七年级生物下册 第四单元 第二章 人体的营养复习教案 (新版)新人教版
七年级生物下册 第二章 人体的营养复习教案 新人教版
第二章人体的营养（复习课）【教材分析】【知识梳理】第二章人体的营养水：人体细胞的主要成分之一无机盐：含量少，作用大食物中的糖类：主要的物质营养物质蛋白质：构成细胞的物质组成细胞的主要，脂肪：备用的物质提供。
A：缺乏易患维生素 B1：缺乏易患C：缺乏易患D：缺乏易患口腔：的咀嚼，的搅拌咽：食物的消食道：能，将食物推入化胃：通过将食物与胃液充分的混合，并初步消化消道小肠：是和的主要场所化消化大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门和系统肛门吸唾液腺：分泌，含唾液淀粉酶能初步消化收消胃腺：分泌，含蛋白酶可初步消化化肝脏：分泌胆汁，不含，对起乳化作用腺肠腺：分泌，含有消化、蛋白质和的酶胰腺：分泌，含有消化、蛋白质和的酶淀粉————→食物的消化蛋白质———→脂肪————→营养物质小肠适于吸收的结构：。
的吸收主要场所是关注合理营养与食品安全【典型例题】试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。
配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、肠液B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.肠液、胰液、唾液解析：此题考查各消化液的作用。
能消化脂肪的有胰液、肠液、胆汁，所以选C。
中国书法艺术说课教案今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。
一、教材分析：本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。
书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。
早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。
1、教学目标：使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。
2、教学重点与难点：（一）教学重点了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。
人教版七年级生物(下)第二章人体的营养复习教案
第二章人体的营养+馒头碎屑注意：蔬菜（如胡萝卜）中不含有的维生素A ，但是胡萝卜素可转变为维生素A 。
2．人体消化系统是由消化道和消化腺组成。
（识记人体消化系统图）消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门（小肠是最主要的消化和吸收器官） 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏(最大消化腺)、胰腺、肠腺 （其中肝脏－－→胆汁，胆汁不含消化酶）3．实验：馒头在口腔中的变化（观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用）①号充分搅拌②号充分搅拌③号不搅拌过程：37℃温水中10分钟→滴碘液→观察颜色变化现象：①号试管不变蓝,原因：唾液中有唾液淀粉酶能消化淀粉。
②号试管变蓝,原因：清水中无唾液淀粉酶不能消化淀粉。
③号试管部分变蓝，原因：唾液淀粉酶，能消化淀粉，但由于不搅拌，只有部分被消化。
为什么要置于37度水中?模拟口腔的温度，使唾液淀粉酶能更好的发挥其活性_。
4．三大营养物质的消化过程淀粉－－－→麦芽糖－－－→ 葡萄糖 （唾液含有唾液淀粉酶，对淀粉初步消化） 蛋白质－－－－－－→ 氨基酸 （蛋白质在胃中初步消化） 脂肪－－－→脂肪微粒－－－→ 甘油+脂肪酸 （胆汁中不含消化酶）食物在消化道内开始被消化的部位分别是：淀粉是口腔，蛋白质是胃，脂肪是小肠。
最终被消化的部位都是小肠。
不经消化直接被吸收的营养成分是水、无机盐、维生素。
肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，储存在胆囊中，经导管流入小肠（十二指肠）。
肝脏还具有一定的解毒功能。
胰腺分泌的胰液经胰管流入十二指肠，含多种消化酶。
5．吸收过程人体主要的吸收部位是小肠，小肠长，内表面具有环形皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积。
此☆（缺钙与缺维生素D 是相同症状）中老年：骨质疏松症 制品 分泌唾液肠液、胰液2ml 唾液+ 2ml 唾液 2ml 清水 +馒头碎屑+馒头碎屑胃液肠液、胰液小肠胆汁口腔 小肠胃、小肠 小肠肠液、胰液外，胃和大肠也具有吸收功能。
6．合理营养①按“平衡膳食宝塔”均衡饮食“平衡膳食宝塔”中从塔基到塔顶依次是五谷类、果蔬类、肉类、乳制品类、油脂类。
七年级生物下册 第四单元 第二章《人体的营养》第二节《消化和吸收》(第2课时)教案 (新版)新人教版
第二节消化和吸收一．教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二．重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
相适应的特点。
