最新苏教版 小学三年级 语文下册 11.煮书(优秀教案+说课稿+课外阅读) 课文合集

11.《煮书》教案
教材分析：
课文通过爷孙俩围绕“煮书”展开的交谈，告诉学生读书的方法——反复诵读品味，读熟读透才能明白其中的道理。

爷爷深入浅出的讲解都是由“我”为题引出的，通过学习也可启发学生明白，借鉴别人的学习方法固然重要，但结合自己的实际摸索出适合自己读的书、学习的方法更重要。

教学目标：
1.学会课文中出现的10个生字；会认9个生字，理解“煮书、消化、品味”等词语的意思；
2.正确流利朗读课文，分角色朗读课文；
3.通过对煮书的理解，引导学生紧扣爷爷说的话，抓住关键词帮助学生理解课文内容。

帮助学生养成积累和运用关键词语的习惯，培养会读书的能力，养成良好的读书习惯。

教学重点：
1.学习运用查字典，联系上下文的方法理解“消化”“品味”等词语的意思。

注意小作者思想感情的变化“奇怪”“疑惑不解”“豁然开朗”，通过此线索，读出课文中小作者的语气。

2.理解“煮书”的含义。

教学难点：理解“煮书”的含义；知道读书的方法，让学生知道应学习的读书方法，养成良好的读书习惯和学习习惯。

教学准备：课件
教学时间：二课时
第一课时
学习内容：
1.初读课文，读顺课文，了解文章的主要内容。

2.认识生字新词，初步感受读书的方法。

教学过程：
一、激趣导入，目标转化。

教师板书课题，指名读题。

质疑：同学们你们看了课题之后有什么感受？（学生质疑，煮书真的是把书拿到锅里去煮吗？）师：现在我们就带着这些问题，来学习课文。

二、自主学文，整体感知。

1.学生自由朗读课文，读准字音，读通顺句子。

找出不理解的词语，并作记号。

2.汇报自学预习情况。

出示生词：文章、品茶、粮食、所以、语文、犯愁、煮书、火锅、杜甫、诵读、否则、牢记、妙词佳句、一篇文章、疑惑不解、得心应手、豁然开朗、读书破万卷，下笔如有神。

3.查字典，理解词语的意思。

（教给学生，通过查字典了解词意的方法。

）疑惑、得心应手、豁然开朗、疑惑不解、读书破万卷，下笔如有神。

4.小组合作，分段朗读全文。

5.自由读，思考：读了课文后你知道了些什么？还有什么不理解
的？请做上记号。

6.同学们带着问题读课文，边读边想边画。

三、学习课文，品读课文第一部分。

1.指名学生朗读第一自然段。

看图理解：苍劲有力
2.教师重点指导学生读好，“我”觉得奇怪，疑虑的语气。

3.全班朗读此段。

四、指导学生写字。

1.明确读词，复习要写的字。

文章、品茶、粮食、所以、语文。

2.教师范写。

请学生点评。

3.学生独立练写。

第二课时
学习内容：
理解“煮书”的含义；知道读书的方法，让学生知道应学习的读书方法，养成良好的读书习惯和学习习惯。

教学过程：
一、复习导入。

分别指7名学生朗读本课的7个自然段。

（读后请全班同学评一评）
二、品词析句，体会感悟。

1.学习课文第2、3、4自然段。

A指名学生朗读“我”和爷爷的对话。

重点理解：煮熟了，吃下去才好消化吸收呀！（现场查字典，选
义项；把选出的意思抄在书上）“消化”——食物在人或动物体内，经过肠、胃的作用，变为能够被机体吸收的养料。

