蜂产品.ppt
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蜂产品介绍PPT课件
冬酿产品培训
授课：XXX
1
1. 冬酿系列产品介绍 2. 蜂蜜系列 3. 花粉、王浆基础卖点 4. 产品简单搭配，适宜人群 5. 消费人群划分． 6. 产品的储藏和实用方法及注意事项 7. 产品使用体会分享
授课：XXX
2
冬酿系列介绍
贡品系列
珍品系列
便携系列
礼盒系列
授课：XXX
3
冬酿贡品系列
授课：XXX
授课：XXX
22
产品搭配
调理三高：蜂王浆＋蜂蜜
增强免疫：蜂蜜＋蜂花粉（男）或蜂王浆＋ 蜂花粉（女）
调理更年期：蜂王浆
去皱淡斑：蜂王浆＋胶原蛋白
调理痛经：蜂王浆＋蜂花粉
延缓衰老：蜂王浆或王浆、花粉、蜂蜜调制 的蜂三宝
润肠通便：蜂蜜+蜂花粉
授课：XXX
23
常见问题解答
吃鲜王浆胃痛：改饭后吃或用蜂蜜调服 吃花粉胃痛：改饭后吃或加蜂蜜调成花粉膏 孕妇吃什么好：天然成熟蜂蜜 手术病人吃什么好：枣花蜜＋蜂花粉 解酒保肝：蜂王浆＋蜂蜜（喝酒前吃）
玫瑰花粉------痛经、月经不调
茶花粉---------目眩、痰多、前列腺 疾病
莲花粉---------失眠、祛湿、肠胃调 理
油菜花粉------前列腺疾病、性功能 障碍
蜂王浆--------癌症、术后恢复、体
授课：XXX
26
蜂三宝制作方法 准备原料：
蜂蜜：140克，大汤勺2勺 花粉：40克，大汤勺大半勺 蜂王浆20克，小汤勺2勺多一点
所有产品，早晨空腹或饭前半小时服用效果最佳。
授课：XXX
20
产品保存
蜂王浆：冷冻保存（常温能保存一天）
蜂蜜：常温，干燥阴凉处，避免日晒和细菌 污染
授课：XXX
1
1. 冬酿系列产品介绍 2. 蜂蜜系列 3. 花粉、王浆基础卖点 4. 产品简单搭配，适宜人群 5. 消费人群划分． 6. 产品的储藏和实用方法及注意事项 7. 产品使用体会分享
授课：XXX
2
冬酿系列介绍
贡品系列
珍品系列
便携系列
礼盒系列
授课：XXX
3
冬酿贡品系列
授课：XXX
授课：XXX
22
产品搭配
调理三高：蜂王浆＋蜂蜜
增强免疫：蜂蜜＋蜂花粉（男）或蜂王浆＋ 蜂花粉（女）
调理更年期：蜂王浆
去皱淡斑：蜂王浆＋胶原蛋白
调理痛经：蜂王浆＋蜂花粉
延缓衰老：蜂王浆或王浆、花粉、蜂蜜调制 的蜂三宝
润肠通便：蜂蜜+蜂花粉
授课：XXX
23
常见问题解答
吃鲜王浆胃痛：改饭后吃或用蜂蜜调服 吃花粉胃痛：改饭后吃或加蜂蜜调成花粉膏 孕妇吃什么好：天然成熟蜂蜜 手术病人吃什么好：枣花蜜＋蜂花粉 解酒保肝：蜂王浆＋蜂蜜（喝酒前吃）
玫瑰花粉------痛经、月经不调
茶花粉---------目眩、痰多、前列腺 疾病
莲花粉---------失眠、祛湿、肠胃调 理
油菜花粉------前列腺疾病、性功能 障碍
蜂王浆--------癌症、术后恢复、体
授课：XXX
26
蜂三宝制作方法 准备原料：
蜂蜜：140克，大汤勺2勺 花粉：40克，大汤勺大半勺 蜂王浆20克，小汤勺2勺多一点
所有产品，早晨空腹或饭前半小时服用效果最佳。
授课：XXX
20
产品保存
蜂王浆：冷冻保存（常温能保存一天）
蜂蜜：常温，干燥阴凉处，避免日晒和细菌 污染
蜂产品与美容保健-蜂胶、蜂蜡
之 蜂胶
机体的抗氧化作用，可保持自由基产生与消除的平衡，对防病和抗 衰老等都有重要的作用。 蜂胶中的黄酮类、萜烯类等物质，具有很强的抗氧化性能，同时 还能显著地提高机体内有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（SOD ）的活性。研究结果证明，蜂胶在 0．01％～0.05％的浓度下，就有 很强的抗氧化能力。因此，蜂胶是一种不可多得的天然抗氧化剂，是 人类保持健康、延缓衰老的重要物质。
之 蜂腊 • 二、蜂腊的理化性质
• 状态：常温下是固态 • 颜色：随着蜂种、加工技术、蜜源及巢脾的新旧而 不同。 • 主要成分：酸类、游离脂肪酸、碳水化合物。此外 ，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。
• 8.蜂胶对胃及十二指肠溃疡的作用
蜂胶能在皮肤黏膜上形成一种不能渗透的薄膜并且具有显著的杀菌消炎、促进组织再生的能 力，因此人们用蜂胶来治疗胃和十二指肠溃疡。奥地利Feiks医生对294例住院的溃疡病人治疗观 察，其中186例接受常规治疗，108例在接受常规治疗的同时加用蜂胶，结果，蜂胶组给药后2周 止痛达92％，常规组只达55％；2周后经放射检查证明，蜂胶组治愈率达60％，常规组治愈率只 有30％。试验证明蜂胶治疗溃疡疾病可迅速止痛，治愈时间短，治愈率高。 北京中医研究所用蜂胶胶囊治疗溃疡患者77例，另30例服用中药锡类散做对照，结果蜂胶组 溃疡愈合率为71．93％，明显高于锡类散组的26．7％；上腹痛消失的天数，蜂胶组为5．6天， 明显少于锡类散组的11．5天。