学习内容学生活动教师活动创设情境导入新课进行新课一、食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成2、探究馒头在中腔中的变化（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。
观看画面、回答问题（1）思考，结合自己的体验回答口腔内与消化有关的结构和主要作用。
（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?（3）根据提示,制定自己的探究计划。
（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。
（2）教师启发：引入新课演示消化系统组成的课件、提问（1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。
（2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。
（3）媒体演示P30探究提示及提出问题制定并实施计划表达交流、得出结论3.消化的全过程二、营养物质的吸收（1）〈资料分析〉交流探究计划，实施探究计划（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。
（5）提出改进意见（6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。
（7）概括消化的概念①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。
②思考、回答问题。
③观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。
④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。
⑤展示自己设计的表格，并相互评价。
阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。
用放大镜观察，加深理解小肠与功参考方案。
新人教版生物学七年级下册第四单元 第二章 人体的营养教学设计
《人体的营养》教学设计林凤桂（广东省广州市第一一三中学，广州 510631）一、教学设计概述（一）设计思路概述七年级下册只有一个单元──“生物圈中的人”，在七年级上册第三单元“生物圈中的绿色植物”之后，紧接着安排“生物圈中的人”这一单元，有利于突出人与生物圈的关系，更好地体现课程标准突出人与自然和谐发展的要求。
第二章人体的营养不是单纯的人体生物学，而是在讲述人体结构和生理内容的同时，始终将人体的内容放在生物圈或周围环境的背景中，引导学生分析人体生理或人类活动与环境的相互关系。
所以营养一章开宗明义地指出，人的食物来源范围很广，实际上是来自生物圈，安排了“食物中的营养物质”“消化和吸收”和“关注合理营养与食品安全”三节内容。
力求将人的营养问题始终与周围环境相联系，以便使学生认识到人和生物圈是一个不可分割的整体。
本章教学设计是按照人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用，以及合理营养和食品安全有利于健康的思路编排的。
其中，消化系统的组成只要求学生能够描述，以便作为解决自己营养方面问题的依据。
同第一章比，本章加大了探究性学习的力度。
在“测定某种食物中的能量”的探究活动中，注重培养提出问题、作出假设的能力，以及收集和处理数据的技能。
在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的探究活动中，除了让学生进一步掌握探究的基本过程，还十分重视学生对探究过程的反思。
评价与反思是进行探究性学习的一个重要环节。
学生只有学会反思自己的学习，学习能力才能逐步得到提高。
（二）教学目标与重点知识和技能目标：能够说出人体需要的主要营养物质，能够描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的消化吸收过程；能够举例说出什么是合理营养。
过程和方法目标：提出问题，作出假设以及收集和分析事实材料的能力；情感、态度和价值观：关注科学、技术和社会的密切关系；认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养1食物中的营养物质教案新人教版
3.培养学生通过观察、实验等途径，探究食物中的营养物质，提高学生的科学探究能力。
4.培养学生热爱生活，关注健康，养成良好的生活习惯，树立科学的探究态度，增强学生对生物学科的学习兴趣。
5.学生能够运用所学知识，解决生活中的实际问题，如选择合适的食品、合理搭配膳食等，提高学生的实际应用能力。
（4）鼓励学生关注学科前沿动态，了解营养科学的新发展，培养学生的创新意识和探索好的膳食计划，提高生活质量。
（6）学生可进行小组讨论，探讨如何运用所学知识解决实际生活中的营养问题，培养合作交流能力和团队协作精神。
（7）教师可根据学生的拓展情况，组织课后展示活动，让学生分享自己的学习成果，提高学生的表达能力和自信心。
7.概括性强：板书将概括性地总结本节课的主要内容和知识点，帮助学生形成完整的知识体系。
8.艺术性和趣味性：板书将采用生动、有趣的图表和图像，以激发学生的学习兴趣和主动性，提高学生的学习参与度。
9.板书示例：
-六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐
-作用：维持生命活动、提供能量、构建身体组织、促进新陈代谢、调节生理功能
设计课堂互动环节，提高学生学习食物中营养物质的热情和积极性。
（二）课堂导入（预计用时：3分钟）
激发兴趣：
提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入本节课的学习状态。
回顾旧知：
简要回顾上节课学习的生物圈中的人的相关内容，帮助学生建立知识之间的联系。
提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为本节课的学习打下基础。
4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。在教室中设置若干个实验操作台，每个操作台上摆放一套实验器材，以便学生进行实验操作。同时，将教室内的座位按照小组讨论的形式进行布置，便于学生进行合作学习和交流讨论。
人教版生物七年级下册4.2人体的营养 复习学案
《人体的营养》复习导学案班级：________________ 姓名：_______________【复习目标】1．人体需要的主要营养物质(了解） 2．人体消化系统的组成（了解）3．食物的消化和营养物质的吸收过程（理解） 4．设计一份营养合理的食谱（应用）5.实验：探究发生在口腔内的化学消化(理解)【考点梳理】（课前完成） 考点1：食物中的营养物质食物中有哪些营养物质？（六大类）____________________________________________ ___________ _____________________、__________、__________被称为“三大产热营养素”。
（___________可以促进钙的吸收，所以补钙的同时要补充__________）【知识巩固】1.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）A ．蛋白质、无机盐、水B ．脂肪、维生素、糖类C ．维生素、无机盐、水D ．脂肪、蛋白质、糖类______能量（填“含”或“不含”） 有机物 无机物______能量（填“含”或“不含”）2.人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ）A ．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B ．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C ．脂肪是人体内重要的备用能源物质D ．维生素是构成人体细胞的主要原料 3.组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是（ ）A ．水、蛋白质B ．糖类、水C ．糖类、蛋白质D ．微生素、无机盐 4.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基 石”的作用。
下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）5.某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ） A ．苹果、香蕉 B ．牛奶、鸡蛋 C ．巧克力、橙汁 D ．面包、饼干【考点梳理】（课前完成） 考点2：消化系统的组成及功能1. 组成2. 功能消化管：口腔、_______、_______、_______、_______、_______、肛门___________ _______（含有_______________酶） ___________ _______（含有_______________酶） 消化腺 ___________ _______（不含消化酶）___________ _______（含有_______________酶） ___________ _______（含有_______________酶）【知识巩固】6.人体消化系统的组成是（ ）A ．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门B ．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺C ．肠液、胰液、唾液、胆汁D ．消化道和消化腺7.食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（ ） A ．唾液腺 B ．胃腺 C ．肠腺 D ．胰腺【考点梳理】（课前完成）考点3：食物的消化和营养物质的吸收1. 消化（1）概念：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的________物质的过程。
4.2人体的营养大单元教学设计人教版生物七年级下册
（4）营养物质对我们的身体有哪些作用？
2.学生回答问题，教师进行点评，总结学生的观点，引出本节课的主题——人体的营养。
（二）讲授新知
1.介绍六大类营养物质（蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水）及其功能，让学生了解每种营养物质对人体的作用。
2.讲解食物的消化、吸收、运输、代谢过程，让学生了解营养物质在人体内的转化规律。
（2）新知学习：讲解六大类营养物质及其功能，引导学生了解食物的消化、吸收、运输、代谢过程。
（3）实践探究：组织学生进行实地调查、实验操作等，让学生在实践中掌握营养学知识。
