2019-2020年高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案4 新人教版必修1
细胞中的糖类和脂质 教案——高中生物人教版(2019)必修一
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2.3细胞中的糖类和脂质【教学目标】1.通过对细胞培养、膳食及医疗等方面与糖类有关的讨论,能说明糖类包括单糖、二糖和多糖,理解糖类既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论,能举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用3.通过对动物细胞培养、家禽育肥等问题的讨论,能举例说出糖类和脂质的相互转化4.能够关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响,在改进自己膳食行为的同事,向他人宣传健康饮食的观念【教学重难点】1.重点:(1)糖类的种类和作用。
(2)脂质的种类和作用。
2.难点:(1)多糖的种类。
(2)脂质的种类。
【新课导入】提问:同学们,低血糖的病人突然发病时,常会感到晕眩,甚至陷入昏迷,怎样做才能使他的症状减轻呢?学生:输液。
教师:其实,最有效的方法就是输葡萄糖,低血糖病人感到头晕是因为当血液中的葡萄糖过低时,大脑供能不足,因而赶快补充糖分可以缓解这种症状。
糖类是一种很重要的能源物质,也是主要能源物质。
提问:人体生命活动有90%以上是糖类分解提供的。
那么糖类是如何定义的?它还有哪些种类呢?教师:我们接下来学习细胞中的糖类。
【新课讲解】(一)细胞中的糖类教师:糖类是主要的能源物质。
引导学生阅读教材23页到25页,讲解糖类的元素组成、分类。
提问:那么糖类都有哪些功能?请举例说明。
学生:糖类是主要的能源物质。
教师:葡萄糖是细胞内的能源物质;核糖、脱氧核糖分别是RNA和DNA的成分;淀粉是植物细胞储存能量的物质;糖原是动物细胞暂时储存能量的物质;纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分,也是许多植物纤维如棉、麻、棕榈等纤维的成分;几丁质是甲壳类动物和昆虫外骨骼的主要成分。
提问:动物、植物共有的糖类有哪些?特有的糖类有哪些?学生:动植物共有的糖类有葡萄糖、核糖和脱氧核糖等。
动物特有的糖类有乳糖、半乳糖、糖原等。
植物特有的糖类有蔗糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。
高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案_1
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教学准备1. 教学目标1.知识与技能(1)概述糖类的种类和作用。
(2)举例说出脂质的种类和作用。
(3)说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法(1)尝试进行自主学习和合作学习。
(2)运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
(3)运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感态度与价值观(1)参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
(2)认识生物科学的价值。
(3)养成健康的生活方式和习惯。
2. 教学重点/难点●教学重点1.糖类的种类和作用。
2.说明生物大分子以碳链为骨架。
●教学难点1.多糖的种类。
2.生物大分子以碳链为骨架。
3. 教学用具4. 标签教学过程●教学过程复习提问蛋白质及核酸的知识点,为掌握糖类和脂质提供学习方法。
[创设情境一]报道:南京理工大学学生未吃早点而晕厥。
提问:1、未吃早点为什么会晕厥?提问:2、多媒体展示家庭一般的食谱,讨论这些食物含有的能量一样吗?【学生活动]学生思考讨论[设计意图]:学生充分发表自己的意见,人人争做课堂的主人。
初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。
【导入新课】:情景导入,以学生早上不吃早餐而产生的低血糖的情景导入新课。
(一)糖类1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?看谁知道的最多?白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……【设计意图】初步培养学生的竞争意识及进一步培养学生的团队合作意识,激发学生学习的兴趣。
【创设问题情境二】。
2.这些糖都是同一种类型的糖吗?3.糖都是甜的吗?其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。
【设计意图】:初步培养学生用科学的方法解决实际问题的能力。
【创设自主探究情境】。
4.糖类由哪些元素构成?糖类可以分为几大类?每一种类型的糖类有哪些具体的糖?它们主要存在于哪种生物体上?请同学们阅读课文P30~P31,细胞中的糖类的内容,并归纳整理知识结构。
2019-2020年高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案3 新人教版必修1
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2019-2020年高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案3 新人教版必修1一、教学目标1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
二、教学重点和难点1.教学重点(1)糖类的种类和作用。
(2)生物大分子以碳链为骨架。
2.教学难点(1)多糖的种类。
(2)生物大分子以碳链为骨架。
三、课时安排1四、教学过程〖引入〗以“问题探讨”引入,以一些图片放映给学生看,生思考回答师提示。
〖提示〗1.不一样。
2.糖类。
〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考。
〖表格教学〗以下列表格边举例子边问边填。
一、细胞中的糖类(见课件表格)〖旁栏思考题1〗糖尿病人饮食中,米饭、馒头等主食也需限量,是因为其中富含淀粉,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
二、细胞中的脂质〖思考与讨论〗1.提示:脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。
某些动物还在特定的部位储存脂肪,如骆驼的驼峰。
2.提示:花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪,这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
3.提示:脂肪除了可以储存大量能量外,还具有隔热、保温和缓冲的作用,可以有效地保护动物和人体的内脏器官。
〖旁栏思考题2〗熊在冬眠前大量取食获得的营养,有相当多的部分转化为脂肪储存,既可御寒,也供给冬眠中生命活动所需的能量。