•
前苏联尼柯洛夫医生报告，对 42例高血压病患者进行了临床观察 。患者年龄 45～72岁，病史 4～15年，均属Ⅱ期和Ⅲ期高血压病。 经服蜂胶胶囊，每次3粒，每日3次，在饭前服用。三个月后，37例 患者（88％）的主观症状明显改善，头痛、头晕、耳鸣消失，未见心 前区疼痛，心悸和压迫感减轻，体重也减轻。仅5例症状无明显改善 。其中有35例（83．4％）血压下降，收缩压平均下降20～40毫米汞 柱，舒张压平均降低10毫米汞柱，全部患者均无不良反应。
蜂蜜PPT课件
花粉&麦卢卡蜂蜜
NZBE MANUKA & POLLEN
分
类; 配方蜜
成
分：麦卢卡蜂蜜、蜂花粉
规
格：250克、500克
适用人群：需要预防和缓解前列腺疾病、腰酸背痛、四肢乏力；
保养女性生殖系统，预防妇科炎症、减轻产后受风症状，
高血压、 胃寒、
用
法：每日2-3茶勺，可与任何食物和饮 料搭配食用
保 质 期：5年
umf5抗菌能力苯酚水溶液5抗菌效力umf10抗菌能力苯酚水溶液10抗菌效力umf15抗菌能力苯酚水溶液15抗菌效力umf20抗菌能力苯酚水溶液20抗菌效力14umf功效umf10以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展umf10以上的买卢卡蜂蜜可以杀死幽门螺旋杆菌耐药性很强的金色葡萄球菌厌氧菌真菌等细菌nzbe麦卢卡蜂蜜功效15umf标准活性麦卢卡蜂蜜协会成立后制定了整套行业生产标准并强制每一位麦卢卡会员单位执行保证了每一瓶拥有umf标志的麦卢卡蜂蜜的品质
取蜂蜜样品2克，放入试管中加蒸馏水20ml，用酒精灯加热煮沸，冷却后加2 滴碘酒，如出现蓝色或绿色，则表明该蜂蜜掺了淀粉。
.
26
NZBE蜂蜜
怎样使用麦卢卡蜂蜜
内服： 1.直接食用或用30℃温水冲水服用，也可以涂抹面包食用。
2.清晨服用，有助排便，清理肠胃；而冷的蜂蜜水溶液可提高胃液酸性，并 能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
.
9
蜂蜜功效
《本草纲目》：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥
也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故 能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和 可致中，故能调和百药，而与甘草同功”
.
NZBE MANUKA & POLLEN
分
类; 配方蜜
成
分：麦卢卡蜂蜜、蜂花粉
规
格：250克、500克
适用人群：需要预防和缓解前列腺疾病、腰酸背痛、四肢乏力；
保养女性生殖系统，预防妇科炎症、减轻产后受风症状，
高血压、 胃寒、
用
法：每日2-3茶勺，可与任何食物和饮 料搭配食用
保 质 期：5年
umf5抗菌能力苯酚水溶液5抗菌效力umf10抗菌能力苯酚水溶液10抗菌效力umf15抗菌能力苯酚水溶液15抗菌效力umf20抗菌能力苯酚水溶液20抗菌效力14umf功效umf10以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展umf10以上的买卢卡蜂蜜可以杀死幽门螺旋杆菌耐药性很强的金色葡萄球菌厌氧菌真菌等细菌nzbe麦卢卡蜂蜜功效15umf标准活性麦卢卡蜂蜜协会成立后制定了整套行业生产标准并强制每一位麦卢卡会员单位执行保证了每一瓶拥有umf标志的麦卢卡蜂蜜的品质
取蜂蜜样品2克，放入试管中加蒸馏水20ml，用酒精灯加热煮沸，冷却后加2 滴碘酒，如出现蓝色或绿色，则表明该蜂蜜掺了淀粉。
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26
NZBE蜂蜜
怎样使用麦卢卡蜂蜜
内服： 1.直接食用或用30℃温水冲水服用，也可以涂抹面包食用。
2.清晨服用，有助排便，清理肠胃；而冷的蜂蜜水溶液可提高胃液酸性，并 能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
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9
蜂蜜功效
《本草纲目》：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥
也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故 能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和 可致中，故能调和百药，而与甘草同功”
.
