宴请礼仪案例分析

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宴请礼仪案例分析
篇一：礼仪案例与分析
礼仪案例与分析
1、有一位先生为外国朋友订做生日蛋糕。

他来到一家酒店的餐厅，对服务员小姐说：“小姐，您好，我要为一位外国朋友订一份生日蛋糕，同时打一份贺卡，你看可以吗?”小姐接过订单一看，忙说：“对不起，请问先生您的朋友是小姐还是太太?”这位先生也不清楚这位外国朋友结婚没有，从来没有打听过，他为难地抓了抓后脑勺想想，说：“小姐?太太?一大把岁数了，太太。

”生日蛋糕做好后，服务员小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕。

敲门后，一女子开门，服务员有礼貌地说：“请问，您是怀特太太吗?”女子愣了愣，不高兴地说：“错了!”服务员小姐丈二和尚摸不着头脑，抬头看看门牌号，再回头打个电话问那位先生，没错，房间号码没错。

再敲一遍，开门，“没错，怀特太太，这是您的蛋糕”。

那女子大声说：：“告诉你错了，这里只有怀特小姐，没有怀特太太!”啪一声，门被大力关上了。

请问：
（1）这位先生的做法为何引得外国朋友不满？
（2）称呼他人时应避免哪些禁忌？
在这个案例中，服务员在没有弄清客人婚姻状态的前提下，选择了错误性的称呼，造成外国朋友的强烈不满。

在人际交往中，错误性称呼是一定要注意规避的问题。

而基于被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与他人关系做出错误判断就是一种典型的错误性称呼。

在案例中，这位先生凭推测称呼客人“太太”，而在在西方，“女士”是对成年女性的通称，一般冠以她自己而非丈夫的姓名；“夫人”，“太太”是称呼已婚女性，冠以丈夫的姓名或丈夫的姓以及她自己的名；已离婚的妇女可冠以她自己的姓名或前夫的姓以及她自己的名，而不能仅用前夫的姓；成年而未婚的女子称“小姐”，冠以她的姓名；而对于不了解其婚姻状况的女子可泛称“小姐”或“女士”，已婚的女性被别人称作“小姐”时，会愉快地接受这一“误称”。

相反，未婚的女性被别人称作“太太”时，都会格外介意的。

错误性称呼、过时性称呼、不通行的称呼、不当的行业称呼、使用庸俗低级的称呼、使用绰号作为称呼。

2、某公司新建的办公大楼需要添置一系列的办公家具，
价值数百万元。

公司的总经理已做了决定，向A公司购买这批办公用具。

这天，A公司的销售部负责人打电话来，要上门拜访这
位总经理。

总经理打算，等对方来了，就在订单上盖章，定下这笔生意。

不料对方比预定的时间提前了2个小时，原来对方听说这家公司的员工宿舍也要在近期内落成，希望员工宿舍需要的家具也能向A公司购买。

为了谈这件事，销售负责人还带来了一大堆的资料，摆满了台面。

总经理没料到对方会提前到访，刚好手边又有事，便请秘书让对方等一会。

这位销售员等了不到半小时，就开始不耐烦了，一边收拾起资料一边说："我还是改天再来拜访吧。

"
这时，总经理发现对方在收拾资料准备离开时，将自己刚才递上的名片不小心掉在了地上，对方却并没发觉，走时还无意从名片上踩了过去。

但这个不小心的失误，却令总经理改变了初衷，A公司不仅没有机会与对方商谈员工宿舍的
设备购买，连几乎到手的数百万元办公用具的生意也告吹了。

请问：
（1）A公司的生意为何告吹了？
1、拜访，它一般是指前往他人的工作地点或私人居所
会晤对方，或是与之进行
的接触。

预约拜访时，要重视有三个方面的具体问题，
一是约定时间，二是约定人数，三是如约而至，如约而至是指最好准时到达，既不早到，让对方措手不及；不不要迟到令对
方望眼欲穿。

