生物有机肥对白菜产量 、品质及经济效益的影响

生物有机肥对白菜产量、品质及经济效益的影响
刘成帅;董彦序
【摘要】本研究以小白菜为试验材料,在内蒙古土默特左旗毕克齐镇毕克齐村进行生物有机肥料田间小区肥效试验,通过有机肥、氮肥不同施用量(在磷、钾养分投入一致情况下)对小白菜产量、品质及经济效益的影响,以期为小白菜优质生产及大面积推广提供参考.
【期刊名称】《内蒙古科技与经济》
【年(卷),期】2018(000)008
【总页数】3页(P29-30,32)
【关键词】白菜;生物有机肥;无机肥;氮肥;配施
【作者】刘成帅;董彦序
【作者单位】内蒙古蒙源兴禾生物科技有限公司;内蒙古巴彦淖尔市科技局,内蒙古
巴彦淖尔 015001
【正文语种】中文
【中图分类】S634(226)
近年来，随着人们生活水平的提高，对蔬菜品质也有了更高的要求，但大部分种植农户为了追求产量和经济效益，大量施用化学肥料，而有机肥料用量呈逐年减少趋势。

大量的化肥施用，虽然在一定程度上提高了蔬菜产量，但由于不合理施肥而导致土壤板结，甚至造成土壤养分降低及农业污染，严重影响农产品质量[1]。

因此，
笔者以小白菜场试验材料进行生物有机肥料田间小区肥效试验，通过有机肥、氨肥不同施用量对小白菜产量、品质及经济效益的影响，以期为小白菜优质生产及大面积推广提供参考。

1 材料和方法
1.1 试验地点
试验地位于内蒙古自治区土默特左旗毕克齐镇毕克齐村，该村是温室蔬菜集中种植区域，土壤类型为粟褐土，土质为砂壤土。

前茬作物为黄瓜。

播前在试验地取0～30cm耕层土壤进行土壤养分测定，土壤养分情况(见表1)。

表1 试验地土壤养分状况土层有机质g/kg全氮g/kg有效磷mg/kg速效钾
mg/kgPH0～30cm18.81.8620.1159.17.8
1.2 供试肥料
①生物有机肥料：粉剂，有机质≥40%，有效活菌数(cfu)≥0.20亿个/g，由内蒙古蒙源兴禾生物科技有限公可提供；②掺混肥：N、P、K含量30-10-10，内蒙古
吉人化肥有限公司生产；③氮肥：含氮(46%)尿素，由内蒙古天野化工有限公司
生产。

1.3 供试材料
供试材料：小白菜(不结球白菜)，品种为四季小白菜由内蒙古农业科学研究院提供。

1.4 试验设计
2017年10月7日，在温室整地，将供试肥料和其他基肥按照各处理用量分别施
入土中，试验小区面积40m2(5m×8m)，4次重复，随机区组排列。

试验共设3
个处理，CL1(生物有机肥+减量施肥)；CL2(基质+同CL1减量施肥)；CL3(常规施肥)；CK(不施用任何肥料)，施肥量：生物有机肥施300 kg/667m2，基质施300 kg/667m2，掺混肥40kg/667m2，尿素50 kg/667m2。

