前厅部规章制度
酒店前厅部管理规章制度
酒店前厅部管理规章制度第一章总则第一条为了加强酒店前厅部的管理，提高服务质量和工作效率，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅部的所有员工。
第二章员工行为规范第三条员工应保持良好的仪容仪表，穿着整洁的制服，佩戴工作牌。
第四条对待客人要热情、礼貌、微笑服务，使用文明用语，不得与客人发生争执。
第五条员工要坚守工作岗位，不得擅自离岗、串岗。
第六条遵守工作时间，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前按照规定程序办理请假手续。
第三章岗位职责第七条前台接待员职责1、负责客人的接待、登记和入住手续的办理。
2、准确掌握房间状态，合理分配房间。
3、为客人提供咨询服务，解答客人的疑问。
4、处理客人的投诉和建议，及时反馈给上级领导。
第八条行李员职责1、负责客人行李的搬运和寄存工作。
2、为客人提供行李服务，引导客人到达房间。
3、保持行李房的整洁和安全。
第九条收银员职责1、负责客人的结账工作，确保账目准确无误。
2、掌握各种支付方式的操作流程。
3、做好现金管理和票据管理工作。
第四章工作流程第十条客人接待流程1、客人到达时，前台接待员应微笑迎接，主动问候。
2、核实客人的预订信息，如无预订，根据房间情况为客人安排房间。
3、请客人出示有效证件，进行登记。
4、收取押金，为客人开具押金收据。
5、发放房卡，告知客人房间所在楼层和相关注意事项。
6、通知行李员引领客人到房间。
第十一条客人退房流程1、客人提出退房时，收银员应及时为客人办理结账手续。
2、核对客人的消费项目，确保账目准确。
3、退还客人押金，开具发票。
4、收回房卡，感谢客人的光临。
第十二条行李服务流程1、客人到达时，行李员主动为客人提取行李。
2、引领客人到前台办理入住手续。
3、客人入住后，将行李送到客人房间。
4、客人退房时，为客人提取行李，协助客人办理退房手续。
第五章服务标准第十三条接待服务标准1、接待员应在客人到达 30 秒内主动问候。
2、办理入住手续时间不得超过 5 分钟。
餐饮店前厅的规章制度
餐饮店前厅的规章制度一、员工仪容仪表与行为规范1、所有前厅员工必须穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌，保持良好的个人卫生。
头发整齐干净，不得留奇异发型。
女员工需化淡妆，男员工不得留胡须。
2、保持微笑，使用礼貌用语，主动热情地迎接和服务顾客。
不得在工作场所内大声喧哗、争吵或使用粗俗语言。
3、站立、行走和服务姿势要端正、优雅，不得倚靠墙壁或其他物品，不得在工作时间内玩手机、吸烟、吃东西或做与工作无关的事情。
二、考勤与排班制度1、员工应按照排班表准时上班，如有特殊情况需要请假或调班，应提前向主管提出申请，并填写相关请假申请表。
2、迟到、早退或旷工将按照规定进行相应的处罚。
迟到超过 30 分钟视为旷工半天，旷工一天扣除三天工资。
3、主管应根据餐厅的营业情况合理安排员工的班次，确保每个时间段都有足够的人手为顾客提供优质服务。
三、餐前准备工作1、每天营业前，员工应做好餐厅的清洁工作，包括地面、桌面、餐具、门窗等的清洁和消毒。
2、检查餐厅内的设施设备是否正常运行，如灯光、空调、音响等，如有问题应及时通知维修人员进行维修。
3、准备好足够的餐具、餐巾纸、调料等物品，并摆放整齐。
4、了解当天的菜品供应情况，熟悉菜品的特点和口味，以便为顾客提供准确的推荐和介绍。
四、顾客接待与服务流程1、顾客进门时，员工应主动迎接，微笑问好，并引导顾客就座。
及时为顾客提供菜单和茶水。
2、耐心倾听顾客的点菜需求，准确记录并向厨房传达。
如有特殊要求，应及时告知厨房。
3、在服务过程中，要及时为顾客添加茶水、更换餐具，关注顾客的用餐需求，提供周到的服务。
4、顾客结账时，应迅速准确地为顾客结算账单，接受顾客的付款方式，并为顾客开具发票（如有需要）。
5、顾客离开时，要礼貌相送，感谢顾客的光临，并欢迎下次再来。
五、餐具与物品管理1、前厅员工应爱护餐厅内的餐具和物品，不得随意损坏或丢失。
如有损坏或丢失，应照价赔偿。
2、餐具的清洗和消毒应按照规定的流程进行，确保餐具的卫生安全。
饭店前厅规章制度十不准
饭店前厅规章制度十不准饭店前厅是饭店的门面，也是客人首先接触到的部门，因此前厅的管理和服务质量直接影响着饭店整体形象和客人的满意度。
为了保证客人的舒适体验和提升服务水平，制定了以下前厅规章制度，希望全体员工严格遵守。
一、不准顾客等待时间过长1.及时迎接：当有顾客进入饭店，前厅服务员应立即行动，迎接并引领顾客到座。
2.避免排队：在客满时，应及时调整服务人员分布，避免出现大量顾客排队等待的情况。
3.安排合理：对于有预定的顾客，应提前安排好座位，确保他们在到达时能够及时就坐。
二、不准粗言恶语对待客人1.礼貌待客：前厅服务员应友好、礼貌的对待客人，不得出现脏话、不敬等不文明行为。
2.提供协助：遇到有需要帮助的客人，前厅服务员应主动询问并提供帮助，不得漠视客人的需求。
3.处理投诉：对于有投诉的客人，前厅服务员应冷静应对，尽快解决问题，不得任意批评或责备客人。
三、不准忽视服务细节1.清洁卫生：前厅服务员应保持前厅环境的整洁和卫生，包括地面、桌椅、服务台等的清洁工作。
2.鲜花绿植：保持饭店前厅的鲜花绿植的颜值，定期更换、修剪，并保持花瓶的清洗。
