线粒体柠檬酸(Mitochondrion citric acid, MCA)含量试剂盒说明书
柠檬酸循环名词解释
柠檬酸循环名词解释柠檬酸循环，也被称为三羧酸循环（TCA循环）或克恩循环，是一种在细胞线粒体中进行的重要代谢途径。
它是生物体中将葡萄糖、脂肪和蛋白质等有机物转化为能量的关键步骤之一。
柠檬酸循环的名字来源于其中的一种中间产物柠檬酸。
该循环包括一系列的化学反应，最终将有机物转化为二氧化碳、ATP 能量和电子传递物质NADH和FADH2。
这些电子传递物质会水平地释放高能电子，进而参与线粒体内的呼吸链过程，最终转化为更多的ATP能量。
具体来说，柠檬酸循环是由一系列化学反应构成的，其中包括以下步骤：1. 脱羧：某些有机物经过脱羧反应生成较低的羧酸，其中最著名的是将脂肪酸代谢产生的乙酰辅酶A转化为柠檬酸。
2. 转移：柠檬酸经过一系列酶的催化下发生迅速的反应，最终产生脱羧产品和一种新的五碳化合物，即柠檬酸循环的再生产物。
柠檬酸循环还与其他代谢途径相互作用，例如糖异生途径、脂肪酸合成和脂肪酸代谢等。
葡萄糖、脂肪酸和蛋白质都可以通过不同途径生成柠檬酸循环的中间产物，并被进一步代谢为能量。
柠檬酸循环在生物体中具有重要的功能：1. 产生能量：柠檬酸循环可以将有机物转化为能量，产生ATP。
在有氧条件下，每个转化为柠檬酸循环的葡萄糖分子可以生成大约36个分子的ATP，为细胞提供丰富的能量供应。
2. 提供中间物质：柠檬酸循环产生的中间产物可以作为其他代谢途径的底物，参与细胞内的合成反应，例如核苷酸的合成和氨基酸的合成等。
3. 产生电子传递物质：柠檬酸循环产生的NADH和FADH2可以作为电子传递物质，参与细胞内的呼吸链过程，最终产生更多的ATP。
总之，柠檬酸循环是一种在细胞线粒体中进行的重要代谢途径，将有机物转化为能量，并提供中间产物和电子传递物质参与其他代谢过程。
它对于维持细胞内能量平衡和有机物代谢具有重要的功能。
为什么柠檬水能抗癌（三羧酸循环）
为什么柠檬水能抗癌（三羧酸循环）看了附文：“柠檬水救你一辈子”，对文中：“柠檬水能释放一种苦涩抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展”的说法，感到太简单。
如果这种说法是黑箱理论，那就需要大量的实验数据。
在其他的文中，看到过柠檬水能使运动员快速回复疲劳。
说明柠檬水能加快体内乳酸的氧化，从而快速回复疲劳。
但如何加快体内乳酸的氧化，需要更多的证据。
带着这个问题，查阅文献。
终于找到了由汉斯·阿道夫·克雷布斯发现的“三羧酸循环“”或“柠檬酸循环”。
在人体内把食物变成能量的过程中，柠檬酸是一个关键的物质。
汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学，医学奖。
三羧酸循环见下面附1。
由于柠檬酸是在人体内把食物变成能量的过程中一个关键的物质，缺少了柠檬酸，则首先遵循同样的途径分解高能有机化合物，例如糖酵解，但之后并不进行三羧酸循环，而是进行不需要氧气参与的发酵过程。
人体内造成了乳酸的堆积，体质偏酸性，就易得癌症。
由此也说明吃得太多，运动太少，也易得癌症。
当然引起癌症的原因有很多种，这只是其中一个重要因素。
附1.三羧酸循环柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。
这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应，并且为高等生物提供能量。
汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或医学奖。
这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”。
三羧酸循环（英语：Tricarboxylic acid cycle；TCA cycle），或柠檬酸循环（Citric acid cycle）或克雷伯氏循环(Krebs Cycle)，是需氧生物体内普遍存在的代谢途径，因为在这个循环中几个主要的中间代谢物是含有三个羧基的柠檬酸，因此得名；或者以发现者汉斯·阿道夫·克雷伯命名为克雷伯氏循环，简称克氏循环（Krebs cycle）。
三羧酸循环
三羧酸循环一、三羧酸循环的概念三羧基循环（tricarboxylic acid cycle），简称TCA循环。
是一个由一系列酶促反应构成的循环反应系统，在该反应过程中，首先在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。
乙酰CoA（主要来自于三大营养物质的分解代谢）与草酰乙酸缩合生成含3个羧基的柠檬酸（citric acid），再经过4次脱氢、2次脱羧，生成4分子还原当量（reducing equivalent）和2分子CO2，重新生成草酰乙酸的这一循环反应过程称为三羧酸循环因为在循环的一系列反应中,关键的化合物是柠檬酸,所以称为柠檬酸循环（tricarboxylic acid cycle）。
由于它是由H.A.Krebs（德国）正式提出的，所以又称Krebs 循环。
二、三羧酸循环的过程三羧酸循环的过程主要分三个阶段：第一阶段：丙酮酸的生成（胞浆）第二阶段：丙酮酸氧化脱羧生成乙酰 CoA（线粒体）第三阶段：乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化（线粒体）（一）、丙酮酸的生成（胞浆）葡萄糖 + 2NAD+ + 2ADP +2Pi ——> 2（丙酮酸+ ATP + NADH+ H+ ）（二）、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A多酶复合体：是催化功能上有联系的几种酶通过非共价键连接彼此嵌合形成的复合体。
其中每一个酶都有其特定的催化功能，都有其催化活性必需的辅酶。
（三）、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化（线粒体）（1)乙酰-CoA进入三羧酸循环乙酰CoA具有硫酯键，乙酰基有足够能量与草酰乙酸的羧基进行醛醇型缩合。
首先柠檬酸合酶的组氨酸残基作为碱基与乙酰-CoA作用，使乙酰-CoA的甲基上失去一个h+，生成的碳阴离子对草酰乙酸的羰基碳进行亲核攻击，生成柠檬酰-CoA中间体，然后高能硫酯键水解放出游离的柠檬酸，使反应不可逆地向右进行。
该反应由柠檬酸合成酶(citrate synthase)催化，是很强的放能反应。
细胞生物学中英词汇排序版
Acetylcholine乙酰胆碱ACTH促肾上腺皮质激素Actin filament肌动微丝adenine (A) /腺嘌呤，Adenosine腺苷酸Adenylyl cyclase腺苷酸环化酶adhering junction 粘着连接adhesion plaque 粘着斑Aggregation聚合aleurone grain 糊粉粒allosome, heterochromosome 异染色体Allosteric变构的amino acids /氨基酸amyloplast 造粉体analytical cytology 分析细胞学Anaphase后期annulate lamella, annulate lamellae（复）环孔片层Antenna触须apoplast 质外体Apoptosis凋亡Arginine合成酶arm ratio 臂比Arterial动脉的Asian-Pacific Organization for Cell Biology, APOCB 亚洲及太平洋地区细胞生物学aster 星体astral ray, astral fiber 星射线又称“星体丝”。
astrocenter 星心体astrosphere 星体球Autophosphorylation自磷酸化autosome 常染色体axial filament 轴丝axon 轴突Barr body 巴氏小体basal granule, basal body 基粒basal lamina 基膜又称“基板”。
basement membrane 基底膜belt desmosome 带状桥粒biogenesis 生源论又称“生源说”。
Biotin生物素Bisphosphate二磷酸blepharoplast 生毛体Broadcast spawning/散卵生殖brush border 刷状缘Bud/出芽生殖Catalyze/ 催化cell biology 细胞生物学cell coat 细胞外被cell matrix 细胞基质cell membrane 胞膜cell morphology 细胞形态学cell pathology, cytopathology 细胞病理学cell physiology, cytophysiology 细胞生理学cell sociology 细胞社会学cell theory 细胞学说cell wall 细胞壁cell 细胞cellular immunology 细胞免疫学Cellular respirProkaryotes/原核细胞cellulose/纤维素,chitin/几丁质Central plug中央栓centric fusion 着丝粒融合centric split 着丝粒分裂centriole 中心粒centrodesm 中心体连丝centromere misdivision 着丝粒错分centromere plate 着丝粒板centromere 着丝粒染色体上的一段非编码的DNA，对动粒（或动粒蛋白）有组织和整合作用。
