前厅服务员岗位职责
前厅服务员的工作职责范文(4篇)
前厅服务员的工作职责范文
(____字)
1. 岗位简介
前厅服务员是酒店中最具有代表性的岗位之一,他们是酒店客人在酒店期间的主要接触点。他们的工作职责包括接待客人、提供酒店服务、解决客人问题以及与其他部门合作,确保客人满意和酒店流畅运营。以下是前厅服务员的具体工作职责范文,供参考。
2. 工作职责
2.1 客人接待
作为前厅服务员,首要的工作职责是热情接待客人。当客人进入酒店大堂时,前厅服务员应立即行动,主动迎接客人,询问客人需求,并根据客人的需求提供帮助和建议。同时,在客人办理入住手续时,前厅服务员应向客人提供相关信息,如酒店设施、服务以及酒店政策等,并解答客人的问题。在客人入住过程中,前厅服务员还应不断关注客人的需求,并提供帮助和服务。
2.2 入住登记
另一个重要的工作职责是办理客人的入住登记手续。前厅服务员需要核对客人的身份证件和预订信息,并确认客人的预订和支付情况。在完成登记手续后,前厅服务员还需为客人发放房间卡,并向客人介绍房间设施和服务。
2.3 房间分配和安排
在客人入住时,前厅服务员需要根据客人的预订信息和要求,进行房间分配和安排。前厅服务员需要根据客人的喜好、需求和酒店的
实际情况,合理分配房间,确保客人满意。如果客人对分配的房间不满意,则前厅服务员需要尽力调整并提供解决方案。
2.4 处理客人问题和投诉
在客人入住期间,前厅服务员可能会遇到各种问题和投诉。他们的工作职责之一是及时处理客人的问题和投诉,并尽力解决问题,确保客人满意。当客人提出问题或投诉时,前厅服务员应耐心听取客人的意见和需求,并与客人沟通,了解问题的具体情况。在了解问题后,前厅服务员需要寻找解决方案,并与相关部门合作,解决问题。同时,前厅服务员还需及时向上级报告问题,并做好记录,以便酒店能够及时处理和改进。
前台服务员岗位职责(4篇)
前台服务员岗位职责
1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;
2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;包括为客户让座、递上茶水,咨询客户来访意图,对客户来访进行登记,填写《来访登记簿》;
3、配合做好办公消耗品、办公用品、资产等采购和管理工作;
4、配合做好食堂、办公环境、行政用车、会务管理、接待、等行政后勤工作,熟练使用各种办公自动化设备及电子商务;
5、工作热情积极、细致耐心,性格开朗,待人热诚,有高度的责任感和敬业精神,有良好的服务意识和优秀的团队合作精神。
6、领导交办的其它各项工作。
前台服务员岗位职责(二)
1)负责公司访客、来宾的登记、接待工作。
2)负责公司电话转接工作;公司信件、快递的收发与安置。
3)负责公司会议室桌椅摆放、绿植和卫生清洁等检查督办工作。
4)负责整理公司各类文件的归档摆放。
5)协助部门主管其他招聘工作;电话邀约和接待。
6)负责新员工入离职手续办理。
7)负责公司办公用品等物品日常发放管理。
8)负责员工生日会、下午茶、团体活动、年会等活动的筹备和主持。
9)熟练撰写各类通知、方案及宣传稿。
10)领导安排的其他工作。
前台服务员岗位职责(三)
1、负责企业来访人员的接待工作,引领来访者至相关部门;
2、负责企业电话总机的接听、转接工作,为来电人员提供咨询服务;
3、负责企业杂志、报刊、快递等文件的收发工作;
4、负责前台区域的环境卫生管理及公司绿植养护工作;
5、负责对接物业,电信办理相关事宜;
前厅服务员的岗位职责
前厅服务员的岗位职责
前厅服务员的岗位职责(通用17篇)
在当下社会,大家逐渐认识到岗位职责的重要性,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧,下面是小编收集整理的前厅服务员的岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。
前厅服务员的岗位职责 1