显然A公司的销售部负责人比比预定的时间提前了2个小时，而没有提前通知对方，令对方措手不及。

2、接过他人的名片看过之后，应将其精心放入自己的名片包、名片夹或上衣口
袋内，切勿放在其他地方，而A公司这位销售人员却随意存放他人名片，掉在地上而浑然不知，这是对对方不敬，不尊重的表现。

而且在等在客户的过程中，举止烦躁，给人一不耐烦的感觉，这显然给人一种一是对此生意的无所谓态度，二是对对方造成不尊重对方的感觉。

此生意告吹也情有可原了。

（2）拜访他人应该注意哪些问题？
拜会，又称拜见或拜访。

它一般是指前往他人的工作地点或私人居所会晤对方，探望对方，或是与之进行的接触。

拜访他人应注意一、有约在先，一般应提前有所约定，不提倡随意进行顺访，尤其是对待一般关系的交往对象不宜充当不邀而至、打乱对方计划的不速之客。

协商议定到访的具体时间与停留的具体时间长度，及届时到访的具体人数及其各自的身份，约定拜会时间之后，必须认真加以遵守，轻易不再改动。

二是上门有礼，抵达主人办公室或私人居所门外后，
应首先采用合乎礼仪的方法，向对方通报自己的到来，与主人相见，应向对方主动问好，并与对方握手为礼。

三是为客有方，任何一次登门拜访，都必然有其目的性，围绕着自己进行拜会的主旨而行，别“跑题”欲使拜会围绕主题而行，客人应自觉地限定个人的交际范围与活动范围。

拜会之时，务必要主要适可而止，通常一次一般性的拜访应以一小时为限，初次拜访时，则不宜长于半个小时。

3、小顾有心让朋友老张和自己的新朋友小朱认识，正好一次小朱陪小顾看展览，遇到了老张。

小顾马上热情地招呼老张。

小顾先对小朱说：“这就是我常和你提起的老张，是泥塑高手。

”随即对老张说：“老张，这是我新认识的朋友，小朱，对泥塑挺有研究的。

”人到中年的老张见小朱只是个20多岁的普通青年，不禁感到被介绍给他很丢面子。

打个哈哈就走了，不仅没接受小朱这个朋友，把小顾也被冷落到一边儿去了。

请结合所学知识分析，小顾的此番介绍为什么以失败而告终？
介绍他人，又称第三者介绍，它是第三者为彼此不相识的双方进行引见的一种介绍方式。

在为他人作介绍时，先介绍谁？后介绍谁，向来都是一个十分敏感的礼仪问题。

根据社交礼仪的规范，处理这一问题时必须遵守“尊者优先了解情况的法则”其含义是：在为他人作介绍前，首先要确定双
方地位的尊卑，然后先介绍位卑者，后介绍位尊者，这样做，可以使位尊者优先了解位卑者的情况，以便见机行事，在交际中掌握主动权。

