蛋白质合成过程的中的相关计算
蛋白质计算的公式汇总
蛋白质计算的公式汇总文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1：有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数；⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数；⑶在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于肽链数；⑷在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2：蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数；⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量（氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量）-失水量（18×脱去的水分子数）。
注意：有时还要考虑其他化学变化过程，如：二硫键（—S—S—）的形成等，在肽链上出现二硫键时，与二硫键结合的部位要脱去两个H，谨防疏漏。
★★规律3：有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=（肽链数+肽键数）×2+R基上的C原子数；⑵H原子数=（氨基酸分子个数+肽链数）×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2；⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数；⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意：一个氨基酸中的各原子的数目计算：① C原子数＝R基团中的C原子数＋2；②H 原子数＝R基团中的H原子数＋4；③ O原子数＝R基团中的O原子数＋2；④N原子数＝R基团中的N原子数＋1。
★★规律4：有关多肽种类的计算：假设有n（0＜n≤20）种、m个氨基酸，任意排列构成多肽（这里m≤n）：⑴若每种氨基酸数目无限（允许重复）的情况下，可形成肽类化合物的种类：有n m种；⑵若每种氨基酸只有一个（不允许重复）的情况下，可形成肽类化合物的种类：有n×(n-1)×(n-2)…×(n-m+2)×(n-m+1)= 种。
蛋白质的形成计算
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3．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多
肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨
基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是
由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成
1个二硫键，如右图所示为结晶牛胰岛素的平
面结构示意图，据此回答:
(1)这51个氨基酸形成胰岛素后1
[特别提醒] 环状肽链中游离的氨基和羧基均在R基上。
(3)蛋白质中含有N、O原子数的计算 ①N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各 氨基酸中N原子总数。 ②O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝ 各氨基酸中O原子总数－脱去水分子数。
(4)蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸的平均相 对分子质量－脱去水分子数×18。
却是大不相同。
答案：C
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2.C
3． (1) 888；(2) 49 -CO-NH-； (3) 2 2 2010
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• [例1] (2008·上海高考)现有氨基酸800个， 其中氨基总数为810个，羧基总数为808个， 则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白 质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别 为
个；由“肽键数=氨基酸数-肽链数”，可得肽键
总数是42个（51-9）；分解成这9个短肽，需要断
裂8个肽键，由肽键数=失去的水分子数知，形成
这些短肽需要的水分子数量（即消耗的水分子数）
是8个。
警示：此题的关键是“分解成这些小分子肽所需
的水分子总数”中的“分解成”，往往误认为是
“分解”从而导致出错。虽然是一字之差，结果
蛋白质合成的相关计算 1．蛋白质合成过程中的有关计算 (1)氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系
第2章 微专题一 与蛋白质的合成和水解过程相关的计算
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本课结束
例3 (2019·大同高一检测)现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为
808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目
依次分别为 A.798、2和2