理解、吸收所学的知识；
B小组讨论：本课的“煮书”到底指的是什么呢？
全班学生，反复朗读第4自然段。

找出相关的语句画下来。

（能反复诵读品味，非把书读熟读透不可。

）“品味”——咀嚼和体味，深层次的感悟，细细品位是为了深入浅出的理解。

C同位合作，反复朗读品味爷爷说的话。

2.学习课文第5、6、7自然段。

A分角色朗读5、6、7自然段。

B师：大家想重点煮哪一段？（第六段）
C指名读一读，第六段。

说说读后有什么感受？
3.分角色朗读课文。

A分小组自主合作学习：一个同学读“我”，一个同学扮爷爷，其他同学扮旁白。

B请小组全班交流展示。

C评读。

进一步理解课文内容。

理解得好才会读的好。

D全班分角色朗读。

三、拓展提高，课外延伸。

1.在小组内交流各自的读书方法。

2.推荐读书方法：
毛泽东——三复四问、不动笔墨不读书；
鲁迅——既要泛览，又要专注，“活读”和“参读”；
华罗庚——慢工夫打基础；厚薄读书法。

3.课后收集有关读书、学习方法的名言警句。

11.《煮书》说课稿
一、说教材
《煮书》是小学语文苏教版三年级下册第11课，本次说课主要围绕着第一课时进行说课。

课文通过爷孙俩围绕“煮书”展开的交谈，告诉学生读书的方法——反复诵读品味，读熟读透才能明白其中的道理。

从爷爷深入浅出的讲解中，不难明白借鉴他人学习方法固然重要，但结合自身实际摸索出适合自己的读书、学习的方法更为重要。

文章字里行间投射出对知识的理解和渴求，有利于培养学生树立科学的学习观，养成良好的读书习惯。

本单元的课文都很贴近学生的生活，学生在细读《煮书》后自会明白，书是人类的朋友，教师是学生的朋友。

二、说学情
三年级的学生在低年级的基础上有了一定的读写能力，但是低年级的学习方法以及老师的教学方法有了比较大的改变，老师课堂上的重点也从字词的教学向阅读教学转移，但毕竟还是三年级刚刚开始，这个转变在课堂上是潜移默化的进行。

所以《煮书》这篇课文安排在这里是非常巧妙的，是希望学生通过学习课文，了解学习方法，养成良好的读书习惯。

三、说教学目标
全课的教学目标：
学会10个生字，会认9个字，读准多音字“卷”。

学习用普通话正确，流利地分角色朗读课文。

通过朗读课文，知道读书的方法，逐步认识到应学习、培养好的读书方法，养成良好的读书习惯。

第一课时的教学目标：
1、学会10个生字，会认9个字，读准多音字“卷”。

2、学习用普通话正确的读课文。

3、能用自己的话说说课文的主要内容，教给学生质疑的方法。

4、学写生字“茶、食、然、朗”。

四、说教学重难点
全课的教学重难点：引导学生理解“煮书”的含义是本课的教学重点，也是本课的教学难点。

第一课时的教学重难点：学会10个生字，会认9个字，读准多音字“卷”，能正确的读课文，这个是重点，难点是教给学生质疑方法，学会写四个生字，初步感受读书方法。

五、说教法
采用视频展示仪小黑板与板书相结合，运用学生自学，互学，朗读，学生讨论，老师归纳的方法完成本课教学。

六、说教学过程
（一）导入新课
1、针对本班学生自身特点，故每次上课总是要先复习旧课，首
先进行听写。

听写的词语为“高低不平、勇往直前、崎岖不平、读书、学然后知不足”写完后学生在视频展示仪上展示，互相改作业。

（此处用时三分钟）
2、用红色粉笔板书“煮”谁认识这个字？指名学生读。

给这个字组词，如“煮饭、煮菜、煮饺子”，我们一般做的饭菜用“煮”。

板书“书”（黄色粉笔）那这两个字组成的词却和我们平时说的“煮”有些不一样，谁来读读？指名学生读课题。

3、教会学生质疑方法之一：看到课题你有什么疑问？学生质疑。

教师相机板书：质疑方法针对文章的题目质疑。

4、小作者和你们有一样的疑问，来，让我们一起带着问题去学习课文。

（二）新授课
1、初读课文，注意把生字的字音读准，读完课文后，把生字读一读。

这个环节一个是让学生整理的感知课文内容，另一个目的是检查学生前一天在家里的预习情况。

出示多音字“卷”读音并组词。

让学生初步了解，卷在做动词的时候，读三声，在做名词的时候读四声。

出示小黑板，读小黑板上的生词。

学生自由读，指名读，领读。

读完后，问，通过昨天的预习，你理解了那些词语，说说你理解的词语的意思。

（对词语的理解是本学年段的重难点）在小黑板上还有一对反义词，你找出来了吗？（近义词和反义词的训练也是词语学习中的需要突破的难点）看看小黑板上，老师把四个生字的写法不一样的“点”给标出来
了，你们仔细的看看，这四种点的写法有什么不一样吗？学生自己观察，自己说说四个字中的点的写法的区别。

在《练字本》上把这四个字描一个，写一个，注意点的写法。

这里及时的完成写字作业是为了巩固学生生字的记忆。

（此处用时22分钟，是整节课中用时最多的部分，因为考虑到本课的生字词非常多，而且学生又刚刚从二年级升上来）
2、指名学生读课文，其他学生认真听，注意看是不是把生字都读准了。