3.清理服务台：保持前厅服务台的整洁，保持收银台的清晰整洁，以便顾客进行结账和咨询。
四、不准迟到早退1.守时上班：前厅服务员应按时到岗上班，不得迟到早退，确保服务质量及时有效。
2.请假制度：如需请假，前厅服务员应提前向领导请假，并尽量避免对工作造成不必要的影响。
3.值班轮换：前厅服务员值班时间应按照轮班制度进行，确保前厅服务全天候有人值守。
五、不准私放顾客信息1.保密客户信息：前厅服务员应严格保密客户信息，不得私自泄露客户的个人信息以及消费记录等。
2.合理使用信息：在必要情况下，前厅服务员应妥善使用客户信息，提高服务水平或为客人提供更好的推荐服务。
3.信息保护：不得将客户信息泄漏给非业务需要的人员，确保客户信息安全可靠。
六、不准随意使用饭店设备1.合理使用设备：前厅服务员应按照规定使用饭店设备，不得私自借用或破坏设备。
公司前厅部管理制度内容
公司前厅部管理制度内容一、前厅服务宗旨前厅部应以“客户至上、服务先行”为宗旨，确保每一位进入公司大门的客户都能得到热情、专业、高效的服务。
二、员工岗位职责1. 前台接待员负责来访客户的接待、登记、引导及电话转接工作。
2. 咨询服务人员提供公司产品、服务等相关咨询，解答客户疑问。
3. 行政支持人员负责前厅的日常行政管理，包括文件整理、物资采购等。
三、工作流程规范1. 接待流程：前台接待员需遵循标准接待流程，包括问候、询问来访目的、登记信息、通知相关人员等。
2. 咨询流程：咨询服务人员应熟悉公司产品知识，提供准确的信息，并做好记录。
3. 紧急事件处理：遇到紧急情况，如突发医疗事件或安全威胁，应立即启动应急预案，确保人员安全。
四、服务态度与礼仪1. 员工应保持亲切友好的服务态度，耐心倾听客户需求。
2. 穿着整洁的职业装，保持良好的个人形象。
3. 使用礼貌用语，避免使用行业术语或难以理解的词汇。
五、环境与设施管理1. 保持前厅环境整洁、有序，定期进行清洁和维护。
2. 确保所有设施设备正常运作，及时报修损坏的设备。
3. 布置应体现公司文化，营造舒适的等候区域。
六、培训与发展1. 定期对前厅员工进行职业技能和服务礼仪培训。
2. 鼓励员工参与公司内外的交流学习，提升个人能力。
3. 设立激励机制，对表现优异的员工给予奖励。
七、监督与评价1. 建立客户反馈机制，收集客户对前厅服务的意见和建议。
2. 定期对前厅服务质量进行检查评估，及时发现问题并进行改进。
3. 对员工的服务态度、工作效率进行考核，作为绩效评价的一部分。
八、信息安全与保密1. 加强对前厅员工的信息安全意识培训，确保客户信息不被泄露。
2. 对于敏感信息的处理要有严格的规定和操作流程。
3. 定期检查前厅的信息安全措施，防止数据泄露风险。
酒店前厅部规章制度与奖罚
酒店前厅部规章制度与奖罚酒店前厅部是酒店对外服务的第一窗口，其规章制度和奖罚机制对于维护酒店形象、提升服务质量、激励员工表现至关重要。
以下是酒店前厅部规章制度与奖罚的一些基本要点：1. 工作纪律：- 员工必须准时上下班，不得无故迟到或早退。
- 工作期间需保持专业形象，着装整洁，佩戴工作牌。
2. 服务态度：- 员工应对客人保持微笑，提供热情、耐心、细致的服务。
- 严禁与客人发生争执，遇到问题应及时上报并寻求解决。
3. 工作效率：- 员工应熟练掌握前台操作流程，确保快速、准确地完成客人的登记、结账等工作。
- 定期进行业务培训，提高工作效率和服务质量。
4. 信息保密：- 员工必须对客人的个人信息严格保密，不得泄露给任何无关人员。
5. 环境维护：- 保持前台区域的整洁有序，定期检查并维护前台设施设备。
6. 奖罚机制：- 对于表现优秀的员工，给予月度或年度的表彰和奖励，如奖金、晋升机会等。
- 对于违反工作纪律、服务态度不佳或工作失误的员工，根据情节轻重给予警告、罚款或降级处理。
7. 客户反馈：- 定期收集客户反馈，对服务进行持续改进。
- 对客户提出的合理建议和投诉，应及时响应并改进。
8. 紧急情况处理：- 员工应熟悉紧急情况处理流程，如火灾、客人突发疾病等，并在必要时迅速采取行动。
9. 团队协作：- 鼓励团队合作，共同解决工作中遇到的问题，提升团队整体表现。
10. 持续改进：- 定期评估规章制度的有效性，并根据实际情况进行调整和优化。
这些规章制度和奖罚机制应详细记录在酒店的员工手册中，并由管理层定期进行监督和执行。
通过明确的规章制度和公正的奖罚机制，可以有效地提升酒店前厅部的服务质量和工作效率。
前台员工规章制度（精选6篇）
前台员工规章制度前台员工规章制度（精选6篇）在社会发展不断提速的今天，很多场合都离不了制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。
我们该怎么拟定制度呢？下面是小编为大家整理的前台员工规章制度（精选6篇），欢迎大家分享。
前台员工规章制度1为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：：一、条例部分酒店前台惩罚部分：1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元(扣0.1分);2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分)，超过5分钟罚款10元;3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元(扣0.1分);5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。
