碘与人类健康
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碘是一种长久以来都受到广泛研究的物质,它是种非金属元素,有金属光泽,易升华,蒸气呈紫色且有毒。
现在我们想要研究的碘与人类健康,在日常生活中,我们每天都能接以碘,途径是从碘盐中涉取,食用碘盐有利于防治缺碘引起的疾病,例如甲状腺肿大,碘除了我们所熟知的可用于食盐中外,还可用来制药品,另外,碘一般也用于放射医疗中,由此看来,碘与人类的健康是密切相关的
福岛核电站核泄漏之后,有谣言称日本核辐射会污染海水导致以后生产的盐都无法食用,而且吃含碘的食用盐可防核辐射,一时间,一些市民疯狂抢盐。这间接的反映了广大的人民群众对碘与人的健康认识的缺乏。
人体内2/3的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响。所以,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物,几乎被机体完全吸收,在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少,但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出
那么,碘与人类健康有怎样的联系呢?对此,我们做了一些研究。。
课题的目的与意义
碘是人体必须的微量元素,当人体摄进碘不足时,机体因缺碘即可引起碘缺乏病(简称IDD),包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病和亚临床克汀病、新生儿先天性甲状腺功能低下症、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。碘缺乏病是世界上分布最广、发病人数最多的地方病。我国是世界上严重缺碘的地区,全国约有四亿人缺碘。长期以来,人们对碘缺乏病的发生与预防进行了大量研究,世界卫生组织对此给予了相当的重视,各国政府也采取了应对措施。而人体摄进过多的碘也是有害的,是否需要在正常膳食之外特地“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”。虽然碘在人体中极微量,却对人体的新陈代谢起着重要的作用。本课题通过有关碘的研究,希望能更加了解碘与人类健康之间的联系,使更多人更加健康的生活。
活动计划
(1)按照研究人员性格、特长等将其分为二组:查阅组、访谈组:
①查阅组:到图书馆等地方,寻找相关资料进行查阅并记录;
②走访组:走访学校学生以及周边家庭,对人们对碘和健康关系的认识进行访谈;走访相关专家学者,提高对碘的认识,增强碘和人类健康关系的认识;
(2)将两个组调查的结果、数据等进行汇总整合,提取有效信息,并将其整理成材料,然后撰写调查报告;
(3)汇总所有材料、数据、报告,撰写总结报告及关于《碘与人类健康》的论文。
(4)查阅相关资料,深入了解碘的知识,以及碘与人类健康的关系;
(5)通过访谈等方式了解人们对碘的认识,以及对碘与健康关系的认识;
(6)走访与此有关的专家,增加对碘的认识,提高对碘与人类健康关系的进一步认识;
(7)通过资料的查阅和访谈等,将得到的有效信息整理成为调查报告;
(8)将研究结果制作为课件形式,以便向人们展示,并提高人们对碘和人类健康的认识。
1.咨询化学老师,了解碘元素的性质及它为什么含量极微而如此重要,了解碘是否能能防辐射。
2.上网查阅碘对人类健康的作用。
3.调查武汉本地人摄碘情况,并与建议摄碘量对比并分析,提出建议。
4.调查民众对碘的认识。
5.分析前段时间“碘盐可防辐射”中突出的社会矛盾及原因。
6.向医院咨询,了解碘在医疗上的作用。
7.整理出较严密全面的报告(措辞得体规范),向有关部门提出建设性意见。
课题预期成果
通过此研究性课题,让大多数人了解到碘对人类健康的重要性以及如何预防碘给人类带来的危害。并且在教学过程中创设一种类似科学研究的情景或途径,让学生在老师的引导下从学习及社会生活中体验探究的快乐,在此同时学会对信息的收集?分析?判断,去获取知识,应用知识,解决问题,从而增强思考力和创造力,培养创新精神和完美人格。以往的教育主要以应试教育为主,它的表面性,片面性,局部性和机械性限制了学生的思维发展,不利于学士健全人格的培养,而研究性学习具有学习内容的综合性与开放性,学习过程的制造型与多样性,学习评价的多元性与社会性等特点,而研究性学习特点恰恰可以为学生营造一个民主的,自由的,宽松的,向上的学习氛围,有助于学生创新精神的培养,创造能力的提高,和完美人格的塑造。城市绿化建设是一种文化,它主要通过生动的情景性和高度的示范性来潜移默化地陶冶全体市民,在城市绿化的过程中具有多方面的功能。