思考：课文主要讲了什么，你还有那些不明白的地方。

（说文章的主要内容就指名一个学生就可以了，这个设置对三年级上学期的学生来说，有一定的难度。

对于质疑，在这里就是要教会学生根据课文内容完成质疑，并且板书）
3、学习课文第一自然段。

小声读第一小节，说说第一小节说了什么意思？“苍劲有力”是什么意思？看展示仪，看这两个大字，你有什么感觉？读这一句话，用朗读来表达苍劲有力这个词语的意思。

自由读，指名读，齐读。

4、小节本课所学内容，提示下节课所学内容。

（三）作业
完成《课堂作业》第一二两题。

七、说反思
对课时的分配不是非常合理。

第一课时其实可以顺势的解决学生的第一个问题“什么是煮熟？”就直接安排在学生说完了文章的主要内容之后，可是当时我放过了这个问题，第一个课时就显得比较弱一
点，即使是三年级的开头，也应该是可以安排进来的。

开课中的听写，可以利用其它时间完成。

放在课堂中，一个是占用了本课时的教学时间，再一个把完整的课堂人为的进行了切割。

11.煮书
小学生读书方法指导
同学们，你们现在每人手里都有一本自己喜爱的书，有的是自然科学、百科知识方面的，有的是一篇篇故事书，如童话、寓言、神话、成语等，还有的是大作家写的名著，儿童文学著作等。

那怎么样来读这些书呢？怎样让书本上的知识真正变成自己的呢？老师告诉大家：读书要做到五到：心到、眼到、口到、耳到、手到。

“心到”就是指读书时注意力要集中，一边读一边思考；“眼到”就是指眼睛要紧盯着书本，不与别人交流；“口到”就是要读出声音来，还要学会把故事复述出来；“耳到”就是指耳朵要听见自己的读书声；“手到”就是指手里拿好一枝笔，旁边准备一本笔记本，要及时摘抄一些好词好句，做读书笔记。

那么，怎样把这“五到”结合起来，取得好的读书效果呢？今天老师就给大家来介绍一下：比如读《十万个为什么》《少儿百科全书》这类百科知识方面的书，同学们可采用略读加默读的方法，眼睛看书的速度可以快一点，就是抓住知识要点，把知识读懂记牢就可以了。

读完后想一想自己获得了哪些知识，然后讲给自己的爸爸妈妈或者好朋友听，这样就能把知识记牢了。

读故事类的书，同学们可以每天读一至三则，一二年级的小朋友
还要借助拼音读。

比如，这本《安童生童话》，翻开目录有42个故事，计算一下，如果每天读 3 则，14 天读完。

这样有了计划，就要坚持。

当然有的小朋友的童话书故事少一点，那么差不多一个星期就可以读完了。

每天读完后，要把故事的大概内容讲出来，讲给爸爸妈妈听，讲给同学听。

这样就巩固了你读的知识。

读成语故事书，方法与读童话书一样。

读完后，我们要知道这个成语的主人公是谁，这个成语的意思是什么。

另外，读成语故事，我们要把语文书上每个单元里的成语结合起来，如果你刚好读到了这个成语，可别忘记在上课时讲给同学们听哦！这些故事中有很多好词好句好段值得我们学习借鉴，所以同学们应该把它们认真摘抄在笔记本上。

可以这样来写：先写故事的题目，再在下面写好词好句，如果是成语，除了把这个成语写下来，还可以把它的意思也摘抄在笔记本上。

不久，你一定会发现你已经读了很多故事了，积累了很多成语了。

还可以把读书卡片制作成各种有趣的形状，如毛毛虫，在每节身体里写一个故事的名字，毛毛虫长得越长，就说明你读的故事越多。

还可以做成苹果树，把故事的题目写在苹果里，树上的苹果越多，说明你读的故事越多。

如果读作文或诗歌、散文，可以采用“三诵”读书法，即朗诵、默诵、背诵，就是把好的段落背下来，想一想可以用在平时的哪种作文中。

对于一些优秀作文，同学们还可以分类读，比如把作文分成记事、写人、写景、状物等几类来阅读。

在阅读同一类作文时，还可以采用比较阅读的方法。

如同是写《秋天的校园》的两篇作文，可以阅
读后比较叙述的顺序、内容有什么不同，哪一篇写得更好。

总之，在阅读作文时，要学会一边读一边总结归纳写作方法，如开头如何引入，重点部分如何围绕中心来选材，一个自然段如何围绕中心句写，又采用什么方法来结尾，来点明中心。

三四年级的同学，你们除了读一篇篇故事，还可以尝试着读一本书啦。

可以读青少年版的世界名著《海底两万里》《金银岛》等，还可以读现代作家写的，如杨红樱的《淘气包马小跳》、金波的《追踪小绿人》，还有获得国际金奖的《一百条裙子》《绿野仙踪》《苹果树上的外婆》等。

