KTV领班工作流程

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最新KTV包厢服务流程

最新KTV包厢服务流程

K T V包厢服务流程

KTV包厢服务流程(详细)

1 目的

规范KTV包厢的服务程序,提高宾客满意程度。

2 适用范围

适用于KTV包厢服务过程。

3 引用文件

《娱乐服务过程控制程序》

4 服务规程

4.1 班前会

4.1.1 班前会于营业前半小时由领班主持召开。

4.1.2 领班检查员工到岗情况,对缺席、迟到者进行记录。

4.1.3 领班检查服务员的仪表仪容是否整齐、大方,检查服务员的个人卫生是否符合要求。

4.1.4 领班根据上一班的工作日志,指出需要注意的问题。

4.1.5 传达经理下达的任务,布置当日的工作。

4.1.6 安排服务员的工作内容,重申接待的注意事项。

4.2 营业前准备

4.2.1 服务员清理KTV包厢

打扫地毯、走廊和楼梯的卫生;

擦洗室内门窗、栏杆、椅子、玻璃和壁画,并保持洁净;

电视机表面用干布擦去灰尘;

检查营业场所的卫生,包括地面、吧台、台面、茶点间,保证环境的整洁舒适;检查服务区域的设备是否完好。

4.2.2 吧台服务员清理吧台表面,擦除酒架上的灰尘

将样酒摆放在酒架上;

擦试杯架和各种酒杯,使酒杯干净透彻;

将玻璃杯依次倒扣在酒架底层的垫布上;

洗净水果,置于冰箱备用;

准备好开水;

调酒切配水果时,严格按酒吧间卫生管理制度进行操作。

4.2.3 领班核对营业用的饮料、水果和茶点,如需补充,及时与部门仓库联系。

4.3 迎宾

4.3.1 迎宾员为顾客开门,热情周到地向顾客问好;

4.3.2 询问来宾是否有预订;

4.3.3 引导顾客进入KTV包厢,介绍KTV包厢所提供的服务和价格;

4.3.4 迎宾员收集宾客信息。

ktv领班的岗位职责

ktv领班的岗位职责

ktv领班的岗位职责

包括以下几个方面:

1. 组织协调工作:负责协调KTV各个部门的工作,包括歌手演出、灯光音响、服务人员等,确保各项工作有序进行。

2. 客户接待与服务:负责客户接待和服务工作,包括领导客人就座、提供歌曲选择和点歌服务、与客户沟通确认需求等,确保客户满意度。

3. 售卖产品与服务:负责推销KTV的产品和服务,包括音乐套餐、饮料、小吃等,提升销售额。

4. 现场管理与维护:负责现场秩序的管理,保持KTV环境的整洁、安全,维护设备设施的正常运行,解决客户遇到的问题。

5. 员工培训与管理:负责新员工的培训,包括服务礼仪、系统操作等,对员工进行日常工作的指导和监督,提升员工的工作技能和服务质量。

6. 销售数据统计与分析:负责收集、整理和分析销售数据,包括销售额、客流量等,为KTV的经营决策提供数据支持。

7. 协助经理工作:协助KTV经理完成其他工作任务,例如制定营销策略、制定员工排班等。

总之,KTV领班需要在保证客户满意度的同时,协调和管理各项工作,促进销售额的增长,提升KTV的知名度和竞争力。

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KTV晚班主管、领班的工作流程

KTV晚班主管、领班的工作流程

晚班主管、领班的工作流程

1)18:00—18:30换好工装在指定地点进行管理层班前会,并领取各负责区域的相关营业用品;

2)18:30—18:40进行点名,并训练礼貌用语,检查员工仪容、仪表,楼层分工,发放对讲机等工作用具;

3)18:40—19:30对各自负责区域的卫生、设施进行检查,督促员工做好各项班前卫生工作,培训主管应对新员工集中培训;4)19:30应基本完成班前准备工作,各单位以最佳的状态迎接上客高峰到来,此时若上客不多,各楼层可安排人员对一些卫生重点进行打扫,在上客较多时即停止打扫,参与服务;

