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物美排面陈列(1)

排面陈列方法
商品陈列的技术核心 ——商品组合陈列
我多想买一瓶北京二锅头啊！
先到食品部（不是百货）
再到酒饮课（不是粮油)
之后寻找酒水不是水
再找到白酒不是红酒
后找到国产白酒不是进口
最后他终于找到了！
问题?
• 果汁如何陈列? • 红酒如何陈列? • 白酒如何—商品价格带
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则
先进先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗。
货签对位的原则
商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则
关联性陈列
黄金视线陈列
交叉陈列
商品陈列原则
（一）关联性的原则
货架陈列的商品关联性：同一通道陈列同类商品
同一品类垂直陈列，品类项下的单品可以横向陈列。
两指原则
商品与货架之间留二指宽，距离方便顾客拿取。
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则
每个单品在货架上至少应该有两个排面或至少20cm 的陈列面。
上轻下重，上小下大商品缺货应将相应位置空开，禁止将缺货
的位置以其它商品补满（禁止拉排面）。 • 价签的定位管理。
×○ ×○
○□ ○□
□※ □※
×○ ×○
○□ ○□
□※ □
※
商品陈列原则
（一）关联性的原则
按照顾客的购买习惯进行关联性陈列；如：生鲜区：果蔬与肉类相关联熟食与面包相关联
按照商品组织结构表进行关联性陈列；如：醋与酱油、纺织品区与服装区
以顾客的消费习惯为导向
商品陈列原则

方便面

方便面排面陈列规范
1、陈列顺序：类别→品牌→包装→色彩（口味）
1.1.类别：方便面→方便粉丝
1.2.品牌：方便面：康师傅、统一、今麦郎华龙、农心、白象、五
谷道场、华丰。

粉丝：光友、白家。

公司统配商品最好陈列第一位置，其它品牌按照销量陈列。

1.3．包装：五连包装、单包方便面→粉丝→杯、碗装方便面
1.4．色彩：从第一位置横向由深到浅，红、黄、绿、蓝、白（红
烧、香辣、西红柿、海鲜、排骨、香菇味）横向陈列。

康师傅分面霸、福满多、超市5连包等，在分色彩的基础上分类。

2、排面数：袋装五连包方便面两个排面、两层，单包装方便面一个排面、一
层；粉丝两个排面、两层；杯、碗装方便面两层、两个排面。

3、陈列：2.4米货架，层数7层。

五连包方便面6—8个背，自下而上，底层层
高20CM，摆放单包方便面。

以上层高35CM，
摆放五连包方便面。

粉丝1—2背陈列。

自下而上，底层层高
20CM，摆放单包粉丝或单包方便面。

以上层
高35CM，摆放大包装粉丝。

杯、碗方便面2--4个背，自下而上，底层层
高28CM陈列碗面，以上每层25Cm陈列杯面。

【陈列】沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准

【陈列】沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准！►终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则。

终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果，笔者总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则，比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节，也是做陈列最基本的要求。

陈列法则虽然多，但不是“限制”，这些科学与实践经验的积累，更多的是一种“指导”，“运用之妙，存乎一心”，可根据具体情况灵活掌握，切勿教条化。

一、九字方针1、“量”，作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。

俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件；2、“集”，同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。

集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种；3、“易”，易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。

因为即使再美观、大气的陈列（堆码），若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的；4、“齐”，是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果；5、“洁”，卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。

卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度；6、“联”，很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要；（如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等）7、“时”，卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题，特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。

水果超市陈列好看又促销技巧大全08312

水果超市陈列好看又促销技巧大全富于变化的陈列形态和合理的陈列顺序能让消费者耳目一新，从而刺激他们的购买行为，以下18种陈列形式，读来,简单明了,运用时,却巧妙并各有不同,在此介绍如下:一、圆积型适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果陈列，像高丽菜、莴苣等蔬菜也可归于圆体物。

陈列顺序1、首先要决定底面最下层的前面部分，接下来排边面，而后再排中央面第一层的部分。

2、第二层要排在第一层商品与商品的中心点。

3、接下来再排第三层、第四层。

二、圆排型在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时，可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形商品摆成不容易松垮的型态。

