化学选修5第三章 烃的含氧衍生物(全部)ppt .ppt
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化学选修⑤第三章烃的含氧衍生物(课堂PPT)
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注意:水浴加热时不可振荡和摇动试管
物理性质
化学性质
用途制法
课堂小结
CH还3原CH剂O+2 A氧g(化NH剂3)2OH 水浴
巩固练习
CH3COONH4 +2Ag +3NH3+H2O
10
复习引入
分子结构 (1)碱性环境下,乙醛被氧化成乙酸后又与 NH3反应生 成乙酸铵
物理性质 (2) 1mol–CHO被氧化,就应有2molAg被还原
至生成的沉但淀氨恰水好不溶应解过。量太多
课堂小结 巩固练习
AgNO3+NH3.H2O
AgOH↓+NH4NO3
AgOH+NH3.H2O
[Ag(NH3)2]OH+2H2O
(氢氧化二氨合银)
9
复习引入 分子结构
2、水浴加热形成银镜:在配好的上述银氨 溶液中滴入三滴乙醛溶液,然后把试管 放在热水浴中静置。
Cu2++2OH-= Cu(OH)2
(2)乙醛的氧化:
在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液,加热至 沸腾。
现象:有红色(Cu2O)沉淀生成
13
复习引入 分子结构 物理性质 化学性质 用途制法 课堂小结
CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH 巩固练习 +Cu2O↓+3H2O
CH3COONa
化学性质
用途制法 2CH2
O
钯盐
CH2 + O2 加压、加热2CH3-C-H
课堂小结
巩固练习
18
最简单的醛—甲醛
复习引入
分子结构 分子式: CH2O
物理性质
O
化学性质 结构式: H C H 结构简式: HCHO
物理性质
化学性质
用途制法
课堂小结
CH还3原CH剂O+2 A氧g(化NH剂3)2OH 水浴
巩固练习
CH3COONH4 +2Ag +3NH3+H2O
10
复习引入
分子结构 (1)碱性环境下,乙醛被氧化成乙酸后又与 NH3反应生 成乙酸铵
物理性质 (2) 1mol–CHO被氧化,就应有2molAg被还原
至生成的沉但淀氨恰水好不溶应解过。量太多
课堂小结 巩固练习
AgNO3+NH3.H2O
AgOH↓+NH4NO3
AgOH+NH3.H2O
[Ag(NH3)2]OH+2H2O
(氢氧化二氨合银)
9
复习引入 分子结构
2、水浴加热形成银镜:在配好的上述银氨 溶液中滴入三滴乙醛溶液,然后把试管 放在热水浴中静置。
Cu2++2OH-= Cu(OH)2
(2)乙醛的氧化:
在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液,加热至 沸腾。
现象:有红色(Cu2O)沉淀生成
13
复习引入 分子结构 物理性质 化学性质 用途制法 课堂小结
CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH 巩固练习 +Cu2O↓+3H2O
CH3COONa
化学性质
用途制法 2CH2
O
钯盐
CH2 + O2 加压、加热2CH3-C-H
课堂小结
巩固练习
18
最简单的醛—甲醛
复习引入
分子结构 分子式: CH2O
物理性质
O
化学性质 结构式: H C H 结构简式: HCHO
最新人教版选修5高中化学第三章 烃的含氧衍生物复习课件共24ppt
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取代反应 稳定性
烯烃(乙烯)
炔烃(乙炔)
化学性质
芳香烃————苯
化学性质
加成反应 取代反应
烃的衍生物的性质
官能团:-Br(-X)
溴乙烷 (卤代烃)
化学性质
官能团:醇——OH
乙醇(醇) 化学性质
官能团(酚)—OH 弱碱性
苯醛(酚)
化学性质
取代反应
显色反应(FeC)
例4 由乙烯和其他无机原料合成环状酯E和高分子化合物H的示意图如下所示: 请 回答下列问题:
【解析】 乙烯分子中含有碳碳双键,能和溴发生加成反应,生成1,2二溴乙烷,则 A的结构简式为 CH2BrCH2Br;A在氢氧化钠醇溶液中发生消去反应生成 F,则 F是乙炔;乙炔和氯化氢发生加成反应生成 G,则G是CH2==CHCl;G中含有碳 碳双键,能发生加聚反应生成高分子化合物H,则H是聚氯乙烯;A也能在氢氧
【解析】
A项中若有机物 a的相对分子质量是42,则其分子式为C3H6,则d为丙
醛;B项中若有机物d的相对分子质量为44,则有机物d为乙醛,有机物a为 乙烯; C 项中若有机物 a 为苯乙烯, 则有机物 d 为苯乙醛,其分子式为 C8H8O,则有机物f的分子式为C16H16O2,故A、B、C均错误。 【答案】 D
【答案】
(3)CH2—CH2 + 2NaOH — Br — Br nCH2 — Br
△
CH2—CH2 + 2NaBr 或 — —
OH △
NaOH
OH —
CH2—CH2 + 2H2O — Br CH Cl —
一定条件下
CH2—CH2 + 2HBr — OH Cl — OH
— [ CH2—CH — ]n
人教版选修5第三节烃的含氧衍生物全部课件
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R—若为烷基则为饱和一元脂肪醛
饱和一元脂肪醛的分子式的 通式:CnH2nO(n≥1)
二、甲醛 1、结构
2、性质 : 与乙醛相似
不 1) 常温下甲醛为无色有刺激性气味的 同 气体 点 2) 甲醛中有2个活泼氢可被氧化
(1)甲醛的水溶液叫福尔马林,具
应 用
有防腐和杀菌能力。
(2)能合成酚醛树脂
三、醛的同分异构现象
Ag++NH3·H2O=AgOH ↓+ NH4+ AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O 或:AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2] OH+2H2O
① 银镜反应---与银氨溶液的反应 CH3CHO + 2[Ag(NH3)]2 + + 2OH- △
CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
归纳总结 三.乙醇
1.乙醇的物理性质:
颜 色 : 无色透明
气 味 : 特殊香味 状 态: 液体 沸点:远高于式量相 挥发性: 易挥发 近的烷烃
密 度: 比水小 溶解性: 跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
2、乙醇分子结构
乙醇的分子式:C2H6O
结构式:
比例 模型
HH
H — C—C—O—H
② 与新制氢氧化铜的反应
2%CuSO4 乙醛
10%NaOH 操作:在试管里加入10%NaOH溶液2mL, 滴入2%CuSO4溶液4~6滴,振荡后加入乙 醛溶液0.5mL,加热
现象:生成红色沉淀
△
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O 该反应也可用于检验醛基
饱和一元脂肪醛的分子式的 通式:CnH2nO(n≥1)
二、甲醛 1、结构
2、性质 : 与乙醛相似
不 1) 常温下甲醛为无色有刺激性气味的 同 气体 点 2) 甲醛中有2个活泼氢可被氧化
(1)甲醛的水溶液叫福尔马林,具
应 用
有防腐和杀菌能力。
(2)能合成酚醛树脂
三、醛的同分异构现象
Ag++NH3·H2O=AgOH ↓+ NH4+ AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O 或:AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2] OH+2H2O
① 银镜反应---与银氨溶液的反应 CH3CHO + 2[Ag(NH3)]2 + + 2OH- △
CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
归纳总结 三.乙醇
1.乙醇的物理性质:
颜 色 : 无色透明
气 味 : 特殊香味 状 态: 液体 沸点:远高于式量相 挥发性: 易挥发 近的烷烃
密 度: 比水小 溶解性: 跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
2、乙醇分子结构
乙醇的分子式:C2H6O
结构式:
比例 模型
HH
H — C—C—O—H
② 与新制氢氧化铜的反应
2%CuSO4 乙醛
10%NaOH 操作:在试管里加入10%NaOH溶液2mL, 滴入2%CuSO4溶液4~6滴,振荡后加入乙 醛溶液0.5mL,加热
现象:生成红色沉淀
△
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O 该反应也可用于检验醛基
人教版选修五第三章《烃的含氧衍生物》ppt复习课件
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【应用4】 已知某些酯在一定条件下可以形成烯酸酯。
由烯烃合成有机玻璃的反应过程如下图所示,把下列各步变化中指定 分子的有机产物的结构简式填入空格内:
【解析】 本题主要是依据衍生物的相互关系设计的推断合成题,
其主要特点是通过已知条件给出课本中没有介绍的新知识,并将其 理解加以迁移应用。解答的关键是:首先分析已知条件(主要对比反 应物与生成物的结构不同),找出新的知识的规律,然后再结合被指 定发生类似变化的物质加以迁移,应用到题目的解答过程中。
①正向合成法:此法采用正向思维方法,从已知原料入手找出合成 所需要的直接或间接的中间产物,逐步推向目标合成有机物,其思 维程序是:原料―→中间体―→产品。
②逆向合成法:此法采用逆向思维方法,从目标化合物合成有机物 的组成、结构、性质入手,找出合成所需的直接或间接的中间体, 逐步推向已知原料,其思维程序:产品―→中间产物―→原料。
―[―O]→ ―酯―化→ C2H5OH
④碳骨架的增减。 a.增长:有机合成中碳链的增长,一般会以信息形式给出。常见方 式为有机物与HCN反应以及不饱和化合物之间或自身的加成、聚合等。 b.缩短:如烃的裂化、裂解,某些烃(如苯的同系物、烯烃等)的氧 化、羧酸盐的脱羧反应等。
(2)有机合成路线的选择。 有机合成往往要经过多步反应才能完成,因此确定有机合成的途径 和路线时,就要进行合理选择。选择的基本要求是原料价廉、原理 正确、路线简捷、便于操作、条件适宜、易于分离、产率高、成本 低,中学常用的合成路线有三条:
①一元合成路线。 RCHCH2 ―H―X→ 卤 代 烃 ―→ 一 元 醇 ―→ 一 元 醛 ―→ 一元羧酸―→酯。
(3)有机合成题的解题方法。
解答有机合成题时,首先要正确判断合成的有机物属于哪一类有机 物,带有何种官能团,然后结合所学过的知识或题中所给信息,寻 找官能团的引入、转换、保护或消去的方法,尽快找出合成目标有 机物的关键点和突破口,其基本方法有:
2013人教版选修五第三章第一节《烃的含氧衍生物》ppt课件
![2013人教版选修五第三章第一节《烃的含氧衍生物》ppt课件](https://img.taocdn.com/s3/m/69957a61336c1eb91b375d0c.png)
酸性: 室温下,苯 酚在水中 实验结论 溶解度 较小 ______ 苯酚能与 NaOH溶液 反应,表现 酸 出____性 ____H < 2CO
3
解释
苯环对羟基的影响,使羟基上的氢原 酸 子更活泼 ,在水溶液中发生电离,显示 ______性
(2)取代反应
实验操作
实验现象 化学方程 式 应用 解释 用于苯酚的定性检验和定量测 定 羟基对苯环的影响,使苯环上羟 基邻、对位氢原子更活泼,易被 取代 ______ 试管中立即产生白色沉淀 _______________________
2.分类
CH3CH2OH
甘油
3.命名
羟基
羟基
阿拉伯数字 二、三…… 3甲基2戊醇
二、醇的性质及递变规律
1.物理性质 (1)沸点 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比 , 醇的
远远高于 烷烃. 沸点___________
②饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加 , 逐渐升高 醇的沸点_____________. ③碳原子数目相同时 , 羟基的个数越多 , 醇的 越高 沸点_________.
