牛初乳粉国标

牛初乳粉国标
牛初乳粉国标指的是国家关于牛初乳产品的标准规范，其目的在于
保护消费者的健康和权益，促进牛初乳行业的健康发展。

以下是牛初
乳粉国标相关的内容：
一、产品分类
牛初乳粉按照加工方式可分为普通牛初乳粉和特殊牛初乳粉。

普通牛
初乳粉的加工方式主要为喷雾干燥法，特殊牛初乳粉的加工方式包括
低温浓缩法、超滤法等。

二、产品质量要求
1. 外观要求：应为均匀细腻的黄色粉末，无明显色差和枯焦味。

2. 水分含量：普通牛初乳粉不大于4%，特殊牛初乳粉不大于3%。

3. 蛋白质含量：普通牛初乳粉不低于12%，特殊牛初乳粉不低于15%。

4. 脂肪含量：普通牛初乳粉不低于4%，特殊牛初乳粉不低于6%。

5. 灰分含量：普通牛初乳粉不大于8%，特殊牛初乳粉不大于6%。

6. 细菌总数：普通牛初乳粉不应超过1×10^5 CFU/g，特殊牛初乳粉不
应超过5×10^4 CFU/g。

7. 酪蛋白酸含量：普通牛初乳粉不应超过1.0mg/g，特殊牛初乳粉不应超过0.5mg/g。

8. 原料：原料应为健康的奶牛初乳，不得混入其他动物的乳汁。

三、包装和标签要求
1. 包装要求：包装材料应符合食品包装用品卫生标准，包装应密封，不能有漏气现象。

2. 标签要求：标签上应明确标注产品名称、规格型号、生产厂家名称和地址、生产日期和保质期等信息，以及国家批准的保健食品标志。

以上就是对牛初乳粉国标的简要介绍，这些规范和要求对于牛初乳生产企业来讲非常重要，只有在严格遵守国家标准的基础上，才能生产出高质量的牛初乳产品，为消费者提供更加放心、安全的产品。