〖作业〗练习基础题1.(1)√;(2)√。
2.C。
3.C。
4.C。
5.C。
拓展题1.提示:糖类是生物体主要利用的能源物质,尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。
而脂肪是生物体内最好的储备能源。
脂肪是非极性化合物,可以以无水的形式储存在体内。
虽然糖原也是动物细胞内的储能物质,但它是极性化合物,是高度的水合形式,在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。
因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。
与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气,此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行,所以对于生物体的生命活动而言,糖类和脂肪都可以作为储备能源,但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。
2019-2020年高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学设计 新人教版必修1(1)
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2019-2020年高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学设计新人教版必修1(1)一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第2章第4节《的教学内容,主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能,本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习,是学习细胞结构和功能的基础。
二、教学目标1.知识目标:(1)概述糖类的种类和作用。
(2)举例说出脂质的种类和作用。
(3)说明生物大分子以碳链为骨架。
2.能力目标:(1)尝试进行自主学习和合作学习。
(2)运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
(3)运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感、态度和价值观目标:(1)参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
(2)认识生物科学的价值。
(3)养成健康的生活方式和习惯。
三、教学重点难点重点:(1)糖类的种类和作用(2)说明生物大分子以碳链为骨架难点:(1)多糖的种类(2)生物大分子以碳链为骨架四、学情分析本节内容的学习紧密联系生活,如平日膳食的主要食物,脂肪在人和动物体内的分布等,学生也都有一定的经验基础,教师应利用学生的生活经验展开教学,将有助于增加教学内容的亲和力。
但学生对于多糖的种类不太容易理解,教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
五、教学方法1.列表法:通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用。
2.启发、讲解法:采用师生互动探讨式教学,通过具体事实,启发学生发现、思考相关知识并得出结论。
3.学案导学:见后面的学案。
六、课前准备1.学生的学习准备:预习学案,初步了解糖类和脂质的种类和作用。
2.教师的教学准备:多媒体课件制作,课前预习学案,课内探究学案,课后延伸拓展学案。
七、课时安排:1课时八、教学过程(三)反思总结,当堂检测教师组织学生反思总结本节课的主要内容:1.糖类和脂质都是细胞内重要的有机化合物,广泛分布在动植物中,其中糖类分为单糖、二糖、多糖。
2.3 细胞中的糖类和脂质(教案)高中生物人教版(2019)必修一
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《细胞中的糖类和脂质》教学设计(第一课时)一、课标要求概述糖类有多种类型,它们即是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质二、教材分析本节课选自人教版高中生物学必修一《分子与细胞》第2章《组成细胞的分子》第三节《细胞中的糖类和脂质》,本节内容主要让学生掌握“糖类有多种类型,它们即是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质”这两个概念,帮助学生理解糖类不仅参与了细胞的结构组成,也是细胞执行各项生命活动的物质基础,认识糖类的多样性,进一步发展学生对生命的物质性的认识,提高健康意识,提高社会责任意识本节内容由于涉及概念较多,并且对学生今后学习细胞的结构与功能、生命活动的调节内容非常重要,因此围绕概念,联系学生生活实际。
三、学情分析高一学生已经知道细胞中的化合物包含糖类,并且掌握了鉴定还原糖的方法,学生对日常生活中的糖类有一定了解,但所知道的又不完全准确,虽然学生已经具备了初步的科学探究能力,但其分析问题、归纳与概括以及逻辑推理能力还有待提升。
因此,在教学过程中,教师应通过创设真实情境,引导学生联系生活实际突破糖类的种类和功能等重点内容,通过资料分析、实验探究、归纳总结等方法突破难点内容。
四、教学目标1、通过对膳食以及医疗等方面与糖类有关的讨论,能说明糖类包括单糖、二糖和多糖,理解糖类既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质(生命观念、科学思维)2、通过探究实验活动,理解糖类的性质(科学探究)3、关注糖类过量摄入对人体健康的影响,在改进自己膳食行为的同时,向他人宣传健康饮食的观念。
(社会责任)五、教学重点和难点教学重点:糖类的种类和作用教学难点:多糖的分子结构和作用六、研备思路《普通高中生物学课程标准(2017年)版》中强调:着眼于学生适应未来社会发展和个人生活的需要,从生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等方面发展学生的学科核心素养,充分体现本课程的学科特点和育人价值。
相比较而言生物学科与人的生活息息相关,更加贴近学生的日常生活,所以本节课采取的是主题式教学。
高一生物 人教版必修1 细胞中的糖类和脂质 教案
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小组成员通过互相讨论、帮助,初步解决个人学习中的疑惑。
展
〔8分钟〕
选取代表小组进展展示,认真聆听并记录展示过程中的亮点和缺乏。
学生在充分讨论的根底上激情展示,不仅展示本组学习成果、学习心得,将小组共性的学习困惑提交班级共同讨论。
老师活动
学生活动
设计意图〔备注〕
导
〔3分钟〕
当你在学校参加运动会以后,你首先要补充能量的物质是什么?
讨论士力架广告。
创设情境
导入新课。
思
〔7分钟〕
细胞中的糖类主要有哪几类?
什么是单糖?
单糖可以分为几类?
常见的单糖有哪些?
什么是二糖?
常见的二糖有哪些?
常见的多糖有ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ些?
哪些是常见复原性糖?蔗糖是不是复原性糖?
