红对勾高三总复习人教版化学(2018秋高三)课时作业35生命中的基础有机化学物质、合成有机高分子化合物

课时作业35生命中的基础有机化学物质、合成有机

高分子化合物

一、选择题

1．下列说法正确的是()

A．多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物

B．与苯酚是同系物

C．淀粉、纤维素互为同分异构体

D．葡萄糖能发生银镜反应

解析：A项脂肪不属于高分子化合物，B项二者不属于同一类物质，C项二者不是同分异构体。

答案：D

2．近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。如图是以烃A为原料生产人造羊毛的合成路线。

下列说法正确的是()

A．合成人造羊毛的反应属于缩聚反应

B．A生成C的反应属于加成反应

C．A生成D的反应属于取代反应

D．烃A的结构简式为CH2＝CH2

解析：人造羊毛的单体是CH2＝CH—CN和CH2＝CH—OOCCH3，推测A生成C的反应属于加成反应，即A为乙炔，由此推测A生成D的反应属于加成反应。

答案：B

3．下列说法正确的是()

A．油脂饱和程度越大，熔点越低

B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应

C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解都能得到2种物质

D．麻黄碱()的催化氧化产物能发生银镜反应

解析：油脂饱和程度越大，熔点越高，A项错误；氨基酸、二肽、蛋白质都含有氨基和羧基，既能跟强酸反应又能跟强碱反应，B项正确；麦芽糖水解只生成葡萄糖1种物质，C项错误；与羟基相连的碳原子上只有1个氢原子，氧化得到酮羰基，得不到醛基，D项错误。

答案：B

4．天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然