烤冷面做法步骤

烤冷面做法步骤
东北烤冷面是东北的特色街头小吃，在夜市，学校，市场，商场旁，都可卖，非常的好吃，深受大人小孩喜欢，可以再烤冷面里加鸡蛋加火腿肠，可以烤，还可以油炸，这个小吃在北方大街小巷无人不知无人不晓!味道极美，口感极佳!下面就由店铺为大家整理的烤冷面做法步骤，欢迎阅读。

烤冷面成品图：
烤冷面食材准备：
烤冷面方法步骤：
1.准备好所有的食材。

2.甜面酱，辣椒酱各一勺·混合备用。

3.香菜切碎，火腿肠切片。

4.平底锅加少许油，放入一张烤冷面小火煎至。

5.冷面稍微变软，在上面打入一个鸡蛋。

6.把鸡蛋均匀涂抹在冷面上面继续煎至。

7.然后把冷面翻面继续煎至。

8.在冷面上面刷上一层调好的酱料。

9.在撒上香菜和火腿。

10.然后把冷面卷起切段即可食用。

烤冷面小贴士
煎至冷面要用小火，冷面本身是有些发硬的，煎至的时候会变软，不过时间长了会有些发硬，这个时候可以再锅边周围撒上一些清水，冷面就会变软口感也更好。