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世界流行红白葡萄品种大全
世界流行红白葡萄品种大全西拉(Syrah)西拉原产自法国,喜欢温和的气候,在火层岩山坡地区种植表现非常出色。
酒色深浓近黑,酒香浓郁且丰富多变,年轻时有黑色浆果和紫罗兰花香,陈年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香;口感紧密而丰厚,单宁含量惊人,抗氧化性强,非常适合在橡木桶里长期陈酿。
黑品乐(Pinot Noir)别名:黑品诺、黑比诺、黑皮诺等,原产法国,是古老的酿酒名种,世界各个葡萄酒产出国均有栽培。
我国最早在l892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎,80年代后多次再从法国引入,目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。
该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要原料,它对土壤与小气候要求比较严格。
因其早熟,在我国华北一带可避开雨季,减轻病虫害,提早酒厂加工期。
不带皮发酵可酿干白或香槟酒。
美乐(Merlot)原产法国,在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。
70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。
该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展,我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。
品丽珠(Cabernet Franc)别名:卡门耐特、原种解百纳,原产法国,为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上受一定限制,近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视。
佳美(Gamay)佳美的果实呈浅紫红色,酿造的葡萄酒一般做为新酒饮用。
欧洲国家的礼仪与禁忌——比利时王国
欧洲国家的礼仪与禁忌——比利时王国比利时王国简称“比利时”。
比利时国名源于古代当地凯尔特部族的贝尔盖人。
但对“贝尔盖”的解释不一:有的说,在凯尔特语中,“贝尔盖”为“勇敢”、“尚武”之意;也有人说,“贝尔盖”为“多沼泽的林地”之意;还有人说,“贝尔盖”来源于“肿物”一词,是一个胖子的绰号。
1831年7月21日建立“比利时王国”。
比利时位于欧洲西部。
北靠荷兰,东接德国、卢森堡,南邻法国,西隔英吉利海峡与英国相望。
比利时全国面积3.0519万平方公里(含荷兰境内飞地巴勒——埃尔东)。
主要有两大民族,佛拉芒人占51.3%,瓦隆人占40.7%。
比利时全国划分为9个省,省下设区。
首都布鲁塞尔。
货币为“比利时法郎”。
官方语言为荷兰语、法语;佛拉芒人讲荷兰语,瓦隆人讲法语,另有少数日耳曼人讲德语。
比利时人性倜傥,精明豁达又开朗;喜欢热闹爱说笑,活泼好动很豪爽;“尊重女士”成习惯,文明礼貌有教养;鸽子深得人偏爱,虞美人花受赞赏;厌弃蓝色、墨绿色,“十三”、“周五”忌交往。
比利时人以脾气温顺、讲求实际而著称,他们生来喜欢热闹、思想开放、活泼好动。
一般都爱成群凑在一起说说笑笑,或举行个集会,或搞搞化装游行等活动。
青年人尤其快乐、活跃。
男子很注重尊敬女子。
无论是行走、乘电梯、上车等,都要女子先行;进公共场所,男子要为女士们开门;就餐男子要征求女士的意见后才入座。
比利时人非常喜爱虞美人花。
因其色彩缤纷,观赏价值较高,所以深得人们的喜爱,被人们尊为国花。
他们很喜欢猫。
据有关资料介绍,在比利时每4户人家中,就有一只猫咪。
比利时有“鸽子圣地”之美誉,他们对鸽子怀有极深的感情,这是因为鸽子曾为保卫他们的国家做出过突出的贡献。
比利时人在生活起居上有个特有的习俗,他们早起穿鞋总要先穿左脚,然后才穿右脚的鞋。
因为他们有个奇怪的信仰,认为先穿左脚的鞋能“消除牙痛病”。
比利时人在社交场合与客人相见时,一般都惯以握手为礼。
亲吻礼在比利时国内也很盛行,他们常无止境地双方接二连三吻到尽兴。
比利时圣约瑟夫酒厂产品介绍
啤酒产品介绍
派克森黄啤
包装规格如下,目前国内市场销售仅有500ml听装。
33 cl
50 cl
66 cl
啤酒产品介绍
派克森黄啤
产品规格参数
配料
- 麦芽 -水 - 谷物 - 啤酒花 -啤酒花浸膏
成分
- 原麦汁浓度: 11,30-11,50 - 酒精浓度体积比% : 5 - 酒精浓度质量比%: 4,0-4,3 - 酸碱PH值: 4,3-4,5 - 保质期:24个月
为什么是圣约瑟夫?
