山东省聊城市第四中学高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1
2.4《细胞中的糖类和脂质》教案
高中生物必修1 第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节没有特别艰深的知识点，但因其与生活常识的密切结合，使本节成为较深入认识生命的物质基础、理解生命活动中物质的变化、科学地理解生命本质、形成辩证唯物自然观的良好素材。
《生物课程标准》对本节的要求：1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学情分析本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
但学生可能存在两个问题：一是对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解；二是因初高中生物学科衔接不够紧密，容易造成学生对高中生物学科特点和学习方法掌握不够熟练，需要教师给予一定学法上的指导。
三、教学目标1.知识目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
2.能力目标（1）尝试进行自主学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）学习归纳总结所学知识的方法。
3.情感态度与价值观目标（1）加强师生交流，培养学生自主的学习法和乐学的情绪。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点：理解糖类的种类和功能。
五、教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架六、教学准备：PPT幻灯片七、教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
八、学法指导自主学习：阅读课本，结合生活实际思考。
高中生物《 2.4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1
人教版必修一 2.4 细胞中的糖类和脂质学案【高效导航】1.学习目标：①概述糖类的种类及作用②举例脂质的种类及作用③说明生物大分子以碳链为骨架2.重点：①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。
“看”—知识经纬“导”—自主预习1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。
是最常见的多糖。
淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的_________中，是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。
与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。
构成它们的基本单位都是分子。
7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。
与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。
8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。
9、脂肪不仅是，还是一种很好的。
分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。
11、固醇类物质又包括、和。
胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。
每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
“导”—自主预习参考答案1.能源 CHO 碳水化合物2.水解葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖3. 2 蔗糖麦芽糖乳糖4.多糖淀粉不葡萄糖5.糖原肝脏和肌肉储能6.纤维素葡萄糖葡萄糖7.CHO NP O H8.脂肪磷脂固醇脂溶性有机剂 9.储能物质绝热体缓冲减压10. 细胞膜细胞器膜 11. 胆固醇性激素 V D 细胞膜脂质性激素钙磷12. 单体碳原子多聚体“学”—互动探究探究一 细胞中的糖类阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题：1.组成糖类的化学元素？2.糖类的分类？3.糖类的功能？并列表归纳提示： 种类分子式 分布 主要功能 单糖：不能水解的糖核糖 C 5H 10O 5 动植物 细胞脱氧核糖 C 5H 10O 4 葡萄糖C 6H 12O 6 二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖 C 12H 12O 11植物细胞动物细胞 多糖：水解后能够生成许多单糖的糖（C 6H 10O 5）n 植物细胞动物细胞 【经典回眸】运动会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉丝和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是（ ）A 果糖和葡萄糖B 纤维素C 氨基酸和核苷酸D 脂肪酸【解析】食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡萄糖和果糖，脂肪被分解为甘油和脂肪酸；蛋白质被分解为氨基酸。
山东省聊城市第四中学高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1
第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【学习目标】知识点1.糖类的种类和作用知识点2.脂质的种类和作用知识点3.说明生物大分子以碳链为骨架【知识点1：糖类的种类和作用】一. 细胞中的糖类1.功能：能为细胞提供能量的物质很多，其中是主要的能源物质。
