燃烧及其利用三要素

C单6H糖12：O葡6 萄+ 糖O2（：C6酶H12O6H）2O + CO2 + 能量 作用：为机体生命活动和维持恒定体温提供能量
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3、油脂（人体内的燃料、备用能源）
“油”：植物油 花生油、豆油、菜籽油 “脂”：动物脂肪 牛油、黄油、奶油
糖元
脂肪
（人体内生命活动所需总能量的20%~25%来自于油脂）
CH4
2、物质燃烧的条件
可燃物 与O2接触 温度达到可燃物着火点
【例1】某饮品的主要成分是：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该
饮品不能为人体补充的营养素是（
）
A. 无机盐 B. 油脂
C. 蛋白质 D. 维生素
【例2】为防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ） A. 碘酸钾 B. 氯酸钾 C. 氯化钾 D. 碳酸钾
复合材料：由两种或两种以上不同性质的材料按一定的方式复合在一起形成 的新材料。(无机非金属材料)
钢化玻璃：把普通玻璃由高温骤降冷却制成
玻璃钢：在塑料中加入玻璃纤维制成的
1nm = 1×10-9m
2×104 ~ 5×104nm
碳纤维
纳米材料：是指纳米尺度的粉末、纤维、膜或块状材料。
四、常见的燃料 1、三大化石燃料：煤、石油、天然气
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【例7】（4）人们利用燃料燃烧反应产生的能量来做饭、取暖。下列说法不正 确的是_____。 A. 燃烧反应都是放热反应 B. 燃烧反应都需要点燃才能发生 C. 化学反应都伴随着能量的变化 D. 人类需要的能量大部分是由化学反应产生的 （5）在催化剂作用下，甲醇与氧气、烧碱在燃料电池中反应生成水和 另一种常见物质，并得到电能，请完成该反应的化学方程式： 2CH3OH+3O2+4NaOH ＝催化＝剂 2_________ + 6H2O。
【例5】如图所示是某服装标签的部分内容，下列有关认识错误的是（ ） A. 里料是由一种材料制成的 B. 涤纶属于有机高分子材料 C. 涤纶属于天然纤维 D. 可通过灼烧来区别涤纶和羊毛
【例6】下列有关煤、石油、天然气的说法中不正确的是（ ） A. 三大化石燃料包括煤、石油、天然气 B. 煤、石油属于混合物，天然气是纯净物 C. 三种物质都属于不可再生资源 D. 三种物质燃烧都会产生二氧化碳气体
【例8】某同学用下图所示装置探究可燃物燃烧的条件，得到以下实验事实：
①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
②通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
③不通空气时，热水中的白磷不燃烧；
④通空气时，热水中的白磷燃烧。
能证明可燃物必须达到一定温度（着火点）才能燃烧的实验事实是 （）
A. ①②
B. ②④ C. ①④
D. ③④
酶： 体温/中 “发烧时不爱吃饭？”
性: 高度专一：一种酶只能催化一种反应
蛋白质 胃蛋白酶
淀粉 唾液淀粉酶
CaO + H2O
Ca(OH) 2 放热
（2）变性 物理因素：高温、高压、紫外线、超声波 不可逆 化学因素：强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐 甲醛
不能用肥皂清洗羊毛制品
（3）作用：提供能量、组成和修补细胞
4、维生素 （维他命）
缺乏维A：夜盲症 补充：肝脏、胡萝卜、菠菜
缺乏维C：坏血病 补充：西红柿、山楂、水果