圣约瑟夫酒厂是创建于1859年的家族企业。 经过 五代人的经营,科尼利森家族已经成为经典绝世啤 酒的掌门人. 在圣约瑟夫的啤酒工艺中,永远保持 纯粹的酿造,这意味着我们没有任何添加剂,着色 剂,防腐剂等等。通常啤酒的酿造时间是三周左右, 但圣约瑟夫的酿造周期是4-6周,仅仅是因为我们 保持着传统工艺,没有任何添加剂来加速发酵。 我 们只使用啤酒花球果,啤酒花枝是不被使用的,苛 刻的选料保证了完美的口感。 上述理由成就了我 们的经典不凡。啤酒产ຫໍສະໝຸດ 介绍海根路德修道院三次发酵啤酒
2009年上市 一款所谓的教会啤酒。
100%纯粹无添加啤酒。
2011年质量金奖。
啤酒产品介绍
海根路德修道院三次发酵啤酒
产品规格参数
配料
- 大麦芽 -水 -糖 -啤酒花 -啤酒花浸膏 -香草
成分
- 原麦汁浓度: 15 - 酒精浓度体积比% : 6,40 – 7,00 - 酒精浓度质量比%: 5,10 – 5,30 - 酸碱PH: 4,0 – 4,2 - 保质期:24个月
简介 跨越一个世纪的啤酒历史
• 尽管确切的成立时间不得而知,但是地方档案显示:圣约瑟夫酒厂是Vissers家族建立 的。
“欧洲红魔”崛起之谜
在近日结束的世界杯欧洲区预选赛中,“欧洲红魔”比利时队提前一轮出线,12年后重返世界杯,预选赛战绩为欧洲区最佳。
“红魔”比利时!曼联球迷听到这个称呼一定不会开心,因为“红魔”是他们的专有名称。
但实际上,在曼联深入人心之前,“红魔”指的是比利时国家队。
1906年,比利时队3∶2战胜荷兰队,一位名叫皮埃尔的记者率先使用了TheRedDevils(红魔)来形容一身红衣、作风彪悍的比利时队。
而现在我们不得不在“红魔”前加上“欧洲”一词作为区分。
在近日结束的世界杯欧洲区预选赛中,“欧洲红魔”提前一轮出线,12年后重返世界杯,预选赛战绩为欧洲区最佳。
同时,这支球队又巨星云集,据《转会市场》网站统计,球队总身价高达4亿欧元,位居世界第四,仅次于西班牙、德国和巴西。
卧薪尝胆十数年恩佐?希福、斯塔伦斯、格林、普雷德霍姆退役后,比利时国家队就开始走下坡路。
虽然尼利斯、威尔莫茨、松克、古尔、姆彭萨一度让比利时队令人刮目,但球队水准却一直处于二流。
2000年欧洲杯,作为东道主的他们小组未能出线,成为最差东道主。
2002年世界杯后,比利时队未能在任何一届欧洲杯、世界杯预选赛中出线过。
于是比利时足协开始痛定思痛。
2002年,足协全力进行青少年足球人才培养,提出“足球复兴计划”。
他们的基本思路是寻找有创造力的球员,要求各个俱乐部从青少年就开始踢433阵型,走技术足球之路。
足协专门编写了青少年培养的书籍,要求全国按照统一思路进行。
最开始到职业队时,433阵型和攻势足球遭到了一些球队的抵制,但为了比利时足球的大方向,多数俱乐部不得不支持。
为了青训发展,比利时足协在资金方面,也提供巨大的支持。
从2003年开始,比利时所辖的各个州会提供500万欧元给辖区俱乐部作为青训扶持资金。
毫无疑问,这极大的刺激了俱乐部青训的热情。
比甲豪门标准列日2012年斥资1800万欧元用于青训培养,这在欧洲是相当惊人的金额,要知道“青训之王”拉马西亚,每年的投入资金也在2500万欧元以下。
富兰(帝王红牌)XO优级干邑白兰地
富兰(帝王红牌)XO优级干邑白兰地
一、富兰(帝王红牌):
富兰帝王干邑是全新的品级号,标定为10~12年期的干邑精品;
#.颜色:这款干邑浓厚醇和,呈现优美的深金琥珀色;
#.质地:丝滑
#.口感:芳醇、有风格、非常醇和、醇和果味、留香中长;
#.酒精度:40%vol
#.规格:70cle
二、贮藏方法:
1、需要合适的温度,最适宜的贮藏室温是15-25℃;
2、需要避光贮藏,紫外线会使酒早熟;
3、避免环境过于潮湿,以防细菌滋生,相对湿度为75-85度;
4、避免振动,并能保持软木湿润,防止空气进入,酒氧化
三、开瓶讲究:
富兰(帝王红牌)XO优级干邑开瓶是有讲究的,不是想喝了就开。
