1磷酸盐的作用
化学转化膜
(9-5) (9-4)
使反应(9-5)向右移动，并且使Fe的界面处pH值不断上升，溶液中所 生成的不溶性磷酸锌浓度不断增加，最后终于超越了它的溶度积。
由于Fe离子从基体进入溶液中的扩散速率一般比反应的速率低，因 此磷酸锌能够迅速而整齐地沉积在金属表面上，成为致密的膜层。
(3) 钝化的影响：在稀铬酸或铬酸盐溶液(0.01％)里进行后处理，可以 减小磷化膜自由孔隙面积，不仅可提高抗蚀性，还 可改善用漆层的性能。
(4) 温度的影响： 磷酸锌膜晶体结构相当于-磷锌矿[Zn3(PO4)24H2O]， 在105C，140C，163C分别可形成-磷锌矿(斜方晶 系片状体)、-磷锌矿(斜方晶系)以及-磷锌矿(单斜晶 系)结晶。
使用的处理剂称为成膜型处理剂，其使用实例是磷酸锌、 磷酸锰等。
转化膜的基本用途：
①防锈：转化膜作为底层很薄时即可应用；对部件有较高的 防锈要求时，转化膜需均匀致密，且以厚者为佳。
②耐磨：磷酸盐膜层具有很小的摩擦系数和良好的吸油作用。 在金属接触面间产生了一缓冲层，从而减小磨损。
③涂装底层：作为涂装底层的化学膜要求膜层致密、质地 均匀、薄厚适宜、晶粒细小。
(9-3)
锰盐主要按(9-1)式电离，锌盐几乎全按(9-3)式电离。
锰系磷酸盐膜生成机理
Mn(H2PO4)22H2O 30g
H2O
1L
在97～99C下加热1h，溶液发生如下电离反应: Mn(H2PO4)2 MnHPO4 + H3PO4
(9-1)
反应平衡之后，溶液中存在着一定数量的磷酸分子，未电离的 Mn(H2PO4)2分子以及不溶性的MnHPO4沉淀。 把净化的钢铁件浸入此溶液之中，发生以下反应：
常用pH缓冲溶液的配制和pH值
（一）溶液配制注意事项1．药品要有较好的质量试剂分为优级纯（保证试剂，Guaranteed reagent，G．R．）、分析试剂（Antalytical reagent，A．R．）化学纯（Chemical pure，C．P．）和实验试剂（Laboratory reagent，L．R．）等等。
工业用的化学试剂，杂质较多，只在个别情况下应用，如配洗液用的硫酸、配干燥剂的氯化钙等。
2．药品称量要精确。
3．配制试剂用水应用新鲜的去离子水或双蒸馏水，比电阻值在50万欧姆以上，pH在5.5~7.0之间才可应用，在组织培养等特殊用途时应注意此项要求，配制一般化验用溶液只要求用双蒸馏水或去离子水。
４．配好后的溶液，应立即除菌处理（如高压灭菌、抽滤或加抑菌物质），以防杂菌生长。
（二）0.067（1/15）Mol/L磷酸缓冲液1．1/15Mol/L磷酸二氢钾溶液的配制：称取磷酸二氢钾（KH2PO4，A．R．）9.08g，用蒸馏水溶解后，倾入1 000ml容量瓶内，再稀释至刻度（1 000ml）。
2．１/15Mol/L磷酸二氢钠溶液的配制：称取无水磷酸氢二钠（Na2HPO4，A.R.）9.47g（或者Na2HPO4·2H2O 11.87g）用蒸馏水溶解后，放入1 000ml容量瓶内，再加蒸馏水稀释至刻度（1 000ml）。
3．按附表的比例，配制成不同pH值的缓冲溶液。
附表1 磷酸盐缓冲液配制法（单位：毫升）pH 1/15Mol/L Na2HPO4 1/15Mol/L KH2PO4 pH 1/15Mol/L Na2HPO4 1/15Mol/L KH2PO45.8 8.0 92.0 7.1 66.6 23.45.9 9.9 90.1 7.2 72.0 28.06.0 12.2 87.8 7.3 76.8 23.26.1 15.3 84.77.3 80.8 19.26.2 18.6 81.47.5 84.1 15.96.3 22.4 77.6 7.6 87.0 13.06.4 26.7 73.37.7 89.4 10.66.5 31.8 68.27.8 91.58.56.6 37.5 62.5 7.9 93.2 6.86.7 43.5 56.5 8.8 94.7 5.36.8 49.6 50.4 8.1 95.8 4.26.9 55.4 44.6 8.2 97.0 3.07.0 61.1 38.9 8.4 98.0 2.0（三）0.15Mol/L PB液附表2 0.15Mol/LPB液配制法pH 0.15Mol/L Na2HPO4（ml） 0.15Mol/L NaH2PO4（ml）6.4 26.5 73.56.6 37.5 62.56.8 49.0 51.07.2 72.0 28.07.4 81.0 19.07.6 87.0 13.0Na2HPO4·2H2O分子量=175.05 0.15Mol/L溶液含26.7g/L。