(2)溶解性
甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级 任意比例互溶 这是因为这些 醇可与水以______________. 氢键 醇与水形成了______. 2.化学性质
以乙醇为例,乙醇具有下列性质:
想一想
1.如何证明乙醇的结构是CH3CH2OH而不是 CH3OCH3? 【提示】 可通过乙醇和钠的定量反应进行 证明。用1 mol乙醇和足量金属钠进行反应 得到0.5 mol氢气,可以证明乙醇的结构是 CH3CH2OH而不是CH3OCH3.还可用核磁共 振氢谱法判断乙醇中氢原子的种类及数目,
应、酯化反应、加聚反应和取代反应.
选修5第3节 烃的含氧衍生物(共182张PPT)
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2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑
实验现象:①钠沉在乙醇底部;②钠呈不规则形状,不会熔 成闪亮的小球;③有气体生成;④比与水反应缓慢。 ②乙醇的氧化反应
a. 燃烧 乙醇燃烧的化学方程式为 点燃 C2H5OH+3O2――→2CO2+3H2O 现象:发出淡蓝色火焰,同时放出大量热。 总结:a. 在空气中燃烧火焰呈淡蓝色的有CO、H2、H2S、
b. 分子间脱水,生成醚(取代反应),化学反应方程式为
乙醇在170℃和140℃都能脱水,这是由于乙醇分子中存在羟 基的缘故。在170℃发生的是分子内脱水,在140℃发生的是分子 间脱水,说明外界条件不同时,脱水的方式不同,产物也不同。
④跟氢卤酸的反应
小结:乙醇的断键方式:
乙醇与钠:② 脱水:①②
追本溯源拓认知
知识点一
醇类
1. 定义:醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合 的羟基的化合物。
乙二醇和丙三醇都是无色,黏稠、有甜味的液体,乙二醇易 溶于水和乙醇;丙三醇具有吸湿性强,能跟水、酒精以任意比混 溶。乙二醇常用作抗冻剂,制涤纶;丙三醇有护肤作用,俗称甘 油。 3. 饱和一元醇的通式: CnH2n+1OH或CnH2n+2O 。
[固本自测] 1. 下列有机物分子中不属于醇类的是( )
答案:B 解析:-OH 直接连在苯环上时属于酚。
知识点二Biblioteka 苯酚1. 苯酚的结构特征 酚:羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 芳香醇:羟基连在苯环侧链碳原子上的化合物。 苯酚的结构简式: 或C6H5OH。
苯酚与乙醇在结构上的相同点和不同点: 相同点:官能团相同,都为羟基—OH
第3节
烃的含氧衍生物
高考地位:3年14考
预测指数:★★★★
实验现象:①钠沉在乙醇底部;②钠呈不规则形状,不会熔 成闪亮的小球;③有气体生成;④比与水反应缓慢。 ②乙醇的氧化反应
a. 燃烧 乙醇燃烧的化学方程式为 点燃 C2H5OH+3O2――→2CO2+3H2O 现象:发出淡蓝色火焰,同时放出大量热。 总结:a. 在空气中燃烧火焰呈淡蓝色的有CO、H2、H2S、
b. 分子间脱水,生成醚(取代反应),化学反应方程式为
乙醇在170℃和140℃都能脱水,这是由于乙醇分子中存在羟 基的缘故。在170℃发生的是分子内脱水,在140℃发生的是分子 间脱水,说明外界条件不同时,脱水的方式不同,产物也不同。
④跟氢卤酸的反应
小结:乙醇的断键方式:
乙醇与钠:② 脱水:①②
追本溯源拓认知
知识点一
醇类
1. 定义:醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合 的羟基的化合物。
乙二醇和丙三醇都是无色,黏稠、有甜味的液体,乙二醇易 溶于水和乙醇;丙三醇具有吸湿性强,能跟水、酒精以任意比混 溶。乙二醇常用作抗冻剂,制涤纶;丙三醇有护肤作用,俗称甘 油。 3. 饱和一元醇的通式: CnH2n+1OH或CnH2n+2O 。
[固本自测] 1. 下列有机物分子中不属于醇类的是( )
答案:B 解析:-OH 直接连在苯环上时属于酚。
知识点二Biblioteka 苯酚1. 苯酚的结构特征 酚:羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 芳香醇:羟基连在苯环侧链碳原子上的化合物。 苯酚的结构简式: 或C6H5OH。
苯酚与乙醇在结构上的相同点和不同点: 相同点:官能团相同,都为羟基—OH
第3节
烃的含氧衍生物
高考地位:3年14考
预测指数:★★★★
新课标人教版高中化学选修第三章烃的含氧衍生物【精品】文档PPT
![新课标人教版高中化学选修第三章烃的含氧衍生物【精品】文档PPT](https://img.taocdn.com/s3/m/3b75d59464ce0508763231126edb6f1aff007161.png)
CH2-CH2
浓H2SO4 170℃
CH2= CH2↑+H2O
H OH
断裂邻位碳上碳氢键,碳氧键
思考:下列醇能否发生消去反应?若能别发生, 则生成物为什么?从中你能得出什么结论?
