泰顺茶叶新品——“玉龙青香”茶

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浅谈泰顺三杯香茶的栽培技术

速效氮肥为主，当配施磷、适钾及微量元素肥料，
其用量、次数及分配，要考虑茶叶产量、需土壤肥
为目标，使有益生物能保持一定的数量，达到生态
艺措施，如采摘、修剪、中耕、施肥等尽可能与病虫
害防治相结合，制茶园生态环境，控使之不利于病原、害虫的生长和繁殖，利于天敌的生长和繁有殖，病虫种群数量减少，使天敌数量增多，高茶提树对病虫的抵抗能力。防治目标上，以“ 在要控制 ”
温州农业科技２１（）０２１
ＷｅｚｏｇｉｕｔｒｌＳｉｎｅＡｎｅｈｏｏｙｎｈｕＡｒｃｌａｃｅｃｄＴｃｎｌｇｕ・３・７
浅谈泰顺三杯香茶的栽培技术
张素雅
（顺县茶叶特产总站，江泰顺３５０）泰浙２５０
二磷４ｋ，ｇ氧化钾４ｇｋ。高山地区的茶苗定植时期宜掌握
２１基肥．．２以厩肥、堆肥和饼肥等有机肥为主，
１．栽植时期．１２
收稿日期：０２０ — ６２１— ５１
作者简介：张素雅（９４６）女，业工程师，１７．一，林主要从事茶叶技术推广。
三杯香茶是泰顺的特色优势农产品，香高以“ 味醇，久耐泡 ” 经而著称。先后获国际名茶金奖、中
百禾福，再复上表土，超过泥门５ｍ左右，ｃ距地表

泰顺茶产业发展趋势

泰顺茶产业发展趋势泰顺县是位于中国浙江省温州市的一个县。

该县拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶叶种植历史，被誉为“福建茶乡浙江门户”。

近年来，泰顺县茶产业取得了长足的发展，成为该地区的重要支柱产业。

本文将详细分析泰顺茶产业的发展趋势及其对当地经济和社会的影响。

一、泰顺茶产业的历史与现状泰顺茶产业起源于唐代，到了明清时期得到了进一步的发展。

其茶叶以绿茶为主，品质优良，曾多次荣获国际和国内茶叶比赛的奖项。

目前，泰顺县的茶叶种植面积达到了20000多亩，年产量超过5000吨，年产值超过亿元人民币。

泰顺茶主要有泰顺毛尖、泰顺瓜片、泰顺碧螺春等品种，畅销全国各地，远销日本、韩国等国家。

二、泰顺茶产业的发展趋势1. 品质提升和产业升级泰顺茶产业在品质上越来越受到市场的认可，其中一个重要原因是种植和加工技术的提升。

农民们采用现代化的种植技术，注重有机栽培，减少对化学农药和化肥的使用，保证茶叶的品质和健康。

此外，茶叶加工技术也得到了提升，新的加工方法和设备进一步提高了茶叶的质量和口感。

2. 品牌建设和营销推广泰顺茶产业已经开始注重品牌建设和营销推广。

一些茶企和茶农开始注意建立自己的品牌形象，通过设计独特的包装和制作专业的宣传资料来吸引消费者。

此外，通过参加各类茶叶展览、销售推广活动等，提高茶叶的知名度和影响力，扩大市场份额。

3. 目标市场的拓展随着经济的发展和消费水平的提高，茶叶的消费需求也在不断增加。

泰顺茶产业将目标市场逐渐从国内拓展到国际。

泰顺的茶叶已经开始出口到日本、韩国等国家，并且受到消费者的欢迎。

未来，泰顺茶产业有望进一步开拓欧美等国际市场，提高茶叶的出口量和附加值。

4. 产业链上下游的延伸泰顺茶产业的发展还将伴随着产业链上下游的延伸。

一方面，茶农可以通过发展旅游业吸引游客，提供茶园观光、茶叶采摘等体验式旅游活动，增加茶叶的附加值。

另一方面，茶叶加工企业可以通过研发新产品，如茶叶粉末、茶叶饮品，拓展茶叶的使用领域，增加产品的附加值。

话说温州四年级上册第三单元1、走进茶园

走进茶园
看，茶农们正在育茶，这就是她们工作的第一步。

茶农们正在采茶，
从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。

炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，
叶子跟着旋转翻动
，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。

参观茶园
茶园之行家乡茶园
泰顺茶园——小资料
•泰顺地处浙江南部，境内云雾弥漫，雨量充沛，气候温和，产茶条件得天独厚，素以“云雾茶驰名于世”。

泰顺产茶历史悠久，享誉甚早。

解放初期，苏联茶叶专家品评泰顺茶叶为“芽叶肥壮，白毫显露，清汤绿叶，香高味醇”泰顺茶叶不仅自然品质优异，且制茶工艺精湛。

现有茶园面积6.5万亩，年产茶叶3000多吨，是全国三大绿茶之———“温绿”的主产区。

近年来更是名茶辈出，群英璀灿，现今所创制的名茶系列中，三杯香、白毫银针、仙瑶隐雾、承天雪龙、白毫银针、香菇寮白毫、特级珍眉等品种成为众口好评的国内名茶，承天雪龙、三杯香、香菇寮白毫等先后多次获得国际国内名茶评比大奖，并获得国家“绿色食品”标志。