1、熟练掌握前厅服务流程,准确规范使用服务用语,维护店铺品牌形象;
2、遵循公司条例范围之内进行的工作时间及工作区域的变化调整;
3、保持本部门的设备运转良好和工作区域的干净整洁;
4、开餐前确保所有的准备工作都做完毕;
5、保证完整利落的'餐段交接工作;
6、确保工作过程中所有浪费降到最低;
7、跟客人接触时要有礼貌积极,准确地理解客人的需要,通过持续的高水准服务来使客人的满意度最大化;
8、通过整洁正确的着装和保持良好的个人及团队卫生来体现高标准的仪容仪表;
9、通过自我学习,不断提高自己的服务意识;
前厅服务员的岗位职责 2
1、检查并保持最新的当天宾客抵/离情况、房间销售状况及客房房间状态的真实性及准确性;检查并处理前一天的工作情况;
2、根据客人的合理要求安排房间,确保酒店的V、I、P客人、常客在到达前安排妥当;确保妥善快速地安排房间,令客人满意,并使酒店的入住率及营业收入不断提高;
3、负责检查本岗位的安全、消防工作,负责安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落实、检查;
4、熟悉掌握酒店的方针和政策,督导办理入住服务,贯彻执行服
务程序,督导问讯接待服务的进行,满足客人合理的要求;
前厅服务员的工作职责(三篇)
前厅服务员的工作职责
- 接待和欢迎客人,提供友好和专业的服务
- 协助客人办理入住手续,检查身份证件、填写登记表
- 为客人提供房间信息、酒店设施和服务的介绍
- 在客人要求的情况下,为其提供特殊需求和额外服务
- 协助客人解答问题、提供建议或指导
- 根据客人的要求,协调安排房间服务、行李搬运、叫车等需求- 协助处理客人的投诉、问题或困难,提供解决方案
- 管理前台操作,包括电话接听、订房、结账等工作
- 管理和维护客人的账单、支付和结账事宜
- 维护和更新客人档案,包括个人信息、房间偏好等
- 确保前台区域的整洁和良好的工作环境
- 和其他部门的员工合作,协调顾客需求和酒店资源的匹配
- 遵守公司的规章制度和保持机密性
- 接受酒店安排的其他工作任务
前厅服务员的工作职责(二)
主要包括:
1. 欢迎客人:准时到达前厅,主动开门并热情地迎接客人,帮助他们搬运行李。
2. 登记入住:协助客人完成入住手续,核实并更新客人的个人信息,提供房间钥匙并告知相关设施和服务。
3. 提供信息:为客人提供酒店内外的相关信息,包括旅游景点、交通路线、餐厅推荐等,并协助客人预订相关服务。
4. 接听电话:准确、礼貌地接听来电,解答客人的问题,处理客人的需求或请求,并传达给相应的部门。
5. 处理投诉:耐心地倾听客人的投诉,向相关部门反馈并积极解决问题,确保客人的满意度。
6. 保持前厅秩序:保持前厅区域的整洁、有序,定期检查设施设备的运行状况,并及时上报损坏或需要维修的问题。
7. 协助其他部门:根据需要,协助其他部门的工作,如帮助餐饮部送餐、呼叫出租车等。
前厅服务员的岗位职责
前厅服务员的岗位职责
前厅服务员是酒店中起重要作用的一环,他们负责接待客人、提供服务、协调安排等一系列工作。以下是前厅服务员的岗位职责。
1. 接待客人
- 热情接待客人,提供友好的问候和欢迎。
- 协助客人进行登记入住手续,核实客人的身份和预订信息。
- 提供必要的房间信息和服务解释,帮助客人了解酒店设施和规定。
- 解答客人的问题,提供相关的信息和建议。
2. 安排客房
- 根据客人的要求和酒店的安排,进行客房的分配和安排。
- 检查客房的清洁和准备情况,确保客房符合要求。
- 协助客人解决客房相关的问题,如更换房间、调整床铺等。
3. 提供服务
- 确保酒店的各项服务顺利进行,如开展行李服务、提供电梯操作等。
- 协助客人办理退房手续,结算费用并提供发票。
- 回答客人的电话,解答客人的问题并提供相关的帮助。
- 处理客人的投诉和问题,尽力解决,确保客人的满意度。
4. 协调安排
- 协调客人的各项要求和酒店的资源,如安排接送服务、预订餐厅、订票等。
- 协助其他部门进行协调和沟通,确保客人的需求得到满足。
- 监督酒店前厅的工作流程和各项服务的顺利进行。
