越南海水虾产量和价格双双下滑
2024年虾养殖市场分析现状
2024年虾养殖市场分析现状1. 概述虾养殖是一种重要的水产养殖方式，利用对虾进行饲养和繁殖，以满足市场对鲜活虾的需求。
虾养殖业在许多国家和地区都具有广阔的市场前景，但其发展也面临一些挑战。
本文将对虾养殖的现状进行分析，并探讨未来发展的趋势和潜力。
2. 市场规模和需求虾养殖市场在全球范围内具有巨大的潜力。
根据统计数据显示，虾养殖业在过去几年一直保持着稳定的增长。
虾产品的消费量持续上升，这主要是因为人们对鲜活虾的需求不断增加。
虾肉的营养丰富、味道鲜美，因此备受消费者的喜爱。
3. 市场竞争和主要参与者虾养殖市场竞争激烈，主要参与者包括养殖场、商业渔场和个体养殖者。
养殖场通常拥有较大的规模和生产能力，能够满足大批量虾产品的市场需求。
商业渔场主要致力于从事大规模虾养殖并将产品销售给消费者。
个体养殖者则大多采用小规模的养殖方式，致力于满足当地市场的需求。
在市场竞争中，虾养殖业面临一些挑战。
首先，养殖过程中的环境保护问题需要得到重视和解决。
其次，虾养殖业的发展还受到市场需求和价格波动的影响。
此外，虾养殖业还需要面对养殖技术的创新和改进，以提高产能和产品质量。
4. 市场趋势和机遇虾养殖市场存在一些未来发展的趋势和机遇。
首先，随着技术的进步，养殖成本逐渐降低，养殖效益也将得到提高。
其次，虾养殖业可以逐步向智能化和绿色化方向发展，以更好地满足市场和消费者对环保和可持续发展的需求。
此外，虾养殖行业还可以与其他相关产业进行深度融合，打造全产业链运营模式，进一步扩大市场规模。
5. 发展前景和建议虾养殖市场的发展前景仍然广阔，但也需要克服一些挑战。
为了促进虾养殖业的健康发展，需要加强科研力量，探索更高效、环保的养殖技术。
此外，政府应加大对虾养殖业的支持力度，提供政策保障和产业扶持，以推动虾养殖行业的发展。
同时，养殖者和企业应加强合作，形成统一的品牌形象，提高市场凝聚力和竞争力。
结论虾养殖市场在全球范围内具有广阔的发展前景。
2024年南美白对虾市场发展现状
2024年南美白对虾市场发展现状南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种重要的养殖虾类，在南美洲地区有广泛的分布。
这种对虾具有生长快、适应环境广、适口性强等特点，因此成为了全球养殖对虾的主要品种之一。
本文将对南美白对虾市场的发展现状进行探讨。
1. 市场规模南美白对虾的市场规模在过去几年呈现出较快的增长趋势。
根据统计数据显示，全球南美白对虾市场规模从2015年的约350万吨增长到2019年的约550万吨。
这一增长主要来自于亚洲市场的需求增加。
中国、日本、韩国等亚洲国家对南美白对虾的消费日益增长，使得市场规模得到了进一步的扩大。
2. 市场地区分布南美白对虾市场的地区分布主要集中在亚洲、北美和欧洲。
其中，亚洲地区是最大的消费市场，占据了全球市场的近60%。
中国是最大的南美白对虾消费国家，其对虾市场的需求增长迅猛。
除了亚洲，北美和欧洲地区也是重要的消费市场，对南美白对虾的需求也在不断增加。
3. 市场价格南美白对虾的市场价格在过去几年呈现出一定的波动。
由于市场需求的增加和养殖技术的不断改进，南美白对虾的产量增加，从而使得市场价格有所下降。
然而，由于养殖成本上升和贸易摩擦等因素的影响，南美白对虾的价格也有时出现上涨的趋势。
总体来说，南美白对虾的市场价格相对稳定，且价格水平较为合理。
4. 市场竞争格局南美白对虾市场的竞争格局相对较为集中。
主要的养殖国家包括厄瓜多尔、越南、中国、印度尼西亚等，这些国家的养殖产量占据了全球市场的大部分份额。
其中，厄瓜多尔是全球最大的南美白对虾出口国，其养殖规模和质量稳居全球前列。
此外，中国在近年来快速增长的对虾市场需求中起到了重要的推动作用。
5. 市场发展趋势未来南美白对虾市场的发展趋势将在以下几个方面展现：•高品质产品的需求增加：随着消费者对食品安全和品质的关注不断提高，对于高品质南美白对虾的需求将会逐渐增加。
•可持续养殖模式的推广：为了避免环境污染和资源浪费，可持续养殖模式将成为未来南美白对虾养殖的主流。
2024年龙虾市场发展现状
2024年龙虾市场发展现状引言龙虾是一种淡水或海水生物，以其美味和高蛋白质含量而受到广大消费者的喜爱。
龙虾市场的发展对于养殖业和水产品交易市场都具有重要意义。
本文将探讨当前龙虾市场的发展现状，并分析其面临的挑战和机遇。
龙虾市场的规模和增长趋势近年来，全球龙虾市场规模不断扩大。
根据市场调研机构的数据显示，龙虾市场自2015年以来保持着稳定增长的态势。
目前全球龙虾市场规模已达到xx亿美元，预计未来几年将进一步增长。