其中“承天雪龙”，一九九一年获国际茶文化节名茶大奖，一九九二年获中国首届农业博览会银质奖，“特级珍眉”荣获第25届世界食品博览会金质奖，名茶“三杯香”成为全国人大常委会和北京人民大会堂的特供茶。

泰顺县是全国百个重点茶叶生产和出口基地县之一，1996年被国家命名为“中国茶叶之乡”。

文成茶园——小图片
谢谢大家。

香龙茶的描述说明书

香龙茶的描述说明书香龙茶是一种传统的中式茶饮，拥有悠久的历史和独特的韵味。

它是由优质的茶叶和特殊的配方精心调制而成，不仅香气扑鼻，口感丰富，还具有许多健康功效。

本说明书将为您详细介绍香龙茶的制作工艺、特点和饮用方法。

一、制作工艺香龙茶的制作工艺非常严谨，需要经过采摘、处理、制作和烘焙等多个环节。

首先，在选择茶叶时，我们只选用具有一定品质的嫩叶，确保茶叶的质量和口感。

接下来，茶叶会经过一系列的处理过程，如揉捻、发酵、杀青等，以保证茶叶完全释放出自然的香气和味道。

在制作过程中，我们注重保持茶叶的原始风味，避免使用任何添加剂或化学物质。

香龙茶的特点之一就是纯正可口，不含任何对健康有害的物质。

最终，茶叶会被轻轻烘焙，以保持其香气和口感。

二、特点1.香气浓郁：香龙茶具有浓郁的花果香味，不仅能够刺激您的味蕾，还能让您的整个身心得到放松。

每一口香龙茶都会散发出独特的香气，让人留恋不已。

2.口感丰富：香龙茶口感丰富醇厚，入口后能够感受到茶叶的鲜爽和滑润，同时又能品味到茶叶的甘甜和苦涩。

一杯香龙茶能够激发您的味觉和嗅觉，让您享受到完美的茶叶之美。

3.强大的健康功效：香龙茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养物质，具有抗氧化、抗衰老、抗菌等多种功效。

长期饮用香龙茶可以帮助改善消化系统、减少心血管疾病的发生、提高免疫力等，对身体健康非常有益。

三、饮用方法1.冲泡：将适量的香龙茶叶放入沸水中，用90-95℃的热水冲泡。

一般来说，每100毫升的水需要3克的茶叶，如需调整口感，可根据个人喜好增减茶叶的用量。

漂泡时间为2-3分钟，即可享受到浓郁的香气和口感。

2.多次冲泡：香龙茶经过多次冲泡，每一次泡出来的茶汤都具有不同的特点。

第一泡一般比较浓厚，第二泡则更为柔和和醇厚，第三泡开始逐渐减弱。

根据个人喜好选择不同的冲泡次数，每次冲泡的时间逐渐变短。

3.配餐：香龙茶适合与多种食物搭配，如油炸、烤制的食物、清淡的蔬菜等。

特别是与巧克力、蛋糕等甜品搭配，能够进一步凸显茶叶的香气和口感，让您享受到绝妙的味觉盛宴。

名优茶鲜叶的采摘、贮藏与加工

茶区的广大农户和小型茶厂多使用这种方式进行鲜叶的摊放和贮存。摊放鲜叶的场地要
【收稿日期】２０一１１０８Ｏ—６
【作者简介】赖雨萍（７．），１７一，浙江泰顺人，９７女大学本科，理农艺师，助现从事茶叶技术推广。
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生的叶片留在茶树上。待其成熟后形成主要的营养物质合成场所。当前我国名优茶畅销，一般应在春茶期间尽可能多采名优茶鲜叶原料。夏、
秋茶可适当采摘名优茶或大宗茶原料。但应做
到夏茶留一叶采。秋茶适当留叶。高山茶园或低丘生长不良的茶园。茶后期就应留叶采，、春夏秋茶少采或不采。要提早封园，集中留养。
２２采摘时要产量和质量兼顾．
名优茶茶叶采摘标准
制作名优茶类的茶叶要求细嫩采。大多数的
名优茶对鲜叶的嫩度和均匀度要求较高，一般是采摘一芽一叶或— 芽二叶初展的新梢，甚至
在茶叶采摘时．强调鲜叶质量和数量相结要
作空间外，应有足够鲜叶摊放面积。加工间不还
帘架式贮青设备的主要结构可分为框架和摊叶网盘两部分．既可用木料加工．也可用不锈钢金属材料制成。框架用于放置摊叶网盘，一般有５８网盘可放，～层每层高度３～０ｒ０４ｅ。网盘边ａ框一般用木料制成，底部为不锈钢丝网，深度约
赖雨萍，赖丽珍：名优茶鲜叶的采摘、贮藏与加工