5. 保持酒店形象
- 保持工作区域的整洁和有序。
- 确保员工的仪容仪表符合酒店的要求。
- 注意细节,确保客人在酒店的整体体验良好。
6. 提供额外服务
- 根据客人的特殊要求,提供个性化的服务,如送餐、订票、叫车等。
- 协助客人解决问题,提供一对一的服务和建议。
7. 合理安排时间
- 合理安排工作时间,确保在高峰时段提供更多的服务。
- 根据客人的需求和酒店的繁忙程度,适时调整工作强度。
前厅服务员岗位职责
前厅服务员岗位职责
前厅服务员是酒店的重要职位,主要负责酒店的前台接待工作。下面将详细介
绍前厅服务员的岗位职责。
职责一:接待客人
前厅服务员是酒店的第一道门面,需要优雅热情地接待到来的客人。当客人进
入酒店大堂时,需要及时迎接并热情地打招呼,引导客人前往接待区域。
职责二:辅助办理入住手续
客人在前台办理入住手续时,前厅服务员需要协助客人填写入住登记表,并核
对客人的身份证件信息,确保信息的准确性。同时,还需要取得客人足够的信任,向客人介绍酒店的各项设施及服务内容,解答客人提出的问题。
职责三:处理客人的需求和投诉
客人在入住酒店期间,难免会出现一些问题或者需求,前厅服务员需要积极地
为客人提供帮助和解决问题。如客人有需要叫醒服务、SEO服务等,前厅服务员
应该负责记录,并与其他部门协商解决方法。对于客人的投诉,前厅服务员需要认真倾听客人的诉求,并尽力去满足客人的要求,以期提升客人的满意度。
职责四:维护前台秩序
前厅服务员需要保持前厅的整洁卫生,及时拾掇客人落下的物品。同时,还需
要积极维护前台的秩序,确保服务的高效进行。
职责五:督促客人支付费用
客人退房时,前厅服务员需要向客人确认房费、其它消费项目,督促客人结账。提醒客人有关注意事项,并耐心解答客人的各种问题。
总结
酒店前厅服务员是维护酒店形象和客户满意度的关键岗位,须具备良好的沟通
能力和较强的服务意识,掌握酒店的服务流程和客人需求,以精细化服务迎接每一位客人。这样才能够提高酒店的综合服务水平,突出酒店的特色和优势。
前厅服务员岗位职责(3篇)
前厅服务员岗位职责
作为前厅服务员,你将承担酒店前厅工作的责任和职责,确保客人在酒店期间得到良好的接待和服务。下面是前厅服务员的基本岗位职责:
1. 欢迎和接待客人
作为前厅服务员,你将负责迎接客人到达酒店,热情地问候并提供协助。你需要确保客人入住过程顺利进行,提供必要的信息和服务。
2. 办理入住和退房手续
前厅服务员需要为客人办理入住和退房手续。这包括核对客人预订信息、登记客人入住、办理退房手续并结算账单。
3. 提供有关酒店设施和服务的信息
作为前厅服务员,你需要了解酒店的各项设施和服务,并向客人提供相关的信息和指导。这包括餐厅、健身房、游泳池、会议室、洗衣服务等。
4. 维护大堂的整洁和安全
前厅服务员需要确保大堂的整洁和安全。这包括定期清理大堂区域、保持大堂设备设施的正常运转、及时处理客人的问题和投诉。
5. 提供行李寄存和转运服务
前厅服务员需要提供行李寄存和转运服务,确保客人的行李安全可靠。当客人需要将行李寄存或从一个房间转移到另一个房间时,你需要确保行李的正确处理和交付。
6. 协助预订和安排出行
如果客人需要预订车辆、机票或旅行团等服务,你需要协助他们完成预订和安排。你需要了解相关的信息,并与相关机构和供应商合作,确保客人的需求得到满足。
7. 处理客人问题和投诉
作为前厅服务员,你将是客人与酒店之间的重要联系人。如果客人遇到问题或有投诉,你需要积极主动地解决并确保客人满意。
8. 配合其他部门的工作
前厅服务员需要与其他部门密切合作,确保客人得到全面的服务。这包括与客房部门协调入住和退房事宜,与餐饮部门合作提供餐厅服务等。
前厅服务员的工作职责
前厅服务员的工作职责
前厅服务员是酒店客房部的一员,主要负责与外来客人的接待和服务工作。他们是酒店与客人之间的联络纽带,在提供高质量的客房服务的同时,也是维护酒店形象和客户满意度的重要角色。以下是前厅服务员的一些主要工作职责。
1.接待客人
