高血压患者的饮食干预21页PPT
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高血压患者的饮食指导ppt
心病等。
02 适宜食物推荐
富含钾、镁、钙等微量元素食物
绿叶蔬菜
如菠菜、芹菜、苋菜等，这些蔬 菜含有丰富的钾、镁、钙等微量
元素，有助于降低血压。
豆类
如黄豆、黑豆、红豆等，豆类是优 质蛋白质的来源，同时也富含钾、 镁等微量元素。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，坚果类食 物含有丰富的钾、镁、钙等微量元 素，但需注意适量食用，避免摄入 过多热量。
03 不适宜食物及注意事项
高盐食品及加工方法改进
限制食盐摄入
01
每日食盐摄入量应控制在6克以下，减少咸菜、腌制品等高盐食
品的摄入。
改进烹饪方式
02
采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法，减少煎、炸等高盐烹饪方式。
使用香料增味
03
可使用葱、姜、蒜、香菜等香料增加食物口感，减少对食盐的
依赖。
高脂肪和高胆固醇食品限制
优质蛋白质来源
瘦肉
如瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，这些 肉类是优质蛋白质的来源，同时
也含有较低的脂肪和胆固醇。
鱼类
如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等，鱼类含 有丰富的优质蛋白质和多种不饱 和脂肪酸，对心血管健康有益。
蛋类
如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类含有丰富 的优质蛋白质、维生素和矿物质， 是高血压患者的重要营养来源。
富含膳食纤维食物
三餐定时定量原则
早餐
高血压患者应重视早餐，选择营养丰富、易消化的食物，如燕麦、 全麦面包等，以提供稳定的能量来源。
午餐
午餐应保证营养均衡，适量增加蔬菜、水果的摄入，同时控制主食 和油脂的摄入量。
晚餐
晚餐应以清淡、易消化为主，避免过于油腻和重口味的食物，以免影 响夜间血压稳定。
加餐选择及时间安排
加餐种类
02 适宜食物推荐
富含钾、镁、钙等微量元素食物
绿叶蔬菜
如菠菜、芹菜、苋菜等，这些蔬 菜含有丰富的钾、镁、钙等微量
元素，有助于降低血压。
豆类
如黄豆、黑豆、红豆等，豆类是优 质蛋白质的来源，同时也富含钾、 镁等微量元素。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，坚果类食 物含有丰富的钾、镁、钙等微量元 素，但需注意适量食用，避免摄入 过多热量。
03 不适宜食物及注意事项
高盐食品及加工方法改进
限制食盐摄入
01
每日食盐摄入量应控制在6克以下，减少咸菜、腌制品等高盐食
品的摄入。
改进烹饪方式
02
采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法，减少煎、炸等高盐烹饪方式。
使用香料增味
03
可使用葱、姜、蒜、香菜等香料增加食物口感，减少对食盐的
依赖。
高脂肪和高胆固醇食品限制
优质蛋白质来源
瘦肉
如瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，这些 肉类是优质蛋白质的来源，同时
也含有较低的脂肪和胆固醇。
鱼类
如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等，鱼类含 有丰富的优质蛋白质和多种不饱 和脂肪酸，对心血管健康有益。
蛋类
如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类含有丰富 的优质蛋白质、维生素和矿物质， 是高血压患者的重要营养来源。
富含膳食纤维食物
三餐定时定量原则
早餐
高血压患者应重视早餐，选择营养丰富、易消化的食物，如燕麦、 全麦面包等，以提供稳定的能量来源。
午餐
午餐应保证营养均衡，适量增加蔬菜、水果的摄入，同时控制主食 和油脂的摄入量。
晚餐
晚餐应以清淡、易消化为主，避免过于油腻和重口味的食物，以免影 响夜间血压稳定。
加餐选择及时间安排
加餐种类
高血压合理膳食PPT课件
1、植物油 2、动物油 3、动物内脏 4、肥肉 5、动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 6、干果类：花生、瓜子、核桃仁
矿物质
• 又称微量元素,占体重的0.1%左右
• 如锌、铬、镁、钙、磷等
• 维持人体的正常生理功能
磷
• 锌来源于动物性食物及谷类的麸糠中 • 铬从饮水和食物中摄取 • 镁主要从食物中摄取，如花生、肉、蛋类
为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 鱼蛋豆类：50克～75克 会导致血压升高的食物（举例） 参加轻松愉快的业余活动， 对人体有很好的保护作用 胆固醇应控制每日300毫克以下
保证矿物质
牛蒡
肾功能衰竭患者适合食用
高血压 ≥140 或 ≥ 90
如何控制好血压
做好五件事，高血压并不可怕
一、合理饮食 多蔬菜水果少脂肪，多含钾钙少含盐
二、适量运动 有氧运动可降低血压，散步、慢跑等
三、戒烟限酒 吸烟及大量饮酒会加重高血压