CH3
CH3
CH3—C —CH2—OH C2H5
CH3—CH—CH2—OH
OH
CH3
归纳、CH总3—结CH2 —C—OH
化学键的生成 饱和一元醇通式:CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O
C=C
CH3CH2OH 浓硫酸、加热到 170℃
C—O、C—H
C=C
反应产物
CH2=CH2、HBr
CH2=CH2、H2O
3、氧化反应
(1) 燃烧反应 作内燃机燃料
点燃
CH3CH2OH+3O2 2 CO2+3 H2O
(2) 催化氧化(去氢)
CH3CH2Br
CH3CH2OH+3O2
2 CO2+3 H2O
反应条件 口诀:加氧去氢是氧化,加氢去氧是还原。
3、醇-OH所连碳上无H,则不能被氧化。
CH2-OH
NaOH的乙醇溶液、 加热
① 相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点高于烷烃(醇中存在氢键)。
与羟基相连的C上有H就能够被酸性高锰酸钾氧化。
氧化
氧化
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
乙醇
乙醛
乙酸
是否酒后驾车的判断方法
⑤
H H② ①
H―C―C―O―H
③ ④H H
①
②
① 、② ②④
①③
归纳、总结——乙醇的化学性质
高中化学 第3章 烃的含氧衍生物章末整合课件 新人教版
![高中化学 第3章 烃的含氧衍生物章末整合课件 新人教版](https://img.taocdn.com/s3/m/5ef086c7dd3383c4bb4cd2f9.png)
2.根据有机物之间的相互衍生关系,进行综合分析加以推断
3.根据有机物的性质和相关数据推知官能团的个数 如关系式: R—CHO~2Ag(或 Cu2O) 2R—OH~H2↑ 2R— COOH~CO32- ~CO2↑
专题一 专题二 专题三
4.根据某些反应的产物推知官能团的位置 若醇能氧化为醛或羧酸,则醇分子中应含有结构“—CH2OH”;若醇能氧
化为酮,则醇分子中应含有结构“
”。
由消去反应的产物可确定“—OH”或“—X”的位置;
由取代产物的种类可确定碳架结构;
由加氢后的碳架结构,可确定“
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
”或“—C≡C—”的位置。
专题一 专题二 专题三
例题 2 萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、医药和溶剂。合成 α-萜品醇 G 的路线之一如下:
已知:RCOOC2H5 请回答下列问题:
首先应认真审题,分析题意,分离出已知条件和推断内容,弄清被推断物 和其他有机物的关系,以特殊点作为解题突破口,结合信息和相关知识进行 推理、计算,排除干扰,最后作出正确推断,一般可采取顺推法、逆推法、多 法结合推断法等。
专题一 专题二 专题三
解答有机推断题的常用方法如下: 1.根据官能团的特征性质进行推理判断
、
。
(5)C→D 的化学方程式为 。
(6)试剂 Y 的结构简式为
。
(7)通过常温下的反应,区别 E、F 和 G 的试剂是
和
。
(8)G 与 H2O 催化加成得不含手性碳原子(连有 4 个不同原子或原子团
的碳原子叫手性碳原子)的化合物 H,写出 H 的结构简式:
。
专题一 专题二 专题三
解析:(1)A 中官能团为
),E 与 C2H5OH 发生酯化反应得
3.根据有机物的性质和相关数据推知官能团的个数 如关系式: R—CHO~2Ag(或 Cu2O) 2R—OH~H2↑ 2R— COOH~CO32- ~CO2↑
专题一 专题二 专题三
4.根据某些反应的产物推知官能团的位置 若醇能氧化为醛或羧酸,则醇分子中应含有结构“—CH2OH”;若醇能氧
化为酮,则醇分子中应含有结构“
”。
由消去反应的产物可确定“—OH”或“—X”的位置;
由取代产物的种类可确定碳架结构;
由加氢后的碳架结构,可确定“
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
”或“—C≡C—”的位置。
专题一 专题二 专题三
例题 2 萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、医药和溶剂。合成 α-萜品醇 G 的路线之一如下:
已知:RCOOC2H5 请回答下列问题:
首先应认真审题,分析题意,分离出已知条件和推断内容,弄清被推断物 和其他有机物的关系,以特殊点作为解题突破口,结合信息和相关知识进行 推理、计算,排除干扰,最后作出正确推断,一般可采取顺推法、逆推法、多 法结合推断法等。
专题一 专题二 专题三
解答有机推断题的常用方法如下: 1.根据官能团的特征性质进行推理判断
、
。
(5)C→D 的化学方程式为 。
(6)试剂 Y 的结构简式为
。
(7)通过常温下的反应,区别 E、F 和 G 的试剂是
和
。
(8)G 与 H2O 催化加成得不含手性碳原子(连有 4 个不同原子或原子团
的碳原子叫手性碳原子)的化合物 H,写出 H 的结构简式:
。
专题一 专题二 专题三
解析:(1)A 中官能团为
),E 与 C2H5OH 发生酯化反应得
课件_人教版高二化学选修醛上课PPT课件_优秀版
![课件_人教版高二化学选修醛上课PPT课件_优秀版](https://img.taocdn.com/s3/m/5415a91c9b89680202d8258d.png)
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
1 mol HCHO~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O
(2)与新制Cu(OH)2的反应
还原(加H) 2CH3CH2OH+O2
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色?发生的反应类型是什么?