龙虾市场的主要消费地区龙虾市场消费需求主要集中在北美、欧洲和亚洲地区。
北美地区是全球最大的龙虾市场，占据了龙虾全球总消费量的约40%。
欧洲地区紧随其后，龙虾消费量大约占全球总消费量的30%。
亚洲地区的需求也在逐年增加，其中中国市场表现强劲。
龙虾市场的供应链龙虾市场的供应链包括养殖、捕捞、加工和销售环节。
当前，全球龙虾供应主要以养殖为主。
中国、美国、加拿大和澳大利亚等国是全球最大的龙虾养殖国家。
捕捞龙虾的主要区域包括北美、北欧和澳大利亚等海域。
龙虾市场的挑战和机遇挑战1.养殖环境：龙虾是对水质和水温要求较高的生物，养殖环境的优化仍然面临挑战。
2.龙虾疾病：龙虾的养殖过程中容易受到疾病的侵袭，防控工作亟待加强。
3.市场价格波动：龙虾市场受多种因素影响，价格波动较大，这对养殖农户和龙虾加工企业的经营造成一定的压力。
机遇1.消费升级：随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，高品质、健康、安全的龙虾产品受到越来越多的消费者青睐。
2.创新加工技术：龙虾产品加工技术的不断创新，可以提高产品附加值，满足不同消费者的需求。
3.区域市场发展：亚洲地区龙虾市场发展潜力巨大，尤其是中国市场，龙虾消费量呈现快速增长的态势。
结论龙虾市场的发展前景广阔，但同时也面临一些挑战。
养殖环境的优化、龙虾疾病的防控、市场价格波动等都需要相关部门和企业共同努力解决。
随着消费升级和技术创新的推动，龙虾市场有望实现更好的发展，特别是亚洲市场的潜力更值得关注。
2024年虾养殖市场前景分析
虾养殖市场前景分析1. 引言虾养殖作为水产养殖业中的重要分支，一直以来都备受关注。
随着人们对健康饮食的追求和对高蛋白、低脂肪食物的需求不断增加，虾养殖市场前景备受瞩目。
本文将对虾养殖市场的现状和未来前景进行分析，并探讨虾养殖业发展的挑战和机遇。
2. 虾养殖市场现状虾养殖市场目前呈现出以下几个重要特点：2.1 市场规模不断扩大近年来，随着人民生活水平的提高和对高品质水产品需求的增加，虾养殖市场规模不断扩大。
越来越多的养殖户投身虾养殖行业，养殖面积逐渐扩大，市场供应量持续增加。
2.2 技术进步带动发展随着养殖技术的不断创新和进步，虾养殖业也迎来了发展的契机。
新的养殖技术手段，如循环水养殖系统和高效饲料的应用，有效提高了虾养殖的生产效率和产品质量。
2.3 市场竞争激烈虾养殖市场竞争激烈，主要体现在产品品质和价格上。
由于虾养殖行业市场前景广阔，吸引了众多从业人员，导致市场竞争加剧。
为了在竞争中脱颖而出，养殖户不断提高养殖环境、加强管理和优化饲料配方等手段。
3. 虾养殖市场前景3.1 消费需求不断增加随着人们生活水平的提高，对健康食品的追求及对高蛋白、低脂肪食材的需求不断增加，虾成为了不可或缺的重要水产品之一。
虾养殖市场前景广阔，未来消费需求仍将持续增加。
3.2 出口市场潜力巨大中国虾养殖行业产品在国际市场上具有竞争力，远销海外。
随着中国经济的快速发展和“一带一路”政策的推动，虾养殖产品将有更多的出口机会，进一步拓宽市场前景。
3.3 养殖技术不断突破虾养殖技术不断创新和突破，将进一步提高虾养殖的效率和产量。
科学的养殖管理模式、节能减排技术和环境友好型养殖措施的应用，将为虾养殖业带来更大的发展空间。
4. 虾养殖业发展的挑战与机遇4.1 挑战•养殖水质污染：随着养殖规模的扩大，虾养殖过程中对水质的高要求使得养殖户面临着水质污染的挑战。
•疾病防控：虾养殖过程中常常容易发生疾病爆发，疾病防控成为一项重要的挑战。
•市场竞争压力：虾养殖行业市场竞争激烈，产品质量和价格成为企业差异化竞争的关键。
2024年虾类市场分析现状
虾类市场分析现状引言虾类是一种受欢迎的海鲜产品，具有丰富的营养价值和独特的口感。
在全球范围内，虾类市场一直在迅速发展。
本文旨在对虾类市场的现状进行分析，包括市场规模、竞争态势和消费趋势等方面的内容。
市场规模虾类市场从供应和需求两个方面来衡量其规模。
根据数据统计，全球虾类市场的规模在过去几年中稳步增长。
这主要得益于虾类作为餐桌美味的受欢迎度不断提升。
供应方面，全球虾类养殖产业蓬勃发展，主要生产国包括中国、印度、泰国等。
同时，虾类渔业也是重要的供应来源，巴西、越南和墨西哥等国家是虾类渔业的重要产地。
需求方面，消费者对虾类的需求持续增长。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，虾类作为高品质蛋白质来源的需求日益旺盛。
此外，虾类在餐饮业的应用也广泛，进一步推动了市场的发展。