不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分)，如出现客人重大投诉，当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。
7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款10元(扣0.2分)。
9、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订，每违反一次罚款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。
前厅管理规章制度范本(通用8篇)
前厅管理规章制度范本〔通用8篇〕前厅管理规章制度范本〔通用8篇〕前厅管理规章制度篇1为了营造更好的工作环境，也为了标准前厅工作人员的行为，特制定本制度，望大家遵照执行。
一、前厅考勤纪律及卫生管理制度1、员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。
2、在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。
3、员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否那么将视为旷工。
4、当班期间不允许打私人、吃东西、聊天及大声喧哗，应保持安静。
5、员工生急病或临时请事假，必须在第一时间内通知主管，得到主管允许前方可休假，上班后及时将就医记录交到部门，并办理补假手续。
6、员工不准使用各类客用设施和客用用品。
7、前厅部内制止吸烟和使用明火。
8、要保护各种办公设备，并经常用酒精擦拭。
9、每日清扫并保持所辖区域的卫生。
10、保证各种文件及报表资料码放整齐。
11、保持地面墙面的整洁干净。
12、保证各类物品的码放整齐。
二、前厅平安及消防管理制度1、认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原那么，认真执行各岗位消防平安责任制，不断进步消防平安意识。
2、熟悉酒店消防平安疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。
3、积极参加各种消防平安工作。
4、纯熟掌握各种装备消防器材的使用方法，并可以扑救初起的小火和控制火势蔓延。
5、掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。
6、坚持24小时值班制度，发现有异常声音或可疑物，立即报告保安部。
7、严禁擅自挪消防器材，每班必须检查交接。
三、前厅仪容仪表管理制度1、男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，小胡子。
2、女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。
3、上班前应检查工作服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。
4、头发干净并梳理整洁，洗手、清理指甲、确保无异味。
5、员工当班期间不许佩戴饰物。
酒店前厅部管理规章制度
酒店前厅部管理规章制度一、前言酒店前厅部是客人入住和离开酒店的首要接触点，也是酒店形象的重要展示窗口。
为了确保前厅部的高效运作，提供优质的服务，特制定以下管理规章制度。
二、员工行为规范1、着装与仪表员工应穿着整洁、得体的制服，保持服装干净、平整，不得有破损或污渍。
佩戴酒店规定的工作牌，工作牌应端正佩戴在胸前明显位置。
保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。
女员工应化淡妆，男员工应保持面部清洁。
2、礼貌与态度对待客人应热情、友好、微笑服务，使用礼貌用语，主动问候客人。
不得与客人发生争执或冲突，遇到问题应耐心解释和解决。
尊重客人的意见和需求，及时提供帮助和服务。
3、工作纪律遵守工作时间，不得迟到、早退或旷工。
工作期间不得擅自离岗、串岗或做与工作无关的事情。
不得在工作场所内吸烟、饮酒或吃具有严重异味的食物。
三、工作流程与标准1、预订服务准确记录客人的预订信息，包括姓名、联系方式、入住和退房日期、房型要求等。
及时确认预订，向客人提供预订确认号和相关注意事项。
跟进预订客人的特殊需求，提前做好准备工作。
2、入住服务热情迎接客人，核对预订信息，协助客人办理入住手续。
向客人介绍酒店的设施和服务，提供房间钥匙和相关物品。
引领客人至房间，介绍房间设施和使用方法。
3、退房服务准确核对客人的消费明细，办理退房手续。
询问客人的入住体验，收集客人的意见和建议。
礼貌送别客人，欢迎客人再次光临。
4、接待服务随时保持前台的整洁和有序，物品摆放整齐。
接听电话应及时、礼貌，使用规范的电话用语。
处理客人的咨询和投诉，及时给予答复和解决。
四、客户关系管理1、会员管理熟悉酒店的会员制度和优惠政策，为会员客人提供专属服务。
及时为会员客人积分和兑换礼品，维护会员客人的权益。
2、客户反馈定期收集客人的意见和建议，填写客户反馈表。