学生分析
不同班级学生看书才能有所差异,局部学生较为粗心,对于书上的知识不够仔细,可能会有遗漏,需要老师的提醒和强调。
学习目的
1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
重点
概述糖类的种类和作用。
举例说出脂质的种类和作用。
难点
生物大分子以碳链为骨架。
教学过程
培养学生自学和独立考虑的才能,通过导学提纲,帮助学生明确本节课主要内容和知识梗概。
议
〔12分钟〕
1. 动植物物细胞中都有的储藏能量的物质是什么?植物特有的储能物质是什么?动物特有的储能物质是什么?
2.糖尿病只与糖摄取有关吗?为什么不仅甜食受限,米饭、馒头等主食也需定量摄取?
2019-2020年高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质教案(1)新人教版必修1
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2019-2020年高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质教案(1)新人教版必修1一、教学目标:1、知识与技能(1)概述糖类的种类和作用(2)举例说出脂类的种类和作用。
(3)说明生物大分子以碳链为骨架。
2、过程与方法(1)尝试进行自主学习和合作学习。
(2)运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
(3)运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3、情感态度与价值观(1)参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
(2)认识生物科学的价值。
(3)养成健康的生活方式和习惯。
二、教学重点和难点1.教学重点(1)糖类的种类和作用。
(2)生物大分子以碳链为骨架。
2.教学难点(1)多糖的种类。
(2)生物大分子以碳链为骨架。
三、课时安排1课时四、导学方法质疑讨论、反馈矫正、迁移训练、讨论法五、教学过程〖引入〗通过提问的方法导课:前面我们学习的细胞中的有机物有哪几种?(糖类、脂质、蛋白质、核酸),我们已经学习了蛋白质和核酸,本节课我们一起来学习另外两种有机物糖类和脂质。
我们在感到饿的时候,会觉得浑身无力,但吃了一些食物之后,又会有力气了。
这是为什么呢?我们吃的食物有很多种,那么,哪一种食物能尽快补充能量呢?教师可借此引入能够为细胞生命活动提供能量的物质很多,细胞生命活动的主要能源物质是糖类。
提问:1、你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?2、这些糖是同一类型吗?3、糖都是甜的吗?师生公同讨论后,进行表格教学:以下列表格边举例子边问边填。
(一)细胞中的糖类(见课件表格)狭义的糖类是指单纯碳水化合物,元素组成是C、H、0。
但在生物体内有许多糖类还与蛋白质和脂质结合在一起,形成糖蛋白和糖脂,在生物体内执行一些特殊的生理功能。
糖蛋白和糖脂主要在生物膜上,特别是细胞膜,在细胞识别、免疫等方面有重要功能。
种类见表。
那么糖类物质有什么功能?师生共同讨论得出:糖类的基本功能有两点:一是生命活动的主要能源物质,生物体进行生命活动的所需能量的70%以上是由糖类提供的;二是构成细胞和生物体的结构成分,如五碳糖是核酸的成分,纤维素是细胞壁的成分等。
高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案_8
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教学准备1. 教学目标【学习目标】:1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
2. 教学重点/难点【学习重点】:糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。
【学习难点】:多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。
3. 教学用具4. 标签教学过程【学习过程】一、预习完成优化设计《导学诱思》二.课堂研讨知识点观察与思考归纳与结论糖类细胞中的糖类主要有哪几类?糖类大致可以分_________,_________和________。
糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。
功能:_______________________________。
单糖什么是单糖?单糖可以分为几类?常见的单糖有哪些?1.单糖:_____________________。
2.常见单糖可分为__________和__________,前者中常见的有___________和___________;后者中最常见的为___________,分子式___________。
二糖什么是二糖?常见的二糖有哪些?1.二糖:____________________________________。
2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________;人和动物乳汁中含有丰富的_________。
生活中最常见的二糖是_______,____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。
3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________;__________和______________;_________和____________脱水缩合而成的。
多糖常见的多糖有哪些? 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________,其中储能物质是指__________;人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________,可分为________和____________。
