七年级生物上册 第3单元 第五章 第五节《植物的开花和结果》教学设计 苏教版

《植物的开花和结果》教学设计
教学目标：识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。

说出植物果实的结构及其形成过程
教学重难点：花的基本结构
果实的结构及其形成过程。

教学用具：桃花模型、《开花和结果》课件、南瓜花（雌花和雄花）、镊子、双面胶、白纸、苍耳果实
教学过程：
引入：绿色开花植物生长到一定阶段后就会开花。

我国有着悠久的花卉栽培的历史，首先请欣赏中国的十大名花。

（多媒体展示十大名花图片）
新授：
1、（师）：漂亮吗？（生）：漂亮。

（师）：花的花瓣要展开才漂亮，这就是开花。

请观看开花的瞬间。

（多媒体展示开花的录像）不同的植物开花的情况不同。

花的开放主要受光照和温度的影响。

（师）：（问）：著名诗人白居易写过“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

长恨春归无觅处，不知转入此中来。

”你认为山中的桃花开花迟的主要原因是什么？（生）（答）：温度。

花的大小颜色气味多种多样，但结构基本相同。

下面以桃花为例来讲述花的结构。

（学生预习）
2、（多媒体展示花的结构）（以桃花模型为例讲解花的结构）（师）花的结构主要分为几部分？（生）：雄蕊、雌蕊、花瓣、花萼（师）：一朵花的主要部分是什么？（生）：雄蕊和雌蕊。

（师）：它们的结构如何？（生）：雄蕊分为花药和花丝；雌蕊分为柱头、花柱和子房。

（师）：下面以南瓜花为例来认识花的结构，实验小组按照花的结构把花的各部分贴在纸上，注意观察，在贴花的过程中你发现了什么？（学生以小组为单位贴花）（师巡视）（师）：我们前面讲的桃花一朵花中既有雌蕊又有雄蕊，是两性花，而南瓜的花一朵花中只有雄蕊或者只有雌蕊，是单性花，只有雌蕊的花叫雌花，只有雄蕊的花叫雄花。

我今天给你们的全部是雄花，用手摸摸花药，再看看手，手上有什么？
3、（师）：花药中有花粉，花粉中有精子；（师展示南瓜的雌花）。

（师）：子房中有胚珠，胚珠中有卵细胞。

花药中的花粉成熟后散发出来落到柱头上，经过受精过程后胚珠发育成种子，子房发育成果实。

（多媒体展示传粉受精过程）。

4、（师）：猜个谜语：“麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。

”是什么？（生）：花生（师）：那“麻屋子”、“红帐子”“白胖子”分别指什么？（生）：果皮、种皮和胚。

（师）：果实包括果皮和种子。

下面以苍耳果实为例来了解果实的结构。

（学生以苍耳果实为例观察果实的结构）。

（师提问）：苍耳果实表面的刺有什么作用？（生回答）：可以附着在人和动物的体表。

（师）：对，这样可以扩大它的分布范围。

（师）：果实由子房壁发育而来，果实由子房发育而来，种子由胚珠发育而来。

在日常生活中我们经常食用的农产品中的食用部分有许多都是果实和种子。

（生预习P75最后一段）（多媒体展示图片，判断是否属于果实或种子）
小结
练习P75思考题1、2、3、4
课外拓展：设计实验：果实的成熟受哪些因素的影响？
植物的开花和结果的课堂实录
教学目标：识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。

说出植物果实的结构及其形成过程
教学重难点：花的基本结构
果实的结构及其形成过程。

教学用具：桃花模型、《开花和结果》课件、南瓜花（雌花和雄花）、镊子、双面胶、白纸、苍耳果实
教学过程：
引入：（师）绿色开花植物一生中具有哪六种器官？（生）根、茎、叶、花、果实和种子。

绿色开花植物生长到一定阶段后就会开花。

我国有着悠久的花卉栽培的历史，首先请欣赏中国的十大名花。

（多媒体展示十大名花图片）
新授：
（师）：漂亮吗？（生）：漂亮。

（师）：花的花瓣要展开才漂亮，这就是开花。

请观看开花的瞬间。

（多媒体展示开花的录像）
（师）：不同的植物开花的情况不同。

花的开放主要受光照和温度的影响。

（师）：著名诗人白居易写过“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

长恨春归无觅处，不知转入此中来。

”你认为山中的桃花开花迟的主要原因是什么？（生）：温度。

（师）花的大小颜色气味多种多样，但结构基本相同。

下面以桃花为例来讲述花的结构。

大家先预习《植物的开花与结果》（学生预习）
（多媒体展示花的结构）
（以桃花模型为例讲解花的结构）（师）花的结构主要分为几部分？（生）：雄蕊、雌蕊、花瓣、花萼（师）：一朵花的主要部分是什么？（生）：雄蕊和雌蕊。