前厅服务员是客人入住酒店的第一面孔,他们要友好、热情地迎接客人,并协助他们办理入住手续。服务员需要检查客人的预订信息,核对身份证件,并向客人解释酒店的规定和服务项目。
2.办理入住手续
前厅服务员需要准确记录客人入住所需的信息,并带领客人前往客房。服务员需要向客人介绍客房设施和服务,并协助客人解决他们可能遇到的问题和需求。
3.提供行李服务
在客人入住和退房时,前厅服务员需要协助客人搬运行李。他们要确保行李的安全,并将其送到客房或送至客人离开酒店时的交通工具。
4.协助客人解决问题
前厅服务员应积极倾听客人的需求和投诉,并尽力提供满意的解决方案。如果客人有任何问题或需求,服务员应及时回答或
协助解决,包括提供关于酒店设施和服务的信息,以及提供旅游咨询和推荐。
5.提供安全指引
前厅服务员需要了解酒店的安全措施和紧急预案,并向客人提供相关指引。他们要告知客人如何使用安全设备,如灭火器和安全保险箱,并在紧急情况下,协助客人疏散和提供必要的援助。
6.接听电话和传递信息
前厅服务员负责接听酒店的总机电话,并将电话传达给相应的工作人员。他们也需要向客人传递信息,如电话留言、传真或快递,以确保客人及时收到相关信息。
7.处理结算事务
在客人退房时,前厅服务员需要核对客人的消费并结算账单。他们要确保客人支付的费用准确无误,并提供发票或收据。
前厅服务员的岗位职责
前厅服务员的岗位职责
包括:
1. 迎接客人:向客人表示问候并热情地迎接客人到达酒店,帮助客人办理入住手续。
2. 提供信息:向客人提供酒店设施、服务和活动的信息,包括房间设施、餐饮服务、健身中心等。
3. 接听电话:接听客人的电话,并提供相关信息、预订服务或解答问题。
4. 安排客人的住宿:根据客人的要求,帮助客人安排房间,包括选择房型、顾客容量、床型等。
5. 维护前厅秩序:确保前厅整洁有序,及时清理垃圾或杂物,保持良好的工作环境。
6. 协助办理退房手续:提醒客人办理退房手续,并核对客人的账单,确保结账正确无误。
7. 解决客人问题:处理客人的投诉或问题,积极寻找解决方案,确保客人满意。
8. 提供额外服务:根据客人的需求提供其他额外的服务,如预订机票、叫车或安排旅行行程等。
9. 维护客户关系:与客人建立良好的沟通与关系,关注客人的需求和要求,并将客人的意见和建议反馈给酒店管理部门。
10. 遵守酒店规章制度:遵守酒店相关的工作规定和安全制度,确保工作安全和服务质量。
总的来说,前厅服务员是酒店的门面,他们的工作是与客人接触最多的员工,他们的服务态度和专业素质直接影响到客人的体验和对酒店的评价。因此,前厅服务员需要具备良好的沟通能力、服务技巧和团队合作精神。
前厅服务员岗位职责6篇
前厅服务员岗位职责6篇
精心整理的前厅服务员岗位职责,欢迎大家分享。
前厅服务员岗位职责1
岗位职责
1、负责所管区域内的客户关系管理,与客户保持良好沟通,依据客户要求,完成相应的报价及合同的售后工作;
2、根据客户合作项目的实施要求,进行项目的部署、实施、现场协调管理、人员安排、客户沟通和服务,顺利推动并完成项目的实施;
3、项目各类款项的`收支和结算;
4、定期进行市场调研,了解同行及竞争对手的动态信息,完成数据整理分析,各类销售相关表格制作;
5、积极开拓目标客户,建立和维护新老客户关系,提升公司的品牌影响力;
6、努力完成公司下达的销售指标;
7、积极完成领导交付的其它任务。
任职资格
1、本科以上学历;
2、1年以上销售经验或技术支持经验;
3、具有一定的市场分析和开拓能力,良好的商务谈判能力;
4、性格开朗稳重、亲和力强,善于人脉经营,有良好的团队合作和服务意识;
5、熟练使用办公软件(word,excel,ppt等)。前厅服务员岗位职责2
职位描述:
在中国人寿的生涯发展很宽广,成功的寿险顾问有机会晋升到管理层,有的负责内勤的重要管理职位。中国人寿注重每一位人才的能力更胜于资历,公司鼓励真正有实力的人,向高阶挑战。
【岗位职责】
1、负责服务维护公司现有老客户;
2、协助公司提醒客户续期缴费;
3、帮助客户保单变更、以及生存金,期满金的领取和保单理赔;