√B.798、12和10
C.799、1和1
D.799、11和90
解析 氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则R基上游离的氨 基为810－800＝10(个)，游离的羧基为808－800＝8(个)。这些氨基酸合成的含有2条 肽链的蛋白质共有肽键数为800－2＝798(个)，所以总的氨基数目为10＋2＝12(个)， 总的羧基数目为8＋2＝10(个)。
例5 (2019·江苏泰州联考)某三十九肽中共有甘氨酸(甘氨酸结构式如图1)4个，现用 某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如图2)，如将原来多肽与4 条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的
①肽键数目减少7个 ②C原子数目减少8个 ③氨基和羧基分别增加3个 ④O原子
A
B
199 53
181 54
C √D
50 51
48 49
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3.某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，下列相关叙 述正确的是
甘氨酸
丙氨酸
A.合成1分子该物质将产生6个水分子 B.合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸 C.该多肽分子中含有1个氨基和1个羧基
例4 某链状多肽由22个氨基酸缩合而成。在某种情况下该多肽被水解成1个四肽，2
个三肽，2个六肽，则这些短肽的游离氨基总数的最小值、肽键总数及水解成这些短
蛋白质相关的计算
蛋白质相关的计算(1)关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、脱去水分子的数目、相对分子质量对应关系表如下：假设氨基酸的平均相对分子质量为a ，由n 个氨基酸①脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝水解需水数②氨基数＝肽链数＋R 基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数③羧基数＝肽链数＋R 基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数④蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数⑤N 原子数＝肽键数＋肽链数＋R 基上的N 原子数＝各氨基酸中N 的总数⑥O 原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R 基上的O 原子数＝各氨基酸中O 的总数－脱水数⑦H 原子数＝各氨基酸中H 的总数－2×脱水数特别提醒：①蛋白质相对分子质量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，要考虑脱去氢的质量。
②若脱水缩合形成的多肽链构成环状，则脱去的水分子数＝参与脱水的氨基酸数＝肽键数，其游离的氨基、羧基只能在R 基团上有可能出现。
(3)氨基酸的排列与多肽的种类计算假若有A 、B 、C 三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形分析：① A 、B 、C 三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类：(33＝27种) 形成二肽的种类： (32＝9种)②A 、B 、C 三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (3×2×1＝6种)形成二肽的种类： (3×2＝6种)（1）有m 种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成n 肽的种类：mn（2）有m 种氨基酸，每种氨基酸只有一个的情况下，可形成n 肽的种类：m(m-1)(m-2)(m-3)……(m-n+1)n 个(4)氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系DNA(基因) mRNA 蛋白质碱基数∶碱基数∶氨基酸数6 ∶ 3 ∶ 1由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA (基因)上的6个碱基。
蛋白质(或多肽)的相关计算
例3：已知天冬氨酸的R基为-C2H4ON，现有分子式为 C63H103O30N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺，在上 述多肽中最多有肽键？
（3）蛋白质（或多肽）的相对分子质量（M）： n：氨基酸的个数
m：肽链条数
a：氨基酸的平均相对分子质量 则M=n▪a-（n-m）▪18- 其他脱去的分子的质量
（4）肽链中的N，O原子数： ①n个氨基酸，形成一条肽链：
N=1+（n-1）+R基中的N
O=2+（n-1 ）+ R基中的O ②n个氨基酸，形成m条肽链：
8.蛋白质（或多肽）的相关计算 （1）肽键数： 肽键数=脱去水分子数=水解时消耗的水分子数
①n个氨基酸形成一条肽链：n-1
②n个氨基酸形成m条肽链：n-m ③环状肽：n 例1：五肽，含有__个肽键，脱去__个水分子，彻底水解 需消耗__个水分子。 例2：某蛋白质分子由A，B，C三条肽链构成，A链由32 个氨基酸缩合而成，B链由45个氨基酸缩合而成，C链 由53个氨基酸缩合而成，问肽键数？ 例3：某蛋白质由m个氨基酸组成，共形成n条肽链，其 中有Z条环状肽，此蛋白质彻底水解消耗的水分子数 为？
N=m+（n-m）+ R基中的N