（师）：它们的结构如何？（生）：雄蕊分为花药和花丝；雌蕊分为柱头、花柱和子房。

（师）：下面以南瓜花为例来认识花的结构，实验小组按照花的结构把花的各部分贴在纸上，注意观察，在贴花的过程中你发现了什么？
（学生以小组为单位贴花）（师巡视）
（有学生举手提问）：老师，我们的这朵南瓜花找不到雌蕊？（师）：我们前面讲的桃花一朵花中既有雌蕊又有雄蕊，是两性花，而南瓜的花一朵花中只有雄蕊或者只有雌蕊，是单性花，只有雌蕊的花叫雌花，只有雄蕊的花叫雄花。

我今天给你们的全部是雄花，用手摸摸花药，再看看手，手上有什么？（生）：黄色的花粉。

（师）：花药中有花粉，花粉中有精子；（师展示南瓜的雌花）。

（师）：子房中有胚珠，胚珠中有卵细胞。

花药中的花粉成熟后散发出来落到柱头上，经过受精过程后胚珠发育成种子，子房发育成果实。

（多媒体展示传粉受精过程）。

（师）：猜个谜语：“麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。

”是什么？（生）：花生（师）：那“麻屋子”、“红帐子”“白胖子”分别指什么？（生）：果皮、种皮和胚。

（师）：果实包括果皮和种子。

下面以苍耳果实为例来了解果实的结构。

（学生以苍耳果实为例观察果实的结构）。

（师提问）：苍耳果实表面的刺有什么作用？（生回答）：可以附着在人和动物的体表。

（师）：对，这样可以扩大它的分布范围。

（师）：果实由子房壁发育而来，果实由子房发育而来，种子由胚珠发育而来。

在日常生活中我们经常食用的农产品中的食用部分有许多都是果实和种子。

（生）预习P75最后一段
（多媒体展示）（师）看图片，判断是否属于果实或种子。

1、花生（生）果实（师）花生米（生）种子（师）苹果（生）果实（师）玉米（生）果实（马铃薯）（生）果实（师）马铃薯食用部分是茎（师）红薯（生）果实（师）红薯食用部分是根。

小结：今天我们学习了开花与结果，下面我们来回顾一下今天学了什么。

花的开放受光照和温度的影响；花的结构可分为花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等部分，最重要的结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊；雄蕊可分为花药和花丝，花药内有精子；雌蕊可分为柱头、花柱与子房，子房内有胚珠，胚珠内有卵细胞。

受精完成后子房发育成果实；子房壁发育成果皮；胚珠发育成种子。

果实的结构包括果皮和种子。

我们的食物中许多都来源于绿色开花植物的果实和种子。

植物是我们的食物之源。

作业：练习P75思考题1、2、3、4
课外拓展：设计实验：果实的成熟受哪些因素的影响？
教学反思
本节课中有两大亮点：
1、试验材料选择好：观察花的结构和种子结构选择了南瓜花和苍耳具有如下优点
1.1、材料易得，操场旁就有。

1.2、用南瓜花花的各部分好观察，雄蕊花药内有花粉现象特别明显；苍耳的果皮与种子结构明显。

1.3、可以培养学生的问题意识，在观察南瓜花结构时学生就提出了“老师，怎么没雌蕊？”。

在观察苍耳果实结构时引入“果皮上那么多小刺对于苍耳本身来说起什么作用？”
1.4、可以就学生提出的问题补讲单性花与两性花。

利用苍耳果皮上的小刺可以提及果实与种子的传播，使知识具有连续性。

2、课件设计好：
2.1展示了中国十大名花。

使学生惊叹于花的美丽
2.2、花的开放的录像片段形象地表现了花瓣展开的现象，使学生感受具体清晰。

2.3、受精过程的动画使学生了解了花的受精过程，为八年级讲述植物的有性生殖打下基础。