4 、帮助客户做合理的家庭理财规划和风险规避;
5、帮助客户办理加保手续。
【薪资待遇】
1、薪资上不封顶:服务津贴+职务津贴+年度精英奖+晋升奖+管理津贴+推荐新人奖;
前厅服务员的岗位职责范文(3篇)
前厅服务员的岗位职责范文
前厅服务员是酒店中负责前台接待和服务工作的员工,他们是酒店与客人之间的纽带,承担着重要的职责和任务。以下是一个关于前厅服务员岗位职责的范本,供参考:
一、前厅接待服务
1. 进行客人的登记入住,熟悉并运用酒店管理软件进行客房预订、修改和取消等相关操作。
2. 提供专业化的入住登记服务,准确地记录客人信息,并向客人解释酒店的相关政策、规定和服务项目。
3. 向客人提供旅游、交通等相关信息,如地图、景点介绍、交通信息等,满足客人的需求。
4. 负责接听客户来电并解答客户问题,及时转接或留言,确保客户能够得到及时、准确的解答。
5. 协助客人进行退房办理,仔细核对房费及其它费用,并帮助客人办理离店手续。
6. 积极跟进客人的需求和投诉,并及时向相关部门汇报并协调解决,确保客人的合理要求得到满足。
7. 熟悉并掌握酒店各类优惠活动,向客人进行主动推荐,并根据客人的需求提供专业的建议和意见。
二、客房管理服务
1. 负责对客房进行日常巡检,保持客房的整洁、卫生和良好的工作环境。
2. 及时处理客人的房间服务需求,如更换床单、补充洗漱用品、安排婴儿床等,并确保服务质量能够达到客人的满意。
3. 协助客人解决客房设施使用中的问题,并提供技术支持和指导,确保客人能够充分享受酒店的设施和服务。
4. 负责客房的布置和调整,确保客人的入住体验达到酒店的标准要求。
5. 在客人退房后,及时对客房进行清理和整理,并做好相关的登记和报告工作,如房间清洁程度、房间物品的完整性等。
三、接待区域管理
1. 维护酒店大堂和接待区域的整洁、有序和良好的工作状态。
前台服务员的岗位职责(4篇)
前台服务员的岗位职责
主要担任餐中服务(涉及桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台等)及其他服务配置岗位的工作(包括水吧、收银、预定),确保正常营业;
接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
帮助顾客解决就餐过程中的各类问题,将顾客的特殊要求和投诉及时汇报给上级领导并加以解决;
善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
配合领班工作,服从领班或以上领导指挥。
前台服务员的岗位职责(二)
主要担任餐中服务(涉及桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台等)及其他服务配置岗位的工作(包括水吧、收银、预定),确保正常营业;
接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
帮助顾客解决就餐过程中的各类问题,将顾客的特殊要求和投诉及时汇报给上级领导并加以解决;
善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
配合领班工作,服从领班或以上领导指挥。
前台服务员的岗位职责(三)
岗位职责:
1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务;
2、按照工作程序和标准做好各项工作,摆台,准备餐具;
3、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐;
4、会所内的所有物品盘点统计;
5、物资入库统计;
6、调味料及日常用品的采买;
7、与行政部门沟通协调会所的其他事宜(如保修、卫生检查、缴纳费用等)。
任职资格:
____年龄:____岁,____米以上,身体健康,品相端正;
2.高中以上学历;
____具备良好的表达和沟通能力,善于协调和处理客人关系,有主动服务意识,工作认真有责任感。
前台服务员的岗位职责(四)