陈列顺序适用于凤梨、莴苣、高丽菜等的陈列。

1、排好前面的部分，决定底面的第一层.2、因为有隔物板等来固定边面，所以商品与商品间不需留有空间。

注:凤梨的叶子要朝内侧，高丽菜、莴苣的芯要朝下。

三、茎排型将葱等长形的商品朝一定的方向排列时，边面的地方就会形成一条直线。

这种陈列的形态称之为“茎排型"。

陈列顺序1、决定了商品的根或叶子的排列方向后，就可以整整齐齐紧密地堆起来。

2、堆时要注意让商品互相重叠。

3、边面的部分若摆得整齐，商品就可保持一定的长度。

四、交差型用于陈列像梨、山芹菜、葱这种形体较长,但厚度不同的商品。

陈列顺序1、一层根（较粗的部分)，一层叶（较细的部分）地交互堆积。

2、如每一层中的2列都以相同的方向来排列，所陈列出来的效果将会相当完美。

五、格子型葱、红萝卜等长形的商品或装入袋子里的商品,彼此交错,组合成像格子的陈列称为“格子型”.陈列顺序1、先决定好第一层商品的排列方向，来陈列底面的部分，接着排前面和边面的部分。

2、排第二层的商品时，要与第一层的商品保持直角，做成格子状.3、红萝卜或萝卜，要将根或叶子部分保持一定的方向，交互堆积成格子状或井字状.六、段积型商品陈列完成后，顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态。

陈列顺序：1、决定好前面和底面后，接着排中央面的部分，做好第一层陈列。

大润发的陈列规范

大润发的陈列规范卖场的陈列大体上分为两种，及正常排面与促销区。

一正常排面（一）正常排面陈列原则1、根据卖场的主动线按分类陈列（先大后中再小）2、按品牌陈列（一线、二线、三线）3、按价格带陈列（由低到高）4、同时还要考虑商品的外包装、规格、颜色(二）正常排面的陈列细则1、商品陈列需遵循上下垂直2、正面朝外、前后冲齐3、层距合理、间距经凑，天空线合理（层距以不露背板为准、间距以不相互遮挡商品全部信息为准、天空线以平手能自由伸缩于层板与商品为准，需做到宁松误紧）4、每个单品的陈列面积不小于20CM（不能少于两个面）5、货架卡（货架标签）放置在商品的左下角，与上下层货架卡相垂直6、根据商品的规格、重量做到下大上小、下轻上重（食品区的儿童食品除外）7、同一商品原则上不能跨贝陈列（跨货架）8、在陈列时要充分考虑单品的销售数据，做到最大限度的提高商品陈列米效9、销售数据很高的单品，应减少单层横向陈列面，扩大多层纵向陈列面10、在充分满足以上因素后还必须考虑顾客的方便视线，及黄金视线（70CM-140CM),在这一距离中间应陈列日均销售数据高的商品。

（三）正常排面的非销售区陈列（展示区）1、展示区陈列的商品应该是这组货架上所陈列的商品，陈列不得超过两个单品2、原则上不能陈列非该区域（左右相邻的货架）的商品3、展示区上陈列的商品应该做到正面朝外，方向同一4、展示区的商品建议只陈列一层即可，以不露货架背板为准4、根据不同商品的保质期做好定期更换陈列（四）正常排面商品陈列的注意事项1、当商品撤出或者暂缺时，排面的调整应该以上下为原则进行扩展，不能左右扩（优先选择上下销售数据高的商品扩展）、暂缺货架卡应该保留。

2、当新商品出样时，应该遵循前面的陈列原则3、在没有主管同意或者指导下，任何人不能随便调整商品排面（尤其厂家促销人员）4、在补货后应做好排面的维护工作二促销区，及堆头和N架（一）促销区整体陈列原则1、饱满2、美观3、有量感4、整齐5、关联性（二）堆头陈列原则1、堆头上只能陈列做促销的商品（特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个1*1.2M的堆头不能陈列超过两个以上的单品，原则上只陈列一个单品或者同一系列同一价格下的多个单品（例如海飞丝洗发水750ML几个香型的同一价格商品)3、落地式陈列的堆头，在非销售区的陈列应是该堆头上所陈列的商品，并且做到颜色统一方向统一，里面可用其他商品或者纸箱做假底4、地理位置最好的促销区应陈列促销级别最高的商品（震撼商品、封面商品）（三）N架陈列原则1、N架上只能陈列做促销的商品（特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个N架上原则上陈列一个单品，最多只能陈列两个单品，3、当陈列两个商品时应该将单价低的单品陈列在最靠主动线方向，两个单品都必须做到纵向垂直陈列，不能将两个单品横向陈列(一个单品在上面几层、另一个在下面几层）4、N架展示区的陈列应是该N架上的单品，建议只陈列一层以不露货架背板为准5、与之想对应的是货架卡的放置，一个单品一张货架卡，应在N架的黄金视线一左一中对应放置。