2019-2020年人教版高中生物必修1 第2章第4节细胞中的糖类和脂质 教案
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2019-2020年人教版高中生物必修1 第2章第4节细胞中的糖类和脂质教案一、教学目标1.知识目标a.概述糖类的种类和作用。
b.举例说出脂质的种类和作用。
c.说明生物大分子以碳链为骨架。
2.能力目标a.运用观察比较方法说明多糖种类和功能不同取决于单体形成多聚体结构的不同。
b.通过比较归纳蛋白质、核酸、多糖三种生物大分子的单体,说明生物大分子以碳链为骨架。
3.情感目标通过认识糖类和脂质的作用,养成健康生活习惯。
二、教学重点a. 糖类的种类和作用。
b. 生物大分子以碳链为骨架。
三、教学难点a.多糖种类。
b. 生物大分子以碳链为骨架。
四教学流程环节二:讲授新课一、细胞中的糖类1.组成元素:CHO展示几种糖类分子式,让学生说出糖类元素组成,归纳出大多数糖类的H : O = 2 :1 ,俗称碳水化合物。
2.种类:单糖、二糖、多糖概述糖类大概分为单糖、二糖、多糖。
3.主要功能:概述糖类主要功能为:(1)主要能源物质;(2)组成生物体的重要成分。
4.单糖:让学生阅读教材单糖内容,归纳单糖的种类、分布和功能,完成下列表格。
种类分布功能单糖核糖细胞中组成RNA的成分脱氧核糖细胞中组成DNA的成分葡萄糖细胞中主要能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量5.二糖(1)讲解二糖是两分子单糖脱水缩合形成,必须水解成单糖才能被细胞吸收。
展示几种二糖的组成示意图,讲解其都由两分子单糖(六碳碳)脱水组成,引导学生通过脱水缩合推断出二糖分子式:C12H22O11。
麦芽糖蔗糖乳糖指出麦芽糖和乳糖都是还原糖,与斐林试剂试剂水浴加热生成砖红色沉淀。
(2)展示几种常见二糖种类、分布、功能表格,引导学生归纳。
种类分布功能二糖麦芽糖发芽的小麦谷粒中都能提供能量蔗糖甘蔗和甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中观察、分析、讨论、回答。
阅读、归纳。
演练、回答。
初步了解糖类元素组成、种类和作用。
概述单糖的种类、分布和作用。
概述二糖的种类、分布和作用。
2019-2020年高中生物《第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂类》教案新人教版必修1
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019-2020年高中生物《第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂类》教案人教版必修1教学目标 教学重点 教学难点 教学设计 引入: 这是几种食物。
同质量的这些食物含有的热量一样多吗?不一样多。
我们上了一上午课,到第四节课快下课的时候我们会感觉很饿,这时候图中的哪种物质可以为我们快速的补充能量?喝杯牛奶?吃口红烧肉?吃碗米 饭?还是吃点蔬菜水果?吃碗米饭。
(含糖量高的食物)为什么选择吃碗米饭而不是别的呢?这就是我们这节课要讲的内容:细胞中的糖类和脂质。
一说到糖,有的同学就会想到是甜的,其实不一定对,比如说桌子的木头也是糖,那这个糖就不甜了,糖是 干什么的?主要的能源物质。
四大有机物,糖类,蛋白质,核酸,脂质,一般来讲作为能源物质,供给能量的就 是糖类。
那请同学们说说日常生活中你所知道的糖类有哪些?白糖,这些糖都是同一类型的糖吗?不是。
这些糖有什么相同之处和不同之处呢?糖类由C , H O 三种元素构成,结构式 CHO, HO 是水,这是C ,所以糖类又称为“碳水化合物”,糖类又分 为三种:单糖,二糖,多糖。
患重病的人有时不能进食,就要输糖液保持他的生命活动,那这种糖是什么糖?葡 _萄糖。
为什么选用葡萄糖呢?葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质,可以称之为是生命的燃料, 内氧化分解,放出大量的能量 (1g 葡萄糖释放的能量大约为 16Kj ),而且,葡萄糖不能水解, 直接可被细胞吸收, 常见的单糖还有果 核糖,脱除了单糖之外,还有二糖和多糖,二糖是什么样的糖呢?二糖是由两分子单糖缩合而成的糖。
糖缩合而成的二糖是蔗糖,由葡萄糖和葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖,葡萄糖和半乳糖缩合而成的二糖是乳糖。
所以常见的二糖有蔗糖,麦芽糖,乳糖。
其中蔗糖和麦芽糖是植物细胞具有的,蔗糖在甘蔗,甜菜这种糖分多的 作物里含量丰富,日常生活中吃的蔬菜,水果里也含有蔗糖,我们常说的白糖,红糖,冰糖也都属于蔗糖。
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第2章组成细胞的分子第4课时细胞中的糖类和脂质【本节聚焦】1、细胞中的糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用?2、细胞中的脂质主要有哪几类?在细胞中起什么作用?3、生物大分子以什么为骨架?【知识结构】元素:C、H、O三种六碳糖:葡萄糖C6H12O6:重要能源物质单糖核糖:C5H10O5:主要存在于细胞质中五碳糖种类脱氧核糖:C5H10O4:主要存于细胞核中二糖:分子式:C12H22O11糖类植物:淀粉、纤维素多糖分子式:C12H22O转化关系:二糖氧化分解单糖 CO2+H2O+能量多糖功能:生命活动的能源物质;组成生物体的重要成分元素组成:C、H、O,有的含P、N等元素脂质脂肪:储能,减少热量散失,减少摩擦和缓冲外界压力种类类脂:构成膜结构的重要成分(基本骨架)固醇:胆固醇、性激素、维生素D维持正常的新陈代谢过程【自主学习】1、⑴糖类通式:,所以糖类也称为化合物(俗称,不是严格意义上的)⑵糖的分类(根据水解情况分):①单糖:不能的糖,可直接被吸收②二糖:水解后产生两个(或两个脱水形成二糖)二糖必须水解成才能被吸收③多糖:水解后产生个单糖(或由多个失水形成多糖)是自然界中含量最多的糖,其中以的比例最大,整个生物界的有机碳元素,约1/2是以的形式存在于植物细胞壁中(麻制品的主要成分就是)。