O=2m&肽链，其分子式为 CxHyOzNw，其中只含有三种氨基酸，分别为： 甘氨酸：-H， 天冬氨酸：-CH2-COOH， 赖氨酸-（CH2）4-NH2， 问：其中含有天冬氨酸及赖氨酸的个数（用字母表示）。 例2：谷胱甘肽分子式为C10H17O6N3S，由谷氨酸 C5H9NO4，甘氨酸C2H5O2N和半胱氨酸缩合而成，则 半胱氨酸分子式为？
（2）肽链中氨基数和羧基数： ①一条肽链中至少含有一个游离的氨基和一个游离 的羧基。 ②m条肽链中至少含有m个游离的氨基和m个游离的 羧基。 ③环状肽：可能无游离的氨基和羧基。 例1：现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总 数为808个，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的 蛋白质共有肽键，氨基，羧基的数目依次为？ 例2：某多肽共有肽键109个，则含有氨基和羧基数至少 为？
蛋白质合成过程中的计算
题型一氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的计算1．免疫球蛋白IgG的结构示意图如图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。
若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键( )A．m个 B．(m＋1)个C．(m－2)个 D．(m－4)个解析：选D从题中图示可看出，该免疫球蛋白IgG由m个氨基酸经脱水缩合形成4条肽链构成，即脱去水分子(m－4)个，肽键与脱去的水分子是一一对应的，肽键也为(m－4)个。
2. 如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。
若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为( )A．m，18m B．(m－4)，18(m－4)C．(m－3)，18(m－3)＋4 D．(m－2)，18(m－2)＋4解析：选D图中有3条肽链，中间一条为环状，故失去水分子数为氨基酸数－肽链数，即(m－2)，由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去2个“H”，故减少的相对分子质量为18(m－2)＋4。
3．(2015·莆田模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是( )解析：选C在这9个短肽分子中，最少应含有的氨基总数为9个，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为：(2－1)＋2×(5－1)＋3×(6－1)＋3×(7－1)＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水，故选C。
4．某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是( )A．合成1分子该物质将产生6个水分子B．在细胞中合成该物质时只需要3种tRNAC．该多肽分子含1个游离氨基和1个游离羧基D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸解析：选D分析结构简式可知，3种氨基酸都只含有1个氨基，因此该多肽含有6个氨基酸，合成1分子该物质将产生5个水分子；合成此多肽时需要几种tRNA是由mRNA上有几种密码子决定的，如果只有3种密码子，则只需要3种tRNA，如果有3种以上密码子，则需3种以上tRNA；通过计算可知，该多肽由2个甘氨酸、1个丙氨酸和3个谷氨酸经脱水缩合形成，因此该多肽含有4个游离的羧基和1个游离的氨基。
近年高中生物每日一题之快乐暑假第09天蛋白质合成过程中的相关计算(含解析)新人教版(2021年整理)
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第09天蛋白质合成过程中的相关计算高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆已知氨基酸的分子通式为C2H4O2N—R，且亮氨酸的R基为-C4H9，缬氨酸的R基为—C3H7，在两者经脱水缩合形成的二肽分子中，C、H、O原子数之比为A．7∶16∶4 B．11∶24∶4C．11∶22∶3 D．10∶22∶3【参考答案】C氨酸形成多肽过程中的相关计算1．蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系(1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数；（2）蛋白质分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18.肽链数目氨基酸数目肽键数目脱去水分子数多肽的相对分子质量氨基数目羧基数目1条m m－1m－1ma－18(m－1）至少1个至少1个n条m m－n m－nma－18（m－n)至少n个至少n个注:氨基酸平均相对分子质量为a.特别提醒：（1）有时还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现二硫键（-S—S-)时,要再减去2(即两个氢原子），若无特殊说明，不考虑二硫键.（2）若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算.2．蛋白质中游离氨基数或羧基数的计算（1)至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数（2）游离氨基数或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基数或羧基数3．蛋白质中含有N、O原子数的计算（1）N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数。