要是这样的话,一瓶好酒也会失去它原有的美味。
一般来讲,为了能让这瓶酒内的香味更加香醇,可以在饮用前先将酒打开,让酒充分的呼吸下新鲜空气,适当的氧化对酒体有很大的好处,味道极佳。
四、富兰(帝王红牌)XO优级干邑的特点:
1、采用了法国最为传统的蒸馏工艺,赋予蒸馏后干邑极其丰富的口感;
2、10~12年期的干邑精品。
3、富兰口感丝般柔滑、芳醇、有风格、非常醇和、醇和果味、留香中长;
4、这款干邑浓厚醇和,呈现优美的深金琥珀色;
5、高档、现代、优雅的设计风格,极尽奢华的包装,完美的表现了富兰干邑极具现代感的奢华气质。
比利时巧克力大全
1.高档品牌1.1 Pierre Marcolini ()1995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。
在短短的十几年里,Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。
他在布鲁塞尔Grand Sablon 的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。
Pierre Marcolini坚持选用最上等的可可原料来制作巧克力。
每年他都亲自到非洲,南美洲挑选可可。
很多时候他都亲自制作巧克力。
现在他的分店已经开到伦敦,纽约,和日本。
在日本居然有四家店,怪不得这里日本顾客特别多。
Marcolini在墨西哥,委内瑞拉,马达加斯加等地方精挑细选顶级可可豆,并冠以Grand Gru (葡萄酒行业把顶级庄园和产地称为Grand Gru)。
Grand Cru系列Tablet可可含量高,口味细腻,80克一小块,售价4欧左右。
还有盒装Grands Grus,还有不同产地的30块小巧克力,一盒15欧。
另外,像Leonidas一样可以自己自由组合不同口味的巧克力。
图:Pierre Marcolini的Grand Cru1.2 Wittamer()Wittamer是以糕点出名,至今仍是。
1910年在Grand Sablon开出来的蛋糕店至今还在。
1965年,第三代的Wittmaer才涉足巧克力。
在Grand Sablon的一边开着Wittamer的咖啡厅,糕点店,巧克力店,三个门面。
这个品牌我还没有尝过,暂时不能加以评论。
图:Wittamer在Grand Sablon的巧克力店1.3 Laurent Gerbaud (www.chocolatsgerbaud.be)这是个比较niche的品牌,没有大规模生产,也没有专卖店。
创始人Laurent Gerbaud曾经在中国工作过一段时间,2001回比利时后开始了自己的巧克力事业。
他的巧克力结合了东亚的许多口味。
可可主要选自马达加斯加和厄瓜多尔。
belgium是哪个国家
belgium是比利时比利时王国(荷兰语:België,法语:Belgique,德语:Belgien),简称“比利时”,位于西欧,北连荷兰,东邻德国,东南与卢森堡接壤,南和西南与法国交界,西北隔多佛尔海峡与英国相望。
海岸线长66.5千米。
属海洋性温带阔叶林气候,陆地面积30688平方千米,领海及专属经济区3454平方千米。
比利时全国分为10个省和581个市镇。
10个省,首都为布鲁塞尔。
截至2021年1月,比利时人口1152万。
公元前凯尔特族的比利其人在此居住。
公元前57年起长期为罗马人、高卢人、日耳曼人分割统治。
9-14世纪被各诸侯国割据。
14-15世纪建立了勃艮第王朝。
随后又陆续为西班牙、奥地利、法国所统治。
1815年并入荷兰。
1830年10月4日独立。
1867年成为永久中立国。
在两次世界大战中均被德国占领。
二战后加入北约。
1958年加入欧共体,并与荷兰、卢森堡结成经济联盟。
1993年完成国家体制改革,正式实行联邦制。