施肥方法：定植前深翻入土作基肥。

10月8日定植，苗龄15d。

12月1日进行植株调查，测产。

除各
处理肥料施用量不同，其余田间管理均一致[2]。

测量指标如下：①株高和叶片数
测定：每个处理随机取样，抽取30株进行株高和叶片数测定。

②品质测定：每个处理随机取样，抽取30株进行硝酸盐和维生素C测定。

③产量测定：每个处理
小白菜成熟后全部收获测产，根据小区产量折算667m2产量。

④经济效益计算：所有试验肥料价格和小白菜价格均按市场流通价计算。

试验中仅肥料种类和施用量不同，其余小区管理均一致，在计算经济效益时，仅计算肥料投入和小白菜产出，其他因素不计[3]。

表2 试验各处理施肥方法编号处理施肥量施肥方法CK对照不施任何肥料—CL1
处理1生物有机肥18kg基肥,播前撒施翻入掺混肥0.6kg基肥,播前撒施翻入尿素(46%)3.0kg追肥,在生育期追肥CL2处理2基质18kg基肥,播前撒施翻入掺混肥0.6kg基肥,播前撒施翻入尿素(46%)3.0kg追肥,在生育期追肥CL3处理3掺混肥2.4kg基肥,播前撒施翻入尿素(46%)3.0kg追肥,在生育期追肥
注：减量施肥是根据作物特性要求，适当减少施肥用量：经计算，CL1减量后施
入掺混肥10 kg/667m2，CL2减量后施入混肥10 kg/667m2。

1.5 数据分析
试验数据采用Excel 2003进行处理，运用SAS(9.1)统计软件完成方差分析。

2 结果与分析
2.1 不同施肥处理对小白菜生物学性状的影响
由表3可知，不同处理间小白菜生物学性状存在明显差异。

施用生物有机肥料后，小白菜株高、叶片数和单株重均高于其他处理。

施生物有机肥CL1株高明显高于CL2和CL3，分别高4.2cm、5.0cm，施生物有机肥CL1与基质施肥CL2和常规施肥CL3存在显著性差异(P<0.05)。

施生物有机肥CL1叶片数显著高于其他处理(P<0.05)。

平均单株重CL1最高，为176.0 g，显著高于基质施肥CL2和常规施
肥CL3(P<0.05)，CK平均单株重最低，为111.3g。

研究结果表明，不同肥料处
理相比，施用生物有机肥料小白菜株高、叶片数和单株重均高于其余基质肥处理、常规肥处理和对照。

表3 不同施肥处理小白菜生物学性状比较处理株高(cm)叶片数(片)平均单株重(g)CL127.3±0.58a9.5±0.24a176.0±2.67aCL223.1±0.43b8.4±0.22b166.3±1.8 9bCL322.3±0.26b8.3±0.23b161.8±1.11bCK16.6±0.40c8.0±0.14b111.3±3.25 c
2.2 不同施肥处理对小白菜品质的影响
由表4可知，施用生物有机肥料后，硝酸盐含量显著低于基质施肥CL2和常规施肥CL3；分别降低12.37%、54.97%，不同处理间均存在显著差异(P<0.05)。

施用生物有机肥料CL1维生素C比施入基质肥CL2提高15.35%，比施入常规肥CL3提高62.29%，比不施任何肥料CK提高71.35%，不同处理间均存在显著性差异(P<0.05)。

说明施入肥料小白菜品质比不施肥有显著提高，其中施入生物有机肥效果更为明显。

表4 不同施肥处理小白菜品质比较处理硝酸盐(mg/kg)维生素
C(mg/kg)CL1447.1±7.25d190.2±2.46aCL2510.2±5.71b161.0±1.74bCL3992. 8±6.34a117.2±1.95cCK466.0±7.14c111.0±2.12d
2.3 不同施肥处理对小白菜产量的影响
施用生物有机肥后，温室小白菜产量最高，为2 319.1kg/667m2(见表5)，CL1比施用基质CL2增产158.3 kg/667m2，增产率达7.3%；CL1比常规施肥CL3增产191.6 kg/667m2，增产率9.0%。

不同施肥处理间产量均存在显著性差异(P<0.05)。

可见生物有机肥肥效优于常规施肥和基质施肥，增产效果明显。

表5 不同处理小白菜产量比较处理小区产量(kg/40m2)ⅠⅡⅢⅣ小区平均产量(kg/40m2)平均产量
(kg/667m2)CL1140.8138.0138.6139.2139.15±0.60a2319.1±10.04aCL2129.1
129.2130.2130129.63±0.28b2160.8±4.64bCL3126.0127.0129.5128.1127.65±0.75c2127.5±12.52cCK78.279.878.080.779.18±0.65d1319.5±10.81d
由表6可知，三个不同施肥处理间及施肥处理与对照间产量均存在显著性差异(P<0.05)，且达到了极显著差异水平(P<0.01)。