⑶糖类生理作用:①生物体的结构成分如纤维素――植物的成分;核糖――的成分;脱氧核糖――的成分②生物体的主要能源物质如是细胞的主要能源物质作为能源物质贮存的糖类有植物多糖和动物多糖③其他功能:细胞识别(糖蛋白中的糖链起着信息分子的作用)等2、⑴脂质元素组成:与糖类相比,H的含量更,O的含量更⑵共同特点:不溶于,溶于(脂溶性)⑶种类及功能:①脂肪(脂质)分布:人和动物体内脂肪主要分布在、大网膜、肠系膜等处;一些植物的如花生、油菜、松子、核桃等也贮存较多的脂肪。
作用:a细胞内良好的储能物质b绝热、保温c分布在脏器周围的脂肪还能、,内脏器官(2)磷脂(脂质):①功能:构成、细胞器膜、核膜的重要成分②分布:在人和动物的、细胞、肝脏、种子中含量丰富②固醇(活性脂质):胆固醇是构成动物细胞膜的成分,并参与血液中脂质的运输;能促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成;能促进人体对Ca、P的吸收。
高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案_4
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教学准备
1. 教学目标
1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
2. 教学重点/难点
教学重点(1)糖类的种类和作用。
(2)生物大分子以碳链为骨架。
教学难点(1)多糖的种类。
(2)生物大分子以碳链为骨架。
3. 教学用具
课件
4. 标签
教学过程
课后习题
完成课后练习题。
参考答案:
基础题
1.(1)√;(2)√。
2.C。
3.C。
4.C。
5.C。
拓展题
1.提示:糖类是生物体主要利用的能源物质,尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。
而脂肪是生物体内最好的储备能源。
脂肪是非极性化合物,可以以无水的形式储存在体内。
虽然糖原也是动物细胞内的储能物质,但它是极性化合物,是高度的水合形式,在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。
因此脂肪是一种很"经济"的储备能源。
与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气,此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行,所以对于生物体的生命活动而言,糖类和脂肪都可以作为储备能源,但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。
2.提示:葡萄糖是不能水解的糖类,它不需要消化可以直接进入细胞内,因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射;但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射,因为蔗糖是二糖,必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。
蔗糖经过口服后,可以在消化道内消化分解,变成单糖后被细胞吸收。
2019-2020学年 人教版 必修一 细胞中的糖类和脂质 教案
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新课讲授:
一、细胞中的糖类
【师】如同机器的运转都需要外界提供能量一样,细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种有机物都可以为细胞的生活提供能量,其中糖类是主要的能源物质。
【师】大家可以举例说一下常见的含糖食物(展示幻灯片上的图片)
【师】展示幻灯片的图片,问学生是否认识图片上的糖类,能否叫出全名(不用提问,让学生自由回答)
教学重难点
教学重点:
1.糖的种类和作用
2.脂质的种类及作用
教学难点:
1.糖的种类和作用
2.脂质的种类及作用
课前准备
教具:多媒体、黑板、粉笔
教
学
过
程
教师活动
学生活动
设计意图
新课导入:
【师】观看幻灯片(细胞培养的图片),讲述在细胞研究和制药等领域,经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时,需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大数情况下培养基中都会有葡萄糖。提问:
第2章
第3Hale Waihona Puke 细胞中的糖类和脂质教学设计
科目
生物
课题
第3节细胞中的糖类和脂质
课时
1课时
教学目标与
核心素养
一.知识与技能
1.说出糖的种类和作用
2.简述脂质的种类和作用
二.过程与方法
通过举例、多媒体演示分析不同的糖和脂质,学会比较分析的方法
三.情感态度与价值观
认同生物结构和物质的统一性,认识生物科学的价值,养成良好的生活习惯
巩固知识
板书设计
第二章
第3节细胞中的糖类和脂质
1.细胞中的糖类
(1)组成糖的元素:C H O
(2)糖的种类:单糖、二糖、多糖
高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案_9
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教学准备1. 教学目标1.尝试理清糖类的分类,及单糖、二糖和多糖之间的关系2.尝试理解糖类的合成方式3.尝试理清脂质的分类,及每一类的特征4.注意区分一些相似概念,如脂肪与脂质、固醇与胆固醇等2. 教学重点/难点重点:1.糖类的概念及单糖、二糖、多糖的分类2.脂质的分类及各自特性3.生物大分子的概念及多聚体与单体的关系4.蛋白质、核酸和多糖的横向比较难点:1.单糖、二糖、多糖的分类2.脂质的分类及各自特性3. 教学用具4. 标签教学过程【导入】导入以核酸和蛋白质的功能复习提问导入【活动】糖类的分类说出糖类的分类的依据,写出单糖、二糖、多糖的关系。
【活动】糖类的种类1、黑板演板:单糖、二糖、多糖的种类;2、分析植物细胞、动物细胞中分布;3、区分还原糖和非还原糖;4、写出还原糖和淀粉的鉴定原理。
【活动】糖类的元素组成及功能。
说出糖类的元素组成及功能。