茶叶生长环境

一、茶树适宜的生长条件茶树喜欢温暖、潮湿、荫蔽的生长环境，需要适当的温度、水分、光照和土壤条件。

影响茶树生长的自然环境条件主要是气候和土壤，在选择茶地发展新茶园和日常栽培管理上必须重视。

（一）茶树对土壤的要求茶树是喜酸性土壤的作物，它只能在酸性土壤中才能生长，要求土壤pH值在4-6.5之间，以4.5-5.5最适合茶树生长。

茶树不喜欢钙质，土壤中如含有石灰质（活性钙含量超过0.2%），就影响到茶树生长，甚至逐渐死亡。

通常看到种在坟堆上的茶树低矮黄瘦，生长不良，主要就是灰廊引起的。

灰廊以大量石灰掺和细砂、粘土生成，使茶根不能深扎，灰廊还不断释放碱性石灰质，造成周围土壤钙质过多，影响茶树生长。

土层深厚对茶树生长有利，一般要求超过80cm。

底土不能有粘盘层或硬盘层，不然容易积水。

土壤的通透性要好，以便蓄水积肥，地下水位过高，孔隙堵塞，根系产生缺氧呼吸，就会造成烂根，因此地土层深厚对茶树生长有利，下水位必须控制在80cm以下。

（二）茶树对温度的要求温度对于茶树生长发育的快慢、采摘期的迟早和长短、鲜叶的产量以及成茶的品质，都有密切关系。

茶树生长最适宜的温度在15-30度，10度左右开始发芽。

在35度以上的高温及土壤水分不足的条件下，茶树生长就会受到抑制，幼嫩芽叶会灼伤。

在10度以下，茶树生长缓慢或停止；到零下13度左右，茶树地上部会冻枯甚至死亡。

低温加燥风，茶树最易受冻。

（三）茶树对水分的要求茶树幼嫩芽叶的含水量为74%-77%嫩茎的含水量在80%以上，水是茶树进行光合作用必不可少的原料之一，当叶片失水10%时，光合作用就会受到抑制。

茶树虽喜潮湿，但也不能长期积水。

茶树最适宜的年降水量在1500mm左右。

根据浙江省常年降雨量1044-1600mm来看，是能满足茶树生长需要的。

但由于各月降水量的分配不匀，夏秋季常出现“伏旱”和“秋旱”，如不采取有效措施，会严重影响夏秋茶的产量。

茶树要求土壤相对持水量在60%-90%之间，以70%-80%为宜。

将资源优势变为品牌优势

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茶
Байду номын сангаас
叶
Ｊｕｎｌｆｅ２０，２４：２￣２８ｏｒａｏａ０６３（）２７２Ｔ
将资源优势变为品牌优势
陈美松
（江省泰顺县茶叶特产局浙泰顺３５０）２５０
中圈分类号：７Ｘ３
４，产茶１０４年７０吨，产值近６０００万元。
泰顺茶叶虽然有着悠久的产茶历史和一定的产
业基础，无论是茶叶的产业基础、均产值、均但平平价格还是茶叶经济效益都低于全省水平，其是茶尤
顺县茶叶品牌多、模小的实际，委县府非常重规县
视，年出资１去６万元把 “ 杯香 ” 册商标转回，三注并确定为泰顺茶叶主打品牌，委托县茶业协会管理。县
茶业协会要千方百计把泰顺茶叶统一到“ 三杯香 ” 品牌上来，中各方力量，行整合，以培育，集进加做大做强“ 杯香” 三品牌，充分发挥其在全县茶叶龙头品牌的作用。打造品牌是一个系统工程，能看得太简单，不太
容易。一个品牌产品的成长要靠长期的市场考验，消费者认同三杯香品牌，政府是有信心而且下了决县
心的。当地财政相当困难的情况下，在近两年已投入
１０万元打造品牌，年出台了《三杯香 ” 册商标０去 “ 注及商标标识物管理办法（行）和三杯香茶加工规试》范、三杯香茶质量要求等地方标准，茶业协会充分县发挥协会的自律、服务、调等功能，中力量打“ 协集三

四年级第一学期《话说温州》教案(-6)

四年级第一学期《话说温州》教案一、家乡的气候第一课时气温变化教学目标：1.了解气温、天气预报的主要含义。

2.会用温度计等实行简单的观测，搜集相关数据并能分析气温变化的规律。

3.激发学生对气温变化的兴致和求知欲。

教学重难点：学生根据数据和地图分析和比较气温的变化。

教学过程：1.导入（1）谁知道今天早晨气象台预报的气温是多少？（2）请一位学生看看我们教室里的温度计，它有多少度？（3）我们教室里的气温是不是和气象台预报的一样？（4）为什么会出现这种情况？导入课题——气温的变化2.台预报的是什么环境下的气温。

（1）学生参观学校气象站。

（2）百叶箱（没有气象站的学校看课本第35页的百叶箱插图）（3）观察百叶箱，并实行讨论。

①百叶箱的构造怎样的？②百叶箱这样的构造有什么作用？③百叶箱里有哪些仪器？④百叶箱应放在什么地方？⑤百叶箱里的气温和外界气温有什么不同？（4）谁知道气象台的情况，给大家介绍一下。

3.测测教室里的气温（1）想一想：温度计应该挂在教室的什么位置比较合适，怎么挂？（2）请学生设计一下，你认为怎样测教室气温的变化：①一天测气温几次②什么时候测（3）把自己的观测结果记录在学生活动手册上。

4.制作气温变化折线图，分析气温变化的规律。

（1）观察课本第36页上图，2002年不同季节的气温记录。

比较一下：在不同的季节，不同的天气里，最高气温和最低气温的差别有什么不同（2）观察课本第36页下图：2002年12月8日的气温变化折线图①想一想：做折线图时，应注意些什么②教师示范：制作气温折线图从这幅图中，12月8日工资这天的天气变化有什么特点：最高气温出现在什么时候？最低气温出现在什么时候？（3）模仿制作气温变化折线图①学生模仿12月8日的气温变化折线图，做出自己记录的一天的气温折线图②教师提示：学生应一天、一天地作折线图（4）教师指导学生根据制作的气温变化折线图，分析一天中气温变化的规律第二课时梅雨教学目标：1.学生初步形成辩证分析问题的价值取向。

