微生物和免疫学绪论
2024版《微生物学绪论》ppt课件
01微生物学概述
Chapter
微生物学的定义与研究对象微生物学的定义
微生物学的研究对象
包括细菌、真菌、病毒、原生动物和藻
类等微生物。
微生物学的历史与发展
微生物学的建立
微生物学的起源17世纪，列文虎克等人通过显微镜
观察到了微生物的存在，为微生物
学的建立奠定了基础。
微生物学的发展
微生物学的研究意义与价值
对人类健康的影响
01
对生态环境的影响
02
对工农业生产的影响
03
02
微生物的类群与形态结构Chapter
细菌的形态与结构
细菌的基本形态细菌的特殊结构
细菌细胞壁的结构与组成细菌细胞质中的内含物
真核微生物的种类
酵母菌的形态与结构
霉菌的形态与结构蕈菌的形态与结构
真核微生物的形态与结构
0102
0304
病毒的大小与形态
病毒的增殖方式
病毒的结构与化学组成
病毒的分类与命名
病毒的基本特征
其他微生物简介
放线菌立克次体
支原体
衣原体
螺旋体
03
微生物的生理与代谢Chapter
微生物的营养类型与培养基营养类型
培养基
微生物的酶与代谢途径
酶的特性
高效性、专一性、可调节性
代谢途径
糖酵解途径、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、电子传递链
微生物的生长与繁殖
生长曲线
繁殖方式
微生物的遗传与变异
遗传物质
01
变异类型
02
遗传规律
03
04
微生物的生态与环境Chapter
微生物在自然界中的分布与作用
分布广泛
作用多样
共生关系
寄生关系
竞争关系
03
02
01
微生物与生物环境的关系
微生物在物质循环中的作用
碳循环
氮循环
磷循环
硫循环
01
02
03
04
微生物可以分解污水中的有机物和营养物
质，净化水质。
污水处理
微生物可以加速垃圾中有机物的分解，减少垃圾堆积和污染。
微生物-第一章 绪论
微生物共占120分
713微生物学部分大纲要求：
微生物主要类群的细胞形态与结构；微生物的营养；微生物的生长与控制；微生物遗传与变异。（具体知识点可参考804微生物大纲要求）
笔记根据《微生物学》路福平编为主，《微生物学教程》周德庆编为辅进行查漏补缺（标注页码基本为路福平版书籍所对应页码，少数为周德庆版书籍所对页码）
第一章绪论P1-11
一、微生物的定义及其类群
（一）现代定义：一般是指绝大多数凭肉眼看不见或看不清，必须借助显微镜才能看见或看清，以及少数能直接通过肉眼看见的单细胞、多细胞和无细胞结构的微小生物的总称。
（二）类群：
1.原核类：细菌（真细菌，古生菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等（三菌三体）。
2.真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物，显微藻类
3.非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）
（三）微生物的共性(五大共性)P11
1.体积小,比表面积大（最基本）;
2.吸收多,转化快;
3.生长旺,繁殖快;
4.分布广,种类多（多样性）;
5.适应性强,易变异。
三.生物学的研究内容和任务
1.内容：微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布、分类进化等生命活动。
2.任务：
（1）发掘、利用、改善和保护有益微生物（发酵微生物）
a.利用菌体：scp、生物杀虫剂，保健品，生物制品，指示菌，污水处理
b.利用代谢产物：酒，甘油，调味品，抗生素，有机酸，氨基酸，维生素，激素，酶制剂
(2)控制、消灭、或改造有害微生物
四、五界分类系统、六界分类系统、三域系统
1、五界分类系统（Whitaker，1969年）包括：动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物单细胞藻类和粘菌等）、真菌界、原核生物界（包括细菌蓝细菌等）.