四、心理平衡 参加轻松愉快的业余活动，
保持好心情，有助于血压稳定。
五、注意管理 定时服用降压药，学会自测血压，1~2月 平稳降血压，按时就医
• 预防和治疗急、慢性并发症 对神经系统有重要的营养作用
主要从水果和蔬菜中摄取 6、维持酸碱平衡 参加轻松愉快的业余活动，
• 改善整体健康水平 高血压患者最重要的是控制血压！
有氧运动可降低血压，散步、慢跑等 会导致血压升高的食物（举例）
碳水化合物的作用
• 又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源 • 为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 • 占全天总热量的50%～60% • 每克碳水化合物可产生4千卡热量
1、认识高血压 2、如何正确饮食 3、饮食常见问题 4、特殊膳食安排 5、需要注意的错误观念
矿物质
• 又称微量元素,占体重的0.1%左右
• 如锌、铬、镁、钙、磷等
• 维持人体的正常生理功能
磷
• 锌来源于动物性食物及谷类的麸糠中 • 铬从饮水和食物中摄取 • 镁主要从食物中摄取，如花生、肉、蛋类
为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 鱼蛋豆类：50克～75克 会导致血压升高的食物（举例） 参加轻松愉快的业余活动， 对人体有很好的保护作用 胆固醇应控制每日300毫克以下
保证矿物质
牛蒡
肾功能衰竭患者适合食用
高血压 ≥140 或 ≥ 90
如何控制好血压
做好五件事，高血压并不可怕
一、合理饮食 多蔬菜水果少脂肪，多含钾钙少含盐
二、适量运动 有氧运动可降低血压，散步、慢跑等
三、戒烟限酒 吸烟及大量饮酒会加重高血压
四、心理平衡 参加轻松愉快的业余活动，
保持好心情，有助于血压稳定。
五、注意管理 定时服用降压药，学会自测血压，1~2月 平稳降血压，按时就医
• 预防和治疗急、慢性并发症 对神经系统有重要的营养作用
主要从水果和蔬菜中摄取 6、维持酸碱平衡 参加轻松愉快的业余活动，
• 改善整体健康水平 高血压患者最重要的是控制血压！
有氧运动可降低血压，散步、慢跑等 会导致血压升高的食物（举例）
碳水化合物的作用
• 又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源 • 为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 • 占全天总热量的50%～60% • 每克碳水化合物可产生4千卡热量
1、认识高血压 2、如何正确饮食 3、饮食常见问题 4、特殊膳食安排 5、需要注意的错误观念
高血压与饮食-ppt课件
血压水平为正常高值
SBP 130-139或DBP 85-89mmHg
其它危险因素、靶器官损害（肾） 糖尿病、高血压关联临床状况
生活方式改变、纠正其它危险因素或疾病
危险分层
极高危
药物治疗
高危
密切监测
中危
低危
无需干预药物治疗
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
高血压的治疗
非药物治疗：
1. 松弛乐观，保持良好的心态 2. 减轻体重 3. 合理饮食、限盐、慎油 4. 适量运动：散步、做操等 5. 戒烟限酒
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
名称
菜籽油 花生油 大豆油 棕榈油 橄榄油 核桃油
茶油
茶油与其他食用油比较
优点
易消化吸收 气味芳香 含丰富的卵磷脂和亚油酸， 对人体健康有益
稳定性好，适宜煎炸、烧烤，价格便宜，
营养成份丰富 富含磷脂和亚麻酸、亚油酸，
有健脑益智功效
缺点
含一定的芥酸和芥子苷，对人体生长发育不利， 不宜凉拌食用
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
几种食物的含盐量
1 小平勺盐 6 克
二两油饼 0.8 克
二两榨菜 11.3 克
1 个咸鸡蛋 2 克
一袋方便面 5.4 克
两片酱萝卜 0.8 克
1 片火腿肠 1 克
一片配餐面包 0.8 克
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
食物的宜和忌
1、碳水化合物食品
（发病年龄女性＜65岁，男性＜55岁）
诚信 感恩 先付出
03高血压的危害
危险分层的意义
低危 中危
＜15% 15%～20%
10年内将发生心脑血 管病事件的概率
高血压患者的饮食指南PPT课件
脂肪
控制饱和脂肪酸的摄入， 如动物油脂、椰子油等， 增加不饱和脂肪酸的摄入 ，如鱼类、坚果等。
维生素和矿物质
多吃新鲜蔬菜、水果、全 谷类和优质蛋白质食物， 以摄取丰富的维生素和矿 物质。
适量增加优质蛋白质摄入
选择优质蛋白质
高血压患者应该适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类 、禽类、豆类等。
控制摄入量
02 营养均衡原则
控制总能量摄入，保持适宜体重
控制总热量
高血压患者应该控制每日总热量摄入，避免过度肥胖，以降低血压并减轻身体 负担。
保持适宜体重
通过合理的饮食和适当的运动，将体重控制在健康范围内，有助于降低血压并 改善心血管健康。
均衡摄取各类营养素
01
02