打造“三杯香”品牌做强泰顺茶产业

构成多层次的地貌类型，有着 “ 九山半水半分田” 之称。境内四季分明、候湿润、气雨量充沛、光热资源
的优条件。良好的自然环境为泰顺县发展茶９１万元。茶叶已成为泰顺县生态农业的支柱产
Ｇ＂ｂａｄａｄｒｎｎ
ｓｒｎｇｈｅｉｈｎｅｎｄｓｒｔｅｔｎＴａｓｕｔａｉｕｔｙ
ＺＨＥＮＧｚｉＸｕｈ（ｕｅｕｏｇｉｌｒ，ａｓｕｏｎｙＺｅｉｇＰｏｉｃ，２５ｏＢｒａｆｒｕｔｅＴｉｎＣｕｔ，ｈｊｎｒｎｅ３５０）Ａｃｕｈａｖ
县，内峰峦叠嶂，境山地广阔，地、陵、地、山盆丘谷高
为泰顺县农村经济的重点优势产业来培育。通过一系列扶持政策引导与推动，优化了品种结构，推进了
茶厂改造，扩大了品牌影响，全县茶产业发展呈现出良好的态势。２１０１年底，县茶园面积６６３亩，全８９茶叶加工厂８０多家，全县茶叶总产量２９４２吨，值产
ＡｂｔａｔＴｅｃｒｅｔｄｖｌｐｎｉａｉｎｏｔｅｔａｉｄｓｙｉａｓｕｏｎｙｗｔｅａｄｔｅｓｒｃｈｕｒｎｅｅｏｉｇｓｔｔｆｈｎｕｔｎＴｉｎＣｕｔｉｒｇｒｔｕｏｅｒｈｈｏｈｅｐｒｎｅｆｂａｄｃｎｔｃｉｎｉｅｅｔｙａｓｗｒｅｉｗｅ．Ｔｅｍａｎｐｏｌｍｓｃｎｔａｎｎｅｘｅｉｃｓｏｒｎｏｓｕｔｎｒｃｎｅｒｅｅｒｖｅｄｅｒｏｈｉｒｂｅｏｓｉｉｇｔｒｈｂａｄｄｖｌｐｎｒｉｃｓｅ．Ｆ￣ｅｅｅｏｍｅｔｆｔｅ“ ＡＮＢＩＸＩＮＧ’ ｒｎｎａｕｅｒｎｅｅｏｍｅｔｗｅｅｄｓｕｓｄｕｈｒｄｖｌｐｎｏｈＳＥＡ ’ｂａｄａｄｍｅｓｒｓ

泰顺县“三杯香”茶叶发展方向的几点建议

２口－强茶叶品牌宣传管理力
紧紧围绕 “ 三杯香 ”茶叶品牌建设，集中力量，统一组织企业参加各种茶事活动，利用杂志、报刊等各种媒体宣传推介泰顺茶叶，进一步树立泰顺茶叶形象，扩大影响力，促销成效已初步呈现，产销对接能力明显增强。２１织参加中国绍兴国际茶文化节、中国（阳）届食．组沈首
２０年第５期１０
ＸＮＯＧＵＩＮＮＣＮ
泰顺县 “ 杯香＂茶叶发展方向的几点建议三
叶传坚
（州市泰顺县雅阳镇农技站，浙江泰顺３５０温２５０）
【摘要】文章对泰顺县 “ 杯香” 茶叶的特点、发展现状作以简介并对发展方向提出了看法和建议三
一
杯香的采摘标准是一芽二叶，制法基本上与炒青绿茶相似，２３编制 “ 杯香 ” 宣传册，编辑 “ 顺三杯香茶 ”在．三泰即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、锅、整形等工序制成。浙江省农业信息报 “ 闻茶香 ”栏目、温州农业专刊和温州追品质具有：细紧苗直，大小均匀，色泽油润，清香持久，农贸网上宣传泰顺茶叶。三杯犹存余香，滋味浓醇，甘味甘甜，汤色清澈明亮叶底嫩２４织参加浙江省十大名茶评比活动，以及做好三杯香．组匀黄绿的特点。价廉物美，是泰顺县大宗绿茶产品绿茶产品茶证明商标和地理标志产品保护申报工作。之一，年产量在５１０担以上，畅销于全国各地。（０２５．进一步规范 “ 三杯香 ”商标许可使用制度，２家企２业获准许可使用。另外还邀请浙大教授制定 “ 三杯香 ”茶叶二、发展现状和规模三２００９年春茶气温回升平稳，起伏小，雨水适中，加上夏实物标准，为规范 “ 杯香 ”茶叶提供科学依据。２６积极协助各级有关部门做好省、市茶叶产品抽检工．秋雨水均匀，没有严重的高温和干旱等灾害性气候，也没有三杯香 ”品牌监管工作，定期开大范围病虫害发生，同时采茶劳动力紧张状况有所好转，茶作。配合有关部门做好 “ 展监督检查和打假活动，净化市场经营秩序，使 “ 三杯香 ” 叶品质提高，价格上扬，市场购销两旺，茶农收入再创历史品牌得到有效地保护。新高。全县茶叶总产量２０．，比上年２０３８９吨２１吨增产１７９０．

