店长工作职责与管理服务规范
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晨光文具连锁零售
店长工作职责与管理服务规范
晨光文具连锁零售管理中心
版本号:2009-05
晨光文具连锁零售店长工作职责与管理服务规范(一)、基本工作职责
1、门店员工的安排和管理
考勤簿的记录、报告、依据工作情况分配人员,对员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督和管理。
2、商品损耗的监督和管理
店长应对门店的主要损耗商品进行重点监督和管理,将损耗降至最低。
3、监督和审核门店会计、收银等作业
店长要做好门店各类报表的管理,如店内的顾客意见表、盘点记录表、商品损耗表和进销单据凭证等,以加强监督和审核门店的会计、收银等作业。
4、掌握门店销售动态、向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰
店长要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况,并按时向晨光总部汇报门店销售动态、库存情况及新品引进销售状况,并对门店的滞销品淘汰情况提出对策和建议,帮助晨光总部制定和修改销售计划。
5、维护门店的清洁卫生和安全
(1)店内设别完好无损的保存,设备出现故障的修理与更换等。
(2)门店前场与后场的环境卫生。一般按区域安排责任到人,由店长检查落实。
(3)在营业结束后,店长应对店内的封闭情况、保安人员的到位情况、消防设施摆放情况等主要环节作最后的核实,确保安全保卫工作的万无一失。
6、教育、开导工作的开展
教育指导员工自觉遵守门店规定,积极开展细致的思想工作,协调人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强门店的凝聚力。
7、员工人事考核、提升等
店长要按时评估门店店员的表现,实事求是地进行员工的人事考核、提升等。
8、顾客投诉与意见处理
要满足和适应消费者不断增长和变化的购买需求,方法之一就是正确对待、恰当处理顾客的各种各样的投诉和意见。同时保持与消费者经常性的交流,倾听他们的意见,随时改进门店的工作。
9、其他非固定模式的管理
店长对店面各种突发的意外事件,如火灾、停电、盗窃、抢劫等,应自己判断迅速处理。
10、各种信息的书面汇报
有关竞争店的情况,顾客的意向,商品的信息,员工的思想等各方面信息,应及时用书面的形式向晨光总部连锁零售管理中心进行汇报。
(二)、管理服务规范
店长每日的工作,必须在有限的时间内把握门店运营与管理的重点,严格按照每日工作流程执行。
1、门店店长作业流程时刻表
门店店长作业流程时刻表
时段作业项目作业重点
8:00~8:30 1、晨会1、作业主要事项布置
2、员工出勤状况确认1、出勤、休假、病事假、人员分配、仪容仪表及工作牌检查
3、门店现场处理1、商品陈列、补货、促销及清洁状况检查
2、仓库检查(包括选货验收等)
3、收银员、收银台等检查
4、昨日营业状况确认1、营业额
2、来客数
3、每客平均购买量
4、每客购物平均品项数
5、售出品种的商品平均单价
8:30~10:00 1、开店经营状况检查1、员工、商品、促销等就绪
2、店面开启,地面清洁
2、门店作业计划重点确认1、促销计划
2、商品计划
3、其他
10:00~11:00 1、营销问题追踪1、昨天营业(未)达销售额的原因分析与改善
2、商品销售状况分析,并指示商品部门改善2、店面商品态势追踪1、缺品、欠品确认追踪
2、重点商品、季节商品、商品展示与陈列确认
3、时段营业额确认
10:00~12:30 1、后场库存确认1、仓库、库存品种、数量及管理状况
2、营销高峰状况掌握1、各部门商品表现及促销活动效果
2、后场人员调度支持
3、服务台加强促销活动广播
12:30~13:30 午餐交待指定代管负责管理工作
13:30~15:30 1、竞争店调查1、同地段竞争店与本店营业状况比较(老客数、收银台开机数、
促销状况、重点商品等)
2、内部会议1、各员工协调事项
2、如何达到今日之营业目标
3、教育训练1、新进人员在职训练
2、定期训练
3、培训旺季促销之训练
4、文书作业、报告撰写等1、店员变化、请假、训练、顾客意见
2、月、周计划、营业会议、竞争对策等
15:30~16:30 1、时段营业额确认1、人员、商品、促销就绪情况等
2、时段营业额确认
2、店面势态检查、检核及
指示
1、地面清洁、灯光等
2、促销环境等准备及改善
16:30~19:30 1、营业问题追踪1、支持调度促销活动
2、收银、找零金确保正常状态
3、商品齐全
4、服务台配合促销广播等
19:30~ 指示人员进行打烊事项交待打烊事宜
2、店长每日检查项目表
店长每日检查项目表
时段类别项目
检查
是否
开店前人员
1、人员是否正常出勤
2、是否依照计划工作
3、人员仪表仪容是否按照规定
商品
4、商品是否准时送达无缺
5、各特价商品是否陈列齐全
6、特卖商品POP是否悬挂
7、商品是否100%陈列
8、促销商品等是否准备
清理
9、入口处是否清洁
10、地面、玻璃、收银台清洁是否做好
11、厕所等是否清洁干净
其他
12、音乐是否控制适当
13、灯光是否控制适当
14、收银零钱是否准备
15、开店前5分钟广播是否准备好
16、购物袋是否摆放就绪
17、前一日营业速报是否已发出
开店中营
业
高
峰
定
前
商品
1、是否有欠品
2、货架陈列量是否足够
3、POP价格与商品价格是否一致
4、产品陈列是否充足、是否要补货
店面整理
5、投射等是否开启
6、通道是否畅通
7、是否有障碍物导致阻挡商品销售的情形
8、面售是否有人当班
9、是否有陈列过多的情形
10、地面是否维持清洁
营
业
高
峰
中
销售态势
11、是否播放店内特卖消息
12、店员是否招呼客人或喊叫
13、顾客是否排队太长
14、是否需要紧急补货
15、是否有工作人员聊天或无所事事
16、POP是否脱落