18种超市陈列方法

17 墙面陈列
墙面陈列是用墙壁或墙壁状陈列台进行陈列的方法。这种陈列方法可以有效地突出商品商品，使商品的露出度提高。对于一些高价格，希望突出其高级感的商品，可以采用这种陈列方式。
18 情景陈列
商家为了促销商品,将商品有魅力的表现出来的一种技术,我们称之为陈列.其实它就是商品卖相的一种表达方式,是一种为商品扮靓的技术,是为了更加吸引消费者的目光,引起消费者的兴趣,激发购买欲望的一种手段, 他可以为消费者提供最佳的视觉效果与购买依据.情景陈列技术,他是视觉传播的一种形式.是通过不同的色彩搭配,空间规划, 风格描述等各个方面的设计来完成对室内环境的个性塑造,风格统一.籍着独特的陈列艺术,来演绎自己的时尚与个性.
13 不规则陈列法
在现代的便利店中，中央陈列货架能整齐地配置，这样商品就可以秩序井然地陈列了。但就是这种整齐的配置和有秩序的陈列，不容易变化和调整，时间久了这种配置和陈列会使顾客产生单调乏味感。
14 比较陈列法
把相同的商品，按不同规格，不同数量予以分类，然后陈列在一起，这种陈列法就叫比较陈列法。比较陈列法所要表现的经营者意图是，促使顾客更多地购买。
18种超市陈列方法
1 整齐陈列法
整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数，将商品的整齐地排列就可完成。整齐排列法突出了商品的量感，从而给顾客一种刺激的印象，所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品，折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品，如夏季的清凉饮料等。整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端，即靠超市里面的中央陈列货架的一端，但要注意高度的适宜，便于顾客拿取。对于大型综合超市和仓储式商场来说，一般在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。

商品配置与陈列原则完整

*
2堆头陈列堆码（堆头，堆垛）是促销商品和畅销商品加量陈列的区域。三一原则：一块仓板，一个单品，一张POP 一块仓板只能是一个商品（也可是几块仓板一个商品）同一面的几块仓板商品必须是一个商品组的，且包装类型要一致。要求：应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大
价签放置
1用层板陈列时，价签一律放置在商品陈列面的左下角
商品陈列基本原则
1关联性陈列为商品陈列必须遵守的第一准则，所谓关联性陈列指同类或功能、性质相近似商品陈列在相邻区域，通常此类商品属于同一分类。
3.2 一般做垂直陈列，上小下大，上轻下重，上包下组，上组下箱?
01
02
*
3.3.1 相同包装商品集中陈列的情形： 3.3.1.1 不同包装需使用不同陈列器材 3.3.1.2 相同包装陈列在一起，较为美观时,如下图： ┣━┳━╋━┳━╋━┳━╋━┳━┓ ┃ C┃ C┃ A ┃ A┃ B┃ B┃ D┃ D┃ ┣━┻━╋━┻━╋━┻━╋━┻━┛ ┣━┳━╋━┳━╋━┳━╋━┳━┓ 上下对齐，陈列 ┃ C┃ C┃ A┃ A ┃ B┃ B┃ D┃ D┃ 较有力量且清楚 ┣━┻━╋━┻━╋━┻━╋━┻━┛ ┣━┳━╋━┳━╋━┳━╋━┳━┓ ┃ C┃ C┃ A┃ A ┃ B┃ B┃ D┃ D┃ ┣━┻━╋━┻━╋━┻━╋━┻━┛
┏━━━━━━┓ ┏━━┳━━┳━━┓ ┏━━━━━━┓
其他陈列原则：
体积庞大、笨重及低毛利商品尽量陈列在货架下层。
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陈列于促销区之商品高度原则上不高于1.5M
02
商品必须陈列在顾客能拿到的地方。（原则2M以上为库存区）
03
不要经常改变商品陈列位置，避免顾客找不到商品。
04
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04