比利时为发达的资本主义工业国家,经济高度对外依赖,80%的原料靠进口,50%以上的工业产品供出口。
2021年主要经济数据如下:国内生产总值:6947亿美元。
经济增长率:6.1%。
【地理环境】1.区域位置比利时位于欧洲西部,北邻荷兰,东连德国,东南连卢森堡,南部和西部与法国接壤,西北濒临北海。
陆地面积30688平方千米(包括在荷兰境内的飞地──巴勒-埃尔东),领海及专属经济区3454平方千米,海岸线长66.5千米。
2.地形地貌比利时陆地面积的2/3为丘陵和平坦低地,最低处略低于海平面,全境分为西北部沿海佛兰德平原、中部丘陵、东南部阿登高原三部分。
最高点海拔694米。
西部平原地势平坦,河流众多,灌溉充分;东部为阿登山脉,地形升高,森林覆盖率较高。
国土最远两端距离280千米。
3.气候特征比利时受沿岸流经的北大西洋暖流的影响,属温带海洋性气候,全年温和多雨,气候湿润。
【自然资源】比利时自然资源贫乏,资源对外依存度较高,尚有少量铁、锌、铅、铜等。
石材图片大全
阿根廷红
阿拉伯白
阿曼多阿黄麻
阿皮尼娜条红
埃及-珍珠米黄EGYPT_GALALA
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巴拿马黑PANAMA_NERO-PANAMA
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巴西粉红麻
巴西黑
巴西红(大花)
巴希亚蓝
巴伊亚灰条红
芭拉大花
白沙米黄PORTUGAL_MOCA-CREMA
白砂石板石
白水晶GREECE_THASSOS-WHITE
佰利黑
佰利黄(光面)
佰利黄(烧面)
宝拉卡红
宝绿石
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北岳黑1401
比利时-比利时帝王红BELGIUM_ROUGE-DE-ROY
比利时黑BELGIUM_NOIR-DU-BELEGIQUE.
彼德棕RUSSIA_BROWN-PEARL
二郎山雪花红5115
博都米黄
彩虹玉
撤丁砾石纹
橙皮红 PHILIPPINES_TEA-ROSE
达拉斯白麻
大珠白麻
德州粉红
丁香米黄
东石白3540-A
东石白3540-B
都伯斯金麻
豆腐花米黄
鹅纹石(红线米黄)。
高端巧克力品牌大全
BELGIAN白丽人比利时BELGIAN巧克力集团,世界著名巧克力品牌,始于1956年,奶香浓厚,纯美丝滑,全世界喜爱的比利时巧克力之一,其海洋贝壳系列巧克力闻名于界内。
比利时BELGIAN 白丽人贝壳巧克力礼盒,华美的贝壳形状,香醇美味,奶香浓厚,纯美丝滑,几乎没有其他巧克力可以和白丽人巧克力的这些特点相媲美。
对于世界各地喜爱巧克力的行家来说,比利时白丽人巧克力是优雅和持久不衰的精美礼品。
GALLER 加勒GALLER(加勒)巧克力是来自“巧克力王国”比利时的世界顶级巧克力。
它与“Godiva”、“Cote dr”、“Mary”是比利时皇家特别指定作为酬宾款宴所用的御用四大品牌,其品质与地位都是世界顶尖。
加勒(Galler)巧克力,来自于巧克力王国之称的比利时,是由比利时皇室御用巧克力大师Jean Galler创立于西元1976年。
Richart理查特法国Richart巧克力公司,1925年创立于法国,法国著名巧克力品牌,世界顶级巧克力品牌,被誉为世界上最漂亮的巧克力。
RICHART巧克力曾被英国版《时尚》Vogue "世界上最漂亮的巧克力"。
品牌的创始人觉得RICHART首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司。
其商标是以艺术装饰字体完成的,上头特别将"A"做成斜体,用来区隔"RICH"与"ART"二字。
可见,它真的是要将艺术进行到底。
Edible爱蒂宝爱蒂宝(北京)食品有限公司,美国总部设在美国康涅狄格州的爱蒂宝,是世界最大的休闲餐饮服务集团之一,它不仅仅是全球鲜果花创始品牌,更是世界一流的特许经营领导品牌,在鲜果甜品业界的影响力无与伦比。