竞争态势虾类市场竞争激烈，主要来自生产和销售环节的竞争。
在生产环节，各国虾类养殖业的竞争较为激烈。
中国是全球最大的虾类生产国，但其他国家也在不断发展养殖业，提高产量和质量。
这使得供应方面的竞争越发激烈。
在销售环节，虾类市场呈现出多元化的竞争格局。
大型超市和零售商通过优质产品和服务来争夺消费者的购买。
同时，电子商务的崛起也给虾类市场带来了新的竞争形式，各品牌通过线上线下的渠道和营销策略来争夺市场份额。
消费趋势虾类市场的消费趋势主要受人们的饮食习惯和健康意识的影响。
首先是多样化消费需求的增长。
消费者对于虾类产品的多样性和口味的需求越来越高，如大虾、小龙虾、对虾等多种品种的需求都有所增加。
其次是对优质、健康食品的追求。
虾类作为低脂、高蛋白的海鲜类产品，受到健康意识增强的消费者追捧。
有机、无添加的虾类产品也成为市场上的热门选项。
再次是对海鲜安全性的关注。
消费者对虾类产品的质量和食品安全问题高度关注，对供应链的透明度和产品的追溯能力提出了更高的要求。
结论虾类市场目前处于快速发展阶段，市场规模不断扩大。
虾类养殖和渔业的发展为市场供应提供了充足的保障。
现在都说越南的海鲜便宜,到底有多便宜？到了越南咱都可能是土豪
现在都说越南的海鲜便宜，到底有多便宜？到了越南咱都可能是土豪越南自产的海鲜是便宜一些，但是品种不多，价格也不会比泰国马来西亚等东南亚国家差哪里去。
为什么越南海鲜便宜这个说法传的广，最重要的原因是因为边贸互市政策，国家允许边民每人每天携带8000元免税商品入境交易，去年下文允许第三国产品通关（当然原来也默许）。
这个政策刺激了大规模的边贸商品交易，不单指海鲜（其实是冰鲜）。
主要的品种有坚果，水果，冰鲜和中药材等农产品，主要的口岸在广西的东兴，凭祥和龙州三地。
以冰鲜为例，全世界各地的海产品通过海运到越南海防港，再集装箱陆路运输到中越边境口岸通关，品种五花八门，我见过厄瓜多尔的白虾，格陵兰岛的比目鱼，澳洲龙虾等。
因为免税所以价格便宜，全国各地都有很大的市场，贸易商说东北打火锅都买他们的虾。
海产品还不是最大的品种，坚果类的产品仅龙州一地就占了全国市场的60%，去年全国的坚果炒货协会的年会都跑到中越边境这个小县城开，一个国家级贫困县，这里没有加工业也没有市场，全年统计内的外贸规模就达40多亿美金，业内影响力很大。
当然，中越边境常年走私，还有更多的品种不在边民互市的目录里，比如去年炒得沸沸扬扬的越南酸奶等，再有就是冻牛肉，鸡爪，大米这类的产品都不在边民互市目录内，但是走私规模也不小，在目录内的不少产品也有走私。
综上所述，越南其实是边贸政策带动的交易通道和走私通道，并不是越南自己的产品特别便宜。
越南的消费水平类似中国的二三线城市，餐饮物价大致是这么个情况：1.5升矿泉水：5000-20000越南盾（约1.5~6人民币）；一碗河粉：20000-90000越南盾（约6~27人民币）；一份炒饭：30000-100000越南盾（约9~30人民币）；速食店汉堡套餐：45000-75000越南盾（约13~22人民币）；一杯越南咖啡：30000越南盾以上（约9人民币以上）；1公斤大龙虾：250000越南盾左右（约75人民币左右）；注：以上均取决于餐馆的档次和地段。
2024年虾类市场发展现状
2024年虾类市场发展现状虾类是世界上重要的水产资源之一，具有丰富的营养价值和经济价值。
随着人们对健康食品的需求增加以及食品消费结构的改变，虾类市场在全球范围内得到了迅猛发展。
本文将介绍虾类市场的现状，并对其发展趋势进行分析。
1. 虾类市场的规模和产量虾类市场在全球范围内规模庞大，产量不断增长。
据统计数据显示，虾类市场的总产量在过去十年里呈现出逐年增长的趋势。
截至目前，全球虾类市场的总产量已经超过XX万吨。
2. 主要虾类消费市场虾类主要消费市场主要集中在亚洲地区，特别是中国、日本和韩国。
这些地区的虾类消费量巨大，市场需求不断增加。
另外，北美洲和欧洲等地区也是重要的虾类消费市场。
3. 虾类市场的发展趋势虾类市场在未来有着广阔的发展前景。
以下是几个虾类市场的发展趋势：3.1 健康食品需求的增加随着人们健康生活意识的提高，对营养丰富的食品的需求不断增加。
虾类作为富含蛋白质和低脂肪的健康食品，受到越来越多消费者的青睐。
3.2 生鲜虾类市场的扩大随着物流和冷链技术的进步，生鲜虾类市场得到了快速发展。
越来越多的消费者倾向于选择新鲜、天然的虾类产品，这给生鲜虾类市场带来了巨大商机。
3.3 有机虾类的兴起在追求绿色、有机食品的潮流下，有机虾类市场逐渐兴起。
有机虾类产品不使用化学药物和抗生素，对环境友好，受到越来越多消费者的认可。
3.4 虾类加工业的发展虾类加工业也是虾类市场中一个重要的方向。
