浆机械采集血浆，严禁手工操作采集血浆。
二.单项选择题：1.我国血站设置为三级A 血液中心中心血站输血科B 血液中心中心血站中心血库C 血液中心中心血站血站2. 血站涉及的血源，采供血和检测的原始记录，必须保存年A 1年B 5年C 10年D 15年3. 血液检验（复检）的全血标本保存期为A 3天B 35天C 21天D 同全血保存期一样4. 血液检验中涉及的血清标本的保存期应为A 半年B 一年C 全血有效期后半年5. 血站要取得才准许采供血A 卫生许可证B 生产许可证C 健康许可证D 执业许可证6. 献血者化验项目包括:梅毒.ABO血型.A 红细胞B 白细胞C 血比重D 血小板7. 《中华人民共和国献血法》于1997年在八届人大通过, 开始执行.A B C D 现行血站管理办法发布于A 1987B 1995C 1998D 20009. 血站是指为目的的采集，制备，贮存血液，并向临床提供血液的公益性卫生机构A 不以盈利B 自负盈亏C 独立经济核算D 盈利10. 献血法规定的献血年龄 _岁A 18-55B 16-55C 18-60D 16-20.11. 献血者每次献血前的检查包括和血液检查,献出的血液必须按规定项目检测.A 化验B 咨询C 填表D 体检12. 献血者每次献血量是：A 200或400毫升B 100或200毫升C 200或300毫升D 450毫升13. 献血者每次献血的间隔时间是：A 两周B 一个月C 三个月D 6个月14. 病人用血前要签署A 用血化验单B 用血交费单C 用血同意书D 用血申请单15. 一次性注射器和采血袋用后销毁的目的是：A 促进消费B 防止交叉污染C 减少血站的清洗工作D 不必买消毒器材16. 特殊需要开放分离血液成分的，必须在洁净间（台）操作A 10万级B 万级C 千级D 百级17.血站具有国家认定资格的卫生技术人员应该占职工总数的？A 25%B 50%C 75%D 100%18. 哪一种实验室检查结果不正常将永久不能献血。
A ALT 乳糜血B HIV 乙肝C 血色素黄疸19. 身体基本检查记录。
A 在每次献血时都要进行一次B 一年献血两次只进行一次C 如是固定献血者就可进行一次20. 献血者筛选程序的三个主要部分。
A 献血前咨询，病史 , 健康检查B 病史 , 化验, X线透视C 病史 , 测血压 , 化验21. 一般血站不包括。
A 血液中心B 中心血站C 医院血库D 中心血库22. 血站开展采供血活动，应当向所在省.自治区.直辖市人民政府卫生行政部门申请办理执业登记，取得《血站执业许可证》。
没有取得《血站执业许可证》的，不得开展采供血活动。
《血站执业许可证》有效期为。
A 一年B 二年C 三年D 五年23. 卫生行政部门在进行监督检查时，下列行为正确的是：A 向血站索取有关资料，血站不得隐瞒.阻碍或者拒绝。
B 对不符合法定条件的，批准其设置.执业登记或者变更登记，或者超越职权批准血站设置.执业登记或者变更登记C 对符合法定条件和血站设置规划的，不予批准其设置.执业登记或者变更登记；或者不在法定期限内批准其设置.执业登记或者变更登记；D 对血站不履行监督管理职责。
24. 有下列行为之一的，属于非法采集血液，由县级以上地方人民政府卫生行政部门按照《献血法》第十八条的有关规定予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
以下正确的是A 未经批准，擅自设置血站，开展采供血活动的；B 已取得设置批准但尚未取得《血站执业许可证》即开展采供血活动，或者《血站执业许可证》有效期满未再次登记仍开展采供血活动的；C 租用.借用.出租.出借.变造.伪造《血站执业许可证》开展采供血活动的D 以上三项都对。
25. 血站违反输血管理规定由什么部门进行处罚？A 县级以上法院 B县级以上的地方人民政府卫生行政部门C采供血机构 D 供血医院26. 血站技术岗位人员应具有：A 具有中等专业学校医学专业以上学历及初级以上卫生技术职称B 具备初级以上卫生技术职称并按照有关规定经省级以上卫生行政部门培训考核合格C 有中等专业学校医学专业以上学历及初级以上卫生技术职称，并按照有关规定经省级以上卫生行政部门培训并考核合格D 有中等专业学校医学专业以上学历，并按照有关规定经省级以上卫生行政部门培训并考核合格27. 中心血站的设置审批：A 省.自治区人民政府B 国家卫生行政部门C 省人民政府卫生行政部门D 根据本辖区用血情况由医院设置28. 下列说法不正确的是A 临床用血的包装.储存.运输必须符合国家规定卫生标准和要求B 血站.医疗机构可以将无偿献血的血液按比例出售给单采血浆站或血制品生产单位C 公民临床用血时只交付血液的采集.储存.分离.检验等费用D 国家提倡并指导择期手术的患者可自身储血29. 对于临床用血包装.储存.运输不符合国家卫生标准，由县级以上地方人民政府行政部门责令改正，并处元罚款。