【小初高学习]2017-2018学年高中生物 每日一题 蛋白质合成过程中的相关计算 新人教版必修1
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每日一题蛋白质合成过程中的相关计算高考频度：★★☆☆☆难易程度：★★☆☆☆典例在线某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。
该蛋白质至少有氧原子的个数是A．n—mB．n—2mC．n+mD．n+2m【参考答案】C=n+m。
氨基酸脱水缩合过程中的有关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数—链数条数；（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数—水的个数×18；（3）蛋白质含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数—脱去水分子数。
学霸推荐1．某蛋白质是由3条多肽链构成，含有147个肽键，则控制该蛋白质的基因中碱基数至少是A．903个B．456个C．450个D．900个2．下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是A．1，1，2B．1，1，3C．1，2，2D．2，2，23．某三十九肽中共有丙氨酸（R基为—CH3）4个，分别位于肽链的第8、18、21及39位。
现去掉其中所有的丙氨酸，形成几条短肽。
下列有关该过程的叙述正确的是A．肽键数目减少8个B．得到4条多肽链C．氨基和羧基分别增加3个D．O原子数目减少4个4．有一条多肽链，分子式为C a H b O c N d S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，分析图示可知，水解得到的氨基酸个数为A．c—1B．d—1C．d+1D．无法确定5．下图是细胞中某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是由两个—SH”脱下2个H形成的。
下列叙述正确的是A．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了684B．该蛋白质分子中含有两个羧基和两个氨基C．图中氨基酸间的“—”（化学键）是在内质网中形成的D．氨基酸的排列顺序是由基因的碱基序列决定的答案1．【答案】D【解析】参与蛋白质形成的氨基酸数＝肽键数＋肽链数＝147＋3＝150；在不考虑基因的非编码区、内含子的前提下，在基因指导蛋白质的合成过程中，基因中的碱基数∶mRNA分子中的碱基数∶多肽链中氨基酸数＝6∶3∶1，据此可推知：控制该蛋白质的基因中碱基数至少是150×6＝900。
蛋白质的计算
一、有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1：有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数；⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数；⑶在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于肽链数；⑷在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2：蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数；⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量（氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量）-失水量（18×脱去的水分子数）。
注意：有时还要考虑其他化学变化过程，如：二硫键（—S—S—）的形成等，在肽链上出现二硫键时，与二硫键结合的部位要脱去两个H，谨防疏漏。
★★规律3：有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=（肽链数+肽键数）×2+R基上的C原子数；⑵H原子数=（氨基酸分子个数+肽链数）×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2；⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数；⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意：一个氨基酸中的各原子的数目计算：① C原子数＝R基团中的C原子数＋2；②H原子数＝R基团中的H原子数＋4；③ O原子数＝R基团中的O原子数＋2；④N原子数＝R基团中的N原子数＋1。
★★规律4：有关多肽种类的计算：假设有n（0＜n≤20）种、m个氨基酸，任意排列构成多肽（这里m≤n）：⑴若每种氨基酸数目无限（允许重复）的情况下，可形成肽类化合物的种类：有n m种；⑵若每种氨基酸只有一个（不允许重复）的情况下，可形成肽类化合物的种类：有n×(n-1)×(n-2)…×(n-m+2)×(n-m+1)= 种。
高中生物必修一：蛋白质合成过程的中的相关计算试卷及答案解析