物美五大异常商品定义及管控

五大异常-畅缺
畅缺的管控措施：
1、店内促销商品，须配合促销档期，于档期开
始前一周周五，将店内促销建议内容，告知
采购，便于采购将促销商品，维护在店内促销等
级。
2、对于集体购买，分店干部应掌握了解市场现
况，保有适当的库存量。
五大异常-畅缺
畅缺的管控措施：
3、对大宗团购，客服部业务代表将大宗购物单交
营业部门，课长应及时衡量需求，向厂商下单
进货。
4 、厂商无法正常供货商品，可请采购将状态改
为五，厂商缺货禁下单。
五大异常-状1库0
三、五大异常—状1库0
定义：商品状态为1，库存＝0，（且不含原物料、包材）
五大异常-状1库0
造成状1库0的原因：
1）门店课长商品未下订单。 2）门店课长下订单未考虑送货行程。 3）厂家送货不及时。 4）厂家到货量不足的订单不符，造成商品卖空。 5）下订单时未注意商品促销档期的价格带、均销量、节气、流行、季节等因素，造成下订单不准确。
周再降幅20%，第三周起由卖场自行决定售价，出清商品应在开始降价日起6周出清完毕。
五大异常-S.L公式
【S.L%】即：商品服务管理指标，
计算公式为：
（状态1+状态5-滞销-畅缺-状1库0-进货未销）×100/（状态1+状态5 ）
五大异常-状态6、8
状态6、8控管措施：
3）进入删除的商品卖场应检查是否有订单，
如有应予删除。
4）进入删除的商品建档为P者，自出清开始日
起才为清仓品，卖场应降价出清，并将商
品陈列于明显区域，制作POP进行喊卖面
销等促销动作，以加速出清。
五大异常-状态6、8
状态6、8控管措施：

超市商品陈列表现示范(PPT54页)_

实物商品仅摆放货架最外层，但要求不留空隙，遮住里层货架视线。或者可以利用供应商提供的空盒、样品等进行技巧陈列。
外层用实物商品堆放、里层可以用技巧陈列，但要求不能露出堆放商品的道具。
如果有库存的可以作为商品堆放道具；但考虑到库存压力也可以用空盒替代进行技巧陈列。
两个地仓板的不规则摆放堆砌起来的商品也能为商品量视线可感及陈处列均增已添实气物势商。品挂钩陈列装饰。里层通过网栏形成阶梯式摆放陈列商品。突出量感陈列。
丰满的蔬菜排面
加工盘菜按不同品种、不同包装有序陈列,既有量感，突出新鲜度，增加购买欲望。
在当地食品卫生部门没有明确规定情况下，将开刀水果或蔬菜进行重新“包装”，并送配沙拉酱，既迎合消费，也减少损耗，一举两得。
腌腊制品量感陈列
丰富的品种，色香味齐全的熟食，令人食欲大增
奶制品和进口水果集中有序陈列，色泽鲜艳，突出商品的琳琅满目。给人以艺术享受。
端架台上利用商品本身不同的色彩搭配，并配以关联陈列
同色彩单品纵向陈列，形成对比差异，造成视觉冲击。
同色彩单品纵向陈列，同色系单品横向陈列，引导顾客选购。
同色彩单品纵向陈列，同色系单品横向陈列，引导顾客选购。
一个端架台利用商品本身不同色彩规格进行搭配，并摆放出不同的造型或者进行装饰点缀，来提升商品表现力。
散堆型，但不露出任何道具材料，均以商品展示
散、整结合型，但对商品包装箱也是通过商品有技巧的美化装饰陈列
人字+扇型端架，并运用关联陈列，结合色彩搭配，大
大提升商品表现力
整散结合陈列，但通过对盒装商品及单独展示商品进行技巧
摆放，也增强了商品美观度
提升商品表现力的要点：五装饰陈列