病原微生物与免疫学基础绪论
免疫学在医学中的应用
疫苗研发
通过研究免疫应答的机制和病原体抗原的特点，可以研发出针对特 定病原体的疫苗，预防和控制疾病的传播。
疾病诊断和治疗
免疫学在疾病诊断和治疗中也有广泛应用，如检测抗原、抗体等免 疫学指标，以及利用免疫学方法进行治疗，如免疫疗法、抗体治疗 等。
病原微生物感染的防治策略
预防接种
通过接种疫苗预防某些 病原微生物的感染。
切断传播途径
采取有效措施切断病原 微生物的传播途径，如
消毒、隔离等。
药物治疗
使用抗生素等药物进行 治疗。
支持治疗
提供必要的营养、休息 和护理，以支持患者的
康复。
新型抗感染药物的研究进展
新型抗生素的开发
针对耐药病原微生物，研究开发 新型抗生素。
生物安全和生物防御
通过研究免疫应答机制和病原体特点，可以制定相应的生物安全和生 物防御措施，保护人类和动物健康。
03
病原微生物与免疫系统的相互 作用
Chapter
病原微生物对免疫系统的逃避机制
病原微生物通过改变自身表面抗原、抑制免疫细胞活性 、干扰免疫信号传递等方式，逃避免疫系统的识别和清 除。 病原微生物产生免疫抑制因子，抑制免疫细胞的增殖和 功能，降低免疫应答强度。
医学微生物学医学微生物学绪论
病原微生物的致病机制多种多样，包括直接侵袭、毒素作 用、免疫逃避等。它们能够破坏宿主的细胞和组织结构， 引起炎症反应和全身感染等症状。
04 微生物的致病性 与免疫性
微生物的致病性
微生物的毒力
指微生物对宿主细胞的侵袭力、毒素产生和释放能力等，与微生物的种类、数量、侵袭 部位和宿主免疫力等因素有关。
THANKS
感谢观看
任务
揭示微生物的生物学特性，阐明 微生物的致病机制，为预防、诊 断和治疗微生物感染性疾病提供 科学依据。
医学微生物学的研究对象和内容
研究对象
包括细菌、病毒、真菌、寄生虫等微 生物以及它们与人体之间的相互关系 。
研究内容
微生物的形态结构、生理生化、遗传 变异、生态分布、致病机制、免疫性 、诊断方法、预防措施和治疗药物等 。
微生物的侵入途径
包括呼吸道、消化道、皮肤伤口、泌尿生殖道等途径，不同途径可引起不同类型的感染 。
微生物在宿主体内的扩散与定位
微生物进入宿主体内后，可通过血液、淋巴液等途径扩散至全身各部位，并在特定组织 或器官中定位繁殖，引起局部或全身性感染。
微生物的免疫性
固有免疫
宿主天然具有的、对微生物感染的初步防御能力，包括皮肤黏膜屏 障、吞噬细胞、补体等。
真菌的遗传物质
存在于细胞核中，遵循孟德尔遗传规律。
微生物的变异类型
医学免疫学与病原微生物学
免疫学
第一章医学免疫学绪论
1.免疫
现代的免疫概念是指机体识别和排除抗原，维持机体内环境生理平衡与稳定的功能。
2.免疫系统的组成？
①免疫器官：由中枢免疫器官（骨髓、胸腺）和外周免疫器官（脾脏、淋巴
结和黏膜免疫系统）构成。
②免疫细胞：淋巴细胞、抗原提呈细胞、粒细胞、单核细胞、肥大细胞、红
细胞和血小板等。
③免疫分子：包括多种可溶性因子以及表达与免疫细胞表面的各类膜分子。
3.免疫应答
是机体免疫系统对抗原刺激所产生的以排除抗原为主要目的的生理过程，分为固有免疫应答和适应性免疫应答。
4.固有免疫应答
又称先天性免疫或非特异性免疫，是在长期种系进化过程中逐渐建立的一系列天然免疫防御功能，是机体抗感染的第一道防线。
5.固有免疫3个组成
①生理屏障；②固有免疫细胞；③补体等体液分子的作用。
6.固有免疫4个特点
①非特异性、②可遗传性；③应答反应无记忆性；④反应快。
7.适应性免疫
又称获得性免疫或特异性免疫，是指机体与抗原物质接触后免疫细胞识别抗原分子，导致其活化、增殖与分化，产生抗体或致敏T细胞，并对抗原物质产生免疫应答的过程。
8.适应性免疫4个特点
①接受抗原刺激后获得；②特异性；③应答反应具有记忆性；④免疫细胞间
相互作用受主要组织相容性分子（MHC分子）限制。
9.免疫功能有哪些？
①免疫防御：是指机体识别和清除病原生物和其他抗原性异物的能力。（异
常：超敏反应，免疫缺陷病）
②免疫稳定：是指机体识别和清除自身衰老残损细胞，进行免疫调节，维持
自身稳定的能力。（自身免疫病）
第二章抗原
1.抗原（Ag）
是一类能刺激机体免疫系统产生特异性免疫应答，并能与相应免疫应答产物（抗体和致敏淋巴细胞）在体内或体外发生特异性结合的物质。
绪论病原生物学和免疫学基础
