成本加成定价法

成本加成定价法小结
方法优点：
有利于价格稳定。变动价格经常诱发竞争者不利反应；所以它 更多的用于平均成本变动不大的产品。 所用的信息、数据比较少； 为价格变动提供正当理由。 方法缺点： 定价只是考虑成本，没有考虑需求条件； 使用的常常是会计或历史成本，而非增量或机会成本； 共同成本均摊不能真实反映成本状况。
于咖啡和早餐食品（米粉、玉米糊），从这个意义 上来说，这个定价体系将使杂货店的利润趋于最大 化。
第7章 定价实践—— 成本加成定价法
制作人：墨契
源自文库
引言
在市场经济体制下，价格竞争是一 种重要的竞争形式。企业确定最优价 格的问题在市场结构与企业行为已有 交代。但那是基于企业面临单一市场， 生产单一产品以及企业追求利润最大 化的假设。 然而，在现实中，企业往往面临市 场、目标、产品的多元化以及相关信 息的不可获得性，这些给企业的价格 确定带来诸多问题，企业的定价方法 也是多样化的。
相关公式
价格=（单位固定成本+单位变动成本）× 目标成本利润率。 因为成本加成定价法是企业追求长期利润 最大化的手段，所以根据边际收入等于边 际成本的定价原则（即MR = MC）。得出： P=MC*〔1+1/﹙|Ep|-1﹚〕当边际成本MC 近似等于平均成本AC，则P=AC*[11/(|Ep|-1)]
成本加成定价法习题
例2：假定某企业生产某产品的变动成 本为每件10元，标准产量为500 000件， 总固定成本为2 500 000元。如果企业 的目标成本利润率定为 33.3 %，问 价格应定为多少? 解：变动成本=10元/件；固定成本=2 500 000 /500 000=5（元/件）；全部 成本=10+5=15（元）；价格 =15+15×33.3 % =20（元）
案例分析
肯德基采用成本加成定价的原因： （一）原料需求的不断增加 （二）鸡肉市场价格不稳定 （三）行业竞争加剧，需要稳定货源
肯德基采用成本加成定价法的优势： （一）成本稳定，货源供给充足 （二）降低采购成本，形成精益生产 （三）有利于鸡肉行业规模化健康发展
案例分析
（四）产业链形成互补 （五）带动相关行业发展，促进就业
同时，最优加成率= 1 + 1 /﹙|Ep|-1﹚，也就是弹 性越大，加成越小。 注意：本公式一般使用的成本是边际成本，而非平均 成本。 因此，对于边际成本与平均成本相差不大的， 在定价时充分考虑产品的价格弹性，使用成本加成定 价法能使企业获得最大的利润。
成本加成定价法习题
例1:某企业生产的产品，平均变动成本 AVC为每件10元，标准产量为50万件， 为生产能力的80％。总固定成本TFC为 250万元，如果企业的目标利润率为20 ％，问价格应定为多少？ 解：由于平均变动成本AVC＝10元，平 均固定成本AFC＝5元，则平均成本AC＝ 15元，所以价格：P＝AC（1＋20％）＝ 18元 定出产品价格为18元后，还应根据市场 情况适当加以调整，如其他企业的竞争 价格低于18元，或估计若按18元定价， 销售量将达不到50万件，就要考虑适当 降低利润率，以调低价格。
成本加成定价法概述
成本加成定价法定义：是以全部成本（固定成本加变动成本） 作为基础的一种最常用的定价方法。 按三步来确定价格： 1）估计单位变动成本。 2）固定费用的标准产量分摊（生产能力的2/3或4/5）。即把总 固定成本分摊到单位产品上，求得平均固定成本AFC，再加上 平均变动成本AVC得到平均成本AC； 3）汇总成本，并加上目标利润率的基准利润额。即在平均成本 AC的基础上加上用目标利润率计算的利润额，得到价格P。
总之，成本加成定价法是比较简单，但它
是以会计成本作为依据进行计算的，而价格 决策应当考虑机会成本，这是成本加成定价 法的一个不足。 还应注意到，成本加成定价法在有些场 合是不适用的。如上例1中，这个企业还有富 余生产能力，要不要再按12.5元的单价接受5 万件新的订货？若按成本加成定价法，平均 成本是15元，定价应为18元，当然不会接受 这批单价为12.5元的新订货。但这显然是一 个错误的决策，因为这批订货增加成本50万 元，而收入可增加62.5万元，而原来的固定 成本只是一种沉没成本，所以应当接受订货。 这就需要引进了增量分析定价法。
肯德基采用成本加成定价法的局限： （一）缺乏竞争力 （二）采购者不能达到利润最大化 （三）不利于成本领先与差异化竞争战略
案例2：零售杂货店的加成
产品
咖啡 软饮料
早餐类食品
加成（％）
5 5 10 20
产品
新鲜水果 新鲜蔬菜 调味品 专卖药品
加成（％）
45 45 50 50
冰淇淋
从专卖药品和新鲜蔬菜类商品的价格弹性要低
案例1：肯德基成本加成定价法的运用
据报道，中国最大的餐饮集团，肯德基所属的百胜餐饮集团中国 事业部于2009年7月15日与大成食品亚洲有限公司、福建圣农发展股份 有限公司和山东新昌集团有限公司（即香港大成、福建圣农、山东新 昌）三大鸡肉龙头企业在京签署协议，首次以“成本定价”的全新模 式，在未来三年时间内采购28万吨鸡肉，总金额超过50亿元人民币。 此次协议的签订将确保肯德基获得长期、稳定、优质的鸡肉供应。同 时，该合作也将促进我国鸡肉供应商大规模的健康发展。因为相对于 鸡肉市场价格波动幅度大，鸡肉饲料的市场价格变化较为稳定。除 2008 年底受美国金融风暴的影响全国市场萧条，鸡肉价格短期内有大 幅回落，之后由于市场供应不足货源紧俏，鸡肉价格又迅速飙升形成 一个V 字。总体来说，2000 年至2008 年10 月，国内鸡肉饲料市场价 格保持稳定增长。 肯德基与三家鸡肉供应商签订的合作协议具体内容是：采取“3 年长期承诺+成本定价”的模式，确保三年内，三家供应商以“成本定 价”的价格向肯德基供应28 万吨鸡肉。鸡肉供给价格和鸡饲料的主要 成本挂钩，其中鸡饲料主要成本为玉米和豆粕。也就是说，“成本定 价”模式下的采购价格以鸡肉养殖饲料-玉米、豆粕的市场价格为基础 价格，再定期根据这两种主要饲料的市场价格变动情况调整鸡肉原料 的成本价。“定期”调整以6 个月为一个周期。