生物学专业英语词汇
BOtany植物学CeIl theory细胞学说CeIl membrane 细胞膜nUCleUS细胞核OrganeIIe细胞器CeIl WaIl细胞壁CytOPlaSm细胞质PrOtOPIaSt原生质体CeIl CyCle细胞周期mitochondrion 线粒体PhOtOSyntheSiS 光合作用Unit membrane 单位膜ChIOrOPlaSt 叶绿体ChIOrOPhyIl 叶绿素XanthOPhyIl 叶黄素CarOtene胡萝卜素golgiosome髙尔基体ribosome核糖体IySOSOme溶酶体microfilament 微幺纟nUCIear fission 核分裂reproductiOn 繁殖Primary Wall 初生壁SeCOndary WaIl 次牛舉PIaSmOdeSma胞间连丝mitosis有丝分裂amitosis无纟幺分裂meiosis减数分裂CytOkineSiS胞质分裂in terphase 间期PrOPhaSe 前期metaphase 中期anaphase 后期telophase 末期tissue组织PiStiI 雌益Stamen雄蕊OVary子房POllinatiO n 传粉POIlen tube 花粉管POrOgamy珠孔受精ChaIaZOgamy合点受精mesogamy中部受精apomixis无融合生殖apogamy无配子生殖PatrOgeneSiS孤雄生殖ParthenOgenSiS 孤雌生殖apospory无抱子生殖PeriCarP 果皮Iife history 生活史root SyStem 根系main root 主根Iateral root 侧根taproot SyStem 直根系fibrous root SyStem 须根系COrteX皮层VaSCUIar CyIinder 维管柱PeriCyCIe中柱鞘Xylem ray木射线VaSCUlar ray维管射线PhlOem ray韧皮射线root CaP 根冠CaSPanan StriP 凯氏带Primary XyIem初生木质部Primary PhIOem初生韧皮部VaSCUIar ray维管射线XyIem ray木射线PheIlOderm 栓内层PhlOem ray韧皮射线embryo 胚homologous OrganRI源器官analogous Organ 同功器官endosperm 胚乳Seed COat 种皮radicle 胚根PIUmUIe 胚芽hypocotyl下胚轴COtyledOn 子叶dormancy 休眠Seed germination 种子萌发algae藻类mucopolysaccharide 黏多糖heterosexual CeIl 异性细胞anisogamy异配生殖haploid单倍体CarPOSPOrOPhyte 抱子体agar琼脂SaPrOPhytiC 腐生的antheridium 精子器Protonema原幺幺体VaSCUIar PIantS 微管植物angiosperm被子植物VegetatiVe reproductiOn 营养繁殖PheIIOgen& COrk CambiUm 木栓形成层SeXUal PrOPagatiOn 有性繁殖didynamous Stamen 二强雄烷diadelphous Stamen 二体雄炖POlyadeIPhOUS StamenS 多体雄蕊Primary WaIl CeIlS 初生壁细胞male Sterility 雄性不疗meristem Zone 分生区maturation ZOne 成熟区SPeCifiC ParaSitiSm &性寄生facultative ParaSitiSm 兼性寄生SeXUal generatiOn 有性世代PrOkaryOte原核生物trichogyne受精纟纟exospore外生抱子isogamy同配生殖ZygOgamy接合生殖POIyPlOiCl多倍体sea-ta ngle 海带ParaSitiSm寄生archegonium 颈卵器gametophyte酉己子彳本CrUCiferae十字花科SaIiCaCeae 杨柳科endoplasmic reticulum 内质网intercellular Iayer 胞间层asexual reproductiOn 无性繁殖tetradynamousStamen 四强雄戏monodelphous Stamen 单体雄蕊triadelphousStamen 三体雄蛮SynantherOUS Stamen 聚药雄蕊VegetatiVe CeIl 营养细胞filiform apparatus 幺幺状器elongation ZOne 伸长区embryophyte有胚植物SPeCifiC SaPrOPhyte 专性腐生facultative SaPrOPhyte 兼性腐生asexual gen eration 无性世代eukaryote貞•核生物blue-green algae 蓝藻gelatinous Sheath 胶质鞘green algae 绿藻anisogamy卵式生殖diploid 二倍体brown algae 褐藻fungi菌类IiChen地衣antiphyte抱子体bryophyta 苔辭植物aquatic PIant水生植物ZOOIOgy动物学CeIl细胞PrOkaryOtiC Cell 原核细胞eukaryotic CeII 貞.核细胞PrOtein蛋白质nUCIeiC acid 核酸CarbOhydrate 糖IiPiCI脂质PrOtOPIaSm 原生质inclusion内含物CeIl CyCIe细胞周期PUlmOnary alveolus 肺泡flagellum 鞭毛food VaCUOIe 食物泡PinOCytOSiS胞饮作用fission裂体生殖microgamete 小配子ZygOte合子microtubule 微管COntraCtiOn SiIk 收缩丝merogenesis 卵裂Ulastocoele 囊胚腔COmPlete CIeaVage 完全卵裂Iayering 分层Cynapse 突触myoneme 肌线myocyte肌细胞mesoglea匚P胶层monoecism雌雄同体dioecism雌雄异体VeIUm缘膜radial Symmetry 辐射对称nerve net神经网PlanUIa浮浪幼虫bilateral Symmetry 两侧对称mesoderm中胚层tubule CeIl 管细胞OSmOregUIatiOn 渗透调节acetabulum 腹吸盘Oral SUCker 口吸盘metacercaria 發蝴PSeUdOCOel 假体腔CUtiCIe角质膜CIOaCal POre 泄殖孔renette腺肾细emunctory排泄管resting egg 休眠卵metamere 体∣J metamerism分肖现彖SenSe Organ 感觉器PeriOStraCUm 壳皮层PriSmatiC Iayer 壳层nacreous Iayer 珍珠层Veliger而盘幼虫glochidium钩介幼虫adductor闭壳肌SegmentatiOn异律分节Iinear animal线形动物PeriCarClial CaVity Wl 心腔CerViCal Vertebra 颈椎SaCral Vertebra 荐椎PUlmOnary Vein 肺静脉PreCaVal Vein前腔静脉bladder 气囊middle ear 中耳tympanum CaVity 中耳腔amnion羊膜neopallium 新皮层Iagena瓶状囊WiShbOne 叉骨POStCaVal Vein 后腔静脉glandular StOmaCh 腺胃air SaC气囊SaIt gland 盐腺SCIerOtiC ring 巩膜骨ViViParity 胎生PlaCenta 胎盘allantois 尿囊rumen瘤胃bursa Of fabricius 腔上囊masticatory StOmaCh 肌訂reticulum 网胃OmaSUm 瓣胃 earthworm 蚯蚓 arthropod Yj 肢动物 CeIl membrane&plasma membrane 细胞膜COnneCtiVe tissue 结缔组织OSSeOUS tissue It 组织 CardiaC muscle 心肌 NiSSrS body 尼氏小体 meroblastic CleaVage 不完全卵裂 gastrovascular