【讲授】糖类的功能一、糖类的功能:1、糖类是生物体的主要能源物质。
①生物体进行生命活动所需能量70%来自糖类。
②淀粉、糖原分别是植物细胞、动物细胞内的储能物质。
2、糖类是细胞和生物体的重要结构成分。
①五碳糖是构成核酸的主要成分。
②纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分(细菌细胞壁的主要成分—肽聚糖)。
③糖类(糖蛋白)是细胞通讯、识别作用的基础,也是细胞膜的成分。
【活动】脂质1、黑板演板:构建脂质种类的概念图。
2、说出脂质的元素组成和功能。
【讲授】脂质二、脂质的元素组成和功能:1、脂肪:①生物体的主要储能物质;②保温作用;③缓冲和减压,可以保护内脏器官。
2、磷脂:构成生物膜的重要成分。
3、胆固醇:构成动物细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输。
性激素:促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
维生素D:促进人和动物肠道对钙和磷的吸收【活动】延伸拓展1、饮食中过多摄入胆固醇会造成怎样的后果?2、为什么生物体的主要储能物质是脂肪而不是糖类?3、生物体的三大能源物质是什么?其供能顺序如何?4、糖尿病患者为什么会体重减轻?5、淀粉、纤维素、脂质合成的场所(细胞器)?6、为什么碳是构成细胞的最基本元素?【讲授】延伸拓展1、列表小结多聚体(核酸、蛋白质、多糖)及其对应的单体。
2019-2020年高二生物《细胞中的糖类和脂质》教学设计
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编号:52019-2020年高二生物《细胞中的糖类和脂质》教学设计教学目标1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出直至脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
教学重点和难点1.教学重点(1).糖类的种类和作用。
(2).生物大分子以碳链为骨架。
2.教学难点(1).多糖的种类。
(2).生物大分子以碳链为骨架。
自主学习:1.糖类是主要的_________________,由______________三种元素构成。
(1)单糖是___________________。
常见的有________、_________、_________、__________、____________,其中,_________________(分子式:______________)是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被形容为_______________;_______________是组成DNA的成分,__________________是组成RNA的成分。
(2)二糖(分子式:____________)由____________ ____而成。
常见的有_________、_____________、___________。
(3)构成多糖的基本单位都是__________________。
常见的多糖,植物中有___________和_____________,人和动物细胞中有_________________,主要分布在___________ 和____________中。
其中作为储能物质存在于细胞中的是___________和___________,_____________是构成细胞壁的主要成分。
2.脂质存在于____________中,是组成___________________的重要有机化合物。
组成脂质的元素主要是______________,有些脂质还含有___________。
脂质分子中___________含量远远少于糖类,而____________含量更高。
2020学年高中生物第2章第4节细胞中的糖类和脂质教案新人教版必修1(最新整理)
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第4节细胞中的糖类和脂质学习目标核心素养1.比较糖类的种类、分布及生理作用。
(重点)2.举例说明脂质的种类和作用.(重点) 3.说明生物大分子以碳链为骨架。
1.通过对糖类和脂质的结构和功能的学习,形成结构与功能相适应的生命观念.2.通过对糖类和脂质分类及作用学习,养成比较与分类的科学思维方式。
一、细胞中的糖类1.元素组成由C、H、O三种元素组成。
2.分类3.主要功能糖类是主要的能源物质.二、细胞中的脂质1.元素组成(1)主要是C、H、O,有的还含有P和N。
(2)特点:与糖类相比,氧的含量少,而氢的含量更多。
2.种类和功能种类生理功能脂肪①细胞内良好的储能物质②很好的绝热体,有隔热、保温作用③能缓冲和减压,可以保护内脏器官磷脂构成细胞膜和细胞器膜等的重要成分固醇胆固醇①构成动物细胞膜的重要成分②参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收1.单体和多聚体生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的,这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。
单体(基本单位)多聚体(生物大分子)单糖多糖氨基酸蛋白质核苷酸核酸2.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架体.3.碳是生命的核心元素。
1.麦芽糖、蔗糖、乳糖水解后都能得到葡萄糖。
( )2.淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖。
( )3.糖原是人和动物细胞的储能物质,都分布在肝脏中. ()4.磷脂和胆固醇都是构成细胞膜的重要成分。
()5.组成DNA和RNA中的糖类是同一种单糖. ()提示:1.√2.×纤维素不能储存能量。
3.×肌肉中也有糖原。
4.√5.×组成DNA的是脱氧核糖,组成RNA的是核糖。
细胞中的糖类1.从糖类的元素组成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么?提示:H2O和CO2.2.是否所有的糖类都能作为生物体内的能源物质发挥作用?请举例说明.提示:不是。