前厅服务员岗位职责(5篇)
前厅服务员岗位职责
(1)迎宾岗位职责
①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。
②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。
③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。
④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
(2)接待员职责
①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。
②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。
③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。
④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。
⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。
⑥严格遵守各项制度和服务程序。
(3)预订员职责
①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。
②全天____小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。
③及时记录和存储预订资料。
④做好客人抵达前的准备工作。
(4)行李员职责
①按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。
②时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。
③要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。
(5)行李寄存员职责
前厅服务员的工作职责6篇
前厅服务员的工作职责6篇
前厅服务员的工作职责 (1)
1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。
2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。
3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具
玻璃器皿清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐。
4、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提
供优质的服务。
前厅服务员的工作职责 (2) 工作职责:
1、负责日常供餐接待服务,该岗位区域卫生清洁及餐具、物品的分类、盘
点;
2、跟进办公室工作,收集客户用餐意见;
3、服从上级管理及工作安排,积极协助上级、同事做好前厅各项工作。
任职要求:
1、男女不限,18-30岁以下,160cm以上,初中以上学历;
2、熟悉托盘使用操作、有相关餐饮接待服务优先考虑。
前厅服务员的工作职责 (3)
1、做好餐前准备工作,确保正常营业;
2、保障工作区域卫生、维持清洁;
3、服从领导安排,团结及善于帮助同事工作;
4、积极参加培训,不断提高服务技能;
前厅服务员的工作职责 (4)
1)组织本部门员工的月度考核工作;
2)组织本部门员工的晋升、晋级考核;
3)制定部门的月度《培训计划》,并组织实施;
4)每日至少与2名员工进行沟通,解答员工的困惑,了解人员动态,并将《沟
通报告》上交总经理;
5)随时发现本部门有潜力的人才,进入重点培养,推荐进入公司人才库;
6)做好部门的团队建设,积极组织部门员工活动(包括部门员工大会,技能