蛋白质合成过程的中的相关计算一．蛋白质中肽键个数或形成蛋白质时失去的水分子数1．肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链的条数2．若为环状蛋白，则为：肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸个数注：若题中没有表明，则按非环状蛋白处理。
例1：结晶牛胰岛素由α、β两条多肽链构成，α链含21个氨基酸、β链含30个氨基酸，其失去的水分子数及形成的肽键数目分别是 ( )A．51和5l B。
50和50 C．50和49 D．49和49解析：两条肽链中的肽键数目为n一2，故合成两条肽链的蛋白质分子共失去的水分子数目为n一2，即5l一2＝49。
每形成一个肽键则生成一个水分子，所以失去水分个数目也是49个。
点拨：此题的常见错误是没有考虑到肽链的数目，只看成一条肽链，而误选B。
在解答此题的过程中要熟练掌握蛋白质分子合成过程中，失去的水分子数目和形成的肽键数目与氨基酸数目、肽链数目之间的关系：失去水分子数＝肽键数＝氨基酸总数一肽链救。
变式练习1：人体血红蛋白分子中的一条多肽链有145个肽键，则形成这条多肽链的氨基酸分子数和它们在缩合过程中生成的水分子数分别是 ( )A．145和145 B．145和144 C．145和146 D．146和145二．蛋白质的平均分子量的计算蛋白质的平均分子量＝蛋白质中氨基酸总数×20种氨基酸的平均分子量－失去的水分子数×18（若有二硫键，则应再减去二硫键的个数×2）补充：二硫键的形成。
－SH ＋HS－＝－S－S－＋2H例2.一种蛋白质是由两条肽链构成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质最平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是 ( )A．12 000 B． 10 236 C ．10 218 D． 13 764点拨：蛋白质由两条肽链构成，氨基酸缩合形成多肽，同时失去水分子。
所以，氨基酸缩合形成两条肽链失去水分子数是lOO一2＝98个。
由此推知，该蛋白质的相对分子质量约是：120XlOO一(100—2) X 18＝10 236。
蛋白质的合成过程及相关计算
S
半胱氨酸 （几个？） 天冬氨酸（几个？）
（CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH
NH2—CH—COOH
丙氨酸
NH2—CH—COOH CH2—C6H5
（几个？） 赖氨酸 原理：一条肽链中，至少 含一个游离的氨基和一个 游离的羧基
苯丙氨酸
解题技巧
1.直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数
和失去水分子数的关系
S
半胱氨酸 （几个？） 天冬氨酸（几个？）
（CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH
NH2—CH—COOH
丙氨酸
NH2—CH—COOH CH2—C6H5
（几个？） 赖氨酸
苯丙氨酸
7、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOw (z>12,w>13) 彻底水解后只得到下列氨基酸： CH2CH2COOH COOH NH2—CH—CH2SH CH2 NH2—CH—COOH
S
半胱氨酸 （几个？） 天冬氨酸
NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2
NH2—CH—COOH
丙氨酸
NH2—CH—COOH CH2—C6H5
赖氨酸
苯丙氨酸
7、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOw (z>12,w>13) 彻底水解后只得到下列氨基酸： CH2CH2COOH COOH NH2—CH—CH2SH CH2 NH2—CH—COOH
1、肽键数、脱水数的计算
例题：肽键数＝氨基酸数N－肽链数M
＝失去的水分子数
1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合 物的名称为 十肽 ，含有 9 个肽键，失去 9 个水分子。 2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合 n-1 个水分子。 n-1 个肽键，失去 N肽 物的名称为 ，含有 3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 8 个肽键，失去 8 个水分子。 4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有 7 个肽键，失去 7 个水分子。 5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有n-m 个肽键，失去 n-m 个水分子。
蛋白质的合成计算公式
蛋白质的合成计算公式蛋白质是构成生物体的重要组成部分，它们在细胞内起着各种重要的功能。
蛋白质的合成是细胞内的一项重要活动，它受到DNA和RNA的调控。
在这篇文章中，我们将介绍蛋白质的合成计算公式，并探讨蛋白质合成的过程及其在生物体内的重要性。
蛋白质的合成计算公式可以表示为：N = 6.25 × P。
其中，N代表蛋白质的含量，P代表氨基酸的含量。
这个公式表明，蛋白质的含量可以通过氨基酸的含量来计算。
氨基酸是蛋白质的基本组成单元，它们通过肽键连接在一起形成蛋白质的结构。
因此，蛋白质的含量可以通过氨基酸的含量来估算。
蛋白质的合成过程是一个复杂的生物化学过程，它涉及到DNA、RNA、核糖体等多种生物分子的参与。
蛋白质的合成过程可以分为转录和翻译两个阶段。
在转录阶段，DNA的信息被转录成RNA，而在翻译阶段，RNA的信息被翻译成蛋白质。
这个过程受到多种调控因素的影响，包括基因表达调控、转录后修饰、翻译后修饰等。