CaVity 消化循环腔 excretory SyStem 排泄系统 digestive SyStem 消化系统 basal Iamina & basal membrane 基月莫 self-fertilization 自体受精 first intermidate host 第一中间寄主 SeCOnd intermediate host 第二中间寄主GenetiCS 遗传学abomasum 皱胃 internal naris 内鼻孔 COelenterate 腔肠动物COChIea 耳蜗 amniota 羊膜动物 annelid 环Vf 动物epithelial tissue 上皮组织 Cartilage tissue 软Tf 组织 muscular tissue 肌肉组织 intercalated disc 闰盘 COIOny &group 群体COlOnial theory 群体说 muscle SyStem 肌肉体系 reproductive SyStem 生殖系统 archinephric duct 原肾管CrOSS-fertilization 异体受精 final host 终寄主SemiCirCUIar Canal 半规管heredity 遗传 PiSUrn SatiVUm 豌豆ZygOte 合子 PhenOtyPe 表现型 diploid 二倍体 Satellite 随体 mesoblast 中胚层SPindIe fiber 纺锤丝 SPermatOgenOUS 精原细胞VariatiOn 变异 SegregatiOn 分离 allele 等位基因 test CrOSS 测交 haploid 单倍体 Iinker 连丝SPindIe 纺锤体ViCia fabaOOgOniUm 卵原细胞gene 基伏Igamete 生殖细胞 genotype 基因型 OryZaSatiVa 水稻CentrOmere 着丝粒 mitosis 有丝分裂 interphase 间期nuCIeOPIaSm 核质 SPermatiCl 精细胞PhenOCOPy 拟表型 gameticIethal 配子致死 dominant Iethal 显性致死 heterozygote 杂合体Iinkage group 连锁群 genetic map 遗传学图 heterokaryon 异核体 recipient 受体 induction 诱导MenderS IaWS 孟徳尔上律 first filial generation 子一代 dominantCharaCter 显性性状 hereditarydeterminant 遗传因子 recombination重组合MendeIian CharaCter 孟徳尔性状SeCOndary ConStriCtiOn 次级缢痕 first POIar body 第一极体 SiSterChrOmatidS 姐妹染色单体 multiple alleles 复等位基因 SeX-Iinked inheritance 伴性遗传 SeCOndary ConStriCtiOn 次级缢痕 homologous ChrOmOSOme 同源染色体 SeCOndary OOCyte 次级卵母细胞 Primary SPermatOCyte 初级精母细胞 SeCOndary SPermatOCyte 次级精母细胞 first division SegregatiOn 第一次分裂分离 SeCOnCl division SegregatiOn 第二次分裂分离 IaW Of independent assortment 自由组合左律epistasis 上位效应 ZygOtiC Iethal 合子致死 Camer 携带者 genotype 基因型 interference 干涉 WiId type 野生型 auxotroph 营养缺陷型 donor 供体PrOPhage 原噬菌体 mutant 突变型 autosome 常染色体 homozygote 纯合体 PhenOtyPe 表现型 COinCidence 并发率 mutation 突变Strain 菌株 fragment 片段transduction 转导IaW Of SegregatiOn 分离定律 Parental generatiOn 亲代 recessive CharaCter 隐性性状 Parental COmbination 亲组合 PUnnett SqUare 棋盘法Primary COnStriCtiOn 初级缢痕 nucleolar OrganiZer 核仁形成区 SeCOnd POIar body 第二极体 female gametic nucleus 卵核 SeX-ChrOmOSOme 性染色体 Primary COnStriCtiOn 初级缢痕 COmPIementary gene 互补基因 SiSter ChrOmatidS 姐妹染色单体 three-point testcross 三点测交BiOChemiStry生物化学essential element 必需元素amino acid氨基酸StrUCtUral domain 结构域adenine腺嚓吟thymine 胸腺喘∣!⅛nucleotide 核昔酸base碱基数trace elements 微虽:元素Primary StrUCtUre 一级结构SUbUnit 亚基guanine鸟噪吟UraCil尿陀咙base Pairing碱基配对gyrase旋转酶PIaSmid 质粒PrOteOgIyCan蛋白聚糖random COil无规卷曲degeneration 变性CytOSine胞喀咙nUCleOSide 核苜basePair碱基对数nucleosome 核小体transposons 转座子intron内含子renaturation 复性annealing 退火glycogen 糖原SeIeCtiVity 选择性COfaCtOr辅因子metabolism新陈代谢metabolite代谢产物rotenone鱼藤酮Cyanide鼠化物Citrate柠椽酸OXalOaCetiC acid 草酰乙酸glyoxylate CyCIe乙醛酸循环IaCtOSe 乳糖CeIlUIOSe纤维素SUbStrate 底物COenZyme 辅閒assimilation同化作用biological OXidatiOn 生物氧化amytal阿密妥glycolysis 糖酵解cis-aconitate 顺乌头酸acetybcoenzyme 乙酰辅酶malate苹果酸COmPlementary DNA 互补DNArepetitive SeqUenCe 重复序列VariabIe IOOP 可变环hyperchromic effect 增色效应exon外显子ribonuclease核糖核酸酶base StaCking force 碱基堆积力melting-out temperature 熔解温度SUCrOSe 蔗糖hypochromic effect 减色效应maltose麦芽糖StarCh淀粉CeIIUlaSe纤维素酶holoenzyme 全酶OXidaSe氧化酶CatabOliSm异化作用CytOChrOme细胞色素antimycin A 抗霉素Aethanol 乙醇SUCCiniC acid 琥珀酸fumarate延胡索酸fatty acid脂肪酸CarbOn Unit 一碳单位PrimOSOme 弓I 发体Iagging StranCl 后随链telomerase 端粒酶PrOmOter启动子COdOn密码子CitriC acid CyCIe柠檬酸循环euchromatin常染色质transfer RNA 转移RNA metabolic regulation 代谢调VJStrUCtUral gene 结构基因OPeratOr gene操纵基因termination factor 终止因子initiator COdOn 起始密码SemiCOnservative replication 半保留复制ketogenic amino acid 生酮氨基酸OXidatiVe deamination 氧化脱姐作用reverse transcript!On 逆转录SemicliSCOntinUOUS replication 半不连续复制missense mutation 错义突变neutral mutation 中性突变PhOSPhatidiC acid 磷脂酸CIihydrOUraCil IOOP 二氢尿嗜喘环double-strand CirCUIar DNA 双链环形DNACOre enzyme 核心酚Ieading Chain 前导链telomere 端粒VeCtOr载体OPerOn操纵子horm one 激素Urea CyCle尿素循环messenger RNA 信使RNA ribosome RNA 核糖体RNA feedback regulation 反馈调节PrOmOter gene启动基因regulator gene 调节基因triplet