对客人的反馈进行分析和总结，提出改进措施和建议。
3、客户回访对重要客人和有特殊需求的客人进行回访，了解客人的后续需求和意见。
前厅部规章制度模版(5篇)
前厅部规章制度模版标准程序：一、严格遵守酒店规章制度，严格遵守国家法律、法规;二、严格遵守前厅部的规章制度：1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗;2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求;3、不准____，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;4、工作期间不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目;5、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻;6、上班前检查自己的仪容、仪表，前厅部规章制度。
工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;7、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说不知道、没有之类的话，不许有可能、也许之类含糊不清的回答;8、大堂内不准奔跑，不许穿私人服装进出工作和客用区域。
上班时不许带提包、手袋之类的私人物品进入工作场所;9、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。
不许将手插在口袋里;10、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;11、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵;12、工作期间不准偷工减料影响服务质量;13、严格执行前厅部制定的操作程序;14、不准向客人索取小费，或有类似的行为意识;15、不准做有损害酒店和客人利益的事情;16、工作期间不许看报刊、杂志及与工作无关的书籍。
电话要在三声内接听;17、电话叫人时，要求用手捂住话筒以防噪杂声给客留下不好的印象;19、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心;20、认真听取投诉，了解事情的细节。
认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子;21、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事;22、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。
酒店前厅部规章制度
酒店前厅部规章制度一、前厅部员工基本要求1. 员工须具备良好的职业道德和服务意识，遵守国家的法律法规及酒店的各项规章制度。
2. 员工应具备一定的业务知识和技能，通过培训后方可上岗。
3. 员工需具备良好的沟通能力，能够熟练处理客户问题，提供优质服务。
4. 员工应具备团队协作精神，互相支持，共同完成工作任务。
二、考勤制度1. 员工须按时上下班，遵守酒店的签到、签离制度，不迟到、不早退。
2. 员工如需请假，应提前向上级申请，经批准后方可休假。
3. 员工病假需持医院证明，事假需提前一天通知部门。
4. 员工严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5. 员工严禁代人签到、请假。
三、工作纪律1. 员工在工作区域内，不得携带私人物品，不得携带酒店物品出店。
2. 员工在工作期间，不得使用酒店设施和用品。
3. 员工在工作期间，不得谈论私人话题，不得在岗位上闲聊、打闹。
4. 员工在工作期间，不得离岗、窜岗，不得擅离职守。
5. 员工在工作期间，严禁粗言秽语，不得散布虚假或诽谤言论，不得影响酒店、客人或其他员工声誉。
四、服务规范1. 员工需按照酒店的服务宗旨和标准，提供优质的服务。
2. 员工需遵守酒店的服务规范，做到主动、热情、周到、耐心。
3. 员工需保持良好的仪容仪表，穿着整洁，佩戴工号牌。
4. 员工需遵守酒店的安全管理制度，保证客人和酒店财产的安全。
五、奖惩制度1. 员工在工作中表现优秀，可根据实际情况给予奖励。
2. 员工违反规章制度，将视情节轻重给予相应的处罚。
3. 员工在工作中造成客人投诉，将根据实际情况进行处理。
六、培训制度1. 酒店将定期组织员工进行业务知识和技能的培训。
2. 员工需参加酒店组织的培训，提高自身的业务水平和服务质量。
3. 员工培训期间，不得迟到、早退、请假。
通过以上制度的执行，我们相信酒店前厅部的工作将会更加有序、高效，员工的服务质量和工作态度将得到进一步提升，从而为客人提供更加优质的服务。
酒店前厅管理的规章制度
第一章总则第一条为了规范酒店前厅部的管理工作，提高服务质量，树立酒店良好形象，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅部所有员工，包括前台接待、客房预订、行李服务、电梯服务等岗位。
第三条前厅部全体员工应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及本规章制度，以客人为中心，提供优质服务。