一磷酸盐和二磷酸盐
一磷酸盐和二磷酸盐一磷酸盐1. 磷酸二钠（Na2H2PO4）；2. 磷酸钾（KH2PO4）；3. 磷酸氢镁（MgH2PO4）；4. 磷酸锌（ZnH2PO4）；5. 磷酸铜（CuH2PO4）；6. 磷酸氢铝（AlH2PO4）；7. 磷酸铁（FeH2PO4）；8. 磷酸钙（CaH2PO4）；9. 磷酸氢钠（NaH2PO4）；10. 磷酸氢镁钠（NaMgH2PO4）；二磷酸盐1. 磷酸氢钾（K2HPO4）；2. 磷酸二氢钙（Ca(H2PO4)2）；3. 磷酸二氢镁（Mg(H2PO4)2）；4. 磷酸二氢铝（Al(H2PO4)2）；5. 磷酸二氢铁（Fe(H2PO4)2）；6. 磷酸二氢锌（Zn(H2PO4)2）；7. 磷酸二氢铜（Cu(H2PO4)2）；8. 磷酸氢氢钙（ Ca(H3PO4)2）；9. 磷酸氢氢钾（K(H3PO4)2）；10. 磷酸氢氢镁钠（NaMg(H2PO4)2）；磷酸盐是一类重要的有机氢离子，它们俗称“磷酸盐”，与稀碱在表面活性剂中占有重要位置。
按照碱中氢离子数量的不同，磷酸盐可以分为单磷酸盐和二磷酸盐。
一磷酸盐：一磷酸盐中碱中氢离子只有一个，包括磷酸二钠（Na2H2PO4）、磷酸钾（KH2PO4）、磷酸氢镁（MgH2PO4）、磷酸锌（ZnH2PO4）、磷酸铜（CuH2PO4）、磷酸氢铝（AlH2PO4）、磷酸铁（FeH2PO4）、磷酸钙（CaH2PO4）、磷酸氢钠（NaH2PO4）和磷酸氢镁钠（NaMgH2PO4）等。
二磷酸盐：二磷酸盐中碱中氢离子有两个，包括磷酸氢钾（K2HPO4）、磷酸二氢钙（Ca(H2PO4)2）、磷酸二氢镁（Mg(H2PO4)2）、磷酸二氢铝（Al(H2PO4)2）、磷酸二氢铁（Fe(H2PO4)2）、磷酸二氢锌（Zn(H2PO4)2）、磷酸二氢铜（Cu(H2PO4)2）、磷酸氢氢钙（ Ca(H3PO4)2）、磷酸氢氢钾（K(H3PO4)2）和磷酸氢氢镁钠（NaMg(H2PO4)2）等。
钻井液处理剂作用机理1
钻井液配浆材料与处理剂一般来讲，钻井液配浆原材料是指在配浆中用量较大的基本组分，例如膨润土、水、油和重晶石等。
处理剂则是指用于改善和稳定钻井液性能，或为满足钻井液某种性能需要而加人的化学添加剂。
处理剂是钻井液的核心组分，往往很少的加量就会对钻井液性能产生极大的影响。
但配浆原材料与处理剂之间并无严格的界限，有的文献将配浆原材料也归类在处理剂中。
钻井液原材料和处理剂的种类品种繁多。
为了使用和研究方便，有必要将它们进行分类。
目前主要有以下两种分类方法。
第一类分类方法是按其组成分类。
通常分为钻井液原材料、无机处理剂、有机处理剂和表面活性剂四大类。
其中无机处理剂又可分为氯化物、硫酸盐、碱类、碳酸盐、磷酸盐、硅酸盐和重铬酸盐和混合金属层状氢氧化物(即正电胶)类等。
有机处理剂通常可分为天然产品、天然改性产品和有机合成化合物。
按其化学组分又可分为下列几类：腐植酸类、纤维素类、木质素类、丹宁酸类、沥青类、淀粉类和聚合物类等。
第二类分类方法是按其在钻井液中所起的作用或功能分类。
我国钻井液标准化委员会根据国际上的分类法，并结合我国的具体情况，将钻井液配浆材料和处理剂共分为以下“类，即(1)降滤失剂(Filtration Reducer)；(2)增粘剂(Viscosifier)；(3)乳化剂(Emulsifier)使油水乳化产生乳状液；(4)页岩抑制剂(Shale inhibitor)；(5)堵漏剂(lost Circulation Material)；(6)降粘剂(Thinner)；(7)缓蚀剂(Corrosion inhibitor)；(8)粘土类(Clay)；(9)润滑剂(Lubricant)；(10)加重剂(Weighting Agent)；(11)杀菌剂(Bactericide)；(12)消泡剂(Defoamer)；(13)泡沫剂(Foaming Agent)；(14)絮凝剂(Flocculant)；(15)解卡剂(Pipe-Freeing Agent)；(16)其它类(Others)等。
磷酸盐与无磷保水剂有哪些不同
磷酸盐与无磷保水剂有哪些不同
磷酸盐作为传统保水剂，多年来在肉制品加工领域有着很重要的地位，磷酸盐成本低廉，适用范围广泛，深受肉制品加工企业青睐，随着人们生活水平的提高，越来越多的企业对食品安全有了更高的要求，传统磷酸盐的添加已经无法满足企业对于产品的保水需求，食品安全标准越来越高，磷超标这一问题难倒了一大批肉制品加工企业，针对这些弊端，结合国外最先进的食品工艺，容润无磷保水剂应运而生，容润无磷保水剂以出色的保水效果，不含磷的特点，一经问世就得到了市场的广泛好评，今天就简单讲一下无磷保水剂与磷酸盐的差异。