COde三联体密码termination COdOn 终止密码Ornithine CyCle鸟氨酸循环glucogenic amino acid 生糖氨基酸transamination转氨基作用decarboxylation 脱竣作用reverse transcriptase 逆转录酶Synonymous mutation 同义突变nonsense mutation 无义突变essential amino acids 必需氨基酸anticodon IOOP 反密码子环SUPerheliCal DNA 超螺旋DNAreplicOn复制子OkaZaki fragment 冈崎片段terminator 终止子replication fork 复制叉terminator 终止子degeneracy 简并性deamination脱氨基作用OPen CirCUIar DNA 开环Iinear DNA 线形DNA DNAbase StaCking force 碱基堆积力SUPer-SeCOndary StrUCtUre 超二级结构quaternary StrUCtUre 四级结构POSitiVe SUPerCOil DNA 正超螺旋DNASeCOndary StrUCtUre 二级结构tertiaryStrUCtUre 三级结构negativeSUPerCOil DNA 负超螺旋DNAGIyCeraIdehyde-3-phosphate 甘油醛-3-二磷酸glucogenic and ketogenic amino acid 生糖兼生酮氨基酸restriction endonuclease 限制性内切酶POlymeraSe Chain reaction 聚合酶链反应MiCrObiOIOgy微生物学IiVing CreatUreS 生物CUltUre medium 培养基IaWn菌苔CUltUre Plate培养平板bacteria 细菌archaea古生菌eukaryote真核生物PrOkaryOte原核生物PrOtOZOan原生动物hypha菌丝mycoplasma 支原体yeast酵母菌PlaSmOlySiS质壁分离ESCheriChia COli大肠杆菌murein胞壁质PePtidOglyCan 肽聚糖mucopeptide 黏肽OUter membrane 夕卜膜ChrOmOSOme 染色体nucleolus 核仁nucleoid 拟核ChrOmatin染色质CentrOmere 着丝粒telomere 端粒PrOtOPIaSt原生质体mycoplasma 支原体glycoprotein 糖蛋白mesosome 间体CytOPIaSm细胞质megnetosome 磁小体nucleoid 拟核glycocalyx 糖被CaPSUIe 荚膜flagellum 鞭毛IySOSOme溶酶体ChlOrOPIaSt 叶绿体thylakoid类妻体inorganic Salt 无机盐PePtOne蛋白腺SUIfUr bacteria 硫细菌beef extract 牛肉膏Vitamin维生素inclusion body 内含物IithOtrOPh无机营养型medium培养基agar琼脂OrganOtrOPh有机营养型antiport逆向运输active transport 主动运输 PinOCytOSiS 胞饮作用 CatabOIiSm 分解代谢 PaSSiVe transport 被动运输 UniPOrt 单向运输 anabolism 合成代谢 fermentation 发酵batch CUltUre 分批培养 IOg PhaSe 对数生长期 StatiOnary PhaSe 稳怎生长期 Iag PhaSe 迟缓期 decline PhaSe 衰亡期 aerobe 好氧菌 antibiotic 抗生素 antigenome 反基因组 transformation 转化 genome 基因组 PlaSmiel 质粒 transforming factor 转化因子 diploid 二倍体haploid 单倍体 transposable element 转座因子 COnjUgatiOn 接合作用 transposOn 转座子 PhenOtyPe 表型 genotype 基因型 auxotroph 营养缺陷型WiId-type 野生型transition 转换transversiOn 颠换SPOntaneOUS mutation 自发突变 transduction 转导 recombination repair 重组修复 CIOne 克隆 extension 延伸 telomere 端粒terminator 终止子 ammonification 氨化作用 denitrification 反硝化作用 aerobic respiration 有氧呼吸 Origin Of replication 复制起始点 mutation 基因突变 ChrOmOSOmal aberratiOn 染色体畸变nitrification 硝化作用 expressiOn VeCtOr 表达载体 an aerobicrespiration 无氧呼吸 incompatibility不亲和性 gene Synonymous mutation 同义突变 missensemutation 错义突变frame-shift mutation 移码突变negative transcription COntrOl 负转录调控 CytOPlaSmiC inheritance 细胞质遗传IaCtOSe OPerOn 乳糖操纵子 tryptophan OPeron 色氨酸操纵子genetic engineering 基因工程recombinant DNA technology 重组 DNA 技术reverse mutation 回复突变 SeXdUCtiOn 性导 OPerOn 操纵子 COrePreSSOr 辅阻遏物 annealing 退火 replicon 复制子PrOmOter 启动子PrOmOter 启动子 repressor 阻遏蛋白 denaturatiOn 变性CIOning VeCtOr 克隆载体 COheSiVe end 黏性末端 gene therapy 基因治疗PaIindrOmiC StrUCtUre 回文结构SPread Plate method 涂布平板法Streak Plate method 平板划线法Continuous CUltUre 连续培养POUr Plate method倾注培养法Shake tube method稀释摇管法。
生物化学6第六章 三羧酸循环
氨基酸
TCA中间产物
草酰乙酸
异生为葡萄糖
循环中间产物可为胞液中脂酸合成提供原料
柠檬酸-丙酮酸循环
乙酰CoA
合成脂酸
TCA循环中间产物可为非必需氨基酸合成提供碳架
谷氨酸脱氢酶
α-酮戊二酸 + NH4+
谷氨酸
NADH + H+
NAD+
3 添补反应补充TCA循环中间产物
参与其他代谢途径而消耗的TCA循环中间产 物必须及时补充，才能保持TCA循环顺利 进行。这类反应被称为添补反应 （anaplerotic reaction）。
共价修饰调节
二、TCA循环受底物、产物和调节酶活性调节 TCA循环的速度和流量主要受３种因素的调控：
底物的供应量 催化循环最初反应的酶的产物反馈别构抑制 产物堆积的抑制作用
１ TCA循环中有３个调节酶 TCA循环中催化３个不可逆反应的酶：
•柠檬酸合酶 •异柠檬酸脱氢酶 •α-酮戊二酸脱氢酶
乙酰CoA
此外，可由别的途径生成一些中间产物，如：
奇数碳链脂肪酸 某些氨基酸
琥珀酰CoA
α-酮戊二酸、 草酰乙酸
第四节 三羧酸循环的调控
一、丙酮酸脱氢酶复合体的活性变化可 影响乙酰CoA的生成
丙酮酸脱氢酶复合体的调节 别构调节
别构抑制剂：乙酰CoA、NADH、ATP 别构激活剂：AMP、 ADP、NAD+
2 不可能通过TCA直接从乙酰CoA合成草酰乙酸 或其他中间产物；同样，这些中间产物也不 可能直接在TCA循环中被氧化生成CO2和H2O。
3 TCA循环中的草酰乙酸主要来自丙酮酸的直接 羧化，也可通过苹果酸脱氢产生。无论何种 来源，其最终来源是葡萄糖。
生物化学第11章柠檬酸循环p资料讲解
2022/3/21
异柠檬酸脱氢酶的反应机制。 M202n2/32/2+1使草酰琥珀酸中间物上的羰基极化
（四） α-酮戊二酸氧化脱羧产生琥珀酰CoA
α-酮戊二酸在α-酮戊二酸脱氢酶复合物的催化下， 氧化脱羧，产生琥珀酰CoA，同时释放出CO2和NADH。 这里，释放出CO2同样来自原初的草酰乙酸部分而不是 来自乙酰CoA的乙酰基。
2022/3/21
二、 柠檬酸循环的反应过程
（一）柠檬酸的生成 柠檬酸合酶(citrate synthase)催化乙酰CoA与草酰乙酸的缩
合，生成柠檬酸. 这是柠檬酸循环的起始反应。同位素标记实验表 明，乙酰基上的甲基碳与草酰乙酸的羰基碳结合。柠檬酸合酶催化 的反应遵循有序顺序反应机制。由于乙酰CoA是一种高能化合物， 当硫酯键被水解时，可释放出大量的能量(△Go’= - 32.5 kJ/mol)， 因而在细胞内能推动反应向柠檬酸生成的方向进行。柠檬酸合酶催 化的反应是不可逆的，受到多种效应物的调节。