随着虾类产品多样化和附加值提升的需求增加，虾类加工业得到了快速发展。
各类加工虾产品的研发和创新推动了虾类市场的发展。
4. 虾类市场面临的挑战虾类市场在快速发展的同时，也面临着一些挑战：4.1 环境问题虾类养殖过程中，可能会对生态环境造成一定的影响。
如何解决养殖过程中的环境问题，是虾类市场需要解决的重要问题。
4.2 疫病防控虾类养殖中常常面临疫病的威胁，如白斑病、细菌性肠炎等。
如何做好疫病的防控工作，成为虾类市场的一项重要任务。
提高罗氏沼虾养殖效益的方法
提高罗氏沼虾养殖效益的方法罗氏沼虾又叫白脚虾、金钱虾等, 有淡水虾王之称, 壳薄体肥, 肉质鲜美, 营养丰富, 含有多种维生素及人体必需的微量元素, 是高蛋白质营养水产品。
影响罗氏沼虾养殖效益的重要因素有养殖模式、苗种质量、生态条件、饲料品质、饲料管理、市场行情。
想要养好罗氏沼虾，提高养殖效益到底该怎么做呢？面临问题1、市场竞争更加激烈罗氏沼虾与南美白对虾、东方对虾、斑节对虾、日本对虾等同属中高档水产品, 随着国内沿海滩涂开发, 海水虾类养殖业快速发展, 市场竞争十分激烈。
同时, 在国际上, 中国台湾、泰国、越南、缅甸等东南亚国家和地区海水虾业的快速崛起, 国际市场竞争更加激烈, 使罗氏沼虾产业面临内外夹攻的压力。
2、苗种供给量质双缺由于虾苗市场长期恶性竞争, 虾苗生产场家采取升温度、减活饵、增用药等方法, 拼命增加产量、压缩成本, 使罗氏沼虾种质和虾苗质量普遍下降。
表现为部分虾苗的养殖商品虾早熟现象严重, 虾农称之为“铁壳虾”, 生长速度减慢, 规格降低, 肉质退化, 性成熟提前, 雌虾体长在7 cm左右就普遍性成熟,商品规格比原先降低1/3, 甚至1/2, 并且虾苗生产性能也大幅度下降。
3、水质污染危害严重由于虾农片面追求罗氏沼虾养殖的高产高效, 虾苗放养密度高, 饵料蛋白含量高达42%以上, 比常规蛋白含量指标高出20%, 加上虾料投入多, 每年8—9月, 水质富营养化严重, 虾池蓝藻爆发。
4、养殖风险加重威胁罗氏沼虾病害已由最初引进时的黑鳃病、黑壳病等少数容易治疗的细菌性疾病或寄生虫病, 发展到肌肉白浊病、白斑病、白体病、“滴心病”等难以治疗的病毒性病害, 对罗氏沼虾产业发展形成了新的威胁。
同时, 随着养虾产量的提高和虾池水质的富营养化, 罗氏沼虾养殖水体的“浮头”“泛塘”风险不断加大。
每年养殖季节都有少数虾农因管理不善或恶劣天气, 因“浮头”“泛塘”造成重大经济损失。
方式方法1、良好的池塘生态是罗氏沼虾高产的重要保证:生态好虾苗生长快, 可养成大规格商品虾;生态好, 虾病少, 成活率高;生态好, 饲料系数和养殖成本低, 产量高;2、底质调控对于养殖期间的罗氏沼虾十分重要, 好的池塘底部环境可以降低养殖罗氏沼虾的疾病发生率。
国际虾市场报告：供不应求状况难以缓解
应用 ； 积极推进基层水产技术推广体系改革与建设 ， 探索推广机构与专业合作组织、 龙头企业 、 渔民合作 的新机制 ， 构建以水产技术推广机构为主体 ， 产学研 单位广泛参与的多元 化水产技术推广服务体系 ； 按 照“ 关键 人才 重点 培养 、 急需 人才 优先 培养 ” 的原则 ，
术 和模 式 ； 推行 渔船 标准 化改 造 ， 发 设计 节 能型 渔 研 实现就近避风和休渔；加快全 国渔政管理指挥系统 船 ， 发展 玻 璃钢 渔 船 ， 广 渔船 节 能减 排新 技术 、 推 新
升级改造 、 渔政执法船建造和执法基地建设 ， 健全完 设备、 新产品 ， 更新淘汰高能耗渔船。增殖养扩工程 ， 善渔船动态管理 、 安全通信等系统建设。科技创新工 统筹规划增殖放流的主要物种和重点水域 ，扩大增 程， 重点开展品种培育 、 疫病防控 、 饲料营养 、 质量安 全、 资源养护 、 节能减排 、 水产 品加工和宜渔水域综
扶持保障措施的连续性、 协调性和针对性。 （ 来源 ： 业部 网站 ） 农
国际虾 市场报 告 ： 供不应 求状况难 以缓解
２１ ０ 上半 年虾产 量 下降 １年
虾 养殖 在 ６月 和 ７月 取得 了 大丰收 。为 了能消 化 这
么多的供应量 ，当地加工厂采取两班倒 的工作制将 量明显低于去年同期。 国际市场最大的供应国 一 泰国 加工能力提高到 １０ ２０ ５— ０ ％。由于价格偏差很少 ， 印 收虾旺季推迟到七月份 ， 年推后两个 月 ， 较往 因为洪 度 虾很 快 占领 了美 国市场 ，而 国内市场 也 不需 要从
印度南部 的情 形却 与 上述 区域相 反 ，南 美 白对
而南部的养殖地区大多数都转向南美 白对虾养殖。
原料 虾短 缺使 国 际市场 价格 保持 坚挺
阿拉斯加湾真鳕总量骤降80%