(新教材)统编人教版高中生物必修一第二章第3节《细胞中的糖类和脂质》优质教案
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(新教材)统编人教版高中生物必修一第二章第3节《细胞中
的糖类和脂质》优质教案
一、说教材分析
本课是人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的分子》第三节内容。
“细胞中的糖类和脂质”是高中生物必修课程中的核心内容之一,是高中一年级学习的重点内容,属于必修模块一的组成部分。
细胞组成知识是生物学方面最基本的知识,是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入,先通过文字叙述介绍了细胞中的糖类,包括糖的类型及其作用。
接着阐述了细胞中的脂质,重点阐述了不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
通过本节课内容的学习,学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来,更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标
1.能明白糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质;
2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
三、核心素养
【生命观念】通过学习糖类、脂质的种类及其对细胞重要作用的知识,学生应该在较好地理解细胞学概念的基础上形成生命观念;能够用生命观念认识生命现象,形成科学的自然观和世界观,并以此指导探究生命活动规律,解决实际问题。
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2019-2020年高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案4 新人教版必修1【本节聚焦】1、细胞中的糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用?2、细胞中的脂质主要有哪几类?在细胞中起什么作用?3、生物大分子以什么为骨架?【知识结构】元素:C、H、O三种六碳糖:葡萄糖C6H12O6:重要能源物质单糖核糖:C5H10O5:主要存在于细胞质中五碳糖种类脱氧核糖:C5H10O4:主要存于细胞核中二糖:分子式:C12H22O11糖类植物:淀粉、纤维素多糖分子式:C12H22O转化关系:二糖氧化分解单糖 CO2+H2O+能量多糖功能:生命活动的能源物质;组成生物体的重要成分元素组成:C、H、O,有的含P、N等元素脂质脂肪:储能,减少热量散失,减少摩擦和缓冲外界压力种类类脂:构成膜结构的重要成分(基本骨架)固醇:胆固醇、性激素、维生素D维持正常的新陈代谢过程【自主学习】1、⑴糖类通式:,所以糖类也称为化合物(俗称,不是严格意义上的)⑵糖的分类(根据水解情况分):①单糖:不能的糖,可直接被吸收②二糖:水解后产生两个(或两个脱水形成二糖)二糖必须水解成才能被吸收③多糖:水解后产生个单糖(或由多个失水形成多糖)是自然界中含量最多的糖,其中以的比例最大,整个生物界的有机碳元素,约1/2是以的形式存在于植物细胞壁中(麻制品的主要成分就是)。
⑶糖类生理作用:①生物体的结构成分如纤维素――植物的成分;核糖――的成分;脱氧核糖――的成分②生物体的主要能源物质如是细胞的主要能源物质作为能源物质贮存的糖类有植物多糖和动物多糖③其他功能:细胞识别(糖蛋白中的糖链起着信息分子的作用)等2、⑴脂质元素组成:与糖类相比,H的含量更,O的含量更⑵共同特点:不溶于,溶于(脂溶性)⑶种类及功能:①脂肪(脂质)分布:人和动物体内脂肪主要分布在、大网膜、肠系膜等处;一些植物的如花生、油菜、松子、核桃等也贮存较多的脂肪。
作用:a细胞内良好的储能物质b绝热、保温c分布在脏器周围的脂肪还能、,内脏器官(2)磷脂(脂质):①功能:构成、细胞器膜、核膜的重要成分②分布:在人和动物的、细胞、肝脏、种子中含量丰富②固醇(活性脂质):胆固醇是构成动物细胞膜的成分,并参与血液中脂质的运输;能促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成;能促进人体对Ca、P的吸收。
各种固醇都具有专一的重要生物活性。
【合作探究】1、看书P.30“平日膳食的几种主要食物”图,讨论下列问题:⑴同质量的这些食物含有的热量一样多吗?⑵消耗了大量体力后,能尽快补充能量的物质是什么?为什么低血糖的病人需要及时补充糖类,否则会发生眩晕?2、讨论下列问题:⑴列举你所熟悉的糖的名称⑵下面是几种糖的分子式:葡萄糖:C6H12O6;核糖:C5H10O5;脱氧核糖:C5H10O4;蔗糖:C12H22O11;淀粉:(C6H10O5)n——由许多单体C6H10O5组成根据上述几种糖类的分子式,请思考:糖类由哪些元素组成?淀粉、纤维素并不甜,为什么也属于糖类呢?3、请思考下列问题:⑴人在患急性肠胃炎时,往往采取静脉输液治疗,输液中含葡萄糖,为什么?⑵为什么糖尿病人的饮食不仅要限制甜味食品,还要限制米饭、馒头等主食?4、看书P.31图2-12,思考:淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖,它们都是由葡萄糖脱水缩合而成的产物,但却有很大不同,这是为什么?5、思考:脂肪与多糖――淀粉、糖原等储能物质相比,有什么不同特点?6、请在下表中填写出三种生物大分子的基本单位:7、请结合化学知识,理解碳元素为什么是构成细胞的基本元素。
【规律总结】2、细胞中的脂质生物大分子的基本单位以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体,因此生物大分子也是以碳链为基本骨架。
所以说碳是生命的核心元素,没有碳,就没有生命。