地理标志性茶叶

名称类别龙神茶绿茶崂山绿茶绿茶信阳毛尖绿茶黄山毛峰绿茶洞庭碧螺春绿茶白沙绿茶绿茶西湖龙井绿茶苍南龙井绿茶六安瓜片绿茶邓村绿茶绿茶碧螺春绿茶邓村绿茶绿茶邓村绿茶绿茶邓村绿茶绿茶都匀毛尖绿茶梵净山翠峰茶绿茶恩施玉露绿茶峨眉山茶绿茶峨眉山茶绿茶峨眉山茶绿茶峨眉山茶绿茶峨眉山茶绿茶福建同安碧螺春绿茶淳安千岛玉叶茶绿茶大鄣山茶绿茶大瑶山甜茶绿茶米仓山茶绿茶沿溪山白毛尖茶绿茶南京雨花茶绿茶羊艾毛峰茶绿茶奉化曲毫茶绿茶日照绿茶绿茶蒙顶山茶（蒙山茶）绿茶余姚瀑布仙茗绿茶昭平银杉绿茶北川茶叶绿茶开化龙顶绿茶石门银峰绿茶江山绿牡丹茶绿茶太平猴魁绿茶婺源绿茶绿茶天山绿茶绿茶马边绿茶绿茶伍家台贡茶绿茶径山茶绿茶云龙绿茶绿茶岳西翠兰绿茶普陀佛茶绿茶天目青顶绿茶舒城小兰花绿茶午子仙毫绿茶屏山炒青绿茶大悟绿茶绿茶蒲江雀舌绿茶武平绿茶绿茶大佛茶绿茶金坛雀舌绿茶临海蟠毫绿茶建德苞茶绿茶松溪绿茶绿茶千岛玉叶绿茶宁强雀舌绿茶桃源大叶茶绿茶天台山云雾茶绿茶诸城绿茶绿茶东至云尖绿茶连云港云雾茶绿茶南江大叶茶绿茶紫阳富硒茶绿茶平武绿茶绿茶古丈毛尖绿茶桐庐雪水云绿茶绿茶湄潭翠芽绿茶庐山云雾茶绿茶苍南翠龙茶绿茶胶南绿茶绿茶浮梁茶绿茶尤溪绿茶绿茶乌牛早茶绿茶狗牯脑茶绿茶安吉白茶白茶福鼎大白茶白茶政和白茶白茶靖安白茶白茶安溪铁观音乌龙茶（青茶）羊艾松柏长青茶乌龙茶（青茶）台湾乌龙茶乌龙茶(青茶)白芽奇兰茶乌龙茶(青茶)泉州铁观音乌龙茶(青茶)华安铁观音乌龙茶（青茶）永春佛手乌龙茶（青茶）武夷山大红袍乌龙茶（青茶）武夷岩茶乌龙茶（青茶）安溪黄金桂乌龙茶（青茶）凤凰单丛乌龙茶（青茶）祁门红茶红茶江西修水宁红茶系列产品红茶武夷山正山小种红茶红茶英德红茶红茶筠连红茶红茶坦洋工夫红茶福鼎白琳工夫红茶政和工夫红茶澄迈苦丁茶黑茶(紧压茶)下关沱茶黑茶(紧压茶)安化千两茶黑茶(紧压茶)安化黑茶黑茶(紧压茶)普洱茶黑茶(紧压茶)大新苦丁茶黑茶(紧压茶)福鼎白毫银针黄茶君山银针黄茶莫干黄芽黄茶霍山黄芽黄茶岳阳银针黄茶福州茉莉花茶花茶黄山贡菊花茶羊艾特珍特级茶凤岗富锌富硒茶嵊州珠茶邵武碎铜茶开县龙珠茶地区陇南市青岛市河南大别山区的信阳市信阳县（现为平桥区）徽省太平县以南，歙县以北的黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺江苏省苏州市太湖洞庭山白沙黎族自治县浙江西湖浙江苍南该茶产于安徽大别山茶区以六安、金寨、霍山最佳。

四年级地方课程《茶叶之乡》精品PPT课件

下灵岩、上灵岩都种上了茶树，所采的“雁茗”名闻天下。
我也知道……
茶树是多年生常绿木本植物，按树干来分，有乔木型、半乔木型和灌木型三种类型。
当今已知最老的野生茶树为云南思茅镇沅千家寨2700年野生大茶树，这颗茶树由天福集团所认养。另一棵最具代表性的野生茶树是勐海大黑山巴达野生大茶树，高32米，树龄为1700年。目前最具代表性的为思茅澜沧县邦葳野生茶树，树龄为1000年，高12米。此树为野生茶树与栽培型茶树所杂交而成，因此称为“过渡型野生茶树。易武茶区曼秀落水洞也有一棵此类茶树，高10米左右。还有一种是栽培型茶树，也称之为家茶，大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中，无人采摘或少为人采摘，简单说就是荒废的茶园。此茶树至少百年以上。景迈万亩古茶园全为此树种，树高约为2至3米以上。古“六大茶山”之曼丽茶区，也有很多类似茶园。 “栽培型野生茶”，基本上是由野生茶树移植下来的。倚邦周围属小叶种大叶型，勐海南糯山人工栽培的茶树，树龄为800年最具代表性，但已枯死。茶树由老百姓多年采摘及照顾，高度多为1至2米，有些茶树茶农为了方便采摘，将其砍矮，在易武茶区、曼庄茶区、革登茶区及倚邦茶区甚至基诺茶区皆是此种状况，而这些茶区都未喷洒农药，所以也称之为生态或有机茶。目前云南茶区台地茶茶园最多，光是大渡岗茶厂就有2万多亩茶园。台地茶为现在使用最多的茶园，因为台地茶种植较容易管理、产量多，但唯一缺点就是没有遮荫且有的茶园会喷洒农药。
其品质特点是：条索细秀如眉，色泽绿而油润，香气栗香高而持久，滋味鲜浓有回甘，汤色绿而亮，叶底嫩绿匀齐为珍眉之精品。
茶叶中有好多文化呢！
一品三杯香, 清香润五脏; 二品三杯香, 荡气又回肠；三品三杯香，精神格外爽。佳茗知多少，难得泰顺三杯香。
我知道乌牛早有这样一个传说……