2022/3/21
在无氧的条件下，葡萄糖经糖酵解反应获取能量，产 生的丙酮酸被还原为乳酸(或酒精)：
C6H12O6 →→→ 2 H3C-CHOH-COO－ + 2H＋ △Go'＝ -196 kJ/mol
但是，在有氧的条件下，葡萄糖则完全氧化成CO2和 H2O，并产生细胞活性所需的大量的能量：
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O △Go'＝ -2867 kJ/mol
第十一章 柠檬酸循环
2022/3/21
柠檬酸(TCA)循环过程中关键的化合物是柠檬酸， 因为柠檬酸有三个羧基，所以又称三羧酸循环 （tricarboxylic acid cycle，TCA）。
线粒体柠檬酸Mitochondrioncitricacid,MCA含量试剂盒说明书
线粒体柠檬酸(MitoChOndriOnCitriCaCid,MCA)含■试剂盒说明书微・法100管/96样注意s正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定渊定意义：MCA是线粒体三枝酸循环的第一个中间产物，由柠檬酸合酶催化乙酰COA与草酰乙酸合成，其含量是三按酸循环强度的主要指标之一。
配合测定丙酮酸含量、丙酮酸脱氢酶活性、乙酰CoA含量、柠檬酸合酶活性和MCA含量，其中（1）丙酮酸含量和丙酮酸脱氢酶活性变化可以反映糖酵解进行程度，（2）综合分析丙酮酸含量、丙酮酸脱氢酶活性和乙酰COA含量变化可以反映脂肪酸B・氧化途径提供的乙酰COA情况，（3）乙酰COA含量、柠檬酸合酶活性和MCA含量变化可以反映三竣酸循环进行状况。
渊定原理：MCA在柠檬酸裂解函的作用下，生成α-酮酸（草酰乙酸）；在弱酸性条件下，。
-酮酸进一步与苯朋反应,生成相应的α∙酮酸苯腺；α-酮酸苯腺在330nm处有吸收峰，该波长下吸光度的变化程度可反映出MCA的含量。
自备仪器和用品：分光光度计/酶标仪、水浴锅、可调式移液枪、微量石英比色皿/96孔板（UV板）、研钵、蒸储水。
试剂组成和配制：酸性提取液：液体IOom1X1瓶，4*C保存。
碱性提取液：液体IOom1X1瓶，4七保存。
试剂一：液体6m1x1瓶，4七保存。
试剂二：液体2m1x1瓶，4βC保存。
试剂三：粉剂X1瓶，4匕保存：临用前加入6m1蒸憎水充分溶解待用；用不完的试剂4七保存：标准液：液体Im1X1支，10μmo1∕m1柠椽酸标准液，4℃保存。
线粒体中柠檬酸提取：称0.05-0.Ig样品（建议称0.1g样本），加入0.5m1酸性提取液,冰上充分研磨，600g∕min4*C离心5min；取上清至另一EP管中，I1OOogzmin4°C离心Iomin,弃上清（取300J1该上清液和300U1碱性提取液中和后可用于细胞质CA含量测定）；沉淀即线粒体，向沉淀中加入0.5m1酸性提取液，充分悬浮溶解，超声波破碎（功率20%,超声3秒，间隔10秒，重复30次），取此溶液300U1和300J1碱性提取液中和，混匀，置冰上待测（不可用于蛋白质含量测定）。
细胞生物学名词英汉对照(翟中和)
细胞生物学名词英汉对照1. 细胞(cell)2. 细胞质(cell plasma)3. 原生质(protoplasm)4. 原生质体(potoplast)5. 细胞生物学(cell biology)6. 细胞学说(cell theory)7. 原生质理论（protoplasm theory）8. 细胞遗传学(cytogenetics)9. 细胞生理学(cytophysiology)10.细胞化学(cytochemistry)11. 分子生物学(molecular biology)12. 分子细胞生物学(molecular biology of the cell)13. 支原体(mycoplasma)14. 结构域(domain)∶15. 模板组装(template assembly)16. 酶效应组装(enzymatic assembly)17. 自体组装(self assembly)18. 引发体(primosome)19. 剪接体(splicesome)20 原核细胞(prokaryotic cell)21. 古细菌(archaebacteria)22. 真细菌(Bacteria, eubacteria)23. 中膜体(mesosome)24. 真核细胞(eucaryotic cell)25. 生物膜结构体系(biomembrane system)26. 遗传信息表达结构系统(genetic expression system)27. 细胞骨架系统(cytoskeletonic system)28. 细胞社会学(cell sociology)细胞质膜与跨膜运输1. 膜(membrane)2. 细胞膜(cell membrane)3. 胞质膜(cytoplasmic membrane)4. 细胞质膜(plasma membrane)5. 生物膜(biomembrane,or biological membrane)6. 膜骨架(membrane skeleton)7. 血影蛋白(spectrin)8. 血型糖蛋白(glycophorin )9. 带3蛋白(band 3 protein)10. 锚定蛋白(ankyrin) 11. 带4.1蛋白(band 4.1 protein)12. 内收蛋白(adducin)13. 磷脂(phospholipids)14. 胆固醇(cholesterol)15. 脂质体(liposome)16. 整合蛋白(integral protein)17. 外周蛋白(peripheral protein)18. 脂锚定蛋白(lipid-anchored)19. 片层结构模型(Lamella structure model)20. 单位膜模型(unit membrane model)21. 流动镶嵌模型(fluid mosaic model)22. 孔蛋白(porin)23. 冰冻断裂(freeze fracture)24. 膜蛋白放射性标记法(radioactive labeling procedure)25. 相变(phase transition)26. 侧向扩散(lateral diffusion)27. 翻转扩散(transverse diffusion)28. 细胞融合(cell fusion)29. 成斑(patching)、成帽(capping)反应30. 光脱色荧光恢复技术(fluorescence recovery after photobleaching FRAP)31. 电子自旋共振谱技术(electron spin-resonance spectroscopy,ESR)32. 细胞运输(cellular transport)33. 胞内运输(intracellular transport)34. 转细胞运输(transcellular transport)35. 膜运输蛋白(membrane transport protein)36. 离子载体(ionophore)37. 短杆菌肽A(gramicidin A)38. 缬氨霉素(valinomycin)39. 扩散(diffusion)40.渗透(osmosis)41. 简单扩散(simple diffusion)42. 促进扩散(facilitated diffusion)43. 通道蛋白(channel protein)44. 电位-门控通道(voltage-gated channels)45. 配体-门控通道(ligand gated channel)46. 胁迫门控通道(stretch-gated channel)47. 载体蛋白(carrier protein)48. 水通道蛋白(aquaporin)49. 运输ATPase(transport ATPase)50. 协同运输(cotransport)51. 磷酸化运输(phosphorylating transport)细胞通讯1. 细胞通讯(cell communication)2. 信号传导(cell signalling)3. 信号转导(signal transduction)4. 信号分子(signaling molecules)5. 激素(hormone)6. 内分泌信号(endocrine signaling)。
生物化学柠檬酸循环
⑧L-苹果酸生成草酰乙酸
第四个氧化还原反应
柠檬酸循环
柠檬酸合酶
三羧酸循环
NAD+
NADH+ H+
N
A
D
H
H
G
D
P
+
P
i
GTP
F
A
D
H
2
F
A
D
+
N
A
D
CO2
H 2 O
CO2
乙酰-CoA
(1)
(5)
(6)
(7)
(8)
(3)
(4)
(2)
柠檬酸
异柠檬酸
顺乌头酸
α-酮戊二酸
琥珀酰-CoA
柠檬酸循环
01.