2.元素组成：只有三种元素构成的。
多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2︰1，类似水分子，因此糖类又称为“”。
3.分类：（1）单糖①特点：不能，可被细胞直接吸收的糖。
②实例：“生命的燃料”指，分子式为。
③常见的单糖：、、核糖和等。
（2）二糖①特点：两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。
②常见的二糖：蔗糖、、乳糖等。
（3）多糖①可水解为。
②分布：常见的多糖有植物细胞中的和，人和动物细胞中的。
③功能：植物细胞中的是主要的储能物质，是细胞壁的主要成分。
动物细胞中的是主要的储能物质。
思考：所有的糖类都是能源物质吗？例题1 下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（）A. 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B. 葡萄糖是细胞的重要能源物质C. 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分D. 糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质【知识点2：脂质的种类和作用】二. 细胞中的脂质1. 组成元素：主要有，有的还含N和P。
2. 常见脂质：脂肪、和。
（1）脂肪的功能①细胞内良好的。
②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到作用。
③分布在内脏周围的脂肪具有作用，保护内脏器官。
（2）磷脂是构成及各种的重要成分。
（3）固醇类包括：胆固醇、、维生素D等。
①胆固醇：构成的重要成分，在人体内参与的运输。
②性激素：促进发育及生殖细胞的形成。
③维生素D：促进人和动物肠道对的吸收。
例题2脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能是（）①是生物膜的重要成分②是储能的分子③缓冲和减压，保护内脏器官④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A. ①③B. ⑤C. ①D. ②④【知识点3：生物大分子以碳链为骨架】1.生物大分子都是由许多基本单位连接而成的，这些基本单位称为，这些大分子又称为每个单体都是以若干个相连的构成的为基本骨架，由许多连接成多聚体，如下图：所以，是生命的核心元素，没有碳，就没有生命。
2.4细胞中的糖类和脂质学案(人教版必修1)
2.4 细胞中的糖类和脂质学案一、学习目标1．知识目标(1)概述糖类的种类和作用。
(2)举例说出脂质的种类和作用。
(3)说明生物大分子以碳链为骨架。
2．能力目标(1)尝试进行自主学习和合作学习。
(2)运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
3．情感目标(1)参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
(2)认识生物科学的价值。
(3)养成健康的生活方式和习惯。
二、学习重点1．糖类的种类和作用。
2．说明生物大分子以碳链为骨架。
三、学习难点1．多糖的种类。
2．生物大分子以碳链为骨架。
四、教学方法质疑讨论、反馈矫正、迁移训练、讨论法五、知识结构1、糖类的知识结构2、脂质的知识结构六、学习过程1、知识总结：①_______________②____________③______________④___________⑤________________⑥____________⑦____________⑧____________⑨________________⑩____________⑾___________⑿_______⒀___________⒁____________⒂________________________⒃__________⒄__________①C、H、O ②葡萄糖③脱氧核糖④麦芽糖⑤储能物质⑥纤维素⑦糖元⑧C、H、O ⑨储能物质⑩缓冲和减压⑾C、H、O ⑿N、P ⒀细胞膜⒁构成细胞膜⒂人和动物生殖器官的⒃生殖细胞⒄钙和磷2．多糖的基本单位。
3．多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，又可称为，组成多糖、蛋白质、核酸的单体分别是、、。
例1 植物细胞中最重要的二糖是( ) A．麦芽糖、乳糖B．麦芽糖、蔗糖C．蔗糖、果糖D．蔗糖、纤维素六、巩固练习1．组成DNA的糖类是( ) A．葡萄糖B．核糖C．脱氧核糖D．果糖2．下列属于植物体特有的糖类是( ) A．葡萄糖和蔗糖B．乳糖和麦芽糖C．淀粉和脱氧核糖D．蔗糖和纤维素3．动植物体内都有的糖是( ) A．蔗糖和麦芽糖B．葡萄糖、核糖、脱氧核糖C．糖原和纤维素D．淀粉和肝糖原4．纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到( ) A．草履虫B．芹菜C．节虫D．水螅5、人体肝细胞中的主要糖类是（）A．葡萄糖和糖元B．葡萄糖和淀粉C．纤维素和糖元D．核糖和淀粉6、在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A、糖原和核糖核酸B、糖原和脱氧核糖核酸C、淀粉和核糖核酸D、淀粉和脱氧核糖核酸7．某人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是( )A．脂肪B．氨基酸C．淀粉D．葡萄糖8．细胞生命活动中，主要的能源物质是( ) A．蛋白质B．糖类C．核酸D．脂肪9．蔗糖是由什么构成的( ) A．两分子葡萄糖B．一分子果糖和一分子葡萄糖C．两分子果糖D．一分子葡萄糖和一分子半乳糖10．构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位是( ) A．果糖B．半乳糖C．葡萄糖D．蔗糖11．