一添加量不同
国家规定成品磷含量不得超过0.5%，厂家在添加过程中为了追求出品率，经常会过量添加，这样无形中就增加了法律风险，无磷保水剂由于成分配方中不含有磷酸盐，添加量可以适当的加大可以保障水分的充分吸收，保障了成品的出品率。
二适应范围不同
无磷保水剂由于其结构特点，适用于调理类产品，口感相对膨松，不适合紧致类的肉制品加工。
相比之下磷酸盐的适用范围更广。
三工艺要适当的调整
由于配方有所不同，往往很多客户拿到我们的产品之后直接替代磷酸盐来使用，会对产品的口感，性状有很大差异，因此需要调整整个产品配方及加工工艺才可以确保产品品质。
四口感与传统磷酸盐不同
传统磷酸盐为了保水，出品的肉制品往往会有苦涩味，容润无磷保水剂由于不同于普通的含磷产品，即使过量添加也不会对产品口感有任何影响，真实的还原了肉制品的口感。
磷酸盐的溶解性转载复合磷酸盐的应用1
磷酸盐的溶解性转载复合磷酸盐的应用1版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明磷酸盐的溶解性[转载]复合磷酸盐的应用(1)磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,它广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用。
目前我国已批准使用的磷酸盐共8种,包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等[1],在食品中添加入这些物质可以有助于食品品种的多样化,改善其色、香、味、形,保持食品的新鲜度和质量,并满足加工工艺过程的需求,在食品中是很重要的品质改良剂。
1磷酸盐在肉制品中的应用1.1在肉制品中磷酸盐作用的原理肉制品的加工过程中,添加磷酸盐可以:(1)提高肉的pH值。
(2)螯合肉中的金属离子。
(3)增加肉的离子强度。
(4)解离肌动球蛋白[1][2]。
因此,加入磷酸盐后,可以提高制品的保水性及成品率。
然而磷酸盐提高肉的保水性,改善肉食品质构的能力则取决于所应用的磷酸盐的类型、应用磷酸盐体系的条件和磷酸盐的添加量[3]。
1.2磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面的应用磷酸盐对肉蛋白(从肉中提取的蛋白质)的保水性有显著影响。
但是不同类型的磷酸盐对不同部位的肉的影响大小是不同的,影响胸部肌肉蛋白凝胶保水性因素的主次顺序为焦磷酸钠三聚磷酸钠六偏磷酸钠,影响腿肉蛋白凝胶保水性因素的主次顺序为六偏磷酸钠焦磷酸钠三聚磷酸钠。
两种肌肉类型影响不同主要是由于肌肉类型不同及磷酸盐作用机理不同所致。
三聚磷酸钠及焦磷酸钠可以通过改变蛋白质电荷的密度来提高肉体系的离子强度并使其偏离等电点,使电荷之间相互排斥,在蛋白质之间产生更大的空间,六偏磷酸钠能螯合金属离子,减少金属离子与水的结合。
试验表明,焦磷酸盐对胸肉的保水性影响显著,其原因是焦磷酸盐提高了pH,通过水合作用使凝胶保水性提高,同时解离肌动球蛋白为肌球蛋白和肌动蛋白,蛋白质分子结合水分而提高保水性。
1×PBS缓冲液说明书
北京索莱宝科技有限公司
第1页共1页1×PBS 缓冲液说明书
货号：P1020
规格：500ml
保存：室温储存，有效期至少12个月。
产品说明：
PBS（phosphate buffered solution）即磷酸盐缓冲液，能够提供相对稳定的离子环境和pH 缓冲能力，是生物学中经常使用的缓冲盐溶液，用于分子克隆及细胞培养等，pH 为7.2-7.4，与人体血液等渗，主要成分为磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、氯化钠以及氯化钾。
本产品为1×工作液，经过除菌处理，可直接使用。
4℃保存可延长产品保质期，长期不用建议低温保存。
组分
浓度Na 2HPO 4
8mM NaCl
136mM KH 2PO 4
2mM KCL 2.6mM
注意事项：
在使用PBS 的过程中要特别注意避免溶液被微生物污染。
PBS 在低温情况下可能会产生沉淀。
如果发现有沉淀产生，请置于37℃水浴至完全溶解后再使用。
为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
1磷酸盐的作用
