主动脉硬化饮食注意

主动脉硬化.主要是主动脉的内皮受损,血管弹性下降.造成高血压,主要是以收缩压的升高为著.如果出现主动脉硬化,提示全身也有动脉硬化.所以应及早的进行治疗.以防心脑血管病的发生.如脑出血,脑梗塞,以及心绞痛,心向梗塞,甚至心源性的猝死

膳食原则

①低热量饮食：不宜过量甜食，避免煎炸食物。

②低胆固醇，低动物性脂肪饮食：避免食用猪油等动物油。植物油也不宜食用过多，过多的植物油也能使人肥胖，促致动脉粥样硬化的形成。不宜过量肉类，需搭配蔬菜水果，多吃鱼类。

③低盐饮食：食盐摄入过多增加肾脏负担，使循环血容量增加，造成升高血压和增加心脏负担。咸菜、咸鱼、酱油等腌制或过咸食品以不吃或少吃为宜。

④多维生素和多纤维素饮食：维生素C有增强血管韧性、减少脆性和防止血管破裂出血的功能。含有维生素C 的主要食物是新鲜蔬菜和水果。大量的纤维素有刺激肠管加速其蠕动的作用，并且促进胆固醇的排泄。纤维素还有吸附胆固醇的作用，使胆固醇不易被肠粘膜吸收，从而降低血清胆固醇的含量。

⑤忌食一切刺激性食物及忌烟：常见的刺激性食物有浓茶、浓咖啡、辣椒、胡椒、烈酒等。浓茶、浓咖啡等可使大脑处于兴奋状态，从而影响睡眠。烟叶中的尼古丁能使血管收缩引起血压升高、心跳加快。吸烟能使肾上腺素分泌增加，促进动脉硬化的发展。烈性酒可造成神经细胞损伤较强，容易成为脂质代谢紊乱的诱因。烈性酒还可破坏肝细胞促进胆固醇的合成，引起血压增高，引发血管堵塞等重后果。

⑥起床后洗漱后口腹喝一杯温水（非热水），会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生。

有益食品

各种新鲜蔬菜和水果：如芹菜、黑木耳、冬瓜、洋葱、大蒜、胡萝卜、豆芽、芦笋、山楂、鲜海带、海藻、紫菜、海鱼类、豆类制品等。各种粗杂粮，如大豆，玉米，小米等。

①洋葱：可扩张周围血管，降低外周血管和冠状动脉阻力，降低血脂，促进钠盐排泄，预防心肌梗塞和脑梗塞。对于动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、脑梗塞和脑出血均有较好的作用。特点有洋葱受热后不易被破坏，故煮食、炒食均可。

②芹菜：含有维生素A、B 、C、D等多种营养素，尤以维生素D含量为高。有保护血管、降低血压和血中胆固醇的功效。因而对高血压、冠心病、动脉硬化及中风患者均有辅助治疗作用。

③芦笋：含有丰富的维生素E和维生素D，有软化血管、降低血压的作用。经常食用对动脉粥样硬化、高血脂的防治大有益处。

小验方

（1）山楂肉30克，泡水代茶饮或服食，日1剂。

（2）人参5克切薄片代茶饮，日1剂。

（3）桃仁20克,加水煮熟,饮汤吃仁,日一剂。

（4）醋适量兑入少量的凉开水饮用，日1剂。

（5）每餐吃2-3瓣大蒜,持之以恒。

六种食品防治动脉硬化：1山楂汤，山楂具有活血化瘀，舒张冠状动脉、降血压、血脂、防止动脉粥样硬化等作用。天天取5克至10克，煎汤分次服或代茶饮。1日1剂，20天为一个疗程。2醋花生，花生米生吃具有降血压、止血降低胆固醇、防治动脉硬化功效，取10粒至20粒带红皮的花生米蘸醋吃或泡醋吃，1日吃完，30天为一疗程。3大蒜，大蒜有抗菌作用，还对高血压，动脉粥样硬化有疗效。1日1大瓣生吃。4茄子，紫茄子具有防治血管出血、保护血管等作用，常烧菜吃可防治高血压、动脉硬化。5芹菜汤，芹菜含有丰富的维生素D。取25克煎汤当菜吃，1日1剂，可防治动脉硬化。6。三海菜，取海藻、海带和紫菜各适量煮汤，1日3次，每次5汤匙，喝汤吃菜；或3种交替食用，汉高血压和动脉粥样硬化。