2.实验时期-细菌培养技术的创立
（三）微生物学发展简史
文学中的佳人
郭霍（Robert Koch ，1843-1910）, 以在结核杆菌、炭疽和霍乱等领域的 成就获得1905年的诺贝尔奖。
第一节 病原生物学概述
2.实验时期-外科无菌技术的创立
（三）微生物学发展简史
李斯特（Joseph Lister，1827-1912 ） 使用手工泵喷洒石炭酸消毒，开创外科无菌技术。
区 无细胞结构，无产生 拟核，无核仁、核膜 细胞核，有核仁、核
别 能量酶，一种核酸
膜，细胞器完整
只有核糖体
种 病毒 类
细菌
真菌
支原体 衣原体
螺旋体 立克次体
放线菌
第一节 病原生物学概述
（一）微生物的概念与分类
一、医学微生物学
非细胞型微生物 原核细胞型微生物
真核细胞型微生物
区 无细胞结构，无产生 拟核，无核仁、核膜 别 能量酶，一种核酸 只有核糖体
绪论
Introduction
第一节 病原生物学概述
病原生物 对人类和动植物有致病作用的生物 包括：微生物和寄生虫
（一）微生物的概念与分类
一、医学微生物学
一类必须借助于显微镜观察的微小生物
Microorganism
第一节 病原生物学概述
（一）微生物的概念与分类
第一章：微生物学绪论知识点整理
第一章：微生物学绪论知识点整理
●微生物学研究的对象和任务
●微生物学研究的对象
●微生物：个体微小，结构简单，进化地位低的微小生物的总称
●微生物的主要特点：体积小面积大、吸收多转化快、生长旺繁殖快、适应强易
变异、分布广种类多
●微生物学研究的对象： 、真菌、细菌、放线菌等。
●微生物学研究的任务：研究微生物生命活动规律及应用的学科。
●学习微生物学的目的：防治微生物有害活动、发觉微生物资源。
●微生物学的分科：基础微生物、应用微生物。
●微生物学的发展简史
●史前期
●初创期：列文虎克发现微生物
●奠基期：
●巴斯德——奠基人（创立巴斯德灭菌法、创立免疫学原理和预防接种的方法、
证明发酵是微生物作用而非发酵产生微生物）
●科赫——奠基人：微生物基本操作技术上建立了细菌纯培养、设计了多种培养
基、流动蒸汽灭菌、染色观察，对病原细菌上有科赫法则（PPT1章32p）。
●发展期：生化水平研究阶段
●成熟期：分子生物学水平研究阶段。
●微生物在工业中的应用及其发展趋势
●工业中的应用：直接用菌体、用菌体产生的代谢产物、用菌体产生的酶
●我国工业微生物学发展概论
●应用微生物的发展趋势：增加食物来源、兴利除害综合利用、新微生物资源、培育
新品种。
病原生物学与免疫学绪论
02
病原生物学概述
病原生物的分类与特点
细菌
包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴 性菌，具有多种形态和染色特 性，对抗生素敏感性和致病性
各异。
病毒
无细胞结构，由核酸和蛋白质 外壳组成，只能寄生于活细胞 内复制增殖，形态多样，大小 不一。
真菌
是真核生物，具有细胞核和细 胞器，可引起人类和动物感染 ，如皮肤癣菌病和念珠菌病等 。
应用。
THANKS
感谢观看
05
绪论总结
本课程的学习目标与要求
掌握病原生物学与免 疫学的基本概念、原 理和方法。
培养独立思考、分析 和解决问题的能力， 为后续课程的学习打 下基础。
了解病原生物学与免 疫学在医学领域的应 用和意义。
本课程的学习方法与建议
01
注重理论与实践相结合，通过实验、案例分析等方 式加深对理论知识的理解。
移植免疫
通过抑制受者的免疫应答，降低器官 移植后的排斥反应，提高移植成功率 。
04
病原生物学与免疫学的 关系
病原生物对免疫系统的影响
病原生物入侵
病原生物通过各种途径侵 入人体，触发免疫系统的 反应。
免疫应答
免疫系统对病原生物的入 侵产生特异性免疫应答， 包括细胞免疫和体液免疫 。
免疫病理损伤
某些病原生物可引起超敏 反应或自身免疫病，导致 免疫系统对正常组织产生 攻击。
2024版医学微生物学(第八版)绪论课件
定义
医学微生物学是研究与医学有关的 微生物的生物学特性、致病性、免 疫性、检查方法及防治原则的一门 科学。
任务
揭示微生物的致病机制，提供诊断、 治疗和预防疾病的方法，以及研发 新型抗菌药物和疫苗等。
4
医学微生物学的研究对象
01
02
03
04
细菌
包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴 性菌等。