蜂ppt课件
生态修复措施
在放生地点实施生态修复措施，如植 被恢复、生态补水等，以促进蜂群的 繁殖和生存。
蜂的应用和利用价
04
值
蜂在农业上的应用
01
02
03
授粉
蜂类能够为许多农作物提 供授粉服务，提高农作物 的产量和品质。
蜜源植物
蜂类能够为许多蜜源植物 提供传粉服务，促进植物 的繁殖和分布。
生物防治
蜂类能够寄生和捕食农业 害虫，为农作物提供生物 防治服务。
添加剂和保健品。
蜂王浆
蜂王浆是一种高营养食品，含有 丰富的蛋白质、维生素、矿物质 等，可用于增强免疫力、促进新
陈代谢等。
蜂胶
蜂胶具有抗菌、抗炎、抗氧化等 作用，可用于制作保健品和化妆
品等。
蜂的保护和利用前
05
景展望
蜂的保护现状和问题分析
生物多样性保护
随着生态环境的恶化，蜜蜂等传粉昆虫的生存环 境受到威胁，生物多样性保护面临严峻挑战。
科学养殖
推广科学养殖技术，提高蜂群 的产量和质量，增强蜂农的收
益和积极性。
蜂的放生和生态修复方法
放生前的准备
选择适宜的放生地点，了解当地的生 态环境和植被特点，确保蜂群能够适 应和生存。
蜂群的筛选
选择健康、适应性强、具有一定繁殖 能力的蜂群进行放生，以增加野生蜂 群的种群数量。
放生的时间和频率
选择适宜的放生时间和频率，确保蜂 群能够在自然环境中生存和繁殖。
黄蜂
黄蜂也是常见的蜂类之一，主要分布在亚洲和欧洲。黄蜂以捕食其他昆虫为生 ，同时也会采食花粉和花蜜。黄蜂的蜂巢是由它们自己建造的，是一种非常有 名的社会性昆虫。
蜂的繁殖与发育过程
繁殖方式
蜂的繁殖方式主要是通过交配进行的。雄蜂和雌蜂交配后，雌蜂会寻找合适的地 方产卵并开始建造蜂巢。
蜜蜂PPT课件
蚂蚁
在蜂箱附近筑巢，抢夺蜜蜂食物，甚至攻击蜜蜂。防治方法包括挖 除蚁巢、用药物喷洒蚁路、设置障碍物阻止蚂蚁进入蜂箱。
胡蜂
在空中捕食蜜蜂，对蜂群造成威胁。防治方法包括人工捕捉、设置诱 捕器、用药物喷洒胡蜂栖息地。
病虫害防治的综合措施
选用抗病品种
加强饲养管理
选择经过检疫的、没有病虫害的蜂种，提高 蜜蜂的抗病能力。
主要分布在澳大利亚和新 西兰地区，具有独特的生 物学特性。
蜜蜂的经济价值
01
02
03
04
蜂蜜生产
蜜蜂通过采集花蜜酿制蜂蜜， 蜂蜜具有很高的营养价值和药
用价值。
蜂蜡生产
蜜蜂分泌的蜂蜡可用于制作蜡 烛、化妆品、颜料等工业原料。
授粉服务
蜜蜂在采集花粉的过程中为农 作物提供授粉服务，提高农作
物产量和品质。
蜜蜂经历卵、幼虫、蛹和 成虫四个发育阶段，属于 完全变态昆虫。
采集花蜜和花粉
蜜蜂以花蜜和花粉为食， 通过采集活动为植物传粉， 促进植物繁殖。
蜜蜂的种类与分布
西方蜜蜂
主要分布在欧洲、亚洲和 非洲，包括意大利蜜蜂、 卡尼鄂拉蜜蜂等品种。
东方蜜蜂
主要分布在亚洲地区，包 括中华蜜蜂、印度蜜蜂等 品种。
澳大利亚蜜蜂
授粉原理
蜜蜂通过采集花蜜和花粉的过程中， 将花粉带到其他花朵的柱头上，实 现植物间的传粉。
授粉意义
促进植物繁殖和遗传多样性，提高 果实和种子的产量和质量，维护生 态平衡。
授粉方法与技巧
选择合适的蜜蜂种类
根据目标植物的特性和环境条件， 选择适合的蜜蜂种类进行授粉。
放置蜂箱
在目标植物附近合适的位置放置 蜂箱，以便蜜蜂采集花蜜和花粉。
促进蜜蜂访问
在蜂箱附近筑巢，抢夺蜜蜂食物，甚至攻击蜜蜂。防治方法包括挖 除蚁巢、用药物喷洒蚁路、设置障碍物阻止蚂蚁进入蜂箱。
胡蜂
在空中捕食蜜蜂，对蜂群造成威胁。防治方法包括人工捕捉、设置诱 捕器、用药物喷洒胡蜂栖息地。
病虫害防治的综合措施
选用抗病品种
加强饲养管理
选择经过检疫的、没有病虫害的蜂种，提高 蜜蜂的抗病能力。
主要分布在澳大利亚和新 西兰地区，具有独特的生 物学特性。
蜜蜂的经济价值
01
02
03
04
蜂蜜生产
蜜蜂通过采集花蜜酿制蜂蜜， 蜂蜜具有很高的营养价值和药
用价值。
蜂蜡生产
蜜蜂分泌的蜂蜡可用于制作蜡 烛、化妆品、颜料等工业原料。
授粉服务
蜜蜂在采集花粉的过程中为农 作物提供授粉服务，提高农作
物产量和品质。
蜜蜂经历卵、幼虫、蛹和 成虫四个发育阶段，属于 完全变态昆虫。
采集花蜜和花粉
蜜蜂以花蜜和花粉为食， 通过采集活动为植物传粉， 促进植物繁殖。
蜜蜂的种类与分布
西方蜜蜂
主要分布在欧洲、亚洲和 非洲，包括意大利蜜蜂、 卡尼鄂拉蜜蜂等品种。
东方蜜蜂
主要分布在亚洲地区，包 括中华蜜蜂、印度蜜蜂等 品种。
澳大利亚蜜蜂
授粉原理
蜜蜂通过采集花蜜和花粉的过程中， 将花粉带到其他花朵的柱头上，实 现植物间的传粉。
授粉意义
促进植物繁殖和遗传多样性，提高 果实和种子的产量和质量，维护生 态平衡。
授粉方法与技巧
选择合适的蜜蜂种类
根据目标植物的特性和环境条件， 选择适合的蜜蜂种类进行授粉。