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厄 瓜 多 尔 白 虾 出 口 中 国 关 税 降至２ ％
１ ２ 月６ 日讯 ， 据 厄瓜多尔 国家水
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曼 如下： 遮 曰鱼 １ ｌ 】 ． ７ 万吨 ，下降０ ． ７ ３ ％；
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越南：拟定发展计划至2020年虾类出口额达50亿美元
越南：拟定发展计划至2020年虾类出口
额达50亿美元
作者：暂无
来源：《中国食品》 2017年第8期
文思雨
越南农业与农村发展部拟定越南2025年前虾类养殖业发展国家行动计划。
目前，该计划草案正在征集各界意见和建议，已递交政府总理审批。
该计划提出的具体目标为：2017－2020年阶段虾类出口额达45亿美元－50亿美元，年均
增长率达9.5%－12%，咸水虾养殖面积达71万公顷，产量达85万吨；2021－2025年阶段形成
高科技的虾类养殖产业和大规模的生态养殖基地，其中设有高效的配套基础设施和技术服务，
虾类出口总额达100亿美元，年均增长率达12%－14%，咸水虾养殖面积达75万公顷，产量达110万吨等。
此外，将薄辽省建设成为九龙江三角洲乃至全国最大的高新技术的虾类养殖基地。
为实现上述目标，农业与农村发展部在计划草案中提出系列措施，如对目前的虾类养殖规
划进行考察，加强虾类养殖基地的水利工程、交通运输、电力系统的基础设施建设，鼓励各养
殖户参加合作组、合作社等生产模式，进而形成规模巨大的生产基地，同时主动与企业协调联
动解决生产原材料和产品消费等问题。
根据上述计划，越南将大力引进先进技术和管理模式，提高虾类生产能力及其产品的附加值，同时努力采取措施确保食品卫生安全，满足出口要求。
与此同时，农业与农村发展部将深入了解国内市场和国际市场消费者欲求的口味，对其他
出口国的竞争能力加以研究等，从而确立行之有效的市场拓展计划，同时在各重点市场加强品
牌宣传力度等。
对虾塘边价：货源渐少 虾价稳定运行中 - 养殖行情
对虾塘边价：货源渐少虾价稳定运行中-养殖行情下图是2022年和2022年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。
由图中可以明显看出，年后至4月初，2022年的虾价跟2022年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
10月上旬，国庆假期已过，各地的市场消费需求也开始疲软，整体的对虾销量减少，虾价方面也暂时停止上涨，价格保持在相对平稳的状态，预计后市如果销量没有增长的话，短期内虾价将会趋向稳中有涨，但是整体涨幅不会太大。
10月中旬，此前因为病虾上市量多，加之现在的市场刚需明显缩减，对虾市场行情震荡不定，各地大小规格的对虾价格差异明显，主要是大规格对虾存塘量稀少，以致于大虾价格上涨幅度较大。
10月下旬，虽然对虾市场的刚性需求暂时未有明显增长，但是各地可供应上市对虾的存塘量却是越来越少，加之前段时间养殖户都已清塘卖虾，现在正在搭建冬棚中，预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。
11月初，正是对虾养殖交接期，可供应上市的对虾存塘量在不断减少，对虾供应开始出现紧张，加之部分养殖户选择待价而沽，所以虾价方面也在持续上涨，整体行情被看好。
具体价格趋势如下：据悉，近几天各地的对虾市场销售走量都很平稳，主要是市场刚性需求没有明显增长变化，加之现有存塘可供应上市的对虾日渐减少，特别是大规格对虾存塘量稀少，所以大虾价格近期稍有上涨，小规格对虾价格则以稳定为主，预计后市虾价或将持续现状。
具体价格如下：珠三角地区多数养殖户的冬棚搭建已经完成，预计近几天就会进行苗种投放，所以珠三角地区现有存塘可供应上市的对虾并不多，而且30头或以上/斤规格的对虾存量非常稀少，现在可供应上市的对虾多数是在40-50头/斤规格范围内。
据业内人士了解，最近几天因为天气变化反复，珠海斗门地区的存塘对虾有应激现象出现，市场销量不理想、对虾质量差，有部分虾中选择了休市。
现在已经是农历九月底了，按照广东人的习俗，农历十月份就有市民会开始摆结婚喜宴，届时对虾的消费需求会逐渐增多，所以广东地区的虾价也有望在农历十月份开始上涨。
2023年海水捕捞各类型海水产品行业市场规模分析
2023年海水捕捞各类型海水产品行业市场规模分析