5)忙档期,主管全力配合店长,处理门店运营大小事项;各领班掌控所负责楼层,有指示立即执行,有问题立即汇报;

6)23:20—23:40主管及领班统计当日营业数据;

7)23:40—00:00吃夜宵;

8)夜宵后,各楼层领班率各自人员进行班

后卫生打扫,检查安全隐患,各自区域卫生打扫结束后报知经理、主管检查,待经理同意,该区域可以下班;

2营业中注意事项:

1)管理人员CALL机及时应对,掌控好自己所负责的区域;

2)督促楼层的服务质量及速度,以身作则,做到微笑服务,热情待客;

3)加强和最大程度的完成楼层销售工作,争取创造最大化效益;

4)对于服务员以翻过卫生的房间,须跟踪检查,以免有不妥之处;

5)严禁随意为客人更换房间,所有包间的开房、更换一律由总台统一安排;

6)注意突发事件的提前干预和劝阻,

当有客人发生误会引起争吵时,区域负责人需第一时间赶到,勇于劝阻,

如事态可能扩大,及时呼叫其他管理人员,无法阻止有客斗殴时,及时报警,并注意维护其他正常顾客的安全;

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

一、接待

在客人进入大厅后,咨客应该面带微笑,站姿标准,并鞠躬90度向客人问候语。询问客人消费项目、人数以及是否有

预订。如果客人要唱歌,则引领客人到前台,由接待安排包厢。同时,当班值班人员也需要及时安抚等位区的客人,并为这些客人送上茶水和杂志。

二、分配包厢

接待人员需要承接预订电话,并为客人安排包厢。当接待人员到客人面前时,要根据客人的需求和人数分配房间,并向客人介绍价格和消费模式。同时,也要向客人介绍店内的活动和优惠政策。包厢安排完毕后,咨客需要引领客人到区域,并及时与区域服务生沟通,通知准备待客接待。如果暂时没有符合客人需求的包厢,可以将客人引领至等候区,并为客人提供热情周到的服务。

三、带入包厢

咨客在带客途中,可以详细地告知客人店内的优惠活动内容。同时,也要告知客人酒水自选超市以及卫生间的位置。将贵宾带到区域后,与服务生交接清楚,并迅速回到岗位二次安排待客。

四、确认开厢

服务生和咨客需要向客人介绍房间功能及各时段收费标准、收费模式。询问客人是否满意,如果客人满意该房,则通知前台按小时/买段开厢。如果客人不满意该厢,则服务生应询问

清楚客人对什么地方不满意,并根据客人的要求第一时间通知前台接待。前台开厢后,接待员安排咨客将开房单送至当区服务生。服务生拿到开房单后,第一时间进厢请客人签开房单并提醒客人检查房内设施完好。所有服务进房前必须敲门并报清“服务生,房间服务。”进房后轻声关门,退出房门时注意侧身退出,并90度鞠躬“祝您欢唱愉快。”轻声关门。所有服务必

ktv领班工作流程

ktv领班工作流程

ktv领班工作流程

KTV领班工作流程。

KTV领班是KTV包厢内的管理者,负责协调包厢内的服务工作,保障顾客的用餐和娱乐体验。领班需要具备一定的管理和沟通能力,能够处理突发事件并协调包厢内的工作人员,确保顾客满意度和包