柠檬酸循环:（citrate cycle，三羧酸循环tricarboxylic acid cycle，TCA循环，Krebs循环）
在有氧条件下，丙酮酸通过柠檬酸循环被氧化分解为CO2和水，同时释放能量。 由英国生化学家Hans Krebs发现
一、柠檬酸循环简介
柠檬酸循环的全貌
b.共价修饰调节：丙酮酸脱氢酶激酶
线粒体基质
由8种酶催化完成。
由乙酰辅酶A和草酰乙酸缩合开始，经过一连串反应使一分子乙酰基完全氧化,再生成草酰乙酸而完成一个循环。 每循环一次，经历两次脱羧，使乙酰辅酶A氧化生成CO2和水。
三、柠檬酸循环的各个反应步骤
柠檬酸合酶
柠檬酸合酶
柠檬酸的合成 反应不可逆,第一个调节酶。
2
三大营养物质的最终代谢通路。
3
是CO2的重要来源之一。 两用代谢途径
4
六、柠檬酸循环的双重作用
线粒体与过氧化物酶体词汇解释
线粒体与过氧化物酶体词汇解释过氧化物酶体又称微体，过氧化物酶体在1954年被发现时, 由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体。
接下来小编为大家整理了线粒体与过氧化物酶体词汇解释，希望对你有帮助哦!1. 线粒体(mitochondrion)线粒体是1850年发现的，1898年命名。
线粒体由两层膜包被，外膜平滑，内膜向内折叠形成嵴，两层膜之间有腔，线粒体中央是基质。
基质内含有与三羧酸循环所需的全部酶类，内膜上具有呼吸链酶系及ATP酶复合体。
线粒体是细胞内氧化磷酸化和形成ATP的主要场所，有细胞"动力工厂"(power plant)之称。
另外，线粒体有自身的DNA和遗传体系，但线粒体基因组的基因数量有限，因此，线粒体只是一种半自主性的细胞器。
线粒体的形状多种多样，一般呈线状，也有粒状或短线状。
线粒体的直径一般在0.5～1.0 μm，在长度上变化很大，一般为1.5～3μm，长的可达10μm ，人的成纤维细胞的线粒体则更长，可达40μm.不同组织在不同条件下有时会出现体积异常膨大的线粒体，称为巨型线粒体(megamitochondria)在多数细胞中，线粒体均匀分布在整个细胞质中，但在某些些细胞中，线粒体的分布是不均一的，有时线粒体聚集在细胞质的边缘。
在细胞质中，线粒体常常集中在代谢活跃的区域，因为这些区域需要较多的ATP，如肌细胞的肌纤维中有很多线粒体。
另外，在精细胞、鞭毛、纤毛和肾小管细胞的基部都是线粒体分布较多的地方。
线粒体除了较多分布在需要ATP的区域外，也较为集中的分布在有较多氧化反应底物的区域，如脂肪滴，因为脂肪滴中有许多要被氧化的脂肪。
2. 外膜(outer membrane)包围在线粒体外面的一层单位膜结构。
厚6nm，平整光滑，上面有较大的孔蛋白，可允许相对分子质量在5kDa左右的分子通过。
外膜上还有一些合成脂的酶以及将脂转变成可进一步在基质中代谢的酶。
外膜的标志酶是单胺氧化酶。
柠檬酸循环的双重作用名词解释
柠檬酸循环的双重作用名词解释
柠檬酸循环，也称为三羧酸循环或Krebs循环，是细胞内发生的一系列化学反应，用于将有机物质氧化成二氧化碳和水，并产生能量供细胞使用。
该循环被称为“双重作用”源于以下两个方面：
1. 氧化代谢：柠檬酸循环在细胞线粒体的基质中进行。
首先，乙酰辅酶A （Acetyl-CoA）与氧合合成柠檬酸，接着通过一系列酶催化的反应，将柠檬酸逐步分解成可释放能量的碳酸、赖氨酸和尿素等物质。
这个过程产生了丰富的电子供体NADH和FADH2，它们通过电子传递链（ETC）释放出的能量，进一步转化为细胞合成大量ATP（细胞的能量储备分子）的化学能。
2. 有机合成：除了从碳源中释放能量，柠檬酸循环还为细胞合成许多重要分子提供了碳原子。
通过柠檬酸循环，合成物质如电子供体NADH和FADH2，并可进一步在其他代谢途径中参与生物合成反应。
例如，柠檬酸循环产生的某些中间产物可用于生物合成胆固醇、脂肪酸、氨基酸和其他重要细胞组分。
总结来说，柠檬酸循环具有双重作用。
一方面，它将有机物质氧化成二氧化碳和水，释放出能量供细胞使用；另一方面，它还提供碳原子，用于合成细胞中的重要有机分子。
这个循环在细胞代谢中发挥着重要作用，使生物体能够从食物中获得能量，并维持生命的正常运转。
柠檬酸循环
柠檬酸循环—焚烧炉 CoASH 柠檬酸
精氨酸 组氨酸 谷氨酰胺 脯氨酸
丙酮酸
乙 酰 CoA 草酰乙酸
乙 酰 乙 酰 CoA
天冬酰胺
谷氨酸
异柠檬酸
异亮氨酸 甲硫氨酸
α -酮 戊 二 酸 缬 氨 酸
苯丙氨酸
谷氨酰胺
酪氨酸 亮氨酸 赖氨酸 色氨酸
苹果酸 三羧酸循环
琥 珀 酰 CoA
延胡索酸
苯丙氨酸 酪氨酸
二、柠檬酸循环概貌
Citric Acid Cycle
C 2乙 酰 ---C oA
NADH C 4草 酰 乙 酸
C 6柠 檬 酸
C 4苹 果 酸
C 6顺 乌 头 酸
C 4延 胡 索 酸
FADH2
C 6异 柠 檬 酸
NADH
C 4琥 珀 酸
GTP
C 4琥 珀 酰 -C oA
C 6草 酰 琥 珀 酸
CO2
加水加氢
糖酵解+三羧酸循环的效 率
糖酵解
1G → 2ATP+2NADH+2H++2丙酮酸
→ 7ATP
三羧酸循环 2丙酮酸 → 25ATP
———————————————————————
32ATP
• 储能效率=32 ×7.3/686= 34.05 %
其余能量以热量形式： 一部分维持体温，一部分散失。
总反应式
7、延胡索酸水合生成 L-苹果酸 Hydration of Fumarate to Produce Malate
8、 L-苹果酸脱氢形成草酰乙酸 Oxidation of Malate to Oxaloacetate
被草酰乙酸与乙酰CoA缩合（高度放能）反应所推动
《显微镜下的细胞》线粒体能量站
《显微镜下的细胞》线粒体能量站《显微镜下的细胞——线粒体能量站》当我们透过显微镜，窥探细胞内部那神秘而精妙的世界时，一个小小的细胞器——线粒体，引起了我们极大的关注。
它就像是细胞中的一座“能量站”，为细胞的生命活动提供着源源不断的动力。
线粒体通常呈椭圆形或棒状，具有双层膜结构。
外膜较为光滑，内膜则向内折叠形成嵴，大大增加了内膜的表面积。
这种特殊的结构为线粒体进行能量转化提供了充足的场所。
那么，线粒体是如何成为细胞的“能量站”的呢？这要从它的主要功能——有氧呼吸说起。
有氧呼吸分为三个阶段，线粒体在其中的后两个阶段发挥着关键作用。
在柠檬酸循环阶段，也就是三羧酸循环，发生在线粒体基质中。
这一过程中，一系列的化学反应将丙酮酸逐步分解，产生二氧化碳和少量的能量，并生成一些重要的中间产物。
而电子传递链和氧化磷酸化阶段，则发生在线粒体内膜上。
在这里，一系列的蛋白质复合体和电子载体组成了复杂的电子传递系统。
电子在这个系统中传递的过程中，释放出的能量被用来将氢离子从线粒体基质侧（negative side，N 侧）转移到膜间隙侧（positive side，P 侧），形成跨线粒体内膜的质子电化学梯度。