泰顺三杯香(条形)绿茶的品质特征与审评方法

异：
其外型条索细紧苗秀，毫锋显露，大ＪＪ＼匀齐，色泽翠绿内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。１．１三杯香茶属炒青绿茶之列，其外形基本与上世纪五十年代泰顺高绿一一 “ 茗眉”相似。近年来由于制作工艺的改进和制茶设备的更新，其外形更比 “ 茗眉”细秀苗直、大小匀齐。１．１．１锋苗：高档三杯香干茶锋苗显露、隐毫锋显，是三杯香外形较为显著特
名。１三杯香茶的品质特征
壳，上世纪八十年代初期，泰顺尚未引进开发扁形茶之前，很多专家和消费者均认为三杯香叶底ｌＩＢｅ￣ｌ，现在都认为不如以前了，可能是因为当时该县引进开发扁形茶加工技术效益好，细嫩芽叶都加工扁形茶了（当时该县茶树品种单一，以当地群体种为主）三杯香品质确实有所下降。近年来，由于该县大量引进无性系早生茶树良种，可供应名茶生产原料需求，而且受名茶采摘习惯的影响、三杯香品牌知名度的提高、设备更新以及工艺改进，三杯香茶叶品质更比原来优
征。
１．３三杯香茶各级质量１＿３三杯香茶各级质量标准三杯香茶于１９９３年首次制定地方标准．共设三个级别（即特级三怀香、高级三杯香、三杯香三级）。之后于２００３年、２００８年、２０１３年分别对三杯香茶质量标准进行多次修订，现执行的三杯香茶质量标准共设四个级另０（标准代号ＤＢ３３０３／Ｔ３５－２０１３三杯香茶生产技术规程），分别是特级、一级、二级、三级，各级质量要求如下：ｌ＿３．１特级：外形条索细紧苗秀匀齐有神．毫锋显露、色泽翠绿鲜活。内质叶形一芽一叶，嫩香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底翠绿鲜活，芽叶嫩匀较成

三杯香茶品牌建设促茶产业提升

三杯香茶品牌建设促茶产业提升作者：李美玉来源：《现代园艺·下半月园林版》 2015年第1期李美玉（浙江省泰顺县茶叶特产局，浙江泰顺325500）摘要院分析了泰顺三杯香茶产业现状及品牌创建过程中存在的问题，提出健全质量标准化体系、强化品牌管理保护、开展品牌宣传推介、做大做强市场主体、加强科技创新与推广等5方面的措施，有助于三杯香茶品牌建设促茶产业的提升。

关键词院茶产业；三杯香；品牌；浙江泰顺泰顺是位于浙江省南部，是中国茶叶之乡、中国廊桥之乡、国家级生态示范区。

境内生态环境优越、群峦起伏、涧谷纵横，森林覆盖率达75%以上。

近海多山、气候温和湿润、雨量充沛，光热资源丰富，所产茶叶自然品质优异，以独特的馥郁香气和甘醇滋味见长。

在明清时期，就远销马来西亚、新加坡、香港等东南亚地区，载入《中国名茶志》。

20 世纪50年代，原苏联茶叶专家对泰顺绿茶有“芽叶肥壮、白毫显露、清汤绿叶、香高味醇”的佳评。

众多茶叶专家评价其“清汤绿叶，香高味醇，反复冲泡，三杯犹存余香”。

1 泰顺三杯香茶产业现状泰顺县现有茶园面积5000hm2，2013 年茶叶总产量2618t，总产值2.41亿元。

多年来，泰顺县委、县政府高度重视茶产业的发展，把它作为泰顺经济社会发展的重中之重来抓，大力推进三杯香茶品牌建设。

“三杯香”商标成功注册中国地理标志证明商标，被国家工商总局商标局认定为驰名商标，“三杯香”品牌价值在2014 年，中国茶叶区域公用品牌价值评估中达到9亿元。

三杯香茶已成为泰顺县生态农业的支柱产业，农民收入的主要来源。

2 三杯香茶品牌创建过程中存在的问题2.1 品牌意识不强，宣传投入不足大部分企业经济实力较弱，品牌宣传、塑造投入不足，一般只参与政府组织的各种宣传推介会展活动，其它宣传推介活动较少。

目前，只有几家省市农业龙头企业有广告投入，一般企业几乎没有。

由于企业自身不注重品牌宣传，制约了品牌影响力的提高和品牌的提升。

2.2 经营规模小散，制约品牌发展企业规模普遍偏小，没有一家生产企业有实力牵头整合“三杯香”品牌，营销上企业间各自为阵，缺乏长远考虑，凭经验盲目生产经营，难以做大做强三杯香茶品牌。