（4）巩固提升：通过习题、讨论、报告等形式，帮助学生巩固所学知识，提高解决问题的能力。
（5）总结反思：引导学生对所学内容进行总结，反思自己的饮食习惯，制定合理的膳食计划。
3.通过案例分析、小组讨论等形式，让学生学会如何根据个人需求，制定合理的膳食计划，培养学生解决问题的能力。
4.组织学生进行实地调查，了解身边人群的饮食习惯，培养学生关注社会、关爱他人的责任感。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生物学知识的兴趣，激发学生探索生命奥秘的热情。
2.增强学生对营养健康的重视，引导学生树立正确的健康观念。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.重点：人体所需的六大类营养物质及其功能，食物的消化、吸收、运输、代谢过程，以及科学膳食的搭配原则。
2.难点：营养物质在人体内的转化规律，如何根据个人需求制定合理的膳食计划。
（二）教学设想
1.教学方法：
（1）采用直观教学法，通过图片、实物、模型等展示，让学生直观地了解食物中的营养物质及其作用。
2.各小组汇报讨论成果，其他小组进行评价，教师进行总结。
最新人教版七年级下册生物 第二章 人体的营养 全章教案
第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。
本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。
学习的自觉性加强。
同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。
对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。
在这个教学过程中。
引导学生对实验结果进行分析时。
应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。
二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。
2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。
3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
2.探究的一般过程及对探究数据的处理。
四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。
五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
2.多媒体课件。
学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。
2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。
六、教学过程：学习内容教师活动学生活动预期效果课程引入展示图片学生讲述发生在身边的实例引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。
食物的营养物质提出问题，指导学生查阅有关表格。
在学生研讨时教师巡视指导。
研讨题：1.你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质？2.不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给你的启示是什么？3.细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？4.食物中的营养物质归根结底来源于什么？学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。
人教版生物七下第四单元第二章人体的营养教学设计
第四单元第二章、人体的营养一、教学目标
能够明确人体所需营养物质的分类
熟知消化道与消化腺的名称及功能
分析出小肠是人体主要的消化场所的原因
二、教学重难点
人体所需营养物质的分类
消化道与消化腺的名称及功能
小肠是人体主要的消化场所的原因
三、教学课时：1课时
四、教学环节
1、复习
2、导入
3、预习
4、当堂练习
5、重难点剖析
6、巩固与提高
7、小结
8、练习
五、教学重难点提示
创设情境、呈现目标
1、人体所需的营养物质
糖类————供能
蛋白质————修复
脂肪————备用
其他如水、无机盐、维生素以及膳食纤维
自学探究、交流展示
2、消化器官：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、肝脏、胃液、胰腺、肠腺
淀粉————口腔、小肠----葡萄糖
蛋白质————胃、小肠----氨基酸
脂肪————小肠-----脂肪酸、甘油
人体消化和吸收的主要场所是：小肠
难点释疑、拓展延伸
3、小肠适于消化和吸收的特点
5-6米长、有皱襞、缠绕丰富的毛细血管、小肠内有多种消化液反思小结、当堂测评
小结本节重点知识，完成课件上的联习
六、作业布置：见ppt5-6。
初一 七下 生物学 第四单元 第二章人体的营养 教学设计
新人教版初中生物七年级下册复习第二章人体的营养教学设计一、教学目标1、记住人体主要营养物质的种类、作用及其食物来源。
2、掌握消化系统的组成，理解食物消化和吸收的过程。