应确保位尊之人拥有“优先知情权”这一法则，有时又称后来居上法则。

小顾显然犯了这一法则，老张与小朱相比年龄上应属于长者，根据这一法则，应先介绍年幼者，后介绍年长者，而小顾缺正好相反。

老张是泥塑高手，小朱而是初有研究，老张应为长辈，小朱应为晚辈，根据“后来居上法则”小顾应先介绍晚辈，后介绍长辈，这样好让老张能见机行事。

所以小顾此番介绍以失败而告终也不足为奇了。

4、综合如下两个场景回答问题：
场景一：一位旅美华人在家乡举办了一次酒会，宴请当地几个房地产界的商人，希望借宴会增进彼此间的了解，寻找合适的合作伙伴。

郑先生是本地房地产大户，声名远扬，是旅美华人最为看好的合作对象。

但遗憾的是，旅美华人与郑先生握手时，握到了一只潮湿柔软的、被动无力的手，这只死鱼一般的手与它的主人的洒脱热情的外表极端不相称。

握手以后，旅美华人对郑先生心生巨大的失望和厌恶。

最终，这次合作机会被另一位实力稍逊的地产商获得。

郑先生在房地产界大大丢了面子，事后却百思不得其解。

场景二：陈刚去某贸易公司应聘，招聘主管是个女士。

因为事先看过陈刚的简历，女主管觉得陈刚很有实力，认为
他是个人才。

面试进行得很顺利，陈刚给女主管留下了很好的印象。

面试结束时，女主管热情地伸出右手，说:“小伙子，表现不错！”陈刚赶忙伸手相握，他手心朝下，像铁钳一般握住女主管的手。

女主管面露微妙的惊异之色。

她想：这个小伙子太傲了。

陈刚就这样被女主管从新员工名单中划掉了。

请问：
（1）场景一中的郑先生和场景二中的陈先生为何最终都失败了？
（2）在社交场合中，规范的握手方式及注意的问题是怎样的？
篇二：《商务礼仪》案例分析题
20XX-20XX学年第一学期《商务礼仪》课程测验试题
1、刚到伟达公司上班的小张，接到李总的指示，准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备？
2、交往中应如何把握自己的眼神？
3、大学刚毕业的丽华非常羡慕礼仪小姐优雅的走姿，她对着镜子练了好几次，但始终难把握，请你告诉丽华行走时的姿态是否优雅取决于哪些因素？
4、假设你是一位高层管理人员，星期天与你的属下一起去郊游，请结合“Tpo”原则，为你自己设计一套适合的
服装赴约。

5、与客人共乘电梯所要注意的礼仪有哪些？
6、试阐述下中餐点菜的思路和技巧？
7、某公司经理对她为什么要录用一个没有任何推荐人的小伙子，如是说：“他带了许多介绍信，他神态清爽，服饰整洁，在门口蹭掉了脚下带来的土，进门后随手轻轻的关上了门，当他看到残疾人时主动让座，进了办公室，其他的人都从我故意放在地板上的那本书上迈过去，而他却很自然的俯身捡起来并放在桌上，他回答问题简洁明了，干脆果断，难道这些不是最好的介绍信吗？”
问题：（1）经理话中的“介绍信”指的是什么？
（2）这些“介绍信”介绍了小伙子的哪些优点？
（3）小伙子在应聘中遵守了那些礼仪规范？
8、利来公司今天要去机场迎接从日本来的客户，共二人，分别是：对方公司的总经理小川、总经理助理池田。

利来公司前去迎接的是：公司王总经理、翻译杨小姐和司机老张。

（1）请帮这五位安排一下座位。

（2）接回客户下榻酒店的途中，王总和小川谈得甚是投缘，两人发现都有驾车的爱好，激动之下，王总亲自开车。

请再帮这五位安排一下座位。

（3）第二天，谈判正式开始，请帮安排主、客双方的
方位。

（4）第三天，双方正式签定了合作协议，王总还定了一个包间，宴请客人，请帮安排王总、小川、池田三人的座位。

9、一次某公司招聘文秘人员，由于待遇优厚，应聘者很多。

中文系毕业的小张同学前往面试，她的背景材料可能是最棒的：大学四年，在各类刊物上发表了3万字的作品，内容有小说、诗歌、散文、评论、政论等，还为六家公司策划过周年庆典，一口英语表达也极为流利，书法也堪称佳作。

小张五官端正，身材高挑、匀称。

面试时，招聘者拿着她的材料等她进来。

小张穿着迷你裙，露出藕段似的大腿，上身是露脐装，涂着鲜红的唇膏，轻盈地走到一位考官面前，不请自坐，随后翘起了二郎腿，笑眯眯地等着问话，孰料，三位招聘者互相交换了一下眼色，主考官说：“张小姐，请回去等通知吧。