厢内的秩序。下面将介绍KTV领班的工作流程。

首先,KTV领班需要在工作开始前对包厢进行全面的检查,确

保设施设备完好,音响、灯光等设备正常运转。同时,领班需要检

查包厢内的清洁情况,确保环境整洁,符合顾客的使用标准。如果

发现设备故障或环境不洁,领班需要及时与相关部门联系进行维修

和清洁。

其次,领班需要协调包厢内的服务人员,分配工作任务,确保

服务人员在岗位上做好本职工作。领班需要对服务人员进行培训和

指导,提高他们的服务水平和工作效率。同时,领班需要关注顾客

的用餐和娱乐需求,及时解决顾客提出的问题,确保顾客满意度。

在包厢内,领班需要保持警惕,及时发现并处理包厢内可能出

现的问题和纠纷,确保包厢内的秩序和安全。领班需要具备一定的

危机处理能力,能够冷静应对各种突发事件,确保顾客和员工的安全。

另外,领班需要与其他部门保持良好的沟通和协作,确保KTV

整体运营的顺利进行。领班需要与后厨、前台等部门保持紧密联系,及时了解KTV的运营情况,协调解决各种问题,确保KTV的正常运营。

最后,领班需要做好每日工作总结和记录,及时向上级领导汇

报工作情况,提出改进建议。领班需要对包厢内的服务情况和顾客

反馈进行分析,总结经验,不断提高服务质量,提升顾客满意度。

总的来说,KTV领班的工作流程包括包厢检查、协调服务人员、处理突发事件、与其他部门沟通协作以及做好工作总结和记录。领

ktv领班操作流程

ktv领班操作流程

ktv领班操作流程

KTV领班是KTV包厢内的管理者,负责协调包厢内的服务和秩序,确保顾客能够享受到良好的音乐和娱乐体验。以下是KTV领班的操作流程:

1. 接待顾客:当顾客进入KTV包厢时,领班首先要热情地迎接顾客,并引导他们到包厢内就座。领班需要注意顾客的需求,及时提供帮助和服务。

2. 点歌服务:顾客进入包厢后,通常会点歌。领班需要及时为顾客提供点歌服务,确保顾客能够听到自己喜欢的歌曲。领班还需要根据顾客的喜好推荐歌曲,提升顾客的体验。

3. 调节音量:在KTV包厢内,音量是一个很重要的问题。领班需要根据顾客的要求和包厢内的情况,适时调节音量,确保音乐不会影响到其他包厢的顾客。

4. 管理服务人员:领班需要管理包厢内的服务人员,确保他们能够按照规定的流程为顾客提供服务。领班需要监督服务人员的工作态度和服务质量,及时纠正不足之处。

5. 处理投诉:在KTV包厢内,可能会出现顾客投诉的情况。领班需要及时处理投诉,听取顾客的意见和建议,尽力解决问题,确保顾客能够满意。

6. 维护秩序:在KTV包厢内,可能会出现一些不文明行为或者纠纷。领班需要及时制止这些行为,维护包厢内的秩序,确保顾客能够在一个和谐的环境中享受音乐和娱乐。

7. 结账服务:当顾客要离开包厢时,领班需要为顾客提供结账服务,确保顾客能够顺利支付费用并离开包厢。领班需要核对费用清单,确保费用的准确性。

总的来说,KTV领班需要具备良好的服务意识和管理能力,能够有效地协调包厢内的各项工作,确保顾客能够享受到愉快的音乐和娱乐体验。通过以上的操作流程,KTV领班能够更好地管理包厢内的服务和秩序,提升顾客的满意度和忠诚度。

领班工作流程及标准

领班工作流程及标准

前厅领班工作流程及标准

熟悉干老四雅鱼饭店的企业文化,掌握饭店的规章制度,熟悉业务知识,了解前厅各岗位作流程及规范服务流程标准,人性化管理。

09:00——10:00

08:55到店打卡,着工作服,整理好仪容仪表并进入饱满热情的工作状态。

09:00____09:50

1、到店发卡,监督上班人员打卡情况。

2、检查饭店的设施设备是否需要维修,及时开热水器。

3、准时参加每日晨会。

4、准备点名册及当天注意事项。

10:00——11:40

1、准时参加例会(安排当日前厅工作重点)。

2、用工作餐(登记水、电表的使用情况)。

3、按卫生打扫标准检查卫生。

4、提醒后厨墩子组开出估清和及推菜品。

5、接受培训和辅导员工。

6、协助监督好前厅员工做好开餐前准备(卫生、开水、仪容仪表、

用具等)。

11:40——13:30

1、准时检查员工的到岗站台、定岗定位和当餐客情及估清、

急推菜式的了解情况。

2、11:40到大厅门口站岗迎客,可到后为其点菜、推销酒水

并下单;如有提前配制菜单必须与客人确认菜单方可下单。

3、开餐时协助、监督服务员,配合服务员(上茶水、斟酒水

等)根据自己负责的事情,做好相应的监督(监督服务员的服务工作,巡台时对服务细节进行再次督导,让服务更加规范化;