关于超市商品排面组合操作

关于超市商品排面组合操作超市商品排面组合操作是指在超市中对商品进行合理排放和组合的操作。

这样可以提升超市的利益，促进销售，提升顾客的购物体验。

下面将从超市商品陈列的原则、组合操作的方法以及实施后的效果等方面进行详细探讨。

首先，超市商品陈列应遵循一定的原则。

首先是根据商品的种类、尺寸和重量进行分类，避免商品之间的混乱。

其次是将热门商品放在比较显眼的位置，增加消费者的购买欲望。

再次是根据季节和节日，合理安排商品陈列，例如在春节前摆放过年用品，圣诞节前摆放节日礼物等。

此外，超市还可以根据不同的消费者需求，设置不同区域，如儿童区、健康食品区等，满足不同的消费者需求。

其次，超市商品排面组合操作需要采用一定的方法。

首先是使用对称式陈列法，将商品按照对称的方式陈列，使得整个超市更加有序美观。

其次是采用差异化陈列法，将同种类型的商品按照不同的品牌、颜色或味道进行划分，增加消费者的选择。

再次是使用组块陈列法，将同种类型的商品放在同一个区域，方便消费者找到所需的商品。

此外，还可以使用矩阵式陈列法，将商品按照一定的顺序排列，提升消费者的购物效率。

实施超市商品排面组合操作后，可以得到以下几方面的效果。

首先，可以提升超市的销售额。

通过合理的商品陈列和组合，吸引消费者的目光，增加商品的曝光率，从而促进销售。

其次，可以提升超市的顾客满意度。

合理的商品陈列和组合可以让顾客更容易找到所需的商品，提升购物的便利性和舒适度，从而提升顾客对超市的满意度。

再次，可以增加商品品牌的认知度。

通过将同品牌的商品放在一起陈列，可以提升消费者对品牌的认知度，增加品牌的影响力。

此外，超市商品排面组合操作还可以帮助超市管理者掌握商品的动态情况。

通过不断调整商品的陈列和组合，可以及时了解商品的销售情况，分析不同商品的受欢迎程度，进而进行合理的采购和库存管理，提高超市的盈利能力。

总结起来，超市商品排面组合操作是超市中非常重要的一项工作。

它可以通过合理的商品陈列和组合来提升超市的利益、促进销售，并提升顾客的购物体验。

超市门店商品管理之排面管理与陈列技术

1.70米以上 Above 1.70m
眼睛1.6米 The Eye 1.6m
手1.2米 The hand 1.2m
低于0.5米 The floor Under 0.5m
货架总销售量百分比
=
Above 最上端 10%
++
Eyes 眼晴平视 45%
+
Hands 伸手高度 30%
+
Floor高于地板 15%
超市排面分配一
AAAAAABBBBBB
CCCCCCCCCCCC
按销量进行分配销售不好的最小陈列面
超市排面分配二
高销售高毛利新品
传统的ABC商品的定义
1、每月销售额占总销售金额70%比例的商品为当月A类商品
2、每月销售额占总销售金额20%比例的商品为当月B类商品
3、每月销售额占总销售金额10%比例的商品为当月C类商品
门店商品管理之 ——排面管理与陈列技术
排面管理的重点
1、排面分配 2、价签管理 3、缺货管理 4、货架黑洞 5、新品上架与旧品淘汰 6、促销区管理
便利超市的商品管理要点
好的排面设计
顾客
总结
店
• 节省时间 • 容易找到商品
• 更高的营业额 • 更容易管理商品 • 好的形象
1.排面分配
毛利
销售
讨论
1.缺货带来哪些后果? 2.缺货产生的原因?
消费者对待缺货的反应
48%的中国顾客会购买同一品类的替代品； 15%的消费者不再购买； 31%的顾客会到另一家店购买时再买； 6%会立即离开到别处购买；顾客的转店率是37%；
后果很严重！！
合理订单，有效控制库存
合理订单严格控制缺货严格控制畅销商品的缺货部分企业有专门的订单小组部分先进企业推出电子自动建议订单

