生物与环境工程学院2021年“趣味化学”知识竞赛

生物与环境工程学院2021年“趣味化学”知识竞赛

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班级 [填空题] *

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1、下列物质不属于有机化合物的是（） [单选题] *

A.CH3CH2OH

B. CO2(正确答案)

C. CH3-CH3

D. CH4

2、下列基团中，不属于有机化合物官能团的是（） [单选题] *

A.—OH

B. —CH3(正确答案)

C. —CHO

D. —COOH

3、烯烃的分子组成通式是（） [单选题] *

H2n+2

H2n(正确答案)

H2n-2

H2n-6

4、用于区分苯和甲苯的试剂是（） [单选题] *

A.溴水

B. 三氯化铁

C. 酸性高锰酸钾(正确答案)

D. 银氨溶液

5、丙烯和溴化氢反应的类型是（） [单选题] *

A.取代反应

B.加成反应(正确答案)

C.氧化反应

D.聚合反应

6、临床上作外用消毒剂的酒精浓度为（） [单选题] *

A.75%(正确答案)

B.35%

C.95%

D.50%

7、有4种相同浓度的溶液：①碳酸；②乙醇；③苯酚；④乙酸，它们的酸性由强到弱的顺序是（） [单选题] *

A.①②③④

B. ④②①③

C. ④①③②(正确答案)

D. ④③①②

8、有4种相同浓度的溶液：①甲胺；②二甲胺；③三甲胺；④苯胺，它们的碱性由强到弱的顺序是（） [单选题] *

A. ②①③④(正确答案)

B. ①②③④

C. ④①③②

D. ④③②①

9、在有机化合物中，每个碳原子都呈现（） [单选题] *

A．1价

B．2价

C．3价

D．4价(正确答案)

10、下列有机物被称为羰基试剂的化合物为（） [单选题] *

A.托伦试剂

B.希夫试剂

C.斐林试剂

D.2, 4-二硝基苯肼(正确答案)

11、乙醇与浓硫酸于170℃发生分子内脱水主要生成烯烃，这个反应属于（） [单选题] *

A.加成反应

B.取代反应

C.消除反应(正确答案)

D.酯化反应

12、不法分子制造的假酒可对人造成伤害甚至死亡，其有毒成分主要是（） [单选题] *

A.苯

B.乙烯

C.甲醇(正确答案)

D.乙醇

13、血糖和尿糖中主要的糖是（） [单选题] *

A.葡萄糖(正确答案)

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

14、下列糖中，不能发生银镜反应的是（） [单选题] *

A.甲酸

B.甲醛

C.葡萄糖

D.蔗糖(正确答案)

15、氨基酸分子中一定含有（） [单选题] *

A.—OH和—NH2

B.—OH和—COOH

C.—NH2和—COOH(正确答案)

D. —NH2和—CHO

16、高温灭菌和酒精消毒都是利用了蛋白质的（） [单选题] *

A. 水解性质

B. 氧化性质

C. 变性作用(正确答案)

D. 盐析作用

17、下列哪个糖遇碘显蓝紫色的是（） [单选题] *

B.淀粉(正确答案)

C.葡萄糖

D. 纤维素

18、石炭酸的化学名称为（） [单选题] *

A．甲酸

B．甲醛

C．苯酚(正确答案)

D．乙醇

19、淀粉彻底水解得到主要产物是（） [单选题] *

A.蔗糖

B.葡萄糖(正确答案)

C.果糖

D.葡萄糖和果糖

20、临床上测定尿液中的丙酮含量的试剂是（） [单选题] *

A.酸性高锰酸钾

B.托伦试剂

C.斐林试剂

D.亚硝酰铁氰化钠和氢氧化钠(正确答案)

21、下列化合物中，属于不饱和烃的是（） [单选题] * A．乙炔(正确答案)

B．乙烷

C．乙醇

22、醛和酮在结构.上都含有（） [单选题] *

A.醛基

B.羧基

C.羰基(正确答案)

D.羟基

23、对羧酸的性质叙述错误的是（） [单选题] *

A.羧酸与强碱作用生成的羧酸盐易溶于水

B.羧酸的酸性比碳酸的强

C.羧酸的酸性比硫酸、盐酸的酸性强(正确答案)

D.羧酸的酸性比石炭酸(苯酚)的酸性强

24、下列物质既不能使高锰酸钾溶液褪色，也不与托伦或斐林试剂作用的是（）[单选题] *

A.乙二酸

B.乙醛

C. 苯甲醛

D.乙酸(正确答案)

25、加热草酸，有气体产生，并且这种气体能够使澄清石灰水变浑浊，这一反应属于（） [单选题] *

A.酸碱反应

B. 脱羧反应(正确答案)

C.水解反应

D.酯化反应

26、乙酸丙酯的水解产物是（） [单选题] *

A.乙酸和乙醇

B.乙酸和丙醇(正确答案)

C.丙酸和丙醇

D.丙酸和甲醇

27、皂化是指（） [单选题] *

A.油脂的碱性水解(正确答案)

B.油脂酸败

C.油脂加氢

D. 油脂的乳化

28、下列化合物中属于必需脂肪酸的是（） [单选题] *

A.油酸

B.亚油酸(正确答案)

C.硬脂酸

D.花生酸

29、对于对映体的描述错误的是（） [单选题] *

A.一对对映体的旋光角度相同

B.一对对映体的化学性质相同

C.一对对映体的生物活性不同

D.一对对映体的旋光方向相同(正确答案)

30、下列化合物哪个不是胺（） [单选题] *

A. NH3(正确答案)

B. CH3NH2