学校举行班级拔河对抗赛所用的粗绳，其主要成分是( ) A．淀粉B．脂肪C．核酸D．纤维素12．下列物质中，构成细胞膜和细胞器膜的重要物质是（）A．胆固醇B．磷脂C．脂肪D．纤维素13．下列各项中，不属于脂质物质的是( ) A．维生素D B．胆固醇C．雄性激素D．脂肪酶14．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是( )①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②⑤B．②③④C．①⑤⑥D．①②④15、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（）A、补充水分B、提供各种营养C、满足能量需要D、稀释血液16．分子式(C6H l0O5)n和C3O32H4816O872N780S8Fe4这两种物质最有可能的是( ) A．脂质和蛋白质B．多糖和蛋白质C．核酸和多糖D．蛋白质和核酸17、植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（）A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、核酸18、细胞中脂肪的作用是( )A、激素的主要成分B、储能的主要物质C、酶的主要成分D、细胞膜的主要成分19、维持高等动物第二性征的物质属于A、糖类B、脂质C、蛋白质D、核酸20、下列有关表述正确的是（）A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B．所有细胞的组成成分都有纤维素C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖二、非选择题21、编织麻袋的麻，其主要成分是____________，它属于____________物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是____________，它属于____________物质；催化新陈代谢各种化学反应的____________绝大多数是蛋白质，但调节生命活动的____________并不都是蛋白质，如________。
高中生物上学期 2.4《细胞中的糖类和脂质》导学案 新人教版必修1
高中生物上学期 2.4《细胞中的糖类和脂质》导学案新人教版必修12、4 细胞中的糖类和脂质编写者：张珊学习目标：1、概述糖类的种类和作用；2、举例说出脂质的种类和作用；3、说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重点：1、糖类的种类和作用；2、生物大分子以碳链为骨架。
学法指导：1、运用列表比较法比较糖类的种类、分布及功能。
2、举例比较脂质的功能。
自学导航：一、情景创设当你在运动之后消耗了大量体力时，能尽快补充能量的物质是糖类。
二、学习过程目标一细胞中的糖类【导思】阅读教材P30~31，思考下列问题。
1、举例说出我们熟悉的糖类：2、糖类的元素组成：糖类分子都是由_____、_____、_____三种元素构成的。
3、糖类的分类：根据糖类的结构和性质可分为：_____、_____、_____。
4、糖类的功能项目类型概念种类分布主要功能单糖二糖能水解成单糖多糖注：“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞【导练】有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是：（）A、脂肪B、氨基酸C、淀粉D、蔗糖目标二细胞中的脂质【导思】阅读教材P32~33，思考下列问题。
1、举例说出我们生活中熟悉的脂质：2、脂质的元素组成组成脂质的化学元素主要有_____、_____、_____，有些脂质还含有_____和_____，例如卵磷脂。
3、脂质的分类常见的脂质有_____、_____和_____等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于_____，而溶于脂溶性有机溶剂，如_____、_____、_____等。
4、脂质的功能项目类型种类主要功能脂肪磷脂固醇【导练】在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（）A、脂质分子中氧原子的比例高B、脂质主要有C、H、O组成C、脂质分子中C和H原子的比例高D、有的脂质物质中含有N、P目标三生物大分子以碳链为骨架【导读】阅读教材P32~33，请将下列空白处填写完整。
组成多糖的单体是_____，组成蛋白质的单体是_____，组成核酸的单体是_____，每一个单体都以若干个相连的_____原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_____。
高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学设计 新人教版必修1
人教版必修一 2.4 细胞中的糖类和脂质教学设计一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第 2章第4节《的教学内容,主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能,本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习,是学习细胞结构和功能的基础。
二、教学目标1.知识目标:(1概述糖类的种类和作用。
(2举例说出脂质的种类和作用。
(3说明生物大分子以碳链为骨架。
2.能力目标:(1尝试进行自主学习和合作学习。
(2运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
(3运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感、态度和价值观目标:(1参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
(2认识生物科学的价值。