以及菜品质量,并做好客户反馈意见记录并让后厨师傅签字确认)

4、客人用餐接近尾声时也要关注客人,提醒服务员做好优质

服务避免怠慢客人,做好结账准备(上桌菜品及当桌酒水)送客,带领做好收拾工作。

13:30——13:45(用工作餐、做好交接工作)

13:45——17:00

1、按时检查热水器、空调及电灯是否关好。

KTV领班工作流程

KTV领班工作流程

KTV领班岗位职责

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个场所的督导、巡查工作。

4、负责落实经理交代的各项工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、监督检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制损耗,并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保营业环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

KTV领班工作流程

1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作

指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好

有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,

并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标

准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区

域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准

为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,

KTV主管日常工作流程

KTV主管日常工作流程

KTV主管日常工作流程

1.早间工作

每天早上,KTV主管会提前到达工作岗位,检查场所的环境和设施是否完好无损。主管会检查音响、灯光、电视等设备的运作情况,确保一切就绪。同时,主管会与前一天的员工进行交接,了解昨天的销售情况和人员运营情况。

2.接待顾客

主管会根据当天的预订情况和顾客的需求安排包厢,确保顾客能够在舒适的环境中享受KTV的乐趣。主管会主动与顾客沟通,了解他们的需求和意见,及时解决问题,提高顾客满意度。

3.确保服务质量

作为KTV主管,服务质量是关键。主管会密切关注员工的工作表现,及时给予指导和培训,确保员工能够提供优质的服务。主管会定期进行客户满意度调查,了解顾客的反馈,并加以改进。同时,主管还会检查包厢的卫生情况,确保环境整洁。

4.管理员工

作为员工的领导者,主管负责管理员工的日常工作。主管会安排员工的工作任务,监督员工的工作进度,确保工作按时完成。主管会定期召开员工会议,传达管理层的决策和要求,激励员工的工作积极性。同时,主管也要处理员工之间的沟通和冲突,保持团队的和谐。

5.销售和营销

6.财务管理

7.安全管理

作为场所的管理者,主管还需负责安全管理工作。主管会确保场所的消防设施和安全出口畅通无阻,定期组织消防演练。主管还会制定安全规章制度,培训员工的安全意识,确保顾客和员工的安全。

8.总结和反馈

每天结束工作后,KTV主管会进行总结和反馈。主管会分析当天的销售情况、服务情况和员工表现,找出问题并加以改进。主管还会与员工进行反馈,鼓励优秀表现,指出不足之处,并提出改进建议。

总之,KTV主管的日常工作流程是一个繁琐而又重要的工作。只有精心管理和协调各方面的工作,才能确保KTV场所的顺利运营和业务的成功发展。KTV主管需要具备良好的管理能力、沟通能力和团队协作能力,不断提升自身的管理水平,才能成为一名合格的KTV主管。

夜场领班工作流程

夜场领班工作流程

夜场领班工作流程

夜场领班是夜间娱乐场所的管理者,负责协调和监督夜场工作

人员的工作,保证夜场的正常运营和秩序。夜场领班的工作流程通

常包括以下几个环节:

1. 接班交接

夜场领班通常在晚上开始工作,首先要进行接班交接。接班时,领班需要与白班领班进行交接,了解当晚的场内情况,包括人员安排、活动安排、客流情况等。领班需要对前一班次的工作进行总结

和评估,确保自己对当晚的工作有清晰的了解。

2. 人员调配

在了解了场内情况后,夜场领班需要对工作人员进行合理的调配。根据当晚的客流情况和活动安排,领班需要合理安排服务员、

保安、收银员等工作人员的工作任务和岗位,确保夜场的正常运营。领班还需要对工作人员进行工作任务的分配和说明,确保每个人清

楚自己的工作内容和工作目标。

3. 安全检查

夜场领班需要对夜场的安全情况进行检查。领班需要检查门禁系统、监控系统、消防设施等安全设施的运行情况,确保夜场的安全保障措施完善。领班还需要对工作人员的安全意识进行强化和培训,确保他们能够应对突发情况并保障客人的安全。