”她喜形于色：“好！”挎起小包飞跑出门。

问题：小张能等到录用通知吗？为什么？假如你是小张你打算怎样准备这次面试？
10、某公司新建的办公楼须要添置一系列的办公家具，价值数百万元。

公司的总经理已做了决定，向A公司采办这批办公器具。

此日，A公司的发卖部负责人打来电话，要上门访问这位总经理。

总经理筹算，等对方来了，就在订单上盖章，定下这笔生意。

不料对方比预定的时候提前了2个小
时，原来对方传闻这家公司的员工宿舍也要在近期内落成，但愿员工宿舍须要的家具也能向A公司采办。

为了谈这件事，发卖负责人还带来了一大堆的材料，摆满了台面。

总经理没料到对方会提前到访，刚好手边又有事，便请秘书让对方等一会。

这位发卖员等了不到半小时，就开始不耐心了，一边整理起材料一边说：“我还是改天再来访问吧。

”这时，总经理发现对方在整理材料准备离开时，将自己刚才递上的名片不小心掉在了地上，对方却并没发觉，走时还无意从名片上踩了过去。

但这个不经意的失误，却令总经理改变了初衷，A公司不仅没有机缘与对方商谈员工宿舍的设备采办，连几乎到手的数百万元办公器具的生意也告吹了。

按照案例内容，用商务礼仪的相关常识：
（1）试分析为什么A公司此次的生意会失败？
（2）应如何进行得体的拜访？
（3）如何运用名片礼仪谈成生意？
篇三：商务礼仪案例集(六)
商务礼仪案例集6
案例51：
座次的风波
某分公司要举办一次重要会议，请来了总公司总经理和董事会的部分董事，并邀请当地政府要员和同行业重要人士出席。

由于出席的重要人物多，领导决定用u字形的桌子来
布置会议桌。

分公司领导坐在位于长u字横头处的下首。

其他参加会议者坐在u的两侧。

在会议的当天开会时，贵宾们进入了会场，按安排好的座签找到了自己的座位就座，当会议正式开始时，坐在横头桌子上的分公司领导宣布会议开始，这时发现会议气氛有些不对劲，有些贵宾相互低语后借口有事站起来要走，分领导人不知道发生什么事或出了什么差错，非常尴尬。

思考题：
1.为什么有贵宾相互低语后借口有事站起来要走？
2.分公司的领导人为什么非常尴尬？失礼在何处？
案例51：
签字仪式
7月15日是国能电力公司与美国pALID公司在多次谈判后达成协议，准备正式签字的日期。

国能电力公司负责签字仪式的现场准备工作，国能电力公司将公司总部十楼的大会议室作为签字现场，在会计室摆放了鲜花，长方形签字桌上临时铺设了深绿色的台呢布，摆放了中美两国的国旗，美国国旗放在签字桌左侧中国国旗放在右侧，签字文本一式两份放在黑色塑料的文件夹内，签字笔、吸墨器文具分别置放在两边，会议室空调温度控制20c，办公室陈主任检查了签字
现场，觉得一切安排妥当，他让办公室张小姐通知国能电力公司董事长、总经理等我方签字人员在会议室等待，自己到
楼下准备迎接客商。

上午九点，美方总经理一行乘坐一辆高级轿车，准时驶入国能电力公司总部办公楼，司机熟练地将车平稳地停在楼前，陈主任在门口迎候，他见副驾驶坐上是一位女宾，陈主任以娴熟优雅的姿势先为前排女宾打开车门，并做好护顶姿势，同时礼貌地问候对方。

紧接着，陈主任迅速走到右后门，准备以同样动作迎接后排客人，不料，前排女宾已经先于他打开了后门，迎候后排男宾，陈主任急忙上前问候，但明显感觉女宾和后排男宾有不悦之色。

陈主任一边引导客人进入大厅，来到电梯口，一边告知客人，董事长在会议室等待，电梯到达十楼后，陈主任按住电梯控制开关，请客商先出，自己后出，然后引导客人到会议室，在会议室等待的国能电力公司的签字人员在客人进入会议室时，马上起立鼓掌欢迎，刘董事长急忙从座位上站起，主动向对方客人握手，不料，美方客人在扫视了会议室后，似乎非常不满，不肯就坐，好像是临时改变了主意，不想签字了，问题出在哪里呢？讨论题：
（1）国能电力公司安排的这次签字活动有不当之处吗？请对其进行评判。