第二章岗位职责第四条前台接待员1. 负责接待客人，办理入住、退房手续；2. 负责客人咨询、投诉处理；3. 维护酒店秩序，确保客人安全；4. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第五条客房预订员1. 负责客房预订、查询、修改、取消等工作；2. 负责处理客人预订咨询，确保预订信息准确无误；3. 与销售部、客房部保持良好沟通，确保客房资源合理利用；4. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第六条行李服务员1. 负责客人行李的搬运、保管、分发等工作；2. 确保客人行李安全，防止遗失、损坏；3. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第七条电梯服务员1. 负责电梯运行监控，确保电梯安全；2. 指导客人使用电梯，确保客人安全；3. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第三章工作纪律第八条前厅部员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第九条前厅部员工应着装整齐，佩戴工号牌，保持仪容仪表端庄。
第十条前厅部员工应热情待客，主动服务，使用礼貌用语。
第十一条前厅部员工应严格遵守酒店规章制度，不得在工作中玩手机、闲聊、吸烟等。
第十二条前厅部员工应保守酒店商业秘密，不得泄露客人隐私。
第四章考核与奖惩第十三条前厅部实行绩效考核制度，根据员工工作表现、服务质量等进行考核。
第十四条对表现优秀、服务质量高的员工给予表彰和奖励。
第十五条对违反规章制度、服务质量低劣的员工进行批评教育，情节严重者予以处罚。
第五章附则第十六条本规章制度由酒店前厅部负责解释。
第十七条本规章制度自发布之日起实施。
第十八条本规章制度如与国家法律法规、酒店规章制度相冲突，以国家法律法规、酒店规章制度为准。
餐饮前厅规章制度与奖罚
餐饮前厅规章制度与奖罚在餐饮行业中，前厅是顾客与餐厅接触的第一场所，其服务质量和工作效率直接影响到顾客的满意度和餐厅的声誉。
为了确保餐饮前厅的工作能够有条不紊地进行，提高服务水平，特制定以下规章制度与奖罚措施。
一、员工仪容仪表1、所有员工必须穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌，不得有破损或污渍。
2、头发应梳理整齐，不得留奇异发型。
男员工不得留长发，女员工应将头发扎起或盘起。
3、面部不得有胡须、纹身或夸张的妆容。
4、保持手部清洁，不得留过长指甲，不得涂指甲油。
二、员工工作纪律1、遵守工作时间，不得迟到早退。
如有特殊情况，需提前向上级请假。
2、工作期间不得擅自离岗、串岗、聊天、玩手机或做与工作无关的事情。
3、服从上级安排，不得拒绝执行或故意拖延工作任务。
4、保守餐厅商业机密，不得泄露顾客信息、菜品配方或其他内部资料。
三、服务规范1、微笑服务，主动热情地迎接顾客，使用礼貌用语，如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”等。
2、及时为顾客安排座位，引导顾客就座，并提供菜单和茶水。
3、准确记录顾客的点单，不得遗漏或错误。
4、上菜时要轻拿轻放，确保菜品的完整性和美观度。
5、及时清理餐桌，保持桌面整洁干净。
6、关注顾客需求，及时为顾客提供帮助和解决问题。
四、卫生与安全1、保持前厅地面、墙壁、门窗等清洁卫生，无灰尘、污渍和杂物。
2、定期对餐具、桌椅进行消毒，确保卫生安全。
3、注意消防安全，熟悉消防器材的使用方法，确保疏散通道畅通无阻。
4、发现安全隐患及时报告上级，不得隐瞒不报。
五、奖罚措施（一）奖励1、每月评选出“服务之星”，给予一定的奖金和荣誉证书，以表彰其在服务工作中的出色表现。
2、提出合理化建议并被采纳的员工，给予一定的奖励。
3、受到顾客书面表扬的员工，给予一定的奖励。
（二）处罚1、违反仪容仪表规定的员工，每次罚款_____元。
2、迟到早退者，每次罚款_____元；旷工者，按日工资的两倍扣除，并给予警告处分。
3、工作期间擅自离岗、串岗、聊天、玩手机或做与工作无关的事情，每次罚款_____元。
餐厅前厅规章制度
餐厅前厅规章制度一、管理标准1. 工作时间1.1 前厅工作时间：前厅工作时间为早上8点至晚上10点，每周工作6天，每天工作时长为8小时。
1.2 弹性工作制度：在不影响餐厅正常运营的前提下，前厅员工可以与经理协商安排适当的弹性工作时间。
2. 穿着着装2.1 穿着规范：前厅员工在工作时需穿着整洁、干净的工作制服，工作鞋要保持清洁。
2.2 个人卫生：前厅员工应保持良好的个人卫生习惯，包括洗手、刷牙等，以确保向客人提供安全卫生的服务环境。
2.3 禁止穿戴饰品：前厅员工在工作时不应佩戴大型饰品，如耳饰、手链等，仅允许佩戴简单的戒指和手表。
3. 服务礼仪3.1 招待客人：前厅员工应以礼貌、热情的态度迎接客人，主动引导客人就座，并提供菜单和服务。
3.2 主动搬椅：前厅员工应主动为需要帮助的客人搬动椅子，并帮助客人推椅子就座。
3.3 推荐菜品：前厅员工应根据客人的喜好和需求，向客人推荐餐厅的特色菜品，并提供相关的餐品搭配建议。
3.4 注意沟通技巧：前厅员工在与客人交流时，应使用礼貌、得体的言辞，并尽量避免使用过于口头化的俚语和行话。