缺乏维D：佝偻病 补充：鸡蛋、牛奶、晒太阳
缺乏维E： 皮肤干燥、无光泽 补充：水果、蔬菜 5、无机盐
调节新陈代谢，维持身体健康 6、水
占人体的60%~70%
二1常、、量营化元养学素元元：素>素0与.01人%体缺C健钙、康H骨、软佝质O骨偻、疏病病N羟松、基P磷、酸K骨钙、骼C、Caa、牙10N(齿OaH、)S2(、POC4l)、6 Mg 微量元素：< 0.01% Fe、Cu、Mn、Zn、F、I、Se（硒）
C2H5OHCH3 – O - CH3
加聚反应
n CH乙2烯=CH2
催化剂
[
乙醇 C聚H乙2=烯CH2
]
n
二甲醚 [ C聚H氯2=乙CH烯Cl ] n
2
有机高分子材料
天然材料：棉花、羊毛、天然橡胶 合成材料：塑料涤、纶合、成腈纤热热纶维塑固、、性性合丙：链：成网纶状橡状、（（胶锦聚酚纶乙醛、烯塑维）料纶）、绝弹耐氯缘性高纶性好温好
【例7】能源与我们的生活息息相关。目前我们国家的能源主要依赖于化石燃 料，它们属于不可再生资源，因此开发利用新能源就显得格外重要。 （1）常见的三种化石燃料包括煤、石油和________。 （2）某住宅因燃气泄漏引起火灾，为迅速控制火势，消防员用高压水 枪灭火。根据灭火原理，分析水在灭火中的主要作用是 _____________________________。 （3）利用新能源发电的类型有潮汐能发电、地热能发电和 ____________________________等（请举1例）。
【例3】下列生活物品中，用有机合成材料制作的是（ ）
A. 铁锅 B. 乳胶手套 C. 不锈钢餐具 D. 瓷器 3
【例4】“绿色化学”的核心是化学反应过程或化工生产中，尽量减少使用或彻 底清除有害物质，下列做法中符合绿色化学的是（ ） A. 生产和使用剧毒农药 B. 造纸厂用二氧化硫进行纸浆漂白 C. 利用双氧水制氧气 D. 化工厂产生的废气向高空排放
白色污染 “的确良”
“尼龙”
鉴别
棉花：无味成灰 羊毛：有烧焦羽毛味道 合成纤维：熔化成小球，还具有刺激性气味
烧
无机非金属材料
SiO2、 Na2SiO3
3CaO·Si 2CaO·Si 硅酸盐 O2 3CaO·AOl2O2
传统无机非金属材料： 玻璃、陶瓷、水泥3、大理石
新型无（机高非温金陶属瓷材、料压：电光陶导瓷纤、维透明陶瓷SiO、2氯化硅陶瓷）
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燃烧及其利用（燃烧三要素的探究）
一、六大营养物质 1、蛋白质
分布
植物：谷物、种子 动物：皮肤、毛发、肌肉
蛋白质
消化 蛋白酶
吸收 转化 尿素、CO2 、H2O + 能量 （人体部分新陈代谢）
重新组合
人体所需的蛋白质
Fe2+ 血红蛋白：血红素 蛋白质
20多种 肽链 肽键
（1）
高效催+ 化：107~1013倍
福 尔 马 林
8种必须氨基酸 谷氨酸、色氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸 （4）来源：奶、肉、蛋、豆类食品
2、糖类 （人体内生命活动所需总能量的60%~70%来自于糖类） 多糖：淀粉（C6H10O5）n 大米、面粉
（1）分类 双糖： 麦蔗芽糖糖（C12H22O11）
冰糖 白糖 红糖
缺Fe：缺Fe性贫血
补充：奶、肉、蔬菜
缺Zn：生长缓慢、发育不良 补充：奶、豆、肝脏
缺Se： 癌症
补充：蘑菇、芝麻
缺I：甲状腺肿大 缺F：龋齿
补充：海带、加碘盐 补充：贝类、茶类
三、材料
有机高分子化合物：蛋白质、淀粉
化Biblioteka Baidu 物
有机 无物机： 物：
含C
小分子化合物：CH4、C2H5OH、CH3COOH
不含C（CO2、CO、H2CCO23H、6COaCO3、Na2CO3、NaHCO3）