2.4 不同施肥处理对小白菜经济效益的影响
不同处理小白菜经济效益比较见表7，肥料投入见表8。

施用生物有机肥的肥料总投入与施用基质的CL2比较，CL1多投入30.0元/667m2，扣除新增支出后，纯增收入286.6元/667m2，有较好的经济效益。

施用生物有机肥CL1与常规施肥CL3比较，CL1多投入84.0元/667m2，扣除新增支出后，纯增收入299.2元/667m2，有较好的经济效益。

由此可见，施用生物有机肥不仅能够提高蔬菜产量和品质，还能增加经济效益。

表6 方差分析对比处理平方和自由度均方F值F0.05F0.01区组间
2.7630.920.58
3.866.99处理间8718.9132906.31825.31**3.866.99误差
14.3391.59总变异873615
表7 不同处理小白菜经济效益比较处理销售收入=667m2产量×白菜单价(元
/667m2)肥料投入(元/667m2)纯收入(元/667m2)比CL2增收(元/667m2)比CL3增收(元/667m2)CL14638.2262.04376.2286.6299.2CL24321.6232.04089.6—12.6CL34255.0178.04077.0-12.6—CK2639.00.02639.0-1450.6-1438.0
注：①供试生物有机肥料价格500元/t；供试基质400元/t；尿素1 800元/t；掺混肥2200元/t。

②小白菜按照出售价2.0元/kg。

表8 不同处理肥料667m2投入量及费用支出
处理供试肥料常规肥料合计支出(元/667m2)CL10.3t×500元/t=150元复合肥:10kg×2.2元/kg=22元尿素:50kg×1.8元/kg=90元262CL20.3t×400元
/t=120元复合肥:10kg×2.2元/kg=22元尿素:50kg×1.8元/kg=90元232元
CL3—复合肥:40kg×2.2元/kg=88元尿素:50kg×1.8元/kg=90元178元CK———
3 结束语
不同处理间小白菜生物学性状表现不同，施用生物有机肥料小白菜株高、叶片数和单株重均优于其余基质肥处理、常规肥处理和对照。

不同处理间小白菜品质差异显著(P<0.05)。

施用生物有机肥料后，硝酸盐显著低于基质肥处理、常规肥处理和对照[4]；而维生素C则显著高于基质肥处理、常规肥处理和对照。

施用生物有机肥小白菜产量最高，为2 319.1 kg/667m2，与施用基质处理CL2、常规施肥处理CL3和对照均存在显著性差异(P<0.05)。

可见生物有机肥的肥效优于基质施肥和常规施肥[5]。

综上，在磷、钾肥用量一致的基础上，施用生物有机肥后，小白菜的品质、产量和经济效益均优于施入常规肥料和基质肥料。

生物有机肥300 kg/667m2、掺混肥40 kg/667m2、尿素50 kg/667m2配施的效果最佳，表现为白菜经济性状优、产量高、植株健壮、品质好。

施用生物有机肥经济效益最高，产值为4376.2元/667m2，分别较 CK 和CL2、CL3增加 1737.2元/667m2、286.6元/667m2、299.2元/667m2，增值效果最明显。

通过分析表明，生物有机肥和氮肥对小白菜经济性状、产量与品质起到重要的作用。

但是施用量过大，会增加成本，施用量少，导致产量低，且经济效益不显著，在协调好生物有机肥与氮肥配施的基础上，同时做好磷、钾肥的合理配施，可提高肥料利用率，降低化学肥料对土壤的污染，提高经济效益。

[参考文献]
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