乙醇 乙醛 氧化(加O) CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
氧气的质量相等
•
• 3.某饱和一元醛发生银镜反应时,生成21.6 g
• 1.3 g某醛跟足量的银氨溶液反应,结果析 出43.2 g银,则该醛是( )
• A.甲醛
B.乙醛
• C.丙醛
D.丁醛
答案: A
• 例2已知柠檬醛的结构简式为:
D
• A.它可使酸性KMnO4溶液褪色 • B.它可以与溴发生加成反应 • C.它可以发生银镜反应 • D.它被催化加氢后最终产物的化学式为
3 2 2 6、1mol–CHO被氧化,就应有2molAg被还原
B.它可以与溴发生加成反应
-
CHO
丁醛 1.下列关于醛的说法中正确的是( )
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
苯甲醛
一、醛类
• 2.常见的醛
甲醛(蚁醛)
乙醛
分子式 结构简式
颜色
CH2O
HCHO
C10H20O
• 1.下列反应中属于有机物发生还原反应的是
(C)
• A.乙醛发生银镜反应 • B.新制Cu(OH)2与乙醛反应 • C.乙醛加氢制乙醇 • D.乙醛制乙酸
•
• 2.下列说法中,正确的是( C )
1 mol HCHO~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O
(2)与新制Cu(OH)2的反应
还原(加H) 2CH3CH2OH+O2
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色?发生的反应类型是什么?
乙醇 乙醛 氧化(加O) CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
氧气的质量相等
•
• 3.某饱和一元醛发生银镜反应时,生成21.6 g
• 1.3 g某醛跟足量的银氨溶液反应,结果析 出43.2 g银,则该醛是( )
• A.甲醛
B.乙醛
• C.丙醛
D.丁醛
答案: A
• 例2已知柠檬醛的结构简式为:
D
• A.它可使酸性KMnO4溶液褪色 • B.它可以与溴发生加成反应 • C.它可以发生银镜反应 • D.它被催化加氢后最终产物的化学式为
3 2 2 6、1mol–CHO被氧化,就应有2molAg被还原
B.它可以与溴发生加成反应
-
CHO
丁醛 1.下列关于醛的说法中正确的是( )
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
苯甲醛
一、醛类
• 2.常见的醛
甲醛(蚁醛)
乙醛
分子式 结构简式
颜色
CH2O
HCHO
C10H20O
• 1.下列反应中属于有机物发生还原反应的是
(C)
• A.乙醛发生银镜反应 • B.新制Cu(OH)2与乙醛反应 • C.乙醛加氢制乙醇 • D.乙醛制乙酸
•
• 2.下列说法中,正确的是( C )
高中化学第三章烃的含氧衍生物课件选修5高二选修5化学课件
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苯酚 最简单(jiǎndān)的酚是
第二页,共十九页。
一、分子结构(fēn zǐ
jié ɡòu)
分子式:C6H6O
结构式:
OH
结构(jiégòu)简式:
OH
C
HC CH
或
HC CH
C
C6H5OH
H
OH
或
第三页,共十九页。
模 型:
(球棍模型) (比例模型)
二、物理性质
(wùlǐ xìngzhì)
露置在空气中因小
第七页,共十九页。
实验探究(tànjiū)3-3:苯酚的性质
形成(xíngchéng)浑浊的液体室温时苯酚的溶解
度不大
⑷向⑵中的试管中通入CO2
浑浊(húnzhuó) 液体变
澄澄清清透透明明液体
又变浑浊
澄清透明液体 又变浑浊
苯酚显酸性
苯酚显弱酸性,酸 性弱于碳酸,不能 使指示剂变色
思考:乙醇和苯酚分子中都有—OH ,为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性?
消毒剂
第十七页,共十九页。
(běn fēn)
防腐剂
染料 农药
书苯 酚 软 膏
【药品名称】苯酚软膏 【性 状】黄色软膏,有苯酚特殊臭味 【药理作用】消毒防腐剂,其作用机制是使细菌的蛋白质发生变性。 【注意事项】1. 对本品过敏者、6个月以下(yǐxià)婴儿禁用。
2. 用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变时禁止使用, 尤其是 色泽(后sè。zé)变
第四页,共十九页。
【实验 1】 (shíyàn)
苯酚性质探究—水溶性
苯酚
浑浊(húnzhuó)
澄清 浑浊
说明(shuōmíng)苯酚在水中的溶解度受温度的影响:
第二页,共十九页。
一、分子结构(fēn zǐ
jié ɡòu)
分子式:C6H6O
结构式:
OH
结构(jiégòu)简式:
OH
C
HC CH
或
HC CH
C
C6H5OH
H
OH
或
第三页,共十九页。
模 型:
(球棍模型) (比例模型)
二、物理性质
(wùlǐ xìngzhì)
露置在空气中因小
第七页,共十九页。
实验探究(tànjiū)3-3:苯酚的性质
形成(xíngchéng)浑浊的液体室温时苯酚的溶解
度不大
⑷向⑵中的试管中通入CO2
浑浊(húnzhuó) 液体变
澄澄清清透透明明液体
又变浑浊
澄清透明液体 又变浑浊
苯酚显酸性
苯酚显弱酸性,酸 性弱于碳酸,不能 使指示剂变色
思考:乙醇和苯酚分子中都有—OH ,为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性?