放置蜂箱
在目标植物附近合适的位置放置 蜂箱，以便蜜蜂采集花蜜和花粉。
促进蜜蜂访问
蜜蜂PPT模板图片
经济责任
阐述企业如何通过创新发展、提高产品质量等履行经济责任，为社会 创造更多价值。
05
挑战与机遇：未来发展趋 势预测
国内外市场竞争格局变化
国内市场
随着国内经济的持续增长，蜜蜂产业 市场规模不断扩大，竞争日益激烈。 本土品牌通过提升品质、拓展渠道、 加强营销等手段争夺市场份额。
国际市场
全球蜜蜂产业市场呈现出多元化、区 域化的发展趋势。我国蜜蜂产品在国 际市场上具有一定的竞争优势，但也 面临着贸易壁垒、品牌认知度不高等 挑战。
蜜蜂翅膀透明，快速振动产生嗡嗡声。
蜜蜂生活习性
群居性
蜜蜂是社会性昆虫，以群体为单 位生活。
采集行为
蜜蜂采集花蜜、花粉、水等，为蜂 群提供食物。
舞蹈语言
蜜蜂通过特定的舞蹈传递食物来源、 距离等信息。
蜜蜂社会结构
01
02
03
蜂王
蜂群中的唯一雌性成虫， 负责产卵。
工蜂
未发育完全的雌蜂，负责 采集、哺育、清洁等工作。
失败原因分析
诚实地反映项目中的失败案例和不足之处，分析原因并提出改进措 施，避免类似问题再次发生。
知识与技能提升
针对项目过程中遇到的技术难题和管理挑战，总结所学到的知识和 技能，促进个人和团队成长。
未来发展趋势预测
市场需求变化
关注行业动态和市场趋势，分析未来市场需求的变化和竞 争格局的演变，为企业战略制定提供参考。
树立终身学习的理念，不断学习新知识、新技 能和新思维，提高自身综合素质和竞争力。
强化团队协作与沟通能力
注重团队协作和沟通能力的培养，建立良好的 人际关系和工作氛围，实现个人与团队的共同 发展。
感谢您的观看
THANKS
蜂胶、蜂花粉等其他产品介绍
阐述企业如何通过创新发展、提高产品质量等履行经济责任，为社会 创造更多价值。
05
挑战与机遇：未来发展趋 势预测
国内外市场竞争格局变化
国内市场
随着国内经济的持续增长，蜜蜂产业 市场规模不断扩大，竞争日益激烈。 本土品牌通过提升品质、拓展渠道、 加强营销等手段争夺市场份额。
国际市场
全球蜜蜂产业市场呈现出多元化、区 域化的发展趋势。我国蜜蜂产品在国 际市场上具有一定的竞争优势，但也 面临着贸易壁垒、品牌认知度不高等 挑战。
蜜蜂翅膀透明，快速振动产生嗡嗡声。
蜜蜂生活习性
群居性
蜜蜂是社会性昆虫，以群体为单 位生活。
采集行为
蜜蜂采集花蜜、花粉、水等，为蜂 群提供食物。
舞蹈语言
蜜蜂通过特定的舞蹈传递食物来源、 距离等信息。
蜜蜂社会结构
01
02
03
蜂王
蜂群中的唯一雌性成虫， 负责产卵。
工蜂
未发育完全的雌蜂，负责 采集、哺育、清洁等工作。
失败原因分析
诚实地反映项目中的失败案例和不足之处，分析原因并提出改进措 施，避免类似问题再次发生。
知识与技能提升
针对项目过程中遇到的技术难题和管理挑战，总结所学到的知识和 技能，促进个人和团队成长。
未来发展趋势预测
市场需求变化
关注行业动态和市场趋势，分析未来市场需求的变化和竞 争格局的演变，为企业战略制定提供参考。
树立终身学习的理念，不断学习新知识、新技 能和新思维，提高自身综合素质和竞争力。
强化团队协作与沟通能力
注重团队协作和沟通能力的培养，建立良好的 人际关系和工作氛围，实现个人与团队的共同 发展。
感谢您的观看
THANKS
蜂胶、蜂花粉等其他产品介绍
第四章蜂王浆-PPT精品文档
4.维生素 蜂王浆中维生素不仅种类全而且含量高，尤其Ｂ族维生 素含量极为丰富，其中有维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、 生物素、叶酸、肌醇、乙酰胆碱，还含有维生素E、A。维生素C 含量较少，泛酸的含量最高。 5.糖类 蜂王浆中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖、龙胆二糖、蔗糖等。 6.矿物质 蜂王浆中的矿物质主要有钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、 锌、铬、锰、钴等。
三、活性物质
1.酶类 蜂王浆中含有胆碱脂酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、葡萄 糖氧化酶、抗坏血酸酶、脂肪酶、转氨酶及淀粉酶等。 2.激素 蜂王浆中含有微量的可以调节生理机能、激活和抑制某些 器官生理变化的激素，主要有保幼激素，17-酮固醇、17-羟固醇、 雌二醇(E)、睾酮(T)、孕酮(P)、肾上腺素、氢化考的松、类胰岛 素样激素等。 3.核酸 蜂王浆中含有少量的遗传物质---核酸，其中包括核糖核酸 (RNA) 和脱氧核糖核酸 (DNA)。另外，蜂王浆中还含有少量的黄 素腺嘌呤单核酸、黄素腺嘌呤二核甙酸、生物嘌呤、二磷酸腺吡 啶核苷酸、三磷酸腺吡啶核苷酸等。