(3养成健康的生活方式和习惯。
三、教学重点难点重点:(1糖类的种类和作用(2说明生物大分子以碳链为骨架难点:(1多糖的种类(2生物大分子以碳链为骨架四、学情分析本节内容的学习紧密联系生活,如平日膳食的主要食物,脂肪在人和动物体内的分布等,学生也都有一定的经验基础,教师应利用学生的生活经验展开教学,将有助于增加教学内容的亲和力。
但学生对于多糖的种类不太容易理解, 教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
五、教学方法1. 列表法:通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用。
2.启发、讲解法:采用师生互动探讨式教学,通过具体事实,启发学生发现、思考相关知识并得出结论。
3.学案导学:见后面的学案。
六、课前准备1.学生的学习准备:预习学案,初步了解糖类和脂质的种类和作用。
2.教师的教学准备:多媒体课件制作,课前预习学案,课内探究学案,课后延伸拓展学案。
七、课时安排:1课时八、教学过程(三反思总结,当堂检测教师组织学生反思总结本节课的主要内容:1.糖类和脂质都是细胞内重要的有机化合物,广泛分布在动植物中,其中糖类分为单糖、二糖、多糖。
二糖和多糖要水解为单糖才可以被人体吸收利用。
高中物理《2_4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1
第四节细胞中的糖类和脂质
学习目标：
1．概述糖类的种类和作用
2．举例说出脂质的种类和作用
学习过程：
板块一细胞中糖类及作用
任务一识记糖类的元素组成、功能和分类
1．阅读30页的前三段，识记糖类的元素组成、功能和分类
2．同桌互查识记结果
任务二掌握糖类的种类、分布、功能
1．阅读P30~31，并找出下表问题的答案
2．填写下表
种类分布功能五碳
糖
六碳糖
二
糖
多
糖
板块二细胞中的脂质
任务一识记脂质的元素组成、溶解性和分类
1．阅读教材P32第一段，识记脂质的元素组成、溶解性和分类
2．同桌互查识记内容
任务二阅读课本P32-33“细胞中脂质”并完成下表，并识记相关内容种类作用主要分布脂肪（C、H、O）
磷脂
（C、H、O、N、P）
固醇
胆固醇性激素维生素D
当堂作业：课本P33课后练习。
易错警示！
1.糖类不一定有甜味，有甜味的也不一定属于糖类。
2.糖类不一定是生物体的能源物质，生物体的能源物质不一定是糖类。
3.糖类与脂肪，均由C、H、O组成，脂肪含O比例低。
学习反思：
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高中生物2.4《细胞中的糖类和脂质》学案(新人教版必修1)
人教版必修一 2.4 细胞中的糖类和脂质学案【高效导航】1.学习目标：①概述糖类的种类及作用②举例脂质的种类及作用③说明生物大分子以碳链为骨架2.重点：①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。
“看”—知识经纬“导”—自主预习1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。
是最常见的多糖。
淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的_________中，是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。
与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。
构成它们的基本单位都是分子。
7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。
与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。
8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。
9、脂肪不仅是，还是一种很好的。
分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。
11、固醇类物质又包括、和。
胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。
每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
“导”—自主预习参考答案1.能源 CHO 碳水化合物2.水解葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖3. 2 蔗糖麦芽糖乳糖4.多糖淀粉不葡萄糖5.糖原肝脏和肌肉储能6.纤维素葡萄糖葡萄糖7.CHO NP O H8.脂肪磷脂固醇脂溶性有机剂 9.储能物质绝热体缓冲减压10. 细胞膜细胞器膜 11. 胆固醇性激素 V D 细胞膜脂质性激素钙磷12. 单体碳原子多聚体“学”—互动探究探究一细胞中的糖类阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题：1.组成糖类的化学元素？2.糖类的分类？3.糖类的功能？并列表归纳提示：【经典回眸】运动会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉丝和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是（）A果糖和葡萄糖 B纤维素C氨基酸和核苷酸 D脂肪酸【解析】食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡萄糖和果糖，脂肪被分解为甘油和脂肪酸；蛋白质被分解为氨基酸。
高中生物《 2.4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1
高中生物《 2.4 细胞中的糖类和脂质》学案新人教版必修12、4 细胞中的糖类和脂质学案【高效导航】1、学习目标：①概述糖类的种类及作用②举例脂质的种类及作用③说明生物大分子以碳链为骨架2、重点：①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。