超市POP、吊旗悬挂和排面技巧

POP悬挂有何细则规定，开业前必须要做的三个区域卫生，定时和定点补货怎样执行？按照这样的卖场执行细则管理，你的门店也会变强！01、POP检查部分1、商品货价卡放置的基本要求Ø 左下端：货价卡放置在商品的左下端(不是左下边)Ø 放到底：货价卡放置到压克力条的最底部Ø 肩并肩：货架卡与箭头/号码牌间不可存在空隙或重叠Ø 点头看：货架卡在放置时要上下垂直,不可忽左忽右Ø 要少用：货架卡每个层板陈列时尽量不要超过6张(21CM)Ø 别用错：货架卡的使用要注意单白双黄的档期规定2、吊挂A3POP检查的注意事项Ø POP吊挂不可倾斜Ø POP使用标准长度钢丝绳,距地高度一致Ø POP表面洁净没有污渍，无折痕Ø POP正面朝向主通道方向且吊挂方向一致Ø POP内芯放置时不可露黄纸边和露“白脸”Ø POP在顾客看得到的地方一定要双面打印价格Ø POP的菱形钩在使用时方向一致Ø POP在使用渔线吊挂时,渔线不可“留尾巴”Ø A3POP在列印内容时应优先采用单商品横打式样Ø POP内容与实际商品相符(品名/单位/产地/包装)Ø 促销POP必须按公司要求列印促销期间和原价，且原价必须打叉3、A4POP的放置注意事项Ø 放置促销POP时使用透明A4框Ø 放置其它内容(敬告启事)使用白色A4框Ø A4POP框底部配合两个磁铁使用Ø 2个磁铁的放置要“与肩同宽”,即磁铁对齐框的两边Ø 决不允许仅使用一个磁铁固定A4POP框Ø 配有白色底盘的A4POP框为专柜使用，不可随意乱用Ø 不可将A4POP内芯直接放置在A4框内Ø A4框必须竖立放置，不可横向放置4、端架上如何使用A3POP和货架卡Ø 每个2.4米的端架配备一个A3POPØ 突出的端架POP与主通道垂直，只准采用A3单商品横打Ø 凹进去的端架POP与主通道平行，可选择单打或双打POPØ 端架除POP和货架卡外不再放置其它促销标示Ø 端架货架卡必须使用促销货架卡(单白双黄)Ø 端架货架卡放置标准是“黄金视线放一层,一左一中要均衡”Ø 黄金视线指70CM-140CM之间的陈列位置Ø 一左一中指除大家电外,无论端架上陈列1种或是2种促销商品,都要放置2张货架卡,左端一张,中间一张5、摇摇牌使用要求Ø 不同陈列器材使用不同的摇摇牌支架Ø 三种支架不可混用(前挡网用/平层板和斜口笼用/网层板用)Ø 螺丝要交叉固定,不可只固定在支架的前半部或后半部Ø 支架要清洁，不可有胶渍Ø (摇摇牌)“牌在支架在，牌走支架拆”Ø 摇摇牌放置在箭头上面,支架左端对齐箭头标左端6、小圆牌使用要求Ø 可与摇摇牌替代使用,但使用时应优先选用摇摇牌Ø 有箭头的压箭头，没箭头的压条码思考：为什么优先考虑使用摇摇牌？答案：因为摇摇牌上可以为顾客提供更多的商品信息7、营业期间如何更换POP系统Ø 营业期间所有POP标示不允许空白Ø 因为促销商品缺货必须更换时注意流程打印新品POP-拉货至卖场-先撤下原商品-再撤原商品POP-再将新POP放置好-最后更换新品到堆头Ø 更换POP时不可用手硬拽POP的一角，避免POP日久倾斜Ø 使用人字梯要双人使用注意安全Ø 更换下来的POP如果只使用了单面，注意不要折叠，留用8、爆炸标的使用Ø 只用在促销商品的堆头上Ø 爆炸标右上角必须粘贴过塑的促销货架卡Ø 根据促销堆头大小选择爆炸标Ø 爆炸标的粘贴不可过于死板，要错落有致Ø 有脱胶，破损，褶皱的及时更换Ø 爆炸标必须竖立粘贴在商品上，不可平放在堆头上9、号码牌，功能卡的使用Ø 号码牌贴于商品的左上角（个别分类另有规定）Ø 号码牌数字按顺序排列，不要混乱Ø 号码牌数字不要过多，控制在20号以内Ø 号码牌放置在货架卡后面，按货架卡放置要求做Ø 