迄今为止,爱蒂宝在全球遍及14个国家和地区拥有超过1200家门店,创造着每年为1500万客户带来的庆祝礼物,共同分享着惊喜庆祝体验。
爱蒂宝2015年开放中国区特许加盟。
Godiva 歌帝梵歌帝梵(上海)食品商贸有限公司,世界十大巧克力品牌,始于1926年,比利时皇室御用的巧克力品牌,全球最精致手制巧克力,被称为"最贵气的巧克力",继1966年于美国开设第一间专营店,Godiva(歌帝梵)的业务范围持续扩展至世界各地,成为闻名全球的顶级巧克力品牌。
葡萄酒介绍(八款)(四合一)
卡里摩帝酒庄位于摩尔多瓦基希纳乌市西北Nistreana地区的
L/O/G/O
鸿博国际酒业
葡萄酒介绍
Dada Ciconia
Merlot 2011
嗒嗒●塞可尼亚 (白鹳系列)
美乐 2011
产地: 摩尔多瓦(Moldova) 产品类型:干型红葡萄酒 葡萄品种: Merlot 美乐 年份: 2011年 酒精度:12.5度 净含量:750ml 酿酒师: Sanda Giola 珊达· 乔拉 酿造工艺:6个月的法国橡木桶陈酿。 建议配餐:家常小炒、红焖羊肉、草 莓排骨、煎炸河鱼。 试饮场合:家人团聚、女士生日、父 母祝寿、Pinot Nior 2011
品酒师评语:
Dada Ciconia
Merlot 2011
嗒嗒●塞可尼亚 (白鹳系列)
美乐 2011
品酒师评语: 摩尔多瓦的美乐(Merlot)葡萄品种深受人们的喜爱, 因为它被称为世界上最好的美乐。由于美乐(Merlot)太受 人们的喜爱,以至于在19世纪以前就从摩尔多瓦 (Moldova)引进到了法国、西班牙和葡萄牙等地,从而 成就了法国波尔多右岸宝物隆 Pomerol区的Petrus柏图斯 庄园用100%的美乐Merlot品种酿成的葡萄酒的美名和高 昂售价。 嗒嗒●塞可尼亚(Dada Сiconia)美乐Merlot葡萄 酒天生丽质,不仅酒液泛着红宝石般的光泽,灵动而醉人, 其酒体更是轻盈而明快。人们从中可以感受到其优雅的酒香, 草莓、北方石榴、金丝枣、熟闷肉的香气层层展现出来。举 杯在手未饮已醉。人生很短,好酒很少,请珍惜眼前这款不 期而遇的美酒,慢慢、细细地品味吧。
Calimachi
Chardonnay 2010
酒庄简介:
世界著名红葡萄品种(带图)
世界9大酿酒红葡萄品种:1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠(Cabernet Sauvignon|)原产于法国波尔多,是最高贵的酿酒红葡萄之王,是目前世界最著名的红葡萄品种,虽然不是特别早熟,但是因为枝蔓健壮,容易生长,只要是温带气候又够温暖,都能适应,所以产区分布非常广。
其特点是果实小、皮厚。
名字的由来:赤霞珠的法文名字是Cabernet Sauvignon。
赤霞珠是品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)的杂交种。
由此可见,赤霞珠是从父母中各取一字而成。
风格:用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的葡萄酒风格强烈,十分容易辨别,酚类物质含量高,颜色呈深紫,单宁涩味重,酒体强劲浓厚,但同时又细腻高雅,是相当优秀的品种。
酒香在酒龄短时以黑色水果,如黑醋栗、李子等香气为主,略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。
酒香在酒龄短时以黑色水果,如黑醋栗、李子等香香气主,略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。
酿出的酒极具陈年能力,所以经常放入橡木桶中培养,而且特别适合新橡木桶,可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。