4. 应急处理4.1 紧急情况：前厅员工在发生紧急情况时，如火警、突发事件等，应立即向经理汇报，并按照餐厅的应急预案进行处理。
4.2 客人投诉：前厅员工在接到客人投诉时，应冷静应对，认真倾听客人的诉求，并将投诉情况及时向经理汇报。
4.3 服务质量问题：前厅员工在发现服务质量问题时，应立即向经理汇报，并积极协助解决问题，确保客人的满意度。
二、考核标准1. 工作表现1.1 出勤率：根据前厅员工的出勤记录进行评估，考核合格应保持出勤率在90%以上。
1.2 工作质量：评估前厅员工的服务质量、礼仪、态度等方面，并按照评分制度给予评价。
2. 职业道德2.1 业务能力：评估前厅员工的基本服务技能、产品知识和沟通能力，包括推荐菜品、服务流程等。
2.2 诚信守规：评估前厅员工是否严格遵守规章制度，不侵占客人权益，保证服务质量和客户满意度。
前厅部门规章制度范本
前厅部门规章制度范本第一章总则第一条为了规范前厅部门的工作秩序，提高服务质量，保障客户满意度，特制定本规章制度。
第二条前厅部门是酒店服务的重要部门，负责接待客人、提供服务、解答疑问、处理投诉等工作。
第三条前厅部门全体员工必须严格遵守本规章制度，服从管理，严守纪律，忠实履行职责，维护酒店形象。
第四条前厅部门主管负责本规章制度的解释和执行。
第二章岗位职责第五条前厅经理1.负责前厅部门日常管理工作。
2.督促员工遵守工作纪律和规章制度。
3.协调前厅部门与其他部门的工作，保证酒店服务的有序进行。
4.处理客人投诉和纠纷，确保客户满意度。
5.审核并签字员工的请假申请和加班申请。
第六条前台服务员1.负责接待客人，登记客人入住信息。
2.提供酒店设施、房型等信息，并推销酒店服务。
3.接听客人电话，解答客人疑问。
4.处理客人投诉和问题，并及时汇报给前厅经理。
5.保持前台工作区域的整洁和卫生。
第七条行李员1.负责帮助客人搬运行李，送客人到客房。
2.主动为客人提供帮助，满足客人需求。
3.维护酒店大厅和前院的整洁和秩序。
第八条门童1.开启和关闭酒店大门。
2.帮助客人停车，并确保车辆安全。
3.协助行李员搬运客人行李。
第三章工作纪律第九条前厅部门员工必须遵守以下工作纪律：1.着装整洁、礼貌待客。
2.准时上班，不得迟到早退，不得擅自请假。
3.不得在工作时间内私自使用手机、玩游戏。
4.不得私自接受客人礼物、小费。
5.严禁接待非法客人，不得参与非法活动。
6.遵守酒店规定的服务流程，确保服务质量。
7.不得随意更改客人房型和房间情况。
第十条前厅部门员工如有违反工作纪律的行为，将受到相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、记过、记大过等。
第四章服务规范第十一条前厅部门员工必须遵守以下服务规范：1.微笑服务，热情接待客人，提供周到细致的服务。
2.及时回应客人需求，解决客人问题，保持客房清洁卫生。
3.善于沟通，听取客人建议和意见，及时反馈给酒店管理部门。
前厅管理规章制度范本(三篇)
前厅管理规章制度范本第一章总则第一条为规范前厅管理，提高服务质量，保护客户权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本公司前厅工作人员，包括但不限于接待员、礼宾员等。
第三条前厅工作人员应严格遵守本规章制度，忠诚履行职责，维护公司形象。
第四条公司将定期组织培训，提升前厅工作人员的服务意识和业务水平。
第五条前厅工作人员应依法、公正、诚实、守信，保护客户隐私。
第二章前厅工作流程第一条前厅工作人员应按照公司要求，正确处理客户前厅的咨询、投诉、预定等事务。
第二条在前厅工作期间，前厅工作人员应保持良好仪容仪表，穿着整洁职业装。
第三条前厅工作人员应保持微笑，积极主动为客户提供帮助和解答问题。
第四条前厅工作人员应及时响应来访客户，迅速为其办理登记手续。
第五条前厅工作人员应认真核对客户信息，确保客户的准确性和完整性。
第六条前厅工作人员应根据客户需求，提供相应的服务信息和解决方案。
第七条前厅工作人员应定期清点前厅的物品、设备，保证使用正常。
第八条前厅工作人员应保持前厅整洁，定期清理垃圾和杂物。
第九条前厅工作人员应在每天办公前检查前厅设备和设施的正常运作情况。
第十条前厅工作人员应遵守公司的安全管理制度，妥善保管前厅工具和财务款项。
第十一条前厅工作人员应参与公司定期组织的维修保养和安全演练活动。
第三章客户服务规范第一条前厅工作人员应尽力满足客户需求，提供优质、高效、专业的服务。
第二条前厅工作人员应礼貌待客，语言文明，不得有不当行为或言论。
第三条前厅工作人员应根据客户的身份和需求，给予相应的礼遇和等级待遇。
第四条前厅工作人员应及时处理客户的投诉和问题，确保客户满意。
第五条前厅工作人员应细心聆听客户的建议和意见，不得怠慢或拒绝客户咨询。
第六条前厅工作人员应尽可能为客户提供额外的服务或帮助，增加客户满意度。
第七条前厅工作人员应保护客户隐私，不得泄露客户信息或透露客户行踪。
第八条前厅工作人员应妥善管理并迅速处理客户留下的物品，确保安全性和完整性。
前厅管理规章制度（4篇）
前厅管理规章制度第一章总则第一条为了规范前厅管理工作，提高服务质量，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店前厅部门的工作人员，包括前台接待员、门童、行李员等。