第二节
蜂王浆的化学成分
蜂王浆的化学成分非常复杂，早在 十九世纪末，就有人开始了对蜂王浆化 学成分的研究。直到二十世纪七十年代， 随着现代分析化学技术的发展和进步， 人们才对蜂王浆的化学成分有了比较全 面的认识。
一、水分
蜂王浆一般含水量为62.5%~70%， 干物质30%~37.5%。干物质包括蛋白质 36%~55%，糖20%~39%，脂肪7.5~15%， 矿物质0.9%~3%，维生素1%，以及无机 盐、有机酸、酶、激素等多种生物活性 物质。
四、未知成分
蜂王浆中尚有约3%的成分未被分析出来，人们称为 “R”物质。
五、技术质量指标
1.感官指标
蜂产品与美容保健-蜂蜜幻灯片PPT
本节课的重点：1）什么是蜂蜜？ 2）蜂蜜的形成过程？
布二糖、松三糖、麦芽三糖、糊精等。
四、蜂蜜营养
3.蛋白质和胶体蛋白
• 蜂蜜中含有少量的蛋白质，4-7种，平均为3%，它的变化范围是 0.1~2.42%。蜂蜜中的非蛋白氮是以氨基酸的形式存在的。已知 的氨基酸种类有赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、 苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、蛋 氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸等。
※物理和化学过程同时进行，待花蜜中水分降到18%以 下，蜂蜜就成熟，蜜蜂就会用蜂蜡将蜜巢封盖以备用。
三、蜂蜜种类
• （一）按蜜源植物 • （二）按取蜜方式 • （三）按物理状态 • （四）按蜂蜜颜色
三、蜂蜜种类
• （一）按蜜源植物的种类，可将蜂蜜分为 单花蜜和混合蜜（又叫百花蜜、杂花蜜）。
• 单花蜜按照蜜蜂所采的主要蜜源植物名称 而定，如刺槐蜜、枣花蜜、荆条蜜。
需要注意：
1）目前已在蜂蜜中鉴定出的物质有180多种，有少量 物质尚待确认。
2）蜂蜜中的各种成分和含量随蜜种不同而异。 3）同一种类的蜂蜜，采自不同地区，由于受气候条 件、土壤性质、养蜂技术等诸多环境因素的影响，也极 少出现有完全相同成分和含量相同的分析结果。
四、蜂蜜营养
一、主要成分
1）高度复杂的糖类饱和溶液。
四、蜂蜜营养
4.矿物质
• 矿物质又叫无机盐或灰分，蜂蜜中的矿物质元素有钙、磷、钾、 钠、镁、铁、铜、锌、硒等20多种，含量为0.02~1.0%。一 般深色蜜的矿物质含量比浅色蜜含量高，它的含量高低与蜜源 植物种类及植物生长的土壤和周围的大气有很重要的关系。
四、蜂蜜营养
5.维生素
• 蜂蜜中以B族维生素最为丰富，其次是维生素C。常见的 维生素有硫氨酸（B1）、核黄素（B2）、泛酸（B5）、 烟酸（PP）、叶酸（BC）、抗坏血酸（C）等维生素， 但含量很少。
布二糖、松三糖、麦芽三糖、糊精等。
四、蜂蜜营养
3.蛋白质和胶体蛋白
• 蜂蜜中含有少量的蛋白质，4-7种，平均为3%，它的变化范围是 0.1~2.42%。蜂蜜中的非蛋白氮是以氨基酸的形式存在的。已知 的氨基酸种类有赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、 苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、蛋 氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸等。
※物理和化学过程同时进行，待花蜜中水分降到18%以 下，蜂蜜就成熟，蜜蜂就会用蜂蜡将蜜巢封盖以备用。
三、蜂蜜种类
• （一）按蜜源植物 • （二）按取蜜方式 • （三）按物理状态 • （四）按蜂蜜颜色
三、蜂蜜种类
• （一）按蜜源植物的种类，可将蜂蜜分为 单花蜜和混合蜜（又叫百花蜜、杂花蜜）。
• 单花蜜按照蜜蜂所采的主要蜜源植物名称 而定，如刺槐蜜、枣花蜜、荆条蜜。
需要注意：
1）目前已在蜂蜜中鉴定出的物质有180多种，有少量 物质尚待确认。
2）蜂蜜中的各种成分和含量随蜜种不同而异。 3）同一种类的蜂蜜，采自不同地区，由于受气候条 件、土壤性质、养蜂技术等诸多环境因素的影响，也极 少出现有完全相同成分和含量相同的分析结果。
四、蜂蜜营养
一、主要成分
1）高度复杂的糖类饱和溶液。
四、蜂蜜营养
4.矿物质
• 矿物质又叫无机盐或灰分，蜂蜜中的矿物质元素有钙、磷、钾、 钠、镁、铁、铜、锌、硒等20多种，含量为0.02~1.0%。一 般深色蜜的矿物质含量比浅色蜜含量高，它的含量高低与蜜源 植物种类及植物生长的土壤和周围的大气有很重要的关系。