酿出的酒更具陈年能力,所以经常放入橡木桶中培养,而且特别适合新橡木桶,可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。
用产自上好年份的特优产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的酒可以存放数十年。
用产自上好年份的特别产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的酒可以存放数十年。
以赤霞珠为主要材料的波尔多一级列级酒庄:拉图堡(Chateau Latour)拉斐堡(Chateau Lafite-Rothschild)木桐堡(Chateau Moton-Rothschild)玛歌堡(Chateau Margaux)产地:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是法国波尔多左岸的明星品种,种植相当普遍,以梅多克产区内排水性良好的砾石地为最著名的精华产区,由于这产区是该品级北种植区,口感较紧涩,通常混合梅洛(Merlot)等品种以求葡萄酒的和谐及丰富。
比利时三料啤酒
海外86比利时三料啤酒Belgian Tripel比利时三料啤酒是中世纪和古罗马文化遗产的典范,是比利时风格啤酒中最为经典的风格之一。
正如大家所知道的那样,它还很具有现代啤酒风格的特点。
三料家族展现了比利时酿酒风格:啤酒泡沫细腻丰富,具有酯香和酚醛香味,酒体干爽。
由于二氧化碳含量高,品尝起来有强烈的杀口力。
虽然同为三料,但弗拉芒修道院酿制的典型特征是酒体干爽、杀口力强、酒花苦味偏重,而瓦隆尼亚区酿制的则通常酒体偏甜、浓郁圆润。
现代版比利时三料是鲜见的啤酒类型之一,其渊源可追溯到1932年,那时沃林登 (Verlinden)在他的林登啤酒厂(Drie Linden)酿制了第一批啤酒,命名为Witkap Peter。
沃林登还帮助西麦尔修道院酿制了双料啤酒,两年后,又为西麦尔修道院研发了新型啤酒,当时西麦尔修道院给这款啤酒命名为Superbier(超级啤酒)。
作为西麦尔啤酒工厂的酿酒师,1956年,沃林登的弟弟托马斯对这款啤酒的配方略微改良,使其酒体呈金黄色,浓度更高,干爽宜口,从此正式更名为三料啤酒。
这一命名是参考中世纪的惯例来标记啤酒的,基于啤酒中的酒精含量命名为单料啤酒、双料啤酒和三料啤酒。
尽管如此,现代风格的三料啤酒与中世纪酿制的三料啤酒没有其它方面的共同之处。
三料啤酒色泽金黄,入杯后上层泡沫丰厚洁白持久。
酒体有轻微的浑浊,这可能与使用传统的比利时酵母有关。
酒体香味丰富而复杂。
独特的酚醛风味(白胡椒和黑胡椒味略胜于丁香味)中混杂着适度的水果酯香OVERSEAS87味(柠檬味或橘皮味和罐装的桃味略胜于香蕉味)、微妙的花香味、酒花味,类似杏仁的醛味和轻微的麦芽香味,还有一点点蜂蜜甜味。
啤酒风味主要体现了啤酒的芳香味:形成了香味和柑橘味的均衡混合,其中包含着微妙的麦芽甜味、淡淡的残留的糖味和非常清晰的酒花味。
能明显地感觉到酒精强度,使人发热,但没有烈性酒那样使人燃烧的感觉。
为了增强杀口力,二氧化碳的含量通常略高,这也是传统的三料啤酒使用瓶装而不桶装的原因所在。
比利时(全)
Neuhaus诺豪斯
• 品牌介绍:Neuhaus诺豪斯巧克力,一个 拥有150年辉煌历史的比利时巧克力品牌, 目前世界十大最奢侈巧克力品牌之一。创 始人Jean Neuhaus,由1857年在比利时布 鲁塞尔的女王画廊开了第一个Neuhaus的 巧克力店。1912年,创始人的孙子,名字 也叫Jean Neuhaus,创造了世界上第一个 Pralin;(杏仁碎削夹心巧克力)!不久以后,他 的具有同样巧克力才华的妻子,创造了世 界著名的巧克力.是皇家特别看重的巧克力.