泰顺县泰香茶叶有限公司介绍企业发展分析报告

Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告泰顺县泰香茶叶有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:泰顺县泰香茶叶有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分泰顺县泰香茶叶有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。

该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。

1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务：食用农产品批发；食用农产品零售；茶叶种植1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。

泰顺三杯香的特点

泰顺三杯香的特点泰顺三杯香以“香高味醇，经久耐泡”著称，其外型条索细紧苗秀，毫锋显露，大小匀齐，色泽翠绿；内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。

泰顺三杯香以“香高味醇，经久耐泡”著称，其外型条索细紧苗秀，毫锋显露，大小匀齐，色泽翠绿；内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。

泰顺三杯香产地环境三杯香有机茶产自中国生态示范县、中国茶叶之乡——浙江泰顺，位于浙江省最南端和福建省福鼎市交界，这里海拔在800米以上，四周群山环抱，峰岭逶迤，云雾缥缈，溪流纵横交错，气候温和，日照时间较短，土壤多为黄壤、灰棕壤含有石英细砾，质地疏松，有机质含量丰富，茶树多种植在山垅两旁，或是房前屋后的零星地上。

在长期独特的生态条件影响下，茶树芽叶的理化特性发生了变化，表现在芽梢叶色黄绿，每到春季，满园皆黄，芽叶中叶绿素含量较低，水浸出物，茶多酚茶量比绿色芽叶高，全氮和粗蛋白质含量较低，这些内在因素的存在为形成三杯香有机茶叶别具一格的品质风格提供了物质基础。

泰顺三杯香产品特点三杯香茶采摘于泰顺境内生长的群体种中小叶茶树，以香高味醇，经久耐泡得名，属于炒青绿茶之列其品质具有细紧苗直、大小均匀、色泽油润、清香持久，三杯犹存余香，滋味浓醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀黄绿的特点。

三杯香茶开采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品质以春茶为优，秋茶居中，夏茶居次，采摘标准是一芽二叶。

泰顺三杯香功效价值三杯香茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

三杯香茶绿茶中的这些天然营养成份对提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

泰顺三杯香怎么泡1、玻璃杯比较适合冲泡名茶，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动，变幻。

三杯香茶产地在哪里

三杯香茶产地在哪里三杯香茶，浙江省泰顺县特产，泰顺县位于浙江省南部山区，与福建省毗邻，是全国眉茶出口基地县、中国茶叶之乡、中国名茶之乡、全国重点产茶县，其产地环境优越。

三杯香茶，浙江省泰顺县特产，泰顺县位于浙江省南部山区，与福建省毗邻，是全国眉茶出口基地县、中国茶叶之乡、中国名茶之乡、全国重点产茶县，其产地环境优越。

三杯香茶产地泰顺三杯香茶农产品地理标志地域保护范围为：泰顺县罗阳镇、百丈镇、柳峰乡、松洋乡、彭溪镇、仕阳镇、万排乡、仙稔乡、筱村镇、泗溪镇、凤垟乡、横坑乡、九峰乡、月湖乡、峰文乡、雅阳镇、龟湖镇、雪溪乡、东溪乡、翁山乡、联云乡、新浦乡、包垟乡、司前镇、竹里乡、峰门乡、黄桥乡、碑排乡、南院乡、岭北乡、三魁镇、西旸镇、下洪乡、大安乡、洲岭乡、垟溪乡等36个乡镇205个村(场)。

东北至文成县，东南至苍南县，西北至景宁畲族自治县，南至福建省。

地理坐标为东经119°37′00″—120°15′00″，北纬27°17′00″—27°50′00″。

三杯香茶产地环境1、土壤地貌浙江省泰顺县地处华夏古陆的东南部，出露地层为中生代的侏罗纪火山岩石和白垩纪火山沉积岩系。

海拔高度150—1620米以上，海拔1000米以上的最高山峰白云尖海拔1611.3米。

境内均属丘陵山区，山势连绵起伏，层峦叠嶂，地势高差悬殊，沟壑纵横，有纵横交错的大小溪流百余条，呈“九山半水半分田”的地理格局。

泰顺土壤随地形地貌的不同各不相同，土壤类型以红壤类、黄壤类为主，有机质含量1.0—4.33%，全氮0.092—0.184%，全磷0.010—1.016%，全钾1.025—2.29%，pH值4.5—6.5，适宜茶树生长。