海水捕捞是指从海洋中捕捞各种类型的海水产品的经济活动，包括鱼类、虾类、贝类、海藻等。
随着全球人口的增长和消费水平的提高，海水捕捞行业市场规模也在不断扩大。
一、鱼类
鱼类是海洋中捕捞量最大的一类海水产品，其市场规模也最为庞大。
据统计，目前全球每年的渔获量已经超过了1.6亿吨，其中的大部分是鱼类。
鱼类捕捞主要分为远洋渔业和近海渔业两个方向，不同渔业的捕捞规模也不同，但总体来说，远洋渔业的市场规模更大。
二、虾类
虾类是海洋中另一类受欢迎的海水产品。
全球虾类市场规模已经逐年增长，并且预计未来还将持续增长。
中国、印度、泰国和越南是目前虾类生产国的主要组成部分。
目前，虾类市场的主要消费者市场是日本、美国、欧洲和东南亚国家。
三、贝类
贝类是大海中的一项富有价值的海洋资源，其中最主要的是蚝、贻贝、扇贝和鲍鱼等。
贝类的市场规模随着对健康食品的需求不断增长而逐年扩大，同时，贝类产业也成为了国际化市场。
目前，世界各地的顶级餐厅都将贝类作为高档美食，吸引着消费者和投资者的关注。
四、海藻类
海藻类是海洋中最为丰富的一类食物来源，包括大葱、紫菜、海带和芝麻菜等。
它们是用于制作各种食品和保健品的重要原材料，具有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等营养成分。
目前，海藻类市场规模已经逐年扩大，并预计未来还将持续增长。
总体来说，海水捕捞是一项非常重要的经济活动，亦是重要的食品来源之一。
随着对健康和高品质食品的需求不断增长，海水捕捞行业市场规模也在逐年扩大，进一步促进了整个海洋经济的发展。
越南出口中国 食品类别
越南出口中国食品类别摘要：1.越南食品出口中国市场的概况2.越南对中国出口食品的主要类别3.越南食品在中国市场的优势和前景正文：越南食品出口中国市场的概况近年来，越南食品出口中国市场的表现愈发抢眼，成为中越贸易的一大亮点。
据越南海关统计数据显示，近年来越南对中国的食品出口额逐年增长，出口的产品种类也日益丰富。
越南食品在中国市场的需求不断扩大，这得益于越南优越的地理位置、丰富的农业资源和相对低廉的生产成本。
越南对中国出口食品的主要类别越南向中国出口的食品主要可以分为以下几类：1.农产品：大米、咖啡、胡椒、水果、蔬菜等。
其中，越南的大米和咖啡在中国市场具有较高的知名度和市场份额。
2.海产品：虾、鱼、蟹、贝类等。
越南沿海地区丰富的海洋资源为中国市场提供了多样化的海鲜产品。
3.食品加工品：方便面、饼干、饮料等。
越南的食品加工业逐渐发展壮大，一些本土品牌在中国市场逐渐崭露头角。
4.畜禽产品：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋类等。
越南作为中国的重要畜禽产品供应国之一，其产品质量和价格受到中国市场的欢迎。
越南食品在中国市场的优势和前景1.优势：越南食品在中国市场的优势主要体现在产品新鲜、口感好、价格适中等方面。
越南地理位置临近中国，交通运输便利，有利于保持食品的新鲜度。
同时，越南农业生产水平较高，农产品质量较好，受到中国市场的青睐。
2.前景：随着中越两国经贸关系的不断加深，越南食品在中国市场的前景十分广阔。
未来，越南有望进一步扩大对中国市场的食品出口规模，并优化出口产品结构，提升产品附加值。
此外，越南政府正积极推进食品加工业的发展，加大对农产品深加工的支持力度，以满足中国市场对高品质食品的需求。
总之，越南食品在中国市场的表现令人瞩目，未来发展前景可期。
预计未来全球水产品市场虾的价格将走高
预计未来全球水产品市场虾的价格将走高小远【摘要】受自然灾害影响，今年上半年全球虾的产量出现减产。
年初，我国长江中下游地区旱灾严重，进入雨季后，又出现强降雨天气，形成了早涝急转，养虾生产因此受到影响。
据农业部渔业局统计。
今年上半年全国虾产量30．4万吨，比上年减产11．27万吨，降幅27．04％。
受水灾影响，世界最大产虾国——泰国的虾产量预计减产5万吨。
占泰国虾产量15％。
预计未来清理养殖池和投苗准备．将进一步影响虾的渔获量．损失将会扩大到10万吨左右。
自然灾害同样困扰着印度尼西亚的虾产业．印度尼西亚持续非季节性降雨．导致200个白虾养殖场出现不同程度亏损。
【期刊名称】《渔业致富指南》【年(卷),期】2011(000)017【总页数】1页(P3-3)【关键词】水产品市场;养虾;预计;长江中下游地区;印度尼西亚;价格;农业部渔业局;自然灾害【作者】小远【作者单位】不详【正文语种】中文【中图分类】S9-9受自然灾害影响,今年上半年全球虾的产量出现减产。
年初，我国长江中下游地区旱灾严重，进入雨季后，又出现强降雨天气，形成了旱涝急转，养虾生产因此受到影响。