4. 客户服务

夜场领班需要对客户服务情况进行监督和指导。领班需要检查服务员的服务态度和服务质量,确保他们能够为客人提供优质的服务。领班还需要解决客人投诉和意见,确保客人能够在夜场得到满意的服务体验。

5. 现场管理

夜场领班需要对夜场的现场情况进行管理和监督。领班需要关注客流情况、活动进行情况、工作人员的工作状态等,及时发现并解决问题。领班还需要对夜场的整体氛围进行把控,确保夜场的氛围良好、秩序井然。

6. 结束工作

夜场结束时,领班需要对当晚的工作进行总结和评估。领班需要与工作人员进行交接,了解当晚的工作情况和问题,为第二天的工作做好准备。领班还需要对夜场的清洁和安全进行检查,确保夜场能够在第二天正常营业。

ktv领班的岗位职责

ktv领班的岗位职责

ktv领班的岗位职责

KT领班的岗位职责包括以下几个方面:

1. 协调工作:领班需要协调并安排所有员工的工作,确保每个人都按时完成自己的任务,并协调不同部门之间的合作和沟通。

2. 督导员工:领班需要监督员工的工作表现,确保他们按照规定的流程和标准进行操作,并提供必要的培训和指导,以提高员工的工作效率和质量。

3. 处理客户投诉:领班需要处理客户的投诉和问题,帮助解决各种困难,保持客户满意度,并及时向上级报告情况和处理结果。

4. 调度资源:领班需要根据客流量和需求情况,合理调度和配置各个资源,包括人员、设备和设施等,以保证高效率运作。

5. 维持环境秩序:领班需要确保店内环境整洁有序,确保各项设施设备的正常运行,并协助员工遵守各项规章制度,保持店面形象。

6. 市场调研和销售:领班需要进行市场调研,了解客户需求和市场动态,并协助制定相关的销售策略和推广活动,提升销售业绩。

7. 安全管理:领班需要负责店铺的安全管理工作,确保员工和客人的人身安全,认真执行各项安全措施,并及时处理突发事件。

总而言之,KT领班需要具备良好的沟通和协调能力,熟悉相关操作规程和流程,并能够灵活应对各种工作情况,保证店铺的正常运营和管理。

ktv领队职责及工作流程

ktv领队职责及工作流程

ktv领队职责及工作流程

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KTV歌城夜场工作流程

KTV歌城夜场工作流程

KTV歌城夜场工作流程

一、流程作业

(一)、全体班前会

(二)、各区班前小会

(三)、开档流程

(四)、岗位职责表

二、服务流程

(一)服务流程图

(二)标准服务流程

(三)其他流程

(四)标准服务流程作业表

三、清洁流程

(一)中途清包

(二)各区域总清

四、收班工作

工作流程

一、流程作业:

(一)全休班前会-了解

1.请所有人员提前5分钟准备好自己的仪容仪表到门店的正门集中,迟到处分;

2.班前会开会的时间:周日至周四19:50,周五,周六19:30 3.检查仪容仪表,不符合教育整改并处分;

4.列队站好后各认的领认检查所有的员工的仪容仪表并进行改善;5.由组长进行点名,并记录员工的报到情况;

6.标准肢体动作练习:所有员工根据组长的口令指示进行动作的练习

.晚上好,欢迎光临芒果KTV。

.先生麻烦这边请。

.小姐麻烦那边请。

.谢谢光临,请慢走,欢迎再次光临!

.对不起!麻烦借过一下好吗?

.祝您玩得开心!