对于一本书应该怎么读呢？怎么把一本书读透了？读书的方法很重要，同学们可以这样来读：
第一步：细读内容提要、前言、书序和目录。

了解这本书的层次、结构及主要内容，做到心中有数。

第二步：一章一章地读。

每天读一到三章，读完后想想这三章主要讲了什么内容，第二天看之前先回忆一下前三章的主要内容，这样不仅能让你读懂故事的内容，弄清前后章节之间的联系，还能锻炼你的记忆力。

因为一本书的内容较多，故事中的人物也比较多，为了能读得明白，同学们可以把故事中出现的人名写在纸上，对照着阅读，还可以边读边画阅读地图，这样便于记忆、复述。

还可以做人物书签，写写这个人物的性格特点。

如果越到疑难问题，著名作家鲁迅说可以跳过去，先读读后面的，于是连以前的地方都明白了。

这种方法可节省阅读时间，提高效率。

但如果遇到的是不懂的字词，同学们可以借
助《新华字典》《现代汉语词典》《成语词典》等工具书来理解，还可以把这些生字新词写在笔记本上加深印象，以后还可以随时翻阅，随时复习，如果你能坚持这样边读边记边学习，你的词汇量一定会越来越丰富。

第三步：重点章节重点读。

对于故事中的精彩片段可以反复读，或背诵，制成读书卡片，加强语言积累。

第四步：读完整本书后，同学们一定获得了知识，懂得了一些道理，那就要结合自己的实际写写读后感，还可以制作好书推荐卡，把这本好书推荐给其他同学阅读。

总之，别忘了和你的好朋友分享你的读书心得。

第五步：有的儿童文学作品已拍成电影，如《绿野仙踪》、《哈利波特》等，同学们可以在观看电影后对照着读，相信此时的阅读你一定会发现文字有别于电影的魅力所在。

对于读整本书，老师在这里还要推荐著名作家茅盾的“三遍”读书法：他说，读书起码要读三遍。

第一遍最好很快读完，求得初步印象，这就好比坐飞机鸟瞰桂林全景；第二遍要慢慢读，“细嚼慢咽”，注意各章各节各段结构，品味作品的好处；第三遍要细细地一段一段地读、领会、运用，这时要注意到它的炼字炼句，从而吸收各种精华。

这一方法归纳起来就是：鸟瞰式——精读式——消化式。

三四年级的同学，你们不妨试试。

同学们，孔子说过“读而不思则罔，思而不读则殆”，这句话的意思是光读书不思考会觉得迷茫，光思考不读书会觉得疑惑很多，这
就告诉我们读书要与思考结合起来，一边读书，一边思考，还要想想平时语文课上的学的课文，还要联系自己的实际，那样你在收获知识的同时，一定会变得越来越聪明。

对于读书的时间，老师有个建议，俗话说“一日之计在于晨”，早上醒来后，头脑清醒，用15分钟的时间读背一些古诗文，便于积累；晚上睡觉前 30 分钟，25分钟阅读课外书，5分钟用来摘抄做笔记。

同学们，一天这样做不难，两天，三天也不难，难的是天天坚持。

但如果不能坚持养成每天读书的习惯，读书就不会取得好的效果。

所以，同学们，读书贵在坚持。

另外，老师有两个友情提醒。

第一：读书时要注意姿势正确，眼睛离书本一尺，不能躺在床上看书，要时刻保护好自己的眼睛；另外一般读书半小时后要让眼睛休息一下，可以看看绿色，眺望远方，以此来缓解眼睛的疲劳。

第二：要爱惜书本。

自己的书，可以在书上做读书笔记，可以对好词好句圈圈画画，写点感受，如果是别人的书，就不能这样写了，要记在笔记本上。

同学们，一本书，一枝笔，一本笔记本，会让你的读书生活变得丰富多彩。

同学们，捧起书，大声朗读起来吧；拿起笔，认真摘抄起来吧；和你的老师、好朋友、爸爸妈妈一起来聊聊书中的精彩内容吧！让知识充实你的头脑，你会发现阅读着，快乐着。