“看”自主预习1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。
是最常见的多糖。
淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖自主预习参考答案1、能源 CHO 碳水化合物2、水解葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖3、2 蔗糖麦芽糖乳糖4、多糖淀粉不葡萄糖5、糖原肝脏和肌肉储能6、纤维素葡萄糖葡萄糖7、CHO NP O H8、脂肪磷脂固醇脂溶性有机剂9、储能物质绝热体缓冲减压10、细胞膜细胞器膜11、胆固醇性激素 VD 细胞膜脂质性激素钙磷12、单体碳原子多聚体“学”课堂小结同学们，通过这节课学习，你有哪些收获和体会，存在哪些疑问，请把它填在下面的表格中，以便及时总结、弥补知识缺漏，不吃夹生饭，不做欠账人。
收获内容疑点内容“练”—课堂自测1 、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%，1%~1、5%，1%~2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（）A、脂肪是主要的能源物质B、糖类是主要的能源物质C、蛋白质是主要的能源物质D、三者都能氧化分解释放能量供生物利用2、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（）A、都是细胞内储存能量的物质B、都含有C、H、O、N4种元素C、其组成单体都是葡萄糖D、都是还原糖3、碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中（）A、所含的能量最多B、最容易被吸收利用C、所起的作用最大D、构成有机物的骨架4、下列有关糖类的叙述中，正确的是（）A、核糖存在于RNA分子中B、核糖、乳糖含六个碳原子、属于单糖C、糖类是人体的主要储能物质D、人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中5、下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（）A、无机盐离子B、核糖和脱氧核糖C、类脂D、固醇参考答案：1D2C3D4A5D。
高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂类》学案 新人教版必修1
高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂类》学案新人教版必修12、4 细胞中的糖类和脂类》学案新人教版必修1一、学习目标1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、【知识要点提炼】1、细胞中的糖类糖类分子都是由C、H、O三种元素构成。
糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。
单糖是不能水解的最简单的糖类，二糖由两分子单糖脱水缩合而成，多糖是由多个单糖缩聚而成的链状大分子。
糖类是主要的能源物质。
思考：1、糖类由哪些元素构成?2、糖类可以分为几大类?3、每一种类型的糖类有哪些具体的糖?4、它们主要存在于哪种生物体上?2、细胞质中的脂质组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N（如卵磷脂）。
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。
脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质。
磷脂是构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分。
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。
思考：1、脂质由那些元素组成？2、脂质的溶解性有什么特点？3、脂质的种类及其作用？3、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由单体组成的。
而每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
“碳是生命的核心元素”。
思考：1、我们学过的生物大分子有哪些?2、为什么生物大分子以碳链为骨架？三、典型例题解析问题1：每一种类型的糖类有哪些具体的糖?它们主要存在于哪种生物体上? 例1 植物细胞和动物细胞中储藏能量的糖类依次是（）（A）纤维素和糖元（B）麦芽糖和乳糖（C）淀粉和糖元（D）葡萄糖和纤维素解析在植物细胞中储存能量的糖类是淀粉，纤维素是构成细胞壁的成分，在动物细胞中储存能量的糖类是糖元，而麦芽糖、乳糖、葡萄糖都是细胞内的能源物质。
答案：（C）。
问题2：脂质的种类及其作用有哪些？例2、参与形成细胞膜、细胞器膜组成的脂质是（）A脂肪B固醇C糖类D磷脂解析 A选项脂肪的作用是储存能量，属于储能物质。
高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质学案 新人教版必修1
高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质学案新人教版必修12、4 细胞中的糖类和脂质一、学习目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重难点：（1）糖类的种类和作用（2）说明生物大分子以碳链为骨架二、自主学习：糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的，功能：_______________________________。