7、领班做班前指导

目的:提高员工的激情和整体士气

重点:针对昨日的业绩,服务质量,工作态度分析不足之处并采取具体的行动改善,鼓励优秀员工的具体行为做典型(每日至少一名员工)或者以游戏互动。

8、优惠活动的传达:门市当日的优惠活动、超市活动及包厢折扣的传达

.由店营销策划人员每日抄送至各楼层要作间,由楼层组长宣导,让全员都及时了解。

.领班抽查至少5名员工是否了解优惠活动,并针对不足之处安排各组长辅导并加强。

巡视过程再追踪检查完成状况。

9.唱店歌:

由昨日销售冠军的服务员领唱《芒果KTV店歌》、《热情的沙漠》。注意要有感情,不是说歌。

ktv领班工作计划

ktv领班工作计划

ktv领班工作计划

《ktv领班工作计划》

在ktv行业中,领班扮演着至关重要的角色。他们负责协调整个ktv的运营,包括接待客人、安排歌曲、管理员工等职责。因此,制定一份完善的工作计划对于领班来说至关重要。

首先,领班需要合理安排员工的工作。这需要经过对每个员工的能力和特长进行评估,然后将他们分配到最合适的工作岗位上。同时,领班还需要不断监督员工的工作进展,及时发现问题并采取措施解决。

其次,领班需要密切关注ktv的客流情况。根据不同时间段的客流量,他们需要合理安排歌曲的播放顺序,并协调服务员的工作,确保每位客人都能得到良好的服务体验。此外,领班还需要监督服务员的工作态度和效率,保证服务质量的提升。

同时,领班还需要对ktv的设施和设备进行定期检查和维护,确保一切工作正常。这不仅包括卡拉ok设备的维护,还包括ktv的卫生和环境整洁度等方面。只有保持一个良好的环境,才能吸引更多客人光顾。

最后,领班还需要不断学习和提升自己的管理能力。他们可以通过参加相关的管理培训班或者阅读管理类书籍来不断提升自己的管理水平,从而更好地领导团队,推动ktv的发展。

总之,ktv领班工作计划需要对员工管理、客流监控、设备维

护和自我提升等方面进行详细规划。只有合理安排工作,才能保证ktv的顺利运营和持续发展。

ktv领队规章制度

ktv领队规章制度

ktv领队规章制度

一、前言

KTV领队是KTV的重要管理人员,他们的工作涉及到KTV的服务质量、客户满意度、员工管理等方面。为了保证KTV的正常运营和顺利发展,制定本规章制度。

二、职责

1. KTV领队是KTV的重要管理人员,负责KTV的日常管理工作。

2. KTV领队应当具备良好的服务意识和管理能力,能够有效地组织和管理员工,提高服务质量和客户满意度。

3. KTV领队应当了解KTV的各项规章制度,严格遵守KTV的各项规定,确保KTV的正常运营和顺利发展。

三、工作要求

1. KTV领队应当具备良好的服务意识和管理能力,能够有效地组织和管理员工,提高服务质量和客户满意度。

2. KTV领队应当了解KTV的各项规章制度,严格遵守KTV的各项规定,确保KTV的正常运营和顺利发展。

3. KTV领队应当积极参与KTV的各项培训和学习活动,不断提高自己的服务意识和管理能力。

4. KTV领队应当认真履行自己的职责,保证KTV的服务质量和客户满意度。

四、工作流程

1. KTV领队应当按照KTV的工作流程,组织和管理员工,确保KTV的正常运营和顺利发展。

2. KTV领队应当及时处理客户投诉和意见,保证客户满意度。

3. KTV领队应当定期检查KTV的各项设施和设备,确保设施和设备的正常运行。

4. KTV领队应当定期组织员工进行培训和学习,提高员工的服务意识和管理能力。

五、工作纪律

1. KTV领队应当遵守KTV的各项规章制度,严格执行KTV的各项规定。

2. KTV领队应当认真履行自己的职责,保证KTV的服务质量和客户满意度。

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KTV领班岗位职责

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个场所的督导、巡查工作。

4、负责落实经理交代的各项工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、监督检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制损耗,并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保营业环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

KTV领班工作流程

1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作

指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求

与标准。

2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好

有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,

并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆

放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标

准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区

域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准

为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务

质量。

7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,

及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾

客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所

有工作,做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司

的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。10.解决问题:

1.如果是自己能够解决的问题,应迅速回复客人,告诉

客人处理意见

2.对一些看来明显是我们服务工作中的失误,应立即向客人道歉

3.在征得客人同意后,做出补偿性处理。所有客人的投诉,应尽量在客人离店前得到圆满解决

4.如果超出自己的权限,则须请上级处理

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