二、重点难点：1.六类营养物质的作用和缺乏症；消化和吸收的过程2.消化的过程和消化酶的作用原理三、教学措施与方法1、复习考点一：食物中的营养物质人体需要的营养物质（6类）：糖类、脂肪、蛋白质、（三者需经消化后才能吸收）水、无机盐、维生素（三者可直接被人体吸收），⑴糖类、脂肪、蛋白质：功能是能源物质主要作用食物来源主要的能源物质谷类、薯类、备用能源物质肥肉、油类构建细胞的主要物质奶类、蛋类、瘦肉、鱼等⑵水是人体内含量最多的物质，占人体的60%—70%。
名称缺乏症食物来源钙豆类、奶类缺铁性贫血血液、肝脏、瘦肉地方性甲状腺肿海带、碘盐V A肝脏、胡萝卜（胡萝卜素）V B脚气病V C新鲜的蔬菜、水果佝偻病、骨质疏松症直击中考：1.（2019•宜昌）有些动物在饥饿或冬眠时，能量物质消耗的大致顺序是（）A．蛋白质→脂肪→糖类 B．脂肪→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质 D．糖类→蛋白质→脂肪2.（2019•张家界）上学前，冬冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面，牛肉面中的哪种食材是冬冬整个上午完成各项活动提供能量的主要来源（）A．牛肉 B．面条 C．葱花、香菜 D．辣椒3.（2019•聊城）既能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要材料的营养物质是（）A．蛋白质B．脂肪 C．糖类 D．维生素4、（2019•青岛）下列病症与其病因的对应关系，正确的是（）A.佝偻病—缺少维生素AB.坏血病—缺少维生素CC.地方性甲状腺肿—缺少铁D.夜盲症—缺少维生素D2、复习考点二：消化和吸收（1）实验探究：馒头在口腔中的变化?①试管为什么要放入37℃左右的温水中?②为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?③你认为会出现什么样的变化?原因是什么?④.有几组对照实验？⑤.实验结论？直击中考：5.（2018·青岛）下列关于图中所示实验叙述，错误的是（）A．该实验可以验证唾液淀粉酶对淀粉的消化作用B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①变蓝，②不变蓝D．该实验可以得出 37 ℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论（2）复习人体消化系统的组成： ①：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺：分泌 胃腺：分泌 肠腺：分泌胰：分泌肝脏：分泌 ，其不含消化酶，只能 脂肪。
新人教版生物七年级下册第四单元-第二章人体的营养-教案
第二章人体的营养第一节食物中的营养物质一、教学目标1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
4、关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
二、教学重点：人体所需要的营养，及其来源。
三、教学难点：探究测定食物中的能量。
四、教学准备：食物营养的相关资料。
五、课时准备：2 课时第一课时六、教学过程（一）、导入新课同学们我们经常在电视报道中看到非洲有很多儿童，它们都长得怎么样？主要是由什么原因造成这样的呢？如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样？我们需要哪些营养？怎样获得这些营养？怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第二章解决的。
人体维持正常的生命活动、生长、发育都离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。
各种食物主要由生物圈中的其他生物提供。
那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？（板书课题：第一节食物中的营养物质）（二）、学习新知1、资料分析（1）思考问题：下面的说法对吗？①注意营养就是多吃鸡、鱼和肉。
②牛奶就能满足所有营养需求。
（2）．资料分析：通过查找41-42页“常见的食物成分表”，查出自己常吃爱吃的1-2种食物中含有哪些营养成分，填写在第21页的表中，并讨论：①食物中含有哪些营养物质？食物中的营养成分是否相同？②细胞的生活离不开物质和能量。
食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系？2、食物中的营养物质（1）学生阅读21页-22页的内容；想一想食物中的营养物质有哪些？每种营养物质对人体有什么作用？（2）指名说说。
（食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
）（3）糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质教案(新版)新人教版
选择几个典型的食物营养案例进行分析，如运动员的饮食、素食者的营养摄入等。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解营养物质的多样性。
引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何应用营养物质解决实际问题。