种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖C12H12O11植物细胞动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖（C6H10O5）n植物细胞动物细胞三、合作探究：细胞中的脂质1、组成脂质的化学元素2、常见的脂质有哪些？它们各有何作用？（见下表）种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D3、生物大分子以碳链为骨架阅读课本33页最后一段，思考：（1）、______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为_______，这些生物大分子又称为________________。
（2）、每一个单体都以___________________为基本骨架；多聚体由许多___________连接成。
如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是______________，核酸的单体是___________四、达标测试：1、下列物质中都含有氮元素的是（）①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A、① ②B、① ③C、② ④D、③ ④2、生物体内主要的能源物质是：（）A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、核酸3、下列各项中，不属于脂质的是：（）A、维生素DB、胆固醇C、雄性激素D、脂肪酶4、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：（）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉5、下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：基本单位主要功能有机大分子元素ABCDEFGH能源物质储能物质结构物质遗传物质（1）A一般是指_______________；E在动物细胞中是指，主要存在于和细胞中。
高中生物 2.4《细胞中的糖类和脂质》学案12 新人教版必修1
第二章组成细胞的分子第四节细胞中的糖类和脂质【学习目标】知识目标：1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用3.说明生物大分子以碳链为骨架能力目标：运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
情感目标：认识生物科学的价值，养成健康的生活方式和习惯。
【重点、难点】 1. 糖类的种类和作用。
2.多糖的种类。
3.生物大分子以碳链为骨架。
【知识链接】本节内容与我们的生活和身体健康关系密切。
糖类是细胞和生物体生命活动的主要能源物质，糖类是如何为生命活动提供能量的问题将在第五章第三节《细胞呼吸》一节介绍。
【学习过程】一、细胞中的糖类●基础知识1.功能：能为细胞提供能量的物质很多，其中是主要的能源物质。
2.元素组成：只有三种元素。
3.分类：（1）单糖：不能水解的糖。
①是生命活动所需的主要能源物质。
②常见的单糖还有、核糖和。
（2）二糖：由脱水缩合而成，二糖必须水解成才能被细胞吸收。
常见的二糖有、、。
）多糖：可水解为。
①植物细胞中的是主要的储能物质，是构成植物细胞壁的成分。
②动物细胞中的是重要储能物质，主要分布在人和动物的和中。
4.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、等不参与氧化分解供给能量。
●典型例题5.（A级）下列关于糖类的叙述中，不正确的是（）A.都是由C、H、O三种元素组成B.多数糖类分子中H:O=2：1C.糖类又称碳水化合物D.凡是有甜味的物质都称糖类6.（A级）下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（）A.葡萄糖不能水解，属于单糖B.葡萄糖是生命活动的主要能源物质C.葡萄糖可以直接被细胞吸收D.两个葡萄糖结合形成一个蔗糖7.（B级）下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是（）A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖8.（C级）在豌豆细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是 ( )A.糖原和核糖核酸B.糖原和脱氧核糖核酸C.淀粉和核糖核酸D.淀粉和脱氧核糖核酸二、细胞中的脂质●基础知识9.元素组成：主要是，有些脂质还含有和。
高中生物《2.4细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1
第4节细胞中的糖类和脂质学习目标1、概述糖类的种类和作用2、举例说出脂质的种类和作用学法指导：指导学生阅读教材总结回答问题。
一、请仔细阅读课本30-31页相关内容，回答下列问题：1糖类的元素组成？.细胞中的糖类主要有那几类？在细胞中起什么作用？2.、什么是单糖？常见的单糖有哪些？单糖的功能？2、常见的二糖（麦芽糖、蔗糖、乳糖）分别是由哪些单糖组成的？3、常见的多糖有哪些？功能是什么？4、淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，为什么它们的功能却不一样呢？5、所有的糖都是能源物质吗？试举例说明。
6、动物和植物特有的糖分别有哪些？7、.根据化学性质糖类可以分为几类？举例二、请仔细阅读课本32-33页相关内容，回答下列问题：1、脂质可分为哪几类？各种脂质的功能？3、为什么脂肪是良好的储能物质？4、为什么碳是生命的核心元素？课堂巩固1.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B．葡萄糖、淀粉、果糖C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 D．麦芽糖、果糖、乳糖3相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为 ( )A.脂肪是由C、H、0三种元素组成的 B脂肪中O元素的含量少，C、H含量多C.脂肪的相对分子质量小 D脂肪能够转变成蛋白质和糖类4．人体内的脂肪的作用是（）A．激素的主要成分 B．主要的储能物质C．酶的主要成分 D．细胞膜的主要成分5．某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。