03
碳水化合物
适量摄取复合碳水化合物 ，如全谷类、薯类等，提 供身体所需能量。
低脂奶制品、豆腐、深绿色叶菜、坚 果和种子等。钙有助于血管平滑肌松 弛，降低血压。
合理选择补充剂或强化食品
补充剂选择
在医生或营养师的建议下，可以选择合适的钾、钙、镁补充剂。但需注意，过量摄入这些矿物质也可能带来健康 风险。
强化食品
一些食品可能被强化了钾、钙或镁，如某些早餐麦片或果汁。在选择这类食品时，应注意阅读营养标签，确保摄 入适量的矿物质。
提供健康生活方式的建议
鼓励患者保持适量运动、戒烟限酒、保持心理平衡等健康生活方式 。
定期随访与评估
建议患者定期随访，评估饮食治疗效果，及时调整饮食计划，确保 治疗效果的持续性。
THANKS
选用健康油脂，如橄榄油、茶油等
橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇 （LDL）的水平，同时提高好胆固醇（HDL ）的水平。高血压患者可将橄榄油作为主要 的烹饪用油。
高血压患者的饮食指导ppt课件
• 6、心脏方面的先天及后天的缺失。 • 7、脑血管疾病引起的。 • 8、血液干涸造成的高压。
高血压饮食
• 限制总热能控制体重 在标准体重范围内
• 限制钠盐摄入 • 补充钙和钾盐 • 减少脂肪摄入 • 限制饮酒 • 补充足量维生素C
5
• 尽量将体重指数BMI控制在<25
6
钠盐的摄取量与血压值呈正相关 摄取＞6克食盐/天 收缩压升高
9
• 改善动物性食物结构，少食含脂肪高 的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较 少的禽类和鱼类
• 少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常 血压，而且可以防止高血压引起的心 肌梗死和中风
10
• 100克鱼肉含 5.1克脂肪，18克蛋白质=100千 卡热量
• 100克猪肉含 60克脂肪，10克蛋白质=580千 卡热量
用法：每日1次。 疗效：清肝明目，降压。
5、花生壳水： 成分：花生壳120克。 做法：将花生壳洗净，晾干，然后加 水
用文火煎煮，直到药汁变成褐色即可。
用法：每日1剂，分2次服用。 疗效：适用于高血脂和高血压患者。
降压食物：
• (1)西红柿：西红柿是维生素C的最佳来源， 而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时 不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中 还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素， 有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬 化形成等作用，对防止心血管疾病和高血 压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、 利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃， 又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗，以免 误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃， 否则容易使胃酸增高，产生烧心、腹痛等 24
绞汁、煮汤或炒制食用。
27
• (7)洋葱在欧洲，被誉为“菜中皇后”，营养 丰富，含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究 发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类 等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、 利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、 降血压、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作 用，是不可多得的保健食品、常食洋葱，可长 期稳定血压，降低血管脆性。
高血压饮食
• 限制总热能控制体重 在标准体重范围内
• 限制钠盐摄入 • 补充钙和钾盐 • 减少脂肪摄入 • 限制饮酒 • 补充足量维生素C
5
• 尽量将体重指数BMI控制在<25
6
钠盐的摄取量与血压值呈正相关 摄取＞6克食盐/天 收缩压升高
9
• 改善动物性食物结构，少食含脂肪高 的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较 少的禽类和鱼类
• 少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常 血压，而且可以防止高血压引起的心 肌梗死和中风
10
• 100克鱼肉含 5.1克脂肪，18克蛋白质=100千 卡热量
• 100克猪肉含 60克脂肪，10克蛋白质=580千 卡热量
用法：每日1次。 疗效：清肝明目，降压。
5、花生壳水： 成分：花生壳120克。 做法：将花生壳洗净，晾干，然后加 水
用文火煎煮，直到药汁变成褐色即可。