这个梯度驱动质子回流返回至线粒体基质，释放的自由能促使 ADP 和磷酸生成 ATP。
ATP，也就是三磷酸腺苷，被称为细胞的“能量货币”。
细胞中的许多生命活动，如物质运输、肌肉收缩、神经冲动传导等，都需要 ATP 提供能量。
可以说，线粒体通过合成 ATP，为细胞的各项生命活动注入了动力。
如果把细胞比作一个工厂，那么线粒体就是这个工厂的发电站。
它不停地运转，为整个工厂的生产提供电力。
而且，线粒体的工作效率直接影响着细胞的功能和状态。
当线粒体功能正常时，细胞能够充满活力地进行各种生命活动。
但如果线粒体出现了问题，就可能导致细胞能量供应不足，从而引发一系列的疾病。
比如，在一些神经退行性疾病，如帕金森病和阿尔茨海默病中，线粒体的功能障碍被认为是一个重要的致病因素。
线粒体柠檬酸(MCA)检测
线粒体柠檬酸（MCA）检测
线粒体柠檬酸（Mitochondrion citric acid, MCA）是线粒体三羧酸循环（TCA cycle）重要的中间产物之一，由乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合反应生成，其含量是反映线粒体TCA循环强度的主要指标之一。
迪信泰检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和生化法，可高效、精准的检测线粒体柠檬酸的含量变化。
对于常见三羧酸循环代谢物或三羧酸循环代谢的同类物质，可配合标样进行检测，对于稀有的三羧酸循环代谢物，如提供标准样品，可提供定制检测。
此外，我们还提供试剂盒产品以及其他三羧酸循环代谢物检测服务，以满足您的不同需求。
HPLC测定线粒体柠檬酸样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
周期：2~3周
项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关质谱参数（中英文）
3. 质谱图片
4. 原始数据
5. 线粒体柠檬酸含量信息。
7. 线粒体与过氧化物酶体
1. 线粒体(mi tochondri on)线粒体是1850年发现的,1898年命名。
线粒体由两层膜包被,外膜平滑,内膜向内折叠形成嵴,两层膜之间有腔,线粒体中央是基质。
基质内含有与三羧酸循环所需的全部酶类,内膜上具有呼吸链酶系及ATP酶复合体。
线粒体是细胞内氧化磷酸化和形成ATP的主要场所,有细胞"动力工厂"(power plant)之称。
另外,线粒体有自身的DNA和遗传体系, 但线粒体基因组的基因数量有限,因此,线粒体只是一种半自主性的细胞器。
线粒体的形状多种多样, 一般呈线状,也有粒状或短线状。
线粒体的直径一般在0.5～1.0 μm, 在长度上变化很大, 一般为1.5～3μm, 长的可达10μm ,人的成纤维细胞的线粒体则更长,可达40μm。
不同组织在不同条件下有时会出现体积异常膨大的线粒体, 称为巨型线粒体(megamitochondria)在多数细胞中,线粒体均匀分布在整个细胞质中,但在某些些细胞中,线粒体的分布是不均一的,有时线粒体聚集在细胞质的边缘。
在细胞质中,线粒体常常集中在代谢活跃的区域,因为这些区域需要较多的ATP,如肌细胞的肌纤维中有很多线粒体。
另外, 在精细胞、鞭毛、纤毛和肾小管细胞的基部都是线粒体分布较多的地方。
线粒体除了较多分布在需要ATP的区域外,也较为集中的分布在有较多氧化反应底物的区域,如脂肪滴,因为脂肪滴中有许多要被氧化的脂肪。
2. 外膜(o ute r membrane)包围在线粒体外面的一层单位膜结构。
厚6nm, 平整光滑, 上面有较大的孔蛋白, 可允许相对分子质量在5kDa左右的分子通过。
外膜上还有一些合成脂的酶以及将脂转变成可进一步在基质中代谢的酶。
外膜的标志酶是单胺氧化酶。
3. 内膜(inner memb rane)位于外膜内层的一层单位膜结构, 厚约6nm。
内膜对物质的通透性很低, 只有不带电的小分子物质才能通过。
内膜向内折褶形成许多嵴, 大大增加了内膜的表面积。
柠檬酸类似物药用价值巨大
柠檬酸类似物药用价值巨大细胞代谢是最基本的生命特征，也是许多药物发挥作用的重要途径。
能影响细胞代谢，尤其是基本代谢的物质，往往能产生多种潜在作用。
最近一个比较热门的酶柠檬酸裂解酶，因为是脂肪酸和胆固醇等合成的中心酶，有人发现一种能特异性阻断这种酶的小分子化合物，并发现了这种分子影响该酶活性的变构调节模式，这种分子或将来的类似物，可能在癌症治疗，免疫功能调节和减肥等领域有比较大的应用前景。
值得重视和关注。
合脂肪酸合成部位在胞液，合成起始原料是乙酰CoA，但是乙酰CoA主要在线粒体内，乙酰CoA本身不能穿过线粒体内膜，需通过转运机制进入胞液。
三羧酸循环关键代谢物柠檬酸可穿过线粒体膜进入胞液，然后在ATP-柠檬酸裂解酶（ACLY）的作用下放出乙酰CoA。
线粒体内乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，经线粒体内膜三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰CoA。
乙酰CoA用于脂肪酸合成，草酰乙酸经还原氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA的循环。
乙酰辅酶A是对脂肪酸代谢，胆固醇的生物合成以及蛋白质乙酰化和异戊烯化至关重要的物质。
乙酰辅酶A来自线粒体，但需要一个转化过程，细胞浆内负责乙酰辅酶A转化的中心代谢酶酶是柠檬酸裂解酶（ACLY）。
ACLY催化ATP依赖性柠檬酸和辅酶A（CoA）转化为草酰乙酸和乙酰-CoA。
作为抗癌药物靶标，ACLY一直备受关注，许多癌细胞依赖于其增殖活性。
ACLY也是抗血脂异常和肝脂肪变性的靶标，目前正在进行3期临床试验。
已报道许多ACLY抑制剂，但大多数只具有弱活性。
美国哥伦比亚大学Li Tong研究组最近在《自然》发表题为“An allostericmechanism for potent inhibition of human ATP-citrate lyase”的研究论文，报告了一系列纳摩尔级人类ACLY小分子抑制剂。
添加剂柠檬酸
原料 菌种 发酵 提取精制
糖质原料 石油原料
黑曲霉 其他生物菌种
三羧酸循环
钙盐沉淀法 萃取分离
柠檬酸的安全性
柠檬酸是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂，国家标准中并没 对其进行限量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日 允许食用量（ADI）也未对其加以限量使用。
注意事项
柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积 胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸
您的关注酸
目 录
1 2 3 4 5
食品添加剂的历史 柠檬酸的简介 柠檬酸在食品工业中应用 柠檬酸的生产工艺 柠檬酸的安全性及其他
食品添加剂的历史
公元前1500年，埃及用食用色素为糖果着色。 公元前4世纪，欧洲人开始为葡萄酒人工着色。 东汉时期，就使用盐卤作凝固剂制作豆腐。 南宋开始，一矾二碱三盐的油条配方就有了记载， 亚硝酸盐大概被用于腊肉生产。 公元6世纪，农业科学家贾思勰还在《齐民要术》中，记载了天然色素用于食品的 方法。 最早使用的化学合成食品添加剂是1856年英国人W．H.Perkins 从煤焦油中制取 的染料色素苯胺紫。
柠檬酸简介
中文名称： 柠檬酸 英文名称： citric acid 化学名称： 3-羟基-3-羧基戊二酸 英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.： 77-92-9 分子式： C6H8O7 分子量： 192.14 外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。 熔点(℃)：153 溶解性：溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯
柠檬酸在食品中的应用
在食品中的应用
作风味调节剂 作蔗糖转化剂 作果蔬原料的护色剂 作PH 值的调整剂 作抗氧化剂的增效剂 作疏松剂的改良剂
线粒体代谢物转运及其在微生物细胞工厂应用中的研究进展
线粒体代谢物转运及其在微生物细胞工厂应用中的研究进展李昌凡;林铭鑫;卢雪瑶;柳隐芳;顾洋;黄和
【期刊名称】《食品与生物技术学报》
【年(卷),期】2022(41)7
【摘要】线粒体是柠檬酸循环、乙醛酸循环和呼吸链反应发生的重要场所,是真核生物不可缺少的细胞器之一。
线粒体与细胞质间的物质交换直接影响着细胞的分解和合成代谢,然而线粒体内膜具有高度选择性和不可透性,因此物质交换需要通过线粒体膜上的底物通道或者载体蛋白协助。
作者归纳了在线粒体与细胞质和其他细胞器之间的代谢物交换中的线粒体载体蛋白和代谢物底物通道,包括碳代谢物线粒体载体蛋白、NAD(P)H和NAD(P)^(+)代谢物线粒体底物通道、辅因子载体蛋白、氨基酸载体蛋白和其他一些已鉴定的线粒体载体和底物通道,同时总结了目前线粒体膜载体蛋白工程在微生物代谢改造中的应用,阐明代谢物跨细胞器膜转运机制,将为线粒体载体蛋白工程在设计新的代谢途径、重塑细胞内代谢网络中铺平道路,加深对细胞内代谢的理解,有利于更好地设计微生物细胞工厂。
【总页数】12页(P32-43)
【作者】李昌凡;林铭鑫;卢雪瑶;柳隐芳;顾洋;黄和
【作者单位】南京师范大学食品与制药工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】Q731
【相关文献】
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2.代谢物生物传感器：微生物细胞工厂构建中的合成生物学工具
3.解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展
4.微生物线粒体衍生细胞器及产氢体研究进展
5.乳酸克鲁维酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展
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货号：QS2107-25 规格：25管/24样线粒体柠檬酸（Mitochondrion citric acid, MCA）含量
试剂盒说明书
分光光度法
正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
CA是线粒体三羧酸循环的第一个中间产物，由柠檬酸合酶催化乙酰CoA与草酰乙酸合成，其含量是三羧酸循环强度的主要指标之一。
配合测定丙酮酸含量、丙酮酸脱氢酶活性、乙酰CoA含量、柠檬酸合酶活性和CA含量，其中（1）丙酮酸含量和丙酮酸脱氢酶活性变化可以反映糖酵解进行程度，（2）综合分析丙酮酸含量、丙酮酸脱氢酶活性和乙酰CoA含量变化可以反映脂肪酸β-氧化途径提供的乙酰CoA 情况，（3）乙酰CoA含量、柠檬酸合酶活性和CA含量变化可以反映三羧酸循环进行状况。
测定原理：
CA在柠檬酸裂解酶的作用下，生成α-酮酸（草酰乙酸）；在弱酸性条件下，α-酮酸进一步与苯肼反应，生成相应的α-酮酸苯腙；α-酮酸苯腙在330nm处有吸收峰，该波长下吸光度的变化程度可反映出CA的含量。
自备实验用品及仪器：
分光光度计、水浴锅、可调式移液枪、1mL石英比色皿、研钵和蒸馏水。
试剂组成和配制：
酸性提取液：液体25mL×1瓶，4℃保存。
碱性提取液：液体25mL×1瓶，4℃保存。
试剂一：液体7.5mL×1瓶，4℃保存。
试剂二：液体2.5mL×1瓶，4℃保存。
试剂三：粉剂×1瓶，4℃保存；临用前加入7.5mL蒸馏水充分溶解待用；用不完的试剂4℃保存；
标准品：液体1mL×1支，10μmol/mL柠檬酸标准液，4℃保存。
线粒体中柠檬酸提取：
称0.05~0.1g样品（建议称0.1g样本），加入0.5mL酸性提取液，冰上充分研磨，600g/min 4℃离心5min；取上清至另一EP管中，11000g/min 4℃离心10min，弃上清（取300μL该上清液和300μL碱性提取液中和后可用于细胞质CA含量测定）；沉淀即线粒体，向沉淀中加入0.5mL酸性提取液，充分悬浮溶解，超声波破碎（功率20％，超声3秒，间隔10秒，重复30次），取此溶液300μL和300μL碱性提取液中和，混匀，置冰上待测（不可用于蛋白质含量测定）。
测定步骤：
1、分光光度计预热30 min以上，调节波长到330nm，蒸馏水调零。
2、试剂一、二和三37℃预热10min。
3、样本测定：
空白管和标准管通常只需要各做一个。
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–A1。
柠檬酸含量计算：
（1）按蛋白浓度计算
柠檬酸含量(μmol/mg prot)=[C标准管×(ΔA测定管－ΔA空白管)÷(ΔA标准管－ΔA空白管) ×V样]÷（V样÷Cpr）=10×(ΔA测定管－ΔA空白管)÷(ΔA标准管－ΔA空白管)÷Cpr 蛋白质含量需要另外测定。
（2）按样本鲜重计算
柠檬酸含量(μ mol/g鲜重)=[C标准管×(ΔA测定管－ΔA空白管)÷(ΔA标准管－ΔA空白管) ×V样]÷（W×V样÷V样总）=10×(ΔA测定管－ΔA空白管)÷(ΔA标准管－ΔA空白管)÷W
C标准管：标准液浓度，10μmol/mL； V样：加入反应体系中样本体积：0.3mL；V样总：加入提取液体积：1mL；Cpr：样品蛋白浓度，mg/mL；W：样本质量，g。
注意事项：
最低检测限为10nmol/mg prot或1μmol/g鲜重。
第2页，共2页。