你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断中，不正确的是（）。
A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生6．人体内的胰岛素和性激素的化学成分（）。
A．都是蛋白质 B．前者是蛋白质，后者是固醇C．都是固醇 D．前者是固醇，后者是蛋白质7．右图所示是某动物组织的一个细胞，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是A．糖原和RNA B．核糖和乳糖 C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 9．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）。
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第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【学习目标】知识点1.糖类的种类和作用知识点2.脂质的种类和作用知识点3.说明生物大分子以碳链为骨架【知识点1：糖类的种类和作用】一. 细胞中的糖类1.功能：能为细胞提供能量的物质很多，其中是主要的能源物质。
2.元素组成：只有三种元素构成的。
多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2︰1，类似水分子，因此糖类又称为“”。
3.分类：（1）单糖①特点：不能，可被细胞直接吸收的糖。
②实例：“生命的燃料”指，分子式为。
③常见的单糖：、、核糖和等。
（2）二糖①特点：两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。
②常见的二糖：蔗糖、、乳糖等。
（3）多糖①可水解为。
②分布：常见的多糖有植物细胞中的和，人和动物细胞中的。
③功能：植物细胞中的是主要的储能物质，是细胞壁的主要成分。
动物细胞中的是主要的储能物质。
思考：所有的糖类都是能源物质吗？例题1 下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（）A. 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B. 葡萄糖是细胞的重要能源物质C. 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分D. 糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质【知识点2：脂质的种类和作用】二. 细胞中的脂质1. 组成元素：主要有，有的还含N和P。
2. 常见脂质：脂肪、和。
（1）脂肪的功能①细胞内良好的。
②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到作用。
③分布在内脏周围的脂肪具有作用，保护内脏器官。
（2）磷脂是构成及各种的重要成分。
（3）固醇类包括：胆固醇、、维生素D等。
①胆固醇：构成的重要成分，在人体内参与的运输。
②性激素：促进发育及生殖细胞的形成。
③维生素D：促进人和动物肠道对的吸收。
例题2脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能是（）①是生物膜的重要成分②是储能的分子③缓冲和减压，保护内脏器官④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A. ①③B. ⑤C. ①D. ②④【知识点3：生物大分子以碳链为骨架】1.生物大分子都是由许多基本单位连接而成的，这些基本单位称为，这些大分子又称为。
如表：（补充表格）单体（基本单位）多聚体（生物大分子）多糖蛋白质核酸每个单体都是以若干个相连的构成的为基本骨架，由许多连接成多聚体，如下图：所以，是生命的核心元素，没有碳，就没有生命。
例题3 碳元素是组成细胞的最基本的元素，这是因为碳元素在生物体中（）A.所含的能量多B.最容易被吸收利用C.所起的作用大D.构成有机物的骨架【巩固练习】1. 纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种（）A. 二糖B. 多糖C. 氨基酸D. 脂肪2. 下列各种糖类物质中，既存在于黄牛细胞又存在于黄豆细胞内的是（）A. 淀粉和核糖B. 糖原、乳糖、蔗糖C. 葡萄糖、核糖和麦芽糖D. 核糖、脱氧核糖和葡萄糖3. 细胞内合成下列有机物需要氮元素的是（）A. 纤维素B. 核酸C. 脂肪D. 核糖4. 淀粉、淀粉酶、控制淀粉合成的基因，它们的基本组成单位依次是（）A. 葡萄糖、蛋白质、DNAB. 蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸D. 麦芽糖、多肽、核苷酸5. 当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法不正确的是（）A. 肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，应该少吃油腻的食物B. 为了减肥，应该适当运动并且少吃含纤维素等多糖较多的食物C. 脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增强脂肪的消耗D. 为了轻松减肥，最好少吃肉类，多吃一点含纤维素丰富而含脂类较少的水果和蔬菜6. 如右图细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A. 