用法：每日1剂，分2次服用。 疗效：适用于高血脂和高血压患者。
降压食物：
• (1)西红柿：西红柿是维生素C的最佳来源， 而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时 不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中 还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素， 有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬 化形成等作用，对防止心血管疾病和高血 压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、 利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃， 又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗，以免 误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃， 否则容易使胃酸增高，产生烧心、腹痛等 24
绞汁、煮汤或炒制食用。
27
• (7)洋葱在欧洲，被誉为“菜中皇后”，营养 丰富，含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究 发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类 等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、 利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、 降血压、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作 用，是不可多得的保健食品、常食洋葱，可长 期稳定血压，降低血管脆性。
高血压患者的饮食指导ppt
高血压患者的饮食指导
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录 Contents
• 高血压的基本知识 • 高血压患者的饮食原则 • 高血压患者的日常饮食建议 • 针对不同情况的高血压患者饮食建议 • 高血压患者饮食的注意事项
01
高血压的基本知识
高血压的定义
01
02
03
高血压
当血压读数持续超过 140/90毫米汞柱时，即可 诊断为高血压。
妊娠高血压患者的饮食建议
01
控制盐的摄入
妊娠高血压患者应严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过5克，以降
低血压和减轻水பைடு நூலகம்。
02
增加富含优质蛋白质的食物摄入
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，以满足胎儿生长和孕妇营
养需求。
03
保持适量水果和蔬菜摄入
多吃富含钾和镁的食物，如香蕉、菠菜等，有助于降低血压和保护心血
限酒
过量饮酒会使血压升高，患者应 限制酒精摄入量，男性每日不超 过25克，女性每日不超过15克。
保持充足的水分摄入
每日饮水量
高血压患者应保持充足的饮水量，每 天至少饮用8杯水（约2升），以保 持身体的水分平衡。
注意食物中的水分
除了直接饮水外，患者还应从食物中 获取水分，如多吃新鲜蔬菜和水果。
THANKS
等。
晚餐建议
总结词
轻食、避免过量进食
VS
详细描述
晚餐应以轻食为主，避免过量进食。建议 食用清淡的蔬菜、水果和少量蛋白质食物 ，如蒸鱼、蔬菜沙拉、全麦面包等。同时 ，晚餐应避免高盐、高脂、高糖的食物， 以免影响血压和血脂水平。
04
针对不同情况的高血压患者 饮食建议
肥胖高血压患者的饮食建议
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录 Contents
• 高血压的基本知识 • 高血压患者的饮食原则 • 高血压患者的日常饮食建议 • 针对不同情况的高血压患者饮食建议 • 高血压患者饮食的注意事项
01
高血压的基本知识
高血压的定义
01
02
03
高血压
当血压读数持续超过 140/90毫米汞柱时，即可 诊断为高血压。
妊娠高血压患者的饮食建议
01
控制盐的摄入
妊娠高血压患者应严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过5克，以降
低血压和减轻水பைடு நூலகம்。
02
增加富含优质蛋白质的食物摄入
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，以满足胎儿生长和孕妇营
养需求。
03
保持适量水果和蔬菜摄入
多吃富含钾和镁的食物，如香蕉、菠菜等，有助于降低血压和保护心血
限酒
过量饮酒会使血压升高，患者应 限制酒精摄入量，男性每日不超 过25克，女性每日不超过15克。
保持充足的水分摄入
每日饮水量
高血压患者应保持充足的饮水量，每 天至少饮用8杯水（约2升），以保 持身体的水分平衡。
注意食物中的水分
除了直接饮水外，患者还应从食物中 获取水分，如多吃新鲜蔬菜和水果。