四、蜂蜜营养
5.维生素
• 蜂蜜中以B族维生素最为丰富，其次是维生素C。常见的 维生素有硫氨酸（B1）、核黄素（B2）、泛酸（B5）、 烟酸（PP）、叶酸（BC）、抗坏血酸（C）等维生素， 但含量很少。
蜂产品加工学讲义共117页
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑பைடு நூலகம்—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
45、自己的饭量自己知道。——苏联
蜂产品加工学讲义
56、死去何所道，托体同山阿。 57、春秋多佳日，登高赋新诗。 58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴 理荒秽 ，带月 荷锄归 。道狭 草木长 ，夕露 沾我衣 。衣沾 不足惜 ，但使 愿无违 。 59、相见无杂言，但道桑麻长。 60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑பைடு நூலகம்—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
45、自己的饭量自己知道。——苏联
蜂产品加工学讲义
56、死去何所道，托体同山阿。 57、春秋多佳日，登高赋新诗。 58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴 理荒秽 ，带月 荷锄归 。道狭 草木长 ，夕露 沾我衣 。衣沾 不足惜 ，但使 愿无违 。 59、相见无杂言，但道桑麻长。 60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
《蜂胶全方位介绍》PPT课件
绝对的谬论！
1、最早蜂胶是外国人的研究成果，也只有外国的蜜蜂才产足够的蜂胶供人 类使用。 2、十九世纪末，外国蜜蜂（意大利蜂）才传入中国，中国的中华蜜蜂产胶 极少，根本没有中医研究蜂胶。
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51
误区七：二氧化碳超临界萃取好？？？
绝对的谬论！
多年的应用实践证实，用75-80%的食用酒精萃取（室温或低温 40C 浸泡），可基本得
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42
讲
算账-关于黄酮
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43
讲
算账-关于黄酮
★蜂胶的黄酮含量是否越高越好？ —软胶丸生产工艺：
蜂胶用量：≤35% —国标《原料蜂胶》中规定：
黄酮含量：8%-15% 真实蜂胶软胶丸的黄酮含量应该为：
（8%-15%）×35%=2.8%—5.25%
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44
消费者对蜂胶的常见误区
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47
误区三：溶于水的蜂胶好吸收？？？
绝对的谬论！
我们每天吃的米、面、油哪一样溶于水？
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48
误区四：吃了蜂胶血糖马上降？？？
绝对的谬论！
1、蜂胶对糖尿病有绝对的恢复和治疗作用，但蜂胶不是中、西药！ 2、声称能马上有效的蜂胶，里面绝对参入中西药成分。那你就上当了，因 为你所否买的压根就不是真、纯蜂胶，只是花大价钱买了几毛钱的可能对身 体有副作用的药品而已。（三价铬）
28
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大 剂 量 使 用 蜂 胶 外 涂
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29
编辑ppt
30
口腔溃疡、牙痛、龋齿、 皮肤痒、胃病
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31
蜂 胶
告白篇---真实的告白 功能篇---功能和作用 正视篇---正本清源 发展篇----未来的方向
1、最早蜂胶是外国人的研究成果，也只有外国的蜜蜂才产足够的蜂胶供人 类使用。 2、十九世纪末，外国蜜蜂（意大利蜂）才传入中国，中国的中华蜜蜂产胶 极少，根本没有中医研究蜂胶。