压克力功能卡放置在商品的左端，左侧边缘与红箭头左侧对齐Ø 纸制功能卡放置在货架卡后面，顺序为箭头-货架卡-功能卡-号码牌10、云朵牌的使用时机Ø 云朵牌用于电器课时只是用来标示买赠商品的赠品Ø 云朵牌用于服饰课时仅用来标示服饰样品面料,规格,品名,价格等内容Ø 其他各课非必要原因不可使用云朵牌Ø 云朵牌书写必须由美工按规范字体及规定美工笔书写,不可由他人代写或随意更换字体11、招手旗的规定Ø 一个货架上应该有一面招手旗Ø 招手旗的正面朝向主通道，与主通道平行Ø 招手旗应该与摇摇牌或是小圆牌相对应,即有招手旗一定配有摇摇牌或小圆牌Ø 每个通道放置的招手旗不得少于5面Ø 一个货架上有几个促销商品的选价格低的放招手旗02、排面维护、补货与仓库整理1、排面的标准是什么？Ø 整齐：上下垂直，价卡垂直，前后冲齐，压第一孔陈列Ø 清洁：商品清洁，货架清洁，没有胶带印记Ø 饱满：满排面，缺货少，不露背板，天空线合理Ø 美观：正面朝外，没有破包，配件不齐全，凹罐商品存在图片2、商品陈列的基本原则Ø 按大中小分类Ø 品牌(杂货商品，百货部分商品)Ø 价格带：沿通道方向由低到高陈列Ø 垂直陈列3、排面陈列要做到使顾客看得到：价格清楚,分类清晰拿得到：陈列位置合理,随手可得买得到：可正常销售，无错标漏标，包装破损，配件不全，标价不清的现象4、吊挂商品的陈列要求Ø 满钩陈列：饱满陈列的要求Ø 自然下垂：不因陈列过多而破坏美观Ø 间距紧凑：正面陈列，不相互遮挡倾轧Ø 层距合理：不高不低，不露背板5、大拇指商品的陈列要求Ø 每个大拇指商品要放置一个大拇指牌Ø 大拇指商品多层陈列的在黄金视线放置一个大拇指牌Ø 在最底层陈列的要配以大拇指地贴；（地贴的贴法）贴在离排面最近的一整块瓷砖上，地贴箭头指向货架卡的红箭头Ø 大拇指商品陈列在每个小分类的最前边6、如何做到垂直陈列以左为准：陈列商品时以货架的左端为起点不要跨背：尽量减少跨背陈列的商品宁松勿紧：商品不要互相遮挡，展示商品全部外观宽处找齐：（不规则商品）陈列时通过适当加大面宽来使商品垂直7、定时补货与定点补货Ø 导购来卖场的目的是通过销售商品服务顾客Ø 导购的工作地点主要是卖场，不是仓库Ø 排面缺货不是缺谁补谁Ø 排定重点时段-定时补货Ø 划分责任区域-定点补货Ø 提高一次补货的效率（品项数，数量）Ø 不需要补货时注意排面维护8、补货工具的使用方式Ø 手推车是顾客使用的—减少使用手推车Ø 注意自己使用手推车的形象—双手扶车,上身不弯曲,不要趴在车上Ø 体积大商品补货不要用手推车Ø 拖板车使用的“停车落锁，横平竖直”要求Ø 停车落锁：拖板车补货时，要注意停车后立刻把拖板车液压卸掉(停车)，并把拖板车车把打横(落锁)，这样可以保证拖板车停靠稳当Ø 横平竖直：拖板车要顺通道方向停放在走道中间，并使栈板的边缘与地砖线对齐Ø 快速停住拖板车的方式—拖板车行进当中如遇紧急情况需停车时,应将拖板车车把快速打横9、补货的顺序和流程是怎样的？Ø 补货顺序：先补促销区—再补端架—最后补正常排面Ø 补货三不落：商品，纸板箱，垃圾补货过程中不落地Ø 补货流程：找（货）-补（货）-整（理）-清（洁）Ø 找货：排面缺货时(排面商品不足3排视为缺货)，用RF扫描该商品条码，确认该商品是否还有库存，如果有，抄下货号或条码，至后仓相应的库存区找到该商品Ø 补货：找到商品后，将商品放到手推车或拖板车上，拉倒卖场送货，大件商品不可用手抱着补货；补货过程中要遵守补货顺序，先进先出，三不落地等补货要求Ø 整理：补货后，要随手整理纸箱，垃圾等废物，并将排面上的破损，污损，配件不齐的商品一起收好送到后仓Ø 清洁：补货过程中，要注意商品的清洁及货架的清洁，随手清洁货架和商品。