【典题讨论】1、下列有关脂肪的叙述中,提示其化学组成不同于糖类特点的是( )A.主要由C、H、O三种元素组成B.分子中C、H的比例特别高C.分子中O比糖类少,H比糖类多D.除含C、H、O外,还含有N、P元素答案:C2、当动物体内主要能源物质过剩时,一般情况下,首先转化成()A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.脂肪 D.糖原答案:D3、(多选题)下列有关糖类生理作用的叙述中正确的是()A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B.葡萄糖是重要能源物质C.淀粉和糖各种生物体储备能源物质D.纤维素是植物细胞壁主要成分答案:BCD4、(多选)下列叙述中,哪些是淀粉、脂肪和糖元的共同特征()A.都是细胞内储存能量的物质B.都含有C、H、O三种元素C.动物细胞中都含有D.都是生物体生命活动的物质基础答案:ABD【课堂巩固】1、构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质,不可缺少的元素是()A、C、H、OB、C、H、O、NC、C、H、O、N、PD、C、H、O、N、S2、活细胞内进行生命活动所需要的能量来自()A.蛋白质的水解B.葡萄糖的氧化分解C.淀粉的水解D.脂肪的水解3、(多选)下列叙述中,正确的是()A.多聚体彻底水解后的产物是它的单体B.脂肪彻底氧化分解的产物是CO2和H2O,所以CO2和H2O是脂肪的单体C.淀粉和纤维素的单体都是单糖D.DNA和RNA单体的分子组成不同4、生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内有很厚的脂肪层,其意义在于:【课后检测】1、(10分)人体细胞中主要的糖类物质是()A.葡萄糖和糖原B.葡萄糖和蔗糖C.纤维素和淀粉D.核糖和麦芽糖2、(10分)经实验测定发现,植物细胞的强度大于动物细胞,这是由于它含有较多的A.蛋白质B.纤维素C.内质网D.核酸()3、(10分)某同学在军训时突然晕倒,医生给他静脉注射50%的葡萄糖溶液,这样做的主要目的是()A.供给水分B.供给全面营养C.供给能源D.维持细胞的渗透压4、(10分)不能为人体生命活动提供能量的物质是()A.纤维素B.淀粉C.肌糖原D.肝糖原5、(10分)下列哪项的组成中含有糖类物质()A.RNAB.乙醇C.胰岛素D.生长激素6、(10分)下列不属于脂质的是()A.维生素DB.胆固醇C.雄性激素D.胰岛素7、(多选10分)关于碳元素是组成生物体的最基本元素的原因,下列叙述中正确的是A.碳元素在生物体内含量较多B.碳元素有四个价电子()C.碳原子之间能以共价键结合D.许多含碳有机物能连接成链或环8、(多选10分)下列商品中,主要成分是纤维素的是()A.羊毛衫B.纸张C.丝质品D.棉麻织品9、(10分)组成细胞四大有机物中属于能源物质的是,其中主要的能源物质是,主要的储能物质是。
10、(10分)驼峰中储存有大量脂肪,因此骆驼特别耐饥渴;黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂肪;企鹅在孵卵期也要消耗体内的脂肪。
这说明脂肪在生物体内是_____________的主要物质。
肥胖的人冬季比较不怕冷,说明脂肪还有______________的作用。
参考答案:【自主学习】(略)【合作探究】1、⑴答:不一样,米饭、汉堡含的热量多,蔬菜、水果含的热量少。
⑵答:能为细胞生命活动提供能量的物质有很多,如食物中的有机物:糖类、脂肪、蛋白质等。
一般情况下主要能源物质是糖类。
我们的主食是谷类,谷类中所含的淀粉属于糖类,据计算,一般情况下人体生命活动所需能量有70%左右来自糖类,所以糖类是主要的能源物质。
2、⑴答:如蔗糖、葡萄糖、冰糖、红糖、麦芽糖等等。
⑵答:不是,能够使人产生味觉的糖必须是溶解于水的,淀粉、糖原和纤维素等多糖不溶于水,所以没有甜味,可溶性的小分子糖的甜味也因种类不同而有很大的差异。
甜度通常用蔗糖作为参照物,以它为100,葡萄糖是70,麦芽糖是35,乳糖是16。
果糖的甜度几乎是蔗糖的两倍,其他天然糖的甜度都小于蔗糖。
严格地说,甜度不属于糖类的物理性质,它是一种感觉。
3、⑴答:葡萄糖可以为病人提供能量和营养,葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质,是“生命的燃料”,它在细胞内被氧化分解,放出大量能量,为病人的生命活动提供能量。
⑵答:米饭、馒头等主食中富含淀粉,其彻底消化水解的产物是葡萄糖。
4、答:这是由于这些物质的结构不同,这就如同组成金刚石和石墨的成分都是碳,但它们的物理特性却相差悬殊,这主要是由于其分子内部排列不同造成的,道理相似。
5、答:在能量的储存上,脂肪比多糖更胜一筹,因为在同等质量情况下脂肪含能量多(脂肪的热量价为38.91kJ/g,糖的热量价为17.15kJ/g),比重小,所占体积小(脂肪是非极性的,可以以无水的形式储存在体内,而糖原是极性的,以糖原形式贮存能量要携带大量结合水,同等质量情况下糖原所占体积是脂肪的4倍左右,因此以脂肪形式储存能量很经济。
一个肥胖人的脂肪组织中积存的脂肪可达15~20kg,足以供应一个月所需的能量,而人体内以糖原形式贮存的能量不够一天的需要)。
但在能量的利用上,糖类比脂肪更胜一筹,糖类虽不便于能量的大量贮存,但因为易溶于水,所以更容易分解利用,能快速提供代谢所需能量,再加上脂肪氧化需要更多的氧气(由脂肪的分子结构决定的),而糖的氧化既可在有氧条件下也可在无氧条件下进行,所以糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质,而脂肪是生物体内最经济的储能物质。
(2)糖都是甜的吗?6、单体(葡萄糖)、氨基酸、核苷酸7、答:一个碳原子核中有6个质子,核外有6个电子,由于电子排布的不同,在最外层有4个电子,这样,碳原子就具有了4个能成键的价电子。
正是这4个价电子,能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键,可盘曲和折叠,极易形成具有一定空间结构和功能的生物大分子。
因此碳元素是构成生物大分子骨架的基础,是生命的核心元素。
【课堂巩固】1、A2、B3、ACD4、较厚的脂肪层有利于保持动物的体温【课后检测】1、A2、B3、C4、A5、A6、D7、BCD8、BD9、糖类、脂质、蛋白质,糖类,脂肪10、储存能量保温。