第三条前厅管理应以客户满意度为中心，为客户提供高品质的服务。
第四条前厅管理人员应具备良好的服务态度和沟通能力，能够主动解决客户问题。
第五条前厅管理人员应服从酒店领导和上级的工作安排，严守秘密，不得泄露客户信息。
第六条酒店前厅部门应定期组织培训活动，提高工作人员的专业水平和服务意识。
第二章前厅管理流程第七条客人抵达酒店后，前台接待员应主动迎接，并介绍酒店的服务项目和设施。
第八条前台接待员应核对客人的身份证件，登记客人的信息，并办理入住手续。
第九条前台接待员应了解客人的需求，并给予合理的建议和安排。
第十条客人离店时，前台接待员应核对客人的账单，并结算客人的费用。
第三章前厅管理职责第十一条前台接待员的主要职责包括：接待客人、办理入住和离店手续、安排客房、解答客人问题等。
第十二条门童的主要职责包括：开门迎接客人、协助客人提取行李、引导客人到达目的地等。
第十三条行李员的主要职责包括：负责客人行李的收发、保管和送达、给客人提供相关服务等。
第十四条前厅管理人员应做到服务周到、热情主动，向客人提供优质的服务。
第十五条前厅管理人员应保持工作区域的整洁和良好的工作状态。
第四章前厅管理工作方式第十六条前厅管理人员应保持良好的仪表和个人形象。
第十七条前厅管理人员应保持良好的沟通和协作能力，处理客人投诉和问题。
第十八条前厅管理人员应按照酒店的规章制度和流程进行工作，不得私自调整客房安排或改变服务方式。
第十九条前厅管理人员应及时向上级报告客人的意见或建议，并积极改进服务。
第二十条前厅管理人员应严格遵守酒店的安全规定，确保客人的人身和财产安全。
第五章前厅管理考核第二十一条酒店应定期对前厅管理人员进行业绩和服务质量评估，以保证服务质量的提高。
第二十二条前厅管理人员应按照规定的标准和要求进行考核，并对考核结果负责。
前台规章管理制度（精选15篇）
前台规章管理制度前台规章管理制度（精选15篇）在不断进步的社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的前台规章管理制度（精选15篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
前台规章管理制度篇11、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。
2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。
4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。
如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，给予劝退处理。
6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。
7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。
8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。
如误收由收银全额赔偿。
9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。
10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。
前台规章管理制度篇2为了规范酒店收银员的操作程序，特制定如下酒店收银服务管理制度。
(一)客人用餐结束前往收银台买单，收银员要提前与客人有眼神交流并且面带微笑，不可左顾右盼，心不在焉。
(二)待客人走近收银台，收银员应主动迎上前去向客人问好，并且礼貌地询问客人是否买单。
(三)在得到客人肯定的答案之后，收银员要面带微笑礼貌地询问客人在哪个厅室或在几号桌用餐，待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并立即通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台，并将资料输入电脑打印出消费帐单。
饭店前厅管理制度员工守则
一、前言为了确保饭店前厅各项工作的高效、有序进行，提高服务质量，规范员工行为，特制定本守则。
全体前厅员工必须严格遵守，共同维护饭店的良好形象。
二、基本要求1. 遵守国家法律法规，遵守饭店各项规章制度，服从上级领导安排。
2. 热情、礼貌、耐心地为客人提供服务，做到微笑服务、文明服务。
3. 具备良好的职业道德，诚实守信，廉洁自律。
4. 团结协作，互相尊重，共同营造和谐的工作氛围。
三、具体规定1. 考勤制度（1）按时上下班，不得迟到、早退。
（2）请假需提前一天向部门主管请假，并说明原因。
（3）病假需提供医院证明，经批准后方可休假。
2. 仪容仪表（1）上班时必须统一着装，佩戴工号牌，保持仪容整洁。
（2）保持良好的个人卫生，不得在工作场所吸烟、饮酒。
（3）保持端庄、得体的站姿、坐姿和走姿。
3. 劳动纪律（1）遵守劳动纪律，不得在工作时间擅离职守、打私人电话、干与工作无关的事情。
（2）不得在工作场所大声喧哗、争吵，影响他人工作。
（3）爱护饭店公共设施，不得随意损坏。
4. 客户服务（1）热情、耐心地接待客人，认真听取客人需求，主动提供帮助。
（2）熟练掌握饭店各项业务知识，确保为客人提供优质服务。