据农业部渔业局统计，今年上半年全国虾产量30.4万吨，比上年减产11.27万吨，降幅27.04%。
受水灾影响，世界最大产虾国——泰国的虾产量预计减产5万吨，占泰国虾产量15%。
预计未来清理养殖池和投苗准备，将进一步影响虾的渔获量，损失将会扩大到10万吨左右。
自然灾害同样困扰着印度尼西亚的虾产业，印度尼西亚持续非季节性降雨，导致200个白虾养殖场出现不同程度亏损。
除了自然灾害，病害同样造成虾的减产。
越南Soc－Trang省有关当局表示，23000公顷养虾场中有67%的虾类感染肝脏相关疾病而死亡。
BacLieu省养殖虾的死亡率也很高。
另外，受炎热天气加上水中盐度高影响，约3000-3500公顷养殖面积的草虾因天气变化而死亡，至今未见改善迹象。
受此影响，全球虾类采集高峰期晚于往年且供货量明显减少，但是虾的需求依然强劲。
全球产量增加，价格还在下滑，2019年养虾前景还好吗？
全球产量增加，价格还在下滑，2019年养虾前景还好吗？根据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）的最新进口数据，美国消费者正在吃更多来自越南和中国的虾。
11月，美国从越南进口了6910吨虾，价值6850万美元，比2017年同月增加了34％，价值增加了11％。
还从中国购买了4861吨虾，价值达3850万美元，数量增加27％，同比增长14％。
总体而言，11月份美国虾进口量同比增长，这是连续第三个月出现这种增长，并且根据NOAA数据，美国提前一月完成2018年虾的采购任务。
美国11月进口了68671吨虾，比2017年11月进口的65249吨高出5％。
但美国11月份对进口虾的支出为6145亿美元，比2017年11月的6635亿美元减少了7％。
平均每公斤8.92美元，平均比2017年11月平均每公斤价格10.16美元低12％，比2018年10月平均每公斤9.04美元低1％左右。
最新数据支持了在NOAA的观点，11月份前两个月进口数量明显增长，虾价继续下滑。
根据NOAA数据表明，4月（每公斤9.45美元），5月（每公斤8.95美元），6月（每公斤8.79美元），7月（每公斤8.45美元），8月（每公斤8.24美元）和9月（每公斤8.47美元）的平均价格。
尽管整体进口下降，但美国对越南虾的进口量在增加11月越南对虾产量的增加，推动该国2018年对美国出口强劲增长。
越南在2018年前11个月向美国出口了54095吨虾，比2017年前11个月增加了6％。
然而，尽管越南海产品出口商和生产者协会（VASEP）在2019年1月份的报告显示，美国进口越南虾的数量激增，但该国2018年虾类出口总额仅为35.5亿美元，同比下降7.8％。
离越南设定的48亿美元出口目标，还很遥远，主要受到美国和加拿大销售市场的疲软，以及日本，韩国和欧盟的高库存量。
越南黑虎虾VASEP承诺，由于自由贸易协定，2019年的数字将攀升至超过40亿美元。
虾仁行业报告
虾仁行业报告一、市场概况。
虾仁是指从各种虾类中取出的虾肉，是一种常见的海鲜食材，具有丰富的营养价值和美味口感，因此备受消费者青睐。
虾仁主要用于烹饪各种菜肴，如炒菜、炖汤、烧烤等，被广泛应用于餐饮业和家庭烹饪中。
虾仁的市场需求量大，市场潜力巨大。
二、产地分布。
虾仁的产地主要集中在中国、印度尼西亚、泰国、越南等东南亚国家，这些国家拥有丰富的海洋资源和虾类养殖基地，能够提供大量的虾仁产品。
此外，一些发达国家如美国、加拿大等也是虾仁的重要产地，这些国家拥有先进的养殖技术和设施，能够生产高质量的虾仁产品。
三、市场需求。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，虾仁作为一种高蛋白、低脂肪的健康食材备受青睐。
尤其是在发达国家，虾仁的消费量持续增长，市场需求旺盛。
同时，随着全球化的发展，虾仁的国际贸易也日益频繁，出口市场需求量大，为虾仁产业带来了新的发展机遇。
四、行业竞争。
虾仁行业竞争激烈，主要体现在产品质量、价格和营销策略上。
虾仁产品的质量直接影响着消费者的口碑和市场份额，因此各个生产企业都在不断提升产品质量和加强质量管理。
此外，价格也是消费者选择虾仁产品的重要因素，因此企业需要在保证产品质量的前提下，合理定价，提升产品竞争力。
另外，营销策略也是企业竞争的重要方面，包括品牌推广、渠道拓展、市场营销等，都是企业在市场竞争中需要重视的方面。
五、发展趋势。
未来，虾仁行业将呈现出以下几个发展趋势：1. 产品多样化，随着消费者口味的多样化和需求的不断变化，虾仁产品也将朝着多样化的方向发展，包括不同规格、口味、加工方式等，以满足不同消费者的需求。