蛋白质的合成在生物体内起着重要的作用。
它们可以作为酶参与代谢反应、作为结构蛋白维持细胞结构、作为激素调节生理功能等。
因此，蛋白质的合成对于生物体的正常生理功能是至关重要的。
在实际生物学研究中，蛋白质的合成计算公式可以帮助科研人员估算蛋白质的含量，从而更好地理解蛋白质在生物体内的作用。
此外，对蛋白质合成过程的研究也有助于揭示生物体内的基本生物学机制，为疾病的治疗和预防提供理论基础。
总之，蛋白质的合成计算公式为我们理解蛋白质合成过程和生物体内蛋白质的作用提供了重要的工具。
通过对蛋白质合成过程的研究，我们可以更好地理解生物体的基本生物学机制，为人类健康和疾病治疗提供理论支持。
希望本文能够帮助读者更好地理解蛋白质的合成过程及其在生物体内的重要性。
高中生物 蛋白质合成过程中的相关计算1
蛋白质合成过程中的相关计算根据如图化合物的结构分析回答：（1）该化合物含有__________个氨基，___________个羧基，形成此化合物的反应称为_____________。
（2）该化合物是由______________个氨基酸组成的，这几个氨基酸形成此化合物时，相对分子质量比原来减少了______________，区分这几个氨基酸不同的基团编号是______________。
（3）该化合物称为______________肽化合物，该化合物彻底水解需要______________个水分子。
（4）鉴定蛋白质所用的试剂是______________；颜色反应为______________。
【参考答案】（1）2 2 脱水缩合（2）3 36 ②④⑥（3）三 2（4）双缩脲紫色试剂是双缩脲试剂，颜色反应为紫色。
氨基酸脱水缩合过程中的有关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数—链数条数；（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数—水的个数×18；（3）蛋白质含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数—脱去水分子数。
1．某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。
下列有关叙述错误的是A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子B．若将得到的5个氨基酸缩合成一个5肽，则有5种不同的氨基酸序列C．若新生成的4条多肽链共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上D．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则会脱去3个H2O2．有一条直链多肽链，分子式为C69H121O21N25S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，则该多肽的肽键数为A．19 B．20C．25 D．233．如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。
蛋白质相关计算公式
蛋白质相关计算公式在咱们的生物世界里，蛋白质可是个相当重要的“角色”。
而谈到蛋白质，就不得不说一说那些和它相关的计算公式啦。
先来说说氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程中，涉及的一些计算。
咱们假设一个多肽链是由 n 个氨基酸组成的，那么形成这条链时脱去的水分子数就等于氨基酸数减去 1 ，也就是 n - 1 个。
这就好比咱们盖房子，每多砌一块砖，就得少用一点水泥来连接，氨基酸就像那些砖，连接它们的“水泥”就是脱去的水分子。
再说说蛋白质的相对分子质量的计算。
这可得仔细点啦。
蛋白质的相对分子质量等于氨基酸的平均相对分子质量乘以氨基酸的个数，再减去脱去的水分子的相对分子质量乘以脱去水分子的个数。
比如说，氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，有 50 个氨基酸组成的多肽链，脱去了 49 个水分子，那这个蛋白质的相对分子质量就是 128×50 - 18×49 。
我记得之前给学生们讲这个知识点的时候，有个学生特别迷糊，怎么都算不对。
我就拿他们最爱吃的巧克力豆打比方。
我说氨基酸就像是一颗颗巧克力豆，把它们串起来的时候，中间连接的部分就相当于脱去的水分子。
这一下，那孩子恍然大悟，之后做题可溜了。
还有啊，关于蛋白质中至少含有的氨基和羧基的数目。
一条肽链中，至少含有的氨基和羧基的数目都等于 1 。
这就好像是一条绳子，不管它有多长，两头总是各有一个端点。
另外，蛋白质中氮原子和氧原子的数目计算也有规律。
氮原子的数目等于氨基酸的个数加上 R 基上的氮原子数。
氧原子的数目等于氨基酸的个数加上 1 ，再加上 R 基上的氧原子数。
总之，掌握这些蛋白质相关的计算公式，对于理解蛋白质的结构和功能可太重要啦。
就像我们要了解一个人的性格特点，得从多个方面去观察和分析一样。
希望大家都能把这些公式牢牢记住，在生物学习的道路上越走越顺！。
蛋白质形成过程中的相关计算
蛋白质形成过程中的相关计算蛋白质啊，那可是生命的重要基石呢！你知道吗，蛋白质的形成过程就像是一场神奇的魔法表演。
先来说说氨基酸吧，它们就像是一个个小精灵，有着不同的模样和特点。
这些小精灵们要排好队，手牵手连接起来，才能形成蛋白质这个大魔法。
那怎么计算呢？比如说，我们要知道有多少个氨基酸参与了这场“魔法”。
这就好像你数一群小朋友一样，一个一个地数清楚。
然后呢，每个氨基酸之间的连接可不是随随便便的，它们有特定的规则和顺序，就像跳舞时的舞步一样，不能乱了套。
想想看，如果氨基酸们乱了阵脚，那可就糟糕啦！可能就没办法形成我们需要的蛋白质啦。
在计算过程中，我们还得考虑到一些其他因素呢。
比如，有的氨基酸可能会重复出现，就像一群小朋友里有几个穿一样衣服的。
这时候就得特别留意，不能数错了呀。
再打个比方，蛋白质形成就像是搭积木，每一块积木就是一个氨基酸。
我们要搭出一个特定的形状，就得准确地放上每一块积木。
如果计算错了，那搭出来的可能就不是我们想要的东西了。
而且啊，不同的蛋白质有着不同的功能，就像不同的魔法有不同的效果。
这就要求我们在计算的时候要格外仔细，不能有一点马虎。
你说，这是不是很有趣呢？就像解开一个神秘的谜题一样。
我们要通过计算，去了解蛋白质这个神奇的世界。
有时候我就想，大自然可真是太神奇了，能创造出这么复杂而又精妙的蛋白质形成过程。
我们人类呢，就得努力去探索，去理解。
计算蛋白质形成过程中的相关数据，就像是在探索一个未知的宝藏。
每一个数字都可能是打开宝藏的钥匙。
我们要用心去寻找，去发现。
哎呀，你想想，如果我们能完全掌握蛋白质形成过程中的计算，那能做多少了不起的事情啊！说不定就能创造出更厉害的药物，治疗各种疾病呢。
总之呢，蛋白质形成过程中的相关计算可不是一件简单的事情，但它又是那么的重要。
我们得好好去研究，去琢磨，才能真正揭开它神秘的面纱。
让我们一起加油吧，去探索这个神奇的蛋白质世界！。
蛋白质合成过程相关计算
析所给氨基酸中的O原子数和N原子数,根据脱水缩合的原理和
原子平衡原理进行分析。 解法1:分析法。多肽中的O原子数=肽键数+2+R基中的O原子数=
氨基酸数+1+R基中的O原子数。四种氨基酸分别只含有2个氧原
子,即R基中没有O原子。得p=氨基酸数+1,氨基酸数=p-1。 多肽中的N原子数=肽键数+1+R基中的N原子数=氨基酸数+R基中 的N原子数。 赖氨酸数= R基中的N原子数=多肽中的N原子数-氨基酸数=qp+1。
直链多肽 肽键数=脱水数 蛋白质相对 分子质量
环状多肽 n an-18n
n-m
an-18(n-m)
(2)不能忽视蛋白质中的二硫键:
蛋白质分子中除了肽键外,还含有其他化学键,如二形成的,形
成过程中要脱去2个氢。
故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O的相对分子质量 外,还应考虑脱去H的相对分子质量。
(2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数
＝各氨基酸的O原子数之和-脱水数 ＝2×氨基酸数-脱水数+R基上的O原子数 。 (3)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数
=各氨基酸中N原子数之和。
同理,其他原子的计算方法是:多肽中的原子数=各氨基
酸的相应原子数之和。
蛋白质计算总结
蛋白质形成过程有关的计算规律1.脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数=(n—m）例1:血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是(）A．573和573 B．570和570C．572和572 D．571和5712.在一个蛋白质中至少含有的游离氨基（或者游离羧基）数＝肽链数。
氨基总数=肽链数+所有R基的氨基数羧基总数=肽链数+所有R基的羧基数例2：现有1000个氨基酸，共有氨基1050个，羧基1020个,由它们合成的六条肽链中,氨基、羧基数目分别为（）A．1044、1014 B．56、26 C．6、6 D．1、13。
蛋白质的相对分子质量＝(氨基酸数×氨基酸的平均分子量）－(失去的水分子数×水的分子量）。
如：一个由m个氨基酸形成的含有n条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a，则蛋白质的相对分子质量＝am—18（m-n）.例3：20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸构成一条肽链的蛋白质，其分子量约为（）A．12800 B．11000 C．11018 D．78004。
蛋白质中原子数的计算氮原子数=肽键数+肽链数+R基上氮原子数氧原子数=肽键数+肽链数×2+R基上氧原子数=各氨基酸中氧原子的总数-脱去水分子数氢原子数=各氨基酸中氢原子的总数—脱去水分子数×25、环肽肽键数=脱水数=氨基酸数6。
每形成一个二硫键,脱掉两个H,因此相对分子质量减少而27、氨基酸的排列与多肽的种类假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两种情形分析:①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类:②A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下,形成肽类化合物的种类:典例练习1．由39个氨基酸构成的蛋白质(只由一条肽链构成),在合成该蛋白质的过程中，失去的水分子数是(）A．38个B．39个C．40个D．78个2．下列哪种蛋白质中，含有100个肽键的是（）A．蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成的多肽链B．蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链C．蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链D．蛋白质中含四条各由27个氨基酸组成的多肽链3。
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蛋白质合成过程的中的相关计算
一．蛋白质中肽键个数或形成蛋白质时失去的水分子数
1．肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链的条数
2．若为环状蛋白，则为：肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸个数
注：若题中没有表明，则按非环状蛋白处理。
例1：结晶牛胰岛素由α、β两条多肽链构成，α链含21个氨基酸、β链含30个氨基酸，其失去的水分子数及形成的肽键数目分别是 ( )
A．51和5l B. 50和50 C．50和49 D．49和49
变式1：人体血红蛋白分子中的一条多肽链有145个肽键，则形成这条多肽链的氨基酸分子数和它们在缩合过程中生成的水分子数分别是 ( )
A．145和145 B．145和144 C．145和146 D．146和145
二．蛋白质的平均分子量的计算
蛋白质的相对分子量＝蛋白质中氨基酸总数×氨基酸的平均相对分子量－失去的水分子数×18（若有二硫键，则应再减去二硫键的个数×2）
补充：二硫键的形成。
－SH ＋HS－＝－S－S－＋2H
例2.一种蛋白质是由两条肽链构成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质最平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是 ( )
A．12000 B.10236 C．10218 D． 13764
变式2：某蛋白质分子的相对分子质量为10 412，20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总质量为1620，则该蛋白质分子的肽链数为( ) A．一条B．两条C．三条D．四条
三．蛋白质中氨基数或羧基数
(1) 蛋白质中氨基数或羧基数（共）有多少个
①游离的氨基数＝肽链数十R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数一肽键数
②游离的羧基数＝肽链数十R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数一肽键数
例3:现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( ) A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和I D．799、11和9
(2) 蛋白质中氨基数或至少
．．有多少个
至少
．．有羧基（数）＝肽链数
．．有氨基（数）＝至少
例4．人体免疫球蛋中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是 ( )
A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4
变式3．某蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子，至少含有一NH2和一COOH个数及氨基酸数分别为多少个 ( )
A．105，105，105 B．110，110，110 C．4，4，113 D. 1，1，113
注：若为环状蛋白呢？
(3)环状肽中Aa l，Aa 2，…，Aa 6表示6种氨基酸，它们相互缩合形成的环状肽如图所示：
由图示可知：
肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数，
环状肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目。
例5．某蛋白质的结构示意图如右，其中—S—S一表示连接两条相邻肽链的二硫键。
若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对分子质量分别为( )
A．m个18m B．(m一4)个18(m一
4)
C．(m一3)个18(m一3)＋4 D．(m一2)个18(m一
2)+4
变式训练5．全世界每年有上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量大约是( )
A．1 024 B．898 C．880 D．862
四．蛋白质中N原子数或O原子数
(1) N原子数＝各氨基酸中N的总数＝肽键数＋肽链数十R基上的N原子数
(2) O原子数＝各氨基酸中O的总数一脱去水分子数
＝肽键数十2X肽链数十R基上的O原子数
例6．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。
该蛋白质至少有氧原子的个数是（）A．n -m B．n -2m C．n+m D．n+2m
变式练习6：某蛋白质有n个氨基酸，由m条肽链组成，该蛋白质至少有多少个氮原子A．n—m B．n十m C．n D. M
五．氨基酸的排列与多肽的种类计算
假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形分析：①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类：
形成三肽的种类：3×3×3(33＝27种)
形成二肽的种类：3×3(32＝9种)
例7．如果有足量的三种氨基酸，分别为甲、乙、丙，
则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类最多是( )
A．9种、9种B．6种、3种C．27种、6种D．3种、3种
②A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类：
形成三肽的种类：3×2×1(3X 2X1＝6种)
形成二肽的种类：3X 2 (3X 2＝6种)
例8．由丙氨酸、甘氨酸、亮氨酸组成的三肽(每种氨基酸在三肽中出现一次)有 ( ) A．6种 B．5种 C．4种 D．3种。