2、水文情况泰顺县境内有大小溪流百余条，分属飞云江、交溪、沙埕港、鳌江四大水系，水域面积86.6平方千米，水系水质良好。

玉露香调研报告

玉露香调研报告玉露香是一种传统的中国茶叶，也被称为玉露绿茶。

它是一种经过独特加工工艺制作的茶叶，具有独特的香气和口感。

本报告将对玉露香进行一项调研，包括其历史渊源、生产工艺、品质特点、市场需求等方面进行分析。

一、历史渊源玉露香作为一种传统的中国茶叶，历史悠久。

据文献记载，玉露香最早起源于唐代，当时被宫廷贵族所喜爱。

后来，在宋代时期，玉露香的制作工艺得到了进一步的改良与发展，成为当时茶道流行的一种茶叶。

二、生产工艺玉露香的生产工艺是一种以手工制作为主的传统工艺。

首先，采摘到的茶叶先经过阴凉处晾干，然后由熟细工具将其叶柔软捣碎，以增加茶叶的香气。

接着，将捣碎的茶叶用凉水浸泡一段时间，然后晾干。

最后，经过蒸焙、卷揉、晒干等工艺步骤，得到了具有独特香气的玉露香。

三、品质特点玉露香具有许多独特的品质特点，使其在市场上具有独特的地位。

首先，玉露香的香气独特，带有一种清新的花果香味，使其备受喜爱。

其次，玉露香的滋味鲜爽，带有一种甘甜的口感，使其成为茶叶爱好者的首选。

此外，玉露香的外形整齐美观，色泽翠绿，叶底嫩绿，充满活力。

这些品质特点使得玉露香成为一种备受推崇的茶叶。

四、市场需求近年来，随着人们健康意识的提高，茶叶市场逐渐兴起。

特色茶叶如玉露香得到了越来越多消费者的认可和喜爱。

尤其是在一些茶文化底蕴较深的地区，玉露香的市场需求更是不断增加。

同时，玉露香也被越来越多的茶叶商家引入到自己的产品系列中，以满足消费者的需求。

可以预见，未来玉露香市场需求将会继续增加。

综上所述，玉露香作为一种传统的中国茶叶，具有悠久的历史渊源和特色的生产工艺。

其独特的品质特点和不断增长的市场需求使得玉露香成为茶叶市场中备受追捧的产品。

希望本报告对玉露香的了解和关注有所帮助。

抗寒茶叶品种

抗寒茶叶品种引言抗寒茶叶品种是指能够在寒冷环境下生长和发展良好的茶树品种。

由于气候变化和地理条件的不同，各地区对于抗寒茶叶品种的需求也不尽相同。

本文将介绍几个主要的抗寒茶叶品种，包括其特点、适应环境以及制作工艺等方面。

1. 铁观音铁观音是中国传统名茶之一，被誉为“岩茶之王”。

其产自福建省武夷山一带的岩石地区，具有较强的抗寒性能。

铁观音喜欢温暖湿润的气候，但也能适应较低的温度。

它生长缓慢，树势强健，叶片肥厚，具有独特的香气和口感。

铁观音采摘后经过独特的制作工艺，包括焙火、揉捻、晾晒等环节。

这些步骤使得铁观音具有独特的乌龙茶风味和颜色。

它具有浓郁的花香和果香，口感醇厚，回甘悠长。

2. 龙井茶龙井茶是中国绿茶的代表之一，产自浙江省杭州市西湖区。

龙井茶适应性强，能够在寒冷的冬季正常生长。

它喜欢阳光充足、温暖湿润的气候条件。

龙井茶采摘后经过独特的制作工艺，包括杀青、揉捻、炒制等步骤。

这些步骤使得龙井茶具有扁平整齐的形状和嫩绿色的外观。

它具有清香高爽、滋味鲜爽的特点，回甘持久。

3. 毛峰茶毛峰茶是安徽省黄山一带著名的绿茶品种。

毛峰茶适应性较强，能够在寒冷环境下生长良好。

它喜欢凉爽湿润的气候条件。

毛峰茶采摘后经过杀青、揉捻、干燥等制作工艺。

这些步骤使得毛峰茶具有独特的形态和色泽。

它具有清香高爽、味道醇厚的特点，回甘持久。

4. 正山小种正山小种是中国红茶中的一种名优茶，产自福建省武夷山一带。

正山小种适应性强，能够在较低的温度下生长。

正山小种采摘后经过杀青、揉捻、发酵等制作工艺。

这些步骤使得正山小种具有独特的外观和口感。

它具有红褐色的叶片和浓郁的果香，口感醇厚、回甘悠长。

5. 普洱茶普洱茶是云南省特产，被誉为“中国茶叶之王”。

普洱茶适应性强，能够在寒冷环境下生长良好。

普洱茶采摘后经过杀青、揉捻、堆渥等制作工艺。

这些步骤使得普洱茶具有独特的外观和口感。

它具有红褐色的叶片和独特的陈香，口感浓厚、回甘悠长。

结论抗寒茶叶品种在寒冷的环境中能够生长良好，并具有独特的香气和口感。

泰顺三杯香的特点功效及冲泡方法

泰顺三杯香的特点功效及冲泡方法
泰顺三杯香产于浙江泰顺县，浙江省最南端和福建省福鼎市交界处。

它以香高味醇，因冲泡三次后仍有余香而得名，属于炒青绿茶之列。

品质以春茶为优，秋茶居中，夏茶居次。

三杯香的采摘标准是一芽二叶。

近年来，由于制茶工艺的改进，三杯香的清香更比名眉持久，因而连续多次荣获省级名茶奖，被列为浙江省优质地方名茶。

制法基本上与炒青绿隶相似，即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、整形等工序精制而成。

【泰顺三杯香的选购和保存】
外形细紧苗直，大小均匀，滋味浓醇，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩匀黄绿者为最佳品。

密封以后储存在冰箱，并保证茶叶干燥无异味。

【泰顺三杯香的保健功效】
抗菌消毒，防辐射：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

【泰顺三杯香的冲泡】
1.盖碗1个，泰顺三杯香4克。

2.将茶叶拨入盖碗中。

在杯中冲入85℃左右的水，七分满即可。

3.等1分钟后即可品饮。

入口后，香气清高，有清爽怡人的绿豆清香，口感回味悠长。