THANKS
等。
晚餐建议
总结词
轻食、避免过量进食
VS
详细描述
晚餐应以轻食为主，避免过量进食。建议 食用清淡的蔬菜、水果和少量蛋白质食物 ，如蒸鱼、蔬菜沙拉、全麦面包等。同时 ，晚餐应避免高盐、高脂、高糖的食物， 以免影响血压和血脂水平。
04
针对不同情况的高血压患者 饮食建议
肥胖高血压患者的饮食建议
高血压患者的饮食健康管理PPT
高血压患者要严格戒烟,最好不饮 酒，如果饮酒要适量 适宜的酒量: ➢ 啤酒<半瓶(250毫升) ➢ 白酒<1两 ➢ 葡萄酒<2两(玻璃杯1杯)
高血压饮食治疗
食物选择：
多吃有保护血管和降压及降脂作用的食物。 降压食物：有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、
木耳、海带、香蕉等。 降脂食物：有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、
预防高血压不能“单打一”
专家指出，应重点从四个方 面入手预防高血压的发生:
少吃盐 注意减肥 学会自我减压 必须限制饮酒
高血压实际是心脑血管病变的一个重要危险因素，预防高血压 必须多管齐下，不能“单打一”
02
高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米 汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。
高血压饮食治疗
4.进食复合碳水化合物：淀粉、糙米、 标粉、玉米、小米、燕麦片、荞麦。
5.矿物质和微量元素。（低钠高钾高钙） （1）限制钠摄入：高血压患者每天供给食盐2～5g为宜。 （2）补足钾量：有些利尿药可使钾大量从尿中排出，故应供给含钾丰富食物 或钾制剂。含钾高的食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。 （3）钙：含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、 虾、红枣、韭菜、柿子 、芹菜、蒜苗等。
饮食营养因素及高血压
1.钠：钠盐摄入量与高血压显著相关，食盐摄入量 高的地区，高血压的发病率高，限制食盐的摄入可 改善高血压。 2.肥胖：限制能量，体重减轻后，血压会有所降低。 3.蛋白质：大豆蛋白富含精氨酸，给绝经妇女补充 大豆蛋白6周，舒张压降低。 4.脂肪总量、饱和脂肪酸摄入量和胆固醇摄入过多， 可引起肥胖症和高血压， 高脂肪高胆固醇膳食容 易致动脉血管发生粥样硬化。
《高血压的饮食护理》PPT课件
❖ 二浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是 忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最 高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心 悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿 茶则有利于高血压病的治疗。
整理课件ppt
13
❖ 三狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴 虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳 亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或 为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络 等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火 燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
整理课件ppt
10
❖ 高血压是中老年人一种常见病，患者除
了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮 用也能起到很好的辅助治疗作用。
如菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味
不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白 菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3 次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶 饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。 对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
高血压的饮食护理
整理课件ppt
1
教学目标
❖ 了解高血压的定义 ❖ 掌握高血压的分级及相应损害 ❖ 掌握高血压的饮食护理 ❖ 掌握七个禁忌及为什么
整理课件ppt
2
高血压的定义
❖ 目前我国采用国际上统一的高血压诊 断标准
❖ 收缩压>=140mmHg和（或）舒张压》 =90mmHg