比利时巧克力另外一个优势就是品种多样,不论是众 多祖传的巧克力作坊还是现代化的大型巧克力公司,每家 都有主打产品,使具有3000多种口味的比利时巧克力能够 独步天下。
巧克力中的劳斯莱斯
Godiva
• Godiva起源于比利時布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至 今已有超过75年历史,以优雅的香味和口感著称于世。多 年以来,godiva在符合传统规格和贯彻joseph draps先生 秘方等方面全部一丝不苟。秉承了joseph draps先生的传 统和精神,godiva巧克力成为甜食界极品中的极品。 godiva對质量的追求同样一丝不苟,欧陆式的金装礼盒和 人手装饰的应节包装,令人一见倾心,独具匠心的设计亦 为godiva赢得各界的美誉。 GODIVA系列很多,有臻果系 类,巧克力酱系列,时
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比利时史上第一位华裔王妃,中式金皇冠,儿子继承10个世纪财富!
比利时史上第一位华裔王妃,中式金皇冠,儿子继承10个世纪财富!旅游吐槽说昨天13:02【比利时史上第一位华裔王妃,中式金皇冠,儿子继承10个世纪财富!】比利时贵族除了鼎鼎有名的官方正统王室,还有一个和王室没有血缘关系,但来头比王室更大,更久远的贵族家庭,利涅家族。
比利时1830年脱离荷兰,隔年成立君主立宪制,意味着“巧克力国”比利时王室历史还不到200年,然而这个利涅家族却历史可追溯到11世纪,是罗马帝国的后裔,真真正正的古老而神圣的嫡亲血脉。
利涅家族的孩子虽然不属于比利时官方王室内体制,但从“老祖宗”罗马大帝那便继承王子公主头衔。
咱们这位中国姑娘嫁入利涅家族简直比童话故事还通话,像这种历史悠久,礼制严肃的贵族怎么可能接受身份地位如此悬殊,并且还有隔着三大山脉和海峡的文化差异。
但是这位中国姑娘,李然,成功俘获利涅家族查尔斯王子,获得比利时公婆认可。
两人2009年邂逅,2011年举行婚礼,2012年生下混血小王子Amadeo。
李然一路开挂,从小就是学霸体制,过关斩将打入Fendi,成为一名销售,相遇正在巴黎当设计师的查尔斯王子,时尚圈的浪漫爱情加上身份以后就成了童话故事。
为了迎娶这位土生土长的中国姑娘,出现了欧洲婚礼现场第一件大红色婚纱,并为王妃打造了一顶纯金和黄水晶装饰的皇冠,黄金皇冠在王室史上也是十分少见的。
王妃不仅创造历史,更是有神相助,一胎怀子,虽然低调没有曝光照片,但小王子的身份可不得了,压根不可能低调得了,是同辈利涅家族中第一继承人。
大伯爱德华王子膝下无子,虽然爱德华王妃身材高挑匀称,拥有绝色脸蛋,却只诞下可爱的小公主,继承权排Amadeo表弟之后。
历经10个世纪的古老家族屹立不倒并有它的经营之道。
作为家族未来继承人,首先便可以直接接手庞大的家族财富,10个世纪的资产,家里随手一个花瓶就是古董吧。
虽身在贵族,但却没有坐吃山空,不管是爱德华王子夫妇还是查尔斯王子和李然本人,都在自己领域大展拳脚,各个国家都有资产和公司。
比利时的修道院里,居然藏着世界上最好的精酿啤酒
⽐利时的修道院⾥,居然藏着世界上最好的精酿啤酒⽐利时啤酒的酿造传统发展⾄今,啤酒的种类、⾹味、⼝感均已达到世界顶级⽔平,并影响了全世界的酿酒⼯艺。
这种对产量严格控制、以追求丰富种类和绝佳品质的啤酒,我们称之为“精酿啤酒”。
如果没有精酿,我们对啤酒的理解也许到此为⽌;如果没有⽐利时的精酿,我们也许⽆法知道⼀杯啤酒⼝感的真正上限。