糖原和RNAB. 糖原和DNAC. 淀粉和RNAD. 淀粉和DNA7. 下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是（）8. 脂肪与糖类都是能源物质,两者在线粒体内氧化分解时,相同质量的脂肪与糖类相比,脂肪 ( )A.放能多、脱氢多、产水多、耗氧多B.放能多、脱氢少、产水少、耗氧少C.放能少、脱氢少、产水多、耗氧多D.放能少、脱氢少、产水少、耗氧少9.下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（）A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、顺序和肽链的空间结构有关B.核糖是RNA的组成成分C.雌性激素和胆固醇都是脂质D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖10．在生物体内的各种化学物质中，糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：( ) A．N B．P C．S D．P、S11．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②⑤ B．②③④ C．①⑤⑥ D．①②④12．一般情况下，蛋白质、糖类、脂类占细胞鲜重的比例依次是7％～10％、1％～1.5％、1％～2％；其热量价依次是17.75kJ ／g、17.15kJ／g、38.91kJ／g，由此可得出三者在细胞中的能量代谢方面的结论是( )A.脂肪是主要能源物质B.糖类是主要能源物质C.蛋白质是主要能源物质D.三者都氧化分解释放能量供生命活动利用13. 如图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。
请据图回答：（1）图中E含有的元素有，A是，A形成E的方式为，形成的化学键是，结构式表示为。
（2）图中的F为， B是，B有种。
（3）图中G在植物体内主要是，在动物体内主要是，C为。
（4）图中H是，每克该物质完全氧化分解放出的能量约为39kJ。
（5）仅由E、F两种物质构成的生物是，在真核生物细胞核中E和F共同构成。
（6）E在细胞内的合成受F、G、H中的控制。
（7）由C构成的植物细胞内的结构物质是。
第4节细胞中的糖类和脂质教材问题参考答案学案19参考答案思考：有的糖类不是能源物质，如纤维素，其功能是构成细胞壁。
例题：1.D 2.C 3.D1-12 BDBCB AAADB DD13. （1）C、H、O、N 氨基酸脱水缩合肽键—NH—CO—（2）DNA 脱氧核苷酸 4 （3）淀粉糖原葡萄糖（4）脂肪（5）病毒染色体（6）F （7）纤维素【问题探讨】1.不一样2.糖类〖思考与讨论〗1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。
某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。
【旁栏思考题2】熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。
【作业】练习基础题1.（1）√；（2）×。
2.C。
3.C。
4.C。
5.C。
拓展题1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。
而脂肪是生物体内最好的储备能源。
脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。
虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。
因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。
与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。
2.提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。
蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。
第4节细胞中的糖类和脂质教材问题参考答案学案19参考答案思考：有的糖类不是能源物质，如纤维素，其功能是构成细胞壁。
例题：1.D 2.C 3.D1-12 BDBCB AAADB DD13. （1）C、H、O、N 氨基酸脱水缩合肽键—NH—CO—（2）DNA 脱氧核苷酸 4 （3）淀粉糖原葡萄糖（4）脂肪（5）病毒染色体（6）F （7）纤维素【问题探讨】3.不一样4.糖类〖思考与讨论〗1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。
某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。
【旁栏思考题2】熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。
【作业】练习基础题1.（1）√；（2）×。
2.C。
3.C。
4.C。
5.C。
拓展题1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。
而脂肪是生物体内最好的储备能源。
脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。
虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。
因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。
与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。
2.提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。
蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。