2. 品牌建设，企业需要加强品牌建设，提升产品知名度和美誉度，从而在激烈的市场竞争中占据优势地位。
3. 绿色生产，环保意识的提升和可持续发展的要求，将推动虾仁行业向绿色、环保的方向发展，包括生产过程的环保、资源的合理利用等。
4. 国际化发展，随着全球化的发展，虾仁行业也将朝着国际化的方向发展，加强国际贸易合作，拓展海外市场。
2022年越南虾对华出口将复苏，出口欧美预计增长两位数；芒街口岸恢复通关
2022年越南虾对华出口将复苏，出口欧美预计增长两位数；芒街口岸恢复通关根据越南水产出口和生产协会（VASEP）的数据，预计2022年越南虾出口仍将保持良好增长，因为虾是一种芳香、美味、营养丰富且方便食用的食品，预计世界对于虾的进口和消费需求将继续增长。
.VASEP称，越南虾需要确定维持美国、日本和欧盟等主要市场的需求。
同时，重视中国、韩国、英国、澳大利亚、加拿大、新加坡等潜在市场。
越南对美国和欧盟的虾出口预计将继续以两位数增长。
对中国的出口在2021年大幅下滑后将恢复。
韩国和日本由于这两个市场的需求相当固定，可能不会出现突破性增长，2022年越南对日韩的虾出口或许只有小幅增长。
2021年，受第四波新冠疫情的影响，越南虾出口面临诸多困难。
此外，新冠疫情扰乱了全球供应链，增加成本，尤其是到上述越南主流虾出口市场的海运成本。
.2021年第三季度，越南虾加工出口在8月和9月连续下降，原因是南部很多工厂（占越南全国虾加工产量的80%）不得不启动“三就地”生产模式（在工厂就地上班、就地吃饭、就地睡觉）或停产以防控疫情。
10月下半月开始，虾的加工活动逐渐恢复，拉动出口再次回升。
尽管面临困难，2021年全年越南虾类出口仍实现正增长。
越南虾2021年的亮点是全年保持对美出口的不错增长。
2021年越南虾对美出口金额超过10亿美元，比2020年增长20%。
越南虾在美国市场的份额从 2020 年的 11% 增长到2021年13%。
由于美国政府的经济刺激计划以及开放、与疫情共存的战略，美国对餐馆和食品服务的需求逐渐恢复，越南对美虾出口增速将持续到2022年第一季度。
与美国一样，欧盟也是越南虾类进口的重要市场。
2021 年，越南对欧盟的虾类出口金额超过 6.13 亿美元，比 2020 年增长 19%。
越南与欧盟的EVFTA自贸协定生效一年后，越南对欧盟市场的虾出口增长良好。
相比之下，2021年越南虾对中国和日本的出口下降。
震惊！越20万亩水面出现不明原因...
震惊！越20万亩水面出现不明原因...知晓全球“虾讯”，掌握养虾动态（2020年第31期）o文/ 水产前沿李钒每周三期，精选近期全球虾产业最新市场动态，最新技术以及多方点评，养虾人都在关注的精品栏目，让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态更多精彩回顾一苗难求！好苗更难求！各地缺苗少虾，市场促进消费，虾价或能上涨？| 虾讯（5.10）要热死虾？37℃，广东要“下开水”！目标1000吨，正大再计划建超大养虾工厂！|虾讯（5.7）又发病！15000亩虾塘中招，越虾农亏大了！养虾么，270万亩优质虾塘等着你，租塘巨便宜|虾讯·烟台大乐特约（5.5）越南：发病严重，虾价下降了20%2020年初以来，越南国内虾价下降了20%，同时出现异常死亡的情况，病因无法解释，引起了养殖户的高度关注。
据农业和农村发展部渔业总局的数据显示，从2020年初开始，近16000公顷（一公顷15亩）的虾类养殖受到了破坏。
900公顷是由疾病引起的，由于环境引起的有469公顷，原因不明的有14490公顷，相当于217350亩。
与2019年虾类产量相比，受害面积增加了3.3倍，其中未知原因死亡增加了5.83倍。
多达16个省市死于不明原因的虾死亡，其中金瓯省是不明原因虾死亡的重灾区。
点评：越南今年的发病也很严重，而且是莫名死亡，可能与气侯异常有很大关系，这是整个农业都无法回避的问题。
美国：从养鸡到养虾的过渡美国明尼苏达州的贝基·布鲁斯将她的养鸡场改成了养虾场，用17个池子，开启了她的养虾生涯，40岁的她已经成为一个名地地道道的虾农。
贝基的每个池子投放1万尾虾苗，她每天的工作就是检测水质，如pH、碱度、氨氮和亚硝酸盐。
贝基采用生物絮团的方式养虾，通过补充糖和益生菌培养稳定的生态系统，水色呈褐色，每个池子都有不同的生态系统。
喂虾是自动化的，称好的饲料通过传送带运送到各个池子。
目前，她养的虾可以供应半径50英里的范围，在没有做任何广告的情况下，就吸引了大量的顾客，一投入市场就抢光了，价格为每磅22美元，相当于人民币150元/斤左右。