精酿啤酒的酒精度数不等,有四五度的,也有⼗⼏度的,总的来说,相对于普通啤酒度数偏⾼,⼝感更为醇厚。
在⽐利时的精酿啤酒中,重点要说的是“修道院啤酒”。
⾸先,让我们先来看看修道院啤酒到底是怎么回事。
蔡澜先⽣曾经写过⼀段话评价:“修道院和教堂不⼀样,修道院有点像中国的寺庙道观,⼤多是在⼭清⽔秀的桃源。
中国的和尚道⼠在深⼭⾥吃素念经,种⽥放⽜;以前以为洋和尚住在修道院也那么惨,后来才了解到,这些修⼠除了研究圣经,⼤部分时间是在私酿啤酒,世界上最有名的啤酒都是隐居出世的修⼠弄出来的,做出来当然⾃⼰享⽤⽽不为外⼈道也。
⼀般⼈认为别⼈出家过得惨,哪晓得别⼈其实爽翻了。
”“修道院啤酒”分为两种:Trappist:国际特拉普会联盟(ITA)修道院成员所⽣产的,真正经修⼠之⼿按照酿造传统⼯艺酿出的啤酒。
如果⼀款酒被称作Trappist、Trappistes或者Trappisten等等,需要经过严格的审核认定,在⼴⼤啤酒爱好者⼼中有着⼗分严肃⽽神圣的地位。
Abbey Beer:⾮修道院酒⼚制作的修道院风格啤酒。
除了修道院的修⼠,商业化酒⼚甚⾄普通⼈按照传统⼯艺酿造出的啤酒都可以叫做Abbey修道院啤酒,因为以Abbey Beer所冠名的修道院啤酒其实鱼龙混杂。
1997年,为保护“Trappist啤酒”这⼀名称不被商业⾏为滥⽤,欧洲六所修道院发起了国际特拉普会联盟(ITA) ,联盟规定:Ⅰ、Trappist啤酒必须在修道院的围墙内,由修⼠亲⼿或在修⼠的监督下⽣产。
Ⅱ、酿造⼯作必须在修⼠们的⽣活中居于次要,经营⽅式必须符合修道院的清规。
一代宗师——卡尔.幕利门
一代宗师——卡尔.幕利门一代宗师——卡尔.幕利门享有盛名的一代宗师“卡尔·慕利门”,是世界公认的育种家、赛鸽家。
幕利门老血系的形成幕利门先生,出生在比利时阿连栋克镇,今年73岁高龄,现在仍旧和女儿琳达共同参加比赛。
1961年,卡尔·慕利门和他的父亲—起到小镇伯拉尔,向住在那里的乔斯·凡登布希买鸽。
许多人都不知道鸽界里的传奇组合赫在司肯·冯莱尔和他的朋友雷纳·史狄更都向乔斯·凡登布希买过一轮鸽蛋。
那轮鸽蛋孵化出来的鸽子成为有名的赫司肯·冯莱尔鸽的血统基础。
慕利门父子向乔斯·凡登布希购买的鸽子当中,其中一羽是“武力吉凡58号雄鸽所出的直子,另外一羽是白翼红雌鸽,该羽红鸽是乔斯·凡登布希的鸽子“公主56”号的姊妹。
“武力吉凡58号和“公主56”号都是乔斯·凡登布希最优秀的鸽子。
现在我们来到一个重点所在——那羽红雌鸽为慕利门父子育出一羽环号为B6706729926的直子黑斑鸽,它後来成为全世界知名的“黄金配对”的雄鸽“老凡登布”号。
由於“老凡登布希”号的母亲的羽毛颜色是类似铁锈的红色,因此迄今许多慕利门鸽的羽色仍旧带著这种色彩。
然而要有两个铜板才能铿然作响,一个配对一定要由一羽雄鸽和雌鸽组成。
这羽被认定是史上最优秀黄金配对的雌鸽来路成谜。
大家应该知道卡尔·慕利门在60年代和亚德里安·沃特斯曾经合作过。
身为使翔者,沃特斯的赛绩一向如超人般神奇,而且他也是詹森兄弟的最大劲敌。
当沃特斯和慕利门合作时,沃特斯将自己一羽环号B-66-6122023的灰雌鸽和慕利门的“老凡登布希”号雄鸽配对。
虽然亚德里安·沃特斯和詹森兄弟并不是好朋友,他的这羽雌鸽仍旧名为“詹森雌鸽”。
沃特斯从不直接向詹森兄弟买鸽,因此,这羽“詹森雌鸽”号的来路更加不明。
只有沃特斯先生自己对这羽雌鸽的来历心知肚明,已是他除了让人知道它名为“詹森雌鸽”之外,除此他从不多谈。