（2）陈主任在迎接礼仪的安排和自己的迎送过程中是
否有不到之处？o
（3）外方客人不悦和临时变卦的主要原因是什以？
案例52：
美国总统约翰逊领人遗憾
美国总统约翰逊20世纪60年代曾访问泰国，在受到泰国国王接见时，跷起了二郎腿，脚尖向着泰王，而这种姿势，在泰国是被视为具有侮辱性的。

更糟糕的是在告别时，约翰逊竟然用美国得克萨斯的礼节紧紧拥抱了泰国王后。

在泰国，除了国王外，任何人均不得触及王后。

就因为不注意泰国的风俗、礼仪，想当然地依照本国、本民族的风俗、礼仪去我行我素，约翰逊的此次出访产生了不少遗憾。

讨论题
阅读本案例后你有何感想？
案例53：
周总理送客
1957年国庆节后，周总理去机场送一位外国元首离京。

当那位元首的专机腾空起飞后，外国使节、武官的队列依然整齐，并对元首座机行注目礼。

而我国政府的几位部长和一位军队的将军却疾步离开了队列。

他们有的想往车里钻，有的想去吸烟。

周总理目睹这一情况后，当即派人把他们叫回来，一起昂首向在机场上空盘旋的飞机行告别礼。

随后，待送走外国的使节和武官，总理特地把中国的送行官员全体留下来，严肃地给大家上了一课：“外国元首的座机起飞后绕
机场上空盘旋，是表示对东道国的感谢，东道国的主人必须
等飞机从视线里消失后才能离开，否则，就是礼貌不周。

我们是政府的工作人员和军队的干部，我们的举动代表着人民和军队的仪表，虽然这只是几分钟的事，如果我们不加以注意，就很可能因小失大，让国家的形象受损。

”
讨论题：
（1）此案例对你有哪些启示？
（2）与外宾到别应注意什么？
案例54：
周总理待人处事佳话
我们敬爱的周总理待人处事的佳话美谈不胜枚举。

1964年，周总理和陈毅副总理出访亚非14国，在离开加纳时专门举行特别宴会，宴请所有的加纳服务员，当那些黑人朋友端着中国贵宾敬的酒时感动得流下了眼泪。

一个目光敏锐的西方记者报道说：“这是传奇式的礼遇，中国人巧妙地把友谊伟给了非洲的子孙后代。

”尽管这只是一场特殊的宴会，却体现了一个泱泱大国总理的风采和气度，饱含着周恩来尊重他人、平等待人的品格和深情。

直到20世纪80年代，我国新华社记者深入非洲腹地访问一些偏远、闭塞的部落和村庄时，那里普通的黑皮肤农民还在用当地话对中国客人喊“周恩来”。

他们把周恩来当成是新中国的象
征，正是周恩来在20多年前播撒的友谊种子在非洲偏远地区开花结果！
讨论题：
（1）此案例对你有哪些启示？为什么非洲居民把周恩来当成是新中国的象征？
（2）请读一本周恩来的传记，深入体会周总理的礼仪修养。

案例55：
尊严
20世纪90年代中期，国内的一名中学生应邀前往一个拉美国家，参加民间外交活动。

有一天，当他前去出席在那个国家所举行的一次国际性会议时，发现在会场周围所悬挂的各与会国国旗之中竟然缺少中华人民共和国国旗，便当即向会议的组织者指出了这一问题，并且严正地表示：“不悬挂我国国旗，就是缺乏对我国的尊重，假如不马上改正，我将拒绝出席这次会议，并且立即回国。

”
经过据理力争，中国国旗终于飘扬在会场的上空。

在会议的组织者再三地表示了歉意之后，那位中学生才终于步入会场，出席会议。

在他入场时，有不少与会者主动起立，向他热烈地鼓掌表示欢迎。

当地的报纸事后为此发表评论说：“连一名中学生都具有那么强烈的民族自尊心，中国人的确是值得尊重的。

”那位中学生之所以受到人们的尊重，主要是因为他能够在涉外交往中表现得不卑不亢。

讨论题：
（1）对本案例的中学生你有何评价？
（2）悬挂国旗有哪些礼仪要求？
案例56：
礼宾次序安排
1995年3月在丹麦哥本哈根召开联合国社会发展世界首脑会议，出席会议的有近百位国家元首和政府首脑。