（3）妥善处理客人投诉，及时向上级领导汇报。
5. 团队协作（1）与同事保持良好的沟通，团结协作，共同完成工作任务。
（2）互相尊重，关心他人，共同营造和谐的工作氛围。
（3）积极参加饭店组织的各项活动，为饭店发展贡献力量。
四、奖惩措施1. 对严格遵守本守则，表现突出的员工，给予表彰和奖励。
2. 对违反本守则，情节严重的员工，给予警告、记过、降职等处分。
3. 对严重违反纪律，损害饭店利益的员工，视情节予以辞退。
五、附则1. 本守则自发布之日起实施，解释权归饭店所有。
2. 饭店可根据实际情况对本守则进行修订。
3. 本守则未尽事宜，按国家法律法规和饭店相关规定执行。
前厅部部门规章制度
前厅部部门规章制度第一章总则第一条为了规范前厅部部门的工作秩序，提高服务质量，保障顾客利益，特制定本规章制度。
第二条前厅部部门是酒店的门面部门，主要负责接待顾客、提供服务、管理前厅工作人员等工作，必须保持良好的工作风貌，以优质的服务赢得顾客的满意。
第三条前厅部部门的工作人员必须具备良好的思想品德、职业素养和专业技能，严格遵守本规章制度和相关管理制度，不得违背国家法律法规和酒店规章制度。
第四条前厅部部门负责人必须严格执行本规章制度，认真履行职责，全面负责前厅部的工作，管理好前厅部的工作人员，做到科学管理、规范操作、热情服务。
第五条前厅部部门制度的执行必须具有强制性和针对性，对于违反规定的行为将依法予以处理，确保前厅部的工作有序进行。
第二章前厅部部门组织管理第六条前厅部部门设部门经理一人，具体负责前厅部的日常工作，协调部门内部各岗位工作，负责人员的培训和考核。
第七条前厅部部门设前厅主任若干人，负责接待顾客、提供服务、管理前厅工作人员等工作，确保服务质量。
第八条前厅部部门设前厅服务员若干人，负责接待顾客、上楼服务、行李搬运等工作。
第九条前厅部部门设礼宾员若干人，负责迎宾、引导、交通管理等工作。
第十条前厅部部门设接待员若干人，负责接听电话、预订房间、询问、投诉处理等工作。
第十一条前厅部部门设秘书若干人，负责文件处理、资料整理、会议安排等工作。
第十二条前厅部部门设值班领班若干人，负责领导前厅工作人员的日常工作，协调各个岗位的工作。
第十三条前厅部部门设培训主管一人，负责前厅工作人员的培训和考核。
第十四条前厅部部门的各个岗位必须定期接受培训，提高服务质量，不断提升自身的能力。
第十五条前厅部部门各个岗位的工作人员必须服从部门领导的工作安排，做到忠诚、守纪、严守保密。
第十六条前厅部部门领导必须具备较强的组织管理能力、协调能力和领导能力，能够有效地指导部门工作，提高工作效率。
第三章前厅部部门工作要求第十七条前厅部门工作人员必须做到礼貌待客，热情服务，以优质的服务赢得顾客的满意。
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3.20不允许乘坐客用电梯（除工作需要，乘坐电梯，遇到客人，先请客人进出电梯）。
3.21不允许在客人面前议论他人。
3.22不允许在非吸烟区吸烟,不得抽游烟。
3.23按统一的工作编制上班，不能随意换班，调班预先申请，经领班批准后方可。
3.2不得无故迟到、早退、旷工，事假或病假需报部门批准同意。
3.3上班时着工作服，要求整洁；女员工必须化淡妆，不许披长发，按酒店规定将头发扎起来，，穿酒店规定的肉色袜子；男员工穿深色袜子。除结婚、订婚戒指及手表外不许佩带其它首饰，皮鞋要求光亮。
3.4当班时必须保持良好的形象，注意仪容仪表，热情礼貌地为宾客提供服务。
版次
第1版，第0修改
文件名称
前厅部规章制度
编号
FO-RU-01
日期
2007-3-1
页数
共2页/第97页
3.15将宾客资料做好整理及保管工作，月底做好盘存工作。
3.16对各类报表、表单的打印，应填写清晰，字迹清楚。
3.17下班后及时离开酒店，不得在酒店逗留，影响他人工作。
3.18严禁滥用酒店物品，私自动用客人物品，不得擅自拿走客人的遗留物品，及时上交大堂副理或前厅办公室。
文件类型
受控文件
版次
第1版，第0修改
文件名称
前厅部规章制度
编号
FO-RU-01
日期
2007-3-1
页数
共2页/第96页
1.目的:
为了更好的督促部门员工遵守酒店的各项规章制度，符合星级酒店员工要求。
2．范围：
凡部门员工在酒店期间必须遵守此规章制度。
3．详细内容：
3.1上、下班准时打卡、签到、签退，不允许代替他人打卡，进出必须走员工通道。（上班提前10分钟到岗）
3.5所有人员上班时必须留意前厅办公室内白板上的内容。
3.6穿上制服注重言行举止，自我约束；下班后更换制服，严禁穿制服出酒店。
3.7同事之间互相帮助，互相关心，团结友爱；对客人热情有礼貌，不卑不亢，服务周到，跟客人保持一定的距离。
3.8不得随意调换工作铭牌或佩带有破损的工作铭牌。
3.9不得私自使用酒店内电话办理私人事务，上班时间不得打私人电话。
3.24按统一的工作排班表上下班，请假提前申请，请病假及时递补假条，以病历条或收费凭证为依据。
3.25旷工者从严处理。
3.26遵守酒店的一切规章制度和员工手册。
拟制
审核
批准
日期
日期
日期
3.10不得将私人物品带到工作区域。
3.11不得在办公室内看书刊、杂志。
3.12不得在办公室内吃零食，大声喧哗。
3.13各班次员工在当班前仔细阅读上一班的交班记录并签名，为紧接的工作做好准备。
3.14接到各类客人意见书及时上交大堂副理或上级领导，不得私自拆阅。
拟制
审核
受控文件