PK,评优等);
7)负责本部门人员编制的制定,并上报总经理审批;
前厅服务员岗位职责
前厅服务员岗位职责
前厅服务员是酒店前厅部的核心岗位之一,主要负责接待、服务和安排入住客人。其岗位职责如下:
1. 迎接客人:热情接待客人,为客人提供礼貌、专业的接待服务。帮助客人办理入住手续,提供必要的信息和资料。
2. 安排客房:根据客人需求和酒店情况,合理安排客房分配,确保客人的住宿需求得以满足。协助客人搬运行李。
3. 解答咨询:针对客人的问题和需求,提供准确和详细的信息和解答。包括酒店设施、服务、周边交通、餐饮娱乐等方面的咨询。
4. 处理客诉:耐心倾听客人的投诉和意见,及时处理并解决问题,确保客人满意度的提升。
5. 协调联络:与其他部门密切合作,保持良好的内外部沟通和协调,确保客人需求得到及时满足。
6. 保持前厅环境:严格遵守酒店内部规章制度和安全规范,保持前厅的整洁、有序和安全。
7. 处理离店:协助客人办理退房手续,检查客房状况,收取房费并提供发票。
8. 协助其他工作:根据需要,协助完成其他部门的工作任务,如行李搬运、接送客人等。
前厅服务员是客人对酒店的第一印象,因此需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神,以提供高品质的客户服务。
前厅服务员具体的工作职责
前厅服务员具体的工作职责
前厅服务员的主要工作职责包括:
1. 接待客人:负责对客人的到访进行接待,热情礼貌地迎接客人并引导客人进入场所。
2. 办理入住和退房手续:协助客人办理入住和退房手续,核对身份证件、填写登记表,提供房间钥匙等。
3. 提供客房信息:提供客人所需的客房信息,包括房型、价格、设施等,并根据客人的需求进行推荐和解答疑问。
4. 安排客房需求:负责根据客人的要求和需求,安排相应的客房,包括单人间、双人间、套房等。
5. 处理客人投诉:及时处理客人的投诉和问题,确保客人的满意度,及时解决各类问题。
6. 提供餐厅和旅游信息:提供餐厅、景点等的信息和推荐,帮助客人安排餐饮和旅游活动。
7. 协助客人的需求:根据客人的需求提供协助,例如提供额外的毛巾、洗漱用品等,并提供修理和清洁服务。
8. 协助接待会议和活动:协助接待和安排各类会议、宴会和活动,提供必要的支持和服务。
9. 维护前厅区域秩序:保持前厅区域的整洁、有序,确保前厅工作环境的良好氛围。
10. 协助其他工作:协助其他相关工作,如行李托运、接送客人等。
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前厅服务员岗位职责
1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。
2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。
3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具玻璃器皿
清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐,菜谱、茶谱、海鲜单到位。
4、熟悉各种酒水及菜单上各种不同的菜肴,了解其原料、配料、烹调的简单方法,
口味、价格以及少数民族习俗与忌讳进行适当的推销工作。
5、服务员禁止随意进入吧台。
6、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的
服务。
7、尽力负责为就餐的客人解决就餐时所遇到合理化的各种问题。
8、服务员应掌握宾客心理,根据不同的服务对象提供恰当、灵活、迅速的服务,灵
活运用服务技巧。
9、服务员在服务过程中并诚恳接受客人对菜肴、服务、环境等方面提出合理化建议
和投诉及时汇报。
10、如客人要结账,及时知会领班或销售人员为客人买单。
11、客人走时提醒客人带好随身物品送到一楼大门并说:“谢谢,欢迎下次光临。
“
12、及时检查台面是否有客人遗留的物品,清理餐桌将所有脏餐具送到洗碗间及