小组讨论：让学生分组讨论如何根据不同人群的需求设计合理的膳食计划。
4.学生小组讨论（10分钟）
板书设计旨在通过直观、有趣的视觉元素，帮助学生更好地理解和记忆食物营养知识，同时激发他们对健康饮食的兴趣和主动性。
课后作业
1.请简述蛋白质、糖类、脂肪在人体内的主要功能，并各举一个生活中的例子说明这些营养物质的作用。
参考答案：
-蛋白质：主要功能是构成细胞、调节生理功能、免疫功能等。例如，肉类、鱼类富含蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调食物营养的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括食物营养的基本概念、组成部分、案例分析等。
参考答案：
-维生素A：维护视觉健康、免疫功能、细胞生长等。缺乏维生素A会导致夜盲症、免疫功能下降等症状。
-维生素C：抗氧化、促进铁吸收、免疫增强等。缺乏维生素C易患坏血病、抵抗力下降等。
-维生素D：促进钙吸收、维护骨骼健康、免疫调节等。缺乏维生素D易导致软骨病、骨质疏松等。
3.设计一份针对自己的一日三餐膳食计划，要求包含五大类食物，并说明如何保证膳食的营养均衡。
参考答案：
-早餐：牛奶（提供蛋白质、钙质）、全麦面包（提供碳水化合物、膳食纤维）、鸡蛋（提供优质蛋白质）、新鲜水果（提供维生素、矿物质）。
2023七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质教案(新版)新人教版
-植物性食品：如豆类、坚果、种子和全谷类等。
-谷类食品：如米饭、面食等。
4.题目：请解释为什么糖类是人体必需的营养物质，并说明糖类的主要来源。
答案：糖类是人体必需的营养物质，因为它是人体主要的能量来源。糖类的主要来源包括：
-碳水化合物：如谷物、蔬菜、水果等。
拓展与延伸
1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：《人体营养学基础》、《营养与健康》等。
2.鼓励学生进行课后自主学习和探究，深入了解食物中营养物质的作用及其对人体健康的影响。
3.让学生尝试制定一份属于自己的均衡膳食计划，并监测一段时间的饮食情况，以此评估自己的饮食健康程度。
4.开展课后小组项目，研究一种特定营养物质在人体中的作用及其食物来源，并在下一堂课前进行分享。
-有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松症。
-有助于维持消化系统健康，预防消化系统疾病。
-有助于维持免疫系统健康，预防感染和疾病。
3.题目：请解释为什么蛋白质是人体必需的营养物质，并说明蛋白质的主要来源。
答案：蛋白质是人体必需的营养物质，因为它是构成人体细胞和组织的主要成分，参与各种生理功能和代谢过程。蛋白质的主要来源包括：
4.教室布置：根据教学需要，将教室分为讲解区、互动问答区、小组讨论区和实验操作区。在讲解区和互动问答区摆放桌椅，确保学生可以集中注意力；在小组讨论区设置讨论桌椅，便于学生分组讨论；在实验操作区摆放实验器材和实验桌椅，为学生提供实验操作的空间。
5.教学工具：准备投影仪、计算机、音响等教学工具，确保教学过程中多媒体资源的正常播放。同时，提前检查网络连接，确保教学过程中能够顺利进行在线互动和资源共享。
2.题目：请解释什么是均衡膳食，并说明均衡膳食对人体的益处。
部编版2020七年级生物下册 4.2人体的营养教案 (新版)新人教版
人体的营养学习目标：1．了解人体需要的主要营养物质；2．了解人体消化系统的组成；3．理解食物的消化和营养物质的吸收过程学习过程：不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，但又是生命活动必不可少的【考点3】食物的消化和营养物质的吸收过程1、食物的消化器官口腔咽食道胃消化物质2、各消化腺的作用消化腺消化糖类、脂肪、蛋白质所需的各种3、营养物质的吸收：是人体吸收营养物质的主要器官，与此相适应的结构特点：①长度：；②表面有许多环形的；③皱襞上有许多；④小肠绒毛内有丰富的。
◆基础检测1、组成细胞的主要有机物是（）A．糖类、蛋白质和脂肪 B．维生素、水和无机盐C．维生素、膳食纤维和糖类 D．维生素、糖、蛋白质2、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（）A．蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水3、长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏( )A．维生素A B．维生素B1 C.维生素C D．维生素D4、淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（）A．口腔、小肠、胃B．口腔、胃、小肠C．胃、小肠、口腔D．胃、口腔、小肠5、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（）A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠6、列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是( )A.小肠内壁有小肠绒毛B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞《人体的营养》教学流程戏环节。