病毒
微生物包括细菌、病毒、真菌、放线菌、 立克次体、支原体、衣原体、螺旋体等 八大类。
2024/1/29
8
微生物的特点与功能
微生物的特点
体形微小，结构简单。
繁殖迅速，数量巨大。
2024/1/29
9
微生物的特点与功能
易受环境条件影响。
具有多样性。
微生物的功能
2024/1/29
10
微生物的特点与功能
物质循环
21世纪
随着生物技术的不断进步，医学 微生物学的研究领域不断扩大， 涉及到基因组学、蛋白质组学等
方面。 6
PART 02
微生物的概述
REPORTING
2024/1/29
7
微生物的定义与分类
微生物的定义
微生物是一类形体微小、结构简单、 必须借助光学显微镜或电子显微镜才 能看到的微小生物的总称。
微生物的分类
医学微生物学-绪论
食品发酵、制革、纺织、石油、化工、冶金、环保 4.医药工业方面：
用微生物代谢产物生产抗生素、维生素、辅酶、ATP 5.基因工程技术方面：
限制性内切酶、DNA聚合酶、基因转移载体、酵母菌作为工 程菌生产乙肝疫苗、胰岛素、干扰素
6.微生物与人体健康和疾病的关系
细菌
微米（μm）10-6m 光学显微镜
病毒
纳米（nm） 10-9m 电子显微镜
微生物的分布
土壤中含量最多
人体微生物的分布与数量
微生物分布的特点
一、无所不在 1、分布广泛：江河湖海、空气、土壤 2、在极端严酷条件生存：极地、火山、外太空 3、数量惊人：几亿-几十亿个/g土壤 全球细菌总数：5 X 1030个
病原微生物
少数微生物具有致病性，能引起人类和动、 植物的病害，这些微生物称为病原微生物。
机会致病性微生物
有些微生物，在正常情况下不致病，只是 在特定情况下导致疾病，这类微生物称为机会 致病性微生物
第二节 医学微生物学
医学微生物学 (medical microbiology)
主要研究与医学有关病原微生物的生物学 性状、致病性和免疫性，以及特异性诊断、防 治措施，以控制和消灭传染性疾病和与之有关 的免疫损伤等疾病，达到保障和提高人类健康 水平的目的。
病原生物学与免疫学基础绪论课件
毒素作用
某些病原生物能产生毒素， 对细胞和组织造成损伤， 如细菌产生的内毒素和外 毒素。
免疫损伤
某些病原生物能引起强烈 的免疫反应，导致组织损 伤，如风湿热和某些类型 的肾炎。
病原生物的传播途径
01
02
03
04
空气传播
如流感病毒、结核杆菌等通过 飞沫或气溶胶传播。
接触传播
如肠道病毒、疱疹病毒等通过 直接接触传播。
免疫应答的诱导
病原生物成分作为抗原，刺激免疫系统产生特异 性抗体和细胞免疫应答。
免疫病理损伤
某些病原生物可引起超敏反应或自身免疫病，导 致免疫系统对自身组织造成损伤。
免疫系统对病原生物的防御机制
非特异性防御机制
包括屏障结构、吞噬作用和炎症反应等，阻止病原生物的入侵和 扩散。
特异性免疫应答
通过抗原识别、细胞免疫和体液免疫等途径，清除被感染的细胞和 病原生物。
学习方法
01
02
03
04
认真阅读教材和相关文献，深 入理解基本概念和原理。
多做练习题和实验，加深对知 识的理解和掌握。
百度文库
积极参与课堂讨论和小组学习 ，与同学互相交流学习心得和
经验。
善于利用网络和图书馆资源， 不断拓宽知识面和视野。
02 病原生物学概述
病原生物的分类
01 细菌
药本绪论+抗原
肾小球基底膜
（三）根据抗原的产生方式
天然抗原：存在于自然界的抗原。
人工抗原：借助基因重组和化学合成的抗原。
（四）其他分类方法
根据抗原的两个基本特性 完全抗原、半抗原
根据TD抗原是否由抗原提呈细胞所摄取 外源性抗原(exogenous antigen)：指由抗原递呈细 胞从外部所摄取的蛋白质抗原。 内源性抗原(endogenous antigen)：指在抗原递呈 细胞内合成的抗原。
（二）免疫与免疫学概念
免除税赋，免除差役 immunitas 免于疫患，免除瘟疫 immunity
***免疫 (Immunity)：机体对“自己”和“非己” 识别、应答过程中所产生的生物学效应，正常情况下 是维持内环境稳定的一种生理性功能。 免疫学：研究机体免疫系统的组织结构和生理功 能的科学。
***完全抗原（immunogen）：既有免疫原性又有 免疫反应性的物质，即通常所说的抗原。
***半抗原（hapten）：又称不完全抗原，仅具有 免疫反应性而无免疫原性的物质。
载体（carrier）：与半抗原结合而赋予其免疫原 性的物质，一般是蛋白质。
半抗原 + 载体 = 完全抗原
+
半抗原（小分子）
二、交叉抗原与交叉反应
***交叉反应（cross reaction)：抗体或致敏淋巴 细胞与具有相同或相似表位的不同抗原的反应。 ***共同表位：不同抗原之间具有相同或相似的抗原 表位。 共同表位的存在是交叉反应的物质基础
免疫学第一章绪论
（三）小结（3分钟）
（四）布置思考题（2分钟）
1.试述免疫的概念。
2.试述几个重要的免疫学家及其贡献。
四、板书设计．
第一节免疫学的由来和发展
1.介绍疾病的传染与免疫。
2.免疫学发展简史。
第二节免疫学概念要览
1.自然免疫与获得免疫。
2.免疫应答。
3.免疫学应用实践。
4.展望。
五、教学反思
本章内容结合一些著名的免疫学科学家及其事例开展教学，如讲授免疫学发展史及
（1）免疫学的诞生和发展：
减毒疫苗（鸡霍乱杆菌、炭疽杆菌、狂犬病）Pasteur
抗毒素血清（白喉杆菌外毒素、破伤风杆菌外毒素）
细胞学说：吞噬细胞发挥吞噬作用Metchnikoff
体液学说：体液中产生了针对各种病原微生物的相应抗体，并发线在试管中这些抗
微生物学与免疫学
微生物学与免疫学
第一篇：微生物学与免疫学
微生物学与免疫学
第一章微生物概述
微生物常用的其他染色法及用途染色方法用途
特殊结构染色法采用不同染色方法如荚膜染色、鞭毛染色等对微生物各种特殊结构染色，使菌体
与特殊结构表现不同染色性，拥有鉴别。这些方法适用于细菌或真菌的荚膜、细
菌的鞭毛、芽胞和异染颗粒染色检查墨汁负染色法染色后，背景呈黑色，菌体呈蓝色，荚膜不着色，为一层透明空圈包绕在菌体周围。用于观察细菌、真菌的荚膜结构抗酸染色细菌常用的染色方法之一，可将细菌分为两大类，染成红色为抗酸性细菌，蓝色
为非抗酸菌，主要用于分枝杆菌属检查革兰染色法经革兰染色后，不被酒精脱色而染成紫色的细菌称革兰阳性菌，能被酒精脱色而让复染剂染成红色的细菌称革兰阴性菌。用于帮助鉴别细菌，选择有效的抗生素
药物治疗，可指导临床采用针对性的治疗方案荧光染色多用于微生物抗原的免疫学检查姬姆萨染色多用于支原体、衣原体、立克次体染色检查镀银染色用于螺旋体的形态检查乳酸酚棉蓝染色用于多细胞真菌检查
微生物家族按其结构和组成分三类微生物类型微生物类群名称生物界名称生命三域非细胞型微生物病毒、类病毒和阮病毒等病毒界原核细胞型微生物古菌等古菌域
细菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体、立可次原核生物界
体、螺旋体等细菌域真核细胞型微生物单细胞藻类、原生动物等原核生物界
真菌（酵母菌、霉菌、覃菌等）真菌界
植物界真核生物域
动物界
第二章微生物的生理与代谢
微生物各个生长时期的主要特征及意义生长时期特征实际意义迟缓期细胞变大，但不分裂，细胞内RNA含量增高，合成代谢活跃，对通过缩短迟缓期，可
绪论_微生物学
二、 微生物的五大共性
（一）体积小，面积大 体积小， （二）吸收多，转化快 吸收多， （三）生长旺，繁殖快 生长旺， （四）分布广，种类多 分布广， （五）适应强，易变异 适应强，
（一）体积小，面积大 体积小，
测量单位： 测量单位：微米或纳米
病毒
细菌
细胞核
动物细胞
t杆菌的平均长度和宽度：2μm和0.5μm 杆菌的平均长度和宽度：2μm和 杆菌的平均长度和宽度 t3000个杆菌首尾相连= 一粒大米的长度 3000个杆菌首尾相连= 3000个杆菌首尾相连
1. 定义 微生物 （microorganism，microbe） ， ）
微生物是所有形体微小的单细胞或个体结 微生物是所有形体微小的单细胞或个体结 单细胞 构较简单的多细胞，以及没有细胞结构的低等 构较简单的多细胞，以及没有细胞结构的低等 多细胞 没有细胞结构 生物的通称。 生物的通称。 肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 看不见 的微小生物的总称
4,653,728 bp
Parkhill et al., Nature, 413 523-527 (2001) 413,
研究发现鼠疫杆菌的基因 组表现出很强的“流动性” 人类并不处在鼠疫杆菌的主要生活 路途上，只是它偶尔绕到界外时的 牺牲品罢了。
传播媒介—跳蚤
冤啊！
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2020/11/3
3
本课程的考核方法
平时成绩占30％：课堂表现、平时 作业、出勤、实验报告。 期末考试成绩占70％：最低要求达 到50分。
2020/11/3
4
绪论
一 微生物与我们 二 微生物与微生物学 三 免疫和免疫学 四 微生物学与免疫学的发展简史
2020/11/3
5
一、微生物与我们
我们生活在“微生物的海洋”中
是 祸？是 福？
微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！
2020/11/3
8
➢ 微生物是人类的敌人！
鼠疫（黑死病）：是一种由鼠疫杆菌引起的烈性传
染病，常先引起淋巴结炎，重者引起败血症或肺炎。
从公元六世纪到20世纪初共发生过3次，死亡人数近两 亿，这个数字比死亡最惨重的第二次世界大战死亡的人 数（1.1亿）还多。最广为人知也最为悲惨的鼠疫发生 在中世纪的欧洲（1346年），导致了欧洲1/3到1/2的人 口死亡。
微生物与免疫学绪论
教材
微生Βιβλιοθήκη Baidu学与免疫学
沈关心主编 ，2011年，人卫出版社
微生物学实验教程
周德庆主编 ，2006年，高等教育出版社
2020/11/3
2
课程安排
理论45学时，实验9学时，共计54学时。
第一篇：免疫学（后讲，重点讲） 第二篇：微生物学（先讲，重点做） 第三篇：微生物在药学中的应用（主要自学）
一、原核细胞型微生物
细菌、放线菌、衣原体
支原体、立克次氏体、 蓝细菌。
二、真核细胞型微生物
真菌（霉菌、酵母菌等）、
支原体
原生动物、单细胞藻类。
三、非细胞型微生物 蓝细菌 病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒等。 2020/11/3
衣原体
18
原核细胞型微生物
主要特征: 无核膜、核仁、染色体， 仅有裸露的核酸链形成的 核区域，称核质体； 无细胞器； 只有核糖体，为70S。
2020/11/3
24
1、个体小，比面值最大 比面值：单位体积所占有的表面积为比面值。
针 尖 上 的 细 菌
假设人=1; 大肠杆菌(E.coli)=300,000;
❖ 有利于物质交换和能量、信息的交换；
微生物: 是指一群形体微小、结构简单、分布 广泛、增殖迅速、肉眼不能直接观察到，须借 助显微镜放大几百倍、乃至数万倍才能看到的 微小生物。
2020/11/3
15
大肠杆菌
大肠杆菌
啤酒酵母
链球菌
面包酵母
青霉
黑曲霉分生孢子
2020/11/3
16
微生物的三个要点:
小（个体微小） µm级：光学显微镜下可见（细胞）
皮肤表面：平均10万个细菌/cm2； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个；
每张纸币带细菌：900万个； 每个喷嚏的飞沫含4500-150000个细菌，重感冒患者为8500万；
2020/11/3
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时时刻刻与微生物“共舞”
20世纪中叶，抗生素的发明使得鼠疫成了容易治愈的疾 病现在，尽管鼠疫已非常罕见，但是历史惨剧在人们心 中留下的阴影难以消除，它仍然被许多人视为一种恐怖 的疾病。
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马铃薯晚疫病（霉菌引起的病害）
十九世纪中叶，由于第一次绿色革命的结果，在欧洲 普遍只种植单一的高产粮食作物马铃薯，由于气候异 常，致使欧洲马铃薯晚疫病的大流行，毁灭了5/6的马 铃薯，个别地方甚至颗粒无收。有近一百万的人直接 或间接被饿死，164万人逃往北美。但人们不知道这 就是微生物给人类带来的灾难。
微生物与环境保护
微生物肥料 微生物杀虫剂或农用抗生素 净化生活污水
微生物与人类健康
各种生物保健食品（发酵食品、乳酸菌饮料等）
各种生物制品（疫苗、菌苗）、抗生素等
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概论
二、微生物与微生物学
？ 什么是微生物？ ？？？ 你了解的微生物有哪些？