3月11日，与会的各国元首与政府首脑合影。

照常规，应该按礼宾次序名单安排好每位元首、政府首脑所站的位置。

首先，这个名单怎么排，究竟根据什么原则排列？哪位元首、政府首脑排在最前？哪位元首、政府首脑排在最后？这项工作实际上很难做。

丹麦和联合国的礼宾官员只好把丹麦首脑（东道国主人）、联合国秘书长、法国总统以及中国、德国总理等安排在第一排，而对其他国家领导人，就任其自便了。

好事者事后向联合国礼宾官员“请教”，答道：“这是丹麦礼宾官员安排的。

”向丹麦礼宾官员核对，回答说：“根据丹麦、联合国双方协议，该项活动由联合国礼宾官员负责。

”
案例57：
签约
中国一家拥有职工约6000人的大型国有企业，为了避免濒临破产的局面，想寻找一家
资金雄厚的企业做合作伙伴。

经过多方努力，这家企业终于找到了一家具有国际声望的日本大公司。

经过双方长时
间艰苦地讨价还价，终于可以草签合约了，全厂职工为之欢欣鼓舞。

本以为大功告成的中方人员，没想到在第二天的签字仪式中，公司领导因官僚作风，到达签字地点的时间比双方正式的约定晚了10分钟。

待他们走进签字大厅时，日方人员早已排成一行，正恭候他们的到来。

中方领导请日方人员坐上签字台，日方的全体人员却整整齐齐、规规矩矩地向他们鞠了一个大躬，随后便集体退出了签字厅，中方领导莫名其妙，因为迟到10分钟对他们来讲实在不算什么。

事后，日方递交中方一份正式的信函，其中写到：“我们绝不会为自己寻找一个没有任何时间观念的生意伙伴。

不遵守约定的人，永远都不值得信赖。

”无疑，双方的合作搁浅了，中方为了自己迟到的10分钟付出了沉重的代价——破产倒闭，近6000人下岗。

讨论题：
对此案例你有哪些感想？
案例58：
表扬
一位英国老妇到中国旅游观光，对接待她的导游小姐评价颇好，认为她服务态度好，语言水平也很高，便夸奖该导游小姐说：“你的英语讲得好极了！”导游小姐按照中国人的习惯，于是谦虚地回应说：“我的英语说得不好。

”英国老妇一听生气了，心想：“英语是我的母语，难道我都不知道英
语该怎么讲？”她越想越气，第二天坚决要求旅行社给她换导游。

这件事在旅游行业乃至所有的窗口行业引起极大反应。

讨论题
（1）造成案例中的现象的原因是什么？
（2）面对外宾的表扬，应怎样得体地回答？
案例59：
“委屈”
下岗女工肖兰通过(:宴请礼仪案例分析)中介公司找到
一份在外国专家家里做保姆的工作。

肖兰热情活泼，精明能干，第一天就给对方留下了不错的印象。

她的主要工作之一是打扫房间，包括布朗夫人的卧室。

细心的布朗夫人特意给肖兰定制了一份时间表，上面规定每天上午8点清理卧室，让肖兰按照上面的计划严格执行。

开始几天，肖兰都干得相当好，很令布朗夫人满意。

直到有一天，肖兰照例去清理布朗夫人的卧室，却发现布朗夫人没有像往常一样不在家，而在休息。

肖兰心想，我还得按照计划办事，而且我打扫并不会影响她休息。

热情的肖兰认真地干起了活了。

这时，布朗夫人突然醒了，发现肖兰在她的房间里，很惊讶，马上用不很流利的汉语叫起来了：“你
来干什么？请出去！”肖兰仍是一片好心，“您接着休息吧，我一会就打扫完了。

”布朗夫人提高了嗓门，一字一顿地说：“请--你--出--去！”并且用手指着门。

肖兰不明白自己哪。