消毒剂
第十七页,共十九页。
(běn fēn)
防腐剂
染料 农药
书苯 酚 软 膏
【药品名称】苯酚软膏 【性 状】黄色软膏,有苯酚特殊臭味 【药理作用】消毒防腐剂,其作用机制是使细菌的蛋白质发生变性。 【注意事项】1. 对本品过敏者、6个月以下(yǐxià)婴儿禁用。
2. 用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变时禁止使用, 尤其是 色泽(后sè。zé)变
第四页,共十九页。
【实验 1】 (shíyàn)
苯酚性质探究—水溶性
苯酚
浑浊(húnzhuó)
澄清 浑浊
说明(shuōmíng)苯酚在水中的溶解度受温度的影响:
2018版高中化学选修五课件:第三章烃的含氧衍生物 第一节 第1课时PPT46张
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2.乙醇发生化学反应时,可断裂不同的化学键,如 请分析并回答下列问题。
,
(1)乙醇与钠反应时,分子中 ① 键断裂, 氢原子 被取代,发生了 取代 反应。
→ 2CH3CH2ONa+H2↑ 。 化学方程式:2CH3CH2OH+2Na―
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(2)乙醇在铜或银作催化剂的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛时,
CnH2n-6O(n≥7,n为整数) 。
归纳总结
分类
根据分子中的—OH数目,醇可以分为 一 元醇、 二 元醇和多元醇 根据分子中是否含有 苯环 分为脂肪醇和芳香醇
同分异构:醇的同分异构现象有:①羟基位置异构,
②官能团异构,③芳香醇、酚和芳香醚为类别异构
醇 命名
选主链:选择含有与 —OH 相连的碳原子的最长碳链为
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物 ,酚是___________ 羟基直接与 ___________________________________________
苯环相连的化合物,上述有机物中属于醇的是 ①②④⑤⑥⑦⑧ 。 ________________
பைடு நூலகம்
①CH3OH
③
②CH3CH2CH2OH
主链,根据碳原子数目称某醇 编碳号:从距 —OH 最近的一端给主链碳原子依次编号, 标位置:醇的名称前面要用阿拉伯数字标出 —OH 的位置; 羟基的数目用“二”、 “三”等标出
活学活用
1.下列各组有机物中,互为同分异构体且都属于醇类的是 答案
解析
A.乙二醇和丙三醇 B.
C.2-丙醇和1-丙醇 √ A项,两种有机物的分子式不同,错误;
①、③ 键断裂,乙醇失去 氢原子 ,发生了 氧化 反应。 Cu/Ag 2CH3CH2OH+O2― ― ― ― → 2CH3CHO+2H2O △ 催化氧化反应的化学方程式: 。
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原子可以被羟基(—OH) 取代而衍生出含羟基化合物。
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相 连的化合物称为醇;羟基与苯环直接相连 而形成的化合物称为酚。
OH
CH3CH2OH CH3CHCH3 OH OH CH3
乙醇
2—丙醇
苯酚
邻甲基苯酚
资料卡片
(1)选主链
饱和一元醇的命名
选含—OH的最长碳链为主链
体,都易溶于水和乙醇,是重要的化工原料。
乙二醇可用于汽车作防冻剂,丙三醇可用于配
制化妆品。
思考与交流
结论:相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸 点远远高于烷烃。 原因:由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟
基的氢原子间存在着相互吸引作用,这种吸引作用
叫氢键。
甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶,
CH2OH
2) 根据醇分子结构中羟基的数目,醇可分为一
元醇、二元醇、三元醇……
CH 3CH 2CH 2OH
丙 醇 ( 一 元 醇 )
CH2-OH CH2OH
乙 二 醇 ( 二 元 醇 )
CH2-OH CH-OH CH2OH
丙 三 醇 ( 三 元 醇 )
饱和一元醇通式:CnH2n+1OH或CnH2n+2O 乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液
6、混合液颜色如何变化?为什么?
烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。 在加热的条件下,无水酒精和浓硫酸混合物的反 应除可生成乙烯等物质以外,浓硫酸还能将无水 酒精氧化生成碳的单质等多种物质,碳的单质使 烧瓶内的液体带上了黑色。 7、有何杂质气体?如何除去? 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应,反 应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气 体。可将气体通过碱石灰。 8、为何可用排水集气法收集?
