水质检测管理培训

我国水产行业中规定：长江中下游地区食用 鱼饲养池塘水质透明度，主养鲢鳙鱼： 20~30cm，主养草鱼与团头鲂，或青鱼与草 鱼为：25~35cm。
透明度高低是直接反映浮游生物的多寡，当 透明度在20～40厘米时水域中浮游植物的生 物量已提高到1千万~1亿个/L,15～40毫克／ L以上，能满足摄食需要。
淡水养殖一般要求pH在6.5-8.5之间，最适范围以７-８.5为宜。 1)养殖水体pH值过低。 a.pH值低于4.4，鱼类死亡率可达7-20%，低于4以下，全部
死亡。 b.pH值低于6.5时，鱼类血液的pH值下降，血红蛋白载氧功
能发生障碍，造成自身患生理缺氧症,导致鱼体组织缺氧，尽管 此时水中溶氧量正常，鱼类仍然表现出缺氧的症状，出现浮头 现象。由于耗氧降低，新陈代谢明显减弱，新陈代谢功能下降, 免疫功能下降。尽管食物很丰富，鱼类仍处于饥饿状态。
d.在碱性环境下会使小三毛金藻大量生 长繁殖，而小三毛金藻的代谢物中有一种 鱼毒素，可使鱼类中毒死亡。因此盐碱地 的鱼池要特别注意小三毛金藻的发生。强ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ碱性的水体还影响微生物的活性进而影响 微生物对有机物的降解。
3)水体pH值调节技术 为了解养殖水体的pH状况，要经常对水
体进行测定pH值。发现pH值异常，则要及 时采取措施。
活
“活”指水色和透明度经常有变化，包括日 变化和周期性变化。日变化就是所谓的 “早青晚绿”、“早红晚绿”以及“半塘 红半塘绿”等，周期性变化指水色的变化 具有一定的时间性和重复性。“活”意味 着藻类种群处于繁殖旺盛期，池中物质循 环良好。
嫩
----主要指藻类的普遍状态，鱼 类喜食性藻类多，藻相优良，同 时鱼类食欲良好，藻类能被及时 消耗，不出现藻类老化的现象。
各种水色图谱及特点
1.茶（棕绿）色系 淡棕色→棕色→棕红色→深棕色 是由硅藻门、甲藻门、隐藻门、金藻门、
裸藻门的囊裸藻属和陀螺藻属种类与绿藻门、 蓝藻门、裸藻门的裸藻科和扁裸藻科种类同 时出现时形成的水华颜色。该颜色水如果氮 积累过多，磷不足，会变成绿色或蓝绿色水。
1)淡棕色
2)棕色
4)深棕色
3)棕红色
以上TN/TP=7.2中氮磷分别以N、P计，而 通常肥料产品中氮磷含量标注为以N和 P2O5计，最适氮磷比以此计算为3:1。
数据：磷酸一铵（磷铵）N:9% P2O5:45% 氯化铵 N:25% 尿素 N:40% 碳铵 N:17%
肥度肉眼观测依据---透明度。
透明度是光线透入水中的程度，用厘米表示。 测定一个点的透明度常用透明度盘(直径20厘 米，黑白相间的铁皮圆板)，缓缓沉入水中直 到看不见时，记下其深度，再稍提高又恰能 看到，再记下其深度，取两个深度的平均数 值即为此测点的透明度。测定透明度时，一 般一个水域要选3个以上的测点再取其平均值。
4.蓝绿色系 豆绿→蓝绿→铜绿 以蓝藻门种类为优
势种，另有绿藻门、 隐藻门的种类，原因 是氮积累过多。
1)豆绿色 2)蓝绿色
3)铜绿色
5.白色系 1)白清色
2)灰白色
3)雾白色
爽
------------水中的各种化学指标比较合适 鱼类生长。
1.pH值（酸碱度） pH值是水质的重要指标。鱼类最适的pH值为弱碱性环境。
打粉病的金鱼
患打粉病的草鱼
由pH引起的鳃部溃烂
2)养殖水体pH值过高。
a.pH值高于10.4，死亡率可达20-89%， 高于10.6时，可引起全部死亡。
b.pH值过高，则能腐蚀鱼的鳃部组织，使 鱼失去呼吸能力而大批死亡。碱性水会使孵 化中的鱼卵卵膜早溶，引起胚胎过早出膜而 大批死亡。
c.pH值高于8，水中大量的NH4＋会转 化为有毒的非离子态NH3。另外，而Cu2+、 Pb2+等重金属离子则变为络合物，使他们 对水生生物的毒性作用大为减轻。
肥
肥：营养丰富，水产养殖中指氮磷营养。
基本指标：有效氮 0.3mg/L 以N计 有效磷 0.04~0.05mg/L 以P计 0.1mg/L 以P2O5计
氮磷比（N/P）也是主重要的影响因素。在N、 P较丰富的情况下，对光合作用最适宜的N/P 是7.2（质量比）。日本湖沼学者坂本曾经研 究指出：当水体的TN/TP为10：1～25：1的 范围时，蓝藻为优势藻种；水体的TN/TP为6： 1～10：1的范围时，绿藻和硅藻为优势藻种。 另研究表明TN/TP小于4时，蓝藻又易占据优 势。
1)水体pH值过低时的调节技术 a.清塘。对于pH值过低，在清塘时用生石 灰，以提高水体的pH值。清塘时每亩水面平 均1米水深用生石灰100-150公斤。 b.定期泼洒生石灰水。对于水体呈酸性的鱼 池，为提高水体pH值，要定期泼洒生石灰水， 每次每亩水面用量10-20公斤。
2)水体pH值过高时的调节技术 a.清塘。对于水质pH值较高的鱼池，清塘时应用 漂白粉，以降低水体的pH值。用量为每亩水面3米 水深用漂白粉10-13.5公斤。 b.加注新水。对于pH值含量高的水体，要经常加 注新水，以降低水体的pH值。
c.当水体pH值降到5-6.5时会引起水 中嗜酸性卵甲藻的繁殖，引起卵甲藻 (打粉病)鱼病的发生。 d.pH值过低时，水体中S2-、CN-、 HCO3-等转变为毒性很强的H2S、 HCN、CO2。pH值低于6时，水中 90％以上的硫化物以H2S的形式存在， 增大了硫化物的毒性。
湖北武昌南湖污染加剧， 造成鱼类浮头
2.黑色系
褐色→酱色→ 1)褐色 黑色
是隐藻门、甲 藻门、裸藻门的 囊裸藻属和陀螺 藻属种类
2)酱色 3)黑色
3.绿色系
黄绿→淡绿→草绿→嫩绿→亮绿→ 浓绿
藻类以绿藻门、裸藻门的裸藻科和 扁裸藻科种类为优势种，在氮和有机 质含量高时出现。
1)黄绿色
2)淡绿色
3)草绿色
4)嫩绿色
5)亮绿色
6)浓绿色
常见水质评判标准及取样方法
----技术部
观测水质的重要性
水是水产养殖的最基本条件，是水产 动物生存的载体，同时，也是我们观察 判定养殖状况的重要依据。
学会观测水质对我们制定养殖方案、 做好服务工作至关重要。
好水的定义与标准
定义：适于所养殖鱼类迅速安全生 长的水体。
标准：肥、活、嫩、爽（普通水产 养殖）