磷在生命起源中的作用在生命中的物质转移、能量交换、信息传递等诸多重要过程中，磷起着十分重要的又是不可代替的作用，研究生命起源，决不可忽酸化学界，１９５７年诺贝尔诡获得者托德认为：“哪里有生命，哪里就有磷”，并且指出：“只有在有磷的星上，才能存在生命个世纪性课题——“为什么大自然选择了磷”。
近年来提出了“磷是生命化学过程的调控中心”假说，磷是生命物质核酸、蛋白的主控因子。
磷的化学规律控制着糖（核糖、核酸学规律，从而控制着生命的化学进化。
还发现，在原始地球条件下，磷酸根的存在对生命起源有重要影响。
磷酸根吸收太阳紫外光损伤碱基、核苷造成光解损失，但氨基酸对其有抑制作用。
这一发现解决了“ＲＮＡ世界”学说的困难，提出进化早期氨基酸与核存的观点对于生命来说，缺磷是不可想象的。
人的大脑里含有磷脂。
磷，因此被称为“生活和思维的元素”。
支撑人体的骨骼，化学成分便要磷，植物也非常需要磷。
磷肥能够帮助庄稼的幼芽与幼根的生长，促进幼苗的发育，促进开花结实，使庄稼早成熟，籽粒饱满，的磷参与许多重要生理功能，如糖和脂肪的吸收以及代谢都需要磷。
另外，对能量的转移和酸碱平衡的维持有重要作用。
磷的名字比我们的地球更靠近太阳。
当金星在太阳以西时，早晨金星比太阳早到达东方的地平线。
当太阳出山时，他已闪耀在东方的上空。
腊语中为Phosphoros。
意为“光亮”。
当炼金术士从尿中分离能在暗处发光的物质时，称该物质为phophorus,他一度曾是那棵晨元素的名字。
磷对人体的作用构成骨骼、牙齿，与钙同时构成骨骼和牙齿的重要成分，其中钙磷比例为2∶1。
此外，磷还是软组织的重要组成含磷。
磷是软组织的重要组成部分，人体所有的细胞中都含有磷。
磷也是人体含量较多的元素之一，稍次于钙而列为第六位。
磷和牙齿的重要成分。
正常人体内磷的含量约占成人体重的 1 ％，骨骼中含磷总量为600～900 克，约占体内含磷总量的 80％，以无余 20％的磷以有机化合物的形式存在于其他的软组织中，如很多结合蛋白质含磷，RNA、DNA含磷，细胞膜的脂质也含磷。
1×PBS缓冲液片说明书
北京索莱宝科技有限公司
1×PBS缓冲液片说明书
货号：P1000
规格：100片/瓶，100ml/片
保存：室温储存，有效期三年。
产品说明：
磷酸盐缓冲液(PBS)是一种常用于生物研究的缓冲溶液，使用的用途非常广泛。
PBS具有等渗、平衡渗透压、维持离子强度和PH缓冲等作用。
PBS的渗透性和离子浓度与人体(同位素)的浓度相匹配，对大多数细胞都是无毒的。
PBS不会破坏生物蛋白的结构及生物特性，对完整的、具有活性的物质能保证其在最适条件下参与生物反应，所以一般有活性的生物制剂使用PBS是首选。
磷酸盐缓冲液片剂已广泛应用于ELISA、EIA、RIA、,蛋白质芯片、WB、免疫PCR、免疫组化、IHC、流式FACS、石蜡包埋等科学研究实验中。
使用说明：
该产品为白色圆形磷酸盐缓冲液片可以方便快速制备1X PBS缓冲溶液，一片片剂溶于100mL去离子水中可生成0.01M磷酸盐缓冲液，0.0027M氯化钾和0.137M氯化钠，25°C时pH为7.4。
注意事项：
1、使用去离子水（确保水温25°C，pH7.0）
2、适当地搅拌缓冲溶液。
3、由于PBS缓冲液容易产生沉淀或发生变质，建议现配现用。
4、可通过过滤或高温高压进行灭菌。
滤液通过0.22μm缓冲溶液过滤到无菌瓶或高压蒸汽15到20分钟。
灭菌的缓冲溶液可密封保存在2~8°C长达一年。
第1页，共1页。
冷却液中磷酸盐的含量
冷却液中的磷酸盐含量通常以质量百分比（wt%）表示，具体的含量范围可能因不同型号和用途的冷却液而有所不同。
在某些应用中，冷却液中的磷酸盐含量可能较低，例如在某些汽车和发动机制造中，通常使用含有较低浓度磷酸盐的冷却液。
然而，在一些需要较高防腐蚀性能的工业应用中，冷却液中的磷酸盐含量可能较高。
需要注意的是，磷酸盐含量过高可能会对冷却系统造成不利影响。
例如，磷酸盐结晶可能会堵塞冷却系统，导致发动机过热和性能下降。
因此，在使用含有磷酸盐的冷却液时，需要按照制造商的推荐使用适当的浓度，并定期更换冷却液以保持其性能。
此外，随着环保意识的提高，一些新型的冷却液开始采用非磷酸盐配方，以减少对环境的污染。
这些新型冷却液通常采用其他防腐蚀剂和添加剂来提高防腐蚀性能和稳定性。
综上所述，冷却液中的磷酸盐含量需要根据具体的应用和制造商的推荐进行选择，并且需要定期维护和更换以保持其性能和稳定性。
锅炉加磷酸盐作用,锅炉水处理技术和锅炉加药技术
锅炉加磷酸盐作用，锅炉水处理技术和锅炉加药技术锅炉加磷酸盐作用，锅炉水处理技术和锅炉加药技术随给水一起加入锅炉，其原理是:锅水在高温沸腾和碱性较高PH值10-12的条件下，磷酸根和锅水中的钙离子反应生成非常难溶的碱式磷酸钙(松软的水渣)易排除去，且不会吸附在受热面上;另外磷酸钙，磷酸镁是一种具有高度分散力的胶体颗粒会使已形成的钙镁盐类在其周围析出，变得细小分散，不致附着在金属表面形成水垢，还可以在金属表面形成致密的磷酸盐保护膜，防止锅炉腐蚀，还可以使硫酸盐和碳酸盐等老垢疏松脱落。
二、磷酸盐处理法(一)磷酸盐处理一般中、高压锅炉均可采用磷酸盐处理，该法是在锅水呈碱性的条件下，加入磷酸盐溶液，使锅水磷酸根维持在一定浓度范围内，水中的钙离子便与磷酸根反应生成碱式磷酸钙，少量镁离子则与锅水中的硅酸根生成蛇纹石。
碱式磷酸钙和蛇纹石均属于难溶化合物，在锅水中呈分散、松软状水渣，易随锅炉排污排出锅炉，不会粘附在受热面形成二次水垢。
(二)锅水中磷酸盐的"暂时消失"现象有些锅炉在磷酸盐加药正常，当锅炉运行负荷增高时，锅水中的磷酸盐浓度会明显降低，而当锅炉负荷降低或停炉时，锅水中的磷酸盐浓度又重新升高，这种水质异常的现象称磷酸盐"暂时消失"现象。
这种现象的实质是"锅炉高负荷时，易溶的磷酸盐从锅水中析出，沉积在水冷管壁上，锅水中的磷酸盐浓度便明显降低;当锅炉低负荷运行时，沉积在管面上的磷酸盐又溶解下来，锅水中的磷酸盐浓度又明显升高。
这种现象的危害，不仅是沉淀析出影响传热，引起超温，加剧管壁结垢与腐蚀，而且会使管壁表面产生游离NaOH，造成局部碱度过高而引起金属管壁的腐蚀。
磷酸盐"暂时消失"现象有时与水冷管壁的清洁程度有关，有的锅炉刚进行化学清洗后，"暂时消失"现象明显。
防止这种现象发生的办法是:实行低磷酸盐处理、平衡磷酸盐的锅水处理方式，或采用全挥发性处理。
磷酸盐储量
磷酸盐储量
磷酸盐是一种重要的矿产资源，广泛应用于农业、医药、化工等领域。
根据全球地质调查估计，全球磷酸盐资源的储量约为700亿吨。
然而，磷酸盐资源的分布非常不均衡。
主要的磷酸盐供应国包括摩洛哥、中国、阿尔及利亚、美国等地。
其中，摩洛哥拥有世界上最大的磷酸盐资源储量，估计达到300亿吨。
中国位居全球第二，储量约为80亿吨。
尽管全球磷酸盐储量较大，但由于磷酸盐资源采集成本高、开采难度大，以及需求不断增长，世界磷酸盐资源的可持续性受到了关注。
磷酸盐属于非可再生资源，未来几十年内可能会面临供应不足的问题。
因此，磷酸盐的合理利用和替代技术的开发非常重要。
1羟基亚乙基二膦酸
1羟基亚乙基二膦酸
1-羟基乙基二膦酸（简称HEDP）是一种重要的有机磷酸盐类缓蚀剂和螯合剂。
它常用于水处理、金属清洗、纺织、造纸和其他工业领域中。
HEDP具有优良的缓蚀性能，能够有效地抑制金属腐蚀，特别是对钙、镁等离子的沉淀和结垢有良好的抑制作用。
此外，HEDP还具有良好的热稳定性和化学稳定性，能够在较宽的pH范围内发挥作用。
从化学角度来看，1-羟基乙基二膦酸是一种含有羟基和膦酸基团的有机磷酸盐类化合物。
它的分子式为C2H8O7P2，结构中含有羟基（-OH）和膦酸基团（-PO3H2），这使得它具有良好的缓蚀和螯合性能。
另外，从应用角度来看，HEDP广泛用于工业生产中的水处理，如循环冷却水系统、锅炉水、油田注水等领域。
它可以有效地防止水垢和金属腐蚀，延长设备的使用寿命，提高生产效率。
同时，HEDP也被用作洗涤剂、阻垢剂等，对水质净化和设备保护起着重要作用。
总的来说，1-羟基乙基二膦酸作为一种重要的有机磷酸盐类化
合物，在工业生产中具有广泛的应用前景，能够为水处理和设备保护提供有效的解决方案。
磷酸盐在食品加工中的应用
专业文献综述题目: 磷酸盐在食品加工中的应用姓名: xxx学院:专业: 食品科学与工程班级:学号:指导教师: 职称:20xx年xx月xx日磷酸盐在食品加工中的应用xxx摘要：磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，在食品生产的各个领域都有涉及，对食品品质的改良起着重要的作用，如提高肉制品的保水性、抑制微生物、减少水产品在运输中的营养流失、增强面条弹性等。
目前，市场上的磷酸盐种类很多，也有企业将复合磷酸盐应用于食品加工，非常方便。
本文主要论述了磷酸盐的分类，性质，在肉制品、水产品等食品加工中的应用及其作用原理。
关键词：磷酸盐；肉制品；水产品；应用The Application of Phosphates in Food ProcessingxxxAbstract: Phosphates are widely used as food additives in the world. They are used in many fields of food processing and can improve the food quality, for example the water holding capacity of meat products, controlling microorganism, reducing nutrition losses of seafood during transportation, increasing noodles’ elasticity etc. The classification, the nature, the role of phosphate in meat products, seafood etc. and as well as the principle are discussed in thispaper.Key words: Phosphate; Meat products; Seafood; Application磷酸盐早在一百多年前就开始应用于食品加工中，而大量使用则在二十世纪七十年代以后。
腌制过程中磷酸盐的作用
腌制过程中磷酸盐的作用
在腌制过程中，磷酸盐作为一种重要的食品添加剂，发挥着多重作用。
首先，磷酸盐能够提高食品的保水性，这意味着在腌制过程中，肉或蔬菜能更好地保持其原有的水分，从而使得产品更加嫩滑，口感更佳。
其次，磷酸盐可以有效地增强食品的粘聚性，防止破碎和离散，这在进行香肠等肉制品加工时特别重要。
此外，磷酸盐还具有一定的防腐作用，能延长食品的保质期。
这主要是因为磷酸盐能够降低水分活性，从而抑制微生物的生长。
总的来说，磷酸盐在腌制过程中起着至关重要的作用，它能改善食品的口感、质地和保质期，使得食品更具有吸引力。
什么是锅炉水的磷酸盐处理
什么是锅炉水的磷酸盐处理？
锅炉水的磷酸盐处理是在炉水中加入磷酸盐，以防止在锅炉中产生水垢和碱性腐蚀。
在碱性条件下（一般pH为10～11）加入磷酸盐与钙离子生成碱式碳酸钙（又称水化磷灰石），碱性使水中少量的镁离子与硅酸根生成蛇纹石，反应如下：
碱式碳酸钙和蛇纹石在炉水中形成分散、松软状的水渣，不会附着在受热面上形成水垢，容易随排污水排出系统。
磷酸盐还能在金属上生成磷酸铁保护膜，所以也具有防腐蚀作用。
炉水中的PO3-4浓度应按锅炉压力的要求控制：压力小于5.80MPa时为5～15mg/L，压力为5.9～12.6MPa时为2～10mg/L。
加量不宜过多或过少。
加入量过多时，会与镁离子结合生成磷酸镁，能够黏附在受热面上，转化成为二次水垢。
试验证明，维持【PO3-4】/【SO2-4】>0.01时，可防止产生硫酸钙水垢，【PO3-4】/【SiO2-3】>0.1时，可防止产生CaSiOa3水垢。
磷酸盐处理一般用磷酸三钠（Na3PO4·12H2O），当补给水用软水、碱度较大时，可采用磷酸氢二钠（Na2HPO12H2O）中和一部分游离NaOH：
通常将磷酸三钠或磷酸二氢钠配制成5%～8%的水溶液，经过滤除渣，再用补给水配成3%水溶液直接加入锅炉水中，或者加入给水中。
加药量根据锅炉水容积及排污量进行初步估算，但还需根据成垢离子的多少经过调试确定。
海水缸 珊瑚骨 磷酸盐
海水缸珊瑚骨磷酸盐
海水缸里的珊瑚骨是一种美丽而神奇的存在。
它们是由石灰岩构成的，呈现出各种形状和颜色。
这些珊瑚骨在海水缸中具有重要的作用，不仅为鱼类提供了栖息和繁殖的场所，还保持了海水的稳定性。
磷酸盐是珊瑚骨形成的关键成分之一。
它是一种无机化合物，含有磷元素和氧元素。
磷酸盐在海水中普遍存在，它们通过与水中的钙离子结合，形成了珊瑚骨的主要成分——碳酸钙。
这种化学反应称为矿化作用，它使珊瑚骨具有坚硬的特性，并提供了一个稳定的栖息环境。
海水缸中的珊瑚骨不仅是一种装饰品，还是一个完整的生态系统。
它们吸收了海水中的营养物质，并为海洋生物提供了食物和庇护所。
许多小型海洋生物如海藻、珊瑚和海绵都依赖于珊瑚骨的存在。
它们在珊瑚骨上生长繁殖，形成了一个复杂而多样化的生态链。
珊瑚骨也是海洋生态系统中的重要指示物。
它们对海洋环境的变化非常敏感，特别是对水温和酸碱度的变化。
当环境恶化时，珊瑚骨会受到损害，甚至死亡。
这对海洋生物群落和整个生态系统都会产生重大影响。
因此，保护海水缸中的珊瑚骨和磷酸盐资源至关重要。
我们应该采取措施保护海洋环境，减少污染和气候变化的影响。
同时，人们也可以在家中建立一个小型的海水缸，为珊瑚骨提供一个安全和稳定
的生长环境。
海水缸中的珊瑚骨和磷酸盐是自然界的奇迹，它们展示了海洋生物的独特之美。
通过保护和研究这些宝贵的资源，我们可以更好地了解海洋生态系统，并为未来的保护工作做出贡献。
让我们共同努力，让海洋的宝藏永远绽放光彩。
磷酸盐厌氧消化
磷酸盐厌氧消化
磷酸盐厌氧消化是一种处理有机废水的方法，并且可以产生有价值的产物。
在磷酸盐厌氧消化过程中，废水中的有机物质在缺氧的条件下被微生物分解，并产生甲烷气体和磷酸盐。
磷酸盐可以通过沉淀等方法从废水中提取出来，而甲烷气体可以用作能源源或用于其他工业用途。
磷酸盐厌氧消化的过程可以通过控制反应容器中的温度、pH
值和进料速率等条件来优化。
较高的温度和适宜的pH值可以
促进微生物的生长和有机物质的分解。
进料速率的控制可以避免过多的有机负荷导致消化不完全或产生过多的废物。
磷酸盐厌氧消化的优点包括能够处理高浓度有机废水，产生有价值的产物，具有较低的操作和维护成本。
然而，该过程也存在一些挑战，如处理过程中产生的恶臭气味和废物的处理问题。
总之，磷酸盐厌氧消化是一种处理有机废水的有效方法，可以将废水中的有机物质转化为有价值的产物，并具有较低的成本。
在实际应用中，需要根据具体的废水性质和处理要求来选择合适的操作条件和技术。
一种废磷酸的利用方法
一种废磷酸的利用方法
废磷酸是指含有磷酸盐的废弃物，可以通过以下方法进行利用：
1. 磷肥生产：废磷酸中的磷酸盐可以通过化学反应转化为磷肥，如磷酸铵、三钙磷肥等。
这些磷肥可以用于农业生产中增加土壤中的磷含量，提高农作物的产量。
2. 清洁剂生产：废磷酸可以用于清洁剂的制造过程中，用于去除金属表面的氧化物或锈垢。
磷酸盐具有良好的螯合能力和酸性，在清洁剂中具有良好的溶解能力和去除能力。
3. 电池行业：废磷酸可以用于生产铅酸电池中的电解液，磷酸作为一种稳定的电解质可以提供稳定的电导率和电解质性能，增加电池的寿命和性能。
4. 阻燃剂生产：废磷酸中的磷酸盐可以用于阻燃剂的生产中，增加防火材料的抗火性能，提高材料的耐高温和防火等级。
5. 冶金工业：废磷酸可以用于金属表面处理的过程中，用于去除金属表面的氧化物或锈垢，使得金属表面更加光亮和平整。
综上所述，废磷酸可以通过磷肥生产、清洁剂生产、电池行业、阻燃剂生产和冶金工业等领域得到有效利用，最大限度地节约资源和保护环境。
HEPES缓冲液(1×,含钙镁)
北京雷根生物技术有限公司
HEPES 缓冲液(1×,含钙镁)
简介：
HEPES 即4-(2-Hydroxyethyl)piperazine-1-ethanesulfonic acid ，，对细胞无毒性作用。
HEPES 是一种非离子两性缓冲剂，能有效控制pH 范围，具有较好的缓冲能力，终浓度一般为mmol/L ，培养液内含20mmol/LHEPES 即可达到较好的缓冲能力。
Leagene HEPES 缓冲液(1×,含钙镁)是一种细胞-细胞黏附实验中常用溶液，主要由HEPES 、氯化钠、氯化钾、磷酸盐、葡萄糖等组成，并含Ca 2+、Mg 2+，pH7.4，经过滤除菌处理。
常用于长期聚集培养过程中清洗组织或细胞(尤其是胚胎细胞)，以便保护细胞的钙黏素，同时不影响细胞聚集的形成。
组成：
操作步骤(仅供参考)：
1、 主要用于清洗细胞，作用类似于PBS ，直接使用。
2、 如为细胞，直接清洗即可。
如为组织，应切取组织，置于预冷的HEPES 缓冲液(1×,含钙镁)中，并切成小块，以最小量的缓冲液收集组织，转移至BSA 包被好的培养皿中，用剪刀把组织切碎，进行下游细胞培养等实验。
注意事项：
1、 注意无菌操作，尽量避免污染。
2、 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
有效期： 3个月有效。
-20℃存储有效期为6个月。
相关：
编号 名称 CC0070 Storage HEPES 缓冲液(1×,含钙镁) 500ml 4℃
使用说明书 1份 编号 名称 NR0001 DEPC 处理水(0.1%) PW0053 Western 抗体洗脱液(碱性)。
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磷在生命起源中的作用
在生命中的物质转移、能量交换、信息传递等诸多重要过程中，磷起着十分重要的又是不可代替的作用，研究生命起源，决不可忽酸化学界，１９５７年诺贝尔诡获得者托德认为：“哪里有生命，哪里就有磷”，并且指出：“只有在有磷的星上，才能存在生命个世纪性课题——“为什么大自然选择了磷”。