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51
误区七：二氧化碳超临界萃取好？？？
绝对的谬论！
多年的应用实践证实，用75-80%的食用酒精萃取（室温或低温 40C 浸泡），可基本得
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42
讲
算账-关于黄酮
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43
讲
算账-关于黄酮
★蜂胶的黄酮含量是否越高越好？ —软胶丸生产工艺：
蜂胶用量：≤35% —国标《原料蜂胶》中规定：
黄酮含量：8%-15% 真实蜂胶软胶丸的黄酮含量应该为：
（8%-15%）×35%=2.8%—5.25%
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44
消费者对蜂胶的常见误区
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47
误区三：溶于水的蜂胶好吸收？？？
绝对的谬论！
我们每天吃的米、面、油哪一样溶于水？
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48
误区四：吃了蜂胶血糖马上降？？？
绝对的谬论！
1、蜂胶对糖尿病有绝对的恢复和治疗作用，但蜂胶不是中、西药！ 2、声称能马上有效的蜂胶，里面绝对参入中西药成分。那你就上当了，因 为你所否买的压根就不是真、纯蜂胶，只是花大价钱买了几毛钱的可能对身 体有副作用的药品而已。（三价铬）
28
编辑ppt
大 剂 量 使 用 蜂 胶 外 涂
编辑ppt
29
编辑ppt
30
口腔溃疡、牙痛、龋齿、 皮肤痒、胃病
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31
蜂 胶
告白篇---真实的告白 功能篇---功能和作用 正视篇---正本清源 发展篇----未来的方向
蜜蜂(2023版ppt)
蜂箱的选择：选择合适的蜂箱，保
01
证蜜蜂的生活空间 饲料的供应：提供充足的饲料，保
02
证蜜蜂的营养需求 蜂群的管理：定期检查蜂群，确保
03
蜂群的健康和稳定 病虫害的防治：预防和治疗蜜蜂的
04
疾病和寄生虫，保证蜜蜂的健康
蜜蜂的病虫害防治
01
蜜蜂常见的病虫害：如 蜂螨、白垩病、美洲幼 虫腐臭病等
02
预防措施：加强蜂群管 理，保持蜂箱清洁，定 期消毒
演讲人
1
蜜蜂的种类
01
蜜蜂属：包括 意大利蜜蜂、 卡尼鄂拉蜜蜂、 高加索蜜蜂等
02
东方蜜蜂属： 包括中华蜜蜂、 印度蜜蜂、日
本蜜蜂等
03
熊蜂属：包括 熊蜂、黄熊蜂、
黑熊蜂等
04
切叶蜂属：包 括切叶蜂、红 切叶蜂、黄切
叶蜂等
05
地蜂属：包括 地蜂、黄地蜂、
黑地蜂等
06
壁蜂属：包括 壁蜂、黄壁蜂、
黑壁蜂等
同维护蜂群的生存和发展
能够有效地应对外部威胁和内部矛盾
4
蜜蜂的授粉作用
蜜蜂通过采集花粉和花蜜， 将花粉传播到其他花朵上，
帮助植物繁殖
蜜蜂的授粉作用对于农业 生产也有重要影响，可以 提高农作物的产量和质量
01
蜜蜂是自然界中最重要的 授粉昆虫之一
02
03
蜜蜂的授粉作用对于维持 生态平衡和生物多样性具
蜜蜂的生活习性
01
群居生活：蜜蜂以群体生活，分工明确，有蜂王、工蜂和雄蜂
02
筑巢：蜜蜂善于筑巢，蜂巢是蜜蜂生活和繁殖的场所
03
采蜜：蜜蜂通过采集花蜜和花粉，为蜂群提供食物来源
04
繁殖：蜜蜂通过交配和产卵，繁殖后代，维持蜂群的延续
01
证蜜蜂的生活空间 饲料的供应：提供充足的饲料，保
02
证蜜蜂的营养需求 蜂群的管理：定期检查蜂群，确保
03
蜂群的健康和稳定 病虫害的防治：预防和治疗蜜蜂的
04
疾病和寄生虫，保证蜜蜂的健康
蜜蜂的病虫害防治
01
蜜蜂常见的病虫害：如 蜂螨、白垩病、美洲幼 虫腐臭病等
02
预防措施：加强蜂群管 理，保持蜂箱清洁，定 期消毒
演讲人
1
蜜蜂的种类
01
蜜蜂属：包括 意大利蜜蜂、 卡尼鄂拉蜜蜂、 高加索蜜蜂等
02
东方蜜蜂属： 包括中华蜜蜂、 印度蜜蜂、日
本蜜蜂等
03
熊蜂属：包括 熊蜂、黄熊蜂、
黑熊蜂等
04
切叶蜂属：包 括切叶蜂、红 切叶蜂、黄切
叶蜂等
05
地蜂属：包括 地蜂、黄地蜂、
黑地蜂等
06
壁蜂属：包括 壁蜂、黄壁蜂、
黑壁蜂等
同维护蜂群的生存和发展
能够有效地应对外部威胁和内部矛盾
4
蜜蜂的授粉作用
蜜蜂通过采集花粉和花蜜， 将花粉传播到其他花朵上，
帮助植物繁殖
蜜蜂的授粉作用对于农业 生产也有重要影响，可以 提高农作物的产量和质量
01