整理课件ppt
3
高血压的标准分级
茭白、芹菜、醋、蜂蜜、荸荠等对降血压 都有良好的疗效。例如，我国民间用麻油 拌菠菜、芹菜治疗高血压：取鲜菠菜、鲜 芹菜各250克洗净，各放于沸水中烫2分钟 捞出切成段后合放于小盆，加入麻油、少 许盐和味精，拌匀吃，三味同用，具有滋 阴、清热、平肝、熄风之功效，对于高血 压伴头晕、面赤、便秘、心烦者，疗效尤 佳。
整理课件ppt
13
❖ 三狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴 虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳 亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或 为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络 等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火 燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
整理课件ppt
10
❖ 高血压是中老年人一种常见病，患者除
了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮 用也能起到很好的辅助治疗作用。
如菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味
不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白 菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3 次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶 饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。 对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
高血压的饮食护理
整理课件ppt
1
教学目标
❖ 了解高血压的定义 ❖ 掌握高血压的分级及相应损害 ❖ 掌握高血压的饮食护理 ❖ 掌握七个禁忌及为什么
整理课件ppt
2
高血压的定义
❖ 目前我国采用国际上统一的高血压诊 断标准
❖ 收缩压>=140mmHg和（或）舒张压》 =90mmHg
整理课件ppt
3
高血压的标准分级
茭白、芹菜、醋、蜂蜜、荸荠等对降血压 都有良好的疗效。例如，我国民间用麻油 拌菠菜、芹菜治疗高血压：取鲜菠菜、鲜 芹菜各250克洗净，各放于沸水中烫2分钟 捞出切成段后合放于小盆，加入麻油、少 许盐和味精，拌匀吃，三味同用，具有滋 阴、清热、平肝、熄风之功效，对于高血 压伴头晕、面赤、便秘、心烦者，疗效尤 佳。
高血压的饮食调理PPT课件
(7)荞麦
荞麦面中含有尼克酸和维生素P，这两种成分是其它粮食中很少具有的。尼克酸和
维生素P具有降低血脂和血压作用，还可保护血管，是治疗心血管病的良药。荞麦叶捣烂
外敷，可用于外伤出血的止血；荞麦秧、叶含有较多量的维生素P，以其做食品或煮水常
服，可预防高血压引起的脑溢血。
(8)柿子
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去烦、止渴生津，健脾等功能，同时也能
有很多药用价值。如止渴提神，消食利尿，降脂降压等。 (12)苹果 苹果所含的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，从而调节钾
钠，使之保持平衡，有利于降低血压。可将苹果洗净后挤出苹果汁，每日3 次，每次约50—l00克。或每日吃3次，.每250克，连续食用，对高10 血压之人
(13)山楂
据《青岛医学院学报》介绍：经药理实验证明，山楂浸出液有使血压
.
5
2．高血压病的食物选择 (1)控制热能：须控制主食及脂肪摄人量，尽量少用或
不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 (2)减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 (3)少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子
等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油
等植物油。 (4)多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 (5)适当增加海产品摄人，如海带、紫菜、海产鱼类等。
另外，用柿叶泡开水当茶饮，能促进机体新陈代谢，稳定和降低血压，增加冠状动
脉血流量，对高血压和冠心病患者也有好处。
(9)金橘
金橘含大量维生素C，还含有挥发油芳香油，油中成分为柠檬醛、橙皮甙等，可降
低毛细血管的脆性，是成药“脉通”原料之一，可治疗中老年常见病，如高血压病、冠
心病、脂肪肝等。
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