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚 第二章 分子结构与性质 (第一课时)
据我国《周礼》记载,早在周朝就有酿酒 和制醋作坊,可见人类制造和使用有机物有很 长的历史。 从结构上看,酒、醋、苹果酸、柠檬酸等 有机物,可以看作是烃分子里的氢原子被含有 氧原子的原子团取代而衍生成的,它们被称为 烃的含氧衍生物。 烃的含氧衍生物种类很多,可分为醇、酚、 醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含 官能团决定。利用有机物的性质,可以合成具有 特定性质而自然界并不存在的有机物,以满足我 们的需要。
乙醇与金属钠的反应比水与钠的反应缓和,热效应 小,因此是比较安全,可行的处理方法。
2、乙醇的结构
从乙烷分子中的 1 个 H 原 子 被 —OH (羟基)取代衍变成 乙醇
分子式 C2H6O 结构式 结构简式 CH3CH2OH 或C2H5OH 官能团 —OH (羟基)
H H H—C—C—O—H H H
△
C2H5Br + H2O 2CH3CHO+2H2O
催化剂
有机物分子中加入氧原子或失去氢原子 的反应叫做氧化反应。 CH3CH2OH 乙醇
氧化
CH3CHO 乙醛
氧化
CH3COOH 乙酸
⑤
H
① ② H
H―C―C―O―H ③ ④H H
反应
与金属反应 催化氧化 消去反应 分子间脱水 与HX反应
断键位置 ① ①③ ②④ ①② ②
CH3
CH3—CH—CH2—OH
OH ② CH3—CH2—CH—CH3
2—甲基—1—丙醇
2—丁醇
CH3 CH3
③ CH3—CH—C—OH CH2—CH3
2,3—二甲基—3—戊醇
一、醇
1.醇的分类
1)根据羟基所连烃基的种类
脂肪醇 脂环醇 芳香醇
饱和
CH3CH2OH OH
不饱和 CH2=CHCH2OH
3、乙醇的物理性质 1)无色、透明、有特殊香味的液体; 2)沸点78℃; 3)易挥发; 4)密度比水小; 5)能跟水以任意比互溶; 6)能溶解多种无机物和有机物。 4、乙醇的化学性质 1)与金属钠反应(取代反应)
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2)消去反应
断键位置: 脱去—OH和与—OH相邻的碳原子上的1个H
练习:对于司机酒后驾车者,可对其呼出 的气体进行检验而查出,所利用的化学反 应如下: 2CrO3(红色)+3C2H5OH+ 3H2SO4→Cr2(SO4)3(绿色)+3 CH3CHO +6H2O,被检测的气体成分是: ,上 述反应中氧化剂是: ,还原剂是:
浓硫酸的作用:催化剂和脱水剂
制乙烯实验装置
为何使液体温度迅 速升到170℃?
酒精与浓硫酸 体积比为何 要 为 1∶ 3?
温度计的 位置?
有何杂质气体? 如何除去?
浓硫酸的作 用是什么?
放入几片碎 瓷片作用是 什么?
用排水集 气法收集
混合液颜色如何 变化?为什么?
1、放入几片碎瓷片作用是什么? 防止暴沸
(2)编号
从离—OH最近的一端起编号
体名称(羟基位置用阿拉伯数字表示;羟基 的个数用“二”、“三”等表示。)
(3)写名称 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母 CH2OH CH2OH CHOH CH2OH 苯甲醇 1,2,3—丙三醇
CH2OH
CH2OH
乙二醇
(或甘油、丙三醇)
[练习]
①
写出下列醇的名称
因为乙烯难溶于水,密度比空气密度略小。
学与问
CH3CH2Br CH3CH2OH
反应条件 化学键的断裂
NaOH、乙醇溶液、 浓硫酸、加热到 加热 170℃ C—Br、C—H C—O、C—H
化学键的生成 反应产物
C==C
C==C
CH2==CH2、HBr
CH2==CH2、H2O
3)取代反应 C2H5OH + HBr 4)氧化反应 2CH3CH2OH+O2
2、浓硫酸的作用是什么? 催化剂和脱水剂 3、酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3? 因为浓硫酸是催化剂和脱水剂,为了保证有足够 的脱水性,硫酸要用98%的浓硫酸,酒精要用无 水酒精,酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。 4、温度计的位置? 温度计感温泡要置于反应物的 中央位置因为需要测量的是反应物的温度。 5、为何使液体温度迅速升到170℃? 因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下 主要生成乙烯和水,而在140℃时乙醇将以另一 种方式脱水,即分子间脱水,生成乙醚。
这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。
学与问
乙二醇的沸点高于乙醇,1,2,3—丙三醇的 沸点高于1,2—丙二醇, 1,2—丙二醇的沸点高 于1—丙醇,其原因是:由于羟基数目增多,使得 分子间形成的氢键增多增强。 思考与交流 处理反应釜中金属钠的最安全、合理的方法是
第(3)种方案,向反应釜中慢慢加入乙醇,由于
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相 连的化合物称为醇;羟基与苯环直接相连 而形成的化合物称为酚。
OH
CH3CH2OH CH3CHCH3 OH OH CH3
乙醇
2—丙醇
苯酚
邻甲基苯酚
资料卡片
(1)选主链
饱和一元醇的命名
选含—OH的最长碳链为主链
体,都易溶于水和乙醇,是重要的化工原料。
乙二醇可用于汽车作防冻剂,丙三醇可用于配
制化妆品。
思考与交流
结论:相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸 点远远高于烷烃。 原因:由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟
基的氢原子间存在着相互吸引作用,这种吸引作用
叫氢键。
甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶,
CH2OH
2) 根据醇分子结构中羟基的数目,醇可分为一
元醇、二元醇、三元醇……
CH 3CH 2CH 2OH
丙 醇 ( 一 元 醇 )
CH2-OH CH2OH
乙 二 醇 ( 二 元 醇 )
CH2-OH CH-OH CH2OH
丙 三 醇 ( 三 元 醇 )
饱和一元醇通式:CnH2n+1OH或CnH2n+2O 乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液
6、混合液颜色如何变化?为什么?
烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。 在加热的条件下,无水酒精和浓硫酸混合物的反 应除可生成乙烯等物质以外,浓硫酸还能将无水 酒精氧化生成碳的单质等多种物质,碳的单质使 烧瓶内的液体带上了黑色。 7、有何杂质气体?如何除去? 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应,反 应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气 体。可将气体通过碱石灰。 8、为何可用排水集气法收集?
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚 第二章 分子结构与性质 (第一课时)
据我国《周礼》记载,早在周朝就有酿酒 和制醋作坊,可见人类制造和使用有机物有很 长的历史。 从结构上看,酒、醋、苹果酸、柠檬酸等 有机物,可以看作是烃分子里的氢原子被含有 氧原子的原子团取代而衍生成的,它们被称为 烃的含氧衍生物。 烃的含氧衍生物种类很多,可分为醇、酚、 醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含 官能团决定。利用有机物的性质,可以合成具有 特定性质而自然界并不存在的有机物,以满足我 们的需要。
乙醇与金属钠的反应比水与钠的反应缓和,热效应 小,因此是比较安全,可行的处理方法。
2、乙醇的结构
从乙烷分子中的 1 个 H 原 子 被 —OH (羟基)取代衍变成 乙醇
分子式 C2H6O 结构式 结构简式 CH3CH2OH 或C2H5OH 官能团 —OH (羟基)
H H H—C—C—O—H H H
△
C2H5Br + H2O 2CH3CHO+2H2O
催化剂
有机物分子中加入氧原子或失去氢原子 的反应叫做氧化反应。 CH3CH2OH 乙醇
氧化
CH3CHO 乙醛
氧化
CH3COOH 乙酸
⑤
H
① ② H
H―C―C―O―H ③ ④H H
反应
与金属反应 催化氧化 消去反应 分子间脱水 与HX反应
断键位置 ① ①③ ②④ ①② ②
CH3
CH3—CH—CH2—OH
OH ② CH3—CH2—CH—CH3
2—甲基—1—丙醇
2—丁醇
CH3 CH3
③ CH3—CH—C—OH CH2—CH3
2,3—二甲基—3—戊醇
一、醇
1.醇的分类
1)根据羟基所连烃基的种类
脂肪醇 脂环醇 芳香醇
饱和
CH3CH2OH OH
不饱和 CH2=CHCH2OH
3、乙醇的物理性质 1)无色、透明、有特殊香味的液体; 2)沸点78℃; 3)易挥发; 4)密度比水小; 5)能跟水以任意比互溶; 6)能溶解多种无机物和有机物。 4、乙醇的化学性质 1)与金属钠反应(取代反应)
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2)消去反应
断键位置: 脱去—OH和与—OH相邻的碳原子上的1个H
练习:对于司机酒后驾车者,可对其呼出 的气体进行检验而查出,所利用的化学反 应如下: 2CrO3(红色)+3C2H5OH+ 3H2SO4→Cr2(SO4)3(绿色)+3 CH3CHO +6H2O,被检测的气体成分是: ,上 述反应中氧化剂是: ,还原剂是:
浓硫酸的作用:催化剂和脱水剂
制乙烯实验装置
为何使液体温度迅 速升到170℃?
酒精与浓硫酸 体积比为何 要 为 1∶ 3?
温度计的 位置?
有何杂质气体? 如何除去?
浓硫酸的作 用是什么?
放入几片碎 瓷片作用是 什么?
用排水集 气法收集
混合液颜色如何 变化?为什么?
1、放入几片碎瓷片作用是什么? 防止暴沸
(2)编号
从离—OH最近的一端起编号
体名称(羟基位置用阿拉伯数字表示;羟基 的个数用“二”、“三”等表示。)
(3)写名称 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母 CH2OH CH2OH CHOH CH2OH 苯甲醇 1,2,3—丙三醇
CH2OH
CH2OH
乙二醇
(或甘油、丙三醇)
[练习]
①
写出下列醇的名称
因为乙烯难溶于水,密度比空气密度略小。
学与问
CH3CH2Br CH3CH2OH
反应条件 化学键的断裂
NaOH、乙醇溶液、 浓硫酸、加热到 加热 170℃ C—Br、C—H C—O、C—H
化学键的生成 反应产物
C==C
C==C
CH2==CH2、HBr
CH2==CH2、H2O
3)取代反应 C2H5OH + HBr 4)氧化反应 2CH3CH2OH+O2
2、浓硫酸的作用是什么? 催化剂和脱水剂 3、酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3? 因为浓硫酸是催化剂和脱水剂,为了保证有足够 的脱水性,硫酸要用98%的浓硫酸,酒精要用无 水酒精,酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。 4、温度计的位置? 温度计感温泡要置于反应物的 中央位置因为需要测量的是反应物的温度。 5、为何使液体温度迅速升到170℃? 因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下 主要生成乙烯和水,而在140℃时乙醇将以另一 种方式脱水,即分子间脱水,生成乙醚。
这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。
学与问
乙二醇的沸点高于乙醇,1,2,3—丙三醇的 沸点高于1,2—丙二醇, 1,2—丙二醇的沸点高 于1—丙醇,其原因是:由于羟基数目增多,使得 分子间形成的氢键增多增强。 思考与交流 处理反应釜中金属钠的最安全、合理的方法是
第(3)种方案,向反应釜中慢慢加入乙醇,由于