蜜蜂是自然界中最重要的 授粉昆虫之一
02
03
蜜蜂的授粉作用对于维持 生态平衡和生物多样性具
蜜蜂的生活习性
01
群居生活：蜜蜂以群体生活，分工明确，有蜂王、工蜂和雄蜂
02
筑巢：蜜蜂善于筑巢，蜂巢是蜜蜂生活和繁殖的场所
03
采蜜：蜜蜂通过采集花蜜和花粉，为蜂群提供食物来源
04
繁殖：蜜蜂通过交配和产卵，繁殖后代，维持蜂群的延续
蜂胶ppt课件
03
蜂胶的益处
对人体的益处
01
02
03
04
增强免疫力
蜂胶具有抗菌、抗炎和抗氧化 特性，有助于增强免疫系统，
预防感冒和其他疾病。
改善消化系统
蜂胶有助于调节胃酸分泌，保 护胃黏膜，缓解胃痛、胃酸过
多等问题。
促进心血管健康
蜂胶中的黄酮类化合物有助于 降低血压、血脂，减少动脉硬
化和心血管疾病的风险。
抗衰老
输标02入题
蜂胶中的黄酮类化合物等成分具有抗氧化、抗疲劳、 提高免疫力等作用，可以用于预防和辅助治疗多种慢 性疾病，如心血管疾病、糖尿病等。
01
03
蜂胶中的多种营养成分可以促进新陈代谢，有助于减 肥和改善肠胃功能。
04
蜂胶中的多糖类物质具有调节免疫、抗肿瘤等作用， 可以用于辅助治疗肿瘤、肝炎等疾病和制备技术也在不断改进，提高了产 品的品质和纯度。这为蜂胶产品的进一步开发和推广提供了有力支持。
03
政策支持与产业扶持
各国政府对保健品产业的支持和鼓励政策，也为蜂胶市场的发展提供了
机遇。
蜂胶的未来研究方向
深入挖掘蜂胶的药理作用和保健功能
目前对蜂胶的药理作用和保健功能仍有许多未知领域，未来需要进一步深入研究，为产品 的开发和推广提供科学依据。
蜂胶在美容护肤中的应用
蜂胶具有抗氧化、抗炎、抗菌 等作用，可以用于护肤品的成 分中，有助于延缓皮肤衰老、
淡化皱纹、美白肌肤等。
蜂胶中的多种营养成分可以滋 润皮肤，有助于改善皮肤干燥
、粗糙等问题。
蜂胶中的黄酮类化合物等成分 可以抑制黑色素的形成，有助 于美白肌肤。
蜂胶中的抗氧化物质可以抵抗 紫外线等外界环境对皮肤的伤 害。
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蛋清蜂蜜面膜
粘除污垢， 紧实皮肤。 化妆前做， 可以延缓脱 妆。也可做 皮肤受伤后 的紧急护理 。
蜂胶的产量很低，所以非常珍贵，人们称 之为“紫色黄金”或“软黄金”； 1.抑制肿瘤，坚强放疗、化疗副作用； 2.调节血脂，降低过高的胆固醇、甘油三脂和 低密度蛋白，升高高密度脂蛋白 ； 3.调节血糖，增加降糖药疗效，改善糖尿病症 状，防治糖尿病并发症;提高机体免疫功能， 增加抗病能力; 4.抗过敏，抗辐射，抗突变、抗疲劳、抗氧化、 抗衰老;
祛痘 /
102701107许欢欢来自蜂蜜 蜂胶蜂蜡
蜂蜜妙用
• • • • 改善睡眠，抗疲劳 护肤美容 抗菌消炎、促进组织再生 保肝作用 促进儿童生长发育保护心血管 润肺止咳 • 促进消化 • 提高免疫力 ，促进长寿
改善睡眠，抗疲劳
神经衰弱者在睡前和一杯蜂 蜜水，可以有效改善睡眠， 让入睡变得简单。所有的天 然食品中，大脑神经元所需 要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜当中所含的果糖、葡萄 糖可以快速被身体吸收并且 利用，从而快速改善血液的 营养状况，在熬夜、强体力 劳动或运动后，补进可迅速 提高血糖浓度，还可以增强 活力，缓解疲劳。
5.消炎、解热、镇咳、祛痰、平喘 ; 6.解痉、镇痛、降压、止血、止痒;防冻、防裂、 防腐败、软化角质 7.调节肠胃功能;软化血管，增强血管张力，降 低血管脆性及异常的通透性;活血化瘀，降低血 液粘稠度，减少红血球、血小板聚集，减少血 栓形成，防止动脉粥样硬化，改善微循环 8.抗溃疡，保护溃疡面，促进坏死组织脱落， 促进组织再生与修复
蜂蜜怎么吃比较好
用蜂蜜怎么美容
• 由于蜂蜜是一种水溶性的保湿剂，能将皮肤水 分紧紧锁住，提供优异的保湿滋润效果，使肤 质变得柔软有弹性，因此，特别适合在冷飕飕 的天气里，用来滋润宝贝皮肤。 • 再者，由于蜂蜜的亲肤性相当高，蛋白质分子 大小与皮肤组织相近，吸收渗透力佳，能迅速 补充皮肤的养分及滋润，干性和敏感性肌肤最 适合不过，其中的天然胺基酸还会在皮肤表面 形成一道天然保护膜，防止水分向外流失，回 复肌肤的健康机制。
蜂蜡的作用与功效
功能主治：收涩，敛疮，生肌，止痛。外用 于溃疡不敛，臁疮糜烂，创伤，烧、烫伤； 可以直接食用，纯蜂蜡是一味中药，可与其 他中药成分配伍后制成中药丸内服，也可以 直接和食物煎服，如炒鸡蛋，服后可很好的 治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。 用法用量：外用适量，熔化敷患处；