时翻台,大包间收台复台共用45分钟、6――10位包间30分钟、6位用餐收台复台20分钟、4位用餐收台复台10分钟,负责好餐后各项工作,关闭电源、空调工作。
经理签字审批:
领班岗位责任制
领班由部门主管直接管理、直接下属是服务员
1、着装整洁、有礼貌、守时、服从管理、积极主动配合部门主管工作;
2、掌握服务员的出勤情况和时间工作表现,定期向经理汇报,起到上传下达;
3、负责检查服务员的仪容仪表,带领并督促服务员做好微笑服务和卫生工作;
4、了解当日客情,必须时向服务员详细布置当班任务及客人的殊要求和忌讳;
5、确保按标准布置餐厅和摆台(餐具及杯具卫生、灯光、绿化和空气的清新)负责
维持疝标准的服务程序;
6、检查架子柜里的物品餐具的准备情况;
7、开餐班前会沽清是否让每位员工熟记和急推,并监督菜品和饮料的服务与传菜部
协调保持按时、按质迅速的出菜;
8、虚心接受顾客的投诉并及时向主管及经理汇报;
9、负责于客人沟通推销菜肴必要时,亲自为重要客人服务;
10、及时向有关负责人汇报餐厅财产、设备损坏情况确保及时维修使酒楼处于最
佳状态。
11、检查所有规章制度的执行情况,以身作则为下属树立良好的形象;
12、领班必须熟悉给客人买单程序,严格点菜海鲜的开单;
13、营业结整前做好台面的整洁工作并做好服务员值班盯班工作;
14、结账时核对账单,保证在交到宾客手里完全正确,并严格打折制度及程序,
有情况及时汇报经理,当班工作结束后认真做好当日工作笔记及客人特殊要求;
15、不断提高自身素质,做服务员需培训工作,老员工带新员工为客人服务员整
体素质。
经理签字审批:
吧台领班岗位职责
1、装整洁、守时有礼貌,有责任心和职业道德;
2、负责吧台酒水鲜榨汁、烟、饮料等的收领及分类摆放认真记录
做账,做到成本结算和成本控制;
3、遇到疑难账务,耐心地查账,核对酒水、饮料等账目是否正确
无误;
4、工作中如需暂离岗位,随时锁好酒柜;
5、服从命令听从经理安排,休息需经负责人同意并做好交接手
续;
6、每天营业结束统计当天的销售数目,认真填写记录当天日报
表,如酒水及烟、饮料、遗失项填写遗失及时报经理处每月统一交财务部处理;
7、熟记各类烟、酒、饮料进价和销倍价,了解酒楼经营方针和服
务特色,保存好所有称账单备于财务随时检对和统计;
8、做好部门员工的考勤和吧台技能培训和考核;
9、保证吧台出品质量及时无误送到客人面前。
经理签字审批:
领位员是餐厅的门面、灵魂与销售人员和经理一起做好迎宾工作,安排客人用餐,订座、送客等工作。
1、领位员必须着装整洁、大方、守时、彬彬有礼貌、服从指[挥;
2、负责协助好宾客的订餐,详细做好贵宾档案,登记客人姓氏、
单位、联系电话,做好候餐宾客记录,在包间订满时要学会引导客人在大厅消费,随机配合适当推销。
3、领位每天班前会要知道楼面包间餐座情况;
4、负责做好开餐前迎宾的准备工作,并熟练的使用礼貌用语给客
人订座,严格操作培训时的服务程序和礼貌问候;
5、搞好区域内的环境卫生及究气清新;
6、诚恳接受顾客投诉并及时向经理汇报;
7、对新来宾客要热情欢迎,顾客用餐结束后负责将宾客满意送离
餐厅,并向宾客道谢道别;
8、雨、雪天气提醒客人注意地面防止滑倒,客人上下楼梯要提醒
客人小心台阶。
经理签字审批:
传菜员岗位由部门主管领导,主要负现菜肴传接运送。其工作区域限厨房与餐厅交接直接影响客人上菜时间和服务是否顺利
1、着装要整洁大方、守时有礼貌、动作迅速、服从指挥;
2、负责将前厅点的菜肴,有序而无误地送到客人餐桌,由服务员
亲自上到客人桌上;
3、开餐前准备好调料、配料及走菜用具,拖盘以及卫生,熟记汁
酱搭配,并主动配合厨房做好出菜前协配准备工作和传菜部区域卫生。
4、协助前厅服务员将脏餐具、空菜盘等撤回洗碗间;
5、负责每日后厨沽清及推荐等别介绍等,酒水瓶、饮料瓶的放置
及卫生工作;
6、负责传菜区域和规定地段的卫生清洁;
7、负责保管粉单小票及时收回,并晚交于收银台核查、对单;
8、营业结束后负责物品盘点和卫生垃圾处理关闭电源。
经理签字审批: