农民专业合作社参与“农超对接”的行为影响因素与实施效果-来自

第29卷第3期 2017年6月

广东行政学院学报

Journal o!G uangdong In s titu te o!P u b lic A d m in is tra tio n

V o l.29 N o.3

Jun.2017

农民专业合作社参与“农超对接”的

行为影响因素与实施效果

—来自湛江市的调查分析

张玉梅

(中共湛江市委党校，广东湛江524032)

摘要：运用Probit和Tobit模型，以湛江的调查数据为样本，对合作社参与“农超对接”的实现和 参与程度进行了分析。研究表明，合作社发展时间的长短，注册资本的多少，加工包装和物流配送能力

的强弱，供货规模的大小，以及供货产品品种，对于是否能够实现“农超对接”具有直接影响。并发

现合作社参与“农超对接”在市场销售、质量安全、技术管理、声誉效应等方面有积极的影响。

关键词：农民专业合作社；农超对接；影响因素；实施效果

中图分类号：F306.4 文献标识码：A文章编号：1008-4533 (2017)03-0070-09

DOI：1Q. 13975/ki.gdxz.2017. 03. 011

在食品安全问题严重、农民增收困难、农产品价格不稳定的背景下，十八届三中全会提出农

业现代化发展要求。为此，政府积极推动“农超对接”，得到了社会各界的广泛关注，各地超市

纷纷响应实施。[1]超市拥有较为完善的组织管理体系，相对强大的资金实力，以及先进的管理技

术与经验，同个体农产品零售商贩相比，超市更有能力和意愿对农产品供应链上游进行监控，担

当农产品供应链中组织者和领导者的角色，促进传统农产品供应链的改造升级。[2]因此，“农超对

接”这种新的农产品流通模式应运而生，“农超对接”是指超市通过各种渠道直接向农产品生产

者采购农产品，这也是一种与超市以往采购截然不同的模式。在从传统流通模式向“农超对接”

的转变中，农产品的安全生产和均衡供应被置于零售企业的驱动和监控之下，标准化、合约化以

及长期化的现代农业特征正在逐渐凸显。[3]

由于农户分散经营，单个农户同超市建立交易关系的交易成本巨大，[4]需要一个中间层组织

联结农户，形成规模化的生产与大规模供货，并对农户生产过程进行必要的技术指导与监督管

理，使超市的采购标准能够得到贯彻实施。[5]农民专业合作社作为同类农产品的生产经营者或生

产经济服务提供者自愿联合、民主管理的互助性经济组织，以其成员为主要服务对象，提供农业

生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服 务，可以提高农业生产的组织化、规模化与标准化，是“农超对接，’的优选模式。[6][7]2014年农收稿日期：2016—12 —09

作者简介：张玉梅（1972—），女，湖北荆门人，中共湛江市委党校经济教研室副教授，主要研究方向为区域经济。

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业部直接帮扶2500家合作社实现了“农超对接”。

因此，本文从合作社基本特征分析出发，利用广东省湛江市100家合作社的调查数据，运用 P r o b it和T o b it模型对合作社链接超市以及对接程度的影响因素进行实证分析，并且对调查合作社 的“农超对接”实施效果进行总结。

一、湛江农民专业合作社参与“农超对接”的实施情况

(一） 湛江农民专业合作社发展情况与数据说明。

自2007年7月1日我国《农民专业合作社法》正式实施以来，湛江市把大力培育和发展农 民专业合作社作为发展现代农业、促进农民增收和加快新农村建设的重要手段，切实加强对农民 专业合作社的指导、扶持和服务，积极探索发展新模式，深人推进示范社建设，促进了农民专业 合作社的健康、快速发展。截至2015年底，全市依法在工商部门登记的农民专业合作社共有 1289家，合作社社员有36278人，带动非社员农户9.96万户；培训农民约3.58万人次；合作社 拥有注册商标58个，拥有农产品认证22个；合作社总收人84149. 22万元，盈利25806. 18万元。

本文选取湛江市6个县市区的68家农民专业合作社的市场销售及“农超对接”情况展开调 查。具体数据采用调查员与合作社负责人一对一访谈并填写问卷的形式获得。其中，合作社农产 品的品种为作物种植类的有34家，占样本总量的50%，生产畜产养殖类产品的合作社34家，占50%，能够较好地代表湛江市各类型的销售型农民专业合作社的发展现状和销售情况。

(二） 合作社的描述性统计。

1.合作社的基本组织特征。在运营 时间方面，虽然合作社的正式工商注册是 在2007年《农民专业合作社法》颁布实 施之后，但是，有22家合作社注册之前 是以协会等合作经济组织的形式运营，行 使或部分行使合作社的职能，占到样本总 数的3

2. 35%。合作社实际运营年限为小 于3年的有31家，介于3—10年间的有 27家，大于10年有10家。在成员数量 方面，合作社拥有成员数量小于等于100 户的有56家，101—200户的有11家，大于200户的有1家。在固定资产数量方 面，91. 18%的合作社投资拥有的固定资 产种类有办公场地、加工包装设施、仓储 设施、实验室、共有生产设施等，没有任 何固定资产的合作社仅有6家，占8.82%，平均拥有固定资产有

3.50种。在提供服务方面，合作社统一进行销售的 有22家，统一购进生产资料的有15家，提供技术服务的有11家，提供加工包装 服务的有20家。物流配送方面，合作社 自身或委托第三方进行配送的合作社有 37家，占5

4. 41%。社员代表大会方面，能够定期召开社员代表大会的合作社有 62家，占样本总体的91. 18%。在社员代

表1.样本合作社区域分布情况

样本地区数量比例（％)样本地区数量比例（％)徐闻县1522.06廉江市1826.47遂溪县1217.65雷州市1014.71吴川市811.76麻章区57.35资料来源：根据调查数据计算整理。

表2.合作社的基本组织特征

名称分组标准数量比例

33145. 59%

运营年限（年）3—102739.71%

>101014. 70%

<1005682.35%

成员数量（个）100—2001116. 18%

>200 1.47%

拥有6291. 18%固定资产

不拥有68. 82%

销售4870. 59%

技术2435. 29%提供服务供给生产资料3551.47%

加工包装4566. 18%

配送3754.41%

召开6291. 18%社员代表大会

合规召开4769. 12%资料来源：根据调查数据计算整理。

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