人教版生物七年级下第四单元第二章人体的营养 复习学案(无答案)
安边中学七年级下学期生物学科导学稿执笔人：鲍蓉蓉总第8 课时备课组长签字：包级领导签字：学生：上课时间：集体备课个人空间一、课题：第二章人体的营养复习二、学习目标1、叙述人体需要的主要营养物质及作用。
2、了解人体消化系统的组成。
3、说出食物的消化和营养物质的吸收过程。
三、教学过程【自主预习】（一）、食物中含有的六类营养物质为：、、、、、维生素。
（二）、消化系统包括：消化道（7个器官）和消化腺（5个器官）㈠消化道：包括㈡消化腺：⑴位于消化道外的大腺体(有导管)：唾液腺（分泌唾液消化）、肝脏（分泌消化脂肪）、胰腺（分泌消化多种成分）⑵位于消化道内的小腺体(无导管)：胃腺（分泌胃液消化）、肠腺（分泌消化多种成分）。
③胃（主要作用：食物、也可消化和吸收）④小肠（起始部分称为十二指肠）：（作用：进行的主要场所）⑤大肠（上有盲肠，其上又有）：形成粪便，也可吸收⑥肛门（排出粪便）（三）、消化过程：①淀粉−−−−→口腔唾液淀粉酶麦芽糖−−−−→小肠肠液胰液葡萄糖②蛋白质−−−→胃胃液多肽−−−−→小肠肠液胰液氨基酸③脂肪−−−→肝脏胆汁脂肪微粒−−−−→小肠肠液胰液甘油 + 脂肪酸④水、无机盐、维生素为小分子物质不用消化，直接吸收到血液（四）、营养物质的吸收：概念：1、最大的消化腺为2、淀粉最初被消化是在蛋白质最初被消化是在脂肪最初被消化是在（五）食品安全1、中国居民“平衡膳食宝塔”显示，五类食物从多到少的顺序为：2、购买食品时，应注意查看食品的、。
【检测训练】1、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素2、多吃蔬菜和水果有助于预防（）A. 坏血病B. 夜盲症C. 脚气病D.骨质疏松症3、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充哪类食物使他尽快恢复（）A.炒鸡蛋B. 面包C. 烧牛肉D.花生米4、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是（）A. 胰液B.胃液C. 胆汁D. 唾液5、贫血可能是缺乏造成的（）A.铁B.钙C.碘D.锌6、下列做法中，未注意食品安全的是（）A．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看肉是否是检疫合格的7、消化食物和吸收营养的主要场所是（）A.口腔B.胃C.大肠D.小肠8、“绿色食品”指的是（）A.富含叶绿素的食品B.新鲜的蔬菜和水果C.无污染、安全、优质的食品D.贴有“绿色”防伪标记的食品反思栏。
2023七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质教案(新版)新人教版
课题：
科目：
班级：
课时：计划1课时
教师：
单位：
一、教学内容分析
本节课的主要教学内容是新人教版2023七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质。内容包括食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及每一类营养物质的作用。
2. 知识、能力、素质方面：
大部分学生在生活中已经有了一定的食物营养常识，知道食物中含有蛋白质、糖类、脂肪等营养物质。但他们对各类营养物质的具体作用、食物来源和合理膳食的认识还有待提高。在学习过程中，学生需要通过对比、分析、归纳等方法，进一步掌握食物中营养物质的种类、作用和食物来源。此外，学生需要具备一定的实验操作能力，能够完成实验并从中获取知识。
展示一些关于食物和营养物质的图片或视频片段，让学生初步感受营养物质的魅力和作用。
简短介绍食物中营养物质的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2. 营养物质基础知识讲解（10分钟）
目标： 让学生了解食物中营养物质的基本概念、种类和作用。
过程：
讲解食物中营养物质的概念，包括其主要种类和作用。
详细介绍每种营养物质的功能和食物来源，使用图表或示意图帮助学生理解。
四、教学资源
1. 软硬件资源：生物实验室、多媒体投影仪、教学电脑、白板、彩色粉笔、实验器材（如试管、烧杯等）。
2. 课程平台：学校提供的教学平台，用于上传教学资料、布置作业和分享学习资源。
3. 信息化资源：生物学科相关网站、教育平台，如国家教育资源公共服务平台、中国生物教育网等，用于获取最新的生物学科资讯和教学资源。
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人体的营养
质要经过力求将人的营养问题始终与周
力，以及收集和处理数据的技能。
在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的
究过程的反思。
鼓励学生在完成探究活动后，如果发现结论与其他人不
练贯穿在全课文的教学过程中。
在学生的情感、态度价值方面，认同食物取自自然
态度。
意重视学生对探究过程的反思，鼓励学生在完成探究实验后，如果发现结论一定要分析原因。
另外，还要注意组织好学生完成探究性实验，注意学
生读复习目标，师明确复习重难点
型例题：
学生展示
•菏泽）如图为人体新陈代谢示意图，其中构图，小组代表展示，其总结解题方法
交流
）有一类特殊
）消化道中进
原因是他体内的一．食物中的营养物质及各物质的作。