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排面陈列方法
（五）商品陈列量与库存的关系
例：康师傅红烧牛肉方便面，通常3天订一次货，供应商送货周期为2天，日平均销售量为480袋，单品最小陈列量为12袋；
？需要订货件，库存40件（每件24
袋），请计算它的建议订货量，并指出它的存货管理存在的问题。
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则垂直陈列原则
×○ ×○
○□ ○□
□※ □※
×○ ×○
○□ ○□
□※ □
※
商品陈列原则
（一）关联性的原则
按照顾客的购买习惯进行关联性陈列；如：生鲜区：果蔬与肉类相关联熟食与面包相关联
按照商品组织结构表进行关联性陈列；如：醋与酱油、纺织品区与服装区
以顾客的消费习惯为导向
商品陈列原则
（二）交叉的原则 ❖根据消费者的消费习惯，遵循便利原则，
商品排面陈列的基本概念
陈列的基本概念是：使商品陈列具有合理性和关联性。
因为商品陈列=销售
对店铺：便于管理和检查。对顾客：便于寻找商品和购买。
排面陈列方法
货架陈列需要考虑的几个要素商品品类商品价格带商品品牌商品规格商品形状商品颜色
排面陈列方法
（一）商品陈列的技术核心 ——商品组合陈列
什么是5级分类
代号 100 1000 10000 10001 10002 1001 10010 10011 10012 10013 10014 10015
名称饮料类碳酸饮料可乐汽水加味汽水果汁含纤维果汁橙汁苹果汁葡萄味果汁其他果汁浓缩果汁
大分类（3位）中分类（4位）小分类（5位）
（四）商品陈列量的确定
销售额？销售量？毛利额？商品货架贡献度——PSI值根据商品货架贡献度大小来决定货架空间
的分配。
地延米数与20cm原则
排面陈列方法
（五）商品陈列量与库存的关系
最大货架储存量=商品排面×纵深列数
最小货架储存量=商品排面×2
自动建议订单： = （订货周期 +厂商到货所需天数+ 各种因素所造成延误到货天数）×日均销量 – 订货时库存 – 在途数量 +单品最小陈列数量
可以在分类陈列的原则下，对相关的商品进行交叉陈列，从而促进销售，提升毛利。
如：啤酒与酒杯（剃须刀、起子等）
洗衣粉与服装
洗发水与梳子
婴儿尿布与婴儿玩具
肉类与酱油、调料
存货层板
眼睛高度
1.6m
货
架
伸手高度
层
1.2\1.6m
板
介
伸 0.5m
5% 40%
45% 10%
商品陈列原则
营运支持
内容
商品组织结构表商品排面陈列的基本概念排面陈列方法商品陈列原则
商品组织结构表
单品编号的目的单品编号的方法测验
单品编号的目的
为了辨识每一项商品，我们必须给它们一个代号。
但不能随意给每一单品一个代号，我们要依据“商品组织表”将商品进行分类及编号，以帮助我们做资料统计。
❖门店根据商品组织结构表进行商品陈列、订货和销售。
商品组织结构表
代号 100 1000 10000 10001 10002 1001 10010 10011 10012 10013 10014 10015
名称饮料类碳酸饮料可乐汽水加味汽水果汁含纤维果汁橙汁苹果汁葡萄味果汁其他果汁浓缩果汁
先到食品部（不是百货）
再到酒饮课（不是粮油)
之后寻找酒水不是水
再找到白酒不是红酒
后找到国产白酒不是进口
最后他终于找到了！
问题?
• 果汁如何陈列? • 红酒如何陈列? • 白酒如何陈列?
排面陈列方法
（二）商品陈列的技术核心——商品价格带
根据顾客的需求确定价格带价格带确定了商品的高中低端市场定位，不同的消费群体只买与自己的身份相吻合
处代号 2 2 2
课代号 1 1 1
大分类 131 131 131
中分类小分类饼干点心
0
咸味饼干
0
0 苏打饼干
测验
1. 1、2、3 各代表哪个处？ 2. 2113100 大分类代号为何？ 3.指出处名、课名、大分类代号、小分类代号？
功能是：
❖采购根据商品组织结构表进行商品的采购和管理。
用顾客的眼光去考虑商品组合与陈列，考虑顾客的需求性 —————— 大分类中分类小分类
按组织结构陈列：各分类中大中小分类原则上按编号相邻
分类陈列可节省顾客寻找商品的时间\容易寻找\增加销售店铺易于管理：部组货架安排有序，补货容易
排面陈列方法
商品陈列的技术核心 ——商品组合陈列
我多想买一瓶北京二锅头啊！
同一品类垂直陈列，品类项下的单品可以横向陈列。
两指原则
商品与货架之间留二指宽，距离方便顾客拿取。
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则
每个单品在货架上至少应该有两个排面或至少20cm 的陈列面。
上轻下重，上小下大商品缺货应将相应位置空开，禁止将缺货
的位置以其它商品补满（禁止拉排面）。 • 价签的定位管理。
的商品（举例：拖鞋）
3-5元 6-8元 9-12元 12-15
16-20
低价位中低价位中间价位中高价位高价位
排面陈列方法
（三）商品陈列的技术 ——商品品牌
品牌敏感度高的品类，需要突出品牌（如洗发水、洗衣粉、纸制品等）品牌敏感度弱的品类，可以弱化品牌（如袜子、内衣、鞋类等）
排面陈列方法
编号的方法
部门代号编号的第一个数字就是部门的代号
部门代号 1 2 3
处别生鲜处杂货处百货处
编号的方法
课代号
接着在“部门”里，我们要将商品依课别来归类，因此编号的第二个数字就是课代号。
第一个数字处代号 2 2
第二个数字课代号
1
名称
杂货休闲食品
编号的方法
❖商品的分类
接下来的三个数字用来辨别不同的商品分类
一个商品100
不
种陈列不同层面的销售
同
层
板
高
度
陈
列
同
一
商
品
== 不
同
销
售
部门商品陈列原则
（杂货共同原则）
杂货商品陈列基本原则
第一原则：价格：根据顾客流向，任何小分
类，原则上从低到高，由最便宜到最贵陈列于货架上；价格从左至右，价位由低到高陈列。
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则
先进先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗。
货签对位的原则
商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
商品陈列原则
（一）货架陈列的基本原则
关联性陈列
黄金视线陈列
交叉陈列
商品陈列原则
（一）关联性的原则
货架陈列的商品关联性：同一通道陈列同类商品