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（一）微生物的概念 P1
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当今面临的新的瘟疫
艾滋病 天花 鼠疫 疯牛病 禽流感 SARS
2020/11/3 16世纪欧洲瘟疫爆发，鼠疫约三分之二人丧生 1返1 回
微生物是人类的朋友！
微生物是自然界物质循环的关键环节；
体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证； 帮助消化、提供必需的营养物质、组成生理屏障
微生物可以为我们提供很多有用的物质； 有机酸、酶、各种药物、疫苗、面包、奶酪、啤酒、酱油等等
基因工程为代表的现代生物技术；
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微生物在解决人类面临的危机中的作用
微生物与粮食
提高土壤肥力，促进粮食增产 防治粮食作物的病虫害 单细胞蛋白的生产等
微生物与能源
纤维素进行水解和发酵，可生产燃料酒精 提高原油采收率
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细菌、放线菌、立克次 氏体、衣原体、支原体、 螺旋体等
大肠 杆菌
放线菌
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衣原体
蓝细菌
支原体
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真核细胞型微生物
主要特征:
•有核膜，核仁，染色体; •有细胞器; •核糖体为80S; •含有两类核酸。
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真菌、单细胞藻类、原虫等
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微生物与人类关系的重要性，你怎么强调 都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑， 它们在给人类带来巨大利益的同时也带来 “残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅 是享受，而且实际上涉及到人类的生存。
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微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中。
细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量估计为：10034 × 1012 吨； 人体体表及体内存在大量的微生物：
酵母菌
霉菌分生孢子
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非细胞结构微生物
主要特征
•个体极小 •不具细胞结构 •只有一种核酸类型 •严格活细胞内寄生 •复制的方式繁殖 •对抗生素不敏感 •病毒 、亚病毒等
腺病毒吸附在鸡红细胞上
病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒等。
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（三）微生物的特点（共性）
1、个体小，比面值最大 2、吸收多，转化快 3、生长旺,繁殖最快 4、分布最广，种类最多 5、适应性强,最易变异
nm级：电子显微镜下可见（病毒）
单细胞
简（构造简单） 简单多细胞
非细胞（分子生物）
低（进化地位低） 原核类：细菌、古生菌、放线菌、蓝细菌、支原
体、立克次氏体、衣原体等。
真核类：真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动
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物、 显微藻类。 非细胞类：病毒、亚病毒（类病毒、朊病毒等） 17
（二）微生物的种类