火锅菜单

468元 【 】
肥牛片 1斤
平盘 58
B套餐（不含鲍鱼） 316元 【 】
鱼丸
1斤 八寸平盘 28
鲍鱼4个
麻芝酱４碗 凉菜6味碟
毛肚
1斤 八寸平盘 32
明虾1盘
墨鱼花１盘 冻豆腐１盘
百叶
1斤 八寸平盘 32
羊肉片1盘
粉丝３把
木耳１盘
虾饺
0.5斤 十寸平盘 68
肥牛片1盘
金针菇１筐 白菜叶１筐
海鲜类
毛肚1盘
小碗
2
火锅面 1把
平盘
4
所有套餐均赠送汤底赠送六味碟
豆腐乳 2块
小碗
2
火锅面 1把
平盘
4
顾客签字：
1.5盒 平盘 10
毛肚1盘
八代1盘
鲜香菇1盘
油麦菜 0.7斤 小竹筐 10
百叶1盘
鸭血1盘
油麦菜1盘
蘸料类
明虾1盘
金针菇１筐 白菜叶１筐
名称 数量 餐具 售 数量 蟹足棒1盘 茼蒿1筐
粉丝３把
麻芝酱 1碗
小碗 价3
墨鱼花１盘 菠菜１筐
冻豆腐１盘
韭花酱 1小蝶 小碗
2
海蛎子肉1盘 火锅面3把
豆腐乳 2块
茼蒿1筐
鲍鱼
1只
草帽盘 38
肥牛片2盘
海蛎子肉1盘 土豆片1盘
青菜类
毛肚1盘
鸭血1盘
油麦菜1盘
名称 数量 餐具 售 数量 明虾1盘
金针菇１筐 油麦菜1盘
金针菇 3把
小竹筐 价18
墨鱼花１盘 菠菜１筐
木耳１盘
菠菜
1斤
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小竹筐 10
蟹足棒1盘
白菜叶１筐 粉丝３把
木耳
0.4斤 小竹筐 10
火锅面２把
冻豆腐 1.5斤 小竹筐 8
菠菜１筐
火锅面２把
名称 数量 餐具 售 数量
明虾
0.5斤 十寸平盘 价38
6人套餐
目鱼花 1斤 十寸平盘 28
A套餐（含鲍鱼）
723元 【 】
八代
1斤
荷叶盘 68
B套餐（不含鲍鱼） 495元 【 】
海蛎子肉 1斤
异形盘 26
鲍鱼6个
麻芝酱6碗
凉菜六味碟
蟹足棒 0.6斤 八寸平盘 8
羊肉片1盘
百叶1盘
君泉酒店火锅点菜单
日期：
桌号：
人数：
汤料：
辣汤 赠送六味碟（用红九九和多种大料加老母和肘子骨熬制的汤调制而成）48元【 】
清汤 赠送六味碟（红枣、桂圆、葱、姜片和老母鸡熬制的清汤而成）38元 【 】 六味碟：
韭花酱1 肉类：
套餐类
名称 数量 盛器 售 数量 4人套餐
羊肉片 1斤
平盘 5价8元
A套餐（含鲍鱼）
茼蒿
1斤
小竹筐 12
8人套餐
白菜叶 0.6斤 小竹筐 8
A套餐（含鲍鱼）
1057
【】
粉丝
3把
小竹筐 10
B套餐（不含鲍鱼）
753
【】
生菜叶 1斤
小竹筐 10
鲍鱼8个
麻芝酱8碗
凉菜6味碟
鲜香菇 0.5斤 小竹筐 8
羊肉片2盘 虾滑1盘
木耳１盘
土豆片 0.5斤 小竹筐 6
肥牛片2盘 鱼丸1盘
土豆片1盘
鸭血