近年来提出了“磷是生命化学过程的调控中心”假说，磷是生命物质核酸、蛋白的主控因子。
磷的化学规律控制着糖（核糖、核酸学规律，从而控制着生命的化学进化。
还发现，在原始地球条件下，磷酸根的存在对生命起源有重要影响。
磷酸根吸收太阳紫外光损伤碱基、核苷造成光解损失，但氨基酸对其有抑制作用。
这一发现解决了“ＲＮＡ世界”学说的困难，提出进化早期氨基酸与核存的观点
对于生命来说，缺磷是不可想象的。
人的大脑里含有磷脂。
磷，因此被称为“生活和思维的元素”。
支撑人体的骨骼，化学成分便要磷，植物也非常需要磷。
磷肥能够帮助庄稼的幼芽与幼根的生长，促进幼苗的发育，促进开花结实，使庄稼早成熟，籽粒饱满，的磷参与许多重要生理功能，如糖和脂肪的吸收以及代谢都需要磷。
另外，对能量的转移和酸碱平衡的维持有重要作用。
磷的名字比我们的地球更靠近太阳。
当金星在太阳以西时，早晨金星比太阳早到达东方的地平线。
当太阳出山时，他已闪耀在东方的上空。
腊语中为Phosphoros。
意为“光亮”。
当炼金术士从尿中分离能在暗处发光的物质时，称该物质为phophorus,他一度曾是那棵晨元素的名字。
磷对人体的作用构成骨骼、牙齿，与钙同时构成骨骼和牙齿的重要成分，其中钙磷比例为2∶1。
此外，磷还是软组织的重要组成含磷。
磷是软组织的重要组成部分，人体所有的细胞中都含有磷。
磷也是人体含量较多的元素之一，稍次于钙而列为第六位。
磷和牙齿的重要成分。
正常人体内磷的含量约占成人体重的 1 ％，骨骼中含磷总量为600～900 克，约占体内含磷总量的 80％，以无余 20％的磷以有机化合物的形式存在于其他的软组织中，如很多结合蛋白质含磷，RNA、DNA含磷，细胞膜的脂质也含磷。
磷酸盐的用途
在阻燃剂领域
无机阻燃剂有无机磷系(赤磷及磷酸盐)、磷铵、聚磷铵、镁系、硼系、锡系、铝系等；有机阻燃剂有卤-磷系、有机磷酸酯、溴系
在饲料领域中
磷酸氢钙是饲料的主要成分，磷酸脲在用于畜牧饲料添加剂（如奶牛），可提高产奶量和增长速度。
在塑料行业中
我国塑料加工量已达2000万吨左右,对塑料助剂的量和性能都将增加和提高,预计到2005年助剂用量将达150万吨,其中增塑剂将燃及永久型的增塑剂，淘汰PVC中的铅稳定剂。
在造纸行业中
造纸中大量使用变性淀粉作湿部添加剂、层间胶粘剂、表面施胶剂、涂布胶粘剂、纸制品用变性淀粉等，其用量约纸板量的2%，变性淀粉还用于铸造工业、建材工业以及石油钻井增稠剂等。
变性淀粉中淀粉磷酸酯占很大部份，淀粉磷酸酯是阴离子型高分子电强、透明度好、胶粘能力强等特性
在食品工业中
食品工业中作为品质改良剂的磷酸盐用量最大,目前单一的磷酸盐食品添加剂已逐步被复合磷酸盐添加剂取代
亚磷酸钠、次磷酸钠代替亚硝酸钠其不但无毒且抑制肉毒杆菌的能力比亚硝酸钠更好。
在水处理行业中
水质良好只有依靠优质的水质稳定剂。
无机及有机磷酸盐（酯）是最有效、最安全、最价廉的水质稳定剂
在循环冷却水系统中使用的有机或无机磷酸盐（酯）主要用作阻垢剂和分散剂其中有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠，最近开发了一种新酸钠，这些盐也作缓冲剂
在电子工业中
近年来电子工业特别是IT产业，电器，电池等产业发展很快，这就带动了电子化学品，磷精细化工产品的发展，新产品不断涌现酸的需求量成倍增长，半导体工业中大量使用InP、GaP及磷化物与InAs或GaAs的固溶体，用作压电晶体有kH2PO4和AlPO4，以
在材料表面处理中
金属和非金属材料表面为满足各种特殊条件的要求而需将表面处理以增加其硬度、光亮度、耐蚀性、耐候性、装饰性、加工尺寸的理，除涂料、阳极保护等外，表面镀层是一种重要的加工手段
化学镀的应用涉及航空航天工业、气车工业、化学工业、石油天然气、食品加工业、采矿业、军事工业、电子和计算机工业、机械等。
此外，次磷酸铵还是软焊剂，次磷酸钙是营养增强剂等，次磷酸钠则是最好的化学镀还原剂。
在涂料、颜料行业中
磷酸盐在涂料中主要作为具有特种功能的颜料配入。
作为阻燃、防锈、防腐、耐辐射、抗菌、发光等添加剂配入涂料中
绿色环保外墙涂料、白玉内墙涂料高光冷瓷涂料等要用六偏磷酸钠、磷酸三钠、磷酸三丁酯等
还原性颜料（包括磷化物、亚磷酸、次磷酸盐）。
在洗涤剂行业中
洗涤剂是消费磷酸盐的大行业，作为洗涤助剂的三聚磷酸钠近年来也得到快速发展，并大量出口。
在稀有及稀土元素的萃取分离、提纯中有机萃取剂应用的最多、最广的则是有机磷萃